Traditionelle Rezepte

Fluffiges Pfannkuchenrezept mit Hüttenkäse und Rosinen

Fluffiges Pfannkuchenrezept mit Hüttenkäse und Rosinen

Rezept für fluffige Pfannkuchen

Wir geben die Rosinen in eine Schüssel, um sie in heißem Wasser einzuweichen, und zerkleinern die Kekse.

Wir mischen den Käse mit Zucker, Eiern und Vanillezucker, wir mischen die Milch mit den restlichen Essenzen zusammen mit dem Käse, wir mischen das Mehl mit dem Backpulver und einem Salzpulver.

Zum Schluss die abgetropften Rosinen und Kekse hinzugeben, bei mittlerer Hitze backen, die Pfanne mit etwas Öl einfetten und zum Schluss mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit.


In einer Schüssel Sauerrahm und Grieß mischen. Beiseite stellen, bis die anderen Zutaten fertig sind.

Der Hüttenkäse wird mit dem vertikalen Mixer zu einer feinen Creme gemischt.

Eier separat mit Zucker, einer Prise Salz und Vanilleessenz verrühren, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Über den Käse gießen, die Sahne-Grieß-Mischung dazugeben und glatt rühren.

Zum Schluss die Schokobohnen einarbeiten und mit einem Spatel leicht vermischen.

  • Rosinen werden im russischen Rezept verwendet, aber da meine Familie sie nicht mag, habe ich sie durch Schokobohnen ersetzt. Es geht auch ohne

Die Zusammensetzung wird in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech (20/25 cm) gegossen und bei mittlerer Hitze (oder 160 Grad Elektroofen mit Belüftung) etwa 30-40 Minuten in den Ofen gestellt, bis sie oben leicht gebräunt ist.

Abkühlen lassen, dann portionieren und mit Vanillepuderzucker bestäuben.


Zutaten für Schnecken mit süßem Käse und Rosinen & ndash einfaches Rezept

  • Für den Teig
  • -200 ml warme Milch
  • -7 g Trockenhefe
  • -75 g Zucker
  • -2 Eier
  • -1/2 Teelöffel Salz
  • -75 g Butter bei Zimmertemperatur
  • -1 Päckchen Vanillezucker
  • -500 g Mehl
  • Für die Füllung
  • -600 g Süßkäse
  • -75 g Zucker
  • -1 oder +1 Eiweiß
  • -1 Päckchen Vanillezucker
  • -100 g Rosinen
  • Für Gesalbte
  • -1 Eigelb + 1 Esslöffel Wasser

Zubereitung für Schnecken mit süßem Käse und Rosinen & ndash einfaches Rezept

Der Hefeteig

Warme Milch mit Hefe und einem Teelöffel Zucker mischen. Mit einem Schneebesen gut vermischen und über die erhaltene Mischung 5 Esslöffel Mehl geben.

Nochmals umrühren, bis das Mehl eingearbeitet ist und die Schüssel mit Plastikfolie abdecken. Etwa 30 Minuten gehen lassen. In eine Schüssel Salz, Eier, Vanillezucker, restlichen Zucker und Butter geben / Alles vermischen und über die Hefemischung geben.

Homogenisieren und nach und nach Mehl hinzufügen. Wir kneten, bis wir einen glatten, weichen, homogenen und nicht klebrigen Teig erhalten. Wir geben dem Teig die Form einer Kugel und lassen ihn etwa 50 Minuten gehen (mit Folie bedeckt).

Schnecken mit süßem Käse und Rosinen & ndash einfaches Rezept

Nach Ablauf der Zeit nehmen wir den Teig und kneten ihn noch 2-3 Minuten, dann decken wir ihn wieder ab und lassen ihn weitere 50 Minuten gehen. Wenn sich die Gärzeit dem Ende nähert, beginnen wir mit dem Füllen.

Den Käse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel passieren, Zucker und Vanillezucker dazugeben. Darüber werden wir das Ei und das Eiweiß hinzufügen und sehr gut mischen. Wir haben auch die Füllung fertiggestellt, damit wir den Teig, den wir auf den bemehlten Tisch legen werden, in Form eines rechteckigen Blattes mit einer Dicke von etwa 3-4 mm verteilen können.

