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Landwirte werden über Fruchtfolge aufgeklärt

Landwirte werden über Fruchtfolge aufgeklärt

Auf Prince Edward Island drohen Landwirten Geldstrafen wegen rechtswidriger Anpflanzung

Bauern auf der kanadischen Prinz-Edward-Insel werden wieder zur Schule gebracht. Yahoo! Nachrichten berichtet, dass Landwirten in der Region eine Geldstrafe verhängt wurde, weil sie ihre Ernte nicht ordnungsgemäß nach Jahr und Saison wechseln, und es wurde eine Aufklärungsinitiative geplant, um sie besser über deren Bedeutung zu informieren.

Traditionell bauen Bauernhöfe in der Region Kartoffeln, Gerste und Weizen in einer dreijährigen Rotation an. Beamte sehen jetzt einen Wechsel zu einem lukrativeren Zeitplan für Kartoffeln, Soja und Weizen. Das Anpflanzen von Kartoffeln ist nur alle drei Jahre auf einem Feld gesetzlich erlaubt.

Landwirte, die gegen Gesetze zur Fruchtfolge verstoßen, müssen mit hohen Geldstrafen belegt werden und zahlen 1.000 US-Dollar pro Hektar unrechtmäßig bepflanztem Land. Ein Täter, Bauer G. Warren Ellis, wurde angeklagt und für eine Geldstrafe von 48.040 US-Dollar für seine 48,04 Hektar Land verantwortlich gemacht.

Wenn die Ernte nicht richtig rotiert wird, kann dies schwerwiegende Folgen für die Umwelt haben. Das Anpflanzen der gleichen Pflanzen, insbesondere solche, die dem Boden große Mengen an Nährstoffen entziehen, wie Kartoffeln, führt dazu, dass der Boden Nährstoffe verliert. Durch wechselnde Feldfrüchte wird ermöglicht, dass die von der Pflanze benötigten Nährstoffmengen wieder in die Nähe des Gleichgewichts gelangen, bevor die Feldfrüchte erneut gepflanzt werden. Dies verhindert Bodenerosion, Abfluss in nahegelegene Wasserquellen und hemmt die schnelle Ausbreitung artspezifischer Krankheiten.


Frauengruppen erhalten Schulungen zu nachhaltigen Anbaumethoden

Die Peasant Farmers Association of Ghana (PFAG) hat eine Sensibilisierung und Schulung für Frauengruppen und Jugendliche zu nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken organisiert. Die Schulung, die Teil eines von Oxfam finanzierten Projekts in Ghana ist, wurde von Dr. Kofi Boa, einem Landwirt, Verfechter nachhaltiger Landwirtschaft, Bodenwissenschaftler und Direktor des Zentrums für Direktsaat (CNTA), moderiert.

Die begünstigten Landwirte wurden aus Bauerngemeinschaften in und um die Distrikte Saboba und Chereponi in der Northern Region und Gwollu und Tumu in der Upper West Region ausgewählt.

Die teilnehmenden Landwirte wurden in ihren Betrieben in den Prinzipien der Agrarökologie wie Mulchen, Mischkultur, Fruchtfolge, Schnitt unter anderem geschult. Andere Praktiken wie die Auswahl eines guten Standorts für die Produktion, gutes Pflanzmaterial, Anpflanzen und Zwischenfruchtanbau, Bekämpfung von Unkraut, Bekämpfung wichtiger Schädlinge und Krankheiten, Beschneidung, Management der Bodenfruchtbarkeit, Wassermanagement und Reduzierung von Nachernteverlusten wurden den Landwirten ebenfalls ausgesetzt.

Das Konzept der Agrarökologie ist ein integrierter Ansatz, der gleichzeitig ökologische und soziale Konzepte und Prinzipien auf die Gestaltung und Bewirtschaftung von Ernährungs- und Agrarsystemen anwendet. Es zielt darauf ab, die Interaktionen zwischen Pflanzen, Tieren, Mensch und Umwelt zu optimieren und dabei die sozialen Aspekte zu berücksichtigen, die für ein nachhaltiges und faires Ernährungssystem berücksichtigt werden müssen.

Die meisten Landwirte sind es gewohnt, ihr Land für die Landwirtschaft zu verbrennen, aber diese Methode der Landvorbereitung tötet laut Dr. Boa die Organismen ab, die den Boden bereichern. Er riet den Bauern daher, das Land durch Mähen des Grases zu mulchen. So kann das geschnittene Gras gleichzeitig als Zwischenfrucht und Dünger dienen. „Anstatt zu pflügen, schneiden Sie einfach das Gras und lassen Sie es im Boden, um die Bodenfruchtbarkeit zu erhöhen“, mahnte er.

Er erklärte, dass chemischer Dünger viele strenge Bedingungen hat, die befolgt werden müssen, bevor die Anwendung durchgeführt wird.

Einige Landwirte zeigten sich zufrieden mit den gewonnenen Erkenntnissen und deuteten an, dass diese die Grundlage für die Beauftragung der Regierung bilden werden, einige dieser geäußerten Bedenken auszuräumen. „Ich freue mich sehr zu erfahren, dass ich jetzt Kuhdung sammeln kann, um auf meinem Hof ​​als Dünger zu dienen. Ich brauche wirklich keinen chemischen Dünger, den ich sowieso nicht unter Planting for Food & Jobs bekomme“, sagt Nafatu Amadu, ein 40-jähriger Bohnen- und Erdnussbauer aus Chereponi.


Landwirte werden über Fruchtfolge geschult - Rezepte

Ein Bauer aus dem Rhino Camp im Distrikt Arua inspiziert seinen Hybrid-Maniokgarten. Foto von Lominda Afedraru

Es gibt Bemühungen von Wissenschaftlern im Agrarsektor in Uganda, Schlüsselkulturen unter Verwendung konventioneller und biotechnologischer Mechanismen zu züchten, damit die Landwirte Pflanzen anbauen können, die gegen Schädlinge und Krankheiten resistent und dürretolerant sind, um bessere Erträge zu erzielen.

Wissenschaftler der National Agricultural Research Organization (NARO) haben Hybridsorten von Nutzpflanzen wie Mais, Maniok, Reis, Süßkartoffeln und Bananen gezüchtet, die Bauern im ganzen Land anbauen.

Es gab auch eine Initiative von Wissenschaftlern, die diese Pflanzen mit modernen biotechnologischen Ansätzen züchten und sich hauptsächlich mit den Themen Schädlinge und Krankheiten, Trockenheitstoleranz und Nahrungsnährstoffe befassen.

Dazu gehören Bananen, die gegen Bakterienwelke, Nematoden und schwarze Sigatoka resistent sind, Maniok gegen Cassava Brown Streak Virus (CBSV) und Cassava Mosaic Virus (CMV), Bananen reich an Vitamin A und Eisen, irische Kartoffeln gegen Bakterienfäule, Maisresistenz gegen Maisstängelbohrer und Trockenheitstoleranz und herbizidresistente Baumwolle gegen Ballwurm.

