Traditionelle Rezepte

Blätterteig für Tarte

Blätterteig für Tarte

es ist besser, konsistenter und gesunder als das im Laden, das garantiere ich dir :)

  • Für 2 Tortenblätter:
  • 1 Tasse Wasser
  • 4 Esslöffel Öl
  • Mehl für einen Teig weder weich noch hart
  • ein bisschen Salz
  • Für Schmierbleche:
  • 250 g Bio-Butter
  • 7 Esslöffel Mehl

Portionen: 2

Vorbereitungszeit: weniger als 120 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Tarte Blätterteig:

Aus Wasser, Öl, Salz und Mehl einen Teig formen, alle Zutaten gut vermischen und nach der Bildung einer weichen oder harten Kruste in zwei Teile teilen, dann ein Blech nach dem anderen bestreichen und mit zerlassener Butter vermischt mit 7 . einfetten Esslöffel Mehl und Brötchen 20 Minuten zum Aushärten in den Kühlschrank stellen, dann jedes einzelne herausnehmen und gut mischen, die Blätter mit der Rolle in einer runden Form oder nach Ihren Wünschen bestreichen, in die Tarteform geben und eine Edelstahlkette so Damit die Kruste nicht aufquillt, habe ich sie mit einer Gabel eingestochen und ein paar Minuten gebacken.

Mit diesem Teig können Sie süße oder herzhafte Torten zubereiten.


  • 1 oder
  • 1 Eigelb
  • 450-500 g Mehl
  • 200 g Butter (plus ein Würfel für gefettete Form)
  • 50 ml Joghurt
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 6 Eier
  • 1 1/2 kg frischer Spinat (oder 1 kg gefrorener)
  • 3 Esslöffel Öl
  • 200 ml Kochsahne
  • 1 getrocknete Zwiebel
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • frisch gemahlenes Salz und Pfeffer
  • der Saft einer halben Zitrone

Blätterteig aus Hüttenkäse & rustikaler Torte!

Der Teig ist einfach zuzubereiten, kommt aber geschichtet, knusprig und zart heraus. Gleichzeitig ist es weich und zart. Aus diesem Teig können Sie auch Kekse und Pasteten zubereiten. Als Füllung habe ich Nektarinen gewählt, aber jede andere Frucht passt perfekt: Pfirsiche, Pflaumen usw.

ZUTAT:

Für den Teig:

-100 g feiner Hüttenkäse

-2 Nektarinen (oder 300 g Obst)

-40 g brauner oder weißer Zucker

-½ Esslöffel Maisstärke

-weiß + Zucker & # 8211 zum Bestreuen.

ART DER ZUBEREITUNG:

1.In der Schüssel mit Mehl Salz und Butter in Würfel schneiden, dann mit den Fingerspitzen verreiben, bis große und feuchte Krümel entstehen.

SfaT. Schnell arbeiten, damit die Butter nicht heiß wird.

2. Den Käse dazugeben und mit einer Gabel zu einem glatten Teig verrühren.

Rat. Der granulierte oder selbstgemachte Käse muss zuerst durch ein Sieb oder durch einen vertikalen Mixer passiert werden.

3. Übertragen Sie den Teig in Plastikfolie, formen Sie einen Stab und kühlen Sie ihn 1 Stunde lang.

4. Anschließend die Arbeitsfläche und den Teig mit Mehl bestäuben, eine rechteckige Oberseite ausstreichen und wie den Blätterteig zu einem Umschlag falten.

5. Drehen Sie den Umschlag auf die andere Seite, bestreuen Sie ihn erneut mit Mehl und verteilen Sie eine Arbeitsplatte.

6. Falten Sie es und wiederholen Sie die Schritte ein letztes Mal: ​​Mehl, verteilen, falten. Wickeln Sie den Teig in Plastikfolie ein und kühlen Sie ihn für eine weitere Stunde.

Rat. Sie können den Teig abends zubereiten und morgens die Tarte backen oder umgekehrt.

