Traditionelle Rezepte

Coney Chili Hot Dogs

Coney Chili Hot Dogs

Zutaten

  • 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
  • 1 Dose (8 Unzen) Tomatensauce
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1/4 Tasse French's Classic Yellow Senf
  • 1 Packung McCormick® Chili Gewürzmischung, Original
  • 1/4 Tasse fein gehackte weiße Zwiebel
  • 8 Hotdogs
  • 8 Hot-Dog-Brötchen

Richtungen

Hackfleisch, Tomatensauce, Wasser, Senf und Gewürzmischung in einem großen Topf mischen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dabei oft mit einem Schneebesen, Spatel oder Kartoffelstampfer umrühren, um das Fleisch auf die gewünschte Textur zu zerbröckeln. Hitze auf niedrig reduzieren; abdecken und 5 bis 10 Minuten köcheln lassen oder bis das Rindfleisch nicht mehr rosa ist. Deckel abnehmen und 15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.

Währenddessen die Hot Dogs wie auf der Packung angegeben grillen. Servieren Sie Hot Dogs in Brötchen mit Chili, gehackten Zwiebeln und nach Belieben zusätzlich Senf.

Nährwerte

Portionen8

Kalorien pro Portion413

Folatäquivalent (gesamt)82µg21%

Riboflavin (B2)0.3mg19.6%


Coney Island Chili Dogs

Im Südosten von Michigan bezieht sich "Coney Island" auf 24-Stunden-Diner und die spezielle Art von gegrillten Hotdogs mit Chilischote, die diese Gäste servieren. Die Hunde wurden 1914 in einem Joint namens Todoroff’s Original Coney Island in Jackson, Michigan, erfunden.

Dave Liske, der Lebensmittelhistoriker hinter der Flint Coney Resource Site (Teil der Michigan Cuisine dot com), sagt, dass die Sauce nach Flint-Art, die ursprünglich aus Rinderhackfleisch hergestellt wurde, erstmals 1924 vom mazedonischen Gastronom Simion (Sam) Petcieff Brayan entwickelt wurde seine Flints Original Coney Island Restaurant. Liske sagt: „Brayan war derjenige, der mit der Koegel Meat Company einen Vertrag abgeschlossen hat, um den Coney [Hotdog] herzustellen, den sie heute noch herstellen, und auch mit Abbott’s Meat Company, um die Sauce herzustellen.“ Abbott's bietet immer noch Brayans Sauce von 1919 über Koegel für Restaurants an.

Gillie's Coney Island, ein 1985 eröffnetes Restaurant in Mt. Morris, MI, ist ein Hüter der Coney-Flamme im Flint-Stil. Das Restaurant teilte vor mehr als 20 Jahren ein großvolumiges Rezept für Coney Island Chili nach Flint-Art in einem Kochbuch der Michigan Restaurant Association. Ich veröffentliche dieses Rezept mit ihrer Erlaubnis hier, plus meine eigene, geschmacksfokussierte Anpassung in kleineren Mengen, die mit Traubenkernöl anstelle von geschmolzenem Pflanzenfett, geräuchertem spanischem Paprika und granuliertem Knoblauch hergestellt wurde. Laut Liske verwendete Gillies Chili ursprünglich Rinderherz, wechselte jedoch für die Kochbuchversion auf Rinderhack, um es für Hobbyköche einfacher zu machen. Das Rezept kommt Brayans Original sehr nahe.


Coney Island Chili Dogs

Im Südosten von Michigan bezieht sich "Coney Island" auf 24-Stunden-Diner und die spezielle Art von gegrillten Hotdogs mit Chilischote, die diese Gäste servieren. Die Hunde wurden 1914 in einem Joint in Jackson, Michigan namens Todoroff’s Original Coney Island erfunden und waren mit ihrem bohnenlosen, fleischigen Chili (oder „Sauce“, wie es in Michigan genannt wird) so beliebt, dass viele andere Betreiber bald ihre eigenen Versionen entwickelten.

