Traditionelle Rezepte

Mario Batali plaudert und kocht mit Jimmy Fallon

Mario Batali plaudert und kocht mit Jimmy Fallon

Themen Ranger von Paintball zu Michelin und Grillkäse

Mario Batali war gestern Abend bei der Show "Late Night with Jimmy Fallon" vorbei, um gegrillte Käsesandwiches zu machen und Michelin-Sterne zu sprechen.

Die Leute drüben bei Late Night mit Jimmy Fallon wurden gestern Abend mit freundlicher Genehmigung von Mario Batali zu einem Festessen eingeladen.

Batali, renommierter Koch und Gastronom, kam vorbei, um mit Jimmy Fallon über die Michelin-Sterne zu sprechen, die er dieses Jahr für Babbo, The Spotted Pig, Del Posto und Casa Mono erhalten hat. Er sprach unter anderem auch Paintball und seinen Sohn Benno.

Der Kochbereich präsentierte kleine Häppchen seines neuen Catering-Service Mario By Mary.

Fallon und Batali zauberten mit Hilfe von Late Night-Gast Meredith Viera und Bandleader Questlove Cocktails und gegrillten Käse.

Das Getränk bestand aus einem großen Schluck Rum, Holunderblüten, frisch gepresstem Grapefruitsaft und Limettenschale. Um das Ganze abzurunden, gab Batali jedem von ihnen „Schutzbrillen“-Strohhalme für ihre Cocktails.

Der gegrillte Käse wurde mit Fontina und einem Aufstrich aus Körnersenf, Meerrettich und nativem Olivenöl extra hergestellt. Und das ist noch nicht alles: Batali enthüllte dann Thunfisch-Tartar-Tacos, italienische Schweine in einer Decke und eine Mini-Mozzarella-Bar (wir hoffen, sie haben einige mit dem Publikum geteilt!).

Und als süßes Ende stieß Batali auf Fallon für seine Übernahme von Jay Leno im Jahr 2014 an Die Tonight-Show.

Sehen Sie sich Batalis an Interview und Kochsegment Hier.


Mario Batali spricht mit Eataly, kocht Spaghetti Carbonara mit Jimmy Fallon (der sich selbst schneidet)

Ein wilder Mario Batali erschien auf Late Night mit Jimmy Fallon letzte Nacht, um mit Jimmy über das gerade eröffnete Eataly (siehe Fotos von Eataly hier) und das neue, im Haus veröffentlichte Magazin des Batali/Bastianich-Imperiums zu plaudern Viaggio ("Reise"), herausgegeben von Bob Guccione, Jr.

Das Highlight war eine lebhafte Kochdemo mit Fallon als leistungsschwacher, aber liebenswerter Sous-Chef von Batali, der Spaghetti Carbonara zubereitete. Das Gericht war angeblich Jimmy Fallons eingereichtes Rezept für das neue Kochbuch für berühmte Pasta-Liebhaber, zusammengestellt von Barilla, Mario Batali und Julianne Moore und zum kostenlosen Download auf sharethetable.com (wovon das Projekt profitiert).

Jimmy Fallon hatte einen Harry-Smith-Moment, als er es irgendwie schaffte, sich beim Käsereiben an einer Mikroplane in den Finger zu schneiden. Fallon hat Batali, die in ein paar Wochen 50 Jahre alt wird, auch eine verfrühte Geburtstagstorte-Überraschung verpasst.

Sehen Sie sich die Videos unten an, um all diese Action und mehr zu sehen.

SEHEN: Batali spricht über Eataly & Viaggio :

SEHEN: Batali kocht Fallons Spaghetti Carbonara Fallon schneidet sich selbst und feiert Marios 50. Geburtstag:


JIMMY FALLON UND MARY GIULIANI BEIM MARIO BATALI FÜR NEUE FOLGE VON MOLITISSIMO

In der neuesten Folge von Moltissimo, präsentiert von Microsoft Surface, begrüßt Mario Batali den Moderator der Tonight Show, Jimmy Fallon, und die Autorin und Catererin Mary Giuliani in der MUNCHIES-Küche für eine Lektion in Weinöffnung und Ravioli-Zubereitung.

MUNCHIES freut sich, die neueste Folge von . zu veröffentlichen MOLTISSIMO, hosted by food icon Mario Batali. Die von Microsoft Surface gesponserte Episode zeigt, wie Batali zwei liebe Freunde in die MUNCHIES-Küche einlädt: Moderator der Tonight Show Jimmy Fallon und New Yorks Autor und Caterer Maria Giuliani.

