Traditionelle Rezepte

Schoko-Mandelrinde mit Meersalz

Schoko-Mandelrinde mit Meersalz

Ergibt etwa 1 3/4 lb. Portionen

Wir mögen den reichen Geschmack und das Aussehen der Marcona-Mandeln in dieser Rinde, aber auch geröstete Mandeln funktionieren gut.

Zutaten

  • 1 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 1/2 Tassen geröstete Marcona-Mandeln (nicht in Öl)
  • 1 Pfund hochwertige dunkle Schokolade (62%–70% Kakao), fein gehackt
  • Grobes Meersalz (zum Bestreuen)

Rezeptvorbereitung

  • Ein Backblech mit einer Silikon-Backmatte oder -Folie auslegen. Kombinieren Sie Zucker mit 2 EL. Wasser in einem kleinen Topf. Bei mittlerer Hitze rühren, bis sich der Zucker auflöst. Zum Kochen bringen und kochen, dabei gelegentlich die Pfanne schwenken und die Seiten mit einer nassen Backbürste abbürsten, bis Karamell dunkelbernsteinfarben ist, etwa 5 Minuten. Vom Herd nehmen. Fügen Sie sofort Butter hinzu; schlagen, bis es geschmolzen ist. Mandeln hinzufügen; rühren, bis alles gut bedeckt ist. Auf ein Backblech geben und auf die einzelnen Nüsse verteilen. Abkühlen lassen. Brechen Sie alle großen Nußklumpen auf. 1/4 der Nüsse beiseite stellen.

  • Rühren Sie die Schokolade in einer mittelgroßen Schüssel über einem Topf mit siedendem Wasser, bis sie geschmolzen ist. Vom Herd nehmen, Nüsse vom Backblech hinzufügen und schnell umrühren. Verteilen Sie die Schokoladen-Nuss-Mischung auf demselben Backblech, wobei Sie die Nüsse in einer einzigen Schicht halten. Mit den reservierten Nüssen belegen; mit Salz bestreuen. Kühlen, bis die Schokolade fest ist, etwa 3 Stunden.

  • Rinde in Stücke brechen und zwischen Pergament- oder Wachspapierschichten aufbewahren. DO AHEAD: Kann 1 Woche im Voraus gemacht werden. Kühl halten.

Rezept der Bon Appétit Testküche,

Nährstoffgehalt

Eine Unze enthält: Kalorien (kcal) 139,6 % Kalorien aus Fett 58,2 Fett (g) 9,0 Gesättigtes Fett (g) 4,0 Cholesterin (mg) 2,0 Kohlenhydrate (g) 13,2 Ballaststoffe (g) 1,9 Gesamtzucker (g) 9,7 Netto-Kohlenhydrate ( g) 11,3 Protein (g) 2,0 Natrium (mg) 1,7 Bewertungen Abschnitt

DIY dunkle Schokoladen-Mandel-Riegel

Ich bin ein Schokoladenfan, solange ich mich erinnern kann. Meine Besessenheit begann mit Snickers, schweifte dann zu Caramelos (oy!) ab, machte eine Rechtskurve bei Erdnussbutterbechern und ist endlich bei den Grundlagen angekommen – gute alte dunkle Schokolade.

An den meisten Abenden genieße ich dunkle Schokolade und liebe es, neue vegane Marken auszuprobieren. Aber ich wollte schon seit einiger Zeit meine eigenen machen, besonders seit ich Kakaobutter für diese herrlichen Käsekuchen beschafft habe.

Außerdem wusste ich, dass ich es ohne raffinierten Zucker herstellen und mit meinen Lieblings-Toppings aufladen könnte.

Fazit: So gut. So einfach. An diesem Punkt betreibe ich praktisch eine Schokoladenfabrik von meiner Wohnung aus.

Schokolade zu Hause zu machen beginnt mit just 3 Zutaten:

Kakaobutter
Kakao oder Kakaopulver
Ahornsirup

Das ist wirklich alles, was Sie für eine gute Basis brauchen. An diesem Punkt können Sie Vanilleextrakt hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken, Meersalz für die Süße und geröstete Mandeln (oder andere Beläge) für zusätzliche Knusprigkeit.