7. Nektarinen in Scheiben schneiden, Zucker, Zimt und Ingwer hinzufügen und mischen. Stärke zugeben, nochmals umrühren und die Füllung 10 Minuten stehen lassen.

8. Den Teig auf dem bemehlten Arbeitstisch oder auf Backpapier in einem etwa 3-4 mm dicken Blech verteilen. Schneiden Sie die Enden ab, bis Sie eine runde Spitze erhalten.

9. Die Füllung in die Mitte geben, ohne Saft, dann die Teigränder zusammenfassen und gut verkleben, damit sie beim Backen nicht auseinanderfallen und die Füllung nicht läuft.

10. Zum Schluss den Saft aus der Füllung gießen, den Teig mit Eiweiß (oder Ei) einfetten und mit Zucker bestreuen. Machen Sie dasselbe mit den Ecken des Teigs, aus denen Sie einige Kekse bekommen.

11. Die Tarte auf das Backblech legen und 40-45 Minuten bei 200 °C backen, bis sie intensiv gebräunt ist. Die Kekse sind in 15-20 Minuten fertig, achten Sie darauf, dass sie nicht anbrennen.

Rat. Wenn der mittlere Teig beim Backen aufgeht, müssen Sie ihn mit einer Gabel oder einem Messer festkleben.

12. Lassen Sie die Torte abkühlen, und die Füllung wird etwas dicker.

Ein köstliches Dessert mit leckerem und knusprigem Teig. Die Füllung hat ein sensationelles Aroma und einen göttlichen Geschmack! Für ein großes Unternehmen empfehlen wir Ihnen, von Anfang an eine doppelte Portion zuzubereiten.


Kirschtomaten-Tarte

Kirsch-Mozzarella-Torte - eine sehr leckere Torte, die einfach und mit minimalem Aufwand zuzubereiten ist. Es ist ideal als Frühstück oder als Snack. In jedem Fall müssen Sie eines wissen: Eine einzige Torte wird nicht ausreichen. Für uns, 2 Erwachsene und ein menschliches Huhn, war der Snack nicht ausreichend Es ist großartig!

Tipps für die Zubereitung von Cherry-Tomaten-Tarte

  • Verwenden Sie nur die Hälfte des Blätterteigs, ohne ihn mit dem Nudelholz zu verteilen. Wenn Sie alles verwenden möchten, können Sie 2 Torten zubereiten.
  • Die Tortenränder sind mit Milch bestrichen, um ein angenehmes Bräunungsbild zu erhalten (Milch oder Ei mit Milch vermischt).
  • Wählen Sie harte Kirschtomaten, die ungefähr gleich groß sind, um alle gleich zu kochen.
  • Wenn die Tarte zurückbleibt, können Sie sie im Kühlschrank aufbewahren und in der Mikrowelle leicht erhitzen.

Ersatz:

  • Mozzarella kann durch Ziegenkäse ersetzt werden.
  • Rote Zwiebeln können durch weiße Zwiebeln ersetzt werden.
  • Grüner Dill kann durch Basilikum ersetzt werden.

Zutat:

  • 1/2 Blätterteig
  • 150-200 gr Kirschtomaten
  • 50 gr Mozzarella
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Maghiran
  • eine Prise Salz
  • 1-2 Zweige Dill

1. Zuerst bereiten wir ein Blech vor, das wir mit Backpapier auslegen. Wir legen den Blätterteig auf und markieren mit Hilfe eines Messers seine Kanten mit einem Abstand von etwa 1 cm (wir achten nur darauf, den Teig zu schneiden, nicht zu schneiden). Wir stechen das Innere mit einer Gabel von Ort zu Ort ein, um ein Wachstum im Ofen zu vermeiden.

2. Innen mit Tomatenmark einfetten und Majoran darüberstreuen. Fügen Sie von Ort zu Ort Mozzarella-Scheiben, Julienned-Zwiebeln und Kirschtomaten hinzu.

3. Mit Salz bestreuen und in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad stellen, bis sie schön gebräunt sind. Guten Appetit!