Die Produkte dieser Kulturpflanzen wurden aufgrund fehlender gesetzlicher Rahmenbedingungen, die für deren Regulierung erforderlich sind, nicht an die Landwirte freigegeben. Der 2012 von der Regierung entworfene Gesetzentwurf zu Biotechnologie und Biosicherheit steht noch im Parlament zur Debatte.

Aber Bauern in West Nile, die hauptsächlich Maniok anbauen, nehmen Hybrid-Maniok-Sorten wegen ihres kommerziellen Wertes und weil sie tolerant gegenüber dem Maniok-Brown-Streak-Virus sind.

Sie schreiben diesen Erfolg den Wissenschaftlern des Abi Zonal Agricultural Research and Development Institute (ABIZARDI) zu, die auf die neuen Sorten zugreifen und sicherstellen, dass die Landwirte sie bekommen.

Der Direktor des Instituts, Dr. Sadik Kassim, erklärt, dass es der Auftrag des Instituts ist, sicherzustellen, dass die Landwirte die richtige Sorte erhalten, die mit neuen aufkommenden Technologien gezüchtet wird, um gute Erträge zu erzielen, da die Menschen von West Nile auf Maniok als Grundnahrungsmittel angewiesen sind .

„Wir haben Manioksorten wie NASE14, 19 und Naro Cas1 und Naro Cas2 getestet, die ertragreich, aromatisch, süß im Geschmack sind, Schädlingen und Krankheiten standhalten und reich an Nahrungsbestandteilen sind. Wir haben diese Sorten an unsere Landwirte geliefert und sie bauen sie im großen Stil an. Als praktizierender Wissenschaftler sehe ich keine Notwendigkeit, Landwirten Pflanzensorten zu verweigern, die mit moderner Biotechnologie gezüchtet werden, da diese Technologie verwendet wird, um Sorten zu entwickeln, um die Herausforderungen von Schädlingen und Krankheiten zu bewältigen, mit denen unsere Landwirte konfrontiert sind“, bemerkte er.

Er behauptet, dass die Biotechnologie im Laufe der Jahre zum Beispiel beim Brotbacken in der Süßwarenindustrie, beim Brauen von Alkohol in der Brauereiindustrie und bei der Herstellung von Arzneimitteln eingesetzt wurde. Daher gibt es kein Problem, wenn diese Technologie in der Landwirtschaft zum Wohle der Landwirte eingesetzt wird. Er forderte gebildete Menschen auf, die Bauern nicht zu verwirren, indem sie nicht zwischen Hybriden und gentechnisch veränderten Pflanzen unterscheiden.

„Landwirte wollen in der Regel den Ertrag maximieren und wählen das Gute aus. Ich glaube nicht, dass sie gegen den Einsatz moderner Biotechnologie in der Landwirtschaft sind. Wenn überhaupt, sind die Wissenschaftler, die diese Technologie verwenden, Söhne und Töchter des Landes und können nicht am Ende giftige Produkte entwickeln, die ihre Familien am Ende essen werden. Ich fordere die Elite auf, die Bauern nicht zu verwirren, die am Ende diese Pflanzen anbauen könnten. Die Menschen von West Nile müssen stolz auf Wissenschaftler aus der Region sein, die in der Anwendung der Biotechnologie gut vertreten sind“, bemerkte er.

Bauernkonten

Herr Abdallah Drasiku ist ein Bauer, der die Hybrid-Manioksorten Nase19, Naro Cas1 und 2 auf ihrem üblichen Land im Dorf Loali, Landkreis Ogoko im Bezirk Arua anbaut, das 80 Hektar umfasst.

Er begann 2012 mit dem Anbau von Maniok, wo er TME14 auf 12 Hektar Land pflanzte, aber es erlag CBSV und er konnte nichts ernten.

Im folgenden Jahr pflanzte er Naro-Cas-Sorten auf 20 Hektar Land und lieferte Naads über 800 Säcke Maniokstängel, die in der ersten Saison jeweils 25.000 Shs kosteten – 27.000 Shs. Normalerweise wird der Stängel dreimal geerntet, bevor die Wurzeln entwurzelt werden.

Er erhielt etwa 200 Tüten gemahlenen Maniok, die er zu 50.000 pro Tüte verkaufte. Im Jahr 2015 pflanzte er Nase14 auf 16 Morgen Land und erntete 1.400 Säcke Maniokstängel, die er an den Betrieb zur Vermögensbildung verkaufte, jede Tüte kostete 50.000 Shs Shs150, 000 jeder.

Herr Drasiku, ein Universitätsabsolvent, hat nie daran gedacht, eine Anstellung zu suchen, aber für ihn ist die Landwirtschaft als Geschäft der richtige Weg.

Sein Ziel ist es, jede von Naro-Wissenschaftlern entwickelte Hybrid-Manioksorte zu umfassen, einschließlich solcher, die moderne Biotechnologie verwenden.

„Was ich weiß, ist, dass es angewandte Wissenschaft gibt, hybride Manioksorten zu züchten, die wir gepflanzt und gegessen haben. Auf die GVO-Sorten warte ich, weil ich glaube, dass sie frei von CBSV sind, was für uns Landwirte eine große Herausforderung darstellt.“

Er erklärte, dass die Hybridsorten frei von Cyanid sind, sie reifen in 8 – 12 Monaten, sind ertragreich, weil er aus einer Maniokwurzel eine beckenvolle Maniokknolle ernten kann und tolerant gegenüber Schädlingen und Krankheiten ist.

Er fordert den Gesetzgeber auf, das Gesetz so schnell wie möglich zu verabschieden, denn als zertifizierter Maniok-Saatgutproduzent benötigt er dringend die GVO-Maniok-Sorten.

Ein weiterer Bauer, Herr Robert Cwinya Ai aus dem Dorf Alivu, dem Rhino Camp im Distrikt Arua, profitiert vom Maniokanbau.

Er pflanzte Nase14 und Naro Cas1 im Jahr 2015 auf 6 Hektar Land und hat bisher über 350 Säcke ac Maniok-Stiel zu Shs 50.000 an den Betrieb zur Vermögensbildung und Karitus verkauft.

Herr Cwinya Ai ist ein qualifizierter Sekundarschullehrer, aber als er sah, wie die Bauern in seinem Dorf beim Anbau von Maniok vorankamen, beschloss er, in dasselbe Geschäft einzusteigen.

Er ist ständig in Kontakt mit Agronomen von Abizardi, weil sie die Landwirte beim Krankheitsmanagement beraten. Wenn Landwirte die weiße Fliege entdecken, die das Virus verbreitet, wird ihnen empfohlen, das gesamte Feld mit lokal hergestellter Chemikalie aus Asche, gemischt mit rotem Pfeffer und Urin sowie Wasser zu besprühen, die vor dem Auftragen eine Woche lang gären gelassen wird.

