Traditionelle Rezepte

Texas Hill Country: Das beliebteste Weinland, von dem Sie nie wussten

Texas Hill Country: Das beliebteste Weinland, von dem Sie nie wussten

Wussten Sie, dass Texas die am zweithäufigsten besuchte Weinregion der USA war? Das Klima ist perfekt für die Herstellung traditioneller Weine aus Italien, Frankreich und Spanien wie Sangiovese, Viognier und Tempranillo – mit ständiger Weiterentwicklung.

Das westlich von Austin und San Antonio gelegene Texas Hill Country ist das zweitgrößte Weinbaugebiet der USA (und übrigens hat Texas acht offiziell anerkannte Weinbaugebiete).

Wenn Sie sich außerhalb der kleinen Stadt Fredericksburg niederlassen, sind Sie nur eine 45-minütige Fahrt von San Antonio entfernt. Es gibt eine Reihe von Reiseveranstaltern aus San Antonio, wenn Sie es vorziehen, nur für einen Tag zu kommen, aber Texas Hill Country ist wunderschön und verdient mindestens eine Übernachtung. Ich habe im Rose Hill Manor gebettet, einem B&B in günstiger Lage neben den Pedernales Cellars, wo Sie während Ihres Aufenthalts eine kostenlose Weinprobe erhalten.

Wenn Sie nicht planen, während der Fahrt trocken zu bleiben, überlassen Sie das Fahren am besten jemand anderem. Es gibt eine Reihe von Minivan- und Limousinentouren, die Weingüter von Texas Hill Country besuchen, wie der 290 Wine Shuttle, ein Hop-on-Hop-off-Bus, der alle 20 Minuten fährt und für nur 20 US-Dollar an sechs Weingütern hält.

Erwägen Sie eine Tour unter der Woche, um die Menschenmassen bei Verkostungen zu vermeiden. Sie können am Wochenende vier Personen tief sein, also nehmen Sie die zivilisierte Route und gehen Sie an einem Dienstag.

Auf der Texas Wine Trail-Website finden Sie eine Liste aller Weingüter der Region sowie eine Karte, einen Routenplaner und eine FAQ zu Etikette und Restaurants und Schlafplätzen. Ich hatte nur 24 Stunden Zeit, um die Region zu erkunden, und obwohl ich keine Zeit hatte, alle 46 Weinberge zu besuchen, waren dies einige meiner Favoriten:

4.0 Keller
4.0 ist eine Zusammenarbeit von drei Weingütern und ist wegen der vielen verschiedenen Weine beliebt, die zur Verkostung angeboten werden. Es bietet auch ein Texas Cheese & Wine Experience mit handwerklich hergestelltem Käse der nahe gelegenen Veldhuizen Cheese Company.

Weinberge von Grape Creek
Selbsternannt als Toskana in Texas, befindet sich dieses Weingut in neuem Besitz und hat für seine Kreationen eine Reihe von Auszeichnungen gewonnen. Der schöne Terrassenbereich macht es zu einem lohnenswerten Ort, um sich zu entspannen und einen Drink unter der toskanischen ... äh texanischen Sonne zu genießen.

Pedernales Keller
Pedernales ist eines der wenigen Weingüter, das ausschließlich aus texanischen Trauben produziert (viele ergänzen hier mit kalifornischen Trauben), Pedernales ist bekannt für seinen Tempranillo und Viognier. Es ist oft die erste Empfehlung von Einheimischen, da es in der Region einen ausgezeichneten Ruf genießt.

Waren Sie schon einmal in einer der Weinregionen von Texas?

  • Die verrücktesten Darm-Busting-Cocktails in den USA
  • Ein luxuriöser Roadtrip durch Kaliforniens Weinland

Ein Führer zu den Weingütern im Texas Hill Country

Wussten Sie, dass Texas der fünftgrößte Weinproduzent in den USA ist? Wahrscheinlich nicht. Der Lone Star State ist vor allem für sein fantastisches Barbecue, mittelmäßige Profifußballteams und erfrischendes Bier bekannt.

Die bekannteste Weinregion des Staates ist Hill Country, das sich im hügeligen Gelände von Zentraltexas befindet. Es ist ein einladendes Gelände, das charmante kleinere Städte wie Fredericksburg, Johnson City und Driftwood umfasst. Viele Weingüter und Weinberge prägen das Land entlang des Highway 290 in der fruchtbaren landwirtschaftlichen Strecke, die parallel zum Fluss Pedernales verläuft.

Viele setzen die texanische Weinszene, zumindest was den Anbau und die zu erwartenden Weinsorten angeht, gerne mit Portugal oder Spanien gleich. Historisch gesehen spielten die Spanier in den Missionstagen vor etwa 400 Jahren mit dem Weinbau. Aber diese Weine dienen hauptsächlich religiösen Zwecken und blieben es über Jahrhunderte.

Über das Interessanteste, was mit Texas-Wein in der Zwischenzeit passieren konnte, beteiligte sich Thomas Munson. Der Gärtner half bekanntermaßen durch seine Arbeit mit Texas-Reben im Kampf gegen die Reblaus. Viele schreiben seiner Forschung und Entwicklung – insbesondere krankheitsresistenten Unterlagen – zu, dass er den europäischen Wein, wie wir ihn kennen, gerettet hat. Die moderne kommerzielle Weinszene, die wir heute genießen können, wurde erst in den 1970er Jahren eingeführt.

Viele setzen die texanische Weinszene, zumindest was den Anbau und die zu erwartenden Weinsorten angeht, gerne mit Portugal oder Spanien gleich.