Ich habe keine Ahnung, warum ich so lange gewartet habe, um zu Hause Schokolade zu machen. Es ist:

Dekadent
Perfekt süß
cremig im Mund zergehen
Schnell + einfach
& Super befriedigend

Auch die Schwelle, Schokolade zu Hause herzustellen, ist super niedrig! Sie brauchen keine ausgefallenen Formen, Thermometer oder Geräte, nur einen Schneebesen, eine Schüssel und ein Backblech.

Diese Schokolade ist ein ausgezeichnetes, gesünderes Dessert und wäre besonders ideal für die Unterhaltung. Wenn deine Freunde herausfinden, dass du weißt, wie du deine eigene Schokolade herstellst, werden sie dein Haus nie verlassen.

Wenn Sie dieses Rezept ausprobieren, lassen Sie es uns wissen! Hinterlassen Sie unten einen Kommentar und bewerten Sie es – es ist super hilfreich für uns und andere Leser. Und vergiss nicht, ein Bild mit #minimalistbaker auf Instagram zu markieren. Wir würden gerne sehen, was Sie sich einfallen lassen. Danke schön!


Mandelrinde mit Meersalz

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Jedes Jahr vor Ostern stecke ich bis zu den Ellenbogen in Schokolade. Seit ich denken kann, gehört die Herstellung von hausgemachten Pralinen zur Urlaubstradition meiner Familie. Ich habe so viele schöne Erinnerungen daran, wie ich mit meiner Großmutter Schokoladen-Erdnussbutter-Eier gemacht habe. Das Eintauchen von Kokoscreme-Eiern mit einem lieben Freund, der die gleiche Familientradition teilt, und sogar das Eintauchen meiner Eier in eine echte Live-Süßigkeitsgesellschaft haben den Urlaubsspaß im Laufe der Jahre abgerundet.

Jedes Jahr habe ich etwas mehr Schokolade, als ich wirklich brauche, und habe mir viele köstliche Möglichkeiten einfallen lassen, sie nicht zu verschwenden. Mandelrinde mit Meersalz ist ein Favorit. All diese Pralinen sind köstliche Geschenke und, wenn Sie zu viel Schokolade haben, wenn es so etwas gibt!

Diese Rinde ist in wenigen Minuten so einfach herzustellen, dass Sie nicht wie ich mit den Osterbonbons beginnen müssen. Aber wenn Sie möchten, klicken Sie einfach auf die folgenden Links für die Rezepte:


Paleo Dark Chocolate glasierte Mandelrinde Rezept

https://youtu.be/rukd-Zsv5cw.
Hier ist Ihre nächste dunkle SchokoladenobsessionDark Chocolate Glazed Almond Bark! Dies könnte einfach der perfekte süße & #038 salzige Leckerbissen &

Video vom Kanal: Diana Keuilian

Anleitung Schritt 1 Eine 9x13-Zoll-Backform mit Pergamentpapier auslegen. Beiseite legen. Gehackte Mandeln in eine Pfanne geben. Kochen, Rühren Schritt 2 In einer Metallschüssel über einem Topf mit siedendem Wasser. 26 Reihen · Machen Sie köstliche Süßwaren mit der Great Value Chocolate Almond Bark.

Es ist geeignet für a. Um die Schokolade zu schmelzen, verwenden Sie die Doppelkesselmethode oder gehen Sie wie folgt vor. Gib vegane oder Paleo-Schokolade und Kokosöl in eine mittelgroße, mikrowellengeeignete Schüssel. Meersalz, Schokoladen-Mandelrinde, halbsüße Schokoladenstückchen, Mandelextrakt und 3 weitere.

