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Traditionelle Rezepte

Rucola, Apfel und Pastinake mit Buttermilch-Dressing

Rucola, Apfel und Pastinake mit Buttermilch-Dressing

Meistere die Mandoline." />Beherrsche die Mandoline." />

Pastinake, ein Gemüse, das normalerweise geröstet oder püriert wird, ist knusprig, süß und roh köstlich. Wer wusste? Außerdem lernen Sie, wie man die Mandoline beherrscht.

Zutaten

  • 4 EL Olivenöl, geteilt
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 großer Pink Lady Apfel, entkernt, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 kleine Pastinake, geschält, längs in dünne Scheiben geschnitten auf einer Mandoline
  • 1 Bund Rucola, harte Stiele abgeschnitten
  • ¼ Tasse frischer Dill mit zarten Stielen
  • 2 Esslöffel Apfelessig
  • Flockiges Meersalz (wie Maldon)

Rezeptvorbereitung

  • Buttermilch und 2 EL verquirlen. Öl in eine kleine Schüssel geben; Dressing mit koscherem Salz und Pfeffer würzen.

  • Apfel, Pastinake, Rucola und Dill in einer großen Schüssel vermengen. Den Salat mit Essig beträufeln und zum Überziehen wenden; Nach Belieben mit koscherem Salz, Pfeffer und mehr Essig würzen.

  • Die Hälfte des Dressings auf Servierplatten oder eine große Platte verteilen. Fügen Sie die restlichen 2 EL hinzu. Öl zum Salat und zum Bestreichen werfen. Hügelsalat auf dem Dressing. Restliches Dressing darüberlöffeln und mit Meersalz würzen.

  • VORAUS MACHEN: Das Dressing kann 2 Tage im Voraus erfolgen. Abdecken und kalt stellen.

,Fotos von Michael Graydon Nikole Herriott

Nährstoffgehalt

Kalorien (kcal) 85 Fett (g) 7 Gesättigtes Fett (g) 1 Cholesterin (mg) 0 Kohlenhydrate (g) 6 Ballaststoffe (g) 1 Gesamtzucker (g) 4 Protein (g) 1 Natrium (mg) 107Rezensionen Abschnitt

Christine Cushing: Koch mit mir

Christine Cushing: Koch mit mir war eine kanadische Kochshow von 2005-2006, die eine Vielzahl von Rezepten und Diskussionen beinhaltete. Die Gastgeberin Christine Cushing wird von drei Gästen begleitet, die Gespräche anregen und bei der Zubereitung der Tagesgerichte helfen. Jede Episode hat ein spezielles Menü, das zum thematischen Essen passt, wie zum Beispiel "Girl's Poker Night", "The Big Game" und "At the Ranch".

Koch mit mir war Teil des Food Network (Kanada) und die Folgen wurden jeden Wochentag um 11:30 Uhr, 17:00 Uhr ET ausgestrahlt. [1] [2]


Ich empfehle dringend, ein paar Kochbücher von den hier empfohlenen zu kaufen. Machen Sie sich keine allzu großen Sorgen darüber, alle Informationen über Ayurveda zu lesen, manchmal kann dies nur zu Verwirrung führen! Halten Sie sich im Zweifelsfall an Ihr Rezept. In diesen Büchern gibt es tolle Rezepte. Wann immer sie die Option von Weizen oder anderem Getreide erwähnen, verwenden Sie immer das andere Getreide (z. B. Dinkel). Wenn sie Chili hinzufügen, machen Sie das Rezept einfach ohne diese.

Ein weiteres nützliches Paar Kochbücher sind Es ist alles gut von Gwyneth Paltrow und Eine Menge von Yotam Ottolenghi.