Welche Trauben wachsen also unter den vielen Sorghum-, Pekannuss- und Maissorten im Herzen von Texas? Ziemlich viele, um sicher zu sein. Das warme Wetter und die Luftfeuchtigkeit machen es einigen Sorten unmöglich, zu wachsen, aber viele gedeihen recht gut – Barbera, Cabernet, Malbec, Montepulciano, Sangiovese, Viognier und Chenin Blanc zum Beispiel.

Während es im Hill Country viele Weinberge gibt, werden viele Früchte aus der Region High Plains bezogen. Dieses amerikanische Weinbaugebiet (AVA) befindet sich im Westen und Norden um Lubbock herum und hat eine Größe von 8.000.000 Quadratkilometern. In Texas ist tatsächlich alles größer. Es liegt auch, wie der Name schon sagt, in etwas erhöhtem Gelände mit vielen Weinbergen, die zwischen 3.000 und 4.000 Fuß über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es ist das zweitgrößte von acht Texas AVAs.

In Hill Country findet man eine Schar angenehmer, größerer Rotweinmischungen und einige leicht zu trinkende Weißweine wie Trebbiano. Anfangs waren die Produzenten mit intensiven Weinen, die mit rotem Fleisch von Kopf bis Fuß mithalten konnten, alle Hände an Deck. Jetzt gibt es immer mehr Labels, die versuchen, die Dinge etwas zurückzunehmen und sich für Ausgewogenheit und Helligkeit gegenüber reiner Macht entscheiden.

Wenn Sie gehen, und Sie sollten, ist Austin ein großartiger Ort, um das Hauptquartier anzurufen. Die weitläufige College-Stadt nennt sich selbst die „Live-Musik-Hauptstadt der Welt“ und beherbergt legendäre Veranstaltungsorte wie Broken Spoke und den Continental Room. Sie können tagsüber Weingüter besichtigen und das pulsierende Nachtleben von Austin nach einer Schüssel mit dem feinsten Texas Chili Parlour genießen. Und wenn Sie nicht jedes Etikett von Ihrer Liste streichen, können Sie sich darauf verlassen, dass die Weingeschäfte und Restaurants der Stadt einige Lücken schließen.

Es gibt auch Unterkünfte im Weinland, wenn Sie es etwas ländlicher mögen. Oder übernachten Sie in einem echten Weingut an Orten wie Kiepersol oder Fall Creek Vineyards. Wenn Sie Hill Country besuchen, sind hier einige Weingüter, die es wert sind, aufgesucht zu werden:


Ein Führer zu den Weingütern im Texas Hill Country

Wussten Sie, dass Texas der fünftgrößte Weinproduzent in den USA ist? Wahrscheinlich nicht. Der Lone Star State ist vor allem für sein fantastisches Barbecue, mittelmäßige Profifußballteams und erfrischendes Bier bekannt.

Die bekannteste Weinregion des Staates ist Hill Country, das sich im hügeligen Gelände von Zentraltexas befindet. Es ist ein einladendes Gelände, das charmante kleinere Städte wie Fredericksburg, Johnson City und Driftwood umfasst. Viele Weingüter und Weinberge prägen das Land entlang des Highway 290 in der fruchtbaren landwirtschaftlichen Strecke, die parallel zum Fluss Pedernales verläuft.

Viele setzen die texanische Weinszene, zumindest was den Anbau und die zu erwartenden Weinsorten angeht, gerne mit Portugal oder Spanien gleich. Historisch gesehen spielten die Spanier in den Missionstagen vor etwa 400 Jahren mit dem Weinbau. Aber diese Weine dienen hauptsächlich religiösen Zwecken und blieben es über Jahrhunderte.

Über das Interessanteste, was mit Texas-Wein in der Zwischenzeit passieren konnte, beteiligte sich Thomas Munson. Der Gärtner half bekanntermaßen durch seine Arbeit mit Texas-Reben im Kampf gegen die Reblaus. Viele schreiben seiner Forschung und Entwicklung – insbesondere krankheitsresistenten Unterlagen – zu, dass er den europäischen Wein, wie wir ihn kennen, gerettet hat. Die moderne kommerzielle Weinszene, die wir heute genießen können, wurde erst in den 1970er Jahren eingeführt.

Viele setzen die texanische Weinszene, zumindest was den Anbau und die zu erwartenden Weinsorten angeht, gerne mit Portugal oder Spanien gleich.

Welche Trauben wachsen also unter den vielen Sorghum-, Pekannuss- und Maissorten im Herzen von Texas? Ziemlich viele, um sicher zu sein. Das warme Wetter und die Luftfeuchtigkeit machen es einigen Sorten unmöglich, zu wachsen, aber viele gedeihen recht gut – Barbera, Cabernet, Malbec, Montepulciano, Sangiovese, Viognier und Chenin Blanc zum Beispiel.

Während es im Hill Country viele Weinberge gibt, werden viele Früchte aus der Region High Plains bezogen. Dieses amerikanische Weinbaugebiet (AVA) befindet sich im Westen und Norden um Lubbock herum und hat eine Größe von 8.000.000 Quadratkilometern. In Texas ist tatsächlich alles größer. Es liegt auch, wie der Name schon sagt, in etwas erhöhtem Gelände mit vielen Weinbergen, die zwischen 3.000 und 4.000 Fuß über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es ist das zweitgrößte von acht Texas AVAs.

In Hill Country findet man eine Schar angenehmer, größerer Rotweinmischungen und einige leicht zu trinkende Weißweine wie Trebbiano. Anfangs waren die Produzenten mit intensiven Weinen, die mit rotem Fleisch von Kopf bis Fuß mithalten konnten, alle Hände an Deck. Jetzt gibt es immer mehr Labels, die versuchen, die Dinge etwas zurückzunehmen und sich für Ausgewogenheit und Helligkeit gegenüber reiner Macht entscheiden.