Dave Liske, der Lebensmittelhistoriker hinter der Flint Coney Resource Site (Teil der Michigan Cuisine dot com), sagt, dass die Sauce nach Flint-Art, die ursprünglich aus Rinderhackfleisch hergestellt wurde, erstmals 1924 vom mazedonischen Gastronom Simion (Sam) Petcieff Brayan entwickelt wurde seine Flints Original Coney Island Restaurant. Liske sagt: „Brayan war derjenige, der mit der Koegel Meat Company einen Vertrag abgeschlossen hat, um den Coney [Hotdog] herzustellen, den sie heute noch herstellen, und auch mit Abbott’s Meat Company, um die Sauce herzustellen.“ Abbott's stellt Brayans Sauce von 1919 immer noch über Koegel für Restaurants zur Verfügung.

Gillie's Coney Island, ein 1985 eröffnetes Restaurant in Mt. Morris, MI, ist ein Hüter der Coney-Flamme im Flint-Stil. Das Restaurant teilte vor mehr als 20 Jahren ein großvolumiges Rezept für Coney Island Chili nach Flint-Art in einem Kochbuch der Michigan Restaurant Association. Ich veröffentliche dieses Rezept mit ihrer Erlaubnis hier, plus meine eigene, geschmacksfokussierte Anpassung in kleineren Mengen, die mit Traubenkernöl anstelle von geschmolzenem Pflanzenfett, geräuchertem spanischem Paprika und granuliertem Knoblauch hergestellt wurde. Laut Liske verwendete Gillies Chili ursprünglich Rinderherz, wechselte jedoch für die Kochbuchversion zu Hackfleisch, um es für Hobbyköche einfacher zu machen. Das Rezept kommt Brayans Original sehr nahe.


Coney Island Chili Dogs

Im Südosten von Michigan bezieht sich "Coney Island" auf 24-Stunden-Diner und die spezielle Art von gegrillten Hotdogs mit Chilischote, die diese Gäste servieren. Die Hunde wurden 1914 in einem Joint in Jackson, Michigan namens Todoroff’s Original Coney Island erfunden und waren mit ihrem bohnenlosen, fleischigen Chili (oder „Sauce“, wie es in Michigan genannt wird) so beliebt, dass viele andere Betreiber bald ihre eigenen Versionen entwickelten.

Dave Liske, der Lebensmittelhistoriker hinter der Flint Coney Resource Site (Teil der Michigan Cuisine dot com), sagt, dass die Sauce nach Flint-Art, die ursprünglich aus Rinderhackfleisch hergestellt wurde, erstmals 1924 vom mazedonischen Gastronom Simion (Sam) Petcieff Brayan entwickelt wurde seine Flints Original Coney Island Restaurant. Liske sagt: „Brayan war derjenige, der mit der Koegel Meat Company einen Vertrag abgeschlossen hat, um den Coney [Hotdog] herzustellen, den sie heute noch herstellen, und auch mit Abbott’s Meat Company, um die Sauce herzustellen.“ Abbott's bietet immer noch Brayans Sauce von 1919 über Koegel für Restaurants an.

Gillie's Coney Island, ein 1985 eröffnetes Restaurant in Mt. Morris, MI, ist ein Hüter der Coney-Flamme im Flint-Stil. Das Restaurant teilte vor mehr als 20 Jahren in einem Kochbuch der Michigan Restaurant Association ein großvolumiges Rezept für Coney Island-Chili nach Flint-Art. Ich veröffentliche dieses Rezept mit ihrer Erlaubnis hier, plus meine eigene, geschmacksfokussierte Anpassung in kleineren Mengen, die mit Traubenkernöl anstelle von geschmolzenem Pflanzenfett, geräuchertem spanischem Paprika und granuliertem Knoblauch hergestellt wurde. Laut Liske verwendete Gillies Chili ursprünglich Rinderherz, wechselte jedoch für die Kochbuchversion zu Hackfleisch, um es für Hobbyköche einfacher zu machen. Das Rezept kommt Brayans Original sehr nahe.


