Traditionelle Rezepte

Kakaopaste mit Karamellsauce

Kakaopaste mit Karamellsauce

Für die Sauce die Mandeln bei schwacher Hitze in eine trockene Pfanne geben. Wir lassen sie einige Minuten stehen, schütteln die Pfanne von Zeit zu Zeit und achten darauf, dass sie nicht anbrennen. Wir nehmen sie heraus und mahlen sie, wobei wir die größeren Stücke behalten.

Den Zucker bei schwacher Hitze in eine Schüssel geben und goldbraun ruhen lassen, dabei die Schüssel von Zeit zu Zeit schütteln. Die Mandeln hinzufügen, sanft mischen, bis eine glatte Masse entsteht, dann die Butter hinzufügen und kräftig mischen, bis die Butter schmilzt und die Zusammensetzung gleichmäßig ist. Die Schlagsahne einfüllen und kurz aufkochen lassen. Schüssel abstellen und Sauce abkühlen lassen

Für die Pasta die Zutaten gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht, den wir zu einer Kugel zusammenfassen, abdecken und 30 Minuten ruhen lassen. Wir schneiden ein Blatt so dünn wie möglich und schneiden es in Streifen von ca. 5-7 mm. Lassen Sie die Beete etwas trocknen, kochen Sie sie dann al dente und wässern Sie sie mit etwas Salz.

Schlagen Sie die Sahne mit dem Puderzucker, bis sie etwas hart wird.

Die Nudeln abgießen und auf 3 Teller verteilen. Gießen Sie Karamellsauce, 2 Esslöffel Schlagsahne und Himbeeren darüber.


Brombeere mit gesalzener Karamellsauce

2. 180g Butter und die Hälfte der Schokolade in einem Topf bei schwacher Hitze mischen, bis sie geschmolzen und die Masse cremig ist. 125 g Zucker hinzufügen. Aufkochen und 5 Minuten leicht abkühlen lassen. Fügen Sie das Ei und die Hälfte der Vanille hinzu. Mehl und Kakaopulver über die Schokoladenmasse sieben. Gut mischen, bis alle Zutaten eingearbeitet sind. Restliche Schokolade dazugeben und mischen.

3. Gießen Sie die Mischung in das vorbereitete Tablett und glätten Sie die Oberfläche. 20-25 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Abdecken und über Nacht kühl stellen.

4. Sauerrahm, Meersalz und den restlichen Zucker, Butter und Vanille in einem Topf bei mittlerer Hitze cremig rühren. In ein Glas füllen und abkühlen lassen. Schneiden Sie den Kuchen in Stücke. Mit Sauce und Salzflocken bedecken.


BANANEN IN KARAMELLSAUCE

Wenn Sie möchten, dass das Kartoffelpüree fluffiger wird, fügen Sie einen Teelöffel Essig hinzu.

Schmerz ist eine Last! Dies versteht sich von selbst, aber wir dürfen die Folgen von Schmerzen, ob chronisch oder akut, nicht minimieren. Die am häufigsten verwendeten Behandlungen in der westlichen Kultur sind Pillen und Antibiotika. In den letzten Jahren gab es jedoch einen Trend zur Rückkehr zu traditionellen Heilmitteln, Naturheilmitteln und alternativen medizinischen Praktiken, die für die östliche Kultur spezifisch sind.

Angesichts der Tatsache, dass es (noch) keine ideale medizinische Praxis gibt, die 100% sicher und allgemein gültig ist, liegt die Wahrheit höchstwahrscheinlich in der Mitte der beiden Kulturen. Ein solches Produkt, das erst vor relativ kurzer Zeit auf den Markt gekommen ist, aber seit Tausenden von Jahren verwendet wird, ist die CBD-Ölcreme.

Was ist CBD für den Anfang?

Wenn Ihnen der Begriff „CBD“ fremd ist, ist es hilfreich zu wissen, dass dies eine Abkürzung für Cannabidiol ist, einem natürlichen Extrakt aus der Cannabispflanze. Und nein, diese Substanz hat keine halluzinogenen Wirkungen, da sie kein THC (Tetrahydrocannabinol) enthält, die Substanz, die den Cannabiskonsum außerhalb des Gesetzes stellt. Daher ist in Rumänien jedes Produkt, das Cannabidiol enthält, vollkommen legal.