Wenn Sie gehen, und Sie sollten, ist Austin ein großartiger Ort, um das Hauptquartier anzurufen. Die weitläufige College-Stadt bezeichnet sich selbst als „Live-Musik-Hauptstadt der Welt“ und beherbergt legendäre Veranstaltungsorte wie Broken Spoke und den Continental Room. Sie können tagsüber Weingüter besichtigen und das pulsierende Nachtleben von Austin nach einer Schüssel mit dem feinsten Texas Chili Parlour genießen. Und wenn Sie nicht jedes Etikett von Ihrer Liste streichen, können Sie sich darauf verlassen, dass die Weingeschäfte und Restaurants der Stadt einige Lücken schließen.

Es gibt auch Unterkünfte im Weinland, wenn Sie es etwas ländlicher mögen. Oder übernachten Sie in einem echten Weingut, an Orten wie Kiepersol oder Fall Creek Vineyards. Wenn Sie Hill Country besuchen, sind hier einige Weingüter, die es wert sind, aufgesucht zu werden:


Ein Führer zu den Weingütern im Texas Hill Country

Wussten Sie, dass Texas der fünftgrößte Weinproduzent in den USA ist? Wahrscheinlich nicht. Der Lone Star State ist vor allem für sein fantastisches Barbecue, mittelmäßige Profifußballteams und erfrischendes Bier bekannt.

Die bekannteste Weinregion des Staates ist Hill Country, das sich im hügeligen Gelände von Zentraltexas befindet. Es ist ein einladendes Gelände, das charmante kleinere Städte wie Fredericksburg, Johnson City und Driftwood umfasst. Viele Weingüter und Weinberge prägen das Land entlang des Highway 290 in der fruchtbaren landwirtschaftlichen Strecke, die parallel zum Fluss Pedernales verläuft.

Viele setzen die texanische Weinszene, zumindest was den Anbau und die zu erwartenden Weinsorten angeht, gerne mit Portugal oder Spanien gleich. Historisch gesehen spielten die Spanier in den Missionstagen vor etwa 400 Jahren mit dem Weinbau. Aber diese Weine dienen hauptsächlich religiösen Zwecken und blieben es über Jahrhunderte.

Über das Interessanteste, was mit Texas-Wein in der Zwischenzeit passieren konnte, beteiligte sich Thomas Munson. Der Gärtner half bekanntermaßen durch seine Arbeit mit Texas-Reben im Kampf gegen die Reblaus. Viele schreiben seiner Forschung und Entwicklung – insbesondere krankheitsresistenten Unterlagen – zu, dass er den europäischen Wein, wie wir ihn kennen, gerettet hat. Die moderne kommerzielle Weinszene, die wir heute genießen können, wurde erst in den 1970er Jahren eingeführt.

Viele setzen die texanische Weinszene, zumindest was den Anbau und die zu erwartenden Weinsorten angeht, gerne mit Portugal oder Spanien gleich.

Welche Trauben wachsen also unter den vielen Sorghum-, Pekannuss- und Maissorten im Herzen von Texas? Ziemlich viele, um sicher zu sein. Das warme Wetter und die Luftfeuchtigkeit machen es einigen Sorten unmöglich, zu wachsen, aber viele gedeihen recht gut – Barbera, Cabernet, Malbec, Montepulciano, Sangiovese, Viognier und Chenin Blanc zum Beispiel.

Während es im Hill Country viele Weinberge gibt, werden viele Früchte aus der Region High Plains bezogen. Dieses amerikanische Weinbaugebiet (AVA) befindet sich im Westen und Norden um Lubbock herum und hat eine Größe von 8.000.000 Quadratkilometern. In Texas ist tatsächlich alles größer. Es liegt auch, wie der Name schon sagt, in etwas erhöhtem Gelände mit vielen Weinbergen, die zwischen 3.000 und 4.000 Fuß über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es ist das zweitgrößte von acht Texas AVAs.

In Hill Country findet man eine Schar angenehmer, größerer Rotweinmischungen und einige leicht zu trinkende Weißweine wie Trebbiano. Anfangs waren die Produzenten mit intensiven Weinen, die mit rotem Fleisch von Kopf bis Fuß mithalten konnten, alle Hände an Deck. Jetzt gibt es immer mehr Labels, die versuchen, die Dinge etwas zurückzunehmen und sich für Ausgewogenheit und Helligkeit gegenüber reiner Macht entscheiden.

Wenn Sie gehen, und Sie sollten, ist Austin ein großartiger Ort, um das Hauptquartier anzurufen. Die weitläufige College-Stadt nennt sich selbst die „Live-Musik-Hauptstadt der Welt“ und beherbergt legendäre Veranstaltungsorte wie Broken Spoke und den Continental Room. Sie können tagsüber Weingüter besichtigen und das pulsierende Nachtleben von Austin nach einer Schüssel mit dem feinsten Texas Chili Parlour genießen. Und wenn Sie nicht jedes Etikett von Ihrer Liste streichen, können Sie sich darauf verlassen, dass die Weingeschäfte und Restaurants der Stadt einige Lücken schließen.

Es gibt auch Unterkünfte im Weinland, wenn Sie es etwas ländlicher mögen. Oder übernachten Sie in einem echten Weingut an Orten wie Kiepersol oder Fall Creek Vineyards. Wenn Sie Hill Country besuchen, sind hier einige Weingüter, die es wert sind, aufgesucht zu werden:


Ein Führer zu den Weingütern im Texas Hill Country

Wussten Sie, dass Texas der fünftgrößte Weinproduzent in den USA ist? Wahrscheinlich nicht. Der Lone Star State ist vor allem für sein fantastisches Barbecue, mittelmäßige Profifußballteams und erfrischendes Bier bekannt.