Mario begrüßt seine Gäste mit einem ganz besonderen Menü aus pollo alla romana und Ravioli al’amatriciana, zwei Gerichte, die aus der Region Latium in Italien stammen. Zwischen Jimmys Schnellfeuer-Impressionen – zu den Highlights zählen John Travolta, Yosemite Sam, Rosie Perez und eine VICE-Korrespondentin – bringt Batali den beiden bei, wie man Ravioli faltet und schneidet und wie man eine Flasche Wein richtig öffnet.

Während Mario sein italienisches Festmahl vorbereitet, sprechen Mary und Jimmy darüber, dass sie beide ihren Anfang in ihrer Branche gemacht haben. Als SNL-Alumni erzählt Fallon von seinen beiden Castings für die Show mit dem legendären SNL-Produzenten Lorne Michaels. Nachdem er den Auftritt gegen Tracy Morgan verloren hatte, überzeugte Fallon Michaels schließlich mit seinem Seinfeld-Eindruck. Mary erzählt von ihrem eigenen Weg, eine weltbekannte Catererin zu werden, und landete nach Jahren als Schauspieler in Schwierigkeiten auf diesem Karriereweg.

ÜBER MUNCHIES
MUNCHIES ist eine James Beard-preisgekrönte Website und ein digitaler Videokanal von VICE Media, die sich dem Essen und seinem globalen Zweck widmen. MUNCHIES wurde 2014 gegründet und bietet bahnbrechende Inhalte aus einer jugendorientierten Perspektive. Der Kanal zeichnet das breite Spektrum des globalen kulinarischen Erlebnisses und die vielfältigen Stimmen auf, die uns nach vorne ziehen: Köche und Hobbyköche, Hersteller und Verbraucher, die Politik und Politik des Essens, das Restaurantleben „vorne“ und „hinter dem Haus“, alt Frauengeschichten und innovative Nachrichten sowie kulturell bedeutende Indikatoren in der modernen Lebensmittelwelt. Durch fesselnde Original-Videoinhalte, überzeugende redaktionelle Features, Artikel, Anleitungen, Rezepte und Veranstaltungen bietet MUNCHIES eine einzigartige Perspektive auf die Schnittstelle, an der Mensch und Essen sich verbinden.


Teilen Alle Freigabeoptionen für: Sehen Sie Mario Batali and His Sons Cook auf Jimmy Fallon

Mario Batali und seine Söhne Benno und Löwe waren Late Night mit Jimmy Fallon gestern abend zu fördern Das Kochbuch der Batali-Brüder. Um "alle in Stimmung zu bringen", macht Batali Himbeer-Minz-Limonaden (plus Limoncello "für die Erwachsenen"). Dann machen Benno und Leo Sloppy Joes, denn seine Söhne, und nicht er, waren gestern Abend die vorgestellten Köche. Aber auch, weil seine Jungs nicht nur normale Kinder mit einem Kochbuch sind, machen sie auch keine normalen Sloppy Joes, ihre sind "extra schlampig" mit Salsa, Chipotle-Samen und "äh, anderen Gewürzen".

Nach ein paar weiteren Sekunden, in denen er Kindern zusieht, wie sie Erwachsenen kochen, und etwas Backseat-Kochen von Batali, scherzt Fallon zu Benno und Leo und sagt: "Ihr seid wie ein Viertel meines Alters." Später zeigt Batali einen Clip, den er von Fallon gemacht hat, wie er ein Par 3 in ein Par 17 verwandelt. Fallon sagt: "Es war so schlimm, dass es mir nicht einmal peinlich war." Hier das zweiteilige Video:


Q & A mit Anne Burrell

Es sieht schlecht aus, es riecht schlecht&mdashKoch und TV-Food-Persönlichkeit, Anne Burrell, müssen einen Bissen nehmen&mdashit schmeckt auch schlecht. Wiederholen.

Dies sind die Eröffnungsszenen von “Worst Cooks in America, der Food Network-Show, die Burrell gemeinsam mit Chefkoch Robert Irvine moderiert. Die zweite Staffel begann am 2. Januar.