Die Meinung des Agronomen

Herr Sisto Moja ist Agronom mit Schwerpunkt Maniok in Abizardi und er sagt, damit Landwirte gute Erträge erzielen können, müssen sie mit der Landvorbereitung beginnen, indem sie alle Gras, Büsche und Bäume räumen
und pflügen Sie das Feld, bevor Sie Kämme aus Löchern machen

Landwirten wird empfohlen, gesundes, krankheitsfreies Pflanzmaterial aus kräftig wachsenden Pflanzen im Alter von 8-15 Monaten auszuwählen.

Wählen Sie Stecklinge aus den mittleren Stängelteilen, 30 cm lang mit durchschnittlich 9-12 Knoten. Schneiden Sie Setts mit einer Handsäge oder einem sauberen, scharfen Entermesser, sterilisiert in einer 1%-igen Natriumhypochloritlösung, und tauchen Sie wenn möglich für 10-15 Minuten in eine Fungizid-/Insektizidlösung und lassen Sie die Lösung vor dem Pflanzen abtropfen.

Der Stängel muss 50 x 90 cm groß sein und in den ersten drei Monaten des Wachstums ein Unkrautbekämpfungsmittel verwenden, um das Unkraut zu bekämpfen.
Eine Hand-Unkrautbeseitigung mit Hacken wird in der Regel nach 3 Monaten empfohlen, falls erforderlich, da die vergrößerte Pflanzendecke das Unkrautwachstum nach 3 Monaten begrenzen sollte.

Die wichtigsten Schädlinge und Krankheiten von Maniok sind Thripse und Milben, die mit einem empfohlenen Mitizid und Insektenwachstumsregulatoren bekämpft werden können. Diese Schädlinge sind in Trockenperioden weit verbreitet und nehmen mit zunehmendem Niederschlag ab.

Cassava Shoot Fly ist eine andere und systemische Insektizide sollten nur bei starkem Befall verwendet werden.

Andere sind Chinch-Käfer, bei denen Crotalaria als Fallenfrucht für diesen Käfer verwendet werden kann, sowie Fruchtfolgepraktiken, die den Lebenszyklus des Käfers unterbrechen.

Maniok-Bakterienfäule, Rost und Super-Elongations-Krankheit und Landwirten wird empfohlen, sauberes Pflanzmaterial zu verwenden, um dies zu vermeiden

Diese Schädlinge und Krankheiten sind die größten Hindernisse für die Maniokproduktion in Uganda. Statistiken zeigen, dass sie jährlich Verluste von bis zu 24,2 Mio. USD (Shs81.7b) verursachen können.

Geerntet und frisch vom Boden können die neuen Maniok-Sorten 14 bis 55 Tonnen pro Hektar und einen Wurzeltrockenmassegehalt von 31-36 Prozent erreichen.

Die beiden Sorten haben einen hohen Alkoholgehalt, wodurch sie sich sehr gut für den Einsatz in der kommerziellen Ethanolproduktion eignen.

In Uganda wird Ethanol zur Herstellung von medizinischem Alkohol, alkoholischen Getränken, Kraftstoffen und Lösungsmitteln verwendet. Aus Maniok hergestelltes Ethanol ist eine bessere Alternative zu Benzin, verspricht eine sauberere Verbrennung, fördert eine gesündere Umwelt und ist wirtschaftlich.

Die Stärke aus Maniok wird auch in der Industrie zur Herstellung von Leim, Tierfutter, Papier, Sperrholz und Textilien verwendet.

Der Abgeordnete von Marcah, Denis Lee Oguzu, der dem Gesetzentwurf ablehnend gegenübersteht, stellt fest, dass „die Innovationen der Naro-Wissenschaftler, einschließlich der Anwendung moderner Biotechnologie, gut sind, weil die Landwirte in der Lage sind, Nutzpflanzensorten für kommerzielle Zwecke anzubauen. Meine einzige Sorge ist, dass die Naro-Wissenschaftler die Führung bei der Sensibilisierung der Landwirte für diese Technologie übernehmen.“


Landwirte erhalten eine Ausbildung zur Fruchtfolge

Landwirte auf P.E.I. werden Unterricht zu den strengen Fruchtfolgeregeln der Provinz angeboten.

Eine Reihe von Landwirten wurde angeklagt, weil sie die Ernte auf ihren Feldern nicht richtig rotieren, sagt die P.E.I. Federation of Agriculture, und glaubt, dass Weiterbildung den Landwirten helfen wird, es richtig zu machen.

Farmer Peter Townshend hilft bei den Kursen. Townshend sagte, der landwirtschaftliche Fruchtfolgegesetz des PEI habe viel Wert.

"Ich denke, es funktioniert ziemlich gut. Wir wollen dem Land keinen Schaden zufügen“, sagte er.

Das Gesetz soll den Nährstoffgehalt im Boden der Insel aufrechterhalten und verhindern, dass der Abfluss in Bäche endet. Die Regeln erlauben Landwirten, Kartoffeln nur alle drei Jahre auf einem beliebigen Feld anzubauen. Landwirte haben sich angepasst, um ihr Einkommen zu maximieren.

„Wir sind irgendwie weg von der traditionellen Rotation von Kartoffeln, Gerste und Heu“, sagte Townshend.

„Jetzt sehen Sie vielleicht Kartoffeln, Sojabohnen, Weizen. Sie versuchen also, mit den anderen Kulturen etwas Einnahmen zu erzielen."

Anklagen wegen Verstößen gegen das Fruchtfolgegesetz sind laut Alvin Keenan, Präsident der P.E.I. Landwirtschaftsverband, aber es gibt hohe Geldstrafen für diejenigen, die verurteilt werden.

"In einigen Beispielen ist es verheerend, weil die Ränder so dünn sind", sagte Keenan.

"Außerdem lenkt es den Blick vom Ball ab, der seinen eigenen landwirtschaftlichen Betrieb betreibt und sich um seine Pflanzen kümmert."

Keenan glaubt, dass die Anklage auf die zunehmende Aufmerksamkeit auf das Fischsterben im Zusammenhang mit dem Abfluss von Farmen zurückzuführen ist.

Der Verband hofft, Landwirten dabei zu helfen, ihre Rechte und Pflichten kennenzulernen, um das Image der Branche sauber zu halten.


Washingtons Vermächtnis

Der erste Präsident der Vereinigten Staaten führte innovative landwirtschaftliche Praktiken und explorative Forschungen an.

