Traditionelle Rezepte

Biskuitkuchen und Vanillesoße

Biskuitkuchen und Vanillesoße

Zuppa Englisches Rezept vom 28.05.2012 [Aktualisiert am 31.05.2016]

Die englische Suppe ist ein Löffeldessert, das aus einer Basis von Biskuitkuchen oder Löffelbiskuits besteht, die in Alchermes-Likör getaucht werden, die sich mit einer Schicht Vanillepudding und einer mit Kakao abwechseln. Die Kleinigkeit ist ein sehr einfach zuzubereitendes Dessert, aber dank der Überlagerung verschiedener Zutaten in verschiedenen Farben hat sie eine tolle szenische Wirkung und ist darüber hinaus wirklich sehr gut.
Dieses Rezept finden Sie auch in der Juni-Ausgabe des Magazins la prova del cuoco nach einem Special über die Emilia Romagna :)

Methode

Wie man Kleinigkeit macht

Beginnen wir mit der Zubereitung des Vanillepuddings. Eine Vanilleschote 5 Minuten in Milch köcheln lassen, dann anheben und beiseite stellen.

In einer Schüssel das Eigelb mit dem Zucker vermischen. Fügen Sie die Maisstärke hinzu und mischen Sie weiter, bis Sie eine glatte und homogene Creme erhalten.

Nun die lauwarme Milch langsam dazugeben und sobald eine homogene Masse entstanden ist, in einen Topf mit dickem Boden gießen.

Den Vanillepudding etwa zehn Minuten bei schwacher Hitze kochen und dabei ständig umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
Wenn die Creme anfängt einzudicken, die Hitze ausschalten und mit einem Holzlöffel gut vermischen.

Die Sahne in 2 gleiche Teile teilen und zur Hälfte den in einem Sieb gesiebten Bitterkakao dazugeben und zu einer glatten Kakaocreme verrühren.

Bereiten Sie einen Sirup mit den Alchermes zu, indem Sie einen Löffel Zucker in einem Topf mit 100 ml Wasser auflösen, und fügen Sie dann die Alchermes hinzu.
Nach dem Erkalten die Löffelbiskuits in dem entstandenen Sirup einweichen und eine erste Schicht Löffelbiskuits auf den Boden einer Glasschale legen.

Mit einer Schicht Kakaocreme bedecken, die Sie über die gesamte Schicht Löffelbiskuits verteilen.

Mit einer weiteren Schicht Löffelbiskuits bedecken, die im Alchermesbad getränkt sind.

Nun eine Schicht hellen Vanillepudding verteilen.

Zum Schluss mit einer letzten Schicht Löffelbiskuits bedecken.

Drücken Sie leicht, um die Kleinigkeit gut zu verdichten.

Mit Schlagsahne und Schokoflocken dekorieren und mindestens 4 Stunden ruhen lassen.

Dann die Kleinigkeit in Scheiben schneiden und servieren.


Biskuitkuchen und Vanillesoße

Unser klassisches englisches Suppenrezept, das traditionelle Löffeldessert mit Milch, Löffelbiskuits, Alchermes und KakaoFür das englische Suppenrezept das Eigelb mit 350 g Zucker in einer großen Schüssel auffangen, mit einem Schneebesen gut verrühren, dann das Mehl dazugeben. Die Milch mit der längs halbierten Vanilleschote und etwas Zitronenschale aufkochen, über das Eigelb abseihen, schnell umrühren, dann alles wieder auf niedriger Stufe erhitzen und weiter mixen, bis die Konsistenz der Vanillepudding: es dauert 5-6 '.

Die Sahne auf zwei Schüsseln aufteilen, in einer eine Prise Zucker bestreuen, damit sich die Oberfläche nicht bildet, in der anderen den Kakao sieben und mischen. Lassen Sie die Cremes abkühlen.

170 g Wasser mit 80 g Zucker zum Kochen bringen, einen Sirup herstellen, dann abschalten, die Alchermes hinzufügen und den entstandenen Sirup in eine Auflaufform gießen.

Tauchen Sie die Löffelbiskuits von beiden Seiten schnell in den Sirup, um sie zu färben, ohne sie zu stark einzuweichen (ca. 2 Sekunden pro Seite).

In einem Glasbecher (ø 20 cm, H 7-8 cm) eine Schicht anrichten und mit einem Teil der Kakaocreme bedecken.

Fahren Sie mit anderen nassen Löffelbiskuits fort, indem Sie sie senkrecht zu den vorherigen anordnen, und eine Schicht klassischer Sahne auf die gleiche Weise und in der gleichen Reihenfolge bis zum Ende der Zutaten fortsetzen und mit einer Schicht klassischer Sahne und den letzten nassen Löffeln enden. Mit Plastikfolie verschließen und mindestens 2 Stunden kühl stellen. Mit Schlagsahne abschmecken.

Andere klassische Cremes zum Ausprobieren

Suchen Sie nach anderen köstlichen Cremes, die Sie mit einem Löffel genießen oder in Gebäck zum Füllen von Kuchen und Gebäck verwenden können?

Vanillepudding ist sicherlich die klassischste Wahl: ideal als Füllung für Desserts, aber auch zum Servieren mit einem Löffel, um es mit einem Streusel oder frischen Früchten zu vervollständigen.

Ein weiteres Rezept ist Zabaglione, eine Creme auf der Basis von Eigelb, Zucker und Marsala. Perfekt sowohl kalt als auch warm, allein oder mit anderen Desserts.


Kurioses

Diese "Langhetti"(Oder" langaroli "oder" langhesi ", oder" langhigiani ", oder wie sollen wir diese Leute nennen!), Diese Langhetti, die so wenig sprechen, die so widerstrebend sind, wenn sie sprechen müssen, Menschen, die so ausgeprägt und essentiell sind, wenn von ihren Berufen, von den Jahreszeiten, von Weinreben, von Kellern sprechen, haben so seltsame Fantasien, wenn es um die Produkte ihrer einfachen, aber originellen Küche geht.

Und können wir es ihnen verdenken? Diese gastronomischen Einweihungen sind natürlich die Schöpfung von Hausfrauen, die noch leiser sind als ihre Ehemänner und wie wir sagen, geboren wurden, wer weiß wann und wer weiß wo, über die es so schwierig ist, wissenschaftlich zu recherchieren.

So hat unsere Region eine Pastete das ist kein patè, vitel tonnè ohne thunfisch, batsoà die nichts mit seidenstrümpfen zu tun haben, trauern ohne nester und das Biskuitkuchen und Vanillepudding, das in seinen Ursprüngen und seinem Namen so geheimnisvoll ist.

Es wird in der gesamten Region Langa zubereitet und für wichtige Mittagessen, wo es sicherlich von den Gästen geschätzt wird, wird es wirklich geschätzt, weil es in seiner Einfachheit eine ausgezeichnete Harmonie von pikanten Aromen bietet, es ist weich und spektakulär begleitet guten frischen und duftenden Moscatowein.

Tatsächlich wurden einige Recherchen zu diesem Dessert durchgeführt, aber niemand hat jemals wirklich herausgefunden, woher es kommt. Es gibt zwei wiederkehrende Theorien zu den Ursprüngen: Dieses Dessert könnte in den Küchen der Familie Savoia erfunden worden sein, da die Hauptzutat Fingerkekse sind, die auch englische Kekse genannt werden.

Andere schlagen eine kompliziertere Erklärung vor: Ein Händler, Handwerker (andere sagen ein Soldat, vielleicht sogar ein Garibaldianer, aber das macht mit der Geschichte keinen Sinn, da die Daten nicht übereinstimmen) aus der Region Piemont lebte eine gewisse Zeit in Neapel, wo er bestimmte pikante Liköre fand, die von den englischen Schiffen kamen (hier ist der Punkt: auch wenn es kompliziert klingt!).

Er hat ein paar Kekse bei sich und erfand dieses seltsame Dessert namens Zuppa inglese, das er nach Hause brachte, wo seine Frauen es neu zubereiteten. So definiert sich das Dessert in seiner traditionellen Form, aber der Name bleibt mit all seinen Unsicherheiten erhalten.

Großmutter Genia

Die Hunderte von Rezepten der Küche von Alba sind das Ergebnis der vielen Familientraditionen und der Forschung einer Gruppe von Enthusiasten, die in den sechziger Jahren daran arbeiteten, Alba, die Region Langhe, ihre natürliche Umgebung, die Kultur, Produkte und Gastronomie zu schätzen. Viele Rezepte vereinen sich mit Erinnerungen, Fantasien und einem Fragment der Geschichte von Luciano De Giacomi, Apotheker und Gourmet-Liebhaber von Alba, der einer der Gründer der Famija Albeisa und des Ordens der Trüffel- und Weinritter war von Alba. "--------------------------------- Nonna Genia ist ein Klassiker der Langa-Küche. Luciano De Giacomi ( Apotheker, der in den sechziger Jahren des letzten Jahrhunderts arbeitete, um Alba und die Langhe zu verbessern) und Beppe Lodi erzählen durch 100 Rezepte von der verlorenen Welt der Aromen der Erde.Ein Buch zum Lesen auch für die Geschichten, die es erzählt und zum Anschauen Fotos von Aldo Agnelli zur Seite des Phönix


Rezepte für Süßigkeiten: 1001 Rezepte für Süßigkeiten und Kuchen


Für Sie, die traditionelle Desserts lieben, ist hier das Rezept von Biskuitkuchen und Vanillesoße , nicht verpassen.

Die Zuppa Inglese gehört zu den klassischen Löffelsüßigkeiten der italienischen Küche. Im Grunde besteht es aus abwechselnden Schichten Vanillepudding und Löffelbiskuits, manchmal durchsetzt mit frischen Früchten.

Ideal bei großer Hitze weil es ohne Backofen zubereitet werden kann. Perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit bei einem wichtigen Abendessen, begleitet von einem guten Glas Malvasia delle Lipari.

Denken Sie daran, mich wissen zu lassen, wie Sie die Zuppa Inglese bekommen haben Hinterlasse unten einen Kommentar oder teile das Foto mit mir auf der Facebook-Seite von Dolci Ricette

DIESES REZEPT IST
ZUTATEN

Für den Vanillepudding:
- 400ml. Milch
- 4 Eigelb
- 100gr. Zucker
- 40gr. Mehl
- 50gr. Kakao

- 100ml. Alchermes
- 150ml. Milch
- 40 Löffelbiskuits

VORBEREITUNG DER Zuppa Inglese
  1. Machen Sie den Vanillepudding.
  2. Kochen Sie die Milch mit Vanilleschote.
  3. Das Eigelb schlagen mit Zucker in eine Schüssel geben.
  4. Das Mehl einarbeiten zum Eigelb.
  5. Vanilleschote entfernen aus Milch.
  6. Milch einfüllen unter Rühren in die Mischung spülen.
  7. Gießen alles in einem Topf.
  8. Kochen ständig umrühren, damit keine Klumpen entstehen.
  9. Weiter kochen bis die Creme eindickt.
  10. Die Sahne teilen in zwei Schüsseln und fügen Sie Kakao zu einer von ihnen hinzu.
  11. Mischen und abkühlen lassen.
  12. Mischen Alchermes mit Milch.
  13. Nass die Löffelbiskuits in der Flüssigkeit.
  14. Ordne die Löffelbiskuits an auf der Unterseite eines Backblechs.
  15. Gießen eine Schicht Vanillepudding auf die Löffelbiskuits.
  16. Wählen eine weitere Schicht eingeweichter Löffelbiskuits.
  17. Gießen eine Schicht Schokoladencreme.
  18. Wechseln die zwei Löffelbiskuits Sahne, bis die Zutaten fertig sind.
  19. Laub 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
MEIN RAT
  • Sie können Löffelbiskuits ersetzen mit dem Biskuitkuchen.
  • Für das Nasse Bestimmen Sie nach Ihrem Geschmack das Verhältnis zwischen Alchermes und Milch (die auf Wunsch durch Wasser ersetzt werden kann).
VIDEOREZEPTE der Zuppa Inglese
Englische Baisersuppe

Kreatives und gieriges Recycling, um eine schöne englische Baiser-Suppe zuzubereiten.

ANDERE REZEPTE für die Zuppa Inglese
Thermomix Englische Suppe

Mit dem Thermomix können Sie leichter englische Suppen zubereiten.

Misya Englische Suppe

Hier ist das Rezept mit allen Schritten zur Zubereitung des Zuppa Inglese fotografiert, damit Sie nichts falsch machen können.


Englische Suppe - Rezepte

Alle Zutaten in einem Planetenmixer mit einem flachen Schneebesen verkneten, bis die Mischung gleichmäßig ist. Den Teig 4 mm dick ausrollen, dann mit einer Ringform in Scheiben schneiden. Bei 180 °C / 356 °F ca. 18 Minuten backen.

CREME

Cà D'Oro Sahnedessert 350 g

Fiordica Gel Evolution 100 g

Antica Vanille Pannacrema - Teigmischung 60 g

Schlagsahne steif 500 g

Bereiten Sie die Cà D’oro Dessertcreme zu, indem Sie das Pulver mit der Milch verquirlen. Fiordica Gel Evolution und Wasser auf 55 ° C / 131 ° F erhitzen, zur Creme geben und gut vermischen. Fügen Sie die unverwechselbaren Aromen hinzu. Nach und nach die Schlagsahne dazugeben.

SCHOKOCREME

Cà D'Oro Dessertcreme 350 g

Fiordica Gel Evolution 80g

Schokolade Pannacrema - Teigmischung 200g

Bereiten Sie die Cà D’oro Dessertcreme zu, indem Sie das Pulver mit der Milch verquirlen. Fiordica Gel Evolution und Wasser auf 55 ° C / 131 ° F erhitzen, zur Creme geben und gut mischen. Fügen Sie die unverwechselbaren Aromen hinzu. Nach und nach die Schlagsahne dazugeben.