Schokoriegel-Trüffel Der krümelige Cupcake. Schokoriegel, Schokoladen-Mandelrinde, Fudge-Brownie-Mix, Streusel. ROSA CANDY APPLE Beste Freunde zum Zuckerguss. Pralinen, Öl, Granny-Smith-Äpfel, Schokoladen-Mandelrinde. Richtungen. Line a 15 x 10 x 1 Zoll. Backform mit Wachspapier beiseite stellen.

In einer Mikrowelle die Schokoladenstückchen schmelzen und das Backfett glatt rühren. 1/4 Tasse Mandeln einrühren. Verbreiten Sie Mischung in einem 12-in. x 9-Zoll. Rechteck auf der vorbereiteten Pfanne. Mit Zucker bestreuen, Kokosnuss und restlichen Mandeln leicht in die Schokoladenmasse drücken.

Auf der Suche nach Rezepten für Schokoladenrinde? Allrecipes bietet mehr als 50 bewährte Schokoladenrezepte wie Mandelrinde und Pfefferminzrinde mit Bewertungen, Rezensionen und Serviertipps.

Liste der verwandten Literatur:

Es ist ganz einfach, Ihre eigene Milchschokolade, weiße Schokolade oder dunkle Schokoladennussrinde herzustellen.

Schokoladen-Walnuss-Füllung Kombinieren Sie in einem 1-Liter-Topf 3 Quadrate (3 Unzen) halbsüße Schokolade, gehackt, 1 Quadrat (1 Unze) ungesüßte Schokolade, gehackt und 3/4 Tasse fettarme gesüßte Kondensmilch bei schwacher Hitze schmelzen, bis sie glatt ist.

4 In einem kleinen, schweren Topf erhitzen und Schokolade und Backfett bei schwacher Hitze glatt rühren.

Wir wollten eine Schicht Walnüsse, die mit weichem Karamell überzogen ist und mit einer glatten Schicht reichhaltiger, dunkler Schokolade überzogen ist – fest genug, um sie sauber zu schneiden, aber weder dicht noch überwältigend.

Zutaten: 250 g blanchierte Mandeln 500 g weißer Puderzucker 60 ml Rosenwasser 1 TL gemahlener Zimt und/oder gemahlener Ingwer.


Schokoladenrinde Variationen ->

  • Feiertagsthema – Um die Feiertage festlicher zu gestalten, können Sie zerdrückte Pfefferminzbonbons oder sogar rote und grüne Lebensmittel wie Pistazien und getrocknete Preiselbeeren verwenden.
  • PB Cup – Sie könnten gehackte Erdnüsse für eine Erdnussbutter-Cup-Kombination verwenden.
  • Getrocknete Früchte – zerkleinern getrocknete/gefriergetrocknete Erdbeeren und Ananas für eine tropische Atmosphäre.
  • Extra Crunch – zerkleinern Sie glutenfreie Brezeln, um oben drauf zu kommen, oder sogar Kokosflocken!
  • Spaß für Kinder – Lassen Sie Ihre Kinder mit bunten Streuseln als Topping verrückt werden!

Und die Liste geht weiter! Viel Spaß mit Ihrer Schokorinde!

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Dunkle Schokoladen-Mandelrinde mit Meersalz

Das Tolle an Naturkostläden ist ihr Schokoladenangebot. Egal in welchem ​​Geschäft, die Chancen stehen gut, dass Sie vegane, glutenfreie, sojafreie und natürlich gesüßte Schokolade finden. Sie haben eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Zutaten für Schokoladenstückchen, -stückchen oder -riegel. Einer unserer Lieblingsleckereien sind dunkle Gourmet-Schokoladenriegel mit Mandeln und Meersalz. Die Marke, die wir gerne kaufen, finden Sie in unseren Reformhäusern. Leider kosten diese Bars für uns jeweils etwa 4-5 Dollar. Es muss doch einen besseren Weg geben, oder!?