Portugiesische Sahnetorte (Creme Pies)

Nach vielen Experimenten, die viele Ressourcen an Mehl, Teig und Eiern verbrauchten, gelang es mir, zum nächsten Rezept für Nata Tart zu gelangen, unter seinem richtigen Namen oder portugiesischen Tart, wenn Sie es rumänisieren wollen.

Die Sahnetorte ist die ältere Schwester von Pastel de nata, der traditionellen portugiesischen Torte mit Blätterteig und Eiercreme, die mehr als perfekt zum Kaffee, zum Frühstück oder als Snack passt.

Ich habe sowohl mit hausgemachtem Teig, Tortenteig oder gefrorenem Blätterteig experimentiert. Mit letzterem hat es bei mir am besten geklappt.

Und lassen Sie mich Ihnen sagen, wie ich es gemacht habe.

Zutat:

  • eine Packung gefrorener Blätterteig
  • 500 ml Milch
  • 200-250 gr Zucker (nach Geschmack)
  • 40 gr Stärke
  • 9 Eigelb
  • 1 Bio-Zitronenschale (optional)
  • 1 Zimtstange (wenn es kein Zimt ist, ist es nicht portugiesisch, weißt du)

Vorbereitung:

Schritt 1: Den Teig aus dem Gefrierschrank nehmen und bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Wenn es zu lange gelassen wird, wird es weich und wird ziemlich klebrig. Keine Angst, daraus wird ein super Kuchen!

Etwas Puderzucker darauf geben und mit einem Nudelholz leicht verteilen und dann in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform legen. Mein Tablett hat einen Durchmesser von 27 cm. Das Blatt war rechteckig, also fing ich an, es mit meinen Händen rund zu formen. Ich sammelte die Enden ein und führte sie zur Mitte des Kuchens, dann formte ich das Tablett. Gönnen Sie sich mehr Zucker, wenn Sie das Bedürfnis verspüren. Wenn der Teig zu weich ist, legen Sie ihn für 10 Minuten in den Gefrierschrank.

In der Zwischenzeit den Ofen bei 220 Grad einschalten und die Sahne starten.

Schritt 2: Die Milch mit der Zitronenschale und dem Zimt in einem Topf aufkochen.

Schritt 3: Mischen Sie die Stärke mit dem Zucker und fügen Sie die Zusammensetzung der Milch hinzu, wenn sie zu kochen beginnt. Meine Milch war UHT, und weil sie nicht gekocht werden musste, fügte ich Zucker und Stärke hinzu, wenn sie gut aufwärmte. Ich mischte gut und kontinuierlich zum Homogenisieren, und als es den Siedepunkt erreichte, stellte ich die Hitze ab.

Schritt 4: Sofort fügte ich das gut geschlagene Eigelb hinzu und mischte kontinuierlich, bis es vollständig homogen war. Wenn Sie nicht gut mischen, riskieren Sie die Zubereitung des Omeletts, da die Milch noch sehr heiß ist.

Schritt 5: Den Teig aus dem Gefrierschrank nehmen, 2-3 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen und die Sahne darauf geben. Mit Alufolie abdecken und das Blech für 15-20 Minuten in den Ofen stellen. Als die Zeit abgelaufen war, nahm ich die Alufolie heraus, bewegte das Blech näher an den Widerstand des Ofens und ließ es weitere 5 & # 8211 7 Minuten stehen, um die allzu bekannte Kruste der Sahnetorte aufzufangen.

Nehmen Sie die Tarte aus dem Ofen und warten Sie, wenn Sie können, bis sie abgekühlt ist, bevor Sie sie schneiden. Mit Zimt darüber servieren.


Tricks und Ideen

Diese Torte kann mit Obst & # 8211 Äpfeln, Kirschen gefüllt werden. Wie jede normale Torte. Da Sie jedoch fasten möchten, verwenden Sie keine Gelatine (dies ist ein Produkt tierischen Ursprungs), sondern eine Pflanze namens Agar-Agar, die Sie in Reformhäusern finden können.