Coney Island Chili Dogs

Im Südosten von Michigan bezieht sich "Coney Island" auf 24-Stunden-Diner und die spezielle Art von gegrillten Hotdogs mit Chilischote, die diese Gäste servieren. Die Hunde wurden 1914 in einem Joint namens Todoroff’s Original Coney Island in Jackson, Michigan, erfunden.

Dave Liske, der Lebensmittelhistoriker hinter der Flint Coney Resource Site (Teil der Michigan Cuisine dot com), sagt, dass die Sauce nach Flint-Art, die ursprünglich aus Rinderhackfleisch hergestellt wurde, erstmals 1924 vom mazedonischen Gastronom Simion (Sam) Petcieff Brayan entwickelt wurde seine Flints Original Coney Island Restaurant. Liske sagt: „Brayan war derjenige, der mit der Koegel Meat Company einen Vertrag abgeschlossen hat, um den Coney [Hotdog] herzustellen, den sie heute noch herstellen, und auch mit Abbott’s Meat Company, um die Sauce herzustellen.“ Abbott's stellt Brayans Sauce von 1919 immer noch über Koegel für Restaurants zur Verfügung.

Gillie's Coney Island, ein 1985 eröffnetes Restaurant in Mt. Morris, MI, ist ein Hüter der Coney-Flamme im Flint-Stil. Das Restaurant teilte vor mehr als 20 Jahren in einem Kochbuch der Michigan Restaurant Association ein großvolumiges Rezept für Coney Island-Chili nach Flint-Art. Ich veröffentliche dieses Rezept mit ihrer Erlaubnis hier, plus meine eigene, geschmacksfokussierte Anpassung in kleineren Mengen, die mit Traubenkernöl anstelle von geschmolzenem Pflanzenfett, geräuchertem spanischem Paprika und granuliertem Knoblauch hergestellt wurde. Laut Liske verwendete Gillies Chili ursprünglich Rinderherz, wechselte jedoch für die Kochbuchversion zu Hackfleisch, um es für Hobbyköche einfacher zu machen. Das Rezept kommt Brayans Original sehr nahe.


Coney Island Chili Dogs

Im Südosten von Michigan bezieht sich "Coney Island" auf 24-Stunden-Diner und die spezielle Art von gegrillten Hotdogs mit Chilischote, die diese Gäste servieren. Die Hunde wurden 1914 in einem Joint namens Todoroff’s Original Coney Island in Jackson, Michigan, erfunden.

Dave Liske, der Lebensmittelhistoriker hinter der Flint Coney Resource Site (Teil der Michigan Cuisine dot com), sagt, dass die Sauce nach Flint-Art, die ursprünglich aus Rinderhackfleisch hergestellt wurde, erstmals 1924 vom mazedonischen Gastronom Simion (Sam) Petcieff Brayan entwickelt wurde seine Flints Original Coney Island Restaurant. Liske sagt: „Brayan war derjenige, der mit der Koegel Meat Company einen Vertrag abgeschlossen hat, um den Coney [Hotdog] herzustellen, den sie heute noch herstellen, und auch mit Abbott’s Meat Company, um die Sauce herzustellen.“ Abbott's bietet immer noch Brayans Sauce von 1919 über Koegel für Restaurants an.

