Traditionelle Rezepte

Blogger-Spotlight: Füttere auch deine Seele

Blogger-Spotlight: Füttere auch deine Seele

Diese Woche freuen wir uns, Peter Block von Füttere auch deine Seele im Blogger-Spotlight. Für diejenigen, die neu in der Kolumne sind, stellen wir jeden Freitag ein Mitglied von The Daily Meal’s vor Kulinarisches Content-Werbenetzwerk, eine begrenzte Gruppe von Bloggern, die über Essen und Trinken schreiben.

Wir suchen bei dieser Gruppe talentierter Food-Autoren Inspiration und Teilnahme an The Daily Meal, sei es für Restaurantempfehlungen oder neue Rezepte zum Ausprobieren zum Abendessen. Unser Redaktionsteam behandelt alles rund um Essen und Trinken, und wir nutzen das CCN, um auf dem Laufenden zu bleiben, was im Land und auf der Welt passiert – von gehobener Küche bis hin zu Hausmannskost.

Neben dem Bloggen und Erstellen von Feed Your Soul Too ist Peter Block Vater, Ehemann und Immobilienprofi, der anderen Hobbyköchen mit seinen erprobten, leicht verständlichen Rezepten zum Erfolg verhilft.

The Daily Meal: Was ist die Mission Ihres Blogs?
Peter Block: Um Familie und Freunde an den Küchentisch zu bringen.

Wie sind Sie zu Ihrem Blog gekommen?
Ich begann als Hobby zu kochen und es entwickelte sich zu einer Leidenschaft, einer Obsession – ich liebe es einfach. Meine Frau und ich waren zum Haus ihrer besten Freundin gegangen. Sie ist eine großartige Köchin. Sie hat mir gezeigt, dass sie einen Blog gestartet hat. Ich dachte, das kann ich auch und bin losgefahren.

Auf welche Lebensmittel kannst du nicht verzichten?
Ohne Schokolade, Paprika und geräucherte Paprika kann ich nicht leben.

Welche Lebensmittel kannst du nicht ausstehen?
Ich kann Erdnussbutter und Nüsse nicht ausstehen (mein Vater ist allergisch gegen Nüsse und ich habe diese mentale Abneigung).

Was ist dein stolzester Blogbeitrag?
Wie man eine Mehlschwitze für eine Käsesauce macht. Es ist alles andere als mein schickster Beitrag, aber es ist der Beitrag, mit dem so viele Google-Sucher meine Website finden, und ich weiß, dass der Beitrag Heimköchen hilft.

Was ist dein größter Blog-Fehler?
Ich habe versucht, diese Schichttorte zu machen, und was auch immer ich mit einer der Schichten gemacht habe, machte es unmöglich, sie durchzuschneiden. Es war, als wäre es gefroren. Habe aber trotzdem ein anständiges Bild davon!

Was ist Ihr denkwürdigster Kommentar eines Lesers?
Zu viele, um sie zu beachten, aber die, in denen sie dir eine Geschichte erzählen, wie sie sie an ein Rezept erinnern, das ihre Mutter oder Großmutter gemacht hat, sind der herzerwärmendste aller Kommentare.

Was steht auf deiner Koch-Playlist?
Ich schalte Pandora ein, um Country-Musik zu hören. Ich habe Stationen für Luke Bryan, Miranda Lambert, Cole Swindell und Sara Evans eingerichtet. Nichts ist besser, als in der Küche mit meinen Melodien zu kochen.

Welche Foodblogs liebst du?
Das ist eine schwer zu beantwortende Frage, weil ich versuche, so vielen wie möglich zu folgen, und ich bin von den Rezepten auf so vielen Websites angezogen. Ich liebe Recipe Tin Eats und Pinch of Yum für ihre Unterstützung von Foodbloggern.

Welche Food-Apps gefallen dir?
Yummly, Foodgawker und Pinterest.

Was ist das Beste am Bloggen?
Ein Ventil zu haben, um meine Leidenschaft zu teilen.

Was ist das Schlimmste am Bloggen?
Meine Unkenntnis über den technologischen Teil des Bloggens. Ich liebe es zu kochen und zu fotografieren.

Von welchem ​​Rezept sind Sie derzeit besessen?
Ich durchlaufe Phasen. Ich komme gerade aus einer indischen Phase. Ich habe eine tolle Masala-Sauce kreiert, die ich auf verschiedene Weise verwendet habe, auch mit Pasta. Ich habe es dann an ein mexikanisches Masala angepasst und es war großartig.

Was würden selbst Ihre treuesten Anhänger überrascht sein, wenn sie von Ihnen erfahren?
Da ich so oft poste, denke ich, dass sie erstaunt wären, wie beschäftigt ich mit meinem Vollzeitjob bin.

Fünf deiner Lieblingsposts aller Zeiten?

  • Ding Dong Kuchen
  • Masala Linsen
  • Keks-Teig-Cupcakes mit Schokoladenfüllung
  • Nudeln und Gemüse in Currysauce
  • mexikanische Lasagne

Je dicker die Schicht, desto größer die Liebe. Vorbei sind die Zeiten, in denen Kuchen’.

Jeden Tag 23 Pralinen schmelzen und dann zusammen!

Für den Kontext: ICH LIEBE Desserts. Warum denkst du, dass ich die Dessert Quee genannt habe?

Die 25 besten Kekse in #MyDubai

Vorbei sind die Zeiten, in denen ein “cookie” die Butterkekse bedeutete, die Sie haben.

15 sabberwürdigste Pfannkuchen in Dubai!

Was ist dein Lieblings-Pfannkuchen-Topping? Meins ist 2 zusätzliche Pfannkuchen. .

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