Traditionelle Rezepte

Avocado-Gerichte: 5 einfache Rezepte

Avocado-Gerichte: 5 einfache Rezepte

Diese leckeren Avocado-Rezepte sind einfach zuzubereiten

Avocado ist eine großartige Ergänzung zu Quesadillas.

Es gibt einen Grund, warum Avocados in letzter Zeit so beliebt sind: Diese cremige grüne Frucht ist gesund, lecker und beim Kochen einfach zu verwenden. Obwohl es kalorien- und fettreich ist, sind die Kalorien in Avocado gesund und das Fett ist gutes Fett. Das bedeutet, dass Avocado Sie satt macht und Ihnen hilft, sich satt zu fühlen.

Wenn Sie alle Ihre Avocado-Frucht für Guacamole verwendet haben und nach neuen Ideen suchen, haben wir fünf köstliche Avocado-Rezepte für Sie zusammengestellt.

Avocado-Pommes
Tauschen Sie Ihre traditionellen Pommes Frites gegen diese gesündere Version mit Avocado. Klicken Sie hier für das Rezept.

Mango-Avocado-Salsa
Diese Salsa eignet sich hervorragend zu Tacos, Burgern oder als Topping für einen Avocadosalat. Wenn Sie Lust auf einen Snack haben, servieren Sie ihn einfach mit Tortilla-Chips zum Dippen. Klicken Sie hier für das Rezept.

Hummer-Avocado-Quesadilla
Nur wenige Dinge sind reichhaltiger oder cremiger als diese Hummer-Avocado-Quesadilla. Klicken Sie hier für das Rezept.

Avocado-Taboulé
Dieser leckere Avocadosalat mit Couscous und frischen Kräutern kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden; die Aromen werden mit der Zeit besser. Klicken Sie hier für das Rezept.

Wilder Alaska-Lachs- und Avocado-Salat
Dies ist ein sättigender Salat, dank des Proteins im Lachs und dem gesunden Fett der Avocado. Klicken Sie hier für das Rezept.

Kristie Collado ist die Chefredakteurin von The Daily Meal. Folge ihr auf Twitter @KColladoCook.


Unsere besten Avocado-Rezepte

Gehen Sie über Guacamole und Avocado-Toast hinaus, wenn Sie cremige, gut für Sie Avocado in einem dieser unerwarteten (und ach so leckeren) Rezepte verwenden.

Im Zusammenhang mit:

Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

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Foto von: Stephen Johnson ©2015, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

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Foto von: Todd Plitt ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Michael Moriatis

Avocado, 30 Möglichkeiten

Wir alle lieben eine frische Portion Guac, aber das ist nicht das Einzige, wofür Avocados gut sind. Diese cremige grüne Frucht ist auf unerwartete Weise köstlich, wie Cupcake-Zuckerguss, in Tempura gebratene Häppchen, Eiscreme und mehr.

Avocado-Ranch-Dressing

Der neue Avocado-Toast

Bei diesem Reverse-Engineering Avocado Toast wird die Avocado mit knusprigen Knoblauchbröseln überzogen, bevor sie mit einem perfekten Spiegelei belegt wird.

Ultra-cremiger Avocado-Smoothie

Leute auf der ganzen Welt essen Avocados zum Nachtisch, in Vanillepudding und in Shakes wie diesem. Je reifer die Avocado, desto süßer der Shake, also solltest du die Süße nach Geschmack anpassen. Wenn Sie Matcha (Grüntee-Pulver) zur Hand haben, fügen Sie etwas hinzu, um Antioxidantien, Nährstoffe und Ballaststoffe zu erhalten.

Avocadobrot

Dieses einfache und köstliche schnelle Brot verwendet Avocado anstelle von Butter oder Öl, was ihm einen subtilen, aber ausgeprägten Geschmack und eine Portion gesundes Fett verleiht. Probieren Sie es zum Frühstück oder als Snack.

Avocadopudding

Whole30- und Keto-Anhänger aufgepasst: Dieses Dessert ist für dich. Geschmeidig, cremig und sättigend, die Kombination aus Avocado und Schokolade passt so gut zusammen und kommt so schnell zusammen wie Instant-Pudding!


53 Möglichkeiten, Avocado zu verwenden, damit Ihre nächste Mahlzeit besonders nahrhaft ist

Von klassisch (Guacamole) bis überraschend (Mousse?!) sind diese Avocado-Rezepte gesunde, köstliche Mahlzeiten.

