Leberkrone

Da wir Geflügelleber sehr mögen, haben wir versucht, sie paniert zu machen ... ein bisschen anders ... Hier ist was dabei herausgekommen ... Etwas Gutes und Leckeres .... Einfach und in kurzer Zeit zuzubereiten.

  • 500 g Hühnerleber
  • 4 Eier
  • 2 Esslöffel Stärke
  • 1 Esslöffel Semmelbrösel
  • 1 Esslöffel Butter
  • Pfeffer
  • Knoblauchgranulat
  • Salz
  • grüne Petersilie

Portionen: 8

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Leberkrone:

Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und gut schlagen, dann mit den anderen Zutaten mischen und würzen. Am Ende fügen wir der Zusammensetzung die Lebern hinzu.

Eine Gugulufform damit einfetten und mit Mehl auslegen.

Der Backofen war auf 160 Grad vorgeheizt.

Legen Sie die Zusammensetzung mit der Leber in die Form und stellen Sie sie 25-30 Minuten in den Ofen, bis die Eier fest sind und die Lebern gekocht sind.

Die Leber als solche warm oder kalt mit Joghurtsauce servieren.

Großer Appetit!