ZABAGLIONE-CREME

Cà D'Oro Sahnedessert 350 g

Fiordica Gel Evolution 120 g

Zabajone Vittoria Traditionelle Paste 400 g

Schlagsahne steif 500 g

Bereiten Sie die Cà D’oro Dessertcreme zu, indem Sie das Pulver mit der Milch verquirlen. Fiordica Gel Evolution und Wasser auf 55 ° C / 131 ° F erhitzen, zur Creme geben und gut mischen. Fügen Sie die unverwechselbaren Aromen hinzu. Nach und nach die Schlagsahne dazugeben.

VANILLE BISQUIT

Die Zutaten in einem Planetenmischer mit einem Schneebesen bei mittlerer Geschwindigkeit für ca. 1 Minute vorsichtig verquirlen. Mit einem Raplette-Teigstreicher eine Schicht der Masse auf Backpapier ca. 5 mm dick verteilen. In den Ofen schieben und bei 220 °C / 428 °F ca. 5 Minuten backen. Lassen Sie den Keks einige Minuten auf einem Rost abkühlen und frieren Sie ihn dann schockgefrostet ein.

AUFBAU UND FERTIGSTELLUNG DES DESSERTS:

1. Eine Halbkugelform von ca. 10-12cm Durchmesser mit dem Keks bedecken und mit reichlich Alchermes Zuppi einweichen.

2. Füllen Sie die Halbkugel mit Zabaione-Hellcreme und schockkühlen Sie sie dann schockfrosten

3. Mit einem Spritzbeutel abwechselnd Schokolade und Vanillecreme in die halbkugelförmigen Förmchen mit einem Durchmesser von ca. 16 cm schichten

4. Fügen Sie die Eierlikör-Halbkugel in die größere Halbkugel ein. Mit Vanillecreme abschließen und nivellieren


ENGLISCHES SUPPE Rezept Hausgemacht wie in Gebäck

Biskuitkuchen, Alchermes und Sahne: Die Zuppa inglese ist ein sehr berühmtes Dessert, das traditionell in der Emilia Romagna geboren wurde, sich jedoch im Laufe der Zeit zu einem Klassiker der italienischen Konditorei entwickelt hat, mit entsprechenden Abweichungen von Region zu Region. Das Rezept für die Kleinigkeit ist nicht schwer, auch wenn es ein wenig Organisation erfordert: Durch die rechtzeitige Vorbereitung der beiden Basen ist es sehr einfach, Ihre Kleinigkeit zusammenzustellen und als Dessert an einem besonderen Tag zu servieren! Wie kann man diesem Löffeldessert widerstehen, das aus in Alchermes getränkten Biskuitschichten besteht, auf die eine süße und leichte Schokoladencreme im Wechsel mit Vanille gelegt wird? Wenn auch Sie bereits erobert wurden ... Sie sind bereit, an die Arbeit zu gehen!

★ MÖCHTEN SIE MEHR VIDEOREZEPTE?
ABONNIEREN SIE DEN KANAL ►
KLICKEN SIE AUF DIE GLOCKE, UM JEDES MAL BENACHRICHTIGT ZU WERDEN, WENN WIR EIN NEUES REZEPT VERÖFFENTLICHEN!

★ INHALTSSTOFFE, DOSIERUNG UND VERFAHREN:

★ ZUTATEN (Dosen für 4 Personen)

FÜR DEN SPONGE CAKE (18 cm Durchmesser)

Eier (ca. 2 mittelgroß) 110 g
00 Mehl 30 g
Kartoffelstärke 30 g
Zucker 60 g
Bis zu 1 Prise salzen
½ Vanilleschote

Vollmilch 400 g
Frische flüssige Sahne 100 g
Eigelb (durchschnittlich etwa 4 Eier) 72 g
Maisstärke (Maisstärke) 45 g
Zucker 140 g
Vanilleschote 1
Zartbitterschokolade 50 g

Alchermes 100 g
Bitteres Kakaopulver nach Geschmack

► NEUESTE VIDEOREZEPTE VON GIALLOZAFFERANO

► EINFACHE UND SCHNELLE DESSERTS: ALLE REZEPTE

GialloZafferano ist die Nummer 1 der Kochseiten in Italien! Kommen Sie und entdecken Sie viele schnelle und einfache Rezepte, von der Vorspeise bis zum Dessert, bis hin zu köstlichen ersten und zweiten Gängen: Bei uns wird Kochen zum Kinderspiel!

► ENTDECKEN SIE DAS KOMPLETTE REZEPTBUCH VON GIALLOZAFFERANO:

► Facebook:
► Instagram:
► Pinterest:
► Twitter:

#giallozafferano #desserts #schokolade

Englische Suppe traditionelles Rezept - gierig, einfach und lecker

Sehen Sie, wie man die leckere Kleinigkeit macht. Einfaches und leckeres Rezept. Erfahren Sie, wie Sie ein perfektes #süßes zubereiten. Ein hausgemachter #Kuchen, um den die Konditorei beneidet.
Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dieser beeindruckenden Kleinigkeit!

★ FÜR MEHR REZEPTE… Abonniere unseren Kanal!

Klicken Sie auf die Glocke. um Benachrichtigungen zu erhalten, wenn wir ein neues Rezept veröffentlichen.❤️

In diesem PIATTO™ Videorezept stellen wir Ihnen vor:

===========
Englische Suppe traditionelles Rezept - gierig, einfach und lecker
===========

Die Zuppa inglese ist eines der klassischsten italienischen Desserts. Es ist ein Dessert, das die Weichheit von Biskuitkuchen mit der Frische von Schokoladen- und Vanillecremes kombiniert. Alle gekennzeichnet durch eine verführerische rote Farbe. Auch wenn es sich um eine Kleinigkeitstorte handelt, kann dieses Dessert in rechteckiger, quadratischer oder runder Form auf dem Teller serviert werden. In unserem Fall werden wir eine quadratische dreischichtige Kleinigkeit machen. Wir beenden das Dessert mit einem spektakulären italienischen Baiser.

ZUTATEN
SPONGE CAKE (ERSTER KUCHEN)
Eier - 6 (kalt)
Kristallzucker - 180 g
warmes Wasser - 3 EL
00 Mehl - 90 g
Maisstärke - 90 g
Zitronenschale - eine

SPONGE CAKE (ZWEITER KUCHEN) - optional
Eier - 6 (kalt)
Kristallzucker - 180 g
warmes Wasser - 3 EL
00 Mehl - 90 g
Maisstärke - 90 g
Zitronenschale - eine

CUSTARD CREME
Vollmilch - 500 g
Eigelb - ca. 10 (200 g)
Vanille - 1 Beere
Zitronenschale - von einer
Kristallzucker - 150 g
Maisstärke - 25 g
Mehl - 25 g
dunkle Schokolade - 75 g

===========
INDEX
===========
0:00 - Einführung
0:27 - der klassische Biskuitkuchen
3:17 - samtige Cremes
6:34 - wir bauen die Kleinigkeit zusammen

===========
IN DIESEM VIDEO VERWENDETE PRODUKTE
===========
Amazon-Partnerlinks:
► KITCHENAID HEAVY DUTY (planetarisch):
► Pyrex Messbecher:
► U-Taste Silikonspatel-Set:

► LE CREUSET Schürze mit Taschen:
► Le Creuset Doppel-Ofenhandschuh:

===========
EMPFOHLEN
===========
Amazon-Partnerlinks:
► Bosch HBG675BS1 Elektrobackofen:

PIATTO ™ REZEPTE (nur auf Englisch) auf YouTube abonnieren:

⭐️ Geprüfte, reproduzierbare und klare Rezepte! ⭐️ Mit PIATTO™ machst du nie etwas falsch!

PIATTO ™ bringt die besten traditionellen italienischen Rezepte sowie die bekanntesten Klassiker verschiedener internationaler Küchen in einem innovativen Format auf den Tisch, das einfach und angenehm zu folgen ist.

Marketing - Social Media - Branding: Kaniko Limited
Produktion - Plate LLC

===========
HAFTUNGSAUSSCHLUSS
===========
Dieses Video wurde von keiner Person oder Firma gesponsert.
Für die Herstellung dieses Videos wurden keine Produkte oder Zutaten von Dritten bereitgestellt.

Wir sind von Apple, Inc. und Artlist für die Verwendung der in diesem Video verwendeten Musik / SFX lizenziert.

PIATTO erhält als Amazon-Partner Einnahmen aus berechtigten Käufen.
Dies bedeutet, dass PIATTO für Sie kostenlos kleine Provisionen erhalten kann, wenn Sie auf den Amazon-Partnerlink klicken und einen berechtigten Kauf tätigen.
Wenn Sie hingegen andere Vorstellungen für Ihre Einkäufe haben, können Sie über den folgenden Link auf die allgemeine Amazon-Seite gelangen:

HAUSGEMACHTER ENGLISCHER SUPPENKUCHEN AUS BENEDETTA - Homemade Trifle

Kleiner englischer Suppenkuchen, typisch für die Feste der Marken
Ein traditionelles Dessert aus einfachen Zutaten,
Biskuitkuchen, Kaffee, Alchermes und zwei Sorten Sahne.

Auch wenn es Zuppa Inglese heißt, ist es eigentlich ein typisches Dessert Mittelitaliens, insbesondere der Marken und der Toskana. Wahrscheinlich bäuerlichen Ursprungs, ist es in der Tat üblich, dieses Dessert in den Ferien am Ende des Essens zu servieren.
Es war meine Oma, die mir das Rezept überreicht hat, das eigentlich sehr einfach ist, auch wenn die Umsetzung mehrere Schritte erfordert.
Wir beginnen mit der Zubereitung des Biskuitkuchens, der kein reines Gebäck ist, sondern eher eine geschlagene Pizza, die ich im vorherigen Video gemacht habe
() Dann musst du ein einfaches Bad mit Milch, Kaffee und Wasser zubereiten und die verschiedenen Schichten des Kuchens einweichen, in diesem Video habe ich nur zwei gemacht, aber es können mehr sein. Dann die gelbe Sahne abwechselnd mit der Kakaocreme verteilen.
Es wird in Domopak gewickelt und in den Kühlschrank gestellt und kann nach ein paar Stunden oder sogar am nächsten Tag gegessen werden. Es kann auch mit Sahne dekoriert werden, um das Aussehen zu veredeln und es zu einer echten Zeremonietorte zu machen.
Ich bin sehr stolz, dieses Rezept zu teilen, das zur Tradition meiner Familie gehört und das ich zu jedem wichtigen Anlass zubereite.

ZUTATEN
FÜR DIE BASIS: Biskuitkuchen (2 oder mehr Scheiben)
FÜR DIE SAHNE: 4 Eier, 1 Liter Milch, 150g Zucker, 150g Mehl,
2 Esslöffel Kakao, Zitronenschale
FÜR DAS BAD: 1 Tasse Kaffee, 1 Tasse Wasser, 1 Tasse Milch, Alchermes-Likör

DRUCKBARE REZEPT ►
___________________________

. . .
✪ . . . ▶︎
✪ . . . . ▶︎
✪ . . . . . ►
✪ . . . . . . ▶︎
✪ . . . . . . ►
✪ . . ▶︎
___________________________

■ . . . ▶︎
■ . . . ▶︎
■ . . . ►
___________________________

.
✉️ Mail Benedetta: [email protected]
✉️ Mail Marco: [email protected]
✉️ Zusammenarbeits-Mail: [email protected]

. . arbeite mit uns ▶ ︎
___________________________

Coronavirus, die englische Suppe von Konditor Fabbri für #iocucinoacasa

Gino Fabbri, von der gleichnamigen Konditorei in Bologna, hat sich der sozialen Kampagne #iocucinoacasa angeschlossen, mit der wir Italiener einladen wollen, das Haus nicht zu verlassen und so die Ausbreitung des Coronavirus zu vermeiden. Das Video-Rezept der Zuppa inglese hat der Konditor auf seinen Facebook- und Instagram-Profilen veröffentlicht

ENGLISCHES SUPPENREZEPT einfach, schnell und lecker !! - REZEPTE VON GABRI

. KOMMERZIELLE ANFRAGEN ▶ ️ [email protected]

Die Kleinigkeit ist ein Löffel-Dessert aus Schichten Vanillepudding und Löffelbiskuits, die in Alchermes-Likör getaucht sind.

Ein frisches, schnell und einfach zuzubereitendes Dessert!
Ideal um sehr kalt zu genießen
Das Rezept, das ich dir heute gebe, ist das meiner Kleinigkeit. Es gibt mehrere Variationen dieses Desserts
350 ml Milch
3 Eigelb
3 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Maisstärke oder 00 Mehl
Vanille
_______________________
NASS
300 ml Wasser
3 Esslöffel Alchermes
2 Esslöffel Zucker

►DESSERTS FÜR ALLE ANLÄSSE:
► FRÜHSTÜCKSÜßIGKEITEN:
►HAUSGEMACHT:

► VORSPEISEN:
►ERSTE GERICHTE:
►SECONDS:
►ZÄHLUNGEN:

► BRASILIANISCHE REZEPTE:
► KÖSTLICHE IDEEN:
►WIE MACHT MAN ES? :
►Köstliche Takes:
►RISO UND RISOTTI:
►FARBE UND SÜSSE KUCHEN OHNE KOCHEN:
►EISCREME

Lied: Vlad Gluschenko - Backpack (Vlog No Copyright Music)
Musik, die von Vlog No Copyright Music gefördert wird.
Video-Link:

ITALIENISCHE TRIFLE - Original italienisches Rezept

Die italienische Kleinigkeit (zuppa inglese), wie der Name schon sagt, ist die italienische Variante der englischen Kleinigkeit: ein köstliches Dessert mit Vanillepudding, Schokolade und Likör-Geschmack. Italienische Kleinigkeit - auch als "englische Suppe" bekannt - ist eine magische Begegnung zwischen zwei Gebäckcremes, der klassischen und der Schokoladencreme, mit einem in Alkermes-Likör getränkten Biskuitkuchen, um einen Löffel Dessert am Rande der Gier zu bekommen!

