Traditionelle Rezepte

Hausgemachte Hühnerleberpastete

Hausgemachte Hühnerleberpastete

Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in einer beschichteten Pfanne in Olivenöl anbraten, bis sie glasig wird. Schälen Sie die Hühnerleber und fügen Sie sie der Zwiebel hinzu; Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie sie köcheln, bis sie gut gebraten ist. Abkühlen lassen, dann mit dem Vertikalmischer mischen, bis eine homogene Paste entsteht.

In einer Schüssel die aus dem Kühlschrank genommene Butter rechtzeitig mischen, bis sie schaumig wird; einen Teelöffel Senf und dann nach und nach die Leberpaste hinzufügen. Fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken.

Guten Appetit!


Video: Hjemmelavet leverpostej med æble (Oktober 2021).