„George Washington wusste, dass er als bescheidener Mann den Luxus hatte, mit Pflanzen zu experimentieren“, sagt Melissa Wood, Direktorin für Medienarbeit in Washingtons Heimat Mount Vernon. „Einige Farmer in Virginia im 18. Jahrhundert hatten nicht so viel Glück. Washingtons Fortschritte in der Landwirtschaft haben dazu beigetragen, eine starke Grundlage für die Farmer in Virginia von heute zu schaffen.“

Bereits in den 1760er Jahren begann Washington, Aufzeichnungen über den Anbau von Feldfrüchten zu führen, was Landwirte heute tun müssen. Nach Angaben von Mount Vernon wurde seine strenge Dokumentation so präzise, ​​dass er sich oft fragte, was er tun könnte, um die Produktion zu verbessern und den Gewinn zu steigern, zwei wichtige Aspekte, die moderne Landwirte heute anwenden. Seine Aufzeichnungen führten auch zu Verbesserungen und Innovationen in der Landwirtschaft und er erforschte mehr als 60 verschiedene Nutzpflanzen auf seinem 8.000 Hektar großen Anwesen.

Washingtons neugierige Natur beeinflusste die heutige Landwirtschaft. Umfangreiche Forschung wird auf Campus und Farmen durch kooperatives Beratungspersonal an Land-Grant-Universitäten durchgeführt.

Foto mit freundlicher Genehmigung der Virginia Historical Society 2000.186.93 Um mehr zu erfahren, besuchen Sie die Virginia Historical Society unter vahistorical.org


Im Land der Zitronen : Landwirtschaft: Der größte Anbauer der landesweit größten Ernte wird 100 Jahre alt. Betriebe jeder Größe blicken optimistisch in die Zukunft.

Auf den fruchtbaren Feldern von Ventura County ist eine lange Ernteerbe gekommen und gegangen. Getreide, Limabohnen, Walnüsse und Orangen wechselten sich in einer riesigen Fruchtfolge ab, die das Schicksal der Bauern prägte. Aber seit einem halben Jahrhundert ist Zitrone König.

Der dornige Baum anderswo bietet nur eine Winterernte. Aber die perfekte Welt eines milden, trockenen Küstengürtels beschert eine unendliche Ernte, und in der Limonadensaison steigen die Preise mit der Temperatur.

Ungefähr die Hälfte der US-Zitronen stammt regelmäßig von Bäumen in Ventura County, sagte ein landwirtschaftlicher Berater der University of California Cooperative Extension in Ventura. Laut dem jährlichen Erntebericht der Ventura County Agricultural Commission erreichte der Wert der Zitronen im Jahr 1991 im County 206 Millionen US-Dollar und übertraf damit den lokalen Zweitplatzierten Erdbeeren und fast das Doppelte der drittplatzierten Valencia-Orange.

In der großen Rotation der Dinge können hier die leuchtend gelben Früchte eines Tages Beton- und Stahlflächen weichen. Aber auch in diesem 100-jährigen Jubiläumsjahr des größten Zitronenanbauers des Landkreises setzen Groß- und Kleinbauern und viele weitere Landarbeiter noch auf eine Zukunft, die sie weiterhin auf den Feldern schuften wird.

Vor hundert Jahren, in einem Alter, in dem sich die meisten Männer zu Rockern auf ihren viktorianischen Veranden zurückzogen, gründete der Gründer von Santa Paula, Nathan W. Blanchard, ein Unternehmen, das einen langen gelblichen Schatten über die Zukunft von Ventura County werfen sollte.

In der Depression von 1893 nahm sich der erfolgreiche Züchter des ersten 10 Hektar großen Zitronengartens im Santa Clara Valley Kapital, um zu expandieren. Zusammen mit dem Ölmann Lyman A. Hardison gründete er ein Unternehmen mit einem exotischen portugiesischen Namen: Limoneira – was „Ort der Zitrone“ bedeutet.

Auf einem 400 Hektar großen Grundstück westlich von Santa Paula pflanzten die beiden Männer drei Viertel des Landes mit Zitronen und ließen die kälteren Abschnitte für Walnüsse und die Nabelorange übrig. Nur drei Jahre später schickten sie 96.000 Pfund Zitronen auf den Markt.

Aus diesem fruchtbaren Anfang bauten sie ein bescheidenes Imperium auf. Als mehr Land verfügbar wurde, kaufte Limoneira es und pflanzte weitere Bäume, um die größte Zitronenanbaufläche der Welt zu werden.

Versuche der Kleinbauern, den Erfolg von Limoneira zu kopieren, scheiterten zunächst. Es gab viel zu lernen. Zitronen gefrieren. Im Gegensatz zu Walnüssen müssen sie gegossen werden, aber zu viel Wasser lässt sie verfallen. Wenn sie zur Reifung in Lagerhäusern gelagert werden, neigen sie zum Verrotten. Und wenn alte Bäume ausgerissen werden, weigern sich neue, an ihren Plätzen Wurzeln zu schlagen.

In den 1920er Jahren gab es in der Grafschaft Hunderte von Zitronenplantagen, und Limoneira war laut der Historikerin Judith Triem aus Santa Paula tatsächlich der weltweit größte Züchter der Frucht. Es verfügte über eigene Packhäuser und eine Wohnbevölkerung von etwa 1.400, darunter Arbeiterfamilien, die in elektrisch verkabelten Bungalows lebten und in einem Firmenladen handelten. Dies war mehr als ein Drittel der Bevölkerung von Santa Paula, einer Stadt, die sich später als "Die Zitrushauptstadt der Welt" bezeichnen sollte.

Andere zitronenfreundliche Gebiete in Kalifornien wichen der Entwicklung, aber hier blühten die Bäume. Als Walnüsse nach Norden wanderten und sich Orangen in den wärmeren Tälern im Landesinneren ausbreiteten, folgten Zitronen in ihren Furchen, auf ihrem Weg, die beste Ernte der Grafschaft zu werden. Die saure Frucht zog in den 40er Jahren den Valencias voraus und schaute nie zurück.

Und 100 Jahre später bleibt Limoneira der größte Zitronenanbauer der Grafschaft. Seine 1.300 Hektar produzierten 1991 458.000 Feldkisten mit Zitronen. Und laut Firmenpräsident Jack Dickenson dient Limoneira weiterhin als Vorbild für kleinere Zitronenbauern in der Region.

„Wir beobachten sie auch, um zu sehen, was sie tun“, sagte er.

Die Zitronenpioniere der Grafschaft hatten Kinder und Enkel, die dazu neigten, auf dem Feld zu bleiben. Ein Jahrhundert nach der Einführung der Kulturpflanze bauen Bauern in der dritten und vierten Generation weiterhin Zitrusfrüchte an.

„Sie haben es im Blut“, sagte Nick Sakovich, Farmberater von UC Cooperative Extension. „Es kommen staatliche Vorschriften, sie bekommen nicht viel Geld für die Ernte, die Nachrichtenmedien scheinen sie als Bösewichte darzustellen – sie werden als Vergiftung unserer Lebensmittelversorgung wahrgenommen“, sagte Sakovich, „aber sie … will immer noch farmen.“

Tatsächlich gibt es in Ventura County zwischen 800 und 900 entschlossene Zitronenbauern, so die Zahlen von Sunkist Growers Inc.