Gillie's Coney Island, ein 1985 eröffnetes Restaurant in Mt. Morris, MI, ist ein Hüter der Coney-Flamme im Flint-Stil. Das Restaurant teilte vor mehr als 20 Jahren in einem Kochbuch der Michigan Restaurant Association ein großvolumiges Rezept für Coney Island-Chili nach Flint-Art. Ich veröffentliche dieses Rezept mit ihrer Erlaubnis hier, plus meine eigene, geschmacksfokussierte Anpassung in kleineren Mengen, die mit Traubenkernöl anstelle von geschmolzenem Pflanzenfett, geräuchertem spanischem Paprika und granuliertem Knoblauch hergestellt wurde. Laut Liske verwendete Gillies Chili ursprünglich Rinderherz, wechselte jedoch für die Kochbuchversion auf Rinderhack, um es für Hobbyköche einfacher zu machen. Das Rezept kommt Brayans Original sehr nahe.


Coney Island Chili Dogs

Im Südosten von Michigan bezieht sich "Coney Island" auf 24-Stunden-Diner und die spezielle Art von gegrillten Hotdogs mit Chilischote, die diese Gäste servieren. Die Hunde wurden 1914 in einem Joint in Jackson, Michigan namens Todoroff’s Original Coney Island erfunden und waren mit ihrem bohnenlosen, fleischigen Chili (oder „Sauce“, wie es in Michigan genannt wird) so beliebt, dass viele andere Betreiber bald ihre eigenen Versionen entwickelten.

Dave Liske, der Lebensmittelhistoriker hinter der Flint Coney Resource Site (Teil der Michigan Cuisine dot com), sagt, dass die Sauce nach Flint-Art, die ursprünglich aus Rinderhackfleisch hergestellt wurde, erstmals 1924 vom mazedonischen Gastronom Simion (Sam) Petcieff Brayan entwickelt wurde seine Flints Original Coney Island Restaurant. Liske sagt: „Brayan war derjenige, der mit der Koegel Meat Company einen Vertrag abgeschlossen hat, um den Coney [Hotdog] herzustellen, den sie heute noch herstellen, und auch mit Abbott’s Meat Company, um die Sauce herzustellen.“ Abbott's bietet immer noch Brayans Sauce von 1919 über Koegel für Restaurants an.

Gillie's Coney Island, ein 1985 eröffnetes Restaurant in Mt. Morris, MI, ist ein Hüter der Coney-Flamme im Flint-Stil. Das Restaurant teilte vor mehr als 20 Jahren in einem Kochbuch der Michigan Restaurant Association ein großvolumiges Rezept für Coney Island-Chili nach Flint-Art. Ich veröffentliche dieses Rezept mit ihrer Erlaubnis hier, plus meine eigene, geschmacksfokussierte Anpassung in kleineren Mengen, die mit Traubenkernöl anstelle von geschmolzenem Pflanzenfett, geräuchertem spanischem Paprika und granuliertem Knoblauch hergestellt wurde. Laut Liske verwendete Gillies Chili ursprünglich Rinderherz, wechselte jedoch für die Kochbuchversion auf Rinderhack, um es für Hobbyköche einfacher zu machen. Das Rezept kommt Brayans Original sehr nahe.


Coney Island Chili Dogs

Im Südosten von Michigan bezieht sich "Coney Island" auf 24-Stunden-Diner und die spezielle Art von gegrillten Hotdogs mit Chilischote, die diese Gäste servieren. Die Hunde wurden 1914 in einem Joint in Jackson, Michigan namens Todoroff’s Original Coney Island erfunden und waren mit ihrem bohnenlosen, fleischigen Chili (oder „Sauce“, wie es in Michigan genannt wird) so beliebt, dass viele andere Betreiber bald ihre eigenen Versionen entwickelten.

Dave Liske, der Lebensmittelhistoriker hinter der Flint Coney Resource Site (Teil der Michigan Cuisine dot com), sagt, dass die Sauce nach Flint-Art, die ursprünglich aus Rinderhackfleisch hergestellt wurde, erstmals 1924 vom mazedonischen Gastronom Simion (Sam) Petcieff Brayan entwickelt wurde seine Flints Original Coney Island Restaurant. Liske sagt: „Brayan war derjenige, der mit der Koegel Meat Company einen Vertrag abgeschlossen hat, um den Coney [Hotdog] herzustellen, den sie heute noch herstellen, und auch mit Abbott’s Meat Company, um die Sauce herzustellen.“ Abbott's stellt Brayans Sauce von 1919 immer noch über Koegel für Restaurants zur Verfügung.

