Traditionelle Rezepte

Knoblauch-Soja-Honig-Dressing

Knoblauch-Soja-Honig-Dressing

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Knoblauch-Soja-Honig-Dressing

Das Nützliche an diesem Verband ist, dass er nicht nur als Verband verwendet werden muss. Es kann auch dazu serviert werden satays oder Potstickers als Dip. Die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig und das Beste ist, dass es einfach zu machen ist!

Zutaten

  • 1/2 Tasse natriumarme Sojasauce
  • 2 Teelöffel Sesamöl
  • 2 Esslöffel geriebener frischer Ingwer
  • 1/2 Tasse Reisweinessig
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel Honig

Portionen4

Kalorien pro Portion80

Folatäquivalent (gesamt)15µg4%


Soja-Vinaigrette-Salat-Dressing

Alles, was Sie brauchen, ist die einfache Kombination aus Sojasauce, Rotweinessig und ein paar Gewürzen, um dieses würzige Soja-Vinaigrette-Salatdressing zu erhalten. Das Soja fügt einen Umami-Geschmack hinzu, der das Dressing wunderbar auf frischem Gemüse jeglicher Art macht. Es hat eine leichte Konsistenz und ist fettarm, wodurch es perfekt für einen Mittags- oder Hauptsalat geeignet ist. Verwenden Sie diese Vinaigrette auch zum Marinieren von Rind-, Hühnchen- oder Schweinefleisch zum Grillen, aber denken Sie daran, die Vinaigrette das Fleisch weniger als 30 Minuten ziehen zu lassen, da die Säure im Essig es matschig machen kann.

Hausgemachtes Salatdressing ist in der Regel gesünder als im Laden gekaufte Produkte, da Sie das Rezept Ihrem Geschmack anpassen können. Tauschen Sie den Rotweinessig gegen Reisweinessig und fügen Sie einen Schuss Sesamöl hinzu, um eine Vinaigrette nach asiatischer Art zu erhalten. Oder ersetzen Sie die Hälfte des Essigs durch Zitronensaft und die scharfe Sauce durch Paprikaflocken für ein Dressing nach italienischer Art. Solange das Verhältnis zwischen Öl, Essig und anderen Flüssigkeiten (Wasser oder Wein) gleich bleibt, kannst du das Rezept deinem Geschmack anpassen. Auch frische oder getrocknete Kräuter oder dünn gehackte Schalotten sind eine tolle Ergänzung zum Rezept.

Bereiten Sie das Dressing im Voraus zu und bewahren Sie es im Kühlschrank auf oder verdoppeln Sie die Menge und halten Sie ein Glas Soja-Dressing bereit, wenn Sie es brauchen – es hält sich gekühlt bis zu einem Monat.


Zutaten

  • 2 Gurken, gewaschen und geschält
  • 2 Karotten (Gajjar), gewaschen und geschält
  • 1 Tasse Rotkohl, zerkleinert
  • 1 grüne Zucchini
  • 1/2 Tasse Frühlingszwiebelgrün, in 1 Zoll geschnitten Für das Dressing
  • 1 Esslöffel brauner Zucker (Demerara-Zucker)
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Chili-Essig
  • 1/2 Teelöffel Sojasauce
  • 4 Zehen Knoblauch, fein gehackt
  • 1 cm Ingwer, fein gehackt
  • 1 Teelöffel rote Chiliflocken
  • Salz nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Sesamsamen (Til-Samen)

  • 2 Esslöffel Honig
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 3 Esslöffel Weißweinessig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  1. In einem Messbecher Knoblauch und Honig vermischen. Gut umrühren, um die Aromen zu verschmelzen. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
  2. Olivenöl und Essig hinzufügen. Alles gut verrühren, dann vor dem Servieren mindestens 5 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Erwärmen Sie den Becher vorher leicht, um den Geschmack zu intensivieren, während das Abkühlen am Ende den Geschmack festhält.


Schnelles Honig-Soja-Knoblauch-Steak

SCHRITT 1
Die Steaks großzügig mit Salz würzen.

SCHRITT 2
Das Öl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Fügen Sie die Steaks hinzu. Und der Babymais. Braten Sie den Babymais 2 Minuten lang an, bis er eine schöne Farbe hat, und nehmen Sie ihn dann aus der Pfanne. Die Steaks umdrehen und weitergaren. In der Zwischenzeit den Pak Choi mit der Schnittseite nach unten hinzugeben.