Ja da ist. Jetzt gönnen wir uns manchmal diese Riegel und genießen jeden einzelnen Bissen…, aber um diese Art von Leckerbissen öfter zu genießen, haben wir eine andere Möglichkeit gefunden. Hausgemachte Schokoladenrinde ist mit den gleichen großartigen Zutaten ziemlich einfach zuzubereiten. Das Plus an diesem Rezept ist, dass wir es nach Belieben süß oder mandelig zubereiten können.

Wir haben den Gesundheitsfaktor mit dieser Rinde in mehrfacher Hinsicht erhöht. Wir haben der geschmolzenen Schokolade Maca-Pulver hinzugefügt, um einen reichen, malzigen Geschmack zu verleihen. Wir haben rohe ganze Mandeln für viel Protein verwendet, aber auch um all diese gesundheitlichen Vorteile aus rohen Nüssen zu ernten. Und schließlich wird die Verwendung des besten Meersalzes, das Sie finden können, diese Mineralien und einen fantastischen Geschmack enthalten. Machen Sie es süß und salzig und genießen Sie jeden Bissen!

Dunkle Schokoladen-Mandelrinde mit Meersalz

4 Unzen ungesüßte Backschokolade
2 Esslöffel Kokosöl
2 1/2 Teelöffel flüssiges Vanille-Stevia
1 Teelöffel Maca-Pulver
2/3 Tasse rohe ganze Mandeln
1- 1 1/2 Teelöffel grobes Meersalz

Schokolade grob hacken und mit dem Öl langsam auf dem Herd in der Mikrowelle schmelzen. Rühren, bis es geschmolzen ist. Sollte die Schokolade zu heiß werden, kurz abkühlen lassen. Vanille-Stevia und Maca-Pulver hinzufügen und mischen. Mandeln einrühren. Gießen Sie die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Mit Salz bestreuen und im Kühlschrank etwa 15-20 Minuten fest werden lassen. In Stücke brechen und genießen.


Viel süßes Leben

Dies Einfache Schokoladen-Mandelrinde entstand eines Tages, als ich mich nach einem Leckerbissen sehnte, es schnell wollte und es aus Dingen herstellen musste, die ich in meinem Schrank hatte. Ich habe viele verschiedene Arten von “barks” auf Plenty Sweet Life gemacht – halloween Rinde, Osterrinde, Koboldrinde, Herbstrinde, Minnesota Viking Bark – und sie sind auch schön und lecker, aber ich brauchte nur einen Leckerbissen, den ich schnell zubereiten konnte. Ich hatte Schokoladenstückchen, einige geröstete Mandeln, flockiges Meersalz und Streusel. Das ist das Schöne daran, eine Rinde zu machen. Sie können so ziemlich alles hinzufügen, was Sie möchten: Bonbons, Marshmallows, Schokoladenstückchen, Butterscotch-Chips, Erdnussbutter-Chips, Kokosnuss, Nüsse aller Art, Streusel in allen Farben und Formen und Größen. Die Liste geht weiter und weiter und weiter. . .

Hier das Rezept wie ich es gemacht habe:

Einfache Schokoladen-Mandelrinde

Ich begann damit, 1 Tasse Schokoladenstückchen in der Mikrowelle zu schmelzen und dann 1 Tasse der gerösteten Mandeln unterzurühren.

Als nächstes verteile ich die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und bestreue etwas flockiges Meersalz. Wenn Sie es lieber oben drauf mögen, verteilen Sie die Schokolade und streuen Sie dann die Nüsse und alle Leckereien darüber. Alles geht.

Ich musste nur ein paar Streusel auftragen. Ich meine, was ist das Leben ohne ein paar Spritzer? Das macht es zu einer Party – bin ich richtig? Als nächstes stelle ich die Pfanne für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest wird.

