Traditionelle Rezepte

Französische Pfannkuchen

Französische Pfannkuchen

Wenn ich das Erbsengericht gemacht habe, war es obligatorisch, auch die Spieße zu machen.

  • 1 Bagel
  • 500ml Milch
  • 2 Eier
  • 1 Esslöffel Zucker
  • eine Prise Salz
  • Frittieröl

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Friganele:

Franzela schneidet die richtigen Scheiben.

Das Ei mit einer Prise Salz in einer Schüssel gut verquirlen.

Die Milch wird mit dem Zucker vermischt.

Das Öl in eine beschichtete Pfanne geben und erhitzen.

Die Brotscheiben werden in Milch eingeweicht, etwas abgetropft, durch ein geschlagenes Ei gegeben und in heißem Öl gebraten.

Auf beiden Seiten braten, bis sie schön gebräunt sind.

Sie können auch als Dessert mit Vanillezucker gepudert serviert werden.

Guten Appetit!


  • Vollkornbrot
  • 1 oder
  • 2 Esslöffel Milch
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Teelöffel geriebene Orangenschale
  • Zimt
  • 2 Teelöffel Butter
  • 1 Teelöffel Honig
  • süßer Hüttenkäse
  • Lieblingsfrüchte

Das Ei mit der Milch, Vanilleextrakt, einem Teelöffel Orangenschale auf der Reibe mit kleinen Maschen und etwas Zimt verquirlen. 2 Scheiben Vollkornbrot schneiden und mit Ei durch diese Mischung streichen. Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Brotscheiben dazugeben. Lassen Sie sie 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie eine kupferfarbene Farbe bekommen. Fetten Sie jede Brotscheibe mit Käse ein, der mit einem Teelöffel Honig und einem Teelöffel Orangenschale vermischt ist. Fügen Sie Scheiben von Erdbeeren, Pfirsichen, Blaubeeren, Himbeeren oder Brombeeren hinzu.


Kuchen im Kuchen

Ich habe gerade ein leckeres Frühstück beendet, das wir immer nach den Feiertagen machen, schon nach ein paar Tagen scheint es eine Abwechslung zum Kuchen zu sein.

Zutat:
4 Stück Kuchen
2 Eier
50 ml Milch
Vanillepuderzucker
Ahornsirup

Eier mit Milch verquirlen und jedes Stück Kuchen weich machen.
Auf beiden Seiten braten, mit Zucker bestäuben und mit Ahornsirup servieren.

Sweetbread French Toast

Es gibt kein Weihnachten in Rumänien ohne Cozonac, eine lokale Version von Kalbsbries, gefüllt mit einer Walnusspaste. Es ist Panettone ähnlich. Aber wir können das ewig essen, also ist es eine großartige Lösung, French Toast daraus zu machen.

Zutaten:
4 Scheiben Cozonac oder Panettone
2 Eier
50 ml Milch
Puderzucker mit Vanillegeschmack
Ahornsirup

Die Eier mit der Milch verquirlen und die Kalbsbriesscheiben eintauchen.
Auf beiden Seiten braun braten, mit Puderzucker bestreuen und mit Ahornsirup servieren.


Französische Pfannkuchen

Friganele, Donuts, der Duft reifer Auberginen und das Aroma kochender Marmelade gehören für mich zu den Aromen der Kindheit. Ich habe schon lange keine Spieße mehr gemacht und jeder hätte etwas Süßes gegessen, also habe ich welche mit einem älteren Brot gemacht. Manche aßen sie mit Puderzucker, andere pur, andere mit fetterer Sahne und Brombeermarmelade.


Zubereitungsart:
In einer höheren Schüssel die Eier mit Milch und einer Prise Salz verquirlen.
Schneiden Sie einen älteren Laib (für ein oder zwei Tage) in Scheiben, tauchen Sie dann jede Scheibe in die Ei-Milch-Mischung und legen Sie sie schnell auf einen Teller.
Als ich klein war, hat mein Vater die Friganele in einem Topf mit heißem Öl gebraten, jetzt habe ich sie für meine Familie verwöhnt und in einer antihaftbeschichteten Pfanne mit etwas heißem Öl zubereitet. Ehrlich gesagt, Papa macht sie zu den Besten.


