Traditionelle Rezepte

Das Bier aus dem Bundesstaat San Diego

Das Bier aus dem Bundesstaat San Diego

Der Staat San Diego Beer

San Diego, Amerikas Craft-Beer-Hauptstadt

Die Geschichte des Bieres in San Diego ähnelt der vieler anderer Städte in den Vereinigten Staaten. Eine relativ reiche und blühende Braukultur vor der Prohibition wurde unter der Homogenisierung und Kommodifizierung während der Prohibition, während der Weltwirtschaftskrise und während des Zweiten Weltkriegs zermalmt, als Biertrinker zu der langweiligen Eintönigkeit getrieben wurden, die makroamerikanisches Beilagenlager ist. 1953 wurden alle lokalen Brauereien in San Diego offiziell geschlossen. Die Biertrinker in San Diego, die nach etwas anderem als einem Bud, einem Miller oder einem Coors suchten, konnten sich nur an importierte Biere aus Mexiko wie Tecate, Dos Equis, Corona, Negro Modelo und Pacifico wenden.

Auf dem Kamm der wahren Pioniere des Craft Brewing – Fritz Maytag und die Anchor Brewing Company, Jack McAuliffe und New Albion Brewery sowie Ken Grossman und die Sierra Nevada Brewing Company – entstand Anfang der 1990er Jahre in San Diego eine lebendige Braukultur. Die Karl Strauss Brewing Company öffnete 1989 die Türen ihres Brewpubs. Dies war ein Schlüsselmoment für das San Diego Bier. Karl Strauss bot knackige, würzige Biere nach deutscher Art, die nicht übermäßig aggressiv waren, aber die perfekten Einführungsbiere für Biertrinker waren, die mit den einheimischen und importierten Lagerbieren unzufrieden waren. Callahan's Pub and Brewery, das 1990 eröffnet wurde, diente nur dazu, das Interesse der durchschnittlichen Biertrinker in San Diego an Craft Beer zu steigern.

Als die Pizza Port Brewing Company 1992 ihren ersten Standort in Solana Beach eröffnete, waren die Einheimischen auf das Brewpub-Konzept vorbereitet und empfänglich. San Diego war bereit, die geschmacksorientierten, hopfigen, komplexen und interessanten Biere, die Pizza Port produzieren würde, zu schätzen und zu begrüßen. Und dann kamen 1996 die Stone Brewing Company und die Coronado Brewing Company auf die Bühne. Coronado passten gut in das Brewpub-Modell, während Stone aggressiv und selbstbewusst in die entgegengesetzte Richtung ging. Stones Biere, darunter das berüchtigte „Arrogant Bastard Ale“, würden San Diego vor die Herausforderung stellen, ob das County Bier mit so viel Geschmack „würdig“ sei oder nicht.

Schneller Vorlauf bis heute, und die Wachstumsrate und die Verbreitung von Craft Beer in San Diego sind erstaunlich, fast absurd. In der Zeit, die Sie brauchen, um diesen Artikel zu lesen, hat wahrscheinlich eine andere Brauerei in San Diego eröffnet. In einigen Grafschaften gibt es 93 Brauereien im Landkreis, 42 weitere Brauereien sind in Planung. Es ist nicht nur die schiere Anzahl an Brauereien in San Diego, die San Diego zu einer Weltklasse-Bierstadt und einer Destination für Craft Beer macht, sondern auch die Anerkennung, die sich die Brauereien und die Brauer hier verdient haben. Nicht nur, dass die Brauereien in San Diego jedes Jahr beim Great American Beer Festival und dem World Beer Cup regelmäßig mehrere Auszeichnungen mit nach Hause nehmen, sondern San Diego gehört zu den hartgesottensten Craft-Beer-Enthusiasten an der Spitze der kollektiven Denkweise.

