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Schokoholics freuen sich: Das Colorado Chocolate Festival kehrt zurück

Schokoholics freuen sich: Das Colorado Chocolate Festival kehrt zurück

Das jährliche Colorado Chocolate Festival kehrt dieses Wochenende nach Denver zurück

Wenn Sie dieses Wochenende etwas Besonderes mit Mama zu tun suchen, ist das Colorado Chocolate Festival genau das Richtige für Sie!

Wenn Sie dieses Wochenende etwas Besonderes für Mama suchen oder noch ein Geschenk zum Muttertag kaufen müssen, suchen Sie nicht weiter! Das Colorado Chocolate Festival findet im Denver Merchandise Mart diesen Freitag und Samstag. Mit über 60 Anbietern, die an der Veranstaltung teilnehmen, werden Schokoholics nicht enttäuscht sein. Verwöhnen Sie Mama oder sich selbst mit Kostproben von Gourmet-Bonbons, Kuchen, Keksen, Brownies, Trüffeln und mehr.

Verkostungstickets können in Zehn- oder Zwanzig-Dollar-Paketen gekauft werden. Viele Stände bieten auch eine besondere Auswahl an Muttertagsgeschenken an, die Mama mit Sicherheit zeigen, wie sehr sie sie schätzt. Die Gäste können auch verschiedene Schokoladenwettbewerbe besuchen und genießen, darunter: der Schokoladenpudding-Essenwettbewerb für Kinder und ein Schokoladenkuchenwettbewerb. Zwei Schokoladen-Bier-Pairing-Sitzungen mit der „Schokoladentherapeutin“ Julie Pechand; und eine Vorführung von Konditormeister Johannes Busch wird ebenfalls ein Hit. Der Eintritt beträgt 5 US-Dollar und ist für Kinder unter fünf Jahren kostenlos.

Klicken Sie hier, um mehr über Denver zu erfahren.


Internationaler Verband der Schokoriegel

eines der Schokoladenprodukte, die wir persönlich überprüfen oder verwenden.

Jenseits von Milchstraße und Mars!

Schokoladenfestivals

Schokoladenliebhaber freuen sich! Es gibt einen wachsenden Trend zu immer dekadenteren Schokoladenfestivals, die zu verschiedenen Jahreszeiten angeboten werden, und die Chancen stehen gut, dass eine Schokoladenveranstaltung in Ihrer Nähe stattfindet. Überall finden Schokoladen-Mottopartys statt, manche am Strand, andere in Großstädten und noch mehr tauchen in tollen trendigen Städten auf!

Es gibt Winterfeste, die ein Schokoladenfest oder eine Schokoladenverkostung anbieten, es gibt Paarungen von Wein- und Schokoladenfestivals, es gibt sogar große Schokoladenshows mit Dutzenden von Ausstellern. Bei der Auswahl eines Schokoladenfestes kann man kaum etwas falsch machen!

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Es ist zweifelhaft, dass es irgendwelche verschrobenen Leute gibt, die Schokoladenveranstaltungen besuchen. Schließlich sind alle dort bereits leidenschaftlich für Schokolade und mehr als bereit, ihr Schokoladenleben zu teilen, über die neuesten Schokoladennachrichten, bevorstehende Schokoladenfestivals zu sprechen und die köstlichen Schokoladenprodukte zu probieren.

Sind Sie es sich nicht schuldig, ein oder mehrere Schokoladenfestivals auszuwählen, einen kleinen Schokoladenurlaub zu machen und in Schokolade einzutauchen!

Diese Schokoladenfestivals und ihre Links bieten einige der bekannteren Veranstaltungen. Wählen Sie eine Veranstaltung und genießen Sie es!


Chocolate Fiends Rejoice – Dieser Luxus-Chocolatier wird ein Dubliner Café eröffnen

Ein unverzichtbarer Luxus auf den High Streets in ganz Großbritannien, Sie werden die schicke schwarze Fassade von . erkennen Hotel Chocolat. Der britische Chocolatier und Kakaobauer ist ein Synonym für den Schokoladenhimmel und jetzt können irische Chocoholics mit einem brandneuen Café einchecken, das dieses Jahr in Dundrum eröffnet wird.