Avocado ist so reichhaltig, butterartig und cremig, dass es scheint, als ob sie so gesund sein sollte. Zu unserem Glück sind Avocados gut für Sie, enthalten gesunde Fette und Ballaststoffe, die dazu beitragen können, Ihr LDL (oder „schlechtes&rdquo) Cholesterin zu senken und Ihre Herzgesundheit zu fördern. Außerdem sind Avocado-Rezepte unglaublich vielseitig und beinhalten mehr als nur einen Brei (obwohl wir niemals eine große Schüssel Guac ablehnen). Fügen Sie Avocados zu gesunden Salaten hinzu, um das Grün sättigender zu machen, oder werfen Sie sie in vegetarische Rezepte, um die fleischlose Mahlzeit besonders herzhaft zu machen. Sie können sie sogar in Desserts einarbeiten! Bei so vielen Möglichkeiten, Avocado zu verwenden, werden Sie diese Superfrucht nie satt.

Cremige Avocado + knuspriges, herzhaftes Müsli ergeben eine einzigartige Salatkombination, die alles andere als langweilig ist.

Gegrillte Avocados, die mit Chipotle-Chilis püriert werden, verleihen der klassischen Guacamole einen doppelt rauchigen Geschmack.

Arepas sind venezolanische gebratene Maiskuchen, die mit leckeren Füllungen gefüllt sind, wie dieser cremige, pikante Hühnchen-Avocado-Salat.

Dieses einfache, klassische Brunch-Rezept wird nie alt.

Garnelen, Ananas und Avocado lassen diesen Salat extra strandig schmecken, egal wo auf der Welt Sie sich befinden.

Denken Sie über Guac hinaus. Dieser leuchtend grüne Dip ist voller Geschmack (dank Koriander und Limette!) und der perfekte Begleiter zu Totchos.

Machen Sie frische Salsa, auch wenn Tomaten nicht Saison haben: Grapefruit und Orange sorgen für einen saftigen, pikanten Geschmack.

Holen Sie sich die Knusprigkeit einer gebratenen Avocado ohne all das überschüssige Öl! Diese werden in Paniermehl gewälzt und knusprig gebacken.

Es ist wie Avocado-Toast auf dem Kopf! Semmelbrösel werden geröstet und dann über die cremige Avocado gestreut.

Lassen Sie Mayo und Sauerrahm zugunsten von cremiger Avocado weg, um ein wirklich grünes veganes Salatdressing zu erhalten.

Würziges Currypulver ist ein überraschend leckerer Partner zu cremigem Avocadopüree. Versuch es!

Geladen mit antioxidativem Gemüse und gesunden Fetten ist dieser Salat viel gesünder als er schmeckt.

Vegetarische Tacos sind, wenn sie mit Kartoffeln, Bohnen und Avocado beladen sind, genauso sättigend wie Rindfleisch.

Voller frischer Avocado, gemischtem Gemüse, Kräutern und einem Spritzer Zitrone ist dies nichts wie die Thunfisch-Sandwiches Ihrer Kindheit.

Fügen Sie Ihrem normalen Avocado-Toast am Morgen mit Tomaten-Schwarz-Pfeffer-Marmelade einen Kick hinzu.

Fladenbrot mit Avocado, geröstetem Blumenkohl, Kichererbsen und Pepitas ist Ihr neuer vegetarischer Favorit.

Das Geheimnis des perfekten B.L.T.? Avocado, Mayonnaise, Basilikum und Zitronensaft für den ultimativen Aufstrich zerdrücken.

Gemischt mit süßer Mango, cremiger Avocado und würziger Jalapeño hat dieses Hühnchen-Rezept ernsthaftes Flair.

Avocado verleiht diesem hausgemachten Dressing zusätzliche Cremigkeit.

Diese klobige Salsa ist voller Geschmack, aber die cremige Avocado gleicht ihre Schärfe aus.

Avocados sind das perfekte (essbare) Vehikel für diesen Garnelensalat nach peruanischer Art.

Mixen Sie Ihre Tacos für die kälteren Monate mit dieser neuen Version von Salsa mit Avocado- und Granatapfelkernen.