Friganele - Rezepte

Friganele mit glasierten Bananen

Pfannen mit glasierten Bananen anbraten.

Basierend auf zwei klassischen Rezepten & # 8211 Bananen und Sandwiches mit Bananen & # 8211 ist diese Version dazu bestimmt, eines der Lieblingsrezepte von Familie und Freunden zu werden. Andere Früchte, wie Erdbeeren und Birnen, können ebenfalls in Betracht gezogen werden, wobei als Basis Muffinsscheiben oder andere Brote verwendet werden.

Zutaten

    2 Eier 4 Esslöffel teilentrahmte Milch 1 Teelöffel Honig 1 gemahlenes Zimtpulver 8 kleine Scheiben Brot mit Kernen 2 Teelöffel Sonnenblumenöl 2 große Bananen
Für die Glasur
Zur Dekoration

Backofengrill erhitzen. Eier, Milch, Honig und Zimt in einer tiefen Schüssel vorsichtig vermischen.

Die Krusten vom Brot entfernen, wenn es zu knusprig ist.

Eine beschichtete Pfanne erhitzen und mit etwas Öl einfetten. Jedes Stück Brot schnell in der Eiermischung einweichen, um es auf beiden Seiten einzuweichen, dann in die Pfanne legen. 1-2 Minuten braten, bis sie von beiden Seiten goldbraun sind. Sie können das Brot in Scheiben rösten und die Pfanne bei Bedarf mit etwas Öl einfetten. Wenn das Brot fertig ist, auf ein Backblech legen.

Kürbis schälen, reiben und schräg in Scheiben schneiden. Puderzucker mit Zimt mischen und über die Bananen streuen. Das Blech unter den Grill stellen, damit der Zucker schmilzt und die Früchte glasieren.

Ein paar Minzblätter mit etwas Puderzucker bestreuen und zum Garnieren der Spieße verwenden. Sofort servieren.


Brokkoli-Krapfen

Das Rezept für Brokkoli-Spieße ist einfach zuzubereiten und ist ein köstlicher und gesunder Snack, der sowohl für Diabetiker als auch für diejenigen geeignet ist, die die Keto-Diät einhalten möchten.

Rezepte für Diabetiker stellen im Folgenden die notwendigen Zutaten, die Zubereitung und die Nährwerte für das Rezept für Brokkoli-Spieße vor.

Vorbereitungszeit: Zehn Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Gesamtzeit: 30 Minuten.

Anzahl der Portionen: acht.

Benötigte Zutaten für das Rezept für Brokkoli-Spieße:

  • 650 Gramm Brokkolisträuße
  • vier große Eier
  • 75 Gramm Mandelmehl
  • eine halbe Tasse geriebener Parmesankäse
  • ein Teelöffel / anderthalb Teelöffel Chiliflocken nach Geschmack
  • eine halbe Zwiebel gerieben und gut ausgepresst
  • zwei Knoblauchzehen gut mahlen
  • ein Teelöffel Salz
  • 1/3 Teelöffel gemahlener Pfeffer.

So bereiten Sie das Rezept für Brokkoli-Spieße zu:

  1. Die Brokkolibündel gut waschen, dann in einen Mixer geben und gut hacken.
  2. Gehackten Brokkoli mit Eiern, Mandelmehl, geriebenem Parmesan, Chiliflocken, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen.
  3. Wenn die Zusammensetzung gut vermischt ist, lassen Sie sie zehn Minuten ruhen und mischen Sie sie dann erneut.
  4. Stellen Sie eine beschichtete Pfanne zum Erhitzen auf den Herd.
  5. Die Komposition zu runden Formen formen und in die Pfanne geben.
  6. Frittieren Sie sie von beiden Seiten, bis sie eine einheitliche goldene Farbe bekommen.
  7. Die heiße Friganele servieren.