Wofür wird CBD-Creme verwendet?

Wenn Sie Cremes oder Salben auf die Haut auftragen, können sie sowohl für die Hautoberfläche als auch für die Schichten unter der Dermis Vorteile haben. Die meisten CBD-Ölcremes wirken auf beiden Ebenen. Der menschliche Körper hat ein Endocannabinoid-System, das Appetit, Stimmung, Schmerz und Vergnügen normalisiert.

Cannabinoid-Substanzen wie CBD aktivieren das Endocannabinoid-System über Hautrezeptoren, Muskelgewebe und Nervenenden. Dies erklärt, warum die meisten CBD-Cremes verwendet werden, um chronische Schmerzen, Entzündungen und Juckreiz zu lindern.

Wie benutzt man Cannabidiol-Creme?

Normalerweise ist die Anwendung solcher Cremes mit CBD-Öl denkbar einfach. Für die lokale Behandlung müssen Sie die Quelle der Schmerzen oder Beschwerden identifizieren und einfach die Creme auftragen. Der Vorgang ist ähnlich wie bei der Verwendung einer Feuchtigkeitscreme.

Abhängig von der Menge an CBD-Öl in der Zusammensetzung der Creme können Sie schnellere oder langsamere Wirkungen erzielen. Es ist ratsam, diese Art von Creme mit einer niedrigeren Konzentration zu verwenden und im Laufe der Zeit den Prozentsatz an Cannabidiol zu erhöhen. Achtung! Wenn Sie allergische Probleme haben, lesen Sie die Zutatenliste sorgfältig durch und konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie die Creme verwenden.

Die Vorteile von CBD-Creme

Die Hauptwirkung der Verwendung von Produkten, die direkt auf die Haut aufgetragen werden und Cannabidiol enthalten, sind die Verringerung des Schmerzempfindens, die Verringerung von Entzündungen und die Verbesserung der Hautgesundheit. Zwei häufige Erkrankungen, bei denen die Verwendung einer CBD-Creme empfohlen wird, sind beispielsweise Arthritis und Psoriasis. Obwohl die Creme lokal aufgetragen wird, ist die Wirkung im ganzen Körper spürbar. Sie fühlen sich entspannter, ruhiger und weniger gestresst!

Die Vorteile einer Creme auf Basis von CBD-Öl sind zahlreich und sehr schnell spürbar. Um sich von der Qualität des Produkts Ihrer Wahl zu überzeugen, konsultieren Sie das vielfältige Angebot von CBDLife. Wählen Sie das Produkt, das Ihren Bedürfnissen am besten entspricht. Befreien Sie sich auf einfache und natürliche Weise von Schmerzen und Beschwerden. Zögern Sie nicht, versuchen Sie es!


Lasagne mit Ragusauce und Bechamelsauce

Als ich dieses Gericht zubereitet habe, werden Sie vielleicht überrascht sein, aber ich hatte nur einmal Lasagne in einem Restaurant gegessen und es hat mir nicht geschmeckt. Deshalb habe ich es nicht auf die Prioritätenliste gesetzt. Es ist etwas mühsam, aber nicht mehr als Sarmale zu spinnen & # 8230 Auf Wunsch meines Mannes dokumentierte ich die ersten Informationen, nahm das Öl aus der Soße und reduzierte die Butter, denn obwohl das Fleisch nur Kalbsfleisch war, die Lasagne a viel Fett.
Um nicht zeitaufwändig zu sein, empfehle ich die Ragusauce am Vortag zuzubereiten und alles geht schneller. Am besten gleich mehrere Saucen zubereiten, portionieren und einfrieren, denn sie hält sich sehr gut. Dies ist für die sehr beschäftigt. Ich bin ein Fan von frisch zubereitetem Essen (während des Jahres, wenn es das Programm erlaubt).
QUELLE: www.e-retete.ro

ZUTATEN
9 Lasagneblätter für ein 20 & # 21515 cm Tablett
1 Portion Ragu nach Rezept hier & # 8211 für 4 Lagen Bleche kann man nur aus 500g Fleisch herstellen
100 g geriebener Parmesankäse
2 Portionen Bechamelsauce (aus 600 ml Milch) nach Rezept hier
ein Tropfen Öl

VORBEREITUNG
RAGU
1. Die Ragusauce kann 2-3 Tage vorher nach Rezept hier zubereitet werden. Im Kühlschrank aufbewahren und bei der Verwendung von Lasagne leicht erhitzen. Die Sauce reicht für 5 Lagen Blätter in der Größe des Tabletts von 20 & # 21515.