Denken Sie auch daran, eine Torte zuzubereiten, die nicht süß ist, beispielsweise gefüllt mit Lauch oder Pilzen.

Wenn Ihnen die Idee, Margarine in der Zusammensetzung zu verwenden, nicht gefällt, können Sie Öl hinzufügen und der Geschmack ist immer noch sehr gut.

Sie können einen Teig für mehrere Torten gleichzeitig herstellen und ihn im Kühlschrank (einige Tage) oder im Gefrierschrank (einen Monat) zur späteren Verwendung aufbewahren.


Rezept für Blätterteig, fertig in nur 10 Minuten

Jetzt kann ich ohne jegliche Verlegenheit sagen, dass ich eine außergewöhnliche Hausfrau bin, denn mit diesem Rezept bin ich für jeden spontanen/unplanmäßigen Besuch von Verwandten oder Freunden gewappnet…

• 200 g Margarine bei Raumtemperatur
• 1 Eigelb
• 100 ml Sahne (Kefir, Joghurt)
• 1 g Salz (ein Pulver)
• 500 g Mehl.
Wie wird es gemacht?

Margarine oder Butter mit Mehl mischen (wenn Sie möchten, können Sie statt Margarine auch Butter verwenden).

Mischen Sie 100 g von jedem Produkt (Butter und Mehl).

Mischen Sie die Zusammensetzung gut, bis sie glatt ist – Das Endprodukt sollte wie Semmelbrösel aussehen…

Fügen Sie das Eigelb und die Sahne (oder Kefir / Joghurt) hinzu.

Wenn der Teig klebrig ist, noch etwas Mehl hinzufügen.

Den erhaltenen Teig kühl stellen. Das war's, unser Teig ist fertig!

Rezept für "Knusperkekse" aus diesem Teig zubereitet

Aus diesem Teig könnt ihr Torten, Torten, Kuchen, alles was ihr wollt zubereiten

Ich schlage vor, Sie machen ein paar sehr leckere Kekse mit einer knusprigen Karamellkruste, die im Mund zergehen…

Ein Stück Teig abschneiden und mit einem Nudelholz glatt streichen.

Mit einem Messer Dreiecke und Rauten aus dem Teig schneiden.

In einer separaten Schüssel das restliche Eiweiß schlagen und in eine andere ein Glas Zucker gießen.

Backblech mit Mehl auslegen.

Jedes Teigdreieck wird zuerst in geschlagenem Eiweiß, dann nur auf einer Seite in Zucker eingeweicht und auf dem Backblech angeordnet. Der mit Zucker bedeckte Teil sollte oben liegen.

Backen Sie diese Kekse bei einer Temperatur von 180 Grad Celsius, bis sie eine appetitliche goldene Farbe annehmen.

Aus der Teigmenge, die wir ursprünglich zubereitet haben, können 4 Keksbleche als Anhaltspunkt zubereitet werden.

Genießen Sie sie mit Vergnügen - Genießen Sie!

* Der Inhalt dieses Artikels dient nur zur Information und ersetzt keinen Arztbesuch. Für eine korrekte Diagnose empfehlen wir Ihnen, einen Spezialisten aufzusuchen.


BLATTKUCHEN

Wir müssen zugeben, dass das Leben der Hausfrauen mit der kommerziellen Erscheinung von Blätterteig einfacher und glücklicher geworden ist. Dieses Essenswunder hat die Zeit in der Küche erheblich verkürzt und die Feiertagsmahlzeiten (und nicht nur) mit süßen und herzhaften Speisen abwechslungsreich gestaltet: Torten, Croissants, Kuchen, Obstkörbe und Cremes. Ich muss euch sagen, dass ein beträchtlicher Teil der Besucher dieses Blogs nach Blätterteigrezepten gesucht (und gefunden!)
https://blogcusaresipiper.wordpress.com/category/desert/copturi-din-aluat-foietaj/- ist der Link zu den Blätterteigrezepten.
Unter dieser Adresse finden Sie das Rezept für ein Stück Fleisch im Blätterteig:
https://blogcusaresipiper.wordpress.com/2013/05/04/drob-din-carne-tocata-si-branza-de-vaci-ricotta/
Als nächstes schlage ich vor, dass Sie zusammen Ricotta-Kuchen (oder Hüttenkäse) machen.