SCHRITT 3
Wenn Ihre Steaks fast nach Ihrem Geschmack gegart sind (etwa 3 Minuten auf jeder Seite für mittel-selten), gießen Sie die Honig-Soja-Knoblauch-Marinade darüber. Die Steaks ein paar Mal in der Marinade wenden, während sie sprudelt. Anschließend die Steaks herausnehmen und ruhen lassen.

SCHRITT 4
Knoblauch und Zwiebel in die Pfanne geben. Inzwischen sollte der Pak Choi schön karamellisiert sein, also entfernen Sie diese und legen Sie sie auf eine Servierplatte.

SCHRITT 5
Den Spargel in die Pfanne geben und mit Zwiebel und Knoblauch ca. 2 Minuten anbraten. Dann das Gemüse auf den gleichen Teller wie den Pak Choi geben.

SCHRITT 6
Die Steaks in Scheiben schneiden und über das Gemüse legen. Den Babymais darüber geben. Über die Bohnensprossen streuen und servieren.


Honig-Soja-Nudeln | Video

Honig-Soja-Nudeln – In schmatzender Honig-Soja-Sauce gekochte Nudeln sind der beste Weg, um Abendessen unter der Woche zu feiern. Mit seiner einfachen und superleichten Funktion ist dies der perfekte Weg, um Ihre Lieben zu beeindrucken!

Manchmal braucht man nur ein faules Abendessen, um den Tag auf fabelhafte Weise ausklingen zu lassen. Ich meine, eine einfache Mahlzeit, die mit Aromenschichten und einem lebendigen Geschmack geschmückt ist. Genauso wie diese Honig-Soja-Nudeln im asiatischen Stil eine normale Mahlzeit in einen Showstopper verwandeln.

Ehrlich gesagt, die Kombination aus Sojasauce und Honig macht diese Nudeln einfach unglaublich. Die perfekte Balance zwischen Soja und süßem Honig ist der Schlüssel zu absolut leckeren Nudeln.

Sie sehen, das ist so ein super einfaches Rezept, das jeder Koch in seinem Repertoire braucht. Einfach aber lecker. Keine komplizierten Schritte und keine unbekannten Zutaten. Sie müssen nur Ihre Lieblingsnudeln auswählen und alle Aromen der Honig-Soja-Mischung aufsaugen lassen. So einfach ist das!

Honig und Soja sind die beiden Hauptzutaten in diesem Rezept für Honig-Soja-Nudeln. Kombinieren Sie diese beiden Zutaten zu einer Killer-Sauce. Und diese Sauce ist offensichtlich das Schlüsselelement in diesem Rezept.

Sie müssen auch Ingwer und Knoblauch anbraten, um eine weitere Geschmacksschicht hinzuzufügen. Ich entschied mich auch, ein paar Gemüse wie Zwiebeln, Paprika, Karotten, Mais und Pilze hinzuzufügen, um diese Mahlzeit sättigend und nahrhaft zu machen. Sie können auch Ihr Lieblingsprotein hinzufügen, wenn Sie möchten. Wissen Sie, wir sprechen von einer vollständig anpassbaren Idee für ein Abendessen. Klingt das nicht so gut?

Und das Sesam-Topping. Vergessen Sie nicht, die kleinen Samen darüber zu streuen. Es ist ein MUSS. Ich liebe den schönen Kontrast, den es zu diesen Honig-Soja-Nudeln hinzufügt.

Machen Sie diesen asiatischen Klassiker direkt in Ihrem eigenen Zuhause. Einfacher und schmackhafter kann ein Abendessen nicht sein!


Die Marinade ist bereit, ihre Magie zu entfalten.

Bestseller, Verkaufsschlager, Spitzenreiter! Über 100 Curry-Haus-Rezepte.

Internationale und britische Bestellungen

Perfekt serviert allein oder über Reis mit der erhitzten Marinade als Sauce


Sojasauce & Honigmariniertes Flankensteak.