Der perfekte Ort für eine High-End-Schokoladenboutique, Stadtzentrum von Dundrum wird das neueste Dubliner Schokoladenerlebnis beherbergen und sich dem weitläufigen Butlers Café anschließen, das täglich die kakaoverrückten Massen anzieht. Das neue Café wird eine Fläche von 102 Quadratmetern einnehmen und eine Auswahl an verführerischen heißen Schokoladen sowie die gesamte Kollektion an Luxusprodukten von Hotel Chocolat anbieten.

Anbieter so innovativer Kreationen wie Kakao Gin, Kakao-Pasta, Schokoladenaufstrich mit gesalzenem Karamell und Pralinen Neben einer Auswahl an 100 % kakaofreundlicher Paleo-Schokolade sind die Geschäfte von Hotel Chocolat mit einer Reihe von Versuchungen ausgestattet, um alle Heißhungerattacken zu befriedigen. Wir sind gespannt, welche Leckereien es im neuen Dubliner Café gibt, das im Oktober eröffnet wird.


Schokoladenfest 2018

Gute Nachrichten für Schokoholics und Naschkatzen! Nach einem Jahr Pause, Das Schokoladenfest kehrt nach Kapstadt zurück und 2018 verspricht größer, besser und noch schokoladiger zu werden als zuvor! Die Veranstaltung zum Thema Willy Wonka findet am Samstag, 18. und Sonntag, 19. August 2018 im Anura Vineyards Stellenbosch statt.

CocoaFair, Valrohna, Winston & Julia, mehr

Zum Line-Up gehören unter anderem Afrikoa Chocolate, Beyers Chocolates, Honest Artisan Chocolate, Huguenot Fine Chocolates, Alexander Avery Fine Chocolates, CocoaFair, Valrohna und Winston & Julia. Weitere Favoriten werden bekannt gegeben.

Organisatorin Darielle Robertson von DnA Events sagt: „Ein wirklich großartiges Erlebnis erwartet alle, Jung und Alt, und wir werden wirklich für jeden etwas zu bieten haben.“

Robertson verspricht eine Reihe von Aktivitäten, Probieren, Trinken und Genießen, darunter einen Schokoladenbrunnen, handwerkliche Chocolatiers, Süßwarenhersteller, Eisverkäufer, Filmvorführungen zum Thema Schokolade, Live-Bands, Gin-, Sekt- und Weinzelte, Handwerksbrauereien, Wurstwaren , Brot- und Käsestände und mehr.

Die Weinländer Schokoladenfest 2018 mit seinem Willy Wonka-Thema „verspricht, ein lustiger und genussvoller Tag für die ganze Familie zu werden“, fügt sie hinzu.


Dieses Wochenende gibt es ein kostenloses Schokoladenfestival in Brindleyplace

Schokoholics freuen sich! Birminghams erstes Schokoladenfestival ist zum dritten Mal zurück.

Chocival findet am Freitag, 19. Oktober und Samstag, 20. Oktober in Brindleyplace statt.

Das Festival findet an beiden Tagen von 11:00 bis 17:00 Uhr auf dem Central Square statt und bietet Stände mit vielen Leckereien auf Kakaobasis sowie Unterhaltung, Live-Musik und einen besonderen Auftritt von Willy Wonka!

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Stacey Muir, Marketing Executive bei Brindleyplace, sagte: „Chocival trifft seit 2016 den Sweet Spot bei den Schokoladenliebhabern der Stadt, daher freuen wir uns, ihn mit zwei Tagen voller Kakao-Themen noch größer und besser denn je zurückzubringen Essen und Unterhaltung.

"Das Genie der Schokoladenherstellung Willy Wonka wird sogar die Oompa Loompas für den Tag mitbringen, wenn er vorbeikommt, um Hallo zu sagen. Das sollte man sich auf keinen Fall entgehen lassen!“

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Auf dem Schokoladenmarkt von Chocival erwartet die Besucher eine ganze Reihe von Schokoladen-Genuss wie Schokoladenwürstchen und Burger von den Streetfood-Ständen.

Außerdem wird es Live-Musik und Unterhaltung geben.

Am Freitag, den 19. Oktober, werden Teams aus Unternehmen aus der ganzen Stadt eingeladen, sich für "It's a Choc-Out" anzumelden, ein Spiel, bei dem vierköpfige Teams an ein Schlauchboot gefesselt werden und darum kämpfen, die Mitte zuerst zu erreichen, um zu sammeln schokoladige Leckereien.

