Traditionelle Rezepte

National Geographic veranstaltet nächste Woche ein von Pilgern inspiriertes Pop-Up mit einem Menü von April Bloomfield

National Geographic veranstaltet nächste Woche ein von Pilgern inspiriertes Pop-Up mit einem Menü von April Bloomfield

Die in England geborene und in New York City lebende Köchin April Bloomfield wird ein Pop-up-Menü erstellen, das auf dem Erntedankfest der Pilgrims basiert

Alle Speisen sind für die Öffentlichkeit kostenlos und werden nach dem Motto „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“ angeboten.

Vor dem Debüt von Heilige & Fremde, eine zweiteilige Serie über die Reise der Pilger nach Amerika, veranstaltet der National Geographic Channel ein zweitägiges Pop-up namens Saints & Strangers Pub 1620 in der Flatiron Hall in New York City.

Das Menü, das von der mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten und mit dem James Beard Award ausgezeichneten Köchin April Bloomfield (The Spotted Pig, The Breslin) entworfen wurde, basiert auf dem Thanksgiving-Menü der Pilgrims, einer Kombination aus englischen und New World-Gerichten. Zu den Beispielgerichten gehören gesalzene Rindfleischsandwiches mit Senf; Schweinefleischpastete; Sunchoke und Kartoffelsuppe; Kuchen aus Maismehl; Succotash; Ente mit Essig und Preiselbeeren; und Kürbisbrotpudding.

Im Geiste der Schenkungssaison werden alle Speisen von 12 bis 15 Uhr serviert. und 18 bis 21 Uhr, ist kostenlos. Alles wird nach dem First-Come-First-Served-Prinzip verfügbar sein.

Heilige & Fremde wird am 22. und 23. November um 21 Uhr auf dem National Geographic Channel uraufgeführt. Osterzeit.


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