Gillie's Coney Island, ein 1985 eröffnetes Restaurant in Mt. Morris, MI, ist ein Hüter der Coney-Flamme im Flint-Stil. Das Restaurant teilte vor mehr als 20 Jahren in einem Kochbuch der Michigan Restaurant Association ein großvolumiges Rezept für Coney Island-Chili nach Flint-Art. Ich veröffentliche dieses Rezept mit ihrer Erlaubnis hier, plus meine eigene, geschmacksfokussierte Anpassung in kleineren Mengen, die mit Traubenkernöl anstelle von geschmolzenem Pflanzenfett, geräuchertem spanischem Paprika und granuliertem Knoblauch hergestellt wurde. Laut Liske verwendete Gillies Chili ursprünglich Rinderherz, wechselte jedoch für die Kochbuchversion auf Rinderhack, um es für Hobbyköche einfacher zu machen. Das Rezept kommt Brayans Original sehr nahe.


Coney Island Chili Dogs

Im Südosten von Michigan bezieht sich "Coney Island" auf 24-Stunden-Diner und die spezielle Art von gegrillten Hotdogs mit Chilischote, die diese Gäste servieren. Die Hunde wurden 1914 in einem Joint in Jackson, Michigan namens Todoroff’s Original Coney Island erfunden und waren mit ihrem bohnenlosen, fleischigen Chili (oder „Sauce“, wie es in Michigan genannt wird) so beliebt, dass viele andere Betreiber bald ihre eigenen Versionen entwickelten.

Dave Liske, der Lebensmittelhistoriker hinter der Flint Coney Resource Site (Teil der Michigan Cuisine dot com), sagt, dass die Sauce nach Flint-Art, die ursprünglich aus Rinderhackfleisch hergestellt wurde, erstmals 1924 vom mazedonischen Gastronom Simion (Sam) Petcieff Brayan entwickelt wurde seine Flints Original Coney Island Restaurant. Liske sagt: „Brayan war derjenige, der mit der Koegel Meat Company einen Vertrag abgeschlossen hat, um den Coney [Hotdog] herzustellen, den sie heute noch herstellen, und auch mit Abbott’s Meat Company, um die Sauce herzustellen.“ Abbott's bietet immer noch Brayans Sauce von 1919 über Koegel für Restaurants an.

Gillie's Coney Island, ein 1985 eröffnetes Restaurant in Mt. Morris, MI, ist ein Hüter der Coney-Flamme im Flint-Stil. Das Restaurant teilte vor mehr als 20 Jahren in einem Kochbuch der Michigan Restaurant Association ein großvolumiges Rezept für Coney Island-Chili nach Flint-Art. Ich veröffentliche dieses Rezept mit ihrer Erlaubnis hier, plus meine eigene, geschmacksfokussierte Anpassung in kleineren Mengen, die mit Traubenkernöl anstelle von geschmolzenem Pflanzenfett, geräuchertem spanischem Paprika und granuliertem Knoblauch hergestellt wurde. Laut Liske verwendete Gillies Chili ursprünglich Rinderherz, wechselte jedoch für die Kochbuchversion auf Rinderhack, um es für Hobbyköche einfacher zu machen. Das Rezept kommt Brayans Original sehr nahe.


Coney Island Chili Dogs

Im Südosten von Michigan bezieht sich "Coney Island" auf 24-Stunden-Diner und die spezielle Art von gegrillten Hotdogs mit Chilischote, die diese Gäste servieren. Die Hunde wurden 1914 in einem Joint namens Todoroff’s Original Coney Island in Jackson, Michigan, erfunden.