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Und am Samstag bietet Brindleyplaces Wohltätigkeitspartner Birmingham St Mary’s Hospice Brummies die Möglichkeit, sich in der Crystal Maze-Maschine des Festivals auszuprobieren.

Das Ziel des Spiels ist es, so viele Schokoriegelverpackungen wie möglich zu ergattern, um einen Preis zu gewinnen.

Charlotte Anson, Corporate Partnerships Manager bei Birmingham St Mary’s Hospice, sagte: „Wir sind begeistert, auch in diesem Jahr wieder Brindleyplaces Wohltätigkeitspartner von Chocival zu sein.

„Wir freuen uns sehr auf dieses schokoladige Wochenende und können es kaum erwarten, Profis und Familien zu unseren einzigartigen Spielen begrüßen zu dürfen.“

Um mehr über It’s a Choc-Out und das Crystal Maze zu erfahren, besuchen Sie die Charity-Website hier.


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Zehn künstlerische Dinge, die Sie dieses Wochenende in Denver tun und sehen können

Kostenlos für alle: Die fünf besten kostenlosen Events dieser Woche in Denver

DAM Symposium: Der Workshop von Leonardo in Mailand
Freitag, 11. Mai, 8 bis 18 Uhr
Denver Kunstmuseum
Kostenlos für FOPAS-Mitglieder

Die Abteilung Malerei und Skulptur des Denver Art Museum (FOPAS) widmet Leonardo da Vinci einen ganzen Tag, während ein Quintett von Experten der Kunstgeschichte ein Symposium veranstaltet, das sich ganz auf die Jahre des Künstlers in Mailand konzentriert. Zu den Diskussionsteilnehmern gehören Professor Emerita Claire Farago, University of Colorado Boulder Sue Ann Chui, assoziierte Restauratorin am J. Paul Getty Museum Martin Clayton, Leiter der Royal Trust Collection of Prints and Drawings at Windsor Castle Luke Syson, Vorsitzender der Abteilung für Europäische Bildhauerei und Dekorative Kunst am Metropolitan Museum of Art und Johns Hopkins Kunstgeschichte-Professor Stephen J. Campbell. Das Symposium wird untersuchen, wie die Präsenz des Florentiner Meisters in der Lombardei sowohl seine Kollegen erhob als auch Jahrhunderte von Zuschauern verzauberte. Der Eintritt ist frei für alle, die eine Mitgliedschaft im Freundeskreis der Malerei und Bildhauerei haben, 20 bis 55 US-Dollar für Nichtmitglieder. Besuchen Sie die Kassenseite des DAM für Tickets und Details.

Neue belgische Sommerkonzertreihe
Freitag, 11. Mai 17 bis 20 Uhr
Anschlussleiste

Kostenlos
Die Sommerzeit steht vor der Tür, aber viele Denverites sehnen sich nach einem Vorsprung in der Konzertsaison im Freien. Die New Belgium Brewing Company und die Union Station stimmen frühzeitig mit einem kostenlosen Konzert zum Auftakt einer Sommerreihe monatlicher Aufführungen auf dem vorübergehend erweiterten Innenhof der Terminal Bar auf den Sommer ein. Die Reihe beginnt mit einem besonderen Bieranstich, einem kostenlosen Gewinnspiel und Live-Musik von den gefühlvollen Funkstern in SuperMagick. Der Eintritt ist frei. Weitere Informationen finden Sie auf der Facebook-Veranstaltungsseite der Terminal Bar.

Lentamente Suavecito: Lowrider-Geschichte und hydraulische Demonstration
Freitag, 11. Mai, 18 bis 20 Uhr
Museo de las Americas
$3 bis $5

Abgesehen davon, dass sie zu jeder Zeit das Coolste auf den Straßen sind, haben Lowrider-Autos eine reiche Subkultur inspiriert, die sich experimentellen Anpassungen und Fahrzeugausdruck widmet. Die Workshop-Reihe Momento Interactivo des Museo de las Americas rückt diese seltsamen und wunderbaren Maschinen mit Unterstützung des Compas Colorado Car Club ins Rampenlicht und bietet den Gästen eine Live-Demonstration eines voll ausgestatteten Autos (einschließlich Hydraulik) und einen Einblick in die kulturelle Bedeutung des Lowriders. Die Aktivitäten sind im Eintritt in das Museum enthalten. Besuchen Sie den Veranstaltungskalender des Museo de las Americas, um Tickets für 3 bis 5 USD zu kaufen und mehr zu erfahren.