★ MÖCHTEN SIE MEHR REZEPTE? ABONNIERE JETZT:

VERGESSEN SIE NICHT, AUF DAS GLOCKENSYMBOL ZU TIPPEN, UM ALLE BENACHRICHTIGUNGEN ZU ERHALTEN!

Eier 2
Kuchenmehl 30 g
Kartoffelstärke 30 g
Zucker 60 g
Feinsalz 1 Prise
Vanilleschote ½
Alchermes (roter Likör) 100 g
Ungesüßtes Kakaopulver nach Geschmack

Milch 400 g
Sahne 100 g
Eigelb 4
Maisstärke 45 g
Zucker 140 g
Vanilleschote 1
Zartbitterschokolade 50 g

► NEUESTE VIDEOS VON GIALLOZAFFERANO

Giallozafferano ist die beste Food-Website Italiens! Hier finden Sie viele schnelle und einfache Rezepte von der Vorspeise bis zum Dessert, bis hin zu leckeren ersten und zweiten Gängen: Bei uns war Kochen noch nie so einfach!

► GIALLOZAFFERANO ONLINE-KOCHBUCH:

► GialloZafferano YouTube Channel (Italienisch mit Untertiteln)

► Facebook:
► Instagram:
► Pinterest:
► Twitter:

#giallozafferano #italianfood #kleinigkeiten

Haben Sie schon einmal ENGLISCHE SUPPE probiert?

In diesem Video erzählen die Pasticciotti Ihnen die Ursprünge dieser Delikatesse, die trotz ihres Namens zu den beliebtesten typisch italienischen Süßigkeiten gehört.

Nach dem Originalrezept von Ferrara kochen wir die englische Suppe, die wiederum aus drei Zubereitungen besteht: dem ferraresischen Donut (genannt brazadela), der gelben Creme und der Kakaocreme.

Zutaten für den DONUT (Brazadela):
500gr. mit Mehl gemacht
7 Esslöffel Zucker
1 Päckchen Hefe
80gr. Butter in Stücken
3 Eier
Milch q. B.
Alchermes-Likör

Zutaten für die KAKAOCREME:
3 Esslöffel Zucker
3 Eigelb
3 Esslöffel Mehl
3 Gläser Milch
3 Esslöffel süßer Kakao
1 Esslöffel ungesüßter Kakao

Zutaten für die GELBE CREME:
3 Esslöffel Zucker
3 Eigelb
3 Esslöffel Mehl
3 Gläser Milch

Bereiten Sie die Pasticciotti-Kleinigkeit selbst zu! Mit seinen leuchtenden Farben und seinem einzigartigen Geschmack wird dieses Dessert Augen und Gaumen erfreuen! .

. Folgen Sie uns auch auf Facebook!
und auf Instagram: i_pasticciotti_it

wie man Kleinigkeit macht - Lauras Küche

#suppe Englisch #traditionelle Küche #lacucinadellalaura
Heute betrachten wir die Zubereitung eines Desserts, das trotz seines Namens typisch italienisch ist und seine Wurzeln in der Emilia Romagna hat. Es kann mit dem Donut oder mit den Löffelbiskuits gemacht werden, aber wir wählen die in der Familie überlieferte Version, also mit dem Donut. Allen eine gute Vorbereitung!

Zutaten für 6 Portionen:

- 1/2 Lt. Vanillepudding
- 1 Laib Donut
- 1 Glas Alchermes
- 1 Glas Wasser
- 1 Teelöffel Rosinen
- 1 Esslöffel Kakaopulver
- Dekorationszucker

Schaut doch mal auf unserer Facebook-Seite vorbei:

Heute machen wir zusammen die SCHNELLE ENGLISCHE SUPPE

Einfach, schnell und super gierig. Machen Sie einfach eine Portion Sahne und voilà. Probieren Sie es selbst aus und lassen Sie es mich wissen. Und bei Fragen und Ratschlägen schreibt mir in die Kommentare. .
.

#food #foodporn #dolci #dolcifattiincasa #homemade #homemadecake #homemadedessert #homemadefood #home #dessert #recipe #recipe #kitchen #sweet #italiandessert #delicious #deliciousfood #facile #easy #fast #fast #facile #alatofood #pastry #pastry #rezept #salzig #küche #inhome #athome #rezepte #rezept #pertutti #aromen #küche #essen #tradition #süß #dolce #zucker #zucker #superglas #halchermes #spainter #bain #pastry #filling #cream #chocolate

CREMA DELLA GRANDNA das schnelle und einfache Last-Minute-Dessert

OMA'S CREAM, DIE LAST MINUTE SÜSS

Omas Sahne ist mehr als ein Rezept, ein Trick in der Küche, der es uns ermöglicht, jedes Mal, wenn Gäste plötzlich ankommen, und jedes Mal, wenn wir eine Einladung oder ein Abendessen vergessen, ein Last-Minute-Dessert zuzubereiten !!

Titel: GRANDMA'S CREAM das Last-Minute-Dessert
Omas süße Sahne Last-Minute-Dessert

ZUTATEN
FÜR UNGEFÄHR 6 PERSONEN

trockene Kekse (oder Biskuitscheiben, Maritozzo oder Ciambellone)
Kaffee
2 Eier
4 Esslöffel Zucker
4 Esslöffel Mehl
1/2 Liter Milch
Zitronenschale
gehackte Haselnüsse
Flockenschokolade

. ZUTATEN.
für 6 Portionen:

Kekse (oder Biskuit- oder Donutscheiben)
Kaffee
2 Eier
4 Esslöffel Zucker
4 Esslöffel Mehl
1/2 Liter Milch, Zitronenschale
gehackte Haselnüsse
gehackte Schokolade
___________________________

. . .
✪ . . . ▶︎
✪ . . . . ▶︎
✪ . . . . . ►
✪ . . . . . . ▶︎
✪ . . . . . . ►
✪ . . ▶︎
___________________________

■ . . . ▶︎
■ . . . ▶︎
■ . . . ►
___________________________

.
✉️ Mail Benedetta: [email protected]
✉️ Mail Marco: [email protected]
✉️ Zusammenarbeits-Mail: [email protected]

. . arbeite mit uns ▶ ︎
___________________________

Es war einmal. die Kleinigkeit

Ein kleiner Einblick, wie wir die Zuppa inglese in der Trattoria al ponte machen (die endgültige Komposition)

ENGLISCHE SUPPE schnelles und einfaches Rezept ohne zu kochen ENGLISCHE SUPPE KUCHEN

REZEPT FÜR GEBÄCKCREME UND SCHOKOLADENCREME SIEHE HIER.
DOPPELTE DOSE eine Dosis, lasse sie weiß, die andere füge die dunkle Schokolade wie im Video hinzu!

Die Kleinigkeit meine Leidenschaft! Ich habe es auf viele Arten in einem Käfig, in einem Donut, in einer Torte gemacht. Kurz gesagt, ich mag es sehr und es wird verstanden! . Aber rein so fehlten mir nur Savoiardi, Vanillepudding, Schokolade und Alckernes, und hier ist es, in einer Pflaumenkuchenform damit man es ausdrehen und wie einen Kuchen anschneiden kann. Sie können es einige Tage im Voraus zubereiten und im Gefrierschrank aufbewahren! Ich weiß, dass du mich mit Fotos überschütten wirst, sehr zu meiner Freude! Danke wie immer fürs Zuschauen und falls noch nicht geschehen, abonniere den Kanal kostenlos! .

❤️ ABONNIEREN SIE DEN KANAL hier

. INSTAGRAM Ab heute könnt ihr Tutti a Tavola auf Instagram folgen ➡️

. Geschäfts- und Marketing-Mail [email protected]

ZUTATEN: FORM 22 X 12 CM
. 22 Ladyfingers
500 g Gebäckcreme
500 g Schokopuddingcreme
100 g Alckermes-Likör
100 g Wasser
1 Esslöffel Zucker
Bitterer Kakao

. 22 Ladyfingers
500 g Gebäckcreme
500 g Schokoladencreme
100 g Alckermes-Likör
100 g Wasser
1 Löffel Zucker
Bitterer Kakao

. 22 Ladyfingers
500 g Crème Anglaise
500 g Crème au Chocolat
100 g Alckermes Likör
100 g Eau
1 Cuillère de Zuccero
Amerikanischer Kakao

. 22 Ladyfingers
500 g Pudding
500 g Schokoladencreme
100 g Alckermes-Likör
100 g Wasser
1 Löffel Zuccero
Bitterer Kakao

. 22 Ladyfingers
500 g Pastelera-Creme
500 g Schokoladencreme
100 g Likör Alckermes
100 g Agua
1 Cucharada de Azúcar
Amargo-Kakao

. 22 Ladyfingers
500 g Cremes
500 g Creme de Chocolate
100 g Likör Alckermes
100 g água
1 Colher de sopa de açúcar
Cacau amargo

. 22 савоярди
500 г аварной крем
500 г околадного крема
100 г ликера лькермес
100 г воды
1 stück ложка сахара
орькое какао

. 22 savoyen
500 αμμάρια μας
500 g μας ας
100 αμμάρια Alkermes
100 g
1 αλιά της ας αρη
ακάο

. 22 savoyen
500 Gramm Krem
500 g çikolatalı krema
100 Gramm Alkermes likörü
100 g auf
1 Yemek kaşığı şeker
Acı kakao

22
500
500 غ من كريمة الشوكولاتة
100 من المسكرات Alkermes
100 من الماء
1 ملعقة كبيرة سكر
الكاكاو المر

#cream #recipe #tuttiatavola #creampasticcera #chocolate cream #cooking #easyrecipes #easydessert #dolcesenzacottura

Englisches Suppenrezept | Süffige Desserts | Italienische Desserts

Dieses Rezept von Zuppa Inglese ist der perfekte festliche Schichtkuchen für einen Geburtstag oder Urlaub. Es besteht aus Schichten von Biskuitkuchen (Biskuitkuchen), die in Likör oder Fruchtsaft getränkt und mit Schichten seidiger Schokolade und Vanille-Teig-Creme gefüllt sind. Eines der beliebtesten italienischen Desserts, das Sie mit dem italienischen Biskuitkuchen (Biskuitkuchen) zubereiten können. Wenn Sie saftige Desserts lieben, werden Sie Zuppa Inglese lieben!

SCHRIFTLICHES REZEPT auf unserer Website:

★ FÜR WEITERE VIDEOREZEPTE. Abonniere unseren Kanal!

Klicken Sie auf die Glocke. um Benachrichtigungen zu erhalten, wenn wir neue Rezepte veröffentlichen.❤️

===========
Rezept Englische Suppe (Trifle Cake) | Italienische Desserts
===========

Für dieses Rezept von Zuppa Inglese benötigen Sie lediglich 3 Schichten kalten Biskuitkuchen (auf Italienisch pan di Spagna genannt), Gebäckcreme (Pudding) für die Kuchenfüllung und eine Art Likör zum Einweichen der Kuchenschichten. In diesem Videorezept erfährst du es.
Wie man Biskuitkuchen macht
Wie man Gebäckcreme macht

Traditionell verwenden Italiener einen roten Likör namens Alchermes zum Einweichen des Kuchens, süßen Marsala oder Kirschlikör mit etwas natürlicher roter Lebensmittelfarbe, um die rote Farbe zu verstärken. Alternativ können Sie auch Kirschsaft verwenden.

Dieses italienische Dessert ähnelt einer englischen Kleinigkeit – einer der möglichen Ursprünge des Desserts. Anstatt wie in diesem Videorezept einen geschichteten Kuchen zuzubereiten, können Sie den Kuchen und die Vanillesoße in eine kleine Schüssel oder eine Pyrexschüssel oder eine Schüssel schichten. Die Schönheit dieses Kuchens liegt in den sichtbaren Schichten und dem Kontrast des roten Kuchens und der Gebäckcreme.

ZUTATEN
SCHWAMMKUCHEN (SCHWARZKUCHEN)
Dieses Rezept macht einen "Blechkuchen" (Geleerollenpfanne usw.)
15 "x 12" (oder ähnlich) / 40cm x 30 cm

Eier - 6 ganze
Kristallzucker - 1 Tasse (180 g)
heißes Wasser - 3 EL
Mehl - 3/4 Tasse (90 g)
Maisstärke - 3/4 Tasse (90 g)
Zitronenschale - von einer

Schneiden Sie den Kuchen in 3 gleiche vertikale Schichten für einen rechteckigen Schichtkuchen. Oder backen Sie zwei Biskuitkuchen mit 6 Eiern nach dem Rezept, um 3 quadratische Schichten auszuschneiden. Du kannst auch einfach einen 2-lagigen Kuchen backen und mit dem Vanillepudding abschließen.

GEBÄCK-CREME
Gebäckcreme wird in zwei Hälften geteilt. Die Hälfte des warmen Vanillepuddings wird der geraspelten Schokolade hinzugefügt, um Schokoladenpudding herzustellen, und die andere Hälfte wird als Vanillepudding gekühlt.