Alles gut (Gwyneth Paltrow)

Einige Rezepte aus diesem Buch, die aus ayurvedischer Sicht gut aussehen:

Klassisches Pesto
Frühlingszwiebel + Minzpesto
Kürbiskernpesto
Süßkartoffel + Fünf-Gewürz-Muffins
Hirse-Feigen-Muffins
Sardellen-Zitronen-Dressing
Rote Bete, Fenchel + Apfelsuppe
Brokkoli-Rucola-Suppe (auch bekannt als Gemüsesuppe)
Weiße Bohnen + Mangoldsuppe
Scharfe Süßkartoffelsuppe mit Chipotle + Koriander
Perfektes gegrilltes Hähnchen mit Kräutern
Lachsburger mit eingelegtem Ingwer + Koriander
Gedämpfter Fisch mit Soja + würzigem Sesamöl (verwenden Sie Tamari anstelle von Soja)
Gegrillter Lachs mit gegrillter Zitronenvinaigrette
Karotten mit schwarzem Sesam + Ingwer
Asiatisches Gemüse mit Knoblauch, Ingwer + Fischsauce
Weißes Bohnenpüree mit Rübe + geröstetem Knoblauch
Gebratener Romanesco mit Aioli + gebratenen Kapern
Perfekt gekochte Quinoa
Supergesundes Koscheri
Risotto mit Erbsen + Gemüse
Naturreisnudeln mit Thunfisch, Oliven, gebratenen Kapern + Petersilie
Gebratener brauner Reis mit Nori + schwarzem Sesam
Quinoa mit Butternut-Kürbis, Frühlingszwiebeln + Petersilie
Veganer Hirtenkuchen
Grünkohlchips
Bummer Bars
Mehllose Alleskrümel
Mandelbutterkekse mit Maldonsalz
Instant Berry + Coconut Sorbet (Oder Frozen Pop’s)

Viel (Yotam Ottolenghi)

Einige Rezepte aus diesem Buch, die aus ayurvedischer Sicht gut aussehen:

Würziger marokkanischer Karottensalat
Pastinakenknödel in Brühe
Süßkartoffelkuchen
Tofu mit schwarzem Pfeffer
Banh xeo
Gerösteter Butternusskürbis mit süßen Gewürzen, Limette und grünem Chili (ohne Chili)
Tamara’s Ratatouille
Multi-Gemüse-Paella
Shakshuka
Broccolini und süßer Sesamsalat
Linsen mit gegrillter Aubergine
Mangold-Safran-Omelettes
Grüne Pfannkuchen mit Limettenbutter
Mee Goreng
Soba-Nudeln mit Wakame
Saubohnenburger
Warme Glasnudeln und Edamamebohnen
Salat mit Avocado, Quinoa und Saubohnen
Zitronen-Auberginen-Risotto
Gersten- und Granatapfelsalat
Nudel- und gebratener Corguette-Salat
Safran-Tagliatelle mit Gewürzbutter


Super Bowl gut gewürzt

Ein Super Bowl mit mexikanischem Geschmack nährt den Fußball im großen Stil

Als ich zwölf war und der Super Bowl in seinem elften Jahr war, wurden meine Schwester und ich eingeladen, unserer Nachbarin, Mrs. Corcoran, bei der Orchestrierung ihrer jährlichen Super Bowl-Party zu helfen. Das war in vielerlei Hinsicht eine große Sache für mich. Erstens war es ein großer Werbeschub in Bezug auf Status und Einkommen durch meine regelmäßigen Babysitting-Auftritte von 1 USD pro Stunde mit ihren drei sehr süßen Kindern. Diese Abende verbrachte man meistens vor dem Fernseher, um die Kinder (nur ein paar Jahre jünger als ich) zu überwachen und sicherzustellen, dass sie sicher und pünktlich ins Bett kamen. Aber dafür wäre die ganze Nachbarschaft der Erwachsenen (und dann noch einige) da. Unsere Aufgabe war es, in ihrer riesigen Küche mit weitem Blick auf den Indian River zu arbeiten und Dinge zu servieren, die ich noch nie zuvor gesehen oder gehört hatte echte Guacamole, echte Salsa, Nachos und mehr. Dies war für mich ein virtueller kulinarischer Übergangsritus. Mrs. Corcoran war meine erste Begegnung mit der "Gourmet"-Küche, wie ich sie kannte, und ich werde sie nie vergessen. Oder der fette Apres-Party-Cash-Vorrat, der den Kleiderschrank-Einkaufsbummel der sechsten Klasse im Frühjahr angeheizt hat.