Colorado Schokoladenfestival
11. bis 12. Mai, Öffnungszeiten variieren
Denver Mart
$5

Freut euch, Schokoholics: Das Colorado Chocolate Festival kehrt an diesem Wochenende in den Denver Mart zurück, mit über achtzig Verkäufern, die sich über den "30.000 Quadratmeter Schokoladenhimmel" erstrecken. Zu den Festlichkeiten gehören Kochvorführungen, Kinderspiele, die prestigeträchtigen Chocolatier-Meisterschaften und genügend Verkostungen und Kostproben, um selbst die süßesten Zähne zu sättigen. Und da der Muttertag vor der Tür steht, ist es auch eine gute Zeit, sich mit leckeren Geschenken einzudecken. Der Eintritt beträgt 5 USD auf der Ticketseite des Colorado Chocolate Festivals, auf der Sie auch weitere Informationen finden.

Kulturelle Kunstmesse
Samstag, 12. Mai, 10 bis 14 Uhr
Douglas County Bibliotheken, Lone Tree Branch
Kostenlos

Schlendern Sie auf der Cultural Arts Fair, die von den Douglas County Libraries in der Lone Tree-Filiale präsentiert wird, durch eine Reihe von Kulturschätzen aus der ganzen Welt. Genießen Sie Kunst, Musik und Streetfood an einem unterhaltsamen und familienfreundlichen Tag der Gemeinschaftsbildung. Der Eintritt ist frei, die Organisatoren empfehlen jedoch eine vorherige Anmeldung (einschließlich eines vollständigen Veranstaltungsprogramms). Besuchen Sie den Veranstaltungskalender der Douglas County Libraries, um sich vorab anzumelden und mehr zu erfahren.

Token 3
Samstag, 12. Mai, 19 Uhr
Comedy-ZimmerZimmer
$5

Die Token Comedy Show wird vom lokalen Standup- und Podcaster Nolawee Mengist moderiert und kuratiert und ist ein witziges Gegenmittel gegen Unterrepräsentation. Die Show fordert die kulturelle Homogenität der Comedy-Szene von Denver heraus, indem sie Standups mit verschiedenen ethnischen Hintergründen die Bühne gibt und nur einen Platz für einen weißen Comic lässt. Die Show kehrt für ihren dritten Auftritt mit den in Denver ansässigen Heiterkeitshändlern Jose Macall, Andres Becerril, Georgia Rae Comstock, ShaNae Ross und Adrian Mesa zurück. Der Eintritt ist frei, aber eine Spende von 5 USD für die Darsteller wird dringend empfohlen. Besuchen Sie die Facebook-Veranstaltungsseite von Token für weitere Details.

Longmont Symphony Orchestra Pops Concert: Divas Through the Decades
Samstag, 12. Mai, 19:30 Uhr
Vance Brand Civic Auditorium, Longmont
$10 bis $25

Beginnen Sie Ihre Muttertagsfeierlichkeiten frühzeitig mit der genre- und generationenübergreifenden Hommage des Longmont Symphony Orchestra an Musikerinnen, den treffend betitelten Divas Through the Decades. Mit Gesangsbegleitung von der Sopranistin Nadya Hill, der Mezzosopranistin Katheryne Baker und den Frauen des Longmont Chorale bewegt sich das Konzertprogramm von verehrten Kompositionen wie Richard Wagners Ritt der Walküren und die "Habanera" von Georges Bizets Carmen bis hin zu Pop-Hits von Sängern wie Dolly Parton, Adele und Lady Gaga. Besuchen Sie die Kassenseite des Longmont Symphony Orchestra für Tickets, $10 bis $25, und um mehr zu erfahren.