Vollmilch - 2 Tassen / 500 g
Eigelb - ca. 10 (200 g)
Vanille - 2 TL Extrakt / 1 Vanilleschote
Zitronenschale - von einer
Kristallzucker - 3/4 Tasse (150 g)
Maisstärke - 3 EL (25 g)
Mehl (oder Reismehl) - 3 EL (25 g)
dunkle Schokolade - 2,5 oz (75 g) fein rasiert / gehackt

FLÜSSIGKEIT ZUM EINWEICHEN DES KUCHENS
Alkoholoptionen: Alchermes (traditionell), süßer Marsala, Kirschlikör
Alkoholfreie Optionen: Kirschsaft
Rotwein oder Fruchtsaft - 1,25 Tassen (300 ml) 1/2 Tasse oder 100 ml pro Kuchenschicht

Top mit nichts, frisch geschlagener Sahne oder….

ITALIENISCHES MERINGUE (OPTIONAL)
Eiweiß - ab ca. 7 Eiern (100 g) lauwarm
Wasser - 2 EL (30 g)
Zucker - 1 Tasse (200 g)

===========
INHALTSVERZEICHNIS
===========
0:00 - Einführung
0:14 - wie man Biskuitkuchen macht
0:54 - Eier schlagen
1:31 - wie man Mehl unterzieht
2:09 - wie man einen Biskuitkuchen backt
3:20 - wie man Gebäckcreme macht
6:42 - wie man Zuppa Inglese macht

===========
IN DIESEM VIDEO VERWENDETE PRODUKTE
===========
oder empfohlen
Affiliate-Links unten:
► KitchenAid Küchenmaschine (Pro):
► KitchenAid Gewerbemischer:
► Digitale Lebensmittelwaage von Ozeri:
► Rührschüsseln aus Pyrexglas:

Oder schauen Sie im Shop bei Amazon vorbei:

PIATTO ™ REZEPTE (nur auf Englisch) auf YouTube abonnieren:

Abonnieren Sie PIATTO ™ (italienischer Kanal) auf YouTube:

Marketing - Social Media - Branding: Kaniko Limited
Produktion - Plate LLC

REZEPTPLATTE - Qualität auf dem Tisch! . .
⭐️ Kampferprobte, hochwertige Rezepte.⭐️

PIATTO ™ -Kochkanäle bringen leckere und Gourmet-reproduzierbare Rezepte klassischer Grundnahrungsmittel sowie Originalrezepte aus der ganzen Welt.

===========
HAFTUNGSAUSSCHLUSS
===========
Dieses Video wurde nicht von externen Personen oder Herstellern bezahlt.
Für dieses Video wurden mir keine Ausrüstung, Werkzeuge oder Produkte zur Verfügung gestellt.

Wir sind von Apple, Inc. und Artlist.io lizenziert, um die in diesem Video präsentierte Musik und SFX zu verwenden.

Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Käufen.
Dies bedeutet, dass PIATTO ohne zusätzliche Kosten für Sie eine kleine Provision verdienen kann, wenn Sie auf die Links klicken und einen qualifizierten Kauf tätigen. Wenn Sie einen anderen Kauf im Sinn haben, können Sie auch diese geschäftsweiten Links unten verwenden.

Rezept für Eierlikör-Klassiker

#zabaione #rezept #zubereitungen

ZUTATEN
100 gr Eigelb
100 gr Zucker
100 gr Marsala

um den Kanal zu abonnieren, klicke hier

Ab heute könnt ihr die personalisierte Schürze mit meinem Logo und eurem Namen unter diesem Link kaufen

❤JEDE WOCHE NEUE VIDEOS

★ FACEBOOK YT-KANAL
★ INSTAGRAM
★ TWITTER
FB
★ WEBSITE

DIPLOMATIC CREAM oder Chantilly allItaliana Rezept - Italienische Kuchen

DIPLOMATIC CREAM oder italienisches Chantilly-Rezept @Italian Cakes
English @Italian Cakes Espanol @Postres Italianos

Hier ein besonderes Rezept für einen Klassiker der italienischen Konditorei und Küche, eine begehrte und weit verbreitete Creme für Desserts und Kuchen. Diplomatic ist wie Vanillepudding eine perfekte Creme zum Füllen von Kuchen, traditionellen Süßigkeiten und als Basis für Löffeldesserts.
Wir bieten dieses beliebte Rezept mit einer möglichen Variation an, die es noch vielseitiger macht.

Wenn wir eine ähnliche Creme wünschen, perfekt für die Tortengestaltung und zum Dekorieren von Cupcakes, haben wir auch eine Variante namens Butterpudding vorgeschlagen, die Sie hier finden können
--------------------------------------
VERWENDETES ZUBEHÖR
Planetenmischer
Elektrischer Handmixer
-------------------------------------
Klassische diplomatische Zutaten:
- 4 Eigelb (80 g)
- 120 Gramm Zucker
- 25 Gramm Mehl
- 25 g Maisstärke
- 1 Vanilleschote (oder 1 Zitronenschale)
- 500 ml Milch
- 250 ml frische Sahne

Alternative diplomatische Zutaten:
- 4 Eigelb (80 g)
- 120 Gramm Zucker
- 25 Gramm Mehl
- 25 g Maisstärke
- 1 Vanilleschote (oder 1 Zitronenschale)
- 500 ml Milch
- 200 ml frische Sahne
- 120 g Mascarpone
- 3 Esslöffel Puderzucker

Rezept anklicken und ausdrucken:
---------------------------------------
Italienische Torten: die Grundlagen der Konditorei und Tortengestaltung. Rezepte und Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Herstellung von Desserts und dekorierten Torten (Geburtstagskuchen, Hochzeitstorten usw.) mit Zuckerpaste (pdz), Gemüsecreme, Royal Icing (Royal Icing), Buttercreme usw.

Blog:
Facebook:
Pinterest:
Instagram:
Twitter:

#chantilly #diplomatisches #Rezept

Wie man den perfekten Vanillepudding macht - Chefkoch Stefano Barbato

ZUTATEN
4 Eigelb
100 gr Zucker
34 gr Maisstärke
400 ml frische Vollmilch
2 Vanilleschotenschalen
Zitronenschale

um den Kanal zu abonnieren, klicke hier

Ab heute könnt ihr die personalisierte Schürze mit meinem Logo und eurem Namen unter diesem Link kaufen

❤JEDE WOCHE NEUE VIDEOS

★ FACEBOOK YT-KANAL
★ INSTAGRAM
★ TWITTER
FB
★ WEBSITE

Zutaten
g. 200 Löffelbiskuits
g.50/70 dunkle Schokolade
oder 50 g ungesüßter Kakao
ausgezeichnete Alchermes oder Rum

Für die Vanillesoße
L. 1 Vollmilch
8 Eigelb
g. 150 Kristallzucker
g. 100 Weißmehl "00"
1 Päckchen Vanillin
1 Stück Zitronenschale

Für den Vanillepudding: Zucker, Mehl, Eigelb in den Planeten- oder Mixer geben und sehr gut mischen, bis die Mischung homogen und cremig ist.
In der Zwischenzeit die Milch bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen: Wenn die Temperatur 70/75°C erreicht, die erhaltene Mischung in einen Planetenmischer geben und mit einem Schneebesen mischen. Mit einem Schneebesen kräftig schlagen, damit das Ei nicht kocht.
Bei den ersten Anzeichen des Kochens vom Herd nehmen und filtern. Lassen Sie es etwas abkühlen.
Für die Schokolade: Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und nach dem Schmelzen 1/3 der erhaltenen Sahne mit einem Schneebesen einrühren. Wenn Sie Bitterkakao verwenden, mischen Sie ihn mit 1/3 der Sahne.

In einer Schüssel eine großzügige Cremebasis herstellen. Nehmen Sie die Löffelbiskuits, tauchen Sie sie in Alchermes und legen Sie sie auf die Creme, bis eine Schicht entsteht, die alles bedeckt. Erstellen Sie die nächste Schicht mit der ganzen Schokolade. Fügen Sie eine letzte dünne Schicht Sahne hinzu, die wir dann mit den nassen, zerbröselten Löffelbiskuits dekorieren.
© Herd
Küchenchef Gianmarco Casadei

IM MUND schmelzen Kuchen, super einfach und günstig #293

Leckerer polnischer Kuchen
- Für den Teig -
150 g Mehl (1 + 1/2 TASSE)
100 ml Wasser (1/2 Tasse)
100 ml Milch (1/2 TASSE)
80 gr Butter (1/3 TASSE)
4 Eier
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz

- Für die Sahne -
500 ml Milch
150 g Zucker (1 + 1/2 TASSE)
100 g Mehl (1 TASSE)
2 Eier
180 g Butter (3/4 TASSE)

- Für den Teig -
150 g Mehl (1 + 1/2 TASSE)
100 ml Wasser (1/2 Tasse)
100 ml Milch (1/2 TASSE)
80 gr Butter (1/3 TASSE)
4 Eier
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz

- Für die Sahne -
500 ml Milch
150 g Zucker (1 + 1/2 TASSE)
100 g Mehl (1 TASSE)
2 Eier
180 g Butter (3/4 Tasse)
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Als Amazon-Partner verdiene ich Einnahmen aus qualifizierten Käufen

➡ Der PERFECT REFUGE-Shop. .

➡ MAMBO 8090 Küchenmaschine

. Ausrüstung zum Aufnehmen des Videos
CANON EOS 200D
MIKROFON
HELL
---------------------------------------------------------------------------------------------
Meine Adresse:
Postfach 3
POST VON CAPOTERRA
09012

Für kommerzielle Kommunikation
. E-Mail an [email protected]
--------------------------------------------------------------------------------------------
⚠️MELDEN SIE SICH AN, indem Sie hier klicken, um die neuen Videos nicht zu verpassen und die Benachrichtigungen oben zu aktivieren ↑, indem Sie auf die Glocke klicken. und wenn dir das Video gefallen hat, vergiss nicht es zu TEILEN

. ALLE REZEPTE DES PERFEKTEN REFUGE

. SIE KÖNNEN UNTERTITEL UND ÜBERSETZUNG AKTIVIEREN

. SCHREIBEN SIE MIR IHRE FRAGEN IN DIE KOMMENTARE.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Kommentare werden ständig überwacht, um ein positives Umfeld zu erhalten. Kommentare, die als negativ, beleidigend, schädlich und nur zum Zweck der Belästigung erachtet werden, werden entfernt -
___
Und um Ihre Fantasie und Kreativität zu befriedigen, lassen Sie sich von den schönen Tutorials meiner Schwester Sandra im DIY-Bereich inspirieren, in denen ein fantasievoller Geist die Türen zu einer 360°-Kreativität öffnet.
Verpassen Sie nicht Sandras Creative Moments-Kanal

Englische gebackene Suppe - Es ist immer Mittag 12.03.2021

- Der Konditor Sal De Riso verzaubert uns heute mit einem der Eckpfeiler der Löffeldesserts: der englischen Suppe, die er mit Mürbeteig neu aufgelegt hat. Zutaten für die Sahne: 350 ml Milch, 150 ml Sahne, Vanille, 100 g Eigelb, 150 g Zucker, 40 g Maisstärke, 150 g 70er Zartbitterschokolade, 50 ml Milch, 2 g Salz. Für den Biskuitkuchen: 200 g Eier, 120 g Zucker, Zitronenschale, Vanille, 20 g Eigelb, 60 g Mehl, 60 g Stärke. Für den Sirup: 250 ml Wasser, 170 g Zucker, 85 g Alkerme. Für den Mürbeteig: 250 g 00 Mehl, 150 g Butter, 100 g Zucker, 20 g Eigelb, 1 Ei, 1 g Salz, Vanille, Zitronenschale, kandierte Orangenwürfel, Aprikosenmarmelade, gehacktes Baiser, Puderzucker

Ein zeitloser Klassiker der italienischen Konditorei, jeder kennt ihn, jeder hat ihn gegessen, an der Bar, in der Konditorei und beim Imbiss. Wie wäre es, wenn Sie zu Hause lernen, wie es geht? Es wird lecker und es wird einfach sein.
. zum Rezept im BLOG ▶ ︎

. andere Rezepte mit Blätterteig
SÜSSE MILLEFOGLIE ▶
SCHNELLES DÄNISCHES BRIOCHE - schnelles Dänisch Brioche ▶ ︎

. ZUTATEN
* 1 Rolle rechteckiger Blätterteig
* 500 gr Vanillepudding
* Biskuitkuchen
* 70 ml Alchermes und 70 ml Wasser
* Puderzucker

. ZUTATEN
* 1 Rolle rechteckiger Blätterteig
* 500 gr Vanillepudding
* Biskuitkuchen
* 70 ml Alchermes und 70 ml Wasser
* Puderzucker

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
★ Du kannst Prima Del Caffè Satisfactions auch in der Küche verfolgen auf ★
____________________________________________________________________

* BLOG
*Facebook
* Facebook-Gruppe
* Google+
* Instagram
* Twitter

_______________
★ WIEDERGABELISTE ★
_______________

COOKIES, CUPCAKES, SÜßIGKEITEN ..
SÜßIGKEITEN MIT WENIGEN ZUTATEN
ENGLISCHE REZEPTE
SÜßIGKEITEN DER ITALIENISCHEN TRADITION
SÜßIGKEITEN FÜR DIE MIT INTOLERANZEN
SÜßIGKEITEN FÜR HALLOWEEN
KUCHEN
IDEEN ZUM DEKORIEREN VON SÜßIGKEITEN
VEGANE SÜßIGKEITEN
SÜßIGKEITEN FÜR KARNEVAL
ALLE VIDEOS

-
Letztes Video: Verwenden Sie FRESH SEASONAL FRUIT und machen Sie das FRUIT SWEET FRUIT Dessert SEHR EINFACH und SO GUT

Spektakuläre neapolitanische Kleinigkeit facilissiima

Neapolitanisch-englischer Suppenkuchen

Dosis für ein 22 cm Rad
ca. 1.200 kg

für den Biskuitkuchen:
5 mittelgroße ganze Eier ca. 260g
110g Kristallzucker
140g normales Mehl
ein paar Tropfen Weißweinessig
Garen 20 Minuten bei 180° belüftet oder 190° statisch

für die Vanillesoße:
500ml frische Milch
250g Kristallzucker
100g einfaches Mehl 00
4 Eigelb ca. 80g
in 2 gleiche Teile teilen
und fügen Sie 50 g geschmolzene dunkle Schokolade in einem Teil hinzu, um es zu Schokolade zu machen
70g gehackte Schwarzkirsche zum Füllen
50g dunkle Schokoladenstückchen

für das Baiser:
80g Eiweiß
160g Kristallzucker
der Saft einer ganzen Zitrone
Vanillegeschmack
Kochen 30 Minuten 160 °
(im Video zeige ich an, dass alle übrig gebliebenen Eiweiße verwendet werden sollen, d.

für das bad:
Hexenlikör 150g
Zucker 50g
20g lauwarmes Wasser

#simoneespositopasticciere #suppa inglese #meringue

HAUSGEMACHTE SAVOIARDI von Paolo Sacchetti

Ladyfingers sind leichte und zarte Kekse, die als Grundlage für die Zubereitung von Tiramisu, Kleinigkeiten oder sogar Charlottenkuchen dienen. Konditormeister Paolo Sacchetti verrät die Geheimnisse seiner Löffelbiskuits: leicht süß und perfekt zum Einweichen! Sie haben keinen Planetenmischer? Keine Angst! Sie können auch einen elektrischen Mixer verwenden!