Die Show ist ein kulinarisches Bootcamp für schreckliche Hausköche, und es gibt einige eklige Momente, in denen Burrell ihr Team jede Woche durch neue kulinarische Herausforderungen führt. Es stellte sich heraus, dass nicht jeder weiß, wie er sich abwaschen muss, nachdem er rohes Hühnchen berührt hat. Irgendwann wird es für sie (und Burrell) besser.

Was macht dieser Profi, Absolvent des Culinary Institute of America und Souschef von Mario Batali vom Food Network, der ’s “Iron Chef” mit diesem Gesindel?

Es ist eigentlich ziemlich herzerwärmend zu sehen, wie diese Hausköche besser und sogar gut werden, so Burrell.

Burrell hat in einigen der besten Restaurantküchen New Yorks gearbeitet und spielt auch in einer anderen Food Network-Show mit, “Secrets of a Restaurant Chef”, in der sie den Zuschauern beibringt, wie man zu Hause restaurantwürdige Gerichte zubereitet.

Hier plaudert Burrell mit uns über gutes Essen (ihres), schlechtes Essen (ihres) und ihr Debüt in den Foodie-Themen-Ferienfenstern im Barneys New York.

F: “Worst Cooks” erfordert, dass Sie viel schlechtes Essen probieren. Was hat Sie dazu bewogen, Ja zu sagen?

EIN: Ich habe lange Zeit an einer Kochschule unterrichtet, daher habe ich in meiner Karriere leider viel schlechtes Essen probiert. Ich hatte einfach das Gefühl, dass dies zum Kurs gehört. Diesmal habe ich es nur im Fernsehen gemacht.

(Die Teilnehmer) fangen wirklich schlecht an, aber dann ist es erstaunlich, wie sehr sie sich tatsächlich verbessern. Es ist diese Besetzung von liebenswerten Verlierern. Sie sehen, wie sie tief in ihre Seele graben und ihre große Transformation vollziehen. (Sie sehen), wie sich Vertrauen in die Küche in Vertrauen in das Leben niederschlägt. Es ist ziemlich entzückend.

F: Eine Kandidatin der zweiten Staffel sagte, sie habe ihrem Mann zweimal eine Lebensmittelvergiftung verabreicht. Sind die Kandidaten wirklich so schlecht, wie die Show sie darstellt?

EIN: Es gab definitiv Leute, die versuchten, es absichtlich schlecht zu machen (während des Vorsprechens), aber es gab definitiv Leute, die in der Küche super verlorene Seelen waren.

(The Food Network) hat wirklich gute Arbeit geleistet, um die Leute auszusortieren, die sie für Fälscher hielten. Ein Typ sagte: “Ich habe einen gegrillten Käse mit einem Bügeleisen gekocht.” Wirklich? Komm schon. Er hat es nicht geschafft (in der Show). Jeder, den wir sahen, wurde untersucht und war wirklich, wirklich so schlimm.

F: “Worst Cooks” lässt die Teilnehmer gegeneinander antreten, aber auch Sie gegen Chefkoch Irvine. Sind Sie der bessere Koch?

EIN: Absolut, ohne zu zögern. Ich bin nachdenklicher, mein Essen schmeckt besser und mein Essen ist moderner.

F: Was ist etwas, das Hausköche machen, das für Sie frustrierend ist?

EIN: Sie schmecken ihr Essen nicht, während sie gehen, und sie lesen das Rezept nicht. Für all die Leute, die für “Worst Cooks” erscheinen, frage ich: “Hast du ein Rezept gelesen? Hast du schon mal ein Kochbuch aufgeschlagen?” Und sie sagen: “Oh nein, ich mag keine Rezepte. Ich kann Rezepten nicht folgen.” Wirklich? Ich weiß nicht, warum sie denken, dass sie die Kochbuchphase einfach überspringen und direkt einsteigen können. Wenn Sie wissen, dass Sie bei etwas Hilfe benötigen, holen Sie sich Referenzmaterial. Lesen Sie Ihr Rezept von Anfang bis Ende und sehen Sie, wohin Sie gehen.

F: Apropos Kochbücher: Nächsten Herbst erscheint eines mit dem Titel “Cook Like a Rock Star.” Worum geht es?

EIN: “Cook Like a Rock Star” basiert lose auf meiner Show “Secrets of a Restaurant Chef.” Es gibt ein paar Rezepte aus der Show, aber die meisten sind neu und die Rezepte sind genau in der Sprache geschrieben dass ich in der Sendung spreche. Ich versuche, aus den Kochbegriffen herauszukommen und es in eine Alltagssprache zu bringen, die jemand verstehen wird, der keine Kochschule besucht hat. Auch fortgeschrittene Köche werden daran interessiert sein, diese Rezepte zuzubereiten.

