Traditionelle Rezepte

Rosenkohl mit knusprigem Lammbauch

Rosenkohl mit knusprigem Lammbauch

Dies ist ein raffiniertes und köstliches Gericht, das alle Ihre Gäste beeindrucken wird. Das Beste daran ist, dass Sie die...

Dies ist ein raffiniertes und köstliches Gericht, das alle Ihre Gäste beeindrucken wird. Das Beste daran ist, dass Sie es können den Lammbauch Tage im Voraus kurieren. Ihre Gäste werden ein durchdachtes Mittagsangebot zu schätzen wissen.

Zutaten

Für den Rosenkohl mit knusprigem Lammbauch:

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 200 Gramm gepökelter Lammbauch, in Scheiben geschnittene dünne ½-Zoll-Stücke (Rezept unten)
  • 1 Pfund Rosenkohl, entkernt und Blätter getrennt
  • Schale und Saft einer Zitrone, geteilt
  • Salz nach Geschmack
  • Gebrochener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Für den gepökelten Lammbauch:

  • 1 1/2 Esslöffel Fenchelpollen
  • 3/4 Teelöffel schwarze Pfefferkörner
  • 3/4 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss
  • 2/4 Teelöffel zerstoßene rote Paprika
  • 2 EL Rosmarin, sehr fein gehackt
  • 2 große Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 Tasse koscheres Salz
  • 1/8 Tasse Ahornzucker
  • 500 Gramm Lammbauch

Portionen4

Kalorien pro Portion1252

Folatäquivalent (gesamt)73µg18%

Riboflavin (B2)0.3mg18.2%


Knuspriger Parmesan gerösteter Rosenkohl (süchtig machend!)

Die erstaunlichsten gerösteten Rosenkohl sind golden und knusprig mit einer knusprigen Knoblauch-Parmesan-Kruste! Lächerlich einfach und köstlich gut, dies wird mit Sicherheit Ihr “-go-to”-Rosenkohl-Rezept.

Einfach genug für die Wochenmitte, beeindruckend genug für das Festessen, geröstet ist ohne Zweifel das BESTE Art, Rosenkohl zu essen!


Knuspriger Parmesan gerösteter Rosenkohl (süchtig machend!)

Die erstaunlichsten gerösteten Rosenkohl sind golden und knusprig mit einer knusprigen Knoblauch-Parmesan-Kruste! Lächerlich einfach und köstlich gut, dies wird mit Sicherheit Ihr “-go-to”-Rosenkohl-Rezept.

Einfach genug für die Wochenmitte, beeindruckend genug für das Festessen, geröstet ist ohne Zweifel das BESTE Art, Rosenkohl zu essen!


Knuspriger Parmesan gerösteter Rosenkohl (süchtig machend!)

Die erstaunlichsten gerösteten Rosenkohl sind golden und knusprig mit einer knusprigen Knoblauch-Parmesan-Kruste! Lächerlich einfach und köstlich gut, dies wird mit Sicherheit Ihr “-go-to”-Rosenkohl-Rezept.

Einfach genug für die Wochenmitte, beeindruckend genug für das Festessen, geröstet ist ohne Zweifel das BESTE Art, Rosenkohl zu essen!


Knuspriger Parmesan gerösteter Rosenkohl (süchtig machend!)

Die erstaunlichsten gerösteten Rosenkohl sind golden und knusprig mit einer knusprigen Knoblauch-Parmesan-Kruste! Lächerlich einfach und köstlich gut, wird dies mit Sicherheit Ihr “-go-to”-Rosenkohl-Rezept.

Einfach genug für die Wochenmitte, beeindruckend genug für das Festessen, geröstet ist ohne Zweifel das BESTE Art, Rosenkohl zu essen!


Knuspriger Parmesan gerösteter Rosenkohl (süchtig machend!)

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