★ 00:24 - ZUTATEN
★ 00:37 - SAVOIARDI VORBEREITUNG
★ 09:07 - KOCHEN

★ MÖCHTEN SIE MEHR VIDEOREZEPTE?
. . . ►
KLICKEN SIE AUF DIE GLOCKE, UM JEDES MAL BENACHRICHTIGT ZU WERDEN, WENN WIR EIN NEUES REZEPT VERÖFFENTLICHEN!

★ INHALTSSTOFFE, DOSIERUNG UND VERFAHREN:

★ ZUTATEN (Dosen für 60 Löffelbiskuits)

Eigelb bei Raumtemperatur 125 g
Zucker 185 g
Eiweiß bei Zimmertemperatur 190 g
00 Mehl (mit W kleiner 200) 150 g
Kartoffelstärke 65 g

Puderzucker 50 g
Maisstärke (Maisstärke) 5 g

► NEUESTE VIDEOREZEPTE VON GIALLOZAFFERANO

► EINFACHE UND SCHNELLE DESSERTS: ALLE REZEPTE

► DIE REZEPTE DER KÖCHE IN GIALLOZAFFERANO

GialloZafferano ist die Nummer 1 der Kochseiten in Italien! Kommen Sie und entdecken Sie viele schnelle und einfache Rezepte, von der Vorspeise bis zum Dessert, bis hin zu köstlichen ersten und zweiten Gängen: Bei uns wird Kochen zum Kinderspiel!

► ENTDECKEN SIE DAS KOMPLETTE REZEPTBUCH VON GIALLOZAFFERANO:

► Facebook:
► Instagram:
► Pinterest:
► Twitter:

#giallozafferano #savoiardi #biscottidainzuppo

CUSTARD CREAM: die MEISTERKLASSE von IGINIO MASSARI

Vanillepudding: Was für eine Leidenschaft! Aber wie bereitet man einen perfekten Vanillepudding zu? Exklusiv für GialloZafferano hält Maestro Iginio Massari eine Meisterklasse zum Thema Vanillepudding: Finden Sie die Antworten auf alle Ihre Fragen!

00:33 - KANN DIE CUSTARD CREME NUR MIT EIL ODER MIT GANZEN EIER ZUBEREITET WERDEN?

01:32 - WAS IST AM BESTEN VERWENDEN, UM DIE CREME ZU VERDICKEN: Maisstärke, Reisstärke, Kartoffelstärke oder 00 Mehl?

02:37 - WELCHE FLÜSSIGKEITEN VERWENDEN: Milch, Sahne oder beides?

03:20 - VOLLMILCH ODER MAGERMILCH?

03:50 - VANILLE: WELCHE VERWENDUNG: Schote, Extrakt oder Vanillin?

06:00 - DIE CREME HAT DIE Klumpen GEMACHT: WIE BESEITIGT MAN?

07:28 - WARUM WIRD DIE CREME NICHT FEST?

07:59 - WARUM GESCHMACK MEINE CREME NACH EI?

08:43 - WARUM SCHMECKT DIE SAHNE NACH MEHL?

08:58 - WANN WERDEN DIE AROMEN HINZUGEFÜGT?

09:21 - WIE BEREITST DU DIE CUSTARD CREME?

09:56 - MÜSSEN SIE KONTINUIERLICH rühren?

10:05 - WIE WEISS ICH, DASS DIE CREME BEREIT IST?

10:33 - WARUM KÜHLT DIE CREME SOFORT AB?

11:00 - WIE BEREITE MAN DIE SCHOKOLADENCREME ZU?

11:38 - WIE BEREITE MAN DIE PISTAZIENCREME ZU?

11:58 - WIE BEREIT MAN LAKTOSEFREIE CREME ZU?

12:14 - WELCHER UNTERSCHIED IST ZWISCHEN DER CREME ZUM DEKORIEREN UND DER CREME, DIE IN DEN OFEN GEHT?

12:56 - KÖNNEN WIR ANSTELLE DES FILMS GEKORBENEN ZUCKER VERWENDEN, UM DIE BILDUNG DES FILMS ZU VERMEIDEN?

13:16 - WIE IST DIE CREME AUFZUBEWAHREN?

★ CUSTARD CREME: DAS REZEPT VON IGINIO MASSARI:

★ ZUTATEN (Dosen für 750 g Vanillepudding)

Vollmilch 500 g
Zucker 130 g
Eigelb (ca. 7) 125 g
Reisstärke 40 g
Vanilleschote 2
Zitronenschale ½

Maestro Iginio Massari kehrt nach GialloZafferano zurück, um die Geheimnisse der berühmtesten und beliebtesten Desserts zu enthüllen: echte Konditorstunden zum Anschauen und Wiederholen, um die Tricks und Geheimnisse eines der beliebtesten italienischen Konditoren der Welt zu entdecken. Entdecken Sie alle Rezepte von Maestro Massari und kochen Sie sie mit uns!

► DIE REZEPTE VON IGINIO MASSARI

► NEUESTE VIDEOREZEPTE VON GIALLOZAFFERANO

► EINFACHE UND SCHNELLE DESSERTS: ALLE REZEPTE

KLICKEN SIE AUF DIE GLOCKE, UM JEDES MAL BENACHRICHTIGT ZU WERDEN, WENN WIR EIN NEUES REZEPT VERÖFFENTLICHEN!

GialloZafferano ist die Nummer 1 der Kochseiten in Italien! Kommen Sie und entdecken Sie viele schnelle und einfache Rezepte, von der Vorspeise bis zum Dessert, bis hin zu köstlichen ersten und zweiten Gängen: Bei uns wird Kochen zum Kinderspiel!

► ENTDECKEN SIE DAS KOMPLETTE REZEPTBUCH VON GIALLOZAFFERANO:

► Facebook:
► Instagram:
► Pinterest:
► Twitter:

#giallozafferano #iginiomassari #cremapasticcera

ENGLISCHES SUPPE Rezept Hausgemacht wie in Gebäck

ENGLISCHES SUPPE Rezept Hausgemacht wie in Gebäck
Kanal abonnieren:

Unsere Zuppa Inglese in der von uns vorgeschlagenen Version besteht aus 4 Bädern (Vanille, Alchermes, Rum und Cointreau) und 3 verschiedenen Cremes (Pudding, Schokoladengebäck und Eierlikör) mit einer angenehmen Dekoration auf der Grundlage von Schlagsahne.
Die Umsetzung ist etwas mühsam, aber einfacher als es scheint und das Endergebnis ist auf jeden Fall spektakulär.
--------------------------------
ZUTATEN
Biskuitkuchen
4 Eier
160 Gramm Kristallzucker
1 Vanilleschote
1 Zitronenschale
160 gr Mehl 00

Zabaione-Creme
5 Eigelb
80 Gramm Kristallzucker
10 g Reisstärke
170 ml trockener Marsala

Vanillepuddingcreme
6 Eigelb
120 Gramm Kristallzucker
1 Vanilleschote
40 g Reisstärke
500 ml frische Vollmilch
100 g dunkle Schokolade (Schokoladenvariante)

Bagne
300 ml Wasser
100 g Kristallzucker
50 ml Cointreau
50 ml Alchermes
50 von Rum
8 Gramm Vanillezucker

Dekoration
150 ml frische Sahne
70 ml frische Vollmilch
70 g Dolceneve
-------------------------------
VERWENDETES ZUBEHÖR:
Russell Hobbs Handmixer
20 cm Form
Klappform
Acetatrolle
Sack à poche
Auslauf F02

ANGEBOTE Gebäckzubehör
---------------------------------------
Verwendete AUDIO-/VIDEOAUSRÜSTUNG:
Sony ZV-1
Canon 200d
Samsung M31
50mm Objektiv
35-mm-Objektiv
Gimball Osmo Mobile 3
LED-Beleuchtung
USB-Mikrofon
-------------------------------------
Italienische Torten: die Grundlagen der Konditorei und Tortengestaltung. Rezepte und Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Herstellung von Desserts und dekorierten Torten (Geburtstagskuchen, Hochzeitstorten usw.) mit Zuckerpaste (pdz), Gemüsecreme, Royal Icing (Royal Icing), Buttercreme usw.

Blog:
Facebook:
Pinterest:
Instagram:
Twitter:

CUSTARD CREME von Iginio Massari

Vanillepudding ist eine der am häufigsten verwendeten Grundzubereitungen in der Konditorei: Maestro Iginio Massari verrät das Rezept für seinen Vanillepudding zum Füllen von Biskuit- und Cupcakes oder auch als Löffeldessert. Ein paar einfache Zutaten, die dank der Erklärungen von Maestro Massari eine samtige und glänzende Creme zum Leben erwecken, seidig und ohne Klumpen, die bereit ist, Ihre Desserts zu verschönern!

★ 00:17 - ZUTATEN UND ZUBEREITUNG
★ 01:55 - KOCHEN DER CUSTARD CREME
★ 02:25 - GEBÄCKCREME KÜHLEN
★ 03:03 - CUSTARD CREME LAGERUNG

★ MÖCHTEN SIE MEHR VIDEOREZEPTE?
. . . ►
KLICKEN SIE AUF DIE GLOCKE, UM JEDES MAL BENACHRICHTIGT ZU WERDEN, WENN WIR EIN NEUES REZEPT VERÖFFENTLICHEN!

★ INHALTSSTOFFE, DOSIERUNG UND VERFAHREN:

★ ZUTATEN (Dosen für 750 g Sahne)

Vollmilch 500 g
Zucker 130 g
Eigelb (ca. 5) 125 g
Reisstärke 40 g
Vanilleschote 2
Zitronenschale ½

Maestro Iginio Massari kehrt nach GialloZafferano zurück, um die Geheimnisse der berühmtesten und beliebtesten Desserts zu enthüllen: echte Konditorstunden zum Anschauen und Wiederholen, um die Tricks und Geheimnisse eines der beliebtesten italienischen Konditoren der Welt zu entdecken. Entdecken Sie alle Rezepte von Maestro Massari und kochen Sie sie mit uns!

► DIE REZEPTE VON IGINIO MASSARI

► NEUESTE VIDEOREZEPTE VON GIALLOZAFFERANO

► EINFACHE UND SCHNELLE DESSERTS: ALLE REZEPTE

GialloZafferano ist die Nummer 1 der Kochseiten in Italien! Kommen Sie und entdecken Sie viele schnelle und einfache Rezepte, von der Vorspeise bis zum Dessert, bis hin zu köstlichen ersten und zweiten Gängen: Bei uns wird Kochen zum Kinderspiel!

► ENTDECKEN SIE DAS KOMPLETTE REZEPTBUCH VON GIALLOZAFFERANO:

► Facebook:
► Instagram:
► Pinterest:
► Twitter:

#giallozafferano #iginiomassari #cremapasticcera

Die englische Suppe der Konditorei Freni in Messina

La Ricetta war Gast der Pasticceria Freni von Messina. Der Konditor Lillo Freni hat ein traditionelles Dessert zubereitet, den englischen Suppenkuchen.

GEBÄCKCREME - Italienisches Rezept von Iginio Massari

Gebäckcreme ist die bekannteste Creme in der Welt der Konditorei. Der italienische Konditormeister Iginio Massari verrät uns das Geheimnis des italienischen Rezepts: Entdecken Sie, wie Sie die perfekte Creme herstellen und als Basis für Blätterteig- oder Biskuitkuchen verwenden, oder genießen Sie Ihre Konditorcreme einfach als cremiges Dessert!

00:00 - WAS KOCHT?
00:17 - VORBEREITUNG
01:39 - KOCHEN
03:10 - PLATING

MÖCHTEN SIE MEHR REZEPTE? ABONNIERE JETZT:

VERGESSEN SIE NICHT, AUF DAS GLOCKENSYMBOL ZU TIPPEN, UM ALLE BENACHRICHTIGUNGEN ZU ERHALTEN!