Die bekannteste Weinregion des Staates ist Hill Country, das sich im hügeligen Gelände von Zentraltexas befindet. Es ist ein einladendes Gelände, das charmante kleinere Städte wie Fredericksburg, Johnson City und Driftwood umfasst. Viele Weingüter und Weinberge prägen das Land entlang des Highway 290 in der fruchtbaren landwirtschaftlichen Strecke, die parallel zum Fluss Pedernales verläuft.

Viele setzen die texanische Weinszene, zumindest was den Anbau und die zu erwartenden Weinsorten angeht, gerne mit Portugal oder Spanien gleich. Historisch gesehen spielten die Spanier in den Missionstagen vor etwa 400 Jahren mit dem Weinbau. Aber diese Weine dienen hauptsächlich religiösen Zwecken und blieben es über Jahrhunderte.

Über das Interessanteste, was mit Texas-Wein in der Zwischenzeit passieren konnte, beteiligte sich Thomas Munson. Der Gärtner half bekanntermaßen durch seine Arbeit mit Texas-Reben im Kampf gegen die Reblaus. Viele schreiben seiner Forschung und Entwicklung – insbesondere krankheitsresistenten Unterlagen – zu, dass er den europäischen Wein, wie wir ihn kennen, gerettet hat. Die moderne kommerzielle Weinszene, die wir heute genießen können, wurde erst in den 1970er Jahren eingeführt.

Viele setzen die texanische Weinszene, zumindest was den Anbau und die zu erwartenden Weinsorten angeht, gerne mit Portugal oder Spanien gleich.

Welche Trauben wachsen also unter den vielen Sorghum-, Pekannuss- und Maissorten im Herzen von Texas? Ziemlich viele, um sicher zu sein. Das warme Wetter und die Luftfeuchtigkeit machen es einigen Sorten unmöglich, zu wachsen, aber viele gedeihen recht gut – Barbera, Cabernet, Malbec, Montepulciano, Sangiovese, Viognier und Chenin Blanc zum Beispiel.

Während es im Hill Country viele Weinberge gibt, werden viele Früchte aus der Region High Plains bezogen. Dieses amerikanische Weinbaugebiet (AVA) befindet sich im Westen und Norden um Lubbock herum und hat eine Größe von 8.000.000 Quadratkilometern. In Texas ist tatsächlich alles größer. Es liegt auch, wie der Name schon sagt, in etwas erhöhtem Gelände mit vielen Weinbergen, die zwischen 3.000 und 4.000 Fuß über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es ist das zweitgrößte von acht Texas AVAs.

In Hill Country findet man eine Schar angenehmer, größerer Rotweinmischungen und einige leicht zu trinkende Weißweine wie Trebbiano. Anfangs waren die Produzenten mit intensiven Weinen, die mit rotem Fleisch von Kopf bis Fuß mithalten konnten, alle Hände an Deck. Jetzt gibt es immer mehr Labels, die versuchen, die Dinge etwas zurückzunehmen und sich für Ausgewogenheit und Helligkeit gegenüber reiner Macht entscheiden.

Wenn Sie gehen, und Sie sollten, ist Austin ein großartiger Ort, um das Hauptquartier anzurufen. Die weitläufige College-Stadt nennt sich selbst die „Live-Musik-Hauptstadt der Welt“ und beherbergt legendäre Veranstaltungsorte wie Broken Spoke und den Continental Room. Sie können tagsüber Weingüter besichtigen und das pulsierende Nachtleben von Austin nach einer Schüssel mit dem feinsten Texas Chili Parlour genießen. Und wenn Sie nicht jedes Etikett von Ihrer Liste streichen, können Sie sich darauf verlassen, dass die Weingeschäfte und Restaurants der Stadt einige Lücken schließen.

Es gibt auch Unterkünfte im Weinland, wenn Sie es etwas ländlicher mögen. Oder übernachten Sie in einem echten Weingut, an Orten wie Kiepersol oder Fall Creek Vineyards. Wenn Sie Hill Country besuchen, sind hier einige Weingüter, die es wert sind, aufgesucht zu werden:


Ein Führer zu den Weingütern im Texas Hill Country

Wussten Sie, dass Texas der fünftgrößte Weinproduzent in den USA ist? Wahrscheinlich nicht. Der Lone Star State ist vor allem für sein fantastisches Barbecue, mittelmäßige Profifußballteams und erfrischendes Bier bekannt.

Die bekannteste Weinregion des Staates ist Hill Country, das sich im hügeligen Gelände von Zentraltexas befindet. Es ist ein einladendes Gelände, das charmante kleinere Städte wie Fredericksburg, Johnson City und Driftwood umfasst. Viele Weingüter und Weinberge prägen das Land entlang des Highway 290 in der fruchtbaren landwirtschaftlichen Strecke, die parallel zum Fluss Pedernales verläuft.

Viele setzen die texanische Weinszene, zumindest was den Anbau und die zu erwartenden Weinsorten angeht, gerne mit Portugal oder Spanien gleich. Historisch gesehen spielten die Spanier in den Missionstagen vor etwa 400 Jahren mit dem Weinbau. Aber diese Weine dienen hauptsächlich religiösen Zwecken und blieben es über Jahrhunderte.