ZUTATEN: GESCHÄTZTE ZEIT & # 8211 30 Minuten

Blätterteig & # 8211 1 rechteckiges Blatt (275 gr)
Ricotta (Kuhkäse) & # 8211 250 gr
oder & # 8211 1 Stk.
Milch & # 8211 1 EL
Salz

Den Blätterteig auspacken und in Quadrate der gewünschten Größe schneiden. Ricotta mit Ei mischen, salzen und mischen.

Auf jedes Teigquadrat geben wir einen Löffel Ricotta (wir achten darauf, die Füllung zu zentrieren, damit die Ränder nicht & # 8222murdari & # 8221 werden, sonst können wir sie nicht kleben). Wir legen zwei gegenüberliegende Seiten zusammen, schließen den Kuchen und drücken die Ränder leicht an. Ordnen Sie die erhaltenen Pasteten auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech an (im Ofen nimmt das Volumen des Teigs zu). Die Oberfläche der Pasteten mit Milch einfetten und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20 Minuten goldbraun backen.


Hühnersuppenkuchen

Dient
Aktive Zeit
Gesamtzeit

Zutaten

  • 3 Hähnchenbrust, Haut, Knochen (2 & frac12 -3 lbs insgesamt)
  • Olivenöl
  • 4 Teelöffel koscheres Salz, plus weitere nach Geschmack
  • 1 & frac12 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus andere nach Geschmack
  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 5 Tassen gehackter Lauch, weiße und grüne Teile (3)
  • 4 Tassen gehackter Fenchel, Arbeitsplatten und Kerne entfernt (2 Zwiebeln)
  • 3 Tassen (& frac12 -inch) gewürfelte Karotten (5 mittelgroß)
  • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch (3 Zehen)
  • 1 Esslöffel frisch gehackter Estragon
  • & frac14 Tasse Wondra Mehl
  • & frac34 Sherrycremebecher, geteilt
  • 7 Tassen Hühnerbrühe, vorzugsweise hausgemacht
  • 1 (2 x 3 Zoll) Schale italienischer Parmesankäse
  • 1 (10 oz) Dose gefrorene Erbsen
  • 1 Tasse gefrorene ganze Perlzwiebeln
  • & frac14 Tasse frisch gehackte Petersilie

Blätterteigcrotons:

  • & frac12 (17,3 oz) Pkg gefrorener Blätterteig (wie Pepperidge Farm), aufgetaut
  • Mehl, für Staub
  • 1 sehr großes Ei, geschlagen
  • 1 Esslöffel Sauerrahm
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Schlüsselanhänger

Richtungen

Backofen auf 350 ° F vorheizen.

Hähnchen mit der Hautseite nach oben auf ein Blech legen. Mit Öl einreiben, großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. 35 Minuten braten oder bis ein Fleischthermometer 130 ° -140 ° F anzeigt. Beiseite stellen, bis es kühl genug ist, um es zu handhaben. Haut und Knochen entfernen und entsorgen. Schneiden Sie das Huhn in einen 1-Zoll-Würfel beiseite.

Währenddessen die Butter in einem Topf mit schwerem Boden oder einem Schmortopf bei mittlerer Hitze schmelzen. Lauch, Fenchel und sautierte Karotten über 10 Minuten mittel oder groß hinzufügen, bis der Lauch zerbrechlich, aber nicht gebräunt ist. Den sautierten Knoblauch und Estragon 1 Minute unterrühren. Mit gekochtem Mehl bestreuen und 2 Minuten lang ständig rühren. Fügen Sie & frac12 Tasse Sherry, Brühe, 4 Teelöffel Salz, 1 & frac12 Teelöffel Pfeffer und Parmesan hinzu. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 20 Minuten halb zugedeckt köcheln lassen.