Es ist wirklich eine beispiellose Zeit, in San Diego ein Biertrinker zu sein. Es ist sicherlich fraglich, aber nicht absolut bewiesen und wahr, dass San Diego die beste Bierstadt in den Vereinigten Staaten ist (beruhigen Sie Portland, Asheville und Grand Rapids). Werfen Sie einen Blick auf den aktuellen Stand von San Diego Beer: Was macht das Hier und Jetzt in San Diego zu einer so besonderen Zeit und einem besonderen Ort für Craft Beer?

Ein vielfältiges Set von Brauern und Brauereien

Wenn es um Bier und Brauen geht, hat San Diego scheinbar alles. Von den großen, regionalen Brauereien (Stone Brewing Company) über die mittelgroßen Brauereien (denken Sie an die Alesmith Brewing Company) bis hin zu den winzigen (Toolbox Brewing Company, ein brandneuer 3-Fass-Betrieb in Vista) hat San Diego eine schwindelerregende Auswahl an Brauereien Operationen.

Es gibt so viele Geschichten zu erzählen – zu viele allein in diesem Artikel, aber hinter jeder der über 90 Brauereien in San Diego steckt eine andere Erzählung, eine andere Art des Brauens und eine andere Philosophie, wenn es um Bier geht. Es gibt so viele verschiedene Stimmen, die in der Brauszene Lärm machen: Matt Akin von der Benchmark Brewing Company konzentriert sich auf das Brauen von Session-Bieren mit niedrigem Alkoholgehalt, aber unglaublich würzigen Session-Bieren. Das Table Beer von Benchmark und ihr „lebensveränderndes“ Oatmeal Stout sind zwei beispielhafte Biere, die sich vom hoppy Session-Trend entfernen und dennoch trinkbar und lecker bleiben. Dann brauen die Brauer der New English Brewing Company Ales im englischen Stil, die sich von allem anderen abheben, auf das sich andere Brauereien in San Diego konzentrieren. Die Green Flash Brewing Company geht mit ihrer Hops Odyssey Bierserie an die Grenzen, wenn es um Hopfen geht, und die Stone Brewing Company geht bei fast allem anderen an die Grenzen.

Neben den Brauereien gibt es die Brewpub-Brauer, die jedes Bier, das sie brauen, absolut in Besitz nehmen, und das zeigt sich in der Vielfalt an Qualitätsbier. Devon Randall, Brauerin am Standort Solana Beach Pizza Port, gewann 2014 Bronze beim World Beer Cup in der Kategorie Other Strong Beer für ihren Imperial Porter „May the Port Be With You“. Ignacio „Nacho“ Cervantes, der Chefbrauer am Standort Ocean Beach Pizza Port, erhielt Anerkennung für die von ihm produzierten Weltklasse-Biere, die beim Great American Beer Festival 2013 zwei Gold- und eine Silbermedaille mit nach Hause nahmen. Dann gewann Cosimo Sorrentino im Monkey Paw Pub and Brewery letztes Jahr Gold beim Great American Beer Festival für sein American Style Strong Ale „Bonobos“. Jeff Bagbys neues Brewpub-Projekt, die Bagby Beer Company, soll noch in diesem Monat eröffnet werden, daher ist Oceanside natürlich das Ziel, um die Biere dieses preisgekrönten Brauers zu suchen.

Eine unterstützende Braugemeinschaft

Das Brauen ist eine einzigartige Branche, in der sich angehende professionelle Brauer gegenseitig eifrig unterstützen. Es gibt ein bemerkenswertes Gefühl der Unterstützung und Kameradschaft, wenn es um Bier in San Diego geht. Ob ein Brauer sich Zeit, Ressourcen, Zutaten oder Ratschläge von einem anderen Brauer leihen möchte, die Unterstützung ist immer da. Die unterstützende Braugemeinschaft in San Diego ist mit einer gesunden Wettbewerbsatmosphäre verbunden, in der jede Brauerei gemeinsam alle anderen dazu drängt, das bestmögliche Bier zu brauen. Als die Coronado Brewing Company beim World Beer Cup 2014 als World Champion Brewery and Brewmaster in der Kategorie Mid-Size Brewing Company anerkannt wurde, waren Shawn DeWitt und Ryan Brooks einige der ersten, die würdigten, dass diese Auszeichnung alle Brauereien in San . widerspiegelt Diego.