F: Wie sieht für Sie ein typisches Weihnachtsessen aus?

EIN: Ich gehe nach Upstate (New York), um meine Familie zu besuchen. Ich bin von einer kleinen winzigen Stadt außerhalb von Syrakus namens Cazenovia entfernt. Ich gehe und koche bei meiner Schwester ’s. Ich wechsle zwischen einem mit Pilzen und Speck geschmorten Bruststück und viel Balsamico-Essig oder geschmorten kurzen Rippen (Rezept unten).

F: Sie sind zusammen mit Paula Deen, Ina Garten, Martha Stewart und Sandra Lee in einem Weihnachtsfenster im Barneys New York in New York City zu sehen. Wie ist das?

A: Es sieht so aus, als ob ich in einem Ofen gefangen wäre und mein Gesicht von innen gegen die Ofentür gedrückt wird, meine Haare kommen wie Flammen aus der Ofentür.

Ich bin so aufgeregt. Letztes Thanksgiving durfte ich bei der Macy’s Parade (auf dem Food Network Float) mitfahren und dieses Jahr Barneys’-Fenster. Und ich lernte Simon Doonan (Barneys’ Creative Director und Windows Master) kennen. Er ist ein Schrei, ich liebe ihn.

In die Gruppe der Frauen (im Fenster) aufgenommen zu werden, fühlte ich mich wirklich geehrt.


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Heute Abend begrüßt Jimmy zum ersten Mal Chefkoch Mario Batali Late Night mit Jimmy Fallon Kochsegment! Es ist unsere erste Show am Freitag und es ist eine perfekte Nacht, um mit Mario zu kochen. Mario Batali ist einer der beliebtesten Köche Amerikas, ein Schriftsteller, eine vielseitige Medienpersönlichkeit und ein Top-Gastronom (ich liebe es, Wörter zu sagen, die auf -tuer enden). Mario wird uns auch von seinem neuesten Restaurant, der Tarry Lodge, erzählen. Ich will dahin.

Willst du heute Abend zusammen mit Mario und Jimmy kochen? Oder kochen Sie vielleicht im Voraus, was sie kochen werden, und ziehen Sie es gleichzeitig aus Ihrem magischen Ofen? Nun, jetzt können Sie.

Siehe MARIO'S REZEPT nach dem Sprung.

SOFTSHELL-KRABBEN-SANDWICHES

MIT SONNENGETROCKNETEM TOMATENPESTO

¼ Tasse SONNENGETROCKNETE TOMATEN (nicht in Öl verpackt)

¼ Tasse plus 3 Esslöffel NATIVES OLIVENÖL EXTRA

8 FRÜHLINGSZWIEBELN oder KLEINE FRÜHLINGSZWIEBELN, Wurzelenden getrimmt und in Scheiben geschnitten

SALZ und frisch gemahlener SCHWARZER PFEFFER

2 Esslöffel Balsamico-Essig

12 kleine ("prime") SOFTSHELL-KRABBEN

2. Währenddessen die sonnengetrockneten Tomaten in einer kleinen Schüssel 10 Minuten in kochendem Wasser einweichen.

3 Erhitzen Sie in einer 10- bis 12-Zoll-Bratpfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze, bis sie gerade rauchen. Die Frühlingszwiebeln hineingeben und unter häufigem Rühren etwa 2 Minuten kochen, bis sie gerade zusammenfallen. Fügen Sie den Wermut hinzu und kochen Sie, bis die Frühlingszwiebeln ziemlich weich sind, 2 bis 3 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

4. In einem Mixer die sonnengetrockneten Tomaten mit dem Einweichwasser, dem Essig, den Kapern und dem restlichen ¼ Tasse Olivenöl vermischen und etwa 1 Minute glatt rühren. Beiseite legen.

5. Um die Softshell-Krabben zu reinigen, schneiden Sie die Augen und den Mund ab. Mit schwarzem Pfeffer würzen. Grillen, einmal wenden, bis sie knusprig und rot sind, etwa 5 Minuten auf jeder Seite.

