Traditionelle Rezepte

Hähnchenbrust-Bruschettas

Hähnchenbrust-Bruschettas

Ich habe eine Mischung vorbereitet für Plötzlichkeit Putting: Knoblauchgranulat, Piment, weißer Pfeffer, Paprika, 2 Esslöffel Öl, 2 Esslöffel Sojasauce und eine Prise Salz, und ich habe es in eine Tüte gegeben. Ich habe die Hähnchenbrust geputzt und in Filets geschnitten, dann habe ich die Stücke in den Beutel über die Gewürze gelegt, ich habe den Beutel gut verschlossen, ich habe ihn umgerührt, um aus dieser Sauce auf jedes Stück Fleisch zu kommen, dann habe ich ihn in den Kühlschrank gestellt . In der Zwischenzeit habe ich die Zutaten für die Bruschettas vorbereitet. Ich habe die Tomaten und das Basilikum fein gehackt und leicht vermischt. Ich habe die Tomaten in einem Sieb abgetropft. Separat habe ich etwas Knoblauch gereinigt und zerdrückt, den ich mit etwas Olivenöl und etwas fein gehacktem Basilikum gut eingerieben habe. Dann lege ich die gebratenen Hähnchenfilets in eine Teflonpfanne und in eine andere Pfanne lege ich die Brotscheiben zum Braten. Nachdem ich die Brotscheiben gewendet hatte, fettete ich jede Scheibe mit Knoblauch-Basilikum-Sauce ein und wartete, bis sie auf der anderen Seite angebraten war. Als jede Brotscheibe fertig war, legte ich sie auf den Teller und legte Tomaten und Basilikum darauf. Ich rasierte ein wenig hartes Telemea darüber, fügte dem Teller ein gebratenes Hähnchenfilet hinzu und fertiges Abendessen.