Diese frischen süßen Krabbenkuchen werden mit einem knusprigen Mango-Avocado-Relish gekrönt, der köstlich genug ist, um alleine serviert zu werden. Sie machen die eleganteste und einfachste App!

Geröstete Pepitas verleihen diesem bunten Steaksalat extra Knusprigkeit.

Sie können dieses schnelle und leichte Mittagessen bei der Arbeit zubereiten und sich für den Rest des Nachmittags satt fühlen.

Cremige Avocado und knusprige Radieschen verleihen diesen einfachen Tostadas helle, kontrastierende Aromen und Texturen, während Jalapeño ihnen einen frischen, würzigen Kick verleiht.

Nichts geht über Tomaten am Ende des Sommers. Machen Sie das Beste aus der (leckeren) Saison mit diesem Riff auf einer sommerlichen Seite, die die ganze Familie lieben wird.

Nussiger Farro, Feta, Avocado und Dill sind die perfekte Basis für gewürzte Hähnchenbrust.

Avocado ist nicht nur in Guacamole großartig und passt in diesem Rezept auch gut zu geschwärztem Tilapia.

Nehmen Sie Ihr Frühstück zum Mitnehmen mit diesem geschmacksintensiven Rührei-Rezept mit scharfem Cheddar und cremiger Avocado.

Bier macht die Kruste extra hell und knackig. Gepaart mit knusprigem Kohl und cremiger Avocado gibt es so viele köstliche Texturen zu probieren.

Diese herzgesunde Quinoa-Schüssel, belegt mit im Ofen geröstetem Brokkoli, Garnelen und Avocado, schmeckt dank einem Spritzer Tomate und Frühlingszwiebel-Vinaigrette noch besser.

Würzige Garnelen und ein Avocado-Joghurt-Dressing machen dieses einfache Salatrezept super sättigend.

Papaya ist eine tropische Frucht mit einem ziemlich süßen Geschmack und einer cremigen Textur, die diesem lebendigen Gericht zusätzliche Helligkeit verleiht und perfekt zu Avocadowürfeln passt.

Avocados haben einen milden Geschmack, so dass sie den Geschmack von allem annehmen, zu dem du sie kombinierst. inklusive Schokolade!

Schlagen Sie das Nachmittagstief mit diesem hellen, frischen Salat zum Mittagessen.

Mit Süße aus Erbsen, Frische aus Minze und Zitrone und Cremigkeit aus &mdash Avocado trifft diese gekühlte Suppe genau die richtigen Noten und ist perfekt für den Frühling.

Pfirsiche und Avocados? Warten Sie einfach, bis Sie diese süß-herzhafte Kombination mit Zitronensaft, Öl, Honig, Schalotte und Chili probieren.

Diese im Ofen gebackenen Pommes werden am besten mit einer cremigen Chipotle-Limetten-Sauce serviert.

Süßkirschen, Jalapeño, Koriander und Avocado ergeben eine frische und fruchtige Salsa, die Sie diesen Sommer über jedes gegrillte Protein löffeln möchten.

Bringen Sie Ihr Frühstückssandwich zu einem süßen und herzhaften Ort, indem Sie Pfannkuchen anstelle von Brot verwenden.

Dieser frische Sommersalat, vollgepackt mit Petersilie und Minze, verleiht jedem Teller einen Hauch von Grün.

Knuspriges Schweinefleisch und cremige Avocado könnten das Power-Paar dieses Frühjahrs sein.

Ein Fenchel-, Avocado- und roter Zwiebelsalat verleiht verkohlten, rauchigen Hähnchenkoteletts Frische.

Avocadopüree verleiht Ihrem Lieblingspfannkuchen eine dekadente Reichhaltigkeit.

Avocados sind die besten Schüsseln für diesen Hühnchen-, Tomaten- und roten Zwiebelsalat.

Diese Linsen sind voller Geschmack und werden mit einer cremigen Avocadosauce verfeinert. Sie werden nicht glauben, dass es vegan ist!

Genauso cremig (oder sogar cremiger!) als typischer Alfredo enthält diese Version zusätzliche Nährstoffe.

Sprechen Sie über ein Power-Frühstück! Cremige Avocado passt perfekt zu reichhaltigen Eiern und knusprigem Speck.

Diese epischen Pommes werden vor dem Backen in eine Ranch-Sauce getaucht, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.