6. Ein frisches knuspriges Baguette in 4 Scheiben aufschneiden, das sonnengetrocknete Tomatenpesto auf dem Brot verteilen. Auf jedes Brotstück eine Krabbe legen, 2 Esslöffel des sonnengetrockneten Tomatenpestos um die Krabben träufeln und sofort servieren.

Rasierter Fenchel mit Blutorangen, Granatäpfeln und Pecorino

2 große runde Fenchelknollen, geputzt, gespült und getrocknet

4 Esslöffel natives Olivenöl extra

4 große Blutorangen, geschält und segmentiert

1 Tasse frische Granatapfelkerne

8 Unzen harter Pecorino, Sardo oder Tuscan

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Fenchel mit einer Mandoline oder einem Hobel auf 1/3 Zoll Dicke rasieren. Fenchelscheiben in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft und nativem Olivenöl extra vermischen. Blutorangensegmente mit Fenchel in eine Schüssel geben, Granatapfelkerne hinzufügen und vorsichtig mischen.

Fenchelsalat auf 4 einzelnen Tellern anrichten. Den Pecorino in langen Scherben über jeden Teller rasieren und servieren.

Ananas und süßer weißer Wermut (Acqua D'Ananas)

1 ganze Ananas (2 Pfund) geschält, entkernt und in 2-Zoll-Stücke geschnitten

1 Fünftel süßer weißer Wermut

Martini-Gläser im Gefrierschrank sehr kalt stellen. Die Ananas mit der Hälfte des Wermuts in einen Blender geben. Glatt pürieren und auf Eis in die Martinigläser gießen, mit Estragonzweigen garnieren, jedes Glas mit einem Spritzer Wermut auffüllen und servieren.


5 Dinge, die Sie nicht über Mario Batali wussten

Heute hat Starkoch, Gastronom und italienischer Feinschmecker Mario Batali Geburtstag. Wir alle wissen, dass er ein super erfolgreicher Koch ist, mehrere Kochbücher geschrieben hat, ein Food Network-Star ist und mehr als 15 Restaurants auf dem Buckel hat. Er ist am besten dafür bekannt, seine charakteristischen orangefarbenen Crocs zu tragen und für das riesige, mehrstöckige italienische Lebensmittelgeschäft EATALY, das er und sein Geschäftspartner und Freund Joe Bastianich 2010 in NYC eröffneten. Hier sind 5 Dinge, die Sie nicht über ihn wissen: Mario Batali hat die Kochschule nie abgeschlossen. Er wurde in das Kochprogramm Le Cordon Bleu in London eingeschrieben, brach es jedoch aufgrund von „fehlendem Interesse“ ab. Er absolvierte eine Lehre bei dem weltberühmten Küchenchef Marco Pierre White und absolvierte dann eine 3-jährige Kochausbildung in Norditalien .

Letzte Woche hat die Mario Batali Foundation zusammen mit Books for Kids eine neue Bibliothek im Goddard Riverside Day Care Center in Manhattan eröffnet. Dies war die dritte Bibliothek, die von der Mario Batali Foundation finanziert wurde. Batali und die Stiftung setzen sich mit großer Leidenschaft dafür ein, Kindern beim Lesenlernen zu helfen. Er sagte, “[t]in der Lage zu sein, Kindern beim Lesen zu helfen, um ihnen diesen grundlegenden Baustein für ein erfolgreiches Leben zu geben, ist bemerkenswert.

Mario Batali und Jimmy Fallon sind Golffreunde und spielen regelmäßig in New Jersey. Sie sind auch Freunde außerhalb des Kurses. Batali ist mehrmals in Fallons Show aufgetreten und Fallon ist ein großer Unterstützer der Mario Battali Foundation. Fallon imitiert auch gerne Batalis Laufsteg für den Lebensmittelladen. Er erzählt eine lustige Geschichte über den Lebensmitteleinkauf mit Batali in Irland, wo er Batali dazu brachte, eine Grillpfanne aus seiner eigenen Kochgeschirrlinie zu kaufen. Batali musste trotzdem den vollen Preis zahlen, obwohl sein Bild auf dem Etikett stand.