Über das Interessanteste, was mit Texas-Wein in der Zwischenzeit passieren konnte, beteiligte sich Thomas Munson. Der Gärtner half bekanntermaßen durch seine Arbeit mit Texas-Reben im Kampf gegen die Reblaus. Viele schreiben seiner Forschung und Entwicklung – insbesondere krankheitsresistenten Unterlagen – zu, dass er den europäischen Wein, wie wir ihn kennen, gerettet hat. Die moderne kommerzielle Weinszene, die wir heute genießen können, wurde erst in den 1970er Jahren eingeführt.

Viele setzen die texanische Weinszene, zumindest was den Anbau und die zu erwartenden Weinsorten angeht, gerne mit Portugal oder Spanien gleich.

Welche Trauben wachsen also unter den unzähligen Sorghum-, Pekannuss- und Maissorten im Herzen von Texas? Ziemlich viele, um sicher zu sein. Das warme Wetter und die Luftfeuchtigkeit machen es einigen Sorten unmöglich, zu wachsen, aber viele gedeihen recht gut – Barbera, Cabernet, Malbec, Montepulciano, Sangiovese, Viognier und Chenin Blanc zum Beispiel.

Während es im Hill Country viele Weinberge gibt, werden viele Früchte aus der Region High Plains bezogen. Dieses amerikanische Weinbaugebiet (AVA) befindet sich im Westen und Norden um Lubbock herum und hat eine Größe von 8.000.000 Quadratkilometern. In Texas ist tatsächlich alles größer. Es liegt auch, wie der Name schon sagt, in etwas erhöhtem Gelände mit vielen Weinbergen, die zwischen 3.000 und 4.000 Fuß über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es ist das zweitgrößte von acht Texas AVAs.

In Hill Country findet man eine Schar angenehmer, größerer Rotweinmischungen und einige leicht zu trinkende Weißweine wie Trebbiano. Anfangs waren die Produzenten mit intensiven Weinen, die mit rotem Fleisch von Kopf bis Fuß mithalten konnten, alle Hände an Deck. Jetzt gibt es immer mehr Labels, die versuchen, die Dinge etwas zurückzunehmen und sich für Ausgewogenheit und Helligkeit gegenüber reiner Macht entscheiden.

Wenn Sie gehen, und Sie sollten, ist Austin ein großartiger Ort, um das Hauptquartier anzurufen. Die weitläufige College-Stadt nennt sich selbst die „Live-Musik-Hauptstadt der Welt“ und beherbergt legendäre Veranstaltungsorte wie Broken Spoke und den Continental Room. Sie können tagsüber Weingüter besichtigen und das pulsierende Nachtleben von Austin nach einer Schüssel mit dem feinsten Texas Chili Parlour genießen. Und wenn Sie nicht jedes Etikett von Ihrer Liste streichen, können Sie sich darauf verlassen, dass die Weingeschäfte und Restaurants der Stadt einige Lücken schließen.

Es gibt auch Unterkünfte im Weinland, wenn Sie es etwas ländlicher mögen. Oder übernachten Sie in einem echten Weingut, an Orten wie Kiepersol oder Fall Creek Vineyards. Wenn Sie Hill Country besuchen, sind hier einige Weingüter, die es wert sind, aufgesucht zu werden:


Ein Führer zu den Weingütern im Texas Hill Country

Wussten Sie, dass Texas der fünftgrößte Weinproduzent in den USA ist? Wahrscheinlich nicht. Der Lone Star State ist vor allem für sein fantastisches Barbecue, mittelmäßige Profifußballteams und erfrischendes Bier bekannt.

Die bekannteste Weinregion des Staates ist Hill Country, das sich im hügeligen Gelände von Zentraltexas befindet. Es ist ein einladendes Gelände, das charmante kleinere Städte wie Fredericksburg, Johnson City und Driftwood umfasst. Viele Weingüter und Weinberge prägen das Land entlang des Highway 290 in der fruchtbaren landwirtschaftlichen Strecke, die parallel zum Fluss Pedernales verläuft.

Viele setzen die texanische Weinszene, zumindest was den Anbau und die zu erwartenden Weinsorten angeht, gerne mit Portugal oder Spanien gleich. Historisch gesehen spielten die Spanier in den Missionstagen vor etwa 400 Jahren mit dem Weinbau. Aber diese Weine dienen hauptsächlich religiösen Zwecken und blieben es über Jahrhunderte.

Über das Interessanteste, was mit Texas-Wein in der Zwischenzeit passieren konnte, beteiligte sich Thomas Munson. Der Gärtner half bekanntermaßen durch seine Arbeit mit Texas-Reben im Kampf gegen die Reblaus. Viele schreiben seiner Forschung und Entwicklung – insbesondere krankheitsresistenten Unterlagen – zu, dass er den europäischen Wein, wie wir ihn kennen, gerettet hat. Die moderne kommerzielle Weinszene, die wir heute genießen können, wurde erst in den 1970er Jahren eingeführt.

Viele setzen die texanische Weinszene, zumindest was den Anbau und die zu erwartenden Weinsorten angeht, gerne mit Portugal oder Spanien gleich.

Welche Trauben wachsen also unter den unzähligen Sorghum-, Pekannuss- und Maissorten im Herzen von Texas? Ziemlich viele, um sicher zu sein. Das warme Wetter und die Luftfeuchtigkeit machen es einigen Sorten unmöglich, zu wachsen, aber viele gedeihen recht gut – Barbera, Cabernet, Malbec, Montepulciano, Sangiovese, Viognier und Chenin Blanc zum Beispiel.