Wer braucht schon eine Schüssel, wenn man perfekt runde Avocados hat? Füllen Sie sie mit Tomaten, roten Zwiebeln, Oliven, Gurken, Feta und Dill und graben Sie sie ein.

Es ist ganz einfach, Ihren Lieblings-Frühstückssnack zu Hause nachzukochen, und wenn Sie ihn selbst machen, können Sie zusätzliche Avocado hinzufügen.

Beginnen Sie Ihren Tag mit dieser Quinoa-Schüssel voller herzhafter und gesunder Beläge.


Sie können jeden halbfesten Weißfisch verwenden, den Sie mögen. Kein Fan von Schnappern? Versuchen Sie es mit Wolfsbarsch oder Streifenbarsch.

Der Limettensaft und das Öl verhindern, dass die Avocado braun wird, aber es ist eine gute Idee, dieses Pico de Gallo-Rezept direkt vor dem Servieren zuzubereiten.

Rezepte, die Sie machen möchten. Kochtipps, die funktionieren. Restaurantempfehlungen, denen Sie vertrauen.

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17 unglaublich süchtig machende Avocado-Rezepte

Tolle Ideen zum Kochen mit Avocados, einschließlich Guacamole-Rezepte, Sandwich-Ideen, kalte Suppen und mehr.

Tolle Ideen zum Kochen mit Avocados, darunter Guacamole-Rezepte, Sandwich- und Burger-Ideen, kalte Suppen, Salate und mehr. Außerdem erhalten Sie Tipps zur Zubereitung dieser vielseitigen Frucht. VIDEO: Wie man eine Avocado isst »

Süß, würzig und cremig – diese Sommerseite hat alles.

Guacamole ist immer ein einfacher, köstlicher Hit als Teil jedes Partyaufstrichs. Diese Version verleiht dem klassischen mexikanischen Dip eine asiatische Note und verlangt nach herzhaftem Sesam, Sojasauce und Chili-Knoblauch-Paste, um ihm einen echten Schlag zu verleihen.

Versuchen Sie, Avocado mit Rosenkohl zu mischen, wie in diesem Salat von Marvin Woods, Koch und Autor von Home Plate Cooking. Für mehr Geschmack rote Zwiebeln, Koriander, Paprika und Dressing zu den kleinen Kohlköpfen geben.

Dieses Rezept für das Grundnahrungsmittel des Grillens erfordert Chilischoten, Chilipulverzwiebeln und Avocado.

Diese köstliche Frucht und cremige Avocado vermischen sich mit einem Honig-Zitronen-Dressing, um diesen einfachen und eleganten Salat zu kreieren. Servieren Sie ihn als leichten ersten Gang oder zu gegrilltem Hühnchen oder Fisch.

Mit diesem pikanten Reissalat werden die Geschmacksknospen prickeln. Süßer Mango-Papaya-Tango mit scharfer Habanero-Paprika gibt dieser Beilage ihren einzigartigen Geschmack.

Lassen Sie in diesem klassischen Sandwich den milden, nussigen Geschmack von Avocados für Schweizer Käse stehen. Baguettes mit einem butterartigen Senfaufstrich bestreichen, dann mit Avocado und rauchigen Schinkenscheiben füllen.

Für einen leckeren Snack zerdrücken Sie etwas Avocado mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer und verteilen Sie es auf gerösteten Baguette-Runden.

Kühl und samtig weich ist diese köstliche Suppe der perfekte Start in ein gemütliches Sommeressen. Für eine Extraportion Geschmack (und Elan) garnieren Sie das Gericht mit einer bunten Prise Wassermelonen-Rettich und Minzzweigen. Oder rühren Sie frisches Krabbenfleisch oder geröstete Tortillastreifen mit einem Klecks Sauerrahm unter.

Bereiten Sie in weniger als 3 Minuten einen sättigenden Snack zu.

Schritt 1: Legen Sie 4 Scheiben knuspriges Handwerkerbrot in den Toaster oder auf die mittlere Schiene eines Ofens bei 350 Grad F, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Schritt 2: Während das Brot toastet, schälen und zerdrücken Sie 1 reife Avocado in einer kleinen Schüssel.

Schritt 3: Die Avocado auf dem gerösteten Brot verteilen und mit nativem Olivenöl extra beträufeln. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Meersalz bestreuen. Genießen!