Unterstützung findet die Community in der San Diego Brewers Guild. Die Gilde trifft sich regelmäßig vierteljährlich, wo Gildenmitglieder Bier und Wissen austauschen und alle über aktuelle Ereignisse und Handlungsaufforderungen auf dem Laufenden halten. Als eine der größten Gilden auf nationaler Ebene organisiert die SDBG Veranstaltungen wie die San Diego Beer Week, um für die Brauereien und das Bier in San Diego zu werben. Mit über 500 Veranstaltungen im letzten Jahr entwickelt sich die Beer Week weiter und entwickelt sich zu einer der führenden Veranstaltungen für Bier in den Vereinigten Staaten. Es ist ein zehntägiges Schaufenster für einige phänomenale Biere und einige Weltklasse-Brauer.

Die professionellen Brauer unterstützen sich nicht nur gegenseitig, sondern San Diego hat auch eine der aktivsten und unterstützendsten Homebrew-Gemeinden des Landes. Clubs wie QUAFF (Quality Ale and Fermentation Fraternity) und die Society of Barley Engineers gibt es seit Jahrzehnten, und diese Clubs haben als Grundlage für zahlreiche Brauereien und Braukarrieren in San Diego gedient. Das Spektrum reichte von gefährdeten Brauereien wie der Alesmith Brewing Company (Skip Virgilio und dann Peter Zein) über das junge und erfolgreiche Rip Current Brewing (Paul Sangstar) bis hin zu einem aufstrebenden Brauereibetrieb wie der Council Brewing Company (Liz und Curtis Chism). Diego Homebrew-Community, die diese Projekte vorangetrieben hat.

Schauen Sie sich dann die Reihe der kollaborativen Biere an, die aus der Unterstützung der Homebrew-Community durch die Stone Brewing Company hervorgegangen sind – San Diego Session Ale mit Kelsey McNair (ein vierfacher Medaillengewinner für sein Bier „Hop Fu!“ bei der National Homebrewers Conference bei IPA); Mint Chocolate Imperial Stout mit Ken Schmidt; und R&R Coconut IPA mit Ryan Reschan und Robert Masterson. Nur wenige andere Städte können sich eines so produktiven Crossovers von Homebrew und kommerziellem Brauen rühmen.

Eine empfängliche Biertrinkerpopulation

Verdammt, vielleicht liegt es am Wetter, aber die Leute in San Diego trinken viel Bier. In San Diego gibt es keine Nebensaison, daher gibt es im Gegensatz zu Städten im pazifischen Nordwesten, im Mittleren Westen und im Nordosten keine Wintermonate, in denen der Verkauf von Craft Beer langsamer wird und die Menschen in ihren Häusern bleiben. Die Leute in San Diego gehen gerne aus, und immer mehr gehen sie zu Orten, die San Diego-Bier servieren.

Auch die Restaurants in San Diego ziehen an. Es gibt die feinen Lokale wie Alchemy, die erstklassiges Essen servieren, aber sie unterstützen dies mit einer beeindruckenden Liste von hauptsächlich San Diego-Bier. Dann gibt es Spots wie Waypoint Public, wo sich der Bierkäufer Brian Jensen (ebenfalls hinter zwei der besten Bierflaschenläden der Stadt, Bottlecraft Beer Shop) mit der ehemaligen Top-Chef-Kandidatin Amanda Baumgartner zusammengetan hat, um den idealen Ort zum Genießen zu schaffen eine Mahlzeit und ein in San Diego gebrautes Bier. Chefkoch Amanda hat sich sogar mit der Stone Brewing Company zusammengetan, um eine Apricot & Arbol Saison im Rahmen von Stones Kollaborationsbiere zu brauen.