Einer von ihnen ist Randy Axell, der mit seiner Frau Joanna, ihrem Sohn und ihrer Tochter auf einer über 100 Jahre alten Farm östlich von Ventura lebt. Er bewirtschaftet 50 Hektar Zitronen zusammen mit 30 Hektar Avocados und Sonderkulturen.

Axells Urgroßeltern kamen aus Illinois und kauften hier 1878 Land. Er hat sein ganzes Leben im Schatten von Zitrusbäumen gelebt und seine Zukunft früh geplant.

"In der High School war ich einer dieser seltsamen Typen, die wussten, was ich tun wollte", sagte er. Mit 15 Jahren züchtete er das gesamte Futter für seine Herde von 25 Ochsen auf dem Land, das seinem Großvater gehörte. Er ging zu Cal Poly San Luis Obispo und studierte Agrarwirtschaft, machte seinen Abschluss und stieg in die Obstbauverwaltung ein. Einige Jahre später übernahm er den Familienbetrieb, als sich der Gesundheitszustand seines Vaters verschlechterte.

Wie alle Landwirte ist sein Leben voller Variablen: Frost, der Preis für Dieselkraftstoff, die Zyklen der Insekten, der Ostwind.

Am Vortag war so ein Wind, und er hat gerade die Bäume auf Beschädigungen überprüft. Es ist da. Blätter auf der Luvseite verwüstet, Früchte vernarbt durch das Schlagen gegen die scharfen Sporen der Bäume.

Er nimmt eine zitronige Flüssigkeit aus einer Wunde und betrachtet sie stirnrunzelnd. Einmal vernarbte Zitronen können nicht mehr gelagert werden. Sie werden von Packhäusern auf den niedrigen Rang von "Produkten" reduziert - verwendet in Artikeln wie Zitronenöl und Shampoo.

„Dafür bekommen wir nichts“, sagte Axell heiter. „In manchen Jahren bekommt man eine Rechnung.“

Das Leben in den Hainen ist komplexer als vor 20 Jahren, als Axell das College verließ. Zum einen verbringt man mehr Zeit in Innenräumen mit dem Ausfüllen von Regierungsformularen.

Jedes Mal, wenn eine Chemikalie auf der Ranch verwendet wird, müssen beim Staat Berichte eingereicht werden.

Axell sagte, er benutze natürliche Raubtiere, um Rotschuppen- und Wolllausangriffe zu kontrollieren. Aber wenn rote Spinnen zuschlagen, benutzt er ein Ölspray und muss die staatliche Landwirtschaftskommission benachrichtigen. In den nächsten vier Jahren, sagte er, könnte dies aufgrund neuer Luftverschmutzungsgesetze nicht ausreichen, das Ölsprühen könnte ganz verboten werden.

In der Zwischenzeit ist eine Bedrohung für die Gewinne kleiner Zitrusbauern mit einer neuen Bundesentscheidung zur Beendigung der Kontrollen des Orangen- und Zitronenvertriebs aufgetaucht. Axell hofft, dass die neue Bundesverwaltung die Kontrollen zurücknimmt und so eine Zitronenflut während der Erntezeit verhindert, die die Preise unter seine Gewinnspanne sinken lässt.

„Die meisten von uns sind im Grunde kleine Züchter“, sagte Axell. "Das bedeutet, dass die großen Jungs am Ende die Kontrolle über die Zitronenzucht haben, indem sie die Preise erhöhen, wenn alle anderen aus dem Geschäft sind."

Angesichts zunehmender Vorschriften und einer sich ständig erweiternden Stadtlandschaft entstehen in Axells Leben immer neue Rollen, die nicht traditionell für Landwirte sind.

Zusammen mit seinen Nachbarn ist er Mitglied einer Klage, in der die Ansprüche der Stadt Ventura auf Wasserpumpenrechte aus dem Santa Paula-Becken angefochten werden.

Er ist auch in einer Gruppe namens Exotic Fruit Fly Coalition aktiv. Wenn ihr Tag auf den Feldern vorbei ist, treffen sich Zitrusbauern, um Überlebensstrategien zu besprechen, falls eine Medfly in einer Falle in Ventura County auftauchen sollte.

"Es ist die größte Angst, die ich im Moment habe, von all den anderen Dingen, die passieren", sagte er. "Eine Fliege könnte unsere Ernte unter Quarantäne stellen."

Unbeeindruckt von den Strapazen der Landwirtschaft wird Axells Sohn Brandon in diesem Frühjahr die High School abschließen und an der Cal Poly Agrarwirtschaft studieren.

"Bisher", sagte sein Vater, "haben die Probleme das Gute nicht übertroffen."

Zitronenpflücken ist nicht jedermanns Sache.

„Es ist ein harter, harter Job“, sagte Ralph De Leon, Präsident von Servicios Agricolas Mexicanos Inc., einem seit langem etablierten Arbeitsvermittlungsdienst in Santa Paula. "Wenn Leute aus der Stadt kommen und es versuchen, werden sie sofort aufhören."

Nach Stückzahl bezahlt, können die schnellsten Pflücker bis zu 10 Dollar pro Stunde verdienen, und die Arbeit dauert etwa 10 Monate im Jahr. Aber von seiner 200-köpfigen Crew sind nur 10 Mann so geschickt. Der Durchschnitt verdient näher an $7.

Ernesto Medrano sagt, dass er an manchen Tagen 10 Dollar erreicht. Seine Hände verschwimmen fast, als er einen Baum bearbeitet, die reifsten Früchte schneidet und sie an eine klobige Tasche an seiner Hüfte reicht. Er würde lieber Obst pflücken, als darüber zu reden.

Er ist 25 Jahre alt. Er kam vor drei Jahren aus einer Stadt südlich von Mexiko-Stadt hierher und beantragte eine Aufenthaltserlaubnis im Rahmen der Familienzusammenführungsregelung des Amnestieprogramms der Einwanderungsbehörde. Sein Bruder und seine Schwester leben in Santa Paula und erhielten 1986 Amnestie. Er mietet ein Haus in der Nähe mit drei Cousins ​​​​und manchmal mit zwei zusätzlichen Männern, die sich die Miete von 650 Dollar teilen.

Es sei ein guter Ort zum Leben, sagte er, denn wenn keine Arbeit vorhanden sei, „warten sie darauf, dass wir die Miete zahlen“.

Die Arbeit sei nicht schwer, sagte er, nur die Dornen seien peligroso – gefährlich. Auf die Frage, ob er an einer höheren Bezahlung oder einer Gewerkschaft interessiert sei, zuckte er mit den Schultern. Er hatte keine Meinung. Er verdient zehnmal so viel wie in Mexiko, wo er Zuckerrohr schneidet und Guaven pflückt.

Wie lange wird er Zitronen pflücken?

„Bis sie mich feuern“, sagte er.