★ SCHRITT FÜR SCHRITT REZEPT (MIT BILDERN):

★ ZUTATEN (für 750 g Puddingcreme)

Milch 500 g
Zucker 130 g
Eigelb 125 g
Reis stark 40 g
Vanilleschote 2
Zitronenschale ½

► NEUESTE VIDEOS VON GIALLOZAFFERANO

Giallozafferano ist die beste Food-Website Italiens! Hier finden Sie viele schnelle und einfache Rezepte von der Vorspeise bis zum Dessert, bis hin zu leckeren ersten und zweiten Gängen: Bei uns war Kochen noch nie so einfach!

► GIALLOZAFFERANO ONLINE-KOCHBUCH:

► GialloZafferano YouTube Channel (Italienisch mit Untertiteln)

► Facebook:
► Instagram:
► Pinterest:
► Twitter:

#giallozafferano #italianfood #custardcream

SCHNELLES UND EINFACHES ENGLISCHES SUPPENREZEPT FÜR 5 MINUTEN / Original italienische Rezepte

Wenn Ihnen unsere Videos gefallen, ABONNIEREN und teilen Vielen Dank :)
Die Zutaten
400ml Milch
10ml Schlagsahne
3 Eigelb
100gr Zucker
3 Esslöffel Maisstärke
8gr Vanillezucker oder Vanillin
100gr Löffelbiskuits
200ml Roter Saft
Bitterkakao dekorieren
Vor dem Servieren 20 Minuten ruhen lassen
Abonniere den Kanal für mehr
@Hausgemachte Rezepte

Die Zuppa Inglese ist wie das Tiramisu ein Klassiker der italienischen Konditorei und gehört ebenso zu den beliebtesten Desserts für Bastler zu Hause.
Um die Zuppa Inglese in diesem Videorezept zuzubereiten, habe ich mich an das Rezept gehalten, das in meiner Familie seit Generationen weitergegeben wird, tatsächlich war es seit meiner Kindheit sonntags in meinem Haus üblich, die Zuppa Inglese zu essen, die meine Großmutter mit zubereitet hat frisch gepflückte Eier im Hühnerstall. Letzterem möchte ich empfehlen, die Eier vor der Verwendung mindestens 2 Stunden in Wasser und Amuchina einzuweichen, so wird sichergestellt, dass die in der Eierschale möglicherweise vorhandenen Salmonellen verursachenden Bakterien abgebaut werden sterben, ist es wichtig, diese Sorgfalt bei der Zubereitung einer englischen Suppe anzuwenden, denn obwohl die Eier bei 80° gekocht werden, garantiert diese Temperatur nicht die Zerstörung aller Bakterien, dieses Verfahren ist jedoch noch wichtiger, wenn Sie Eier von selbst aufgezogenen Hühnern verwenden .
Die Herstellung des Zuppa Inglese ist einfach, aber wenn Sie einen guten Zuppa Inglese machen wollen, müssen Sie auf einige Details achten, die am Ende den Unterschied ausmachen.
Denken Sie zunächst nicht daran, eine gute englische Suppe mit Biskuitkuchen zuzubereiten.
Eine weitere grundlegende Sache ist, eine perfekte Sahne zu machen, wenn man einen Fehler in der Sahne macht, macht man folglich auch einen Fehler in der Zuppa Inglese, ein weiteres sehr wichtiges Detail und den Rest vor dem Servieren im Kühlschrank lassen, die Zuppa Inglese sollte gelassen werden einmal mindestens 5/6 Stunden im Kühlschrank gemacht, damit sich alle Aromen verbinden.

Link Video Torcolo al Latte Rezept:
Link Videoricetta Bagna bei Alrchemens:

Gesamtzeit der Realisierung: 1/2 Stunde
Schwierigkeit der Umsetzung: Mittel

Hier der Link zum Ausdrucken des Rezepts:

Verpassen Sie nicht mein nächstes Video, denken Sie daran, meinen Kanal zu ABONNIEREN:

Wenn Sie mir auch in den anderen sozialen Netzwerken folgen möchten:
INSTAGRAM
FACEBOOK
TWITTER
GOOGLE+
BLOGGER
PINTEREST

Danke, dass du mein Video angesehen hast.
Schreiben Sie gerne einen Kommentar oder eine Frage, die ich gerne beantworte.
Wenn es dir gefallen hat. liken, zu Favoriten hinzufügen, mein Video teilen!
Bis bald Federico.

Die in diesem Video verwendete Musik wurde aus der YouTube-Audiobibliothek heruntergeladen.

Vanillepudding, sehr schnell fertig in nur 2 Minuten

Hallo an alle ,
auf vielfachen Wunsch zeige ich euch heute mein Vanillepudding-Rezept.
Es gibt viele Versionen, ich zeige dir meine.
Mit dem Vanillepudding können Sie verschiedene Variationen wie Schokoladencreme, Diplomatencreme, Zitronencreme usw. herstellen.

ZUTATEN:
400 ml Milch
4 Eigelb
1 Vanilleschote
30 g Maisstärke
90 Gramm Kristallzucker

★ Facebook Die Freuden von uccia3000➜

SPONGE CAKE: Perfekte Rezepte, um ihn wie in einer Konditorei zuzubereiten!

SPONGE CAKE: Bereiten Sie ihn wie in einer Konditorei zu!
Kanal abonnieren:

Im heutigen Video zeigen wir dir alle Infos die du benötigst um einen perfekten Biskuitkuchen in 4 verschiedenen Varianten zuzubereiten.
Neben den Rezepten finden Sie ausführliche Informationen zum Kochen und Einweichen von Biskuitkuchen für Ihre Lieblingskuchen.
--------------------------------
VERWENDETES ZUBEHÖR:
Kenwood KMix Planetary
Russel Hobbs Retro Handmixer
Spillo diffuse Hitze
20 cm Kuchenform
Spender nass

ANGEBOTE Gebäckzubehör
--------------------------------
Zutaten für den klassischen Biskuitkuchen:
4 Eier (280 g)
160 Gramm Kristallzucker
160 Gramm Mehl 00
1 Vanilleschote
1 Zitronenschale

Zutaten für Kakaokuchen:
4 Eier (280 g)
160 Gramm Kristallzucker
145 Gramm Mehl 00
15 g Bitterkakao

Weitere Rezepte im Video erklärt
---------------------------------------
KAPITEL - ZEITSTEMPEL
00:00 Einführung
00:15 Klassischer Biskuitkuchen
07:04 Kochen
09:00 Kakaobiskuit
11:38 Biskuitkuchen mit Butter
13:12 Die Benetzung
----------------------------------------
Verwendete AUDIO-/VIDEOAUSRÜSTUNG:
Sony ZV-1
Canon 200d
Samsung M31
50mm Objektiv
35-mm-Objektiv
Gimball Osmo Mobile 3
LED-Beleuchtung
USB-Mikrofon
-------------------------------------
Italienische Torten: die Grundlagen der Konditorei und Tortengestaltung. Rezepte und Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Herstellung von Desserts und dekorierten Torten (Geburtstagskuchen, Hochzeitstorten usw.) mit Zuckerpaste (pdz), Gemüsecreme, Royal Icing (Royal Icing), Buttercreme usw.

Blog:
Facebook:
Pinterest:
Instagram:
Twitter:

#desserts #rezept #biskuit

Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, eine Kleinigkeit mit Minzgeschmack zuzubereiten? Hier ist ein kleines Rezept für jeden Geschmack!

BAD FÜR SCHWAMMKUCHEN: ALKOHOLFREI, ALKOHOLISCH und MILCH

KLICKEN SIE AUF DIE GLOCKE, UM JEDES MAL BENACHRICHTIGT ZU WERDEN, WENN WIR EIN NEUES REZEPT VERÖFFENTLICHEN!
So bereiten Sie den Sirup für Biskuitkuchen und Kuchen vor:
★ INHALTSSTOFFE, DOSIERUNG UND VERFAHREN:

Das Einweichen für den Biskuitkuchen ist unerlässlich, um Ihre Kuchen zu bereichern! Dank des von Ihnen gewählten Aromas werden sie weich und lecker!

★ SPONGE CAKE REZEPT HIER:

ENGLISCHE SUPPE Sehr cremiges und super leckeres Rezept

SOUP ENGLISH ist eines dieser Desserts, mit denen Sie, wenn Sie sich nicht sicher sind, was Sie unseren Gästen anbieten sollen, immer auf der sicheren Seite sind, es schmeckt allen immer! Wenn es um den Tisch geht, ist es immer eine Party. Cremig und vollmundig, ein Dessert, das ich liebe!
REZEPT:

Gebäckrezept: Spezielle englische Suppe der Party | Kochakademie

Video-Tutorial zu Gebäck
Rezept für die Zubereitung der besonderen Kleinigkeit der Party

Registrieren |
Facebook |
Twitter |
Instagram |
Weitere Rezepte und Kursinfos |

DIPLOMATISCHE CREME von Iginio Massari

Diplomatische Sahne ist eines der Grundrezepte der Konditorei auf der ganzen Welt und kommt aus der Vereinigung von Vanillepudding und Schlagsahne: Meister Iginio Massari verrät sein Rezept für diplomatische Sahne, perfekt zum Füllen von Desserts – wie Millefeuille, Kuchen und Windbeutel – oder als Löffeldessert zu servieren und die Tassen mit Beeren oder Schokoladenflocken zu garnieren. Diplomatic Cream ist eine vielseitige Creme: Sie können diese Basis sogar mit Haselnusspaste, Pistazien und frischen Fruchtstücken aromatisieren, um sie noch reichhaltiger zu machen!

★ 00:27 - ZUTATEN UND ZUBEREITUNG
★ 01:50 - WIE MAN CREME ZUSAMMENGESTELLT
★ 03:14 - WIE MAN DIE DIPLOMATISCHE CREME BENUTZT

★ MÖCHTEN SIE MEHR VIDEOREZEPTE?
. . . ►
KLICKEN SIE AUF DIE GLOCKE, UM JEDES MAL BENACHRICHTIGT ZU WERDEN, WENN WIR EIN NEUES REZEPT VERÖFFENTLICHEN!

★ INHALTSSTOFFE, DOSIERUNG UND VERFAHREN:

★ ZUTATEN (Dosen für 600 g Diplomatencreme)

Hochwertige Vollmilch 200 g
Bourbon Vanilleschote aus Madagaskar ½
Eigelb (ca. 3) 40 g
Zucker 40 g
Maisstärke (Maisstärke) 15 g
Gelatine in Blättern 7 g
Frische flüssige Sahne 300 g

Maestro Iginio Massari kehrt nach GialloZafferano zurück, um die Geheimnisse der berühmtesten und beliebtesten Desserts zu enthüllen: echte Konditorstunden zum Anschauen und Wiederholen, um die Tricks und Geheimnisse eines der beliebtesten italienischen Konditoren der Welt zu entdecken. Entdecken Sie alle Rezepte von Maestro Massari und kochen Sie sie mit uns!

► DIE REZEPTE VON IGINIO MASSARI

► NEUESTE VIDEOREZEPTE VON GIALLOZAFFERANO

► EINFACHE UND SCHNELLE DESSERTS: ALLE REZEPTE

GialloZafferano ist die Nummer 1 der Kochseiten in Italien! Kommen Sie und entdecken Sie viele schnelle und einfache Rezepte, von der Vorspeise bis zum Dessert, bis hin zu köstlichen ersten und zweiten Gängen: Bei uns wird Kochen zum Kinderspiel!

► ENTDECKEN SIE DAS KOMPLETTE REZEPTBUCH VON GIALLOZAFFERANO:

► Facebook:
► Instagram:
► Pinterest:
► Twitter:

#giallozafferano #iginiomassari #creme

SCHOKOLADENAUFLAGE

Der Schokoladenpudding ist eine Basis-Gebäckzubereitung: ein klassischer Pudding, dem dunkle Schokolade zugesetzt wird, für ein gieriges, zartschmelzendes und samtiges Ergebnis.

Wir sind sicher, dass auch Sie sich in unseren Schokopudding verlieben werden, der so einladend ist, dass Sie Muffins, Windbeutel oder Biskuitkuchen zubereiten möchten, um ihn mit Kreativität und Geschmack zu verwenden. Natürlich auch mit einem Löffel mit Schlagsahne und etwas zerbröckeltem Amaretto genossen wird es köstlich!

★ MÖCHTEN SIE MEHR VIDEOREZEPTE?
. . . ►
KLICKEN SIE AUF DIE GLOCKE, UM JEDES MAL BENACHRICHTIGT ZU WERDEN, WENN WIR EIN NEUES REZEPT VERÖFFENTLICHEN!

★ INHALTSSTOFFE, DOSIERUNG UND VERFAHREN:

★ ZUTATEN (Dosen für 4 Personen)

55% dunkle Schokolade 100 g
Vollmilch 500 g
Vanilleschote 1
Eigelb 75 g
Zucker 140 g
Maisstärke (Maisstärke) 45 g
Bis zu 1 Prise salzen

► NEUESTE VIDEOREZEPTE VON GIALLOZAFFERANO

► EINFACHE UND SCHNELLE DESSERTS: ALLE REZEPTE

GialloZafferano ist die Nummer 1 der Kochseiten in Italien! Kommen Sie und entdecken Sie viele schnelle und einfache Rezepte, von der Vorspeise bis zum Dessert, bis hin zu köstlichen ersten und zweiten Gängen: Bei uns wird Kochen zum Kinderspiel!