Auch in San Diego wird Biertourismus groß geschrieben. Sicher, es gibt Legoland und den San Diego Zoo Safari Park, aber die Stone Brewing Company ist Escondido, die 2013 das drittgrößte Besucherziel in North County San Diego war. Stone ist wie das Disneyland für Craft Beer. Die Menschen strömen jedoch nicht nur für Stone nach San Diego, und bei den zehn größten Bierveranstaltungen in San Diego liegt die geschätzte Besucherzahl bei über 100.000 Teilnehmern. Allein die San Diego Beer Week bringt mehr als 20.000 Teilnehmer für zehn Tage unglaublicher Bierveranstaltungen in die Grafschaft. Die Leute planen ihren Urlaub, um zum Bier nach San Diego zu kommen. So einfach ist das.

Eine Marke für Craft Beer

San Diego, Kalifornien, wird zum Synonym für Craft Beer. San Diego wird immer mehr mit Craft Beer Brewing gleichgesetzt, und die Brauereien treiben diese Assoziation voran und nutzen sie aus. Sehen Sie sich einige Beispiele an, wie sich Brauereien selbst identifizieren. „Stone Brewing Company, North County San Diego.“ „Council Brewing Company, gebraut in Amerikas feinster Stadt.“ „New English Brewing Company, San Diego, Kalifornien.“ „Mike Hess Brewing Company aus San Diego.“ Hinter fast jedem Bier, das in San Diego hergestellt wird, stehen drei Marken: die Brauerei, der Biername und San Diego, Kalifornien.

Die Brauer in San Diego sind stolz auf das, was sie in ihrer Stadt etabliert haben, und es entwickelt sich eine Verbindung, die die Leute mit dem Bier, das sie in San Diego gebraut haben, aufbauen. Es macht nur Sinn, dass San Diego zu einem Aushängeschild für großartiges Craft Beer wird. „Unser Distributor hat uns gebeten, ‚Of San Diego‘ auf dem Artwork für unsere Dosen stärker hervorzuheben“, sagt Mike Hess von Hess Brewing. "Es ist so eine große Sache."

Dann gibt es da noch The Brew Project, das noch weiter geht, indem es den Hashtag „#SDBeer“ verwendet und San Diego nachdrücklich als „America’s Craft Beer Capital“ ausspricht. Von der Aufstellung von Werbetafeln in der City bis hin zum Ausschank praktisch aller in San Diego gebrauten Biere an ihrer Bar sind es die Menschen hinter Unternehmungen wie The Brew Project, die dazu beitragen, San Diego als die ultimative Stadt für Bier in den Vereinigten Staaten zu brandmarken.

Ein paar, sehr reale Bedenken

In San Diego ist nicht alles perfekt. Der Bundesstaat San Diego ist mit einigen sehr realen Bedenken konfrontiert. In erster Linie stellt nicht jede Brauerei in San Diego gutes Bier her. Einige sollten ehrlich gesagt nicht in Betrieb sein. Schlechtes Bier ist schlecht für San Diego und schlechtes Bier ist schlecht für Craft Beer insgesamt. Es gibt so viele Faktoren – psychologische, lokale, wirtschaftliche, vielleicht sogar politische – warum schlechte Brauereien geöffnet und in Betrieb bleiben können, aber da immer mehr Brauereien auf den Plan treten, wird dies wahrscheinlich nicht der Fall sein. Es wird etwas geben müssen. Brauer, die sich auf die „Qualität“ ihres Bieres konzentrieren, werden es schaffen, diejenigen, die dies nicht tun, werden nicht lange halten.