De Leon sagt voraus, dass Medrano noch zwei oder drei Jahre durchhält, dann wird er zu einem Job wie Fast Food gehen, wo die Bezahlung niedriger ist, aber die Anforderungen geringer sind – es braucht eine Tonne Zitronen, um 10 Dollar pro Tag zu verdienen. Stunde Tag.

Oder der junge Mann zieht nach Yuma oder Bakersfield, wo die Miete günstig ist. Es wird gut für den Arbeiter sein, sagte De Leon, schlecht für ihn.

„Uns gehen die Leute aus“, sagte er. „Wir können nicht zu (der Abteilung für Beschäftigungsentwicklung) gehen und sagen: ‚Wir brauchen 150 Zitronenpflücker‘, weil sie nicht da draußen sind.“

95 Prozent seiner Arbeiter kommen aus Mexiko, sagte De Leon. Vor sechs Jahren haben fast alle am Amnestieprogramm teilgenommen und jetzt brennen sie aus. Und es gibt keine anderen, die ihren Platz einnehmen, denn De Leon muss jeden abweisen, der sich ohne Green Card um eine Arbeit bewirbt.

De Leon, der seine Karriere mit dem Bohnenpflücken begann, sagte, er sei frustriert über die Situation und befürchtete, dass seine Operation bald in Gefahr sein könnte.

Laut Jack Lloyd, einem Berater für Landwirtschaftsarbeit bei Oxnard, wird dies nicht der Fall sein.

„Niemand will wirklich ernsthaft daran arbeiten, die versteckte Armee illegaler Arbeiter zu reduzieren“, sagte er. "Für 50 Dollar bekommt man eine falsche Green Card und einen Führerschein."

Laut einem Bericht der University of California, den Lloyd mitverfasst hat, hat Lemons 1988 2.500 Arbeitsplätze in Ventura County geschaffen. Die Zahlen sind seit 20 Jahren relativ stabil. Lediglich im Sortierbereich, wo die Maschinen übernommen wurden, wurde die Zahl der Arbeitskräfte reduziert, und zwar um 20 %.

Alternativen zu einem großen Außendienst sind knifflig und teuer. Sie beinhalten automatische Maschinen sowie Forschung und Entwicklung an neuen gentechnisch veränderten Hybriden, die einheitlich reifen. Derzeit können die Landwirte die Investition nicht tätigen. Und solange sie Arbeitskräfte und einen Bauernhof haben, müssen sie das auch nicht.

Selbst im perfekten Klima der Grafschaft haben Zitronen an Boden verloren. Der Höhepunkt der Zitronenernte war 1974, als es 30.000 Morgen gab. Bis 1991 waren sie nach Angaben der Agrarkommission um 20 % gesunken.

„Einige Leute würden Ihnen gerne sagen, dass alles in die Entwicklung geflossen ist“, sagte Chris Taylor, Präsident des Ventura County Farm Bureau, „aber einige haben aufgrund schlechter Marktbedingungen abgelehnt.“

Die Entwicklung ist jedoch ein Faktor. Aufgrund der erwarteten Entwicklung, sagte Taylor, pflanzten viele Landwirte Erdbeeren und Reihenkulturen, nachdem alte Bäume herauskamen, anstatt Zitrusbäume neu zu pflanzen.

Taylor bezog sich auf die Felder rund um Oxnard, als er sagte: "Wenn Sie 50 Hektar Land haben, die in den nächsten Jahren bebaut werden, ist es irgendwie dumm, Ihr ganzes Geld in eine langfristige Investition wie Zitronen zu investieren."

Im Herzen der Oxnard-Ebene werden die Zitronen von Bob Pfeiler immer noch produziert, aber er sieht der Zeit voraus, in der Bulldozer sie fällen werden.

„Alle guten Dinge haben ein Ende“, sagte der 84-jährige Mann, dessen Urgroßeltern das erste verkaufte Privatgrundstück in der Ebene gekauft haben. Sein Zitronengarten ist eine von Beton umgebene Insel. Es blickt auf einen Wald von Gebrauchtwagen-Parkplätzen auf der anderen Seite des Oxnard Boulevard.

Pfeilers Sohn ist längst nach Oregon gegangen, um billigeres Land zu bewirtschaften. Der ältere Mann kümmert sich immer noch um seine eigenen Bäume, aber die landwirtschaftlichen Betriebe seiner Familie in der Region, so glaubt er, werden mit ihm enden.

„Ich kann nicht vorhersagen, wie lange – mindestens zwei, vielleicht drei Generationen – bis alle Zitronen weg sind.“

In Santa Paula sieht Alan Teague, Präsident der 500 Hektar großen Teague-McKevett-Ranch östlich der Stadt, auch Zitronen in der Zukunft als weniger rentabel an.

„Landwirtschaft, wie wir sie kennen, wird nicht ewig bestehen“, sagte er kürzlich. „Wir haben diese (Ranch) seit 1908. Ich würde gerne sehen, dass die Dinge so bleiben, wie sie sind. Ich glaube nicht, dass sie es tun werden.“

Sein Unternehmen hat Santa Paula gebeten, die Stadtgrenzen zu erweitern, um seine Ranch in die nächste Überprüfung des Generalplans einzubeziehen. Es ist ein notwendiger Schritt zur Entwicklung jeglichen Landes innerhalb eines ausgewiesenen Grüngürtels – einem geschützten Farmgebiet.

„Der Wettbewerb ändert (Dinge)“, sagte Teague. "Wir müssen uns diese Veränderungen ansehen und Anpassungen vornehmen."

Laut dem stellvertretenden Landwirtschaftskommissar Jim Fullmer sind Grüngürtel traditionell gefährdete Einheiten. Er führt eine Karte ihrer Grenzen und betrauert jeden Flächenverlust, wenn er seine Nadeln bewegt.

Greenbelts seien eine „Vereinbarung zwischen zwei Städten, dass sie bestimmtes Land nicht erschließen“, sagte er. Aber "die beiden Stadträte können sich zusammentun und einfach die Grenzen ändern."

Derzeit macht er sich Sorgen über die fortschreitende städtische Grenze und deren endgültige Auswirkungen auf die Landwirtschaft des Landkreises. Er ist nicht optimistisch, was die Zukunft des Zitronenanbaus angeht.


Neue Leitplanken für Zwischenfrüchte richten sich an Züchter in Nebraska

Tyler Harris

Der Midwest Cover Crops Council hat in Zusammenarbeit mit Nebraska Extension zwei neue Leitfäden mit Rezepten für die Integration von Zwischenfrüchten in traditionellere Fruchtfolgen, die in Nebraska praktiziert werden, veröffentlicht.

„Die Leitfäden bieten einen Ausgangspunkt für Züchter, die in Erwägung ziehen oder gerade erst damit beginnen, Zwischenfrüchte zu verwenden“, sagt Gary Lesoing, der die Leitfäden gemeinsam mit Katja Koehler-Cole verfasst hat.