2. Bereiten Sie das Tablett vor (ich habe den Keramiktopf verwendet, weil ich damals kein hochwandiges Tablett hatte) und fetten Sie es mit einem Tropfen Öl ein, einschließlich der Ränder.
3. Einen großen Topf mit reichlich Wasser und einem Teelöffel Salz zum Kochen bringen.
4. Wenn es zu kochen beginnt, 3-4 Lasagneblätter in das Wasser geben (oder mehr, je nach Größe der Schüssel, aber nicht überfüllt) und bei niedrigerer Hitze gemäß den Anweisungen auf der Packung oder 3 . kochen lassen Protokoll.

5. Auch wenn Sie Barilla-Lasagneblätter verwenden, die sagen, dass sie nicht gekocht werden müssen, kochen Sie sie, damit Sie die Bechamelsauce nicht zu flüssig machen müssen. Wenn es aufsteigt, entfernen Sie die Laken auf einem großen Baumwolltuch, um das Wasser abzulassen. Um sie sicher zu entfernen, benutze ich ein Messer, das ich unter die Mitte des Lasagneblattes führe, hebe es leicht an und drehe es dann auf dem Handtuch um.

6. Wenn alle Blätter fertig sind, bereiten Sie die Bechamelsauce nach dem Rezept hier vor, aber verdoppeln Sie die Menge: das heißt, Sie verwenden 100 g Butter, 2 Esslöffel Mehl, 600 ml Milch. Die Sauce muss eine ziemlich weiche Konsistenz haben, dh wenn Sie sie mit einem Löffel abtropfen lassen, muss sie leicht herausfließen. Wenn Sie denken, dass es immer noch zu dick ist, fügen Sie nach und nach etwas mehr Milch hinzu.

7. Gießen Sie in das vorbereitete Blech etwas Bechamelsauce auf den Boden und fetten Sie den Boden mit dieser Sauce ein.

8. Dann 2 Lasagneblätter leicht überlappend auflegen.
9. Gießen Sie etwa 2 Esslöffel Ragusauce über die Blätter und glätten Sie die Schicht mit der Rückseite eines Löffels.

10. Gießen Sie dann einige gute Esslöffel Bechamelsauce über die gesamte Oberfläche.

11. Parmesan vollflächig andrücken.

12. Setzen Sie die Schichten fort: und Lasagneblätter, Ragu, Bechamelsauce, Parmesan, bis Sie die letzten Lasagneblätter darauf legen. Auf die letzte Schicht nur Bechamelsauce gießen (kein Ragout hinzufügen) und dann viel Parmesan darüberstreuen.

13. Das Blech mit Alufolie abdecken und 35 Minuten bei 190 °C backen. Ich habe es versäumt, es abzudecken und es ist nichts passiert.
14. Um eine gleichmäßige Kruste zu erhalten, die daher attraktiver ist, entfernen Sie die Folie und starten Sie den Grill (das Feuer sollte von oben kommen) und stellen Sie ihn auf die unterste Stufe des Ofens (der Grill brennt für mich schlecht). Lassen Sie es zwei Minuten bräunen oder sehen Sie es sich an (ich habe 3 gelassen, aber für mich ist es sehr stark eingestellt und ich habe es zu stark gebräunt).

Wenn Sie diese Option im Ofen nicht haben, entfernen Sie die Folie und lassen Sie sie bräunen.
15. Lassen Sie es 10-15 Minuten abkühlen und servieren Sie es dann anderen, es wäre schade, es nicht zu probieren, selbst wenn Sie eine Diät einhalten. Es ist sehr gut und wird in der Mikrowelle oder im Ofen aufgewärmt.
Lebe es!
Andere ähnliche Rezepte:
Die kurze Version ohne Ragusauce, Lasagne mit Hühnchen >>> Rezept hier

Oder andere Pasta, Serpentelli mit viel Gemüse und Svaiter >>> Rezept

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Kommentare

Wunderbares Rezept. Danke für die wundervolle Beschreibung & gt :D & lt

Ich hoffe, es wird eines Tages nützlich sein. Entschuldigung, ich bin zu spät, ich bin weg. Danke für deinen Kommentar.