Über das Blech verteilen wir den Frischkäse gleichmäßig und streuen die Rosinen darüber. Wir versuchen die Creme nicht genau bis zum Rand zu verteilen, damit wir den Teig besser ausrollen können (ca. 2 cm leer lassen).

Rollen Sie das Blatt der Länge nach auf und teilen Sie die erhaltene Rolle in 12 gleiche Teile. Bei jedem Teigstück verstecken wir das Ende unter dem Brötchen und drücken etwas mit der Handfläche, damit die Schnecke ein schönes Aussehen hat. Legen Sie die Schnecke in das mit Backpapier ausgelegte Blech und schon geht es mit allen Teigstücken weiter.

Nachdem wir alle Schnecken in das Tablett gelegt haben, decken Sie sie mit Plastikfolie ab und lassen Sie sie weitere 20 Minuten fermentieren. Nach der Fermentation mit der Mischung aus Eigelb und Wasser einfetten und 10 Minuten ruhen lassen, ohne sie zu bedecken.

Das Blech in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius stellen und ca. 25 Minuten ruhen lassen, bis es schön gebräunt ist.

Warm oder kalt sind außerordentlich gut.

Das Rezept und die Fotos gehören Oana Branescu und nehmen mit diesem Rezept am Great Winter Contest 2019 teil: kochen und gewinnen


Kuchen mit Sahne, Hüttenkäse und Rosinen. Kein Teig

Möchten Sie ein leckeres Dessert für ein Familien- oder Urlaubsessen zubereiten? Probieren Sie das Kuchenrezept mit Sauerrahm, Hüttenkäse und Rosinen. Es ist so gut, dass es sofort endet. Beeilen Sie sich, um auch ein Stück zu fangen!

Du brauchst:

  • 400 gr Sauerrahm, 7 Eier, 650 gr Süßkäse
  • 300 gr Zucker, Schale und Orangensaft
  • 200 g Butter, 50 g Mehl, 60 g Grieß, eine Prise Salz
  • 60 gr Stärke, ein Teelöffel Backpulver oder Rumessenz
  • Eine Handvoll Rosinen, ein Umschlag Vanillezucker, Puderzucker (zur Dekoration)

Wie bereitet man den Kuchen mit Sauerrahm, Hüttenkäse und Rosinen zu?

Als Vorspeise sieben wir das Mehl zusammen mit dem Backpulver. Wir werden dann die Eier brechen und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eiweiß mit dem Zucker schlagen, bis ein harter und glänzender Schaum entsteht.

Dann in einer anderen Schüssel das Eigelb mit einer Prise Salz einreiben. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen, dann in eine hohe Schüssel geben und mit Sauerrahm vermischen. Dann Käse, Eigelb, geriebene Orangenschale, Orangensaft, Vanillezucker und Rumessenz dazugeben und gut vermischen. Dann Mehl, Stärke und Grieß hinzufügen.

Die Käsemischung wird mit Eierschaum vermischt. In ein rundes Kuchenblech oder ein mit Backpapier ausgelegtes Yena-Tablett geben Sie die Hälfte der Zusammensetzung, fügen Sie eine Reihe Rosinen hinzu und gießen Sie die restliche Zusammensetzung ein. Noch ein paar Rosinen darauf geben und das Blech 10 Minuten bei 220 Grad in den vorgeheizten Backofen stellen.

Nach Ablauf der 10 Minuten die Temperatur auf 170 Grad senken und den Kuchen weitere 50 Minuten backen. Wenn es fertig ist, aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, dann Puderzucker darüberstreuen und servieren. Guten Appetit!


Schnelles Rezept für flauschige Donuts mit Hüttenkäse!

Die Donuts zergehen einfach im Mund und sind denkbar einfach zubereitet. Es dauert nur 15-20 Minuten, um die Zutaten zu vermischen und die Donuts zu braten. Man bekommt eine große Menge, die aber im Handumdrehen vom Teller verschwindet, denn die Donuts sind einfach lecker.

ZUTAT:

-2 Teelöffel Backpulver

-1 Esslöffel fermentierte Sahne

ART DER ZUBEREITUNG:

1.In die Schüssel mit dem Hüttenkäse die mit einer Gabel gemischten Eier, Salz, Zucker und Sahne geben. Mischen Sie die Zutaten gut.