Während es im Hill Country viele Weinberge gibt, werden viele Früchte aus der Region High Plains bezogen. Dieses amerikanische Weinbaugebiet (AVA) befindet sich im Westen und Norden um Lubbock herum und hat eine Größe von 8.000.000 Quadratkilometern. In Texas ist tatsächlich alles größer. Es liegt auch, wie der Name schon sagt, in etwas erhöhtem Gelände mit vielen Weinbergen, die zwischen 3.000 und 4.000 Fuß über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es ist das zweitgrößte von acht Texas AVAs.

In Hill Country findet man eine Schar angenehmer, größerer Rotweinmischungen und einige leicht zu trinkende Weißweine wie Trebbiano. Anfangs waren die Produzenten mit intensiven Weinen, die mit rotem Fleisch von Kopf bis Fuß mithalten konnten, alle Hände an Deck. Jetzt gibt es immer mehr Labels, die versuchen, die Dinge etwas zurückzunehmen und sich für Ausgewogenheit und Helligkeit gegenüber reiner Macht entscheiden.

Wenn Sie gehen, und Sie sollten, ist Austin ein großartiger Ort, um das Hauptquartier anzurufen. Die weitläufige College-Stadt nennt sich selbst die „Live-Musik-Hauptstadt der Welt“ und beherbergt legendäre Veranstaltungsorte wie Broken Spoke und den Continental Room. Sie können tagsüber Weingüter besichtigen und das pulsierende Nachtleben von Austin nach einer Schüssel mit dem feinsten Texas Chili Parlour genießen. Und wenn Sie nicht jedes Etikett von Ihrer Liste streichen, können Sie sich darauf verlassen, dass die Weingeschäfte und Restaurants der Stadt einige Lücken schließen.

Es gibt auch Unterkünfte im Weinland, wenn Sie es etwas ländlicher mögen. Oder übernachten Sie in einem echten Weingut, an Orten wie Kiepersol oder Fall Creek Vineyards. Wenn Sie Hill Country besuchen, sind hier einige Weingüter, die es wert sind, aufgesucht zu werden:


Ein Führer zu den Weingütern im Texas Hill Country

Wussten Sie, dass Texas der fünftgrößte Weinproduzent in den USA ist? Wahrscheinlich nicht. Der Lone Star State ist vor allem für sein fantastisches Barbecue, mittelmäßige Profifußballteams und erfrischendes Bier bekannt.

Das bekannteste Weingebiet des Staates ist Hill Country, das sich im hügeligen Gelände von Zentraltexas befindet. Es ist ein einladendes Gelände, das charmante kleinere Städte wie Fredericksburg, Johnson City und Driftwood umfasst. Viele Weingüter und Weinberge prägen das Land entlang des Highway 290 in der fruchtbaren landwirtschaftlichen Strecke, die parallel zum Fluss Pedernales verläuft.

Viele setzen die texanische Weinszene, zumindest was den Anbau und die zu erwartenden Weinsorten angeht, gerne mit Portugal oder Spanien gleich. Historisch gesehen spielten die Spanier in den Missionstagen vor etwa 400 Jahren mit dem Weinbau. Aber diese Weine dienen hauptsächlich religiösen Zwecken und blieben es über Jahrhunderte.

Über das Interessanteste, was mit Texas-Wein in der Zwischenzeit passieren konnte, beteiligte sich Thomas Munson. Der Gärtner half bekanntermaßen durch seine Arbeit mit Texas-Reben im Kampf gegen die Reblaus. Viele schreiben seiner Forschung und Entwicklung – insbesondere krankheitsresistenten Unterlagen – zu, dass er den europäischen Wein, wie wir ihn kennen, gerettet hat. Die moderne kommerzielle Weinszene, die wir heute genießen können, wurde erst in den 1970er Jahren eingeführt.

Viele setzen die texanische Weinszene, zumindest was den Anbau und die zu erwartenden Weinsorten angeht, gerne mit Portugal oder Spanien gleich.

Welche Trauben wachsen also unter den unzähligen Sorghum-, Pekannuss- und Maissorten im Herzen von Texas? Ziemlich viele, um sicher zu sein. Das warme Wetter und die Luftfeuchtigkeit machen es einigen Sorten unmöglich, zu wachsen, aber viele gedeihen recht gut – Barbera, Cabernet, Malbec, Montepulciano, Sangiovese, Viognier und Chenin Blanc zum Beispiel.

Während es im Hill Country viele Weinberge gibt, werden viele Früchte aus der Region High Plains bezogen. Dieses amerikanische Weinbaugebiet (AVA) befindet sich im Westen und Norden um Lubbock herum und hat eine Größe von 8.000.000 Quadratkilometern. In Texas ist tatsächlich alles größer. Es liegt auch, wie der Name schon sagt, in etwas erhöhtem Gelände mit vielen Weinbergen, die zwischen 3.000 und 4.000 Fuß über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es ist das zweitgrößte von acht Texas AVAs.

In Hill Country findet man eine Schar angenehmer, größerer Rotweinmischungen und einige leicht zu trinkende Weißweine wie Trebbiano. Anfangs waren die Produzenten mit intensiven Weinen, die mit rotem Fleisch von Kopf bis Fuß mithalten konnten, alle Hände an Deck. Jetzt gibt es immer mehr Labels, die versuchen, die Dinge etwas zurückzudrehen und sich für Ausgewogenheit und Helligkeit gegenüber reiner Macht entscheiden.

Wenn Sie gehen, und Sie sollten, ist Austin ein großartiger Ort, um das Hauptquartier anzurufen. Die weitläufige College-Stadt nennt sich selbst die „Live-Musik-Hauptstadt der Welt“ und beherbergt legendäre Veranstaltungsorte wie Broken Spoke und den Continental Room. Sie können tagsüber Weingüter besichtigen und das pulsierende Nachtleben von Austin nach einer Schüssel mit dem feinsten Texas Chili Parlour genießen. Und wenn Sie nicht jedes Etikett von Ihrer Liste streichen, können Sie sich darauf verlassen, dass die Weingeschäfte und Restaurants der Stadt einige Lücken schließen.