EIN Rezept einfach und lecker bruschete.,


Rezepte Hähnchenbrust-Vorspeisen

Kürbis-Puffs
Zucchini raspeln (ich habe sie in einer Küchenmaschine gerieben), Schinken und Schinken in Würfel schneiden, Mehl mit Backpulver in einer Schüssel mischen. Hühnchen-Quiche-Würfel
Eier gut schlagen, Sauerrahm, Käse, verdünntes Tomatenkonzentrat, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Basilikum hinzufügen und gut mischen. In eine gut gefettete Pfanne die Hälfte der Zusammensetzung (1) geben. Bestreuen Sie gekochtes und gehacktes Hühnchen (2) und. Hühnchenrolle
Machen Sie einen Pfannkuchenteig aus: 2 Eiern, 1 Tasse Mehl, 200 ml. Milch, 100ml. Wasser, Salz, 100ml. Öl. Alle Zutaten mischen, 15 Minuten ruhen lassen. ausruhen und dann die Pfannkuchen machen. Vorsichtig! Die Pfannkuchen sollten dicker sein. Füllse. Omelett mit Hühnchen und Champignons
Hähnchenbrust in Würfel schneiden und anbraten. Die Gewürze dazugeben und gut vermischen. Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel hinzu, dann die Champignons in vier Teile. Etwa 5 Minuten zugedeckt ruhen lassen, dann die Eier, die gehackte Petersilie und. Würzige Hühnerkroketten mit Knoblauchsauce
Einen Esslöffel Öl, Curry, Chili, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermischen. Die Hähnchenbrust wird horizontal in drei Teile geschnitten und dann in ca. 1-2 cm breite Streifen geschnitten. Die gehackte Hähnchenbrust in die Schüssel mit den zuvor zubereiteten Soße. Hähnchenkroketten
Hähnchenbrust zusammen mit 1 Ei, Mehl, Knoblauch, Muskatnuss, Salz und Pfeffer hacken und mit nassen Händen Stifte dieser Zusammensetzung formen. Wir passieren die Sticks mit etwas Salz und Pfeffer durch das geschlagene Ei und rollen sie dann in Paniermehl. Sie sind eingebraten. Fleisch-Muffins
Die Kartoffel mit kleinen Augen auf die Reibe legen und den Saft auspressen, über die anderen Zutaten geben und mixen (Roboter: D) bis eine homogene Paste entsteht. Mit dieser Paste füllen wir die Muffinformen. Ich benutze Silikonformen, die nicht mehr. Hähnchenbrust gefüllt mit Reis
Das gehackte Gemüse in etwas Olivenöl fein hacken. Den gewaschenen Reis dazugeben und in etwas Wasser quellen lassen, noch einige Minuten zusammen kochen, eine Tasse Wasser dazugeben und auf dem Feuer stehen lassen bis der Reis gar ist "al dente & quot. Wir passen den Geschmack an. Selleriesalat mit Hähnchenbrust
Wir schneiden das Fleisch in dünne Streifen und bringen es zum Kochen.Nachdem der Schaum aufsteigt, geben wir etwas Salz, Rosmarin und Paprika in das kochende Wasser.Wenn es fertig ist, legen wir es beiseite und lassen es abkühlen. Wir legen den Sellerie mit kleinen Augen auf die Reibe und bereiten die Mayonnaise zu. Boeuf-Salat
Das Fleisch wird in Salzwasser gekocht und wenn es fast gar ist, das gewaschene und gereinigte Gemüse dazugeben. Nach dem Aufkochen aus der Suppe nehmen und abkühlen lassen, dann in Würfel schneiden, ebenso Essiggurken. Alles mischen, Geschmack treffen. Vogelkroketten
Das Fleisch in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, dann durch den Fleischwolf geben und die Brotscheibe, ein Ei, Salz, Pfeffer und Petersilie hinzufügen. Die Kroketten mit nasser Hand homogenisieren und formen, die dann mit etwas Salz und Pfeffer durch das geschlagene Ei gestrichen werden. Gemüsesalat mit Hühnerfleisch auf Apfelscheiben
Gekochte und abgekühlte Hühnerpipette in kleine Würfel geschnitten. Karotte und Sellerie werden gereinigt und auf eine kleine Reibe gelegt (ich habe sie schnell am Roboter gemacht), dann mit Zitronensaft beträufeln. Paprika waschen, Stiele und Samen säubern und in Würfel schneiden. Kartoffelsalat
Kartoffeln schälen, waschen und zusammen mit der Hähnchenbrust kochen. Während sie kochen, die Gurken fein hacken und abtropfen lassen. Es macht Mayonnaise. Wenn die Kartoffeln gar sind, schneide sie in Würfel, die Kartoffeln sollten möglichst lang sein. Popcorn mit Fleisch
Teig: Ich gebe alle Zutaten in den Brotbackautomaten, im Programm Kneten + Aufgehen. Füllung: Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Ei, Kräutern und Gewürzen. Den Teig ausrollen, nicht sehr dick und in eine Form schneiden. Hähnchenbrustrolle
Das Fleisch wird zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch, Eiern, Kräutern und Gewürzen zerkleinert. Auf einer gut gefetteten Alufolie die Hackfleischmasse in einer entsprechend dicken Schicht verteilen. Mit geriebenem Telemea und Käse bestreuen und mit Petersilie bestreuen. . Vorspeise Pfannkuchen
Pfannkuchen: Mehl mit warmer Milch und Mineralwasser mischen, um eine Zusammensetzung wie Sauerrahm zu erhalten. Eigelb, Öl hinzufügen und gut vermischen. Zum Schluss das geschlagene Eiweiß mit 1 Teelöffel Salz hinzufügen. Füllung: Gehacktes Gemüse. Hühnerbrötchen mit Würstchen
Die Hähnchenbrust wird in Stücke geschnitten, mit einem Hammer geschlagen und gewürzt. Auf jedes Fleischstück legen wir an den Enden ein Stück gekerbte Hütte, rollen fest und fangen mit einem Zahnstocher auf. Wir legen die erhaltenen Brötchen in ein Tablett und bestreuen sie damit. Würzige Frikadellen
Die Nudeln werden gemäß den Anweisungen auf der Packung in Salzwasser gekocht. Währenddessen das Gemüse mit dem Fleisch hacken. Knoblauch dazugeben und nach Geschmack würzen. Nachdem die Nudeln gekocht sind, abgießen, in eine Schüssel geben und mischen.
  • Widderkotelett mit Rosmarin - 200 g 40,00 Lei
  • Schweinenacken - 150 g 22.00 Lei
  • Gegrilltes Schweinekotelett - 150 g 20.00 Lei
  • Gegrillte Schweinerippchen - 150 g 20,00 Lei
  • Schweinswürste - 120 g 14,00 Lei
  • Schweinebrust - 200 g 20,00 Lei
  • Hähnchenbrust - 150 g 22.00 Lei
  • Hähnchenschenkel ohne Knochen - 200 g 20.00 lei
  • Hähnchenspieße (2 Stk.) - 200 g 19.00 Lei
  • Schaf-Pastrami - 100 g 14,00 Lei
  • Kleines Haus mit Senf - 50 g 03.50 lei