2. Mehl mit Backpulver, Grieß und Vanille mischen.

3. Die trockenen Zutaten in den Käse geben und gut vermischen.

4. Erhitzen Sie das Öl im Multikocher und bereiten Sie eine Schüssel mit Mehl vor.

5. Verwenden Sie einen Teelöffel, weichen Sie ihn in Wasser ein, befeuchten Sie Ihre Hände, nehmen Sie dann ein wenig Käsezusammensetzung, geben Sie ihn durch Mehl und formen Sie eine Kugel. Alle Donuts formen und auf einen bemehlten Zerkleinerer geben.

6. Geben Sie die Donuts in den Multicooker und warten Sie, bis sie braun sind. Die Donuts bleiben am Boden der Pfanne, kommen dann an die Oberfläche und verdreifachen ihr Volumen. Sie müssen sie umdrehen, damit sie gleichmäßig braun werden und eine runde Form haben.

7. Entfernen Sie die Donuts auf saugfähigen Tüchern und bestreuen Sie sie nach dem Abkühlen mit Puderzucker.

Servieren Sie die fluffig-weichen und knusprigen Donuts gleichzeitig oder mit Marmelade oder Marmelade. Probieren Sie dieses einfache Dessert, das zum Liebling Ihrer Familie wird!


  1. den Ofen vorheizen
  2. Quark mit Eiern, Rosinen, Rumessenz, geriebene Orangenschale, Puderzucker und Vanille mischen
  3. Auf jeden Pfannkuchen etwas (1 Esslöffel) der Zusammensetzung geben die Pfannkuchen mit dieser Zusammensetzung, rollen und an den Enden nach innen drücken
  4. In eine hitzebeständige Schüssel geben
  5. Bereiten Sie die Sauerrahmsauce zu, indem Sie die Sauerrahm mit dem Puderzucker mischen
  6. Oben drauf Pfannkuchen die Butterstücke dazugeben und dann die Sauerrahmsauce gießen
  7. Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten backen

Sie können auch ohne Sauerrahmsauce zubereitet werden und werden nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit serviert Vanille-Eiscreme Über


In einer Schüssel die 2 Eier mit Mehl und Wasser gut vermischen, dann die Pfannkuchen nacheinander braten.

Aus meinem Teig kamen 7 Pfannkuchen.

In eine Schüssel geben wir die 2 Päckchen Käse, Eier (ganz), Zucker, Vanillezucker und so viele Rosinen wie wir wollen.

Mit einem Löffel gut vermischen und mit dem Füllen der Pfannkuchen beginnen.

Auf jeden Pfannkuchen etwa 3 Esslöffel Käse geben und ihn nach dem Füllen nicht normal rollen, sondern sehr breit rollen, nur die Ränder etwas zusammenfügen.

Nachdem ich sie alle gefüllt habe, lege ich sie in ein Tablett aus Aluminiumfolie, die nicht mit etwas eingefettet ist. Sie können hineinlegen, was Sie möchten, aber es ist besser, mindestens eine Schüssel Jenna zu haben und die Pfannkuchen etwas mehr zu haben das andere.

Ich habe sie 20 Minuten bei 175 Grad in den Ofen geschoben.

Die Käsefüllung, nachdem sie aus dem Ofen kommt, ist gebunden, fließt überhaupt nicht und ist der Käsefüllung sehr ähnlich. Sie können auch saure Sahne darüber geben, bevor Sie sie in den Ofen geben.

Pfannkuchen mit süßem Käse im Ofen werden entweder einfach mit Zuckerpulver oder Sauerrahm serviert.


1 oder
100 ml Milch
50 ml Wasser
1 Esslöffel Öl (oder geschmolzene Butter)
1 Esslöffel Rom
1 Teelöffel Vanilleessenz
1 Salzauslass
55 gr Weißmehl
1 Würfel Butter (zum Einfetten der Pfanne)

Stücke: 4-5 Pfannkuchen (mit einem Durchmesser von 25 cm)