Schließlich habe ich es in Stücke geschnitten und die Rinde war fertig (man kann es auch auseinanderbrechen). Ich hatte meinen Leckerbissen. Wütend. Zum Glück ist dies eine sehr schnelle und einfache Möglichkeit, sich selbst eine Leckerei zu machen – und sie ist ziemlich gesund. Ähm – Ich sagte, ZIEMLICH gesund. Machen Sie es für jeden – Dies ist ein wunderbares Geschenk oder Geschenk für eine Gastgeberin für jemanden, den Sie überraschen möchten oder vielleicht nur eine Leckerei oder vielleicht einfach nur, weil Freitag ist. Es gibt kein Ende der verschiedenen Arten von Rinde, die Sie herstellen können. Ich habe zufällig gemacht Einfache Schokoladen-Mandelrinde – Ich würde gerne hören, was für eine Rinde du aus dem machst, was du in DEINEM Schrank gefunden hast!


Wie man Schokoladen-Mandel-Cluster herstellt

Schokoladenstückchen und Kokosöl in einer Glasschüssel in der Mikrowelle schmelzen. Beginnen Sie mit 30 Sekunden und rühren Sie um. Weitere 30 Sekunden erhitzen und rühren, bis die Chips vollständig geschmolzen und glatt sind. Sie können die Schokolade auch mit einem Wasserbad schmelzen.

Gießen Sie die Mandeln in die geschmolzene Schokolade und rühren Sie sie gut um.

Lassen Sie Esslöffel der mit Schokolade überzogenen Mandeln auf ein mit Wachs oder Pergamentpapier ausgelegtes Backblech fallen. Sofort damit bestreuen koscheres Meersalz.

Lassen Sie die Schokoladen-Mandel-Cluster ruhen, bis sie hart werden, oder stellen Sie sie in den Kühlschrank. Das Backblech abziehen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.


Dunkle Schokoladen-Mandelrinde mit Meersalz

Da das Wetter viel erträglicher ist, möchte ich jede Sekunde des Tages draußen sein. Das macht das Sitzen hinter einem Computer am Nachmittag zu einem echten Kampf, wenn es ein siebzig Grad blauer Vogeltag ist.

Wir leben in Colorado und sind mit viel Sonnenschein gesegnet. Wussten Sie, dass wir über 300 Tage pures Sonnenglück haben? Das ist mehr als der Bundesstaat Florida! Aber lassen wir das einfach zwischen dir und mir.

Um meinen Geist konzentriert und erfrischt zu halten, mache ich am Nachmittag oft eine Pause und laufe in den Park. Ich finde, in Mutter Natur zwischen Bäumen und Gras zu sein, hilft wirklich dabei, den Geist wieder zu beleben. Aber es ist auch die perfekte Zeit, um einen kleinen Snack zu sich zu nehmen!

Nun, ich bin fest davon überzeugt, dass es nie einen falschen Zeitpunkt gibt, dunkle Schokolade zu naschen, und barkTHINS sind meine erste Wahl. Ich persönlich liebe die dunkle Schokoladen-Mandel mit Meersalz. Ein Bissen und ich entspanne mich sofort. Schokolade hatte schon immer eine glättende Wirkung auf mich und ich liebe es, dass ein Stück barkTHINS mir den Schub gibt, den ich brauche, um in meinen Tag zurückzukehren!

barkTHINS gibt es in acht weiteren Geschmacksrichtungen und sie haben die perfekte Größe, um sie unterwegs mitzunehmen!t Aber heute werde ich mir einfach einen Platz im Gras unter einem Baum voller Blüten ergattern , greifen Sie nach einem Stück knuspriger, süßer & salziger Rinde, beißen Sie zu und genießen Sie einen Snack, der absolut lecker ist!


Rezept: Dunkle Schokoladen-Himbeer-Mandel-Rinde mit Meersalz

Ich bin nicht der romantische Typ, also möchte ich heute, anstatt mit ganzem Herzen, Blumen und schwerem Gesäß zu streicheln, über Erdbeeren mit Schokoladenüberzug sprechen, insbesondere über einige kleine, wenn auch ziemlich bedeutende Probleme mit diesen Saugnäpfen. Für den Anfang gibt es eklatante logistische Probleme. Sie wissen, wovon ich rede, oder? Ich nenne es “The Crumble,”, wo dein erster Bissen auch dein letzter ist, denn sobald du den Sprung wagst und deine Backenzähne in diese saftige Beere versenkst, die mit gehärteter Schokolade bedeckt ist, bricht sie und zerbröckelt schließlich, wodurch ihre Schokoladenschale taumelt auf den Boden. Dies ist Schokoladenmissbrauch der schlimmsten Art und sollte nicht toleriert werden.