Dann gibt es die IPA. Sicher, IPAs sind derzeit ein wahnsinnig beliebter Stil, und San Diego hat vielleicht einige der besten Beispiele der Welt (siehe z.B., Alpine Beer Company). Die IPAs, die jetzt hier in San Diego gebraut werden, sind anders als alle anderen Biere der Welt – ultrarein, supertrocken und extrem hopfig: aromatisch und würzig, nicht bitter. Meine Sorge gilt der möglichen Überwucherung des Stils. Es ist schön, eine Bar zu besuchen, die zwei oder drei großartige IPAs zur Auswahl hat, aber fünfzehn der zwanzig Zapfhähne in einer Bar zu haben, die diesem Stil gewidmet ist, ist für einen Craft-Beer-Liebhaber beunruhigend. Bier ist mehr als IPA. Die Brauer in San Diego brauen einige Weltklasse-Beispiele für jeden Bierstil, und die Beschränkung auf IPA allein hemmt das Wachstum, die Entwicklung, die Reifung und die Entwicklung eines Craft-Beer-Trinkers.

Schließlich gibt es noch etwas, das man als „Bier-Snob-Syndrom“ bezeichnen könnte. Mit der zunehmenden allgemeinen Akzeptanz von Craft Beer in San Diego bleibt immer weniger Platz für den „Bier-Snob“. Es ist wichtig, ein Bier nicht nur nach seinem Namen zu beurteilen. Es ist wichtig, andere nicht wegen ihrer Freuden auszuschließen. Es ist nicht angebracht, „selten“ mit „gut“ zu ersetzen oder gleichzusetzen, wenn es um Bier geht. Glücklicherweise ist die Biertrinkergemeinde in San Diego im Allgemeinen versiert genug, um biersnobistische Gewohnheiten zu vermeiden, die in bestimmten anderen Biergemeinden zu sehen sind. Das bleibt hoffentlich so.

Da haben Sie es, den Bundesstaat San Diego Beer, wie ich hier sitze und ihn heute sehe. Es sollte Ihnen klar sein, dass ich San Diego Craft Beer liebe – die Brauereien, die Brauer, die Verkostungsräume und die Craft Beer Bars in dieser Stadt sind für mich etwas ganz Besonderes. In den nächsten Wochen, Monaten, (Jahren?) werde ich hoffentlich Gelegenheit haben, diesen ersten Artikel darzulegen. Lassen Sie uns die Dinge vorerst einfach da lassen, wo sie stehen. Der allgemeine Zustand von San Diego Beer ist großartig und wird erst morgen besser. Prost auf tolles Bier, und wenn es zufällig in San Diego gebraut wird, umso besser.

Der Beitrag The State Of San Diego Beer erschien zuerst auf New School Beer.


Richards Brownie Batter Imperial Stout

Tom Lawrence aus San Diego, CA, gewann eine Goldmedaille in Kategorie #25: Gewürzbier mit einem Imperial Stout mit Kokos und Kaffee während der Finalrunde des National Homebrew Competition 2019 in Providence, RI, mit Hilfe von Zach Dixon. Lawrence and Dixon’s Spiced Beer, ein kaiserliches Stout mit Kokosnuss und Kaffee, wurde unter 430 Beiträgen in der Kategorie als das Beste gewählt.

Ausbeute: 3 US-Gallone. (11,4 Liter)

Das folgende Bierrezept finden Sie in der Ausgabe September/Oktober 2019 von Zymurgy Zeitschrift. Greifen Sie auf diese Ausgabe zusammen mit den Archiven zu mit Zymurgy Online!

Tom Lawrence aus San Diego, CA, gewann eine Goldmedaille in Kategorie #25: Gewürzbier mit einem Imperial Stout mit Kokos und Kaffee während der Finalrunde des National Homebrew Competition 2019 in Providence, RI, mit Hilfe von Zach Dixon. Lawrence and Dixon’s Spiced Beer, ein kaiserliches Stout mit Kokosnuss und Kaffee, wurde unter 430 Beiträgen in der Kategorie als das Beste gewählt.