Vorbereitung Pfannkuchen

  1. Das Ei mit einem Schneebesen gut schlagen. Dann langsam Milch und Wasser hinzufügen und weiter schlagen. Öl, Rum, Vanille und Salz dazugeben und gut vermischen. Zum Schluss das Mehl (auf einmal) hinzufügen und schnell mit dem Schneebesen verrühren, bis es eingearbeitet ist.
  2. Eine Teflonpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fetten Sie die Pfanne leicht mit einem Butterwürfel ein, der in einer Gabel steckt. Die Pfanne 10 Sekunden abkühlen lassen, dann den ersten Pfannkuchen formen.
    * für Anfänger idealerweise sollte die Pfanne einen Durchmesser von ca. 20 cm haben, anfangs sind kleinere Pfannkuchen leichter zu formen ich verwende eine Pfanne mit 25 cm Durchmesser
    ** Vor jedem Pfannkuchen die Pfanne 10 Sekunden vom Herd nehmen und abkühlen lassen, damit der Teig nicht zu schnell klumpt.
    *** Fetten Sie die Pfanne für jeweils 2-3 Pfannkuchen oder für jeden Pfannkuchen mit Butter ein, wenn Sie möchten, dass sie dekadent sind
  3. Mit der Politur (der Teig ist 2/3 der Politur für meine Pfanne - siehe Bild 3) gießen wir den Teig in die Pfanne und drehen die Pfanne schnell so, dass der Teig die gesamte Oberfläche bedeckt.
  4. Den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten backen. Zuerst werden Sie sehen, wie es von den Kanten kommt. Wenn sich die Ränder gelöst haben, heben Sie von Zeit zu Zeit eine Ecke des Pfannkuchens an und schauen Sie sich an, wie das Backteil aussieht: Wenn es rötliche Punkte hat (siehe Bild 5), drehen Sie es um. Das erste reife Gesicht ist das "Präsentationsgesicht".
    * die Zeit von 3 Minuten für das erste Gesicht ist indikativ, Sie werden sich sicherlich an den rumänischen Punkten orientieren, über die wir gesprochen haben
    ** Ich mag die leicht rötlichen Pancakes auf der Präsentationsfläche, weil sie den Eindruck von Spitze erwecken
  5. Auf der zweiten Seite 30 Sekunden backen (dieser Teil sollte nicht braun werden).
    * Pfannkuchen nicht zu hart backen, da die Ränder zu stark trocknen, sie können leicht knusprig sein, aber die Mitte muss elastisch sein
  6. Idealerweise werden die Pancakes heiß gefüllt und sofort serviert. Wenn Sie eine größere Anzahl machen, stapeln Sie die Pfannkuchen beim Backen übereinander und decken Sie sie mit Plastikfolie ab. So können sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  7. Füllen Sie die Pfannkuchen immer auf der zweiten Seite, die Sie gebacken haben. Das erste gebackene Gesicht (Präsentationsgesicht) kommt nach außen, weil es besser aussieht.
  8. Wenn Sie sich für eine salzige Füllung entscheiden, lassen Sie Vanille und Rum in der Komposition weg.

3. Legen Sie den Teig mit der Politur


Pfannkuchen gefüllt mit süßem Hüttenkäse und Rosinen (gebacken) - perfekt für jeden Anlass!

Bisher haben wir Ihnen viele Rezepte für leckere Pfannkuchen angeboten, die als solche oder mit verschiedenen Füllungen gut sind. Und heute bieten wir Ihnen das Rezept für den Teig für Pfannkuchen, die sich ideal zum Füllen mit süßen und salzigen Kompositionen eignen.

Wir bereiten Pfannkuchen mit süßem Hüttenkäse und Rosinen zu, die im Ofen gebacken werden. Sie sind unglaublich lecker, würzig und fein. Nach dem Backen erhalten die Pfannkuchen eine goldene und leicht knusprige Kruste, einen angenehmen Käsegeschmack und Vanillearoma. Wir sind sicher, Sie werden es mögen: Dies ist wahrscheinlich einer der beliebtesten Pfannkuchenfüller.

Sie können diese Pfannkuchen mit Früchten, Schokoladensauce, Kondensmilch oder Sahne als individuelles Gericht, Snack oder Dessert servieren. Auch zum Frühstück sind sie eine tolle Idee, vor allem, wenn Sie sie abends füllen und in den Kühlschrank stellen und morgens nur frittieren oder backen. Bereiten Sie diese appetitlichen Pfannkuchen zu und probieren Sie sie! Wir hoffen, Sie sind beeindruckt!