Die späte Nacht: Mark Diamond und Scott Martin
Samstag, 12. Mai, 23 Uhr
Nocturne
Kostenlos

Nocturne, einer der mondänsten Live-Musik-Locations in Denver, hat mit The Late Night, einem kostenlosen Konzert von Mark Diamond und Scott Martin, einen Leckerbissen für jazzbegeisterte Nachtschwärmer auf Lager. Mark Diamond ist ein versierter Akustik-Bassist und Session-Musiker für eine Vielzahl von Grammy-prämierten Alben, hat auch einen kanadischen Juno-Preis erhalten und ist für Präsident Bill Clinton aufgetreten. Begleitet von dem in Boulder lebenden Jazzpianisten Martin demonstriert Diamond die sonore Vielseitigkeit seines Instruments mit Streichern und Elfenbein kitzelnder Harmonie. Weitere Informationen finden Sie im Veranstaltungskalender von Nocturne.

Musik in den Galerien: Patterson/Sutton Duo
Sonntag, 13. Mai, 13 und 14 Uhr
Clyfford Still Museum
$6 bis $10

Als Partnerschaft zwischen Swallow Hill Music und dem Clyfford Still Museum fängt Music in the Galleries den abstrakt-expressionistischen Geist der Gemälde des gleichnamigen Künstlers durch Musik ein. Diesen Monat werden Cellist Kim Patterson und Gitarrist Patrick Sutton die bezaubernde Arie von Hector Villa-Lobos spielen Bachianas Brasileiras Nr. 5, Ricardo Iznaolas Musique de Salon, und ein neues, von Still inspiriertes Werk des walisischen Komponisten Stephen Goss. Während des Hörens können die Gäste die herausragende Architektur des Museums genießen, umgeben von der exklusiven Sammlung von Stills abstrakt-expressionistischen Gemälden. Die Aufführung ist mit Museumseintritt kostenlos. Besuchen Sie die Kassenseite des Clyfford Still Museum, um Tickets für 6 bis 10 US-Dollar zu kaufen, und den Veranstaltungskalender der Friends of Chamber Music, um mehr zu erfahren.

Suchen Sie noch mehr Dinge, die Sie dieses Wochenende unternehmen können? Gehe zu Westwort's Online-Kalender. Und wenn Sie eine Veranstaltung haben, die wir hervorheben möchten, senden Sie die Details an [email protected]

Halten Sie Westword frei. Seit wir angefangen haben Westwort, es wurde als die freie, unabhängige Stimme von Denver definiert, und wir möchten, dass dies so bleibt. Wir bieten unseren Lesern freien Zugang zu einer prägnanten Berichterstattung über lokale Nachrichten, Essen und Kultur. Wir produzieren Geschichten über alles, von politischen Skandalen bis hin zu den heißesten neuen Bands, mit mutiger Berichterstattung, stilvollem Schreiben und Mitarbeitern, die alles gewonnen haben, vom Sigma Delta Chi-Preis der Society of Professional Journalists bis hin zur Casey-Medaille für verdienstvollen Journalismus. Aber da die Existenz des Lokaljournalismus unter Belagerung steht und die Rückschläge bei den Werbeeinnahmen eine größere Auswirkung haben, ist es für uns jetzt wichtiger denn je, Unterstützung für die Finanzierung unseres Lokaljournalismus zu sammeln. Sie können helfen, indem Sie an unserem "I Support"-Mitgliedschaftsprogramm teilnehmen, das es uns ermöglicht, Denver weiterhin ohne Paywalls abzudecken.


Zutaten für Schokoladenkuchen

Verwendung von Zutaten bei Raumtemperatur

Bevor du mit dem Mischen des Teigs beginnst, vergewissere dich, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Dies verhindert ein Übermischen und sorgt für einen leichteren, zarteren Kuchen.

Vorsicht beim Abmessen von Zutaten

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie einen flüssigen Messbecher zum Abmessen flüssiger Zutaten und Messbecher und Löffel zum Abmessen trockener Zutaten. Backen ist eine kleine Wissenschaft, daher kann jede Änderung der Zutaten das Ergebnis Ihres Kuchens beeinflussen. Um mehr darüber zu erfahren, wie Sie Ihre Zutaten richtig abmessen, sehen Sie sich unser Video zum richtigen Abmessen von Zutaten an.

