Traditionelle Rezepte

Mandel-Fingerabdruck-Cookies

Mandel-Fingerabdruck-Cookies

Mit einem Stand- oder Handmixer die Butter und den Puderzucker 4-5 Minuten hell und flaumig cremig schlagen.

Die Schüssel mit einem Spatel abkratzen. Eigelb und Mandelextrakt unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

In einer mittelgroßen Schüssel Allzweckmehl, Mandelmehl und Salz mischen; mit der Buttermischung vermischen, gut mischen.

Den Teig zu einer Scheibe formen und in Plastik einwickeln. 1 Stunde in einen Kühlschrank stellen.

Backofen auf 350 Grad F vorheizen.

Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier. 1 Esslöffel Teig zu kleinen Kugeln formen; auf ein Backblech legen. 10-15 Minuten kalt stellen.

Die Mandeln ohne Haut in die Mitte der Kekse drücken oder mit dem Daumen einen Abdruck erzeugen. Sie können später mit Ihrer Lieblingsmarmelade füllen.

Die Kekse 17-20 Minuten backen. Kühlen Sie sie auf Gestellen und bestäuben Sie sie mit Puderzucker (optional). Dann mit Marmelade auffüllen.


Thumbprint Cookies (Himbeer-Mandel-Geschmack)

Erstaunliches Shortbread mit Himbeerfüllung und Mandelgeschmack Daumenabdruckkekse. Diese Marmeladen-Daumenabdruck-Kekse sind unwiderstehlich gut und perfekt für eine Weihnachtsplätzchenplatte! Außerdem teile ich alle meine Geheimnisse mit Ihnen, um diese Kekse zu den besten zu machen – von der Marmelade bis zum Kühlen und dem Rollen der Kekse vor dem Backen in Zucker.

Wenn Sie eine Keksplatte zusammenstellen, möchten Sie sicherstellen, dass diese Daumenabdruckkekse von diesen Snickerdoodle-Keksen, diesen Haferflocken-Schokoladenkeksen und diesen Erdnussbutter-Keksen begleitet werden.


Thumbprint Cookies (Himbeer-Mandel-Geschmack)

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