Aus irgendeinem Grund war das Flankensteak aus unserer Rotation gefallen. Vor ein paar Monaten kaufte ich aus einer Laune heraus bei Costco etwas, und an diesem Abend standen alle Sterne auf einer Linie, und die Kombination aus süßem und herzhaftem Flankensteak, einer gebackenen Süßkartoffel und geröstetem Brokkoli war ein verdammter Homerun. Alle aßen alles, die Leute hatten Sekunden und niemand beschwerte sich über irgendeinen Teil des Essens! Meine Mädchen sind ziemlich gute Esser, aber es gibt nicht viele Mahlzeiten, die so allgemein anerkannt werden. Und wie – vor ein paar Tagen habe ich eine Mahlzeit zubereitet, die 4 von uns 4 ausmachte, die feste Nahrung zu sich nahmen buchstäblich, eigentlich Gag. Zwei von uns auf supertrockenem Lachs und zwei von uns auf matschiger, verkochter Zucchini. (Keine Sorge, es war nichts, was eine kleine Dairy Queen nach dem Abendessen nicht reparieren konnte.) Also ja. Es ist ein glückliches, schwebendes Gefühl zu wissen, dass alle gegessen und ihr Essen genossen haben (Bonus: es beinhaltete zwei Gemüse und null Pizza).

Flanksteak steht seither mehrmals auf der Speisekarte und die Magie hat nicht nachgelassen. Um dieses Wunderessen selbst zu genießen, werfen Sie ein paar Marinadenzutaten in einen großen Druckverschlussbeutel: Sojasauce, Honig, Essig, Olivenöl, Knoblauch und Ingwer.

Fügen Sie das Flankensteak hinzu und stellen Sie es zurück in den Kühlschrank, bis Sie es garen möchten – idealerweise empfehle ich dies morgens, aber es schmeckt immer noch gut, wenn es nur ein paar Stunden dauert.

Jay ist der Griller in unserem Haus, und das ist definitiv meine Lieblingsart, um Flankensteak zu kochen (rauchiger Grillgeschmack + keine Arbeit für mich = gewinnen), aber Sie können es auch unter dem Grill machen. (Ich habe unten einen Link zu einer Anleitung eingefügt, wenn Sie die Ofenroute wählen, da ich es getan habe, aber nicht in letzter Zeit.) So oder so können Sie den ganzen Geschmack aus der Marinade mit einer schönen Kruste erhalten!

Ich serviere das Flankensteak gerne mit einer Kartoffelbeilage (wie Ofenpommes oder knusprigen Parmesankartoffeln, oder Sie können alles mit diesen Grillkartoffeln auf dem Grill halten) und etwas Grünem. Es passt auch hervorragend zu braunem Reis und gebratenem Gemüse, besonders wenn Sie die übrig gebliebene Marinade während des Garens des Fleisches kochen, damit Sie sie als Sauce verwenden können. Wenn Sie das Glück haben, Reste zu haben, liebe ich es, wie die Ingwer-Soja-Soße des geschnittenen Steaks auf einem Salat schmeckt – besonders mit einem Erdnuss-Dressing und einem Haufen gehackter Erdnüsse und knusprigem Sesam, wie dieser!


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Möglichkeiten, Honig-Knoblauch-Garnelen zu servieren

Alles, was Sie brauchen, sind ein oder zwei Beilagen, um Honig-Knoblauch-Garnelen zu einem gesunden Vollwertessen zu machen, das jeder lieben wird. Unsere Lieblingstipps? Reis und Brokkoli. Jedes Mal, wenn wir es schaffen, schwärmen alle am Tisch. Sogar unser 4-jähriger inhaliert es! Dies ist eines dieser Rezepte, die ich an mindestens 6 von 7 Tagen der Woche essen und glücklich sein könnte. Hier sind ein paar Beilagen-Ideen:

  • Brokkoli: Gebratener Brokkoli in einer separaten Pfanne aufschlagen! Oder verwenden Sie die gleiche Pfanne, nachdem Sie die Garnelen gekocht haben.
  • Reis: Gehen Sie zu weißem Reis oder braunem Reis. (Oder probieren Sie Linsenreis, Reis aus Linsen: er kocht noch schneller!)
  • Gemüsesaute: Kombiniere es mit diesem ultimativen sautierten Gemüse.
  • Edamame: Probieren Sie Easy Edamame oder 5-Minuten Shelled Edamame.
  • Pfannenrühren: Kombinieren Sie mit diesem Blumenkohl Stir Fry für eine atemberaubende Mahlzeit.