In den frühen Jahren des Super Bowl ging das Bewusstsein der meisten Amerikaner (oder zumindest meines) für Gourmet nicht viel über den Gang mit Tiefkühlkost oder gelegentlich frische Ananas zu Weihnachten hinaus. Seitdem sind wir alle viel erwachsen geworden, aber in gewisser Weise nicht. Fast Food kam, ging und kam wieder zurück und hängt immer noch in Form von zubereiteten Queso, Salsas und Chips herum. Zwanzig Jahre nach der Kochschule und neun Kochbücher später kann sogar ich ein bisschen von diesen Zutaten akzeptieren, die in einer köstlichen Schüssel fußballfreundlicher Kost wie dem Mexikanische Black Bean Nacho Bake Rezept folgt. (Angepasst von Mashed – Beyond the Potato, Gibbs Smith, 2016, von Holly Herrick. Foto von Alexandra DeFurio). Das ist lecker, einfach und unvergesslich.

Mexikanische Black Bean Nacho Bake

Ein bisschen Hilfe bei der Verwendung von schwarzen Bohnen in Dosen, Tortilla-Chips, Queso-Sauce und Salsa aus den Regalen Ihres Lebensmittelhändlers bringt diesen sättigenden, knusprigen, käsigen, würzigen Auflauf der mexikanischen Güte in relativ kurzer Zeit zusammen. Es ist perfekt für den Spieltag oder jedes Mal, wenn Sie eine hungrige Menge haben, die Sie von Ihren Händen füttern können.

Mexican Black Bean Nacho Bake aus Mashed – Beyond the Potato von Holly Herrick (Gibbs Smith, 2016). Foto von Alexandra DeFurio.

Zutaten:

1 Poblano Chilischote, entkernt und fein gewürfelt

1 Jalapenopfeffer, entkernt und fein gewürfelt

1/2 rote Zwiebel, geschält und fein gewürfelt

1 Stange Sellerie, fein gewürfelt

1 Teelöffel koscheres oder Meersalz

1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel getrocknete Oreganoblätter

4 Knoblauchzehen, geschält, zerdrückt und fein gewürfelt

2 (15,5 Unzen) Dosen schwarze Bohnen, gut abgetropft

1 Teelöffel Rotweinessig

1 Tasse mittelgroße Tomatensalsa

1/2 Tasse natriumarme Hühnerbrühe

1 Esslöffel grob gehackte ungesüßte 90 Prozent dunkle Schokolade

1 Esslöffel ungesalzene Butter

2 Tassen geriebener scharfer Cheddarkäse, geteilt

Backofen auf 325F vorheizen. Das Olivenöl bei mittlerer Hitze in einem großen Topf erhitzen. Fügen Sie Poblano, Jalapeno, Zwiebel, Sellerie, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Oregano und Knoblauch hinzu: Rühren Sie um, um zu beschichten. 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis sie weich sind. Fügen Sie die schwarzen Bohnen, den Essig, die Salsa und die Brühe hinzu. Umrühren und dann bei mittlerer Hitze ohne Deckel 15 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie die Schokolade und den Honig hinzu. 10-15 Minuten weiterköcheln lassen.

Mit einem Handstampfer zerdrücken, bis er klumpig glatt ist. Abschmecken und nach Bedarf würzen.

Eine 2-Liter-Auflaufform mit Butter einfetten. Verteile die schwarze Bohnenmischung mit einem Spatel gleichmäßig in der Auflaufform. Mit 1 Tasse Cheddar-Käse belegen. Mit den zerkleinerten Tortilla-Chips belegen und dann mit dem restlichen Cheddar-Käse belegen. Ohne Deckel 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit einer gleichmäßigen Schicht Queso-Käse belegen. Weitere 20 Minuten backen. Heiß, frisch aus dem Ofen, mit einem Klecks Sauerrahm und nach Belieben Salsa oder Queso servieren.

Möge das beste Team gewinnen! Haben Sie einen Super Super Bowl.