Richards Brownie Batter Imperial Stout

Tom Lawrence aus San Diego, CA, gewann eine Goldmedaille in Kategorie #25: Gewürzbier mit einem Imperial Stout mit Kokos und Kaffee während der Finalrunde des National Homebrew Competition 2019 in Providence, RI, mit Hilfe von Zach Dixon. Lawrence and Dixon’s Spiced Beer, ein kaiserliches Stout mit Kokosnuss und Kaffee, wurde unter 430 Beiträgen in der Kategorie als das Beste gewählt.

Ausbeute: 3 US-Gallone. (11,4 Liter)

Das folgende Bierrezept finden Sie in der Ausgabe September/Oktober 2019 von Zymurgy Zeitschrift. Greifen Sie auf diese Ausgabe zusammen mit den Archiven zu mit Zymurgy Online!

Tom Lawrence aus San Diego, CA, gewann eine Goldmedaille in Kategorie #25: Gewürzbier mit einem Imperial Stout mit Kokos und Kaffee während der Finalrunde des National Homebrew Competition 2019 in Providence, RI, mit Hilfe von Zach Dixon. Lawrence and Dixon’s Spiced Beer, ein kaiserliches Stout mit Kokosnuss und Kaffee, wurde unter 430 Beiträgen in der Kategorie als das Beste gewählt.


Richards Brownie Batter Imperial Stout

Tom Lawrence aus San Diego, CA, gewann eine Goldmedaille in Kategorie #25: Gewürzbier mit einem Imperial Stout mit Kokos und Kaffee während der Finalrunde des National Homebrew Competition 2019 in Providence, RI, mit Hilfe von Zach Dixon. Lawrence and Dixon’s Spiced Beer, ein kaiserliches Stout mit Kokosnuss und Kaffee, wurde unter 430 Beiträgen in der Kategorie als das Beste gewählt.

Ausbeute: 3 US-Gallone. (11,4 Liter)

Das folgende Bierrezept finden Sie in der Ausgabe September/Oktober 2019 von Zymurgy Zeitschrift. Greifen Sie auf diese Ausgabe zusammen mit den Archiven zu mit Zymurgy Online!

Tom Lawrence aus San Diego, CA, gewann eine Goldmedaille in Kategorie #25: Gewürzbier mit einem Imperial Stout mit Kokos und Kaffee während der Finalrunde des National Homebrew Competition 2019 in Providence, RI, mit Hilfe von Zach Dixon. Lawrence and Dixon’s Spiced Beer, ein kaiserliches Stout mit Kokosnuss und Kaffee, wurde unter 430 Beiträgen in der Kategorie als das Beste gewählt.


Richards Brownie Batter Imperial Stout

Tom Lawrence aus San Diego, CA, gewann eine Goldmedaille in Kategorie #25: Gewürzbier mit einem Imperial Stout mit Kokos und Kaffee während der Finalrunde des National Homebrew Competition 2019 in Providence, RI, mit Hilfe von Zach Dixon. Lawrence and Dixon’s Spiced Beer, ein kaiserliches Stout mit Kokosnuss und Kaffee, wurde unter 430 Beiträgen in der Kategorie als das Beste gewählt.

Ausbeute: 3 US-Gallone. (11,4 Liter)

Das folgende Bierrezept finden Sie in der Ausgabe September/Oktober 2019 von Zymurgy Zeitschrift. Greifen Sie auf diese Ausgabe zusammen mit den Archiven zu mit Zymurgy Online!

Tom Lawrence aus San Diego, CA, gewann eine Goldmedaille in Kategorie #25: Gewürzbier mit einem Imperial Stout mit Kokos und Kaffee während der Finalrunde des National Homebrew Competition 2019 in Providence, RI, mit Hilfe von Zach Dixon. Lawrence and Dixon’s Spiced Beer, ein kaiserliches Stout mit Kokosnuss und Kaffee, wurde unter 430 Beiträgen in der Kategorie als das Beste gewählt.


