Traditionelle Rezepte

Die 50 besten Craft-Brauereien in Amerika 2017

Die 50 besten Craft-Brauereien in Amerika 2017

Laut Brauereiverband, gab es 2016 in Amerika über 5.234 Craft-Brauereien, mehr als doppelt so viele wie 2012. Was macht eine Craft-Brauerei aus? Diese Frage wurde in den letzten Jahren diskutiert, und obwohl es bestimmte Kriterien gibt, bleibt die richtige Verwendung des Begriffs heiß umstritten.

Die in Colorado ansässige Craft Brewer’s Association hingegen besagt, dass eine Craft Brewery drei Dinge sein muss:

- Klein: Jahresproduktion von 6 Millionen Barrel Bier oder weniger (ca. 3 Prozent des US-Jahresumsatzes).

- Unabhängig: Weniger als 25 Prozent der Craft Brewery befinden sich im Besitz oder unter der Kontrolle (oder werden von einem entsprechenden wirtschaftlichen Interesse) von einem Mitglied der alkoholischen Getränkeindustrie kontrolliert, das selbst kein Craft Brewer ist.

— Traditionell: Ein Brauer, der den Großteil seines Gesamtalkoholvolumens in Bieren ausmacht, deren Geschmack aus traditionellen oder innovativen Brauzutaten und deren Fermentation stammt.

Das scheint uns ein guter Ausgangspunkt zu sein. Doch während immer mehr Craft-Brauereien über ihre bescheidenen Anfänge hinaus expandieren und profitabel werden, werden einige von den größeren Unternehmen aufgekauft. Gilt Ihr Favorit in der sich schnell entwickelnden Craft-Beer-Branche immer noch als Craft-Bier? Die Antwort scheint interpretierbar zu sein.

Ein typisches Beispiel: Goose Island, unsere Nr. 24, wurde 2011 von Anheuser-Busch gekauft. Das sagte John Hall, der Gründer von Goose Island, der 2012 aus der Brauerei ausschied. Zeit zur Debatte: „Die sogenannte Craft-Beer-Definition hat sich über die Jahre weiterentwickelt. Sowohl die Brauereigröße als auch die Zutaten wurden geändert. Ich glaube, die Biertrinker sind diejenigen, die wirklich entscheiden, was ein Craft Beer ist oder nicht.“

Bier und Whisky Bros’ Jim Galligan erzählte Zeit dass er zwar weitgehend mit den „Craft“-Label-Richtlinien der Brewers Association einverstanden ist, „ich denke aber auch, dass viel davon abhängt, ob das Brauerherz am richtigen Fleck ist.“

Letztendlich entscheiden die Bierliebhaber. Um unsere Top 50 zu erreichen, haben wir unsere Listen der letzten Jahre mit zahlreichen Neuzugängen und öffnete das Voting für unsere Leser per Umfrage. Sie reagierten begeistert mit über 1.100 Antworten, und als wir die Ergebnisse tabellarisch zusammenstellten, waren über 20 Bundesstaaten vertreten – Kalifornien und Colorado waren mit 12 bzw (Nr. 36), Tree House Brewing Company (Nr. 38) und Clown Shoes (Nr. 49).

Lesen Sie weiter für die Die 50 besten Craft-Brauereien in Amerika, wie von Ihnen, unseren Lesern, gewählt.


Die Top 50 der US-Craft Brewer

Bild:getty/industryview

Verwandte Tags: Bier, Craftbier

Von den 50 führenden Brauereien insgesamt werden 40 von der Brewers Association als Craft Brewer eingestuft.

Die Rankings basieren auf dem Verkaufsvolumen.

Die Definition eines Craft Brewers ist klein (mit einer Jahresproduktion von 6 Millionen Barrel Bier oder weniger) und unabhängig (weniger als 25 % der Brauerei sind im Besitz oder unter der Kontrolle eines Mitglieds der alkoholischen Getränkeindustrie, das selbst kein Handwerk ist). Brauer) und hat eine TTB Brewer's Notice und macht Bier.