Lesoing, ein Ausbilder für Erweiterungen im Südosten von Nebraska, ist Koordinator des Staates Nebraska für das USDA-Programm für Forschung und Bildung für nachhaltige Landwirtschaft. Koehler-Cole ist wissenschaftlicher Assistenzprofessor am Department of Agronomy and Horticulture der University of Nebraska-Lincoln.

Die beiden Leitfäden behandeln verschiedene Jahre in der Mais-Sojabohnen-Rotation.

„Die Anpflanzung einer Zwischenfrucht vor einer Sojabohnen-Cash-Crop ist oft der einfachste Weg, Deckfrüchte in Ihre Fruchtfolge einzuführen, und wo viele Züchter beginnen könnten“, sagt Koehler-Cole.

The guides cover planning and preparation, fall work (timing and method of seeding, recommended seeding rates, fertility and more) and spring work (fertilizer, termination recommendations for different conditions).

The guides also offer resources for further information, including the Cover Crop Decision Tool developed by the Midwest Cover Crops Council to provide state-specific cover crop recommendations.


Amandeep the "Family Farmer": An Educated and Ambitious Farmer from Punjab

Amandeep Singh is from district Ropar in Punjab. He said that he is a progressive farmer by profession. He has released a video on FTB detailing how he farms, how he conducts his business and he thanked Krishi Jagran for giving a platform where he and the farming community can come to know about each other.

Amandeep started his career in farming in 2011 and has continued with it till date. He started by growing garlic and then shifted to cultivating coriander and cauliflowers. When he started out with farming there wasn't much of a market for his produce. He grew turnip, spinach, radish and Fenugreek. He used to sell these products at the local vegetable mandi. Slowly some others joined him and a farmers group was formed. He introduced a nethouse in his farm in 2013 and started growing capsicum which was great success. In 2014, he introduced broccoli in his farm on trial which also succeeded. He then started to grow seedless cucumber.

It took him sometime to understand the system for farmers in his district. He did multi-cropping and as a 19 year old youngster he went about enthusiastically with his tasks. Customers liked his products because they were new and different and slowly a market developed for the products that he sold. He has diploma in Mechanical which he passed in 2014. He grew baby-corn from 2016-2017 and he learnt new marketing methods. He decided to open his own retail outlet "City Fresh" to sell his farm produce.

Fruits and Veggies on display

With experience he chose multi-cropping as the method to work his farm with. The reason being if one crop failed he could rely on other crops. If one of the products were not in demand in market he could sell others which are in demand at the right prices. He grows 6 different crops at a time. The crops that he grows can be used to make variety of salads. Out of total production 60-70% crops are put for sale.

Slowly he got well connected with few stores at the mandi and they helped him in marketing. He then decided to open his own outlet which was designed by designers with overseas experience. His outlet looks like a European "fruit and veggie" store. He said he sometimes purchases products from other farms but he prefers and gives priority to his own produce. He tries to sell all type of seasonal veggies grown organically and are pesticide free.

Fresh produce ready for use

He then described his multi-cropping method in great details and how he divides his available farm land between the crops. He also follows crop rotation growing fruits and veggies as per the seasons. He grows fruits like melons and watermelons at his farm. Last year he experimented with yellow watermelon which fetched 5 times the average price, as the product was something new and different for the customers and he was extremely satisfied with his earnings.

He said we are now "family farmers" like "family doctors" having built certain reputation and standards. He said there are not only the local mandi but there are rotational mandis held once a week which provide space for sellers. This gives you almost 16 opportunities in a month to showcase your produce. Even if you earn a few thousand per trip, you are bound to earn a reasonable income per month. He said he is not a servant and he is not a boss, he is just a small landowner providing fruits and veggies to the public. He said you can easily earn Rs. 16,000 per month, where in a job you may be able to earn Rs. 8,000 per month. The benefits of working for yourself are immense and will be clearly visible over your career.

He started with 2 and now has 150 regular customers. He is associated with Agriculture Research Project of the IIT institutions. He is connected with a number of such institutions. He has a concept of "future farming" which he wants to implement as "Future Agri Punjab Farms". He hopes to complete this project in two years time. He said he wants to find a way so that the farmers get stable income regularly like an employee's salary. He said you must market your produce yourself as it will increase buyer's confidence in what he is buying.

He again talks of advantages of multi-cropping. He said if you grow just one crop, at the time of sales you are supposed to sell all of it at same time. However if you have multiple crops you can sell them at different periods of time. With experience he has built a system of multi-cropping farming. He knows which fruits and veggies to grow in which season and over how much part of his farm land to devote to which crop. For this purpose he makes a chart of what crop to be planted where in the farm and in what season. He said multi-cropping and crop rotation maintains and enhances the soil fertility.

He even has a system for marketing. He is a firm believer in self marketing. He supplies his salad fruits and veggies to Chandigarh. His icebergs are very popular and even McDonald's buys crops from him. He has a juice section in his outlet which provides all types of fruits and veggie juices. You can request for any combination. This is an excellent example of food processing. He hopes that soon he will be able to produce everything that a basic kitchen needs himself.

Another plan which he plans to implement before this year's end is a seeds nursery, which will provide seeds for different agricultural methods, different soils and different seasons. He wants to provide high quality seeds in the market because he continues there are no quality seed shops around or shops that can be trusted. That is, you must as a seller identify the exact type of seed that will match the buyer's requirements. He said continuous learning and always offering something new to the customers is very important to succeed in business. He said we must focus on quality and not on quantity. He suggested that you can make QR codes for each fruit or vegetable and sell them easily. He said you must always grow your circle of farmers. In the end he once again thanked Krishi Jagran. Please click here to see the video yourself.


George Washington Carver’s Fame and Legacy

In the last two decades of his life, Carver lived as a minor celebrity but his focus was always on helping people.

He traveled the South to promote racial harmony, and he traveled to India to discuss nutrition in developing nations with Mahatma Gandhi.

Up until the year of his death, he also released bulletins for the public (44 bulletins between 1898 and 1943). Some of the bulletins reported on research findings but many others were more practical in nature and included cultivation information for farmers, science for teachers and recipes for housewives.

In the mid-1930s, when the polio virus raged in America, Carver became convinced that peanuts were the answer. He offered a treatment of peanut oil massages and reported positive results, though no scientific evidence exists that the treatments worked (the benefits patients experienced were likely due to the massage treatment and attentive care rather than the oil).

Carver died on January 5, 1943, at Tuskegee Institute after falling down the stairs of his home. He was 78 years old. Carver was buried next to Booker T. Washington on the Tuskegee Institute grounds.

Soon after, President Franklin D. Roosevelt signed legislation for Carver to receive his own monument, an honor previously only granted to presidents George Washington and Abraham Lincoln. The George Washington Carver National Monument now stands in Diamond, Missouri. Carver was also posthumously inducted into the National Inventors Hall of Fame.