Es gibt auch Unterkünfte im Weinland, wenn Sie es etwas ländlicher mögen. Oder übernachten Sie in einem echten Weingut, an Orten wie Kiepersol oder Fall Creek Vineyards. Wenn Sie Hill Country besuchen, sind hier einige Weingüter, die es wert sind, aufgesucht zu werden:


Ein Führer zu den Weingütern im Texas Hill Country

Wussten Sie, dass Texas der fünftgrößte Weinproduzent in den USA ist? Wahrscheinlich nicht. Der Lone Star State ist vor allem für sein fantastisches Barbecue, mittelmäßige Profifußballteams und erfrischendes Bier bekannt.

Die bekannteste Weinregion des Staates ist Hill Country, das sich im hügeligen Gelände von Zentraltexas befindet. Es ist ein einladendes Gelände, das charmante kleinere Städte wie Fredericksburg, Johnson City und Driftwood umfasst. Viele Weingüter und Weinberge prägen das Land entlang des Highway 290 in der fruchtbaren landwirtschaftlichen Strecke, die parallel zum Fluss Pedernales verläuft.

Viele setzen die texanische Weinszene, zumindest was den Anbau und die zu erwartenden Weinsorten angeht, gerne mit Portugal oder Spanien gleich. Historisch gesehen spielten die Spanier in den Missionstagen vor etwa 400 Jahren mit dem Weinbau. Aber diese Weine dienen hauptsächlich religiösen Zwecken und blieben es über Jahrhunderte.

Über das Interessanteste, was mit Texas-Wein in der Zwischenzeit passieren konnte, beteiligte sich Thomas Munson. Der Gärtner half bekanntermaßen durch seine Arbeit mit Texas-Reben im Kampf gegen die Reblaus. Viele schreiben seiner Forschung und Entwicklung – insbesondere krankheitsresistenten Unterlagen – zu, dass er den europäischen Wein, wie wir ihn kennen, gerettet hat. Die moderne kommerzielle Weinszene, die wir heute genießen können, wurde erst in den 1970er Jahren eingeführt.

Viele setzen die texanische Weinszene, zumindest was den Anbau und die zu erwartenden Weinsorten angeht, gerne mit Portugal oder Spanien gleich.

Welche Trauben wachsen also zwischen den unzähligen Sorghum-, Pekannuss- und Maissorten im Herzen von Texas? Ziemlich viele, um sicher zu sein. Das warme Wetter und die Luftfeuchtigkeit machen es einigen Sorten unmöglich, zu wachsen, aber viele gedeihen recht gut – Barbera, Cabernet, Malbec, Montepulciano, Sangiovese, Viognier und Chenin Blanc zum Beispiel.

Während es im Hill Country viele Weinberge gibt, werden viele Früchte aus der Region High Plains bezogen. Dieses amerikanische Weinbaugebiet (AVA) befindet sich im Westen und Norden um Lubbock herum und hat eine Größe von 8.000.000 Quadratkilometern. In Texas ist tatsächlich alles größer. Es liegt auch, wie der Name schon sagt, in etwas erhöhtem Gelände mit vielen Weinbergen, die zwischen 3.000 und 4.000 Fuß über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es ist das zweitgrößte von acht Texas AVAs.

In Hill Country findet man eine Schar angenehmer, größerer Rotweinmischungen und einige leicht zu trinkende Weißweine wie Trebbiano. Anfangs waren die Produzenten mit intensiven Weinen, die mit rotem Fleisch von Kopf bis Fuß mithalten konnten, alle Hände an Deck. Jetzt gibt es immer mehr Labels, die versuchen, die Dinge etwas zurückzunehmen und sich für Ausgewogenheit und Helligkeit gegenüber reiner Macht entscheiden.

Wenn Sie gehen, und Sie sollten, ist Austin ein großartiger Ort, um das Hauptquartier anzurufen. Die weitläufige College-Stadt nennt sich selbst die „Live-Musik-Hauptstadt der Welt“ und beherbergt legendäre Veranstaltungsorte wie Broken Spoke und den Continental Room. Sie können tagsüber Weingüter besichtigen und das pulsierende Nachtleben von Austin nach einer Schüssel mit dem feinsten Texas Chili Parlour genießen. Und wenn Sie nicht jedes Etikett von Ihrer Liste streichen, können Sie sich darauf verlassen, dass die Weingeschäfte und Restaurants der Stadt einige Lücken schließen.

Es gibt auch Unterkünfte im Weinland, wenn Sie es etwas ländlicher mögen. Oder übernachten Sie in einem echten Weingut, an Orten wie Kiepersol oder Fall Creek Vineyards. Wenn Sie Hill Country besuchen, sind hier einige Weingüter, die es wert sind, aufgesucht zu werden:


Ein Führer zu den Weingütern im Texas Hill Country

Wussten Sie, dass Texas der fünftgrößte Weinproduzent in den USA ist? Wahrscheinlich nicht. Der Lone Star State ist vor allem für sein fantastisches Barbecue, mittelmäßige Profifußballteams und erfrischendes Bier bekannt.

Die bekannteste Weinregion des Staates ist Hill Country, das sich im hügeligen Gelände von Zentraltexas befindet. Es ist ein einladendes Gelände, das charmante kleinere Städte wie Fredericksburg, Johnson City und Driftwood umfasst. Viele Weingüter und Weinberge prägen das Land entlang des Highway 290 in der fruchtbaren landwirtschaftlichen Strecke, die parallel zum Fluss Pedernales verläuft.