Die Top-10-Brauer der USA sind laut BA-Zahlen Anheuser-Busch, MillerCoors, Constellation, Heineken, Pabst Brewing Co, DGYuengling & Son, Guinness-Brauer Diageo, FIFCO USA, Sam Adams-Hersteller Boston Beer Co und Sierra Nevada Brauerei Co.

In diesen Top 10 sind drei Craft Brewer: D.G. Yuengling & Son Boston Beer Co und Sierra Nevada Brewing Co.

Die fünf besten US-Craft-Brauer bleiben gegenüber der letztjährigen Liste unverändert: Dies sind D.G. Yuengling & Son (Pottsville, PA) Boston Beer Co (Boston, MA) Sierra Nevada Brewing Co. (Chico, CA) New Belgium Brewing Co. (Fort Collins, CO) und Duvel Moortgat (Paso Robles, CA).

Ein vollständiger Bericht zum Stand der Branche wird auf der Craft Brewers Conference & BrewExpo America 2019 (Denver, Colorado, 8.-11. April) veröffentlicht.

Eine Branchenanalyse 2018 folgt in der Mai/Juni-Ausgabe von The New Brewer.

Copyright - Sofern nicht anders angegeben, sind alle Inhalte dieser Website © 2021 - William Reed Business Media Ltd - Alle Rechte vorbehalten - Ausführliche Informationen zur Verwendung der Materialien auf dieser Website finden Sie in den Allgemeinen Geschäftsbedingungen


Die Top 50 der US-Craft Brewer

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Von den 50 führenden Brauereien insgesamt werden 40 von der Brewers Association als Craft Brewer eingestuft.

Die Rankings basieren auf dem Verkaufsvolumen.

Die Definition eines Craft Brewers ist klein (mit einer Jahresproduktion von 6 Millionen Barrel Bier oder weniger) und unabhängig (weniger als 25 % der Brauerei sind im Besitz oder unter der Kontrolle eines Mitglieds der alkoholischen Getränkeindustrie, das selbst kein Handwerk ist). Brauer) und hat eine TTB Brewer's Notice und macht Bier.

Die Top-10-Brauer der USA sind laut BA-Zahlen Anheuser-Busch, MillerCoors, Constellation, Heineken, Pabst Brewing Co, DGYuengling & Son, Guinness-Brauer Diageo, FIFCO USA, Sam Adams-Hersteller Boston Beer Co und Sierra Nevada Brauerei Co.

In diesen Top 10 sind drei Craft Brewer: D.G. Yuengling & Son Boston Beer Co und Sierra Nevada Brewing Co.

Die fünf besten US-Craft-Brauer bleiben gegenüber der letztjährigen Liste unverändert: Dies sind D.G. Yuengling & Son (Pottsville, PA) Boston Beer Co (Boston, MA) Sierra Nevada Brewing Co. (Chico, CA) New Belgium Brewing Co. (Fort Collins, CO) und Duvel Moortgat (Paso Robles, CA).

Ein vollständiger Bericht zum Stand der Branche wird auf der Craft Brewers Conference & BrewExpo America 2019 (Denver, Colorado, 8.-11. April) veröffentlicht.

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Die Rankings basieren auf dem Verkaufsvolumen.

Die Definition eines Craft Brewers ist klein (mit einer Jahresproduktion von 6 Millionen Barrel Bier oder weniger) und unabhängig (weniger als 25 % der Brauerei sind im Besitz oder unter der Kontrolle eines Mitglieds der alkoholischen Getränkeindustrie, das selbst kein Handwerk ist). Brauer) und hat eine TTB Brewer's Notice und macht Bier.

Die Top-10-Brauer der USA sind laut BA-Zahlen Anheuser-Busch, MillerCoors, Constellation, Heineken, Pabst Brewing Co, DGYuengling & Son, Guinness-Brauer Diageo, FIFCO USA, Sam Adams-Hersteller Boston Beer Co und Sierra Nevada Brauerei Co.