Richards Brownie Batter Imperial Stout

Tom Lawrence aus San Diego, CA, gewann eine Goldmedaille in Kategorie #25: Gewürzbier mit einem Imperial Stout mit Kokos und Kaffee während der Finalrunde des National Homebrew Competition 2019 in Providence, RI, mit Hilfe von Zach Dixon. Lawrence and Dixon’s Spiced Beer, ein kaiserliches Stout mit Kokosnuss und Kaffee, wurde unter 430 Beiträgen in der Kategorie als das Beste gewählt.

Ausbeute: 3 US-Gallone. (11,4 Liter)

Das folgende Bierrezept finden Sie in der Ausgabe September/Oktober 2019 von Zymurgy Zeitschrift. Greifen Sie auf diese Ausgabe zusammen mit den Archiven zu mit Zymurgy Online!

Tom Lawrence aus San Diego, CA, gewann eine Goldmedaille in Kategorie #25: Gewürzbier mit einem Imperial Stout mit Kokos und Kaffee während der Finalrunde des National Homebrew Competition 2019 in Providence, RI, mit Hilfe von Zach Dixon. Lawrence and Dixon’s Spiced Beer, ein kaiserliches Stout mit Kokosnuss und Kaffee, wurde unter 430 Beiträgen in der Kategorie als das Beste gewählt.


Richards Brownie Batter Imperial Stout

Tom Lawrence aus San Diego, CA, gewann eine Goldmedaille in Kategorie #25: Gewürzbier mit einem Imperial Stout mit Kokos und Kaffee während der Finalrunde des National Homebrew Competition 2019 in Providence, RI, mit Hilfe von Zach Dixon. Lawrence and Dixon’s Spiced Beer, ein kaiserliches Stout mit Kokosnuss und Kaffee, wurde unter 430 Beiträgen in der Kategorie als das Beste gewählt.

Ausbeute: 3 US-Gallone. (11,4 Liter)

Das folgende Bierrezept finden Sie in der Ausgabe September/Oktober 2019 von Zymurgy Zeitschrift. Greifen Sie auf diese Ausgabe zusammen mit den Archiven zu mit Zymurgy Online!

Tom Lawrence aus San Diego, CA, gewann eine Goldmedaille in Kategorie #25: Gewürzbier mit einem Imperial Stout mit Kokos und Kaffee während der Finalrunde des National Homebrew Competition 2019 in Providence, RI, mit Hilfe von Zach Dixon. Lawrence and Dixon’s Spiced Beer, ein kaiserliches Stout mit Kokosnuss und Kaffee, wurde unter 430 Beiträgen in der Kategorie als das Beste gewählt.


Richards Brownie Batter Imperial Stout

Tom Lawrence aus San Diego, CA, gewann eine Goldmedaille in Kategorie #25: Gewürzbier mit einem Imperial Stout mit Kokos und Kaffee während der Finalrunde des National Homebrew Competition 2019 in Providence, RI, mit Hilfe von Zach Dixon. Lawrence and Dixon’s Spiced Beer, ein kaiserliches Stout mit Kokosnuss und Kaffee, wurde unter 430 Beiträgen in der Kategorie als das Beste gewählt.

Ausbeute: 3 US-Gallone. (11,4 Liter)

Das folgende Bierrezept finden Sie in der Ausgabe September/Oktober 2019 von Zymurgy Zeitschrift. Greifen Sie auf diese Ausgabe zusammen mit den Archiven zu mit Zymurgy Online!

Tom Lawrence aus San Diego, CA, gewann eine Goldmedaille in Kategorie #25: Gewürzbier mit einem Imperial Stout mit Kokos und Kaffee während der Finalrunde des National Homebrew Competition 2019 in Providence, RI, mit Hilfe von Zach Dixon. Lawrence and Dixon’s Spiced Beer, ein kaiserliches Stout mit Kokosnuss und Kaffee, wurde unter 430 Beiträgen in der Kategorie als das Beste gewählt.