Pastagewehre in Karamellsauce und Kakaocreme

Denn wenn Sie Lust auf etwas Süßes, Schnelles und ohne Backen haben, ist das Rezept für "Pasta-Gewehre in Karamellsauce und Kakaocreme" wirklich geeignet.

Nudelgewehre in Karamellsauce und Kakaocreme

Für alle, die Lust auf Süßes, Schnelles und ohne Backen haben, ist das Rezept für & rdquoPaste Gewehre & icircn Karamellsauce und Kakaocreme & rdquo wirklich geeignet.

Zutaten für Ostergewehre & icircn Karamellsauce und Kakaocreme

  • 250 g Fusilli
  • 150 g) Zucker
  • 75 g Butter
  • 75 ml flüssige Sahne
  • 50 g Mandeln
  • Für Kakaocreme:
  • 500 ml Milch
  • 150 g) Zucker
  • 30 g Kakao
  • 30 g Stärke
  • 100 g Butter
  • 100 ml flüssige Sahne
  • Rumessenz
  • Salz
  • Kirschen zur Dekoration

Zubereitung Pastagewehre & icircn Karamellsauce und Kakaocreme

Die Nudeln in kochendes Wasser mit etwas Salz geben und abtropfen lassen, ohne sie durch einen kalten Wasserstrahl zu gießen. Den Zucker in einer doppelwandigen Schüssel auf dem Feuer karamellisieren und dabei ständig umrühren, damit er nicht anbrennt. Die Butter dazugeben, gut verrühren, dann die flüssige Sahne hinzufügen und die Sauce erneut mischen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie die Pasta & Icircn-Sauce hinzu. Darüber grob reife und grob gemahlene Mandeln streuen.

Für die Kakaocreme die Stärke mit dem Kakao, einer Prise Salz und der Hälfte des Zuckers mischen und mit etwas kalter Milch verdünnen. Die restliche heiße Milch unter kräftigem Rühren zum Homogenisieren dazugeben, dann die Schüssel ins Dampfbad stellen und die Sahne aufkochen, bis sie puddingartig eindickt. Schalten Sie die Hitze aus, fügen Sie die gehackte Butter und 1-2 Teelöffel Essenz hinzu, dann lassen Sie die Sahne abkühlen, bedeckt mit Folie, um keine Kruste zu bekommen. Die Sahne verrühren, bis sie fest wird, den Zucker dazugeben, dann die abgekühlte Sahne einrühren.

Servieren Sie die köstliche Rifle Pasta & Icircn Karamellsauce und kalte Kakaocreme aus dem Kühlschrank, dekoriert mit Kirschen.


Zutaten für das Karamellkuchen Rezept

  • Gesteinszutat: (Tablett 35/25)
  • 6 Eier
  • 200 g Zucker
  • 170 g Mehl
  • 30 g Kakao
  • 3 Esslöffel Öl
  • 1 Prise Salz
  • ZUTAT SOS KARAMELL
  • 250 g Zucker
  • 200 ml flüssige Sahne
  • 50 g Butter
  • CREME INHALTSSTOFF
  • 600 ml flüssige Sahne
  • 500 g Mascarpone
  • Karamell-Sauce
  • ZUTATEN DES SIRUPS
  • 3. 4 Esslöffel Zucker
  • 400 ml Wasser
  • GLASUR
  • 200 g Schokolade 60% Kakao
  • 200 ml flüssige Sahne
  • 2 Esslöffel Öl

Wie bereiten wir das Karamellkuchen-Rezept zu?