► ENTDECKEN SIE DAS KOMPLETTE REZEPTBUCH VON GIALLOZAFFERANO:

► Facebook:
► Instagram:
► Pinterest:
► Twitter:

#giallozafferano #cremapasticcera #cremaalcioccolato

Das köstliche neapolitanische Gebäckrezept EASY

. REZEPT :
350 Gramm Mehl 00
180 g Kartoffelstärke
1/2 Teelöffel Backpulver
180 g kalte Butter aus dem Kühlschrank
2 Esslöffel Vanilleextrakt (
2 mittelgroße Eier
160 Gramm Puderzucker
Nudelschneider mit 10 und 12 cm Durchmesser
250 Gramm Mascarpone
80 Gramm Puderzucker
2 Esslöffel Vanilleextrakt oder andere (
250 ml frische Sahne
gehackte Haselnüsse nach Geschmack.
Puderzucker nach Geschmack.
Düse Nr. 104

#rezept #deliziose #krustenteig #nutella #delizioseconnutella #frolleconnutella #cookies #ricetteuccia #cremaparadiso #paradiso

KÖSTLICH, lecker und einfach zuzubereiten mit einer leckeren und schnellen Creme im Inneren!
Wenn Sie dieses kleine Gebäck lieben, das Sie in den Schaufenstern aus zwei Mürbeteigscheiben und vielen Erdnüssen sehen, können Sie es heute ganz einfach zu Hause machen
Ich habe ein super bewährtes Rezept für diese leckeren Backwaren, ein ganz einfaches Rezept! Lassen Sie uns sie gemeinsam zubereiten, Sie werden sehen, dass Sie und Ihre Freunde begeistert sein werden!
Was sagen Sie, tun wir.

. REZEPTE:
350 Gramm Mehl 00
180 g Pomme de Terre Fécule
172 cuillère à café de levure chimique
180 gr de beurre froid du refrigérateur
2 cuillères à soupe d'extrait de vanille (
2 œufs moyens
160 Gramm de sucre en poudre
Coupe-Pasteten Durchmesser 10 und 12 cm
250 Gramm Mascarpone
80 Gramm de sucre en poudre
2 cuillères à soupe d'extrait de vanille ou autre (
250 ml Crème fraîche
Noisettes hachées au goût.
sucre en poudre au goût.
Bus Nr. 104
. ERHÄLT:
350 Gramm Farinha 00
180 gr Kartoffelfécula
172 colher de chá de fermento em pó
180 g Manteiga fria da geladeira
2 colheres de sopa de extrato de baunilha (
2 ovos medios
160 Gramm Açúcar em pó
Cortador de massa de 10 und 12 cm diâmetro
250 Gramm Mascarpone
80 Gramm Açúcar em pó
2 colheres de sopa de extrato de baunilha ou outro (
250 ml frische Sahne
avelãs picadas in gosto.
açúcar de Confeiteiro in gosto.
bico nr. 104

. REZEPT:
350 Gramm Mehl 00
180 g Kartoffelstärke
172 Teelöffel Backpulver
180 g kalte Butter aus dem Kühlschrank
2 Esslöffel Vanilleextrakt (
2 mittelgroße Eier
160 Gramm Puderzucker
Nudelschneider mit 10 und 12 cm Durchmesser
250 Gramm Mascarpone
80 Gramm Puderzucker
2 Esslöffel Vanilleextrakt oder anderes (
250 ml frische Sahne
gehackte Haselnüsse nach Geschmack.
Puderzucker nach Geschmack.
Düse Nr. 104

. REZEPT:
350 Gramm Mehl 00
180 g Kartoffelstärke
172 Teelöffel Backpulver
180 g kalte Butter aus dem Kühlschrank
2 Esslöffel Vanilleextrakt (
2 mittelgroße Eier
160 Gramm Puderzucker
Nudelschneider mit 10 und 12 cm Durchmesser
250 Gramm Mascarpone
80 Gramm Puderzucker
2 Esslöffel Vanilleextrakt oder andere (
250 ml frische Sahne
gehackte Haselnüsse nach Geschmack.
Puderzucker nach Geschmack.
Düse Nr. 104

EG :
350 αμμάρια αλεύρι 00
180 αμμάρια αμύλου ατάτας
172 αλάκι του μπέικιν πάουντερ
180 . Κρύου βουτύρου από το ψυγείο
2 αλιές εκχύλισμα βανίλιας (
2 μεσαία αυγά
160 αμμάρια αρης
μαρικών αμέτρου 10 και 12 cm
250 αμμάρια μασκαρπόνης
80 αμμάρια αρης
2 αλιές εκχύλισμα βανίλιας ή άλλο (
250 ml ας μας
μμένα α α γεύση.
αρη άχνη για γεύση.
ακροφύσιο αρ. 104

Traditionelles hausgemachtes englisches Suppenrezept. Ein köstliches Rezept ENG SUB

#acetaialavecchiadispensa #rezepte #zuppa inglese

. . In der KÜCHE mit DER ALTEN SPEISEKAMMER. Willkommen in meiner Küche! Wir möchten unsere Familienrezepte mit Ihnen teilen, die so einfach und lecker zubereitet werden, wie Sie sie zu Hause zubereiten würden. Heute kochen wir einen großen Klassiker der italienischen Küche, ein erstaunliches Löffeldessert: die englische Suppe. .

. Das komplette Rezept finden Sie auf unserer Website:

Folgen Sie uns in den sozialen Netzwerken!
► Facebook:
► Instagram:

ENGLISCHE SUPPENROLLE ohne zu kochen SAVOIARDI Schnelles und einfaches Rezept - REZEPTE VON GABRI

Heute teile ich mit dir das Rezept für meine Löffelbiskuitrolle gefüllt mit Vanillepudding oder, wenn du magst, die gerollte Kleinigkeit.
Ein schnelles und einfaches Dessert, das auch ungekocht ist.
Anstelle des klassischen Biskuitkuchens würden wir Löffelbiskuits verwenden.
Das Rotolo di Zuppa Inglese ist meine Idee, ich habe es hier zu Hause geliebt und beschlossen, das Rezept mit Ihnen zu teilen.
Probiere es aus und lass es mich wissen, wenn es dir gefallen hat
ein Kuss
Gabriel

. KOMMERZIELLE ANFRAGEN ▶ ️ ricett[email protected]

. ZUTATEN.
Vanillepuddingcreme

2 Esslöffel Maisstärke

400 ml Wasser
6 Esslöffel Alchermes-Likör
2 gehäufte Esslöffel Zucker

Schokostückchen nach Geschmack

oder 2 Esslöffel Ganache-Creme

►DESSERTS FÜR ALLE ANLÄSSE:
► FRÜHSTÜCKSÜßIGKEITEN:
►HAUSGEMACHT:

► VORSPEISEN:
►ERSTE GERICHTE:
►SECONDS:
►ZÄHLUNGEN:

► BRASILIANISCHE REZEPTE:
► KÖSTLICHE IDEEN:
►WIE MACHT MAN ES? :
►Köstliche Takes:
►RISO UND RISOTTI:
►FARBE UND SÜSSE KUCHEN OHNE KOCHEN:
►EISCREME

SPIRALFORM
CIAMBELLONE-FORM
PLANETEN
AUSGÄNGE zum dekorieren
TÖPFE-SET
MUFFINSFORM
PAPPBECHER
FORNETTO VERSILIA
OMELETTE DREHEN
SONNENBLUMENFORM

♬ Musik ♬ Gib mir mein ya ya YT . zurück

#suppa inglese #suppainglesearrotolata #rollodisavoiardi #recipesedigabri #dolcefacileeveloce #alchermes

SPONGE CAKE das Rezept von GialloZafferano

KLICKEN SIE AUF DIE GLOCKE, UM JEDES MAL BENACHRICHTIGT ZU WERDEN, WENN WIR EIN NEUES REZEPT VERÖFFENTLICHEN!
Biskuitkuchen ist die bekannteste Grundgebäckzubereitung: Eier, Zucker, Mehl und Stärke werden zu einem weichen Dessert zum Füllen! ★ INHALTSSTOFFE, DOSIERUNG UND VERFAHREN:

TOP GEBÄCKLEKTION - ENGLISCHE SUPPE

ENGLISH CREAM Klassisches Rezept und Version mit Sahne

ENGLISH CREAM Klassisches Rezept und Version mit Sahne
Kanal abonnieren:

Die English Cream ist eine Grundgebäckcreme, die häufig zur Zubereitung von Saucenbegleitung und als Basis für bayerische Sahne verwendet wird. Sie können die englische Sahne mit frischer Milch oder Sahne zubereiten. Die Creme ermöglicht es Ihnen, eine dickere und schmackhaftere Creme zu erhalten, die sich hervorragend zum Würzen mit Ihrem Lieblingslikör und als Beilage zu Eiscreme, Schokoladenkuchen usw. eignet.
------------------------------------
ANGEBOTE Gebäckzubehör
---------------------------------------
ZUTATEN
12 Eigelb (210 g)
160 Gramm Kristallzucker
1/2 Vanilleschote
500 ml frische Vollmilch
-------------------------------------
Verwendete AUDIO-/VIDEOAUSRÜSTUNG:
Sony ZV-1
Canon 200d
50mm Objektiv
35-mm-Objektiv
LED-Beleuchtung
USB-Mikrofon
-------------------------------------
Italienische Torten: die Grundlagen der Konditorei und Tortengestaltung. Rezepte und Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Herstellung von Desserts und dekorierten Torten (Geburtstagskuchen, Hochzeitstorten usw.) mit Zuckerpaste (pdz), Gemüsecreme, Royal Icing (Royal Icing), Buttercreme usw.

Blog:
Facebook:
Pinterest:
Instagram:
Twitter:

Am Ende eines jeden Mittag- oder Abendessens, das für seine Vollständigkeit respektiert wird und es daher schafft, unsere Gäste vollständig einzubeziehen, darf das i-Tüpfelchen nie fehlen, das perfekte Dessert, um das Herz (und den Gaumen) des an unserem Tisch sitzen, was denjenigen, die alles vorbereitet haben, so viel Zufriedenheit und Freude bereitet.

GROSSMUTTERKUCHEN: ORIGINALREZEPT

Omas Torte ist ein großer Klassiker der Konditorei: Eine Mürbeteig-Truhe enthält eine reichhaltige Füllung mit Zitronenduft. Der letzte Schliff? Ein paar knackige Pinienkerne auf der Oberfläche und eine Prise Puderzucker! Omas Torte ist perfekt für jeden Anlass, auch als Geburtstagstorte, und begeistert Groß und Klein!

★ 00:28 - ZUTATEN UND SHORTBREAD-VORBEREITUNG
★ 02:11 - ZUTATEN UND CREME ZUBEREITUNG
★ 03:31 - KUCHEN ZUBEREITUNG UND KOCHEN
★ 05:38 - SCHNEIDEN UND BRENNEN

★ MÖCHTEN SIE MEHR VIDEOREZEPTE?
. . . ►
KLICKEN SIE AUF DIE GLOCKE, UM JEDES MAL BENACHRICHTIGT ZU WERDEN, WENN WIR EIN NEUES REZEPT VERÖFFENTLICHEN!

★ INHALTSSTOFFE, DOSIERUNG UND VERFAHREN:

★ ZUTATEN (für Formen mit 10 - 26 cm Durchmesser)

Mittlere Eier 2
00 Mehl 450 g
Zucker 160 g
Kalte Kühlschrankbutter 200 g
Zitronenschale 1

Vollmilch 750 g
Eier 3
Eigelb 1
Zucker 225 g
Maisstärke (Maisstärke) 35 g
00 Mehl 30 g
Zitronenschale 1

ZUM SPRÜHEN UND DEKORIEREN

Pinienkerne 25 g
Puderzucker nach Geschmack

► NEUESTE VIDEOREZEPTE VON GIALLOZAFFERANO

► EINFACHE UND SCHNELLE DESSERTS: ALLE REZEPTE

GialloZafferano ist die Nummer 1 der Kochseiten in Italien! Kommen Sie und entdecken Sie viele schnelle und einfache Rezepte, von der Vorspeise bis zum Dessert, bis hin zu köstlichen ersten und zweiten Gängen: Bei uns wird Kochen zum Kinderspiel!

► ENTDECKEN SIE DAS KOMPLETTE REZEPTBUCH VON GIALLOZAFFERANO:

► Facebook:
► Instagram:
► Pinterest:
► Twitter:

#giallozafferano #dolci #tortadellanonna

CUSTARD CREME OHNE EIER - CLASSIC und SCHOKOLADE - Einfaches Vanillepudding-Rezept

Hallo alle zusammen! Heute machen wir gemeinsam den Klassiker und Schoko-CUSTARD OHNE EIER, eine ganz einfache Creme mit sehr wenigen Zutaten!
Es ist perfekt für diejenigen, die keine Eier essen können oder für diejenigen, die eine leichte und samtige Creme wünschen! Schreiben Sie mir in die Kommentare, wenn Sie es wieder tun.