Viele setzen die texanische Weinszene, zumindest was den Anbau und die zu erwartenden Weinsorten angeht, gerne mit Portugal oder Spanien gleich. Historisch gesehen spielten die Spanier während der Missionszeiten vor etwa 400 Jahren mit dem Weinbau. Aber diese Weine dienen hauptsächlich religiösen Zwecken und blieben es über Jahrhunderte.

Über das Interessanteste, was mit Texas-Wein in der Zwischenzeit passieren konnte, beteiligte sich Thomas Munson. Der Gärtner half bekanntermaßen durch seine Arbeit mit Texas-Reben im Kampf gegen die Reblaus. Many credit his research and development — disease-resistant rootstock, specifically — for saving European wine as we know it. The modern-day commercial wine scene we’re able to enjoy today launched only as recently as the 1970s.

Many like to equate the Texas wine scene, at least in terms of what’s grown and what wine types to expect, with Portugal or Spain.

So what grapes grow among the multitudes of sorghum, pecans, and corn in the heart of Texas? Quite a few, to be sure. The warm weather and humidity make it impossible for certain varieties to grow, but many do quite well — Barbera, Cabernet, Malbec, Montepulciano, Sangiovese, Viognier, and Chenin Blanc, for example.

While there are plenty of vineyards in the Hill Country area, a lot of fruit is sourced from the High Plains region. This American Viticultural Area (AVA) resides to the west and north around Lubbock and is a massive 8,000,000 square acres in size. Everything is, in fact, bigger in Texas. It’s also set in some lifted terrain, as the name suggests, with many vineyards planted between 3,000-4,000 feet above sea level. It’s the second largest of eight Texas AVAs.

In Hill Country, one can find a bevy of agreeable bigger red blends and some easy-drinking whites like Trebbiano. At first, producers were all-hands-on-deck with intense wines that could go toe-to-toe with red meat. Now, there are more and more labels looking to dial things back some, opting for balance and brightness over sheer might.

If you go, and you should, Austin is a great spot to call headquarters. The sprawling college town calls itself the “live music capital of the world” and is home to legendary venues like Broken Spoke and the Continental Room. You can tour wineries by day and enjoy Austin’s vibrant nightlife after a bowl of Texas Chili Parlor’s finest. And when you fail to cross every label off of your list, you can rely on the city’s wine shops and restaurants to fill in some gaps.

There are also accommodations within wine country if you want something more pastoral. Or, stay at an actual winery, at places like Kiepersol or Fall Creek Vineyards. Should you tour Hill Country, here are some wineries worth seeking out:


A Guide to Texas Hill Country Wineries

Did you know that Texas is the fifth largest producer of wine in the U.S.? Wahrscheinlich nicht. The Lone Star State is most recognized for its fantastic barbecue, mediocre pro football teams, and refreshing beer.

The state’s most prominent wine zone is Hill Country, set in the rolling terrain of central Texas. It’s inviting terrain that includes charming smaller towns like Fredericksburg, Johnson City, and Driftwood. Many wineries and vineyards dot the land along Highway 290 in the fertile agricultural stretch which parallels the Pedernales River.

Many like to equate the Texas wine scene, at least in terms of what’s grown and what wine types to expect, with Portugal or Spain. In terms of history, the Spanish played around with viticulture during the missionary days of about 400 years ago. But these wines are mainly for religious purposes and remained that way for centuries.

About the most interesting thing to happen with Texas wine in the interim involved Thomas Munson. The horticulturist famously helped battle Phylloxera through his work with Texas vines. Many credit his research and development — disease-resistant rootstock, specifically — for saving European wine as we know it. The modern-day commercial wine scene we’re able to enjoy today launched only as recently as the 1970s.

Many like to equate the Texas wine scene, at least in terms of what’s grown and what wine types to expect, with Portugal or Spain.

So what grapes grow among the multitudes of sorghum, pecans, and corn in the heart of Texas? Quite a few, to be sure. The warm weather and humidity make it impossible for certain varieties to grow, but many do quite well — Barbera, Cabernet, Malbec, Montepulciano, Sangiovese, Viognier, and Chenin Blanc, for example.

While there are plenty of vineyards in the Hill Country area, a lot of fruit is sourced from the High Plains region. This American Viticultural Area (AVA) resides to the west and north around Lubbock and is a massive 8,000,000 square acres in size. Everything is, in fact, bigger in Texas. It’s also set in some lifted terrain, as the name suggests, with many vineyards planted between 3,000-4,000 feet above sea level. It’s the second largest of eight Texas AVAs.

In Hill Country, one can find a bevy of agreeable bigger red blends and some easy-drinking whites like Trebbiano. At first, producers were all-hands-on-deck with intense wines that could go toe-to-toe with red meat. Now, there are more and more labels looking to dial things back some, opting for balance and brightness over sheer might.

If you go, and you should, Austin is a great spot to call headquarters. The sprawling college town calls itself the “live music capital of the world” and is home to legendary venues like Broken Spoke and the Continental Room. You can tour wineries by day and enjoy Austin’s vibrant nightlife after a bowl of Texas Chili Parlor’s finest. And when you fail to cross every label off of your list, you can rely on the city’s wine shops and restaurants to fill in some gaps.

There are also accommodations within wine country if you want something more pastoral. Or, stay at an actual winery, at places like Kiepersol or Fall Creek Vineyards. Should you tour Hill Country, here are some wineries worth seeking out:


Schau das Video: Beautiful Hill Country Footage and Music. Searching for Texas (Oktober 2021).