Auch wenn es leicht sein kann, das Beißen in eine ganze Erdbeere sexy aussehen zu lassen, besonders wenn Sie Schmollmund haben, ist es sicherlich schwieriger, in eine mit Schokolade überzogene Erdbeere zu beißen, noch mehr, wenn The Crumble einsetzt. niemand schaut jemandem anbetend in die Augen. Stattdessen liegt der Fokus auf der Ansammlung von Schokoladenstücken jetzt auf dem Boden oder in Ihren frisch gereinigten Laken. Hey, ich urteile nicht, obwohl ich hoffe, dass du für diesen Anlass saubere Laken hast.

Als moralisch aufrichtiger Bürger (Husten, Husten) habe ich eine Lösung für dieses Problem gefunden: Himbeer-Mandel-Rinde aus dunkler Schokolade. Es ist bereits in Stücke gebrochen und Sie erhalten immer noch den vollen fruchtigen Schokoladeneffekt, vielleicht sogar noch mehr mit diesem köstlichen Leckerbissen. Dieses Dessert ist so konzipiert, dass es sich auf natürliche Weise und leicht auseinanderbrechen lässt, ohne Schokolade in den Abgrund zu verlieren. Außerdem handelt es sich um Himbeeren, die, seien wir ehrlich, viel sexier sind als ihr größeres und unbeholfeneres Gegenstück. Sie sind auch mein Favorit, also bin ich vielleicht nur ein bisschen voreingenommen.

Mit insgesamt nur vier Zutaten ist dieses Rezept so einfach und unkompliziert, dass sogar Oscar es schaffen kann und er ist meine Katze. Alles, was Sie brauchen, ist ein Herd, etwas Zeit im Kühlschrank und Sie sind golden. Einfacher geht es wirklich nicht, und genau das will man ja auch am Valentinstag. Der einfache Teil ist, dass die Schokolade nur ein Bonus ist.

Das Schöne an diesem Rezept ist die Verwendung von frischen oder gefrorenen Himbeeren im Gegensatz zu getrockneten. Sie erhalten den erfrischenden Fruchtstoß, ohne die Gefahren der mit Schokolade überzogenen Erdbeere. Die Bitterkeit der dunklen Schokolade wird durch die Süße der Himbeeren ausgeglichen. Werfen Sie ein paar Körner Meersalz hinein und Sie haben plötzlich eine musikalische Nummer im Mund. Wie ist das für die Aktion zum Valentinstag? Warte, es wird besser. Die vierte und letzte Zutat ist eine Handvoll gehobelter Mandeln, die Dichte und Textur verleiht und jedem Bissen die perfekte Menge an Kaugefühl und Zufriedenheit verleiht.

Der letzte Punkt, den ich ansprechen möchte, ist, dass dieses Dessert durch jede einzelne Zutat voller Nährstoffe ist. Es ist vollgepackt mit Antioxidantien, enthält eine gute Dosis an Vitaminen und Mineralstoffen und eine angemessene Menge an Ballaststoffen. Noch wichtiger ist, dass alle vier Inhaltsstoffe eine ganze Reihe von gesundheitlichen Vorteilen enthalten, von der Verringerung des Herzinfarktrisikos, der Senkung des schlechten Cholesterins, der Vorbeugung von Krebs, der Verbesserung der Durchblutung, der Ernährung des Nervensystems und der Steigerung der Gehirnaktivität, um nur einige zu nennen . Als Bonus ist dieses Dessert vegan, glutenfrei und vielleicht noch eine ganze Reihe anderer ausgefallener Schlagworte. Ich kann nicht sicher sein, obwohl ich weiß, dass das Geschmacksprofil stimmt.