Verwenden Sie für dieses köstliche Rezept unbedingt authentischen Sushi-Reis, der eine entsprechend klebrige Textur für das fachmännische Rollen behält.

Dieses schnelle, köstliche Sandwich ist an einem heißen Sommertag kalifornisch-cool. Außerdem dauert die Herstellung nur 15 Minuten!

Zwischen Vollkornbrotscheiben geschichtet, verleihen cremige Avocado, frische Sprossen und ein knackiger Ziegenkäseaufstrich Farbe und Charakter zu einem gesunden Sandwich.

Hier wird cremige Avocado schnell auf dem Grill verkohlt, um eine weitere Schicht Textur und Geschmack zu erhalten. Kombiniert mit süßer Mango und rotem Pfeffer, säuerlicher Limette und frischem Koriander ergibt es ein unerwartet leckeres Topping für Bruschetta.

Als Ergänzung zu einem Gericht im südwestlichen Stil serviert Köchin Cindy Pawlcyn diesen erfrischenden Salat als Beilage.

Wenn Sie Kalorien zählen, sollten Sie wissen, dass eine 10-Unzen-Avocado etwa 369 davon sowie 37 Gramm Fett enthält. Allerdings ist die durchschnittliche Avocado-Portionsgröße &mdash5 Unzen&mdashi die Hälfte davon. Darüber hinaus sind etwa 84 Prozent des Gesamtfettgehalts „gutes“ (d. h. ungesättigtes) Öl. Und noch eine gute Nachricht: Avocados sind auch natriumarm, haben kein Cholesterin und liefern erhebliche Mengen an Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium, Vitamin A und C sowie Niacin.

Zur Grube: Eine gewaschene Avocado der Länge nach mit einem Kochmesser halbieren, bis das Fruchtfleisch den Kern berührt. Drehen Sie die Hälften, um sie zu trennen. Schlagen Sie mit einem scharfen Kochmesser auf die Grube, um sie zu "greifen". Drehen, um den Kern von der Frucht zu lösen und zu lösen.

Schälen: Wenn das Fleisch fest ist, schälen Sie die Haut mit den Fingern, wenn nicht, schöpfen Sie das Ganze mit einem großen Löffel aus und schneiden oder hacken Sie es.

Schneiden: Wenn das Aussehen zählt (wie bei Salaten und Beilagen), schneiden Sie die Früchte vertikal, in der Schale und dann horizontal, um perfekte Würfel zu erhalten. Mit einem Löffel herauskratzen. Für perfekte Scheiben die Haut abziehen und mit einem dünnen Messer schneiden.

Zum Maischen: Verwenden Sie für Guacamole und andere Avocado-Dips im groben Stil eine Gabel, um die Avocadowürfel zu zerdrücken und die restlichen Zutaten einzuarbeiten.

Spitze: Verhindern Sie das "Bräunen", indem Sie mit Zitronensaft spritzen und dann in einem luftdichten Behälter kühlen.


Beste Rezepte 2021

Einfach! Reichhaltige Avocado-Carbonara-Reisschüssel ★

Hallo zusammen, ich hoffe ihr hattet heute einen unglaublichen Tag. Heute zeige ich Ihnen, wie Sie ein unverwechselbares Gericht ganz einfach zubereiten! reichhaltige Avocado-Carbonara-Reisschale ★. Eines meiner liebsten. Für meine werde ich es ein bisschen lecker machen. Das wird richtig lecker.

Einfach! Die reichhaltige Avocado-Carbonara-Reisschüssel ★ ist eine der beliebtesten Trendgerichte der Welt. Es wird jeden Tag von Millionen genossen. Es ist einfach, es geht schnell, es schmeckt lecker. Einfach! Die reichhaltige Avocado-Carbonara-Reisschüssel ★ ist etwas, das ich mein ganzes Leben lang geliebt habe. Sie sind schön und sehen fantastisch aus.

Um mit diesem speziellen Rezept zu beginnen, müssen wir zuerst ein paar Zutaten vorbereiten. Sie können einfach kochen! reichhaltige Avocado-Carbonara-Reisschüssel ★ mit 9 Zutaten und 6 Schritten. So kochst du es.