TISCHVORBEREITUNG

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.
Schlagen Sie das Eiweiß mit dem Salz und fügen Sie dann nach und nach den Zucker hinzu. Das Eigelb mit 3 EL Öl einreiben. Das Kakaomehl separat sieben.
Wenn das Eiweiß wie ein festes und glänzendes Baiser aussieht, fügen Sie das Eigelb hinzu und mischen Sie es weitere 2 Minuten lang, schalten Sie den Mixer aus, fügen Sie in 2 Schritten gesiebtes Mehl und Kakao über die Zusammensetzung und mischen Sie es leicht mit einem Spatel. Das Blech mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen, glatt streichen, 20 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen geben oder bis er den Zahnstochertest besteht.
Sehr gut abkühlen lassen.

ZUBEREITUNG DER KARAMELLSAUCE

In einem Topf mit dickerem Boden den Zucker karamellisieren, wenn er leicht kupferfarben geworden ist (Achtung, nicht zu verbrennen, weil er bitter wird). 5 Minuten unter ständigem Rühren.
Abkühlen lassen, dann für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie gut aushärten.

CREME ZUBEREITUNG

Schlagsahne und Mascarpone in eine Schüssel geben und 2 Minuten verrühren, die Karamellsauce dazugeben (zur Dekoration 5 Esslöffel Sauce stoppen) zu einer schaumigen und luftigen Sahne verrühren (nicht zu stark mischen, sonst wird die Sahne zerschnitten) die Sahne in den Kühlschrank stellen, bis der Kuchen zusammengebaut ist.

ZUBEREITUNG VON SIRUP

Der Zucker wird karamellisiert, bis er eine kupferfarbene Farbe hat, vom Herd nehmen und das vorgewärmte Wasser hinzufügen (ACHTUNG NICHT Braten), erneut aufs Feuer stellen und 3..4 Minuten kochen lassen (abkühlen lassen)

VERGLASUNGSVORBEREITUNG

Schlagsahne bis zum Siedepunkt erhitzen und die gebrochene Schokolade dazugeben.
Sehr gut mischen, dann das Öl hinzufügen.

MONTAGE Karamellkuchen mit Kakaoblättern, Schokolade und Karamellcreme

Schneiden Sie die Arbeitsplatte in 3 gleiche Teile, sirupieren Sie die erste Arbeitsplatte, fügen Sie die Hälfte der Sahne hinzu, dann die zweite Sirupplatte, Sahne und die letzte Arbeitsplatte.
4 Stunden kalt stellen.
Etwa gleich große Stücke schneiden, jedes Stück einzeln glasieren und Streifen mit Karamell darüber ziehen.
Vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Es ist ein sehr guter Kuchen mit einem intensiven Karamellgeschmack.

Die Oberseite und die Karamellsauce können am Tag vor dem Zusammenbau zubereitet werden
Für den Erfolg dieser Torte empfehle ich Qualitätsprodukte und hier meine ich Schokolade, Mascarpone und Schlagsahne (natürlich mit über 30% Fett), natürlich zählen die restlichen Zutaten.
Als Dekoration habe ich gebrannten Zucker verwendet: Ich habe verschiedene Formen auf Backpapier gemacht, abkühlen lassen und dann in verschiedene Größen gebrochen.
Die Oberseite enthält kein Backpulver.

Die Durchschnittsnote der Jury für dieses Rezept ist 10 mit Gratulation!

Re & # 539 Rezepte mit Gina Bradea & raquo Rezepte & raquo Karamellkuchen mit Kakaoblättern, Schokolade und Karamellcreme


Anmerkungen

  • Der Karamellsirup, den ich verwendet habe, wird im Hypermarkt gekauft, es ist ein Sirup, der zum Aromatisieren in Kaffee gegeben wird. Wenn Sie es zu Hause zubereiten möchten: 100 g Zucker in einem Wasserkocher schmelzen, dann 100 ml Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis ein Sirup entsteht. www.simonacallas.com
  • Die Sterne, mit denen ich die Torten dekoriert habe, sind aus Karamell. Ich habe sie 2 Sekunden in der Mikrowelle eingeweicht, mit einem Nudelholz auf einem Brett verteilt, einige Minuten im Kühlschrank zum Aushärten gelassen und dann die Sterne mit einem kleinen Metallschneider ausgeschnitten.