Mischen Sie Ihren Teig nicht zu viel oder zu wenig

Wenn Sie Ihre trockenen und nassen Zutaten einarbeiten, müssen Sie nur mischen, bis die Zutaten eingearbeitet sind. Sie sollten kein Mehl im Teig sehen und er sollte schön glatt sein. Sobald alles eingearbeitet ist, hör auf zu mischen. Wenn Sie Ihren Teig zu stark schlagen oder sich Gluten entwickeln, kann der Kuchen dicht und flach werden.

Schokolade schmelzen

Dieses Schokoladenkuchenrezept erfordert 6 oz. halbsüße Schokolade, die diesem Kuchen seinen reichen, schokoladigen Geschmack verleiht! Das Schmelzen der Schokolade kann in der Mikrowelle erfolgen, aber Sie können auch einen Wasserbad zur besseren Kontrolle verwenden.

Wenn Sie sich für einen Wasserbad entscheiden, achten Sie besonders darauf, dass keine Feuchtigkeit aus dem Dampf in Ihre Schokolade gelangt. Dies kann zu einem Festfressen führen und Sie müssen von vorne beginnen.


Avocado-Schokoladentöpfe

Wir wetten, Sie haben alles über die Avocado gehört. Es ist nicht nur sättigend und lecker (jemand auf Sauerteig mit pochiertem Ei?), sondern es ist auch reich an all den Dingen, die deinen Körper auch glücklich machen, wie: Kalium, Vitamine, gesunde Fette, Ballaststoffe und Antioxidantien, um nur einige zu nennen wenige - die gesundheitlichen Vorteile dieses ultimativen Superfoods sind vielfältig!

Aber haben Sie schon von den geheimen Talenten der dunklen Schokolade gehört? Dieser köstliche süße Leckerbissen (wenn er in Maßen genossen wird) ist auch sehr gut für Sie. Voller Mineralien und Ballaststoffen hat dunkle Schokolade nachgewiesene gesundheitliche Vorteile, so dass Schokoladenliebhaber auf der ganzen Welt sich über das Wissen freuen können, dass der Verzehr dieser köstlichen kleinen Freudentöpfe ohne Schuldgefühle ist.

Das Streuen von Maldon-Meersalz auf diese Töpfe ist die perfekte Mischung aus süß und herzhaft und wir können einfach nicht genug bekommen!

Zutaten

  • 1 1/2 reife Avocados
  • 2 kleine Bananen
  • 100g dunkle Schokolade (70% oder höher Kakaoanteil)
  • 60ml Mandelmilch
  • 1 TL Vanilleessenz
  • 1 EL Ahornsirup
  • 3 EL Kakaopulver
  • Prise Salz

  • Zum Servieren: Maldon Meersalz

Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren.

Auf kleine Servierschalen oder Gläser verteilen und mindestens eine Stunde kalt stellen.

Kurz vor dem Servieren mit einer Prise Maldon-Meersalz bestreuen.

Diese leckeren kleinen Töpfe halten sich bis zu ein paar Tage im Kühlschrank, wenn sie mit Frischhaltefolie abgedeckt sind, damit Sie sie weiterhin genießen können!

Es gibt nichts Besseres, als Ihre lokalen Unternehmen zu unterstützen. Wenn möglich, möchten wir die Menschen in Perthshire daher ermutigen, lokal einzukaufen.

Für die besten Avocados besuchen Sie einen dieser lokalen Indie-Shops:

Probieren Sie für eine hochwertige dunkle Schokolade diese Indie-Edelsteine:

Wenn Sie andere lokale Indie-Unternehmen kennen, bei denen Sie hochwertige dunkle Schokolade und leckere nahrhafte Avocados finden, teilen Sie uns dies unten mit.


Als Ergänzung zum aufregenden und köstlichen Lindor-Sortiment ist die limitierte Edition Lindor Milk Orange diesen Herbst in die Regale gekommen. Liebevoll von den Lindt Master Chocolatiers hergestellt, ist jeder Lindor Milk Orange Trüffel von einem "46&46"