(Pressschinken, Salami, Champignons, Oliven, gebackene Paprika)

(Hähnchenbrust, Champignons, Kaiser, Oliven)

(Pressschinken, Salami, Oliven, Champignons)

(Parmesan, Mozzarella, Gorgonzola, Käse)

(Schinken, Champignons, Oliven, Ei)

(Pilze, Oliven, Paprika, Mais)

(Schinken, getrocknete Salami, Champignons)

(Pressschinken, Mozzarella, Champignons)

(Pilze und Pressschinken)

(Mozzarella, Kaizer, Pressschinken, Würstchen, Hähnchenbrust, Champignons, Oliven)

(Mozzarella, Kaizer, Oliven)

(Mozzarella, Salami, Kaizer, Oliven, Paprika)

(Hähnchenbrust, Zwiebel, Paprika)

(Speck, scharfe Salami, Oliven, Champignons, Paprika)


Borsch

KATZENSUPPE

GEFLÜGELSUPPE MIT HAUSNUDELN

Hähnchen-Borschtsch mit hausgemachten Nudeln

KUHSUPPE

GEMÜSESUPPE

SCHWEINSUPPE MIT KNOCHEN

FLEISCHBALL-SUPPE

GRIECHISCHE PUI-SUPPE

BOHNENSUPPE IM HAUSGEMACHTEN BROT MIT ZWIEBELSALAT UND GERÄUCHERTEN RIPPEN

Rote Zwiebeln, Peperoni, Bohnen.

SPAGHETTI / PENNE / SCHNITTE MIT MARINARA

Olivenöl, Meeresfrüchtecocktail, Knoblauch, Weißwein
Olivenöl, Meeresfrüchtecocktail, Knoblauch, Weißwein