Die Zutaten für Easy! Reichhaltige Avocado-Carbonara-Reisschüssel ★:
  1. Bereiten Sie 1 Schüssel Gekochter Reis vor
  2. Holen Sie sich 2 Blätter aromatisierte Nori-Algen
  3. Zubereitung 1/2 Avocado
  4. Holen Sie sich 3 Scheiben Speck
  5. 1 TL Butter vorbereiten
  6. 1 Ei vorbereiten
  7. Bereiten Sie 1/3 TL Sojasauce zu
  8. Holen Sie sich 1 1/2 EL geriebenen Käse
  9. Nimm 1 Spritzer schwarzer Pfeffer
Schritte, um einfach zu machen! Reichhaltige Avocado-Carbonara-Reisschüssel ★:
  1. Den Reis auf einen Teller geben und mit zerkleinerten Nori-Algen bestreuen. Avocado in 1 cm große Würfel schneiden und den Speck in dünne Streifen schneiden.
  2. Ei, Sojasauce, geriebenen Käse und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
  3. Butter in einer Pfanne erhitzen und den Speck darin bräunen.
  4. Stellen Sie sicher, dass Sie die Hitze ausschalten und fügen Sie dann die Eimischung aus Schritt 2 hinzu. Mischen Sie mit einem Holzspatel, bis sie weich sind.
  5. Avocado ganz zum Schluss hinzufügen und mit der Sauce überziehen.
  6. Die Mischung über den Reis aus Schritt 1 gießen, etwas schwarzen Pfeffer darüberstreuen und fertig. ★

Das wird also für dieses außergewöhnliche Essen einfach einpacken! reichhaltige Avocado-Carbonara-Reisschüssel ★ Rezept. Vielen Dank für Ihre Zeit. Ich bin sicher, dass Sie dies zu Hause machen werden. Es werden interessante Rezepte für das Essen zu Hause kommen. Vergessen Sie nicht, diese Seite in Ihrem Browser mit einem Lesezeichen zu versehen, und teilen Sie sie mit Ihrer Familie, Freunden und Kollegen. Nochmals vielen Dank fürs Lesen. Kochen Sie weiter!


Welche Avocado brauche ich?

Für dieses Rezept benötigst du eine perfekt reife Avocado. Eine zu harte wird nicht so gut zerdrückt und Sie erhalten nicht die gleiche großartige weiche Konsistenz wie mit einer weicheren Avocado.

Sie möchten auch keine, die anfängt, braun zu werden, da dies bedeutet, dass die Avocado schlecht wird und nicht gegessen werden sollte.

Wenn du deine Avocados im Laden auswählst, solltest du eine wählen, die sich beim Drücken weich anfühlt, aber noch keine Prellungen oder Dellen aufweist.


5 Gründe, Avocados bei Keto zu essen

Amerikaner sind von Avocados besessen. Und obwohl dies wie ein weiterer trendiger Superfood-Wahnsinn erscheinen mag, ist die Pracht dieser Frucht das einzig Wahre[*].

Hier sind nur fünf Gründe, warum Avocados die ganze Aufmerksamkeit verdienen, die sie bekommen:

1. Avocados sind ernährungsphysiologische Kraftpakete

Sie sind vollgepackt mit 19 Vitaminen und Mineralstoffen und gesunden einfach ungesättigten Fetten.

Es gibt fast kein besseres Essen, wenn Sie in Keto sind als Avocados, wie die Makroaufschlüsselung für eine kalifornische Avocado zeigt, dass sie es haben[*]:

  • 227 Kalorien
  • 2,67 g Protein
  • 21g Fett
  • 11,75 g Kohlenhydrate
  • 9g Ballaststoffe
  • 2,75 g Netto-Kohlenhydrate

Für weniger als 3 g Netto-Kohlenhydrate fügst du also über 20 g gesunde Fette hinzu, um deinem Körper zu helfen, die Ketose anzukurbeln und aufrechtzuerhalten.

Gesunde Fette in Avocados erleichtern Ihrem Körper auch die Aufnahme von Nährstoffen aus den Lebensmitteln, die Sie essen – insbesondere fettlösliche Vitamine wie A, D, E und K.

2. Avocados sind hervorragend für Herz und Darm

Die Hälfte der Teilnehmer einer Studie senkte ihr Gesamtcholesterin signifikant, indem sie einfach Avocados zu ihrer Ernährung hinzufügte[*].