Unsere Statistik

Unsere Erfolge

DAS BESTE DIGITALE FOOD MAGAZIN DER WELT GEWONNEN
GOURMAND-AUSZEICHNUNGEN

HERAUSRAGENDES KLEINES UNTERNEHMEN IN IRLAND GEWONNEN
SFA-AUSZEICHNUNGEN

GEWON BESTE IN SOCIAL MEDIA
SPIDER-AUSZEICHNUNGEN

GEWON BESTE IN MEDIA & PUBLISHING
SPIDER-AUSZEICHNUNGEN

AUSGEZEICHNET ZUM EINFLUSSREICHSTEN FOOD & DRINK JOURNALIST
MURRAY TWITTER-INDEX


Die ikonische New Yorker Schokoladenfirma Madelaine findet nach Sandy ein neues Leben

NEW YORK(CBSNewYork) — Schokoholiker freuen sich! Eine New Yorker Schokoladeninstitution hat ein neues Leben, nachdem Superstorm Sandy sie fast angespült hätte.

Madelaine, der Stolz der Rockaways, ein ikonisches Schokoladenunternehmen, das seit 65 Jahren für Lächeln sorgt, bleibt dank Millionen an Stadterholungs- und Entwicklungsfonds erhalten.

“Sandy hat uns aus dem Geschäft geworfen, das hat es tatsächlich getan,”Jorge Farber, Präsident von Madelaine Chocolate, sagte gegenüber CBS2’s Carolyn Gusoff.

Hurrikan-Wasser spülte 50 Millionen Dollar an Spezialausrüstung und Schokoladenvorräten aus. Einer der größten Hersteller der Stadt wurde geschlossen.

“Es war sehr herzzerreißend. Kurz vor dem Sturm arbeiteten hier 450 Leute. Aber leider mussten wir sie entlassen,&8221 Farber.

Die Schokoladenfabrik in den Rockaways wird die Mitarbeiter mit Hilfe des #Sandy-Stipendiums verdoppeln. @madchocny hatte 3+ ft wtr. @wcbs880 pic.twitter.com/OnYHMGjr8w

&ndash Peter Haskell (@peterhaskell880) 30. Januar 2015

Mitarbeiter wie Letty Canela.

"Ich verlor meinen Job für zweieinhalb Jahre, bis sie mich zurückriefen", sagte Canela.

Das Unternehmen baute sich langsam wieder auf, konnte aber nur ein Viertel der Belegschaft wieder einstellen.

“Wir hatten das Gefühl, dass wir alles tun mussten, um unsere Arbeiter wieder an die Arbeit zu bringen,” Farber.

Hasen bei Madelaine Chocolates machen sich bereit für Dip & Wrap. Co hofft auf das Doppelte der Einnahmen mit dem Post-Sandy-Zuschuss. @wcbs880 pic.twitter.com/Lw6GFPwhdV

&ndash Peter Haskell (@peterhaskell880) 30. Januar 2015

WEITERLESEN: 13 Feuerwehrleute bei einem Brand in einem großen Wohnhaus in Yonkers verletzt

Für ein Multi-Millionen-Dollar-Unternehmen waren Kleinkredite ein Tropfen auf den heißen Stein. Die Eigentümerfamilie stellt das 3-Block-Land zum Verkauf.

Bürgermeister Bill de Blasio versüßte den Topf und erhöhte die Obergrenze für Hurrikan-Sandy-Geschäftszuschüsse. Madelaine erhält Auszeichnungen in Höhe von 13 Millionen US-Dollar und liefert im Gegenzug Schokolade und Jobs für das nächste Jahrzehnt.

“Sie sagen ‘okay, wir werden Ihnen helfen und Ihnen helfen, wieder da zu sein, wo Sie vorher waren, und die Leute wieder an die Arbeit zu bringen“, fügte Farber hinzu.

Madelaine Chocolates macht 30% Biz vor Sandy. Rockaway Beach Co hofft, dass der Zuschuss die Einnahmen verdoppeln wird. 3+ft Gew. @wcbs880 pic.twitter.com/mbtnSjtRFN

&ndash Peter Haskell (@peterhaskell880) 30. Januar 2015

Ein Teil des Pakets bedeutet, dass Madelaine eingestellt wird, aber ihre Priorität ist es, diejenigen einzustellen, die entlassen wurden.

Sie werden ihre Belegschaft in zwei Jahren verdoppeln.

Das Unternehmen hat eine reiche Geschichte, es wurde 1949 von Überlebenden des Holocaust gegründet.

“Sie suchten nach einem Namen, der ihm eine Art Aufsehen verlieh,” Farber.