In diesen Top 10 sind drei Craft Brewer: D.G. Yuengling & Son Boston Beer Co und Sierra Nevada Brewing Co.

Die fünf besten US-Craft-Brauer bleiben gegenüber der letztjährigen Liste unverändert: Dies sind D.G. Yuengling & Son (Pottsville, PA) Boston Beer Co (Boston, MA) Sierra Nevada Brewing Co. (Chico, CA) New Belgium Brewing Co. (Fort Collins, CO) und Duvel Moortgat (Paso Robles, CA).

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Die Definition eines Craft Brewers ist klein (mit einer Jahresproduktion von 6 Millionen Barrel Bier oder weniger) und unabhängig (weniger als 25 % der Brauerei sind im Besitz oder unter der Kontrolle eines Mitglieds der alkoholischen Getränkeindustrie, das selbst kein Handwerk ist). Brauer) und hat eine TTB Brewer's Notice und macht Bier.

Die Top-10-Brauer der USA sind laut BA-Zahlen Anheuser-Busch, MillerCoors, Constellation, Heineken, Pabst Brewing Co, DGYuengling & Son, Guinness-Brauer Diageo, FIFCO USA, Sam Adams-Hersteller Boston Beer Co und Sierra Nevada Brauerei Co.

In diesen Top 10 sind drei Craft Brewer: D.G. Yuengling & Son Boston Beer Co und Sierra Nevada Brewing Co.

Die fünf besten US-Craft-Brauer bleiben gegenüber der letztjährigen Liste unverändert: Dies sind D.G. Yuengling & Son (Pottsville, PA) Boston Beer Co (Boston, MA) Sierra Nevada Brewing Co. (Chico, CA) New Belgium Brewing Co. (Fort Collins, CO) und Duvel Moortgat (Paso Robles, CA).

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Die Top-10-Brauer der USA sind laut BA-Zahlen Anheuser-Busch, MillerCoors, Constellation, Heineken, Pabst Brewing Co, DGYuengling & Son, Guinness-Brauer Diageo, FIFCO USA, Sam Adams-Hersteller Boston Beer Co und Sierra Nevada Brauerei Co.

In diesen Top 10 sind drei Craft Brewer: D.G. Yuengling & Son Boston Beer Co und Sierra Nevada Brewing Co.

Die fünf besten US-Craft-Brauer bleiben gegenüber der letztjährigen Liste unverändert: Dies sind D.G. Yuengling & Son (Pottsville, PA) Boston Beer Co (Boston, MA) Sierra Nevada Brewing Co. (Chico, CA) New Belgium Brewing Co. (Fort Collins, CO) und Duvel Moortgat (Paso Robles, CA).

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Die Definition eines Craft Brewers ist klein (mit einer Jahresproduktion von 6 Millionen Barrel Bier oder weniger) und unabhängig (weniger als 25 % der Brauerei sind im Besitz oder unter der Kontrolle eines Mitglieds der alkoholischen Getränkeindustrie, das selbst kein Handwerk ist). Brauer) und hat eine TTB Brewer's Notice und macht Bier.

Die Top-10-Brauer der USA sind laut BA-Zahlen Anheuser-Busch, MillerCoors, Constellation, Heineken, Pabst Brewing Co, DGYuengling & Son, Guinness-Brauer Diageo, FIFCO USA, Sam Adams-Hersteller Boston Beer Co und Sierra Nevada Brauerei Co.

In diesen Top 10 sind drei Craft Brewer: D.G. Yuengling & Son Boston Beer Co und Sierra Nevada Brewing Co.

Die fünf besten US-Craft-Brauer bleiben gegenüber der letztjährigen Liste unverändert: Dies sind D.G. Yuengling & Son (Pottsville, PA) Boston Beer Co (Boston, MA) Sierra Nevada Brewing Co. (Chico, CA) New Belgium Brewing Co. (Fort Collins, CO) und Duvel Moortgat (Paso Robles, CA).