ZUTAT:

Für den Teig:

-5 Eier + 2 Eiweiß (oder 6 Eier)

-ein Löffel Zucker (für Pfannkuchen mit süßer Füllung)

Für die Käsefüllung:

-500 g süßer Hüttenkäse

-eine Spitze eines Vanillemessers (Sie können es durch einen Umschlag Vanillezucker, einen Teelöffel Vanilleextrakt oder ein Fläschchen mit Vanilleessenz ersetzen).

Zusätzlich:

-unt / ghee - zum Einfetten von Pfannkuchen

-Zucker - zum Bestreuen (optional).

ART DER ZUBEREITUNG:

1.Bereiten Sie den Teig vor: 5 Eier und 2 Eiweiß in eine tiefe Schüssel geben (wenn Sie andere Füllungen zubereiten, die kein Eigelb benötigen, können Sie 6 ganze Eier verwenden). Salz und Zucker hinzufügen (nur für Pfannkuchen mit süßer Füllung). Sehr gut mit dem Ziel mischen.

2. Etwa 1/3 der Milch und des gesiebten Mehls hinzufügen. Gut mischen, bis die Zusammensetzung glatt und homogen ohne Klumpen wird.

3. Verdünnen Sie danach den dicken Teig, den Sie erhalten haben, mit der restlichen Milch. Sehr gut mischen.

Wenn Sie möchten, können Sie die Milch durch abgekochtes und gekühltes Wasser ersetzen oder zu gleichen Anteilen mit Wasser gemischte Milch verwenden. Da das Mehl unterschiedlich sein kann, kann der Teig auch zu dick sein: In diesem Fall benötigen Sie etwas mehr Milch oder Wasser.

Wir möchten erwähnen, dass die Pfannkuchen umso dünner werden, je flüssiger der Teig ist.

4. Zum Schluss das Öl hinzufügen und mischen. Der Teig ist fertig!

5. Die Pfanne gut erhitzen. Reduzieren Sie die Flamme etwas, damit die Pfannkuchen nicht anbrennen. Fetten Sie die Pfanne mit Öl ein, bevor Sie jeden Pfannkuchen braten. Backen Sie die Pfannkuchen auf einer Seite, ohne sie zu stark zu bräunen (sie müssen hell bleiben): Wenn kein roher Teig mehr auf der Oberfläche des Pfannkuchens ist, ist er fertig und Sie müssen ihn aus der Pfanne nehmen.

Aus dieser Teigmenge erhielten wir 25 dünne, weiche, halbtransparente Pfannkuchen, die jedoch aufgrund des hohen Eianteils recht elastisch sind. Ihr Durchmesser beträgt 20-22 cm (ich habe sie gleichzeitig auf 2 Pfannen gebraten).

6.Füllung vorbereiten: Legen Sie den süßen Hüttenkäse, Eigelb, Puderzucker und Vanille (wenn Sie möchten, können Sie andere Geschmacksrichtungen verwenden: Zitronen- oder Orangenschale usw.). Rühren, bis es glatt ist.

7. Im Prinzip ist die Füllung fertig. Sie können es als solches verwenden oder Rosinen, kandierte Früchte, frische oder getrocknete Früchte hinzufügen. Wir haben Rosinen verwendet, die wir 5 Minuten in kochendem Wasser verbrüht und dann mit Papiertüchern getrocknet haben.

8.Füllen Sie die Pfannkuchen: Die Füllung auf die geröstete Seite jedes Pfannkuchens am Rand geben (gleichmäßig und in Maßen). Die Füllung mit dem Rand daneben abdecken. Dann die Seiten des Pfannkuchens nach innen biegen und zu einer Rolle rollen.

9. Legen Sie die gefüllten Pfannkuchen in eine mit Butter gefettete Pfanne. Fetten Sie sie großzügig mit zerlassener Butter oder fermentierter Sahne ein. Wenn die Füllung süß ist (wie in unserem Fall), können Sie die Pfannkuchen mit Zucker bestreuen: Er karamellisiert während des Backens und verwandelt sich in eine leckere und schöne Karamellkruste.