Der Name von Madelaine zierte 20 Millionen Pfund Schokolade pro Jahr.

Mit Osterhasen in der Produktion ist klar, dass Madelaine ein Rezept für die Zukunft hat.

Das Büro des Bürgermeisters sagte, der Zuschuss sei Teil eines größeren Fokus in den Rockaways auf die Schaffung von Arbeitsplätzen und die Unterstützung von von Sandy betroffenen Unternehmen.


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Rezension

Dies ist eine unverzichtbare Referenz, nicht nur für Keksliebhaber, sondern für fast jedes Küchenbücherregal. (Larry Cox Bürger von Tucson 2007-11-14)

Eine außergewöhnliche Rezeptvielfalt. Mit durchgehenden Farbseiten und Dutzenden von Fotos bietet es viel Inspiration und eine große Auswahl an köstlichen Rezepten. (Familie Georgien)

Bietet Bäckern 200 Auswahlmöglichkeiten. Chocoholics werden sich über ein Kapitel freuen, das nur Schokoladenkekse enthält. (Julie Gilkay Der Post-Halbmond (Appleton WI) 2007-12-05)

Eine außergewöhnliche Rezeptvielfalt – von Klassikern über Variationen von Kindheitslieblingen bis hin zu neuen Geschmackserlebnissen. Mit durchgehend farbigen Seiten und Dutzenden von Fotos bietet es viel Inspiration und eine große Auswahl an köstlichen Rezepten. Viele hilfreiche Tipps und Tricks zum Backen. (Familie Georgien)

Über den Autor

Jill Snider ist Kochbuchautorin sowie hoch angesehener Rezept- und Foodstylist. Sie war viele Jahre Testküchenleiterin eines großen Mehlherstellers. Sie lebt in Toronto.

Auszug. &Kopie Nachdruck mit Genehmigung. Alle Rechte vorbehalten.

Einführung

Was ist besser als der Duft frisch gebackener Kekse, noch warm aus dem Ofen? Vielleicht nur essen. Kekse sind das ultimative Komfortessen und es ist schwer, ihnen zu widerstehen. Jeder liebt Kekse und sie sind zu jeder Jahreszeit willkommen. Backen Sie diese Leckereien für Weihnachtsplätzchen, für den Verkauf von Gemeinschaftsgebäck oder einfach nur zum Genießen. Legen Sie sie in Brotdosen, bringen Sie sie zu einem Potluck oder genießen Sie sie mit einer Tasse dampfendem Kaffee oder einem Glas kalter Milch. Verpacken Sie sie in einer schicken Verpackung für ein immer wertvolles Geschenk.

Egal, ob Sie ein erfahrener oder unerfahrener Bäcker sind, dieses Buch wird Ihnen helfen zu verstehen, wie einfach und befriedigend das Backen von Keksen sein kann. Die Tatsache, dass das Backen von Keksen nicht sehr lange dauert – etwa 10 Minuten für die meisten – bedeutet, dass Sie nicht lange in der Küche verbringen müssen, um Befriedigung zu erfahren. Und Sie brauchen keine spezielle Ausrüstung - nur ein paar gute Backbleche. Ein weiterer Vorteil von Keksen ist, dass sie sich gut verpackt halten. Sie können bei Raumtemperatur gelagert werden, oft bis zu einer Woche. Viele Arten von Teig können gekühlt oder eingefroren und später gebacken werden, und die meisten Kekse lassen sich gut einfrieren, was sie sehr praktisch macht.

Kekse backen ist eine großartige Möglichkeit, die ganze Familie in die Küche zu bringen, um die gemeinsame Zeit zu genießen. Was auch immer Ihr Geschmack, Anlass und Zeitrahmen ist, ich bin sicher, dass Sie in diesem Buch Rezepte finden, die Sie zum Backen inspirieren. Einige Rezepte, vielleicht diejenigen, die sich als Familienfavoriten qualifizieren, werden wertvolle Erinnerungen wachrufen. Andere mögen neu erscheinen und - so hoffe ich - zum Experimentieren anregen. Egal, ob Sie für einen alltäglichen oder einen besonderen Anlass backen, ich wünsche Ihnen viel Spaß und Freude beim Backen von Keksen.


Schau das Video: Colorado Chocolate Festival (Dezember 2021).