Richards Brownie Batter Imperial Stout

Tom Lawrence aus San Diego, CA, gewann eine Goldmedaille in Kategorie #25: Gewürzbier mit einem Imperial Stout mit Kokos und Kaffee während der Finalrunde des National Homebrew Competition 2019 in Providence, RI, mit Hilfe von Zach Dixon. Lawrence and Dixon’s Spiced Beer, ein kaiserliches Stout mit Kokosnuss und Kaffee, wurde unter 430 Beiträgen in der Kategorie als das Beste gewählt.

Ausbeute: 3 US-Gallone. (11,4 Liter)

Das folgende Bierrezept finden Sie in der Ausgabe September/Oktober 2019 von Zymurgy Zeitschrift. Greifen Sie auf diese Ausgabe zusammen mit den Archiven zu mit Zymurgy Online!

Tom Lawrence aus San Diego, CA, gewann eine Goldmedaille in Kategorie #25: Gewürzbier mit einem Imperial Stout mit Kokos und Kaffee während der Finalrunde des National Homebrew Competition 2019 in Providence, RI, mit Hilfe von Zach Dixon. Lawrence and Dixon’s Spiced Beer, ein kaiserliches Stout mit Kokosnuss und Kaffee, wurde unter 430 Beiträgen in der Kategorie als das Beste gewählt.


Richards Brownie Batter Imperial Stout

Tom Lawrence aus San Diego, CA, gewann eine Goldmedaille in Kategorie #25: Gewürzbier mit einem Imperial Stout mit Kokos und Kaffee während der Finalrunde des National Homebrew Competition 2019 in Providence, RI, mit Hilfe von Zach Dixon. Lawrence and Dixon’s Spiced Beer, ein kaiserliches Stout mit Kokosnuss und Kaffee, wurde unter 430 Beiträgen in der Kategorie als das Beste gewählt.

Ausbeute: 3 US-Gallone. (11,4 Liter)

Das folgende Bierrezept finden Sie in der Ausgabe September/Oktober 2019 von Zymurgy Zeitschrift. Greifen Sie auf diese Ausgabe zusammen mit den Archiven zu mit Zymurgy Online!

Tom Lawrence aus San Diego, CA, gewann eine Goldmedaille in Kategorie #25: Gewürzbier mit einem Imperial Stout mit Kokos und Kaffee während der Finalrunde des National Homebrew Competition 2019 in Providence, RI, mit Hilfe von Zach Dixon. Lawrence and Dixon’s Spiced Beer, ein kaiserliches Stout mit Kokosnuss und Kaffee, wurde unter 430 Beiträgen in der Kategorie als das Beste gewählt.


Richards Brownie Batter Imperial Stout

Tom Lawrence aus San Diego, CA, gewann eine Goldmedaille in Kategorie #25: Gewürzbier mit einem Imperial Stout mit Kokos und Kaffee während der Finalrunde des National Homebrew Competition 2019 in Providence, RI, mit Hilfe von Zach Dixon. Lawrence and Dixon’s Spiced Beer, ein kaiserliches Stout mit Kokosnuss und Kaffee, wurde unter 430 Beiträgen in der Kategorie als das Beste gewählt.

Ausbeute: 3 US-Gallone. (11,4 Liter)

Das folgende Bierrezept finden Sie in der Ausgabe September/Oktober 2019 von Zymurgy Zeitschrift. Greifen Sie auf diese Ausgabe zusammen mit den Archiven zu mit Zymurgy Online!

Tom Lawrence aus San Diego, CA, gewann eine Goldmedaille in Kategorie #25: Gewürzbier mit einem Imperial Stout mit Kokos und Kaffee während der Finalrunde des National Homebrew Competition 2019 in Providence, RI, mit Hilfe von Zach Dixon. Lawrence and Dixon’s Spiced Beer, ein kaiserliches Stout mit Kokosnuss und Kaffee, wurde unter 430 Beiträgen in der Kategorie als das Beste gewählt.


Schau das Video: FAUN Tanz mit mir Duett mit Santiano Teaser. HD (Januar 2022).