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Die Top-10-Brauer der USA sind laut BA-Zahlen Anheuser-Busch, MillerCoors, Constellation, Heineken, Pabst Brewing Co, DGYuengling & Son, Guinness-Brauer Diageo, FIFCO USA, Sam Adams-Hersteller Boston Beer Co und Sierra Nevada Brauerei Co.

In diesen Top 10 sind drei Craft Brewer: D.G. Yuengling & Son Boston Beer Co und Sierra Nevada Brewing Co.

Die fünf besten US-Craft-Brauer bleiben gegenüber der letztjährigen Liste unverändert: Dies sind D.G. Yuengling & Son (Pottsville, PA) Boston Beer Co (Boston, MA) Sierra Nevada Brewing Co. (Chico, CA) New Belgium Brewing Co. (Fort Collins, CO) und Duvel Moortgat (Paso Robles, CA).

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Die Definition eines Craft Brewers ist klein (mit einer Jahresproduktion von 6 Millionen Barrel Bier oder weniger) und unabhängig (weniger als 25 % der Brauerei sind im Besitz oder unter der Kontrolle eines Mitglieds der alkoholischen Getränkeindustrie, das selbst kein Handwerk ist). Brauer) und hat eine TTB Brewer's Notice und macht Bier.

Die Top-10-Brauer der USA sind laut BA-Zahlen Anheuser-Busch, MillerCoors, Constellation, Heineken, Pabst Brewing Co, DGYuengling & Son, Guinness-Brauer Diageo, FIFCO USA, Sam Adams-Hersteller Boston Beer Co und Sierra Nevada Brauerei Co.

In diesen Top 10 sind drei Craft Brewer: D.G. Yuengling & Son Boston Beer Co und Sierra Nevada Brewing Co.

Die fünf besten US-Craft-Brauer bleiben gegenüber der letztjährigen Liste unverändert: Dies sind D.G. Yuengling & Son (Pottsville, PA) Boston Beer Co (Boston, MA) Sierra Nevada Brewing Co. (Chico, CA) New Belgium Brewing Co. (Fort Collins, CO) und Duvel Moortgat (Paso Robles, CA).

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Die Top-10-Brauer der USA sind laut BA-Zahlen Anheuser-Busch, MillerCoors, Constellation, Heineken, Pabst Brewing Co, DGYuengling & Son, Guinness-Brauer Diageo, FIFCO USA, Sam Adams-Hersteller Boston Beer Co und Sierra Nevada Brauerei Co.

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Die fünf besten US-Craft-Brauer bleiben gegenüber der letztjährigen Liste unverändert: Dies sind D.G. Yuengling & Son (Pottsville, PA) Boston Beer Co (Boston, MA) Sierra Nevada Brewing Co. (Chico, CA) New Belgium Brewing Co. (Fort Collins, CO) und Duvel Moortgat (Paso Robles, CA).

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Die Definition eines Craft Brewers ist klein (mit einer Jahresproduktion von 6 Millionen Barrel Bier oder weniger) und unabhängig (weniger als 25 % der Brauerei sind im Besitz oder unter der Kontrolle eines Mitglieds der alkoholischen Getränkeindustrie, das selbst kein Handwerk ist). Brauer) und hat eine TTB Brewer's Notice und macht Bier.

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In diesen Top 10 sind drei Craft Brewer: D.G. Yuengling & Son Boston Beer Co und Sierra Nevada Brewing Co.

Die fünf besten US-Craft-Brauer bleiben gegenüber der letztjährigen Liste unverändert: Dies sind D.G. Yuengling & Son (Pottsville, PA) Boston Beer Co (Boston, MA) Sierra Nevada Brewing Co. (Chico, CA) New Belgium Brewing Co. (Fort Collins, CO) und Duvel Moortgat (Paso Robles, CA).

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