Growing Herbs as a Cash Crop

I encourage growers and would-be growers to consider herbs as a potential crop because of the tremendous diversity of herb enterprises. When vegetable growers consider growing herbs, they usually think of fresh-market herbs, the most popular being sweet basil, cilantro, and flat-leaf parsley. Fresh market herbs can be grown on large acreages for sales to wholesalers and chain stores or on very small acreages for direct sales to restaurants, farmer’s markets, and specialty grocery stores. One of the largest obstacles to getting started in fresh-market herb production is the lack of reliable, commercially oriented production information. There is no cookbook method for growing all the herbs. Often, your only option is to try cultural practices appropriate for a crop similar to the herb you are growing. For example, when developing production information for sweet basil, I started with cultural recommendations for leaf lettuce.

One of the most important cultural considerations for herbs is site selection. The site should have good drainage, adequate water supply, and few weeds. Remember that few, if any, agricultural chemicals are cleared for use on herbs. Seed selection is also very important. For example, depending on the seed source, a high percentage of basil seed can produce an off-type leaf which may not be marketable. In addition, many herbs, such as members of the mint family, should never be grown from seed and must be reproduced vegetatively to obtain the desired characteristics. In North Carolina, most herbs benefit from being grown on raised beds because they allow the soil to warm early in the spring and provide good drainage. I also highly recommend the use of mulch to control weeds, keep the foliage clean, and to hold moisture in the soil. My research, however, has shown that mulch type can be important for some herbs. For example, I looked at a variety of mulches for basil production, including black plastic, hardwood chips, softwood chips, and straw. All provided good weed control, but fresh wood mulches severely reduced yields. Overall, best results were obtained with black plastic mulch. In most situations, irrigation is essential, with drip-irrigation being the best choice because it reduces the incidence of foliar disease and permits harvest at any time. In western North Carolina, most growers must set-out transplants of tender annuals to obtain high early season yields. They also use high plant populations, including double rows per bed and close in-row spacings, to get the highest yields per unit land area.

Because there are so few agricultural chemicals cleared for use on herbs, the primary method of pest control is prevention. Multiple crops, strict crop rotations, careful sanitation, and small, multiple plantings tend to keep disease and insect problems to a minimum. Because there is so little information available on herb fertilization, a soil test should be taken and general recommendations for lettuce or vegetable gardens are usually followed. My experience has shown that it is better to be conservative with fertilizer, especially nitrogen, because many herbs lose flavor if they are grown too rapidly. Because the best prices for many herbs are obtained in the off-season, growers may try to extend their seasons with the use of row covers, tunnels, and small, moveable hoop structures covered with plastic. Greenhouse production is also popular and often profitable.

How and when the herb is harvested is critical for a high-quality product. For example, basil should be harvested in the cool of the day, handled very gently, and packed in coolers immediately after cutting. If you are creative and organized, there should be little waste. For example, if you have an overabundance of fresh basil, make pesto and freeze it. As with any crop, it is important to establish markets before the crop is planted. The most successful growers in North Carolina have been the ones who have been creative with their marketing strategies. For example, for restaurant sales feature an “‘herb of the week” and provide some free herb and recipes for chefs.

Another herb enterprise which has been very successful is production and sale of herb plants. There is a high demand for bedding plants in the spring and the demand in fall is increasing. Unlike some other bedding plants, people want a variety of large, well-established herb plants. They don’t buy many of one kind, but one each of many different kinds. This provides a nice little niche for small greenhouse owners who can produce a variety of herbs including annuals and perennials. Herb plants are sold in many ways including mail order, specialty shops, nurseries, and spring fairs and festivals.

Another herb crop of interest in North Carolina is garlic, particularly elephant garlic. Many small-acreage growers like garlic because it is planted in the fall and harvested in the spring, allowing them to multi-crop the land if desired. Weed control is critical for good bulb size, and presently, this is all done mechanically. To prevent serious insect and disease problems from developing, a strict crop rotation plan should be followed and only the best bulbs should be used for replanting.

The key to being successful with herbs is, of course, marketing. Because of the diversity of herbs and herb products, there are many opportunities for all size herb operations. Herbs are particularly well-suited to small, part-time, family operations where different family members take responsibility for growing, making value-added products, and marketing. No matter how you sell your herbs, it is important to educate the customer. Most people are fascinated with herbs, but they know little about them. The more they know how to use herbs, the more they buy. One way to handle this is to provide recipe cards with your herbs. If you are selling herb plants from your farm, display gardens will help make sales. Offer tours of the gardens. Describe the plants, how to grow them, how to landscape with them, and how to use them. Provide plans for the display gardens along with a list of plants needed, and have plenty of those plants for sale. Herb fairs and festivals have also proved to be excellent promotional tools and big sales events in North Carolina. During these events, demonstrations and talks are offered on a variety of topics such as how to make pesto, how to use Chinese herbs, and how to make a tussie mussie.

People are hungry for herbs and herb products and we haven’t even begun to reach the full potential of what can be offered, from plants, to teas, to wreaths, to soaps, etc. You are only limited by your imagination and your abilities to manage a diverse operation and effectively sell your products. The keys are to take advantage of the many opportunities to market direct sales, wholesale, mail-order, and craft shows. Keep informed and share information through your state or regional association. Herbs can offer exciting opportunities to many people. To be successful, however, you must be willing to take a different approach to selling then maybe you have ever done before. In my experience, that has been the challenge.

The original version of this article was produced for the 1994 New Jersey Vegetable Conference


Primary Sources

(1) Part of a song performed by medieval minstrels, The Husbandman Song (c. 1360)

To find money for the king I sold my seed.
Wherefore my land lies fallow and learns to sleep.

(2) Chronicle of Bury St Edmunds (1258)

There was a great shortage of everything because of the floods of the previous year, and corn, which was very scarce, cost from 15 shillings to as much as 20 shillings a quarter. Famine resulted so that the poor had to eat horse-meat, the bark of trees and even more unpleasant things. Many died of hunger.

(3) Walter of Henley, Fleta (c. 1275)

The Reeve, elected by the village to that office as the best manager. Let him therefore not be slothful or sleepy, but let him unceasingly strive for his lord's profit. When the dung is to be carried to the fields, let the Reeve stay with the carters, that they may labour and finish their day's work without trickery. Let the threshers and winnowing-women be closely spied upon, lest they steal corn in their shoes, gloves, bags or satchels hidden near the barn.

(4) Anonymous, The Reign of King Stephen (c. 1190)

In 1143. a terrible famine prevailed all over England. some, from lack of food, ate the forbidden flesh of dogs or horses. people wasted away and died in droves. You could have seen villages extremely well-known standing lonely and almost empty because the peasants of both sexes and all ages were dead.

(5) William Langland, The Vision of Piers Plowman (c. 1365)

Charged with children and overcharged by landlords, what they may spare they spend on milk/ or on meal to make porridge to still the sobbing of the children at meal time. The sadness of the women who live in these hovels is too sad to speak of or say in rhyme.


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