Nährwerte für einen Teil des Rezepts für Brokkoli-Spieße:

  • Kalorien: 192,1 kcall
  • Kohlenhydrate: 12 Gramm
  • Eiweiß: 11 Gramm
  • Fett: 11 Gramm.

Wir laden Sie ein, unser Rezept auszuprobieren für: Brulee-Cremes ohne Zucker.

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Zuckerfreier French Toast mit Vollkornbrot

Die Rede ist von einem French Vegan Toast, weil enthält keine Eier oder andere Produkte tierischen Ursprungs. Aber jeder kann es essen! Tatsächlich empfehlen wir Ihnen, dies zu tun. Ohne Zucker- oder Eierzusatz ist es eine viel gesündere Option als traditioneller French Toast.

Dieser French Toast ist genauso lecker wie das Original. Sein Fettgehalt ist jedoch deutlich geringer und eignet sich nicht nur für Menschen, die sich vegan ernähren, sondern auch für diejenigen, die an Nahrungsmittelunverträglichkeiten leiden oder einfach nur auf ihre Gesundheit achten wollen.

Nährwert

Die Hauptzutat in diesem Rezept ist Vollkornbrot – also Brot aus Vollkornmehl. Dieses ist eine Quelle für komplexe Ballaststoffe und Kohlenhydrate, liefert zusätzlich B-Vitamine und Mineralstoffe wie Phosphor und Eisen und hat einen sehr geringen Fettgehalt.

In diesem Rezept, Ich habe die klassische Milch durch Mandelmilch und den Zucker durch Stevia ersetzt. Wer nicht möchte, muss die Spieße natürlich nicht süßen (mandelmilch macht sie ja schon süß). Sie können sie später mit Honig verzehren.

Auf Ernährungsebene, Mandelmilch liefert zwischen 25 und 50 Kalorien pro 100 ml und ist reich an einfach ungesättigten Fetten ("gute" Fette), zusätzlich zu den Vitaminen B6 und E.


Zuckerfreier French Toast mit Vollkornbrot

Die Rede ist von einem französischen veganen Toast, weil enthält keine Eier oder andere Produkte tierischen Ursprungs. Aber jeder kann es essen! Tatsächlich empfehlen wir Ihnen, dies zu tun. Ohne Zucker- oder Eierzusatz ist es eine viel gesündere Option als traditioneller French Toast.

Dieser French Toast ist so lecker wie das Original. Sein Fettgehalt ist jedoch deutlich geringer und eignet sich nicht nur für Menschen, die sich vegan ernähren, sondern auch für diejenigen, die an Nahrungsmittelunverträglichkeiten leiden oder einfach nur auf ihre Gesundheit achten wollen.

Nährwert

Die Hauptzutat in diesem Rezept ist Vollkornbrot – also Brot aus Vollkornmehl. Dieses ist eine Quelle für komplexe Ballaststoffe und Kohlenhydrate, liefert zusätzlich B-Vitamine und Mineralstoffe wie Phosphor und Eisen und hat einen sehr geringen Fettgehalt.

In diesem Rezept, Ich habe die klassische Milch durch Mandelmilch und den Zucker durch Stevia ersetzt. Wer nicht möchte, muss die Spieße natürlich nicht süßen (mandelmilch macht sie ja schon süß). Sie können sie später mit Honig verzehren.

Auf Ernährungsebene, Mandelmilch liefert zwischen 25 und 50 Kalorien pro 100 ml und ist reich an einfach ungesättigten Fetten ("gute" Fette), zusätzlich zu den Vitaminen B6 und E.


Kuchen im Kuchen

Ich habe gerade ein leckeres Frühstück beendet, das wir immer nach den Feiertagen machen, schon nach ein paar Tagen scheint es eine Abwechslung zum Kuchen zu sein.