Hühnchen, Erbsen und Zwiebeln hinzufügen. Heiß, unbedeckt, 5 Minuten. Vom Herd nehmen, Parmesanschale entfernen, Rest & Frac14 Tasse Sherry und Petersilie hinzufügen. Heiß in großen, flachen Schüsseln servieren, bedeckt mit 2 Blätterteigcrotons.

Blätterteigcrotons:

Den Ofen auf 400 ° F vorheizen. Ein Blech mit Pergamentpapier auslegen. Entfernen Sie vorsichtig ein Brett und ein Nudelholz mit Universalmehl. Den Blätterteig auspacken. Leicht mit Mehl bestäuben und leicht rollen, um die Falten zu glätten. Verwenden Sie runde sternförmige oder sternförmige Rundausstecher, um 12 Sterne oder Runden auf die vorbereitete Form zu schneiden. Kombinieren und Creme über Sternspitzen oder Runden bürsten. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. 8-10 Minuten backen oder bis sie aufgebläht und gebräunt sind.


Rezepte für Blätterteig

Heißes Tamale
Ich könnte die Reihe mexikanischer Fastfood-Gerichte nicht beenden, ohne Ihnen das Rezept für heißes Tamale zu geben, ein ganz besonderes Gericht, das perfekt im Winter gegessen werden kann, weil es sehr scharf ist und die Körpertemperatur erhöht. . Schokoladen- und Schlagsahne-Tarte
Wir geben den Teig in die Tarteform und stechen ihn mit einer Gabel von Ort zu Ort.Für die Sahne die Sahne mischen. Cracker
Den teilweise aufgetauten Blätterteig verteilen wir auf dem Tisch und glätten ihn mit dem Nudelholz. Auf der Hälfte des Blattes verteilen wir den geriebenen Käse und das Telemeau auf der Reibe mit kleinen Maschen. Mit der anderen Hälfte bedecken und die Enden mit der Hand etwas andrücken. Mit einem . Sesamsalz
Teig auftauen, in Streifen schneiden, mit Eigelb einfetten, mit geriebenem Käse, Salz und Sesam bestreuen. Backpapier in ein Blech legen, die Salze hineinlegen und in den heißen Ofen schieben, bis sie quellen und braun werden. . Schnelle Pasteten mit Feta-Käse
Den Teig auftauen lassen, dann der Länge nach halbieren. Das Ei mit dem kleinen Feta-Käse gut verquirlen, bis eine cremige Masse entsteht. Das Teigblatt mit dieser Zusammensetzung einfetten, der Länge nach ausrollen und dann mit einem Messer in Rollen schneiden. Schweinefilets im Blätterteig
Ursprünglich wollte ich das Rezept von Ionela machen, aber am Ende kam etwas anderes heraus. :)) Wir mischen den Senf mit dem Knoblauch und den anderen Gewürzen, dann mit dem Öl zu einer Paste wie eine Mayonnaise. Mit dieser Paste fetten wir das Fleisch ein, das wir in Folie wickeln und dazu geben. Knusprige Baguettes
Das Teigblatt wird mit dem Nudelholz auf dem bemehlten Tisch ausgebreitet. Die Salami-/Schinkenscheiben auf ein halbes Blech legen, den Käse darüber reiben, den leeren Teil mit Wasser beträufeln und den Teil mit Schinken und Käse damit bedecken. Knusprig
Wir verteilen den Teig auf dem Tisch, wenn er zu dick ist, verteilen wir ihn ein wenig mit dem Nudelholz. Mit der Zackenrolle schneiden wir Streifen von 2 cm Breite und Länge nach Belieben. Jeden Streifen mit in etwas Milch aufgelöstem Eigelb einfetten, mit Salz und Sesam bestreuen. . Vol-au-vent mit geräuchertem Lachs
Wir verteilen zuerst die Teigplatte und schneiden mit Hilfe eines bemehlten Glases ganz kleine Kreise. Wir legen die Hälfte der Kreise auf das Backblech in die Pfanne auf dem Herd, fetten sie mit dem geschlagenen Ei ein (Achtung, wir fetten sie leicht ein, um die Ränder nicht zu berühren. Hühnchen- und Speckkuchen