Drei Viertel dieser Teilnehmer verloren auch an Gewicht oder blieben gleich, selbst mit den erhöhten Kalorien und Fetten von Avocados in ihren Makros.

Und dank der vielen Ballaststoffe in nur der Hälfte einer Avocado berichteten die Studienteilnehmer auch über einen regelmäßigeren Stuhlgang.

3. Avocados unterstützen das Gewichtsmanagement

Einige klinische Studien zeigen, dass der Verzehr einer halben Avocado pro Tag das allgemeine Hungergefühl verringern und Ihnen helfen kann, sich früher und länger satt zu fühlen[*].

Dies kann Ihnen helfen, im Laufe des Tages weniger Kalorien zu sich zu nehmen, sodass es Ihrem Körper leichter fällt, ein Defizit zur Gewichtsreduktion aufzubauen.

Die einfach ungesättigten Fettsäuren in Avocados können auch dazu beitragen, gefährliches Bauchfett zu verhindern und das Risiko von Komplikationen durch Diabetes zu senken[*].

4. Avocados können zum Schutz vor Krebs beitragen

Phytochemikalien in Avocados wurden auf ihre antikarzinogenen Eigenschaften untersucht, die oxidativen Stress bekämpfen und die Entwicklung von Krebs verhindern können.

Avocados sind reich an sekundären Pflanzenstoffen wie Terpenoiden, Carotinoiden, Phenolen und Glutathion.

Obwohl mehr Forschung erforderlich ist, gibt es Hinweise darauf, dass Avocados Ihr Risiko für die Entwicklung von Hals- und Mundkrebs verringern können.

Die Daten zeigen, dass Ihr Risiko für die Entwicklung dieser Krebsarten umso geringer ist, je höher Ihre Aufnahme von Lebensmitteln mit Glutathion ist.

5. Avocados können das metabolische Syndrom verhindern

Das metabolische Syndrom umfasst eine Gruppe von Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes.

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Menschen beim Verzehr von Avocados auch[*]:

  • Konsumierte mehr Gemüse, was die Aufnahme von Vitaminen, Mineralien und gesunden Fetten erhöhte.
  • Hatte eine geringere Aufnahme von zugesetztem Zucker.
  • Hat sich insgesamt besser ernährt.

Der Verzehr von Avocados reichte den Studienteilnehmern aus, um ihr Gewicht, ihren Taillenumfang und ihren BMI zu reduzieren, was alle dazu beitrug, ihr Risiko für das metabolische Syndrom zu senken.

Jetzt ist es leicht zu verstehen, warum Sie Avocados zu einem festen Bestandteil Ihrer Keto-Diät machen sollten.

Aber wenn Sie sich fragen, wie Sie das machen können, außer Avocadoscheiben zu Ihren kohlenhydratarmen Lieblingsgerichten hinzuzufügen, können Sie sich von diesen 40 Keto-Rezepten inspirieren lassen.

Eine der einfachsten Möglichkeiten, mehr Avocados einzuschleusen, insbesondere wenn Sie sich nicht für ihren Geschmack interessieren, besteht darin, sie in kohlenhydratarme Smoothies zu mischen.


5-Tage-Rezepte

Holen Sie sich mit diesen nahrhaften und köstlichen Rezepten alle fünf Ihrer 5-am-Tage in einem Gericht. Probieren Sie gesunde Ideen von Gemüseeintöpfen und Salaten bis hin zu herzhaften Nudelgerichten und Currys.

Würziger Gemüseeintopf mit Kokos

Dieses leckere vegetarische Abendessen hat wirklich alles – fünf Ihrer 5-a-day, Folsäure, Ballaststoffe, Vitamin C und Eisen. Mit Kokosjoghurt und braunem Basmatireis servieren.