ENTDECKEN SIE DAS SCHRIFTLICHE UND DRUCKBARE REZEPT ►

ZUTATEN:
500 ml Kuh- oder Pflanzenmilch
3 Esslöffel Kartoffelstärke
3 Esslöffel Zucker
ein halber Teelöffel Kurkuma
Zitronenschale
50-60 g dunkle Schokolade

GEBÄCK OHNE EIER ►
APFELKUCHEN OHNE EIER ►

ALLE MEINE DRUCKBARE REZEPTE ►

⬇︎HIER DIE NEUESTEN REZEPTE ANSEHEN⬇︎
➜ GEMÜSEKLAMMER

➜ TAUSEND MITTAGSIDEEN AUSSERHALB: BÜRO-UNIVERSITÄT

➜CRESPELLE ZUCCHINI UND RICOTTA

➜ GEFÜLLTE KARTOFFELFLEISCHBÄLLE

➜ PARISER PIZZA MIT RICOTTA UND SPINAT

➜ WEICHE BUFFET-LINKS

➜BLUMENFRUCHTKUCHEN MIT JOGHURT:

➜ SOFT JOGURT UND ORANGE DONUTS:

➜ SPIKES VON SPIONIERKARTOFFELN:

➜ WEICHER DONUT MIT ZITRONE:

➜ WEICHE HAUSGEMACHTE FOCACCINE:

➜ WEICHE ORANGE ROLLE:

➜PLUMCAKE JOGHURT UND Marmelade:

➜CHARLOTTE VON PANDORO MIT ORANGE

➜HAUSGEMACHTER TORRONE MIT PISTAZIEN UND HASELNÜSSEN

➜ WEICHE SCHOKOLADENFLÖTEN

➜SCHOKOLADENKUCHEN MIT WEICHEM UND WARMEM HERZEN:

➜ SEHR WEICHE ZWEIFARBIGE KORNETZE:

➜MILLEGUSTI-TEESCHNEIDER:

➜GEROLLTE MILCHBRÖTCHEN:

TORTA DELIZIA RICOTTA UND BIRNEN:

Linsensuppe, Englische Suppe und Ferrara Apfelkuchen

Was passiert das Kloster:
Linsensuppe, Englische Suppe und Ferrara Apfelkuchen

Unterstützen Sie auch meinen KANAL!
Wenn Ihnen mein Rezept gefallen hat, wenn Sie es erfolgreich gemacht haben. Wenn ich Ihnen nur für einige Informationen nützlich war, machen Sie bitte eine kleine Spende. Mit dem Erlös kaufe ich besseres Equipment, mit dem ich qualitativ hochwertige Videos machen kann!

Als unentbehrliche Zutat für die Zubereitung englischer Suppen kann dieser Wet dank seines geringen Alkoholgehalts verwendet werden, um jede andere Art von Biskuit zu benetzen.

Produktionszeit: 15 Minuten plus Kühlzeit
Schwierigkeit der Umsetzung: Niedrig

Um dieses Rezept auszudrucken, klicken Sie hier:

Verpassen Sie nicht mein nächstes Video, denken Sie daran, meinen Kanal zu ABONNIEREN:

Wenn Sie mir auch in den anderen sozialen Netzwerken folgen möchten:
FACEBOOK
TWITTER
GOOGLE+
BLOGGER
PINTEREST

Danke, dass du mein Video angesehen hast.
Schreiben Sie gerne einen Kommentar oder eine Frage, die ich gerne beantworte.
Wenn es dir gefallen hat. liken, zu Favoriten hinzufügen, mein Video teilen!
Bis bald Federico.

Die in diesem Video verwendete Musik wurde aus der YouTube-Audiobibliothek heruntergeladen.

Be Bop 25 von Audionautix ist ein von Creative Commons Attribution (
Künstler:

GROSSMUTTER ENGLISCHE SUPPE

Hier ist mein Rezept für GROSSMUTTER ENGLISCHE SUPPE!

ZUTATEN:
- 300g Löffelbiskuits
- 1 Liter Milch
- 3 ganze Eier
- 2 Eigelb
- 1 Stück Zitrone
- Alchermes
- 5 Esslöffel Zucker
- Erdbeeren zum Dekorieren (nach Geschmack)


Englische Suppe (4)

  1. Bereiten Sie zuerst den Pudding vor.
  2. Das Eigelb mit dem Zucker aufschlagen, das Mehl dazugeben, dabei keine Klumpen bilden und mit der heißen Milch verdünnen.
  3. Auf schwache Hitze stellen, zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren eindicken lassen.
  4. Die Sahne vom Herd nehmen und abkühlen lassen, dabei von Zeit zu Zeit umrühren, damit sich keine Kruste auf der Oberfläche bildet.
  5. Dann den Biskuitkuchen in halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
  6. Legen Sie sie in zwei separate Teller und bestreuen Sie eine Hälfte mit Alchermes, die andere Hälfte mit Rum.
  7. Wenn der Rum zu stark ist, können Sie ihn mit etwas Wasser dehnen.
  8. Schlagen Sie die drei Weißen steif und tropfen Sie 120 g Zucker hinein, die Sie sehr vorsichtig mischen.
  9. Nehmen Sie eine feuerfeste Servierschale mit einem Durchmesser von ca. 30 cm und bestreichen Sie den Boden mit 2-3 EL Sahne.
  10. Dann eine Schicht mit dem Alchermes-Biskuit machen, die den ganzen Boden bedeckt, weiter Schichten aus Sahne und Biskuit machen und alles so anordnen, dass eine Art Kuppel entsteht.
  11. Beenden Sie mit der Creme, mit der Sie versuchen werden, die gesamte gebildete Kuppel zu bedecken.
  12. Zum Schluss das geschlagene Eiweiß darübergießen, das Sie mit der Messerklinge verteilen, bis der Kuchen vollständig bedeckt ist.
  13. Von diesem geschlagenen Weiß lassen Sie ein paar Löffel beiseite, stecken sie in eine Leinwandtasche mit einer glatten runden Düse mit einem Durchmesser von einem halben Zentimeter und machen eine Perlenkrone um den Kuchen und eine nüchterne Dekoration, die Sie wird mit kandierten Kirschen vervollständigen.
  14. Anschließend den Kuchen mit dem restlichen Zucker bestreuen, einige Minuten warten, damit der Zucker schmelzen kann und den Kuchen für ca .
  15. Sehr kalt servieren.
  16. Achtung.
  17. Eine ausgezeichnete Variante wird erhalten, indem man den Biskuitkuchen mit Orangenlikör, der mit Wasser und Kaffee vermischt ist, benetzt und halb Vanillepudding und halb Schokoladencreme verwendet (erhalten durch Mischen von geschmolzener dunkler Schokolade mit dem Vanillepudding).
  18. Guten Appetit!


Neapolitanische englische Suppe, neapolitanische englische Kleinigkeit

Es gibt viele Variationen der englischen Kleinigkeit in Italien. Dieser ist neapolitanisch und wird eher mit Pan di Spagna als mit Savoiardi und mit Ricotta anstelle von Gebäckcreme hergestellt. Anders, aber genauso lecker.

  • 8 Unzen (200 g) Biskuitkuchen oder Genoise (kommerziell zubereitet funktioniert, wenn Sie es eilig haben)
  • 2/3 Pfund (300 g) sehr frischer Ricotta
  • 1/2 Tasse (100 g) Zucker
  • 1/4 Pfund (100 g) Backschokolade
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Esslöffel Liquore Galliano (du könntest auch Strega oder einen Amaretto verwenden)
  • 1/2 Tasse Rum

Die Schokolade in eine Schüssel reiben.

Ricotta durch ein Sieb in eine zweite Schüssel geben.

Geben Sie den Zucker mit einem Esslöffel Wasser in einen Topf und erhitzen Sie ihn unter ständigem Rühren auf einer sanften Flamme, bis er eine blasse Karamellfarbe hat. An dieser Stelle nach und nach unter den Ricotta rühren, um eine Creme zu erhalten, dann die Vanille und den Galliano hinzufügen und gut mischen.

Den Biskuitkuchen in dünne Scheiben schneiden und den Boden einer Servierschüssel (10 Zoll oder 22 cm) damit auslegen. Den Biskuitkuchen mit dem Rum bestreuen und zwei Esslöffel der Ricotta-Mischung darüber verteilen, gefolgt von einer Bestäubung mit Schokolade. Fahren Sie mit einer weiteren Schicht Biskuitkuchen, mehr Rum, mehr Ricotta und mehr Schokolade fort und wiederholen Sie den Vorgang, bis alles aufgebraucht ist, und schließen Sie mit der geriebenen Schokolade ab. Kühlen Sie die Zuppa inglese für mindestens 2 Stunden, bevor Sie sie servieren.


Die Rezepte des Chef's Test und Es ist immer Mittag

Milch und Sahne mit Vanille und der Hälfte des Zuckers (200 g) aufkochen. Das Eigelb mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen, die Stärke dazugeben und dann die Mischung mit der Milch in den Topf geben und wieder aufkochen.

An dieser Stelle die Sahne mit einem Schneebesen wenden, die Hitze ausschalten und abkühlen lassen. Die beiden Schokoladen getrennt hacken.

Die Sahne in 2 Teile teilen: In der ersten Hälfte 200 g gehackte dunkle Schokolade hinzufügen.

Mischen und abkühlen lassen, indem die Creme mit einem Kontaktfilm bedeckt wird, um eine Hautbildung auf der Oberfläche zu verhindern.

Die gehackte weiße Schokolade in die kalte dunkle Sahne geben und umgekehrt die dunkle Schokolade in die gelbe Sahne. Füllen Sie eine transparente Tasse, indem Sie abwechselnd in den Sirup getränkte Löffelbiskuits alle & # 8217alchermes mit den beiden Cremes füllen.

Mit der gelben Creme abschließen und mit Hilfe eines Spritzbeutels die gesamte Oberfläche mit Sahnespitzen bedecken. Mit geschmolzenen Schokoladensträngen dekorieren und vor dem Servieren einige Stunden ruhen lassen.

Englisches Suppenrezeptvideo

Wenn Sie das Video des Zuppa Inglese-Rezepts von Daniele Persegani sehen möchten, das in der neuen Ausgabe des auf RaiUno ausgestrahlten Kochprogramms La Prova del cuoco vorgeschlagen wurde, finden Sie unten den Link zum Ansehen.


Englische Suppe von La Morra

Das ist ein besonderer Kuchen, ganz anders als die traditionelle Zuppa inglese, hergestellt in Alba mit Aprikosenmarmelade, Rum und Alchermes.

Zuerst die Cremes vorbereiten. Für die Gebäckcreme zwei Eigelb mit zwei Löffeln Zucker und einem halben Löffel Mehl verrühren, dann die Sahne und zwei dl Molk dazugeben und weiterrühren. In einen Topf geben und aufkochen lassen, dabei immer mischen.

Nach etwa einer Minute vom Feuer nehmen und abkühlen lassen.

Für die Schokoladencreme zwei Eigelb mit zwei Esslöffeln Zucker, einem halben Esslöffel Mehl, dem Kakao 4 dl Milch hinzufügen und unter Rühren aufkochen lassen eine Minute, vom Feuer nehmen und die geriebene dunkle Schokolade dazugeben und in der heißen Sahne schmelzen.

Nehmen Sie die Savoiardi und tauchen Sie sie leicht in den Kaffee, legen Sie etwas auf den Boden des Tabletts und bedecken Sie sie mit Gebäckcreme.

Fügen Sie dann andere Kekse hinzu, die in den Kaffee getaucht sind, und bedecken Sie sie mit der Schokoladencreme. Fügen Sie Kekse und Cremes hinzu, bis zum Schluss die Schokoladencreme zum Abschluss kommt.

Kalt mit einem Glas servieren von Moscato d & # 8217Asti oder Moscato passito.

Armando Gambera

Der Chemie-Absolvent der Universität Turin arbeitet als Chemielehrer an Sekundarschulen. Seit vielen Jahren konzentriert er sein Studium und seine Forschung auf den Bereich Kochen, Wein und Käse, insbesondere auf die Region Langhe in Italien. Er beteiligt sich an Slow Food-Führern zu diesem Thema ("Osteria d'Italia", "Le Strade del Barolo", "Barolo und Barbaresco", "Guida delle Langhe und Roero", "Die Rezepte der Tavernen von Langa", "Käse von Europa'). Er hat Bücher für den Gemeindekeller von La Morra geschrieben: „Die Küche und der Wein von La Morra“ (Die Küche und der Wein von La Morra), „Der Weinberg auf dem Etikett, die Geschichte des Barolo di La Morra“ (Weinberge in Etiketten, die Geschichte von La Morra Barolo). Seine Monographie 'La cucina di Alba nel Novecento' (1900s Cuisine in Alba) ist in dem von der Famija Albeisa herausgegebenen Buch 'The Great Book of Alba Cuisine' (Das große Buch der Alba Cuisine) enthalten. Er schreibt für Zeitschriften (Barolo & amp Co. Slowfood The Taster Itineraries in Piemont). Er ist ein Meisterverkoster von Käse und hat die Position des Vizepräsidenten der ONAF (Nationale Organisation der Käseverkoster) inne. Er hält Unterricht in Wein- und Käseverkostungen und organisiert Kochkurse in Restaurants in ganz Langa. Aus seinen Kochkursen sind zwei Rezeptbücher entstanden: „Kochen mit Wein“ (Kochen mit Wein) und „Herbstkochen“. --------------------------------- Er hat Chemie an der Universität Turin studiert und ist Hochschullehrer für Chemie. Seit mehreren Jahren widmet er sich dem Studium und der Forschung im Bereich Küche, Weine und Käse, insbesondere der Langhe. Er arbeitet mit den von Slow Food herausgegebenen Branchenführern ("Osteria d'Italia", "Die Straßen von Barolo", "Barolo und Barbaresco", "Guida delle Langhe und Roero", "Die Rezepte der Tavernen der Langa", "Käse von Europa "). Für den Städtischen Keller von La Morra schrieb er die Bücher: "Die Küche und die Weine von La Morra", "Der Weinberg auf dem Etikett, die Geschichte von La Morra Barolo". In "Das große Kochbuch von Alba", herausgegeben von der Famija Albeisa, erscheint seine Monographie "Die Küche von Alba im zwanzigsten Jahrhundert". Er schreibt für einige Zeitschriften (Barolo & amp Co. Slowfood L’Assaggiatore Itineraries in Piemont). Er ist Master Cheese Taster und hat die Position des Vizepräsidenten der ONAF (National Organization of Cheese Tasters) inne. Er hält Wein- und Käseverkostungen und organisiert Kochkurse in Langa-Restaurants. Aus den Kochkursen zeichnete er zwei Rezeptbücher: "Kochen mit Wein" und "Herbstkochen".