Der Blätterteig wird auftauen gelassen. Die Hähnchenbrust wird am Roboter gewaschen und zerkleinert. Der Speck wird in Würfel geschnitten, die Zwiebel wird ebenfalls auf dem Roboter gehackt. Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen, die Zwiebel dazugeben und unter Rühren einige Minuten weich werden lassen. Varzari
Die Zwiebel hacken und in Öl anbraten, den gewürfelten Kaizer dazugeben und fest werden lassen, den gehackten Kohl, etwas Wasser dazugeben und auf dem Feuer halten, bis er gut weich ist, den Paprika, den fein gehackten Dill dazugeben und würzen. Minibrötchen mit Würstchen
Backofen auf 200°C vorheizen. Den Knoblauch mit kaltem Wasser vermischen, das Fleisch von den Würsten entfernen, die Haut entfernen, dann mit dem Wasser mit dem Knoblauch vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Teig ausrollen, halbieren und die Masse teilen. Tarte Tatin
Die Äpfel werden gereinigt, in vier Teile geschnitten, Stiele und Kerne entfernt, dann in nicht zu dünne Scheiben geschnitten. In einer Pfanne, die dann in den Ofen geht, den Zucker karamellisieren und die Pfanne umrühren, damit sie nicht anbrennt. Alles wird bei mittlerer Hitze gemacht. Ich habe einen benutzt. Pilztorte
Die Eier mit einer Prise Salz gut verquirlen, dann die Wurstwürfel, den geriebenen Käse, den zerdrückten Knoblauch und die anderen Zutaten dazugeben. Ich breitete das Blatt sehr wenig aus und legte es in eine runde Pfanne mit Backpapier. Ich habe die Ecken gelassen. Käsekuchen und Tomaten
Den Teig in einer Tarteform verteilen und mit einer Gabel von Ort zu Ort einstechen. Den gesalzenen Käse reiben, mit dem Feta mischen und die Eier nacheinander dazugeben. Gut mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Diese Zusammensetzung ist. Flauschige Pakete mit Magie
Backofen auf 200°C vorheizen. Rollen Sie den Teig aus und schneiden Sie ihn in Rechtecke. Geben Sie 1-2 Teelöffel Pflaume auf jede Seite jedes Rechtecks. Schließen Sie die Rechtecke in zwei Hälften. Oder schneiden Sie in der Mitte Kreise aus dem Teig. Flauschige Rosen mit Schokolade und Mandeln
Backofen auf 200°C vorheizen. Die Teigplatte halbieren, die 2cm breiten Streifen halbieren und in der anderen Hälfte kleine Kreise ausstechen. Die Streifen mit Ei bestreichen, dann gemahlene Mandeln und Schokoladenflocken darüberstreuen. Dessert mit Äpfeln und Kirschmarmelade
Die Äpfel werden gewaschen, nach Belieben entweder in Runden, Streifen oder Würfel geschnitten (ich habe mich für die Streifenvariante entschieden), die Stiele werden entfernt. Legen Sie sie in eine Schüssel, gießen Sie Wasser darüber, um sie zu bedecken, fügen Sie 2 Esslöffel Zucker und etwas hinzu. Bettbezüge mit Hähnchenbrust
Der Teig wird auftauen gelassen und wenn er fertig zum Auftauen ist, wird er mit etwas Mehl auf einen Tisch gelegt und mit dem Nudelholz etwas bestrichen, da er ziemlich dick ist. Nachdem Sie es gedehnt haben, schneiden Sie die Quadrate um etwa 15 Zentimeter ab. Hähnchenbrust wird nicht in Stücke geschnitten.


Video: Tarte Tatin - fransk æbletærte med bund af butterdej (Dezember 2021).