10. Die Pfannkuchen 40 Minuten im vorgeheizten Backofen auf 180 °C goldbraun backen.

Der Vorteil dieser Pancakes liegt darin, dass sie sich unabhängig von ihrer Füllung sehr gut einfrieren lassen, so dass Sie eine größere Menge auf einmal zubereiten können und immer leckere, selbstgemachte Halbfertigprodukte zur Hand haben.

Um die gefüllten Pfannkuchen einzufrieren, lege sie in mehreren Schichten in luftdichte Behälter und trenne die Schichten mit Backpapier. Vor dem Braten oder Backen müssen Sie sie auftauen.


Wie macht man den flauschigsten Hüttenkäsepudding mit Grieß und Sauerrahm?

Das Geheimnis besteht darin, das Eiweiß separat zu mischen und zum Schluss hinzuzufügen. Auf diese Weise erhalten Sie einen super flauschigen und luftigen Pudding.

Zutat:
1 kg Kuhkäse (vom Land)
5 Eigelb
5 Eiweiß
3 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
2 Esslöffel hausgemachte Sauerrahm
3-4 Esslöffel Mehl oder Grieß
1 Päckchen Backpulver

Erdbeer-Hüttenkäse-Pudding

Zubereitung von Käsepudding mit Grieß und Sauerrahm:

1. In einer großen Schüssel den Käse mit Eigelb, Sauerrahm und Salz mischen. Dann Mehl / Grieß und Backpulver hinzufügen.
2. Getrennt das Eiweiß mit dem Zucker schaumig schlagen.
3. Fügen Sie das Eiweiß vorsichtig hinzu, ohne zu viel zu vermischen, nur um die Zutaten miteinander zu kombinieren. Das Geheimnis es wäre, dass die Luft aus den Weißen nicht herauskommt, so dass der Pudding sehr flauschig wird.
4. Gießen Sie die Zusammensetzung in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie sie bei 180-200 Grad, bis sie schön gebräunt ist.

Sie können den Pudding mit Honig, Marmelade, Obst oder so servieren, da er noch recht süß ist.

Notiz: Für dieses Rezept habe ich einen ziemlich trockenen Käse verwendet. Wenn der Käse fettig ist, lassen Sie die Sahne weg und fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu. Die Konsistenz sollte dicht, aber nicht zu dick sein. So wird es flauschig, luftig und fein.

Ich empfehle auch die Ricotta-Tomaten-Tarte nach italienischer Art, wenn Sie immer noch ein Liebhaber von Käse sind.

Bereiten Sie dieses Rezept für Grießpudding mit Sauerrahm und Sauerrahm zu und erzählen Sie mir Ihre Eindrücke auf meiner Facebook- oder Instagram-Seite. Dort teilen sie verschiedene Ideen für gesunde Ernährung und Lebensweise.

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Leckerer Hüttenkäsepudding.

Ich gebe Ihnen ein einfaches Pudding-Rezept, hergestellt aus Hüttenkäse und hausgemachten Eiern. Es kann sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen verzehrt werden, da es einen neutralen Geschmack hat und sehr sättigend ist.

Zutat:
1 kg Kuhkäse (vom Land)
5 Eigelb
5 Eiweiß
3 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
2 Esslöffel hausgemachte Sauerrahm
3-4 Esslöffel Mehl oder Grieß
1 Päckchen Backpulver

Ausbildung:
1. In einer großen Schüssel den Käse mit Eigelb, Sauerrahm und Salz mischen. Dann Mehl / Grieß und Backpulver hinzufügen.
2. Getrennt das Eiweiß mit dem Zucker schaumig schlagen.
3. Fügen Sie das Eiweiß vorsichtig hinzu, ohne zu viel zu vermischen, nur um die Zutaten miteinander zu kombinieren. Das Geheimnis wäre, dass die Luft aus dem Eiweiß nicht herauskommt, so dass der Pudding sehr flauschig wird.
4. Gießen Sie die Zusammensetzung in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie sie bei 180-200 Grad, bis sie schön gebräunt ist.

Sie können es mit Honig, Marmelade, Obst oder als solches servieren, da es ziemlich süß ist.

Notiz: Ich habe einen ziemlich trockenen Käse verwendet. Wenn der Käse fettig ist, lassen Sie die Sahne weg und fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu. Die Konsistenz sollte dicht, aber nicht zu dick sein.