GEMÜSE-CREMESUPPE MIT CRUTONS

Gemüsecremesuppe mit Croutons

PILZCREMESUPPE MIT KRONEN

Champignoncremesuppe mit Croutons

ERBSENCREMESUPPE MIT KRONEN

Bohnencremesuppe mit Croutons

KÄSE-CREMESUPPE MIT KRONEN

Käsecremesuppe mit Croutons


Rezepte mit Hähnchenbrust

Ziegel (Fatimas Finger)
Die tunesische Küche ist eine Mischung aus Weltküchen, und als das Land von Arabern, Franzosen, Rumänen, Phöniziern, Türken erobert wurde, verbanden sich ihre kulinarischen Gewohnheiten mit denen der Nomadenstämme und Berber (einheimische tunesische Bevölkerung) usw. Eine einzigartige Küche war geboren in der Welt. . Hühnchen mit Ingwer und Frühlingszwiebeln
Zitronensaft und Ingwer mischen und eine Stunde marinieren lassen. Hähnchen in sehr dünne Scheiben schneiden. Schneiden Sie den weißen Teil der Frühlingszwiebeln und schneiden Sie die grünen Blätter so klein wie möglich. . Pizza Hawaii
Hawaii-Pizza gilt aufgrund ihrer Zutaten als exotische Pizza, ist aber in Pizzerien auf der ganzen Welt sehr gefragt, vor allem bei Liebhabern der süß-salzigen Kombination. . Gefüllte Paprika
Paprika waschen, Stiele entfernen, Kerne abschütteln und kopfüber abtropfen lassen. Hacken Sie das Fleisch zusammen mit dem Gemüse, dem Ei, der Karotte, dem Salz, dem Pfeffer und dem Thymian. Zwiebel etwas in Öl erhitzen, 100 ml Tomatensaft und gewaschenen Reis hinzufügen. Lasam la. BLT Hähnchensalat
Wir schneiden den Salat nach Belieben. Legen Sie die Tomaten, Gurken, Speck, Käse. Wir bereiten ONEY SENF DRESSING vor, ca. Aromatische Frikadellen im Ofen
Wir kochen die geschälten Kartoffeln in etwas Salzwasser, reinigen sie und zerdrücken sie. Fügen Sie die gehackte Hühnerbrust, das Ei, die gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer hinzu. In einem Teller die aromatische Mischung aus Sesam, Thymian und Paprika zubereiten. Gelbes Bohnengericht mit Hühnchen
Hähnchen in Würfel schneiden, waschen und aufkochen. Das Wasser wegschütten und das Fleisch mit kaltem Wasser abspülen. Zwiebel und Knoblauch in dünne Scheiben, Paprika in Würfel schneiden. Die Bohnen waschen, die Stiele brechen und in Stücke schneiden. Auberginen gefüllt mit Hühnchen
Auberginen quer einschneiden, Kerngehäuse mit einem Löffel entfernen, dann salzen und beiseite stellen. Den Kern in einem Roboter (oder Würfel) hacken und in einer Schüssel mit etwas Salz darüber geben. Hähnchenbrust wird in sehr dünne Streifen geschnitten. Champignons mit Champignons
Die Pilze in Salzwasser kochen. Zwiebel in Olivenöl fein hacken, Champignons und Sauerrahm dazugeben, aufkochen und abkühlen lassen. Nachdem es abgekühlt ist, geben Sie es in die Roboterschüssel, fügen Sie die Hähnchenbrust, das Ei, den Knoblauch und. Gegrilltes Hähnchen mit Brokkoli
Die Hähnchenbrust wird entbeint und in 4 Teile geschnitten, mit Salz, Pfeffer und Rosmarinpulver würzen und auf den Grill legen (empfohlen, die Grillschale wird viel saftiger). Brokkoli wird gewaschen, Salzwasser in einen Topf geben, wenn es kocht, Wasser hinzufügen.

Wie sieht das Hähnchenbrust-Menü aus?

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Wenn Sie einen schnellen und leckeren Snack zubereiten möchten, empfehlen wir ein Rezept für Bruschetta mit Tomaten. Normalerweise werden diese Tomatenbruschettas mit Hilfe eines Brotes zubereitet, das eine dunklere Farbe und eine höhere Wasserkonzentration im Teig als normal hat. Außerdem hat das ideale Brot für Bruschetta eine dicke Kruste, die Feuchtigkeit speichert, sodass es eine Woche nach dem Kauf gekocht werden kann. Wer so ein Brot beim Bäcker nicht findet, kann das Rezept auch mit einem runden Laib ausprobieren. Ob Sie ein leckeres vegetarisches oder veganes Rezept wünschen, bei der Wahl des Belags können Sie auf jeden Fall mitspielen.

Zutaten für Bruschetta mit Tomaten:

4 reife Tomaten
1 Bund frisches Basilikum (oder Petersilie)
1 Knoblauchzehe
Meersalz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Olivenöl
Essig mit aromatischen Kräutern

4 Schritte zur Zubereitung köstlicher Tomaten-Bruschettas:

1. Das Brot 1 cm dick aufschneiden und auf dem Grill braten. Es kann ohne Probleme in einem Grill zu Hause gebraten werden.

2. Reiben Sie die Brotscheiben vorsichtig mit einer gehackten Knoblauchzehe ein, bestreuen Sie sie mit einigen Tropfen nativem Olivenöl extra und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.

3. Wählen Sie den Belag für Bruschettas. Es kann aus gehackten Kräutern, mit Basilikum zerkleinerten Tomaten, eingelegtem Gemüse und aromatisiertem Käse bestehen. Die einzige Regel ist, dass, egal welchen Belag wir wählen, er frisch und mit Sorgfalt zubereitet werden sollte.

4. Wir achten darauf, dass die ausgewählten Tomaten sehr reif sind. Wir waschen sie, schälen sie und entfernen vorsichtig die Samen. Wir geben sie in eine Schüssel, brechen das Basilikum, würzen mit Salz und Pfeffer, gießen dann Olivenöl und etwas Essig hinzu, um die Aromen für jeden Geschmack auszugleichen.

Tipps für die Zubereitung von Tomaten-Bruschettas:

Tomaten auf Bruschettas können größer oder fein gehackt werden. Sie können sie mit den Fingern ein wenig zerdrücken, bevor Sie sie auf die Bruschettas legen.


Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden, Zwiebel und fein gehackten Knoblauch mit einem Esslöffel Öl in eine Pfanne geben und 5 Minuten braten.


Tomaten, gewaschen, Deckel aufschneiden, Kerngehäuse entfernen, Tomaten abtropfen lassen und dann das Innere salzen und pfeffern.


Toasten, in kleine Stücke brechen, in vier Oliven schneiden, Mozzarella in Würfel schneiden, mit Ei, gebratener Hähnchenbrust und Basilikum mischen.Die Tomaten mit dieser Zusammensetzung füllen.


Den Ofen auf 200 Grad C aufheizen lassen, währenddessen die Rippchen in kleine Stücke schneiden, knusprig braten (aber nicht anbrennen), mit dem Tomatenkern mischen.


Diese Sauce in eine Schüssel mit Peinlichkeit geben, gefüllte Tomaten darüber und 20-25 Minuten backen.


Darüber hinaus können Sie Salzkartoffeln mit Butter und Gemüse darüber servieren.
Guten Appetit!


Hühnerbrust blaugrün

Nichts ist vergleichbar mit gekochtem Essen. Vor allem, wenn es sich um einen rumänischen Klassiker handelt, das Ostropel. Berücksichtigen Sie auch die Geschwindigkeit, mit der es fertig ist, haben Sie definitiv eine Gewinnkombination. Am häufigsten essen Rumänen Hühnchen-Ostropel, und meistens verwenden sie Hühnerbeine, ich habe Brust verwendet, die Beine ziehen mich nicht besonders an.

Ich habe hier und da gelesen, und es stellte sich heraus, dass es sich bei Ostropel um eine Knoblauchsauce handelt, eine typisch rumänische Art, die bei anderen Völkern nicht zu finden ist (ich sage Leute in der Hoffnung, dass die Rumänen immer noch ein Volk sind, kein Haufen Leute geo -politische Grenzen & # 8211, aber das ist eine andere Diskussion). Es kommt auch vor, dass das allen bekannte Ostropel, das ich hier auch gemacht habe, mit Tomaten oder Tomatensauce (oder Brühe), nicht wirklich das Originalrezept ist, das keine Tomaten hat, & # 8222ca cica & # 8221 Tomaten sind erst spät erschienen unsere Ländereien. Aber im Moment habe ich mich daran gehalten, und ich habe ein & # 8222 reguläres & # 8221 Ostropel gemacht, wobei meine einzige Rebellion die Hähnchenbrust anstelle der Schenkel ist. Ich werde eines Tages mit einem traditionellen Ostropel zurückkommen, das von vielen vergessen wurde! Aber bis dahin & # 8230.

Zutaten:

  • 700 g Hähnchenbrust in lange Streifen geschnitten und nicht zu dünn
  • 4-5 Knoblauchzehen
  • 300-350 ml Tomatensauce
  • ein Petersilien-Link (Sie können Dill hinzufügen, wenn Sie es vorziehen)
  • ein Lorbeerblatt
  • Thymian nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer auch

Etwas Öl erhitzen. Das Fleisch wird darin auf allen Gesichtern gebräunt, bis es eine schöne, goldene Farbe annimmt. In der Zwischenzeit den Knoblauch mahlen und unter Rühren mit Feuer zugeben, wenn das Fleisch gebräunt ist. Wir erhitzen es bei schwacher Hitze, genug, um sein Aroma zu hinterlassen, nicht zu verbrennen und bitter zu sein. Tomatensauce beigeben, aufkochen, etwas Wasser dazugeben, um das Fleisch zu bedecken, Lorbeer und Thymian dazugeben, mit Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Offen kochen lassen, bis das Fleisch schön zart ist. Jetzt haben wir zwei Möglichkeiten: Entweder leicht kochen lassen, bis die Soße abnimmt und eindickt & # 8230 oder wir einen halben Teelöffel Stärke mit etwas kaltem Wasser mischen und das Ostropel dazugießen und auf dem Feuer lassen, bis es eindickt (was geht recht schnell).

Es wird heiß gegessen, mit fein gehackter Petersilie (oder Dill), die darüber gestreut wird. Eine gesunde Polenta geht ihm wunderbar! Guten Appetit!