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Karamellsaucen & # 8211 Videorezept

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Rezept von Karamell-Sauce Es ist unverzichtbar für jeden Liebhaber von Süßigkeiten. Es ist so vielseitig und einfach zu machen, dass es eine Schande ist, es nicht auszuprobieren. Ich weiß, dass man Karamellsauce auf dem Markt finden kann, aber die hausgemachte ist viel schmackhafter und wir wissen genau, was wir hineingeben. Ich wollte dieses Rezept schon immer mit euch teilen, aber ich weiß nicht warum, ich habe es immer wieder verschoben.

Jetzt, wo es schon Herbst ist und es draußen richtig kalt ist, hatte ich den Mut, den Herd anzumachen, um dieses Rezept zuzubereiten. Für diese Karamellsauce sind die Zutaten einfach und handlich, das einzige, was Sie vielleicht nicht zu Hause haben, ist der süße Sauerrahm zum Kochen. Diese Sahne ist aus der unfermentierten, die für Schlagsahne geschlagen oder zu verschiedenen Zubereitungen hinzugefügt werden kann. Es muss 30-35% Fett enthalten, aber bei Bedarf kann ein schwächeres verwendet werden.

Für den Anfang müssen wir ein einfaches Zuckerkaramell herstellen. Ich bevorzuge es, den Zucker mit Wasser zu karamellisieren. Trockener Zucker lässt sich auch karamellisieren, allerdings karamellisiert er aus meiner Sicht nicht gleichmäßig und wir verbrennen eher zu viel Zucker. Wenn Sie Wasser in Zucker geben, karamellisiert es allmählich und nimmt eine schöne Farbe an. Es ist sehr wichtig, das Karamell nicht zu stark zu verbrennen, seine Farbe muss dunkelgold sein, auf keinen Fall braun.

Je karamellisierter der Zucker, desto bitterer wird er. Die Butter über das Karamell geben. Es senkt die Karamelltemperatur und wenn wir die Sahne hinzufügen, spritzt sie uns nicht. Pass auf, dass du dich sowieso nicht verbrennst. Sobald Sie fertig sind, können Sie dies servieren Karamell-Sauce sofort heiß und kalt. Er passt sehr gut zu Eis, Grieß mit Milch, Reis mit Milch, Torten und anderen Kuchen.


Gerollter Kuchen mit Kakaoglasur

Gerollter Kuchen mit Kakaoglasur ist das Rezept, das viele unserer Mütter gemacht haben, als wir lahm waren. Ich bin nicht damit aufgewachsen, habe es aber vor einigen Jahren entdeckt und bereite es seitdem ständig für verschiedene Anlässe oder einfach nur dann vor, wenn wir Lust auf etwas Süßes haben und nicht wissen, was wir wollen.

Es ist schnell gemacht, es ist lecker und ich denke, es würde den Kleinen sehr viel Spaß machen, sich in der Glasur die Hände schmutzig zu machen.

Im Notizbuch meiner Mutter hat dieses Tablett zwei Arbeitsplattenvarianten, eine Variante ist mit einem einfachen Biskuitkuchen, die andere ist eine Wabenarbeitsplatte. Diesmal habe ich die Version mit Honig vorbereitet, und in Zukunft werde ich die andere Version schreiben. Obwohl ich eher denke, dass dieser Honig ihm ein besonderes Aroma verleiht, bevorzuge ich diese Variante.

Aus der Kategorie & # 8222 würde ich etwas Süßes essen, aber schnell zu machen und ohne in den Laden zu gehen, um Zutaten zu kaufen & # 8221, finden Sie auf dem Blog:

Kuchen in 2 Farben, gemessen pro Löffel Zitronenkuchen Kuchen mit Magiun und Baiser

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Einfaches Rezept für Kakaopfannkuchen

Das einfache Pfannkuchenrezept ist eines dieser Rezepte, das in unserer Küche regelmäßig wiederholt wird. Und weil sie es so gerne mögen, habe ich auch dieses einfache Rezept für Kakaopfannkuchen vorgeschlagen. Sie waren sehr zufrieden mit dieser Adaption und ich empfehle Ihnen, es auszuprobieren. Sie können sie mit allem füllen, was Sie wollen und es wird Ihnen schmecken, Schokoladencreme oder Marmelade, aber eine Mascarpone-Creme mit Schlagsahne wird sensationell! Ein Genuss!