Er nahm erfolgreich an der „The Food Stamp Challenge“ teil Lebensmittelmarken helfen, Essen auf den Tisch von 46 Millionen Amerikanern zu bringen. Für 31 US-Dollar pro Person/Woche nahmen Küchenchef Batali und seine Familie die Herausforderung an und erlebten, was Millionen von Familien durchmachen, indem sie köstliche und nahrhafte Mahlzeiten zubereiten, die nur mit den Lebensmittelmarken erhältlich sind. Sogar das Erstellen eines “Menü” warf diesen Koch ab, da er eine Einkaufsliste erstellen und sich daran halten musste, 3 Mahlzeiten am Tag zu essen. Das Endergebnis? Er und seine Familie mussten auf Luxus verzichten, aber es war wichtiger, das Bewusstsein zu schärfen und in die Schuhe von Millionen von Amerikanern zu treten. Er ermutigte auch andere, sich der Herausforderung zu stellen. Wenn Mario Batali das kann, kannst du es auch.

Insgeheim will er (nicht so) Rockstar werden. Und anscheinend spielt er beim Kochen eine gemeine Luftgitarre. Rock weiter, Mario!


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Jimmy Fallons Mutter hat versucht, uns mit Käsekuchen zu betrügen

Vor drei Jahren haben wir ein Interview mit Jimmy Fallon geführt und herausgefunden, dass lustige Geschäfte im Genpool des Komikers laufen. Finden Sie heraus, was wir im obigen Clip aus der Jay Leno-Show von gestern Abend bedeuten, die gegen 2:20 beginnt.

Und hier ist das Interview, das ursprünglich im Juni 2008 lief:

Wo und was war Ihr denkwürdigstes Essen?
Jimmy Fallon: Ich war in Dublin beim Golfen und komischerweise war Mario Batali dabei. Wir gingen einkaufen, und ich kaufte einen Topf aus der Mario Batali-Abteilung im Laden. Es war mir peinlich, es vor ihm zu kaufen, aber wir brauchten eine Grillpfanne. In Marios Hotelzimmer kochten wir verrückte, tolle Lammkarree und Pasta mit hausgemachter Sauce.

Wo gibt es von all den Orten, an denen Sie schon waren, das beste Essen?
JF: In New York City hat jeder zweite Block etwas unglaublich Leckeres. Es ist so vielfältig und großartig.

Gibt es Dinge, die Sie essen, von denen Sie wissen, dass Sie sie nicht essen sollten?
JF: Philly Cheesesteaks sind köstlich. Es gibt einen großartigen Ort bei meinem Haus in New York namens Carl's Steaks. Sie wissen nur, dass es schlecht für Sie ist – Sie müssen sich verkleiden, wenn Sie es kaufen, und sich dann herausschleichen – aber es ist so gut, dass Sie nichts dafür können.

Was überrascht die Leute in Ihrer Küche?
JF: Ich habe alle Werkzeuge, die zum Kochen von Essen benötigt werden. Ich glaube, meine Freunde fragen sich: „Verarbeitest du Dinge mit Lebensmitteln? Benutzt du eigentlich diesen Mixer?" Aber ich habe alles. Meine Mutter und Großmutter liebten es zu kochen, also bin ich wirklich durch sie dazu gekommen.

Haben Sie ein Komfortessen?
JF: Ich liebe Pizza. Es gibt so viele gute Pizzerien in New York, da kann man nichts falsch machen. Im Moment mag ich Steinbacköfen, aber die Klassiker mit der dicken Kruste werde ich immer lieben. Normalerweise gehe ich mit Peperoni.

Welches Essen erinnert dich immer an zu Hause?
JF: Käsekuchen. Meine Mutter macht es die ganze Zeit ernsthaft für mich. Wenn ich ihr sage, dass mir etwas gefällt, schafft sie es jeden Tag – Frühstück, Mittag- und Abendessen. Ich habe nur einmal gesagt, dass es mir gefallen hat – in der fünften Klasse!

Welche Lebensmittel werden Sie in Ihrer Küche nicht finden?
JF: Ich halte mich von Mayonnaise fern. Es reicht bis in meine Kindheit zurück. Ich muss es für cool gehalten haben, meinen Kopf zwischen die Metallstangen auf unserem Geländer auf der Veranda zu stecken. Ich konnte meinen Kopf nicht herausbekommen, also schlug mein Großvater vor, Mayonnaise über meinen ganzen Kopf zu reiben, um ihn zu schmieren, damit sie ihn herausziehen konnten. Es sind 90 Grad, mein Kopf ist mit Mayonnaise bedeckt und ich weine hysterisch. Endlich ist mir der Kopf rausgerutscht. Ich werde nie ein Thunfisch-Sandwich genießen wie alle anderen.


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