Rosmarin-Balsamico-Lamm mit Gemüsepüree

Genießen Sie alle fünf Ihrer 5 am Tag in diesem gesunden Sonntagsbraten. Es ist eine gute Quelle für energetisierendes Vitamin C und Eisen, das für gesunde Nägel und Haare benötigt wird

Aubergine Dhal mit Tomate & Zwiebel Raita

Dieses beruhigende Kichererbsen-Linsen-Curry bietet alle fünf Ihrer 5-am-Tage. Es ist mit Kurkuma und Ingwer gewürzt und mit einem kalziumreichen Raita . gekrönt

Kreuzkümmel-Gemüsebraten mit Tahini-Dressing

Holen Sie sich alle fünf Ihrer 5-am-Tage in einem supergesunden Lunchpaket, das voller Nährstoffe wie Kalzium, Folsäure, Ballaststoffe, Vitamin C und Eisen steckt

Vegetarischer Bohnentopf mit Kräuterbröseln

Holen Sie sich mit diesem vegetarischen Bohnentopf mit Semmelbrösel fünf Ihrer 5-am-Tage auf einen Schlag. Es strotzt nur so vor Nährstoffen, ist kalorienarm und voller Geschmack

Curryhähnchen & gebackenes Dhal

Servieren Sie dieses Curry-Hähnchen mit Blumenkohl, Spinat, Linsen und Tomaten für ein gesundes Abendessen. Es liefert fünf Ihrer 5 am Tag und ist voller Geschmack

Sesamgarnelen & geschmorte Gurkenreisnudeln

Holen Sie sich fünf Ihrer 5 am Tag mit diesen bunten Sesamgarnelen- und Gurkenreisnudeln mit Edamame und Chili. Super gesund und dauert nur 25 Minuten

Gegrilltes Gemüse mit schmelzenden Auberginen

Packen Sie alle fünf Ihrer 5-am-Tage in ein gesundes veganes Gericht. Mit Knoblauch, Zitrone und Kräutern aromatisiert, ist es köstlich auf dem Herd gegrillt oder auf dem Grill zubereitet

Gebratene Spargelschalen mit Tahini-Zitronen-Dressing

Genießen Sie fünf Ihrer 5-am-Tage mit diesem Gericht, einer leckeren Mischung aus Spargel, Quinoa, Adukibohnen, Zwiebeln und Kirschtomaten. Es steckt voller Nährstoffe und ist auch vegan

Avocado-Hummus & Crudités

Holen Sie sich alle fünf Ihrer 5 am Tag mit diesem gesunden, kalorienarmen, veganen Rezept, das als Mittagessen oder als Vorspeise funktioniert. Genießen Sie köstlich cremigen Hummus mit Avocado

Gebratene Auberginen mit Gulaschsauce & Süßkartoffelpommes

Probieren Sie Auberginen für eine sättigende vegetarische Mahlzeit, die einem Sonntagsessen würdig ist. Kombiniert mit einer Gulaschsauce und Süßkartoffelchips können Sie alle fünf Ihrer 5-am-Tage einpacken

Tomatenpenne mit Avocado

Holen Sie sich alle fünf Ihrer 5 am Tag in diesem mild gewürzten, gesunden Nudelgericht. Es ist reich an Eisen, Ballaststoffen und Vitamin C sowie fett- und kalorienarm

Slow-Cooker Gemüselasagne

Machen Sie diese kalorienarme Gemüselasagne als leichtere Alternative zum traditionellen Auflauf. Es ist mit Pasta, Ratatouille und geschnittenen Auberginen überzogen und bietet Platz für alle Ihre fünf am Tag


Avocado ist ein himmlisches Spiel für Koriander, Tomaten, Gurken, Limetten, Zitrone, Grapefruit und alle Arten von Gemüse. Er passt gut zu Bohnen und Hülsenfrüchten sowie zu Getreide wie Reis oder Quinoa.

Hier sind ein paar leckere Avocado-Rezepte zur Inspiration: mein Vegan Avocadotoast mit Zaatar, mein Superfood offenes Sandwich, dieser Veganer Grüne Avocado-Smoothie-Schüssel, mein glutenfrei Cremiger Avocado- und Zucchinisalat, mein Cremiger Kartoffelsalat, mein Vegetarier Zerdrückter Avocado-Toast mit pochiertem Ei und Harissa.

UK-Saison: Avocados, die nicht in Großbritannien angebaut werden, sind das ganze Jahr über erhältlich, je nachdem, woher sie importiert werden.

Nährstoffgehalt: Avocados sind gut für das Herz und mit entzündungshemmenden Eigenschaften reich an gesunden einfach ungesättigten Fetten, die die Aufnahme von antioxidativen Carotinoiden fördern. Avocados enthalten auch gute Mengen an Proteinen, Kalium, Ballaststoffen, Vitamin K, Folsäure, Vitamin E, Vitamin C, Vitamin B6.