Dave Liske, der Lebensmittelhistoriker hinter der Flint Coney Resource Site (Teil der Michigan Cuisine dot com), sagt, dass die Sauce nach Flint-Art, die ursprünglich aus Rinderhackfleisch hergestellt wurde, erstmals 1924 vom mazedonischen Gastronom Simion (Sam) Petcieff Brayan entwickelt wurde seine Flints Original Coney Island Restaurant. Liske sagt: „Brayan war derjenige, der mit der Koegel Meat Company einen Vertrag abgeschlossen hat, um den Coney [Hotdog] herzustellen, den sie heute noch herstellen, und auch mit Abbott’s Meat Company, um die Sauce herzustellen.“ Abbott's bietet immer noch Brayans Sauce von 1919 über Koegel für Restaurants an.

Gillie's Coney Island, ein 1985 eröffnetes Restaurant in Mt. Morris, MI, ist ein Hüter der Coney-Flamme im Flint-Stil. Das Restaurant teilte vor mehr als 20 Jahren ein großvolumiges Rezept für Coney Island Chili nach Flint-Art in einem Kochbuch der Michigan Restaurant Association. Ich veröffentliche dieses Rezept mit ihrer Erlaubnis hier, plus meine eigene, geschmacksfokussierte Anpassung in kleineren Mengen, die mit Traubenkernöl anstelle von geschmolzenem Pflanzenfett, geräuchertem spanischem Paprika und granuliertem Knoblauch hergestellt wurde. Laut Liske verwendete Gillies Chili ursprünglich Rinderherz, wechselte jedoch für die Kochbuchversion zu Hackfleisch, um es für Hobbyköche einfacher zu machen. Das Rezept kommt Brayans Original sehr nahe.


Coney Island Chili Dogs

Im Südosten von Michigan bezieht sich "Coney Island" auf 24-Stunden-Diner und die spezielle Art von gegrillten Hotdogs mit Chilischote, die diese Gäste servieren. Die Hunde wurden 1914 in einem Joint namens Todoroff’s Original Coney Island in Jackson, Michigan, erfunden.

Dave Liske, der Lebensmittelhistoriker hinter der Flint Coney Resource Site (Teil der Michigan Cuisine dot com), sagt, dass die Sauce nach Flint-Art, die ursprünglich aus Rinderhackfleisch hergestellt wurde, erstmals 1924 vom mazedonischen Gastronom Simion (Sam) Petcieff Brayan entwickelt wurde seine Flints Original Coney Island Restaurant. Liske sagt: „Brayan war derjenige, der mit der Koegel Meat Company einen Vertrag abgeschlossen hat, um den Coney [Hotdog] herzustellen, den sie heute noch herstellen, und auch mit Abbott’s Meat Company, um die Sauce herzustellen.“ Abbott's stellt Brayans Sauce von 1919 immer noch über Koegel für Restaurants zur Verfügung.

Gillie's Coney Island, ein 1985 eröffnetes Restaurant in Mt. Morris, MI, ist ein Hüter der Coney-Flamme im Flint-Stil. Das Restaurant teilte vor mehr als 20 Jahren in einem Kochbuch der Michigan Restaurant Association ein großvolumiges Rezept für Coney Island-Chili nach Flint-Art. Ich veröffentliche dieses Rezept mit ihrer Erlaubnis hier, plus meine eigene, geschmacksfokussierte Anpassung in kleineren Mengen, die mit Traubenkernöl anstelle von geschmolzenem Pflanzenfett, geräuchertem spanischem Paprika und granuliertem Knoblauch hergestellt wurde. Laut Liske verwendete Gillies Chili ursprünglich Rinderherz, wechselte jedoch für die Kochbuchversion auf Rinderhack, um es für Hobbyköche einfacher zu machen. Das Rezept kommt Brayans Original sehr nahe.


Schau das Video: Hot Dog Stand in Lakewood Blvd, CA (Dezember 2021).