Zutat:
4 Stück Kuchen
2 Eier
50 ml Milch
Vanillepuderzucker
Ahornsirup

Eier mit Milch verquirlen und jedes Stück Kuchen weich machen.
Auf beiden Seiten braten, mit Zucker bestäuben und mit Ahornsirup servieren.

Sweetbread French Toast

Es gibt kein Weihnachten in Rumänien ohne Cozonac, eine lokale Version von Kalbsbries, gefüllt mit einer Walnusspaste. Es ist ähnlich wie Panettone. Aber wir können das ewig essen, also ist es eine großartige Lösung, French Toast daraus zu machen.

Zutaten:
4 Scheiben Cozonac oder Panettone
2 Eier
50 ml Milch
Puderzucker mit Vanillegeschmack
Ahornsirup

Die Eier mit der Milch verquirlen und die Kalbsbriesscheiben eintauchen.
Auf beiden Seiten braten, mit Puderzucker bestreuen und mit Ahornsirup servieren.


Französische Pfannkuchen

Was kannst du dir sonst noch zum Frühstück erfinden (eine Mahlzeit, die übrigens jeden Morgen zum Kochen zu mir zurückkommt)? Klar kannst du das, wenn du dir die Zeit dafür nimmst. Was ist, wenn Sie morgens mit einem Stück gehärtetem Brot und zwei Croissants von gestern aufwachen? Wenn Sie keine Zeit haben, das Haus zu verlassen, um frische zu kaufen? Kannst du hier etwas Gutes rausholen? Ich sage, Sie können, wenn Sie ein paar Kleinigkeiten in der Nähe haben.

Zwei Eier, vier Esslöffel Milch, ein Esslöffel Olivenöl, Salz, Pfeffer, einige duftende Blätter. Zusammen gut geschlagen.

Im Grunde wurde deshalb das alte Brot erfunden. Oder umgekehrt. Frisches Brot nimmt zu viel auf.

Wenn Sie Öl in die Zusammensetzung geben und eine antihaftbeschichtete Pfanne haben, müssen Sie kein anderes Öl zum Braten verwenden.

Halten Sie die Brotscheiben 30 Sekunden lang auf jeder Seite.

Hast du mit dem Brot gelöst? Jedes Horn der Länge nach spalten.

Die Hornhälften mit dem Kern in die Ei-Milch-Mischung geben.

30 Sekunden auf der eingeweichten Seite braten.

Das ist alles. Wir mochten die Himbeermarmelade und aßen die Ziegenmilch-Joghurt-Spieße.

Gäbe es keinen Tag Fleisch auf unserer Speisekarte, würde ich sagen, wir werden zu Ovo-Lacto-Vegetariern. Abscheulich! :)

Komm, der Käse ist auch nicht schlecht. Bleib gesund.


Französische Pfannkuchen

Friganele, Donuts, der Duft reifer Auberginen und das Aroma kochender Marmelade gehören für mich zu den Aromen der Kindheit. Ich habe schon lange keine Spieße mehr gemacht und jeder hätte etwas Süßes gegessen, also habe ich welche mit einem älteren Brot gemacht. Manche aßen sie mit Puderzucker, andere pur, andere mit fetterer Sahne und Brombeermarmelade.


Zubereitungsart:
In einer höheren Schüssel die Eier mit Milch und einer Prise Salz verquirlen.
Schneiden Sie einen älteren Laib (für ein oder zwei Tage) in Scheiben, tauchen Sie dann jede Scheibe in die Ei-Milch-Mischung und legen Sie sie schnell auf einen Teller.
Als ich klein war, hat mein Vater die Friganele in einem Topf mit heißem Öl gebraten, jetzt habe ich sie für meine Familie verwöhnt und in einer beschichteten Pfanne mit etwas heißem Öl zubereitet. Ehrlich gesagt, Papa macht sie zu den Besten.


Video: Das berühmte Baghrir-Rezept,das auf Youtube views marokkanische Küche Millionen Mal aufgerufen hat (Januar 2022).