Holly und Rocky


Unsere 34 besten Wintersalatrezepte für den perfekten Crunch bei kaltem Wetter

Ryan Liebe

Frühling und Sommer bieten eine Fülle an frischen Produkten, die zusammen in einer Rührschüssel fantastisch schmecken, aber das bedeutet nicht, dass kühleres Wetter an der Salatfront zu kurz kommen sollte. Egal, ob Sie ein Hauptgericht wie Gänseconfit und Feigen auf Blattgemüse oder eine Beilage zu Ihrem Weihnachtsessen suchen, wir haben alles für Sie. Mit saisonalen Geschmacksrichtungen wie Süßkartoffel und Apfel und warmen Basen wie Quinoa werden unsere besten Wintersalatrezepte Ihr Verlangen nach leichterem Verlangen in den kalten Monaten stillen.

Gegrillter Kohl-Caesar-Salat

Holen Sie sich das Rezept für Caesar Salad mit gegrilltem Kohl » Jenny Huang

Wurzelgemüse-Quinoa-Salat mit eingelegten Sunchokes

Wurzelgemüse-Quinoa-Salat mit eingelegten Sunchokes

Drei-Rüben-Salat mit Orangen-Joghurt-Dressing

Drei-Rüben-Salat mit Orangen-Joghurt-Dressing

Soba-Salat mit Zitronen-Miso-Vinaigrette

Dieser erfrischende Salat aus Soba-Nudeln mit Wintergrün und gemischtem Gemüse wird von einem säuerlichen Dressing aus Miso, Ingwersaft und Zitrone abgerundet. Holen Sie sich das Rezept für Soba-Salat mit Zitronen-Miso-Vinaigrette »

Chicorée-Kräutersalat mit Apfel, Granatapfel und cremigem Miso-Dressing

Fenchel-Zitrus-Salat mit verkohltem Tintenfisch

Fenchel-Zitrus-Salat mit verkohltem Tintenfisch

Apfel-Grünkohl-Salat mit schwarzem Sesam und Cashewkernen

Knusprige Cashewkerne umhüllt von Ahornsirup und Sesam sowie ein kühn-pikantes Dressing aus Shanxi-Essig verleihen dem klassischen Grünkohlsalat Textur und Schwung.

GRÜNER SALAT MIT GERÖSTETEN SÜSSKARTOFFELN UND CASHEWS

Der Geschmack von rohem Grünkohl verbindet sich in diesem herzhaften Salat perfekt mit zart gerösteten Süßkartoffeln und würzigem, reichhaltigem Ziegenkäse.

Herbstsalat mit geröstetem Butternut-Kürbis, Grünkohl-Chips und Granatapfelkernen

Knusprig gebackener Grünkohl, süß gerösteter Kürbis und pfeffriger Rucola und Brunnenkresse werden in diesem bunten Salat mit Kürbis- und Granatapfelkernen kombiniert. Holen Sie sich das Rezept für Herbstsalat mit geröstetem Butternusskürbis, Grünkohl-Chips und Granatapfelkernen »

Rucola-Cashew-Pesto-Salat

Ein stückiges Cashew-Pesto aus scharfem, scharfem Västerbotten-Käse wird mit gehacktem Rucola zu einem salbungsvollen Salat mit kräftigem Umami-Geschmack verrührt. Holen Sie sich das Rezept für Rucola-Cashew-Pesto-Salat »

Rübensalat mit grüner Traubenvinaigrette

Rübensalat mit grüner Traubenvinaigrette

Rucola, Pecorino, Pinienkerne und Birnensalat (Rucola con Pecorino, Pignoli e Pere)

Rosinen verleihen diesem Salat von Enoteca l’Alchimista in Montefalco, Italien, eine dezente Süße. Rucola, Pecorino, Pinienkerne und Birnensalat (Rucola con Pecorino, Pignoli e Pere) »

Gekochter und roher Wintersalat

Speck, Parmesan und Pinienkerne verbinden sich mit einer Mischung aus gekochtem und rohem Gemüse zu einem befriedigenden Salat von Christopher Hirsheimer von The Canal House. Holen Sie sich das Rezept für gekochten und rohen Wintersalat »

Buttersalat mit Pistazien und Orangen-Creme-Fraîche-Dressing

Buttersalat mit Pistazien und Orangen-Creme-Fraîche-Dressing

Petersilien-Zwiebel-Salat

Frische rote Zwiebeln verleihen diesem einfachen Petersiliensalat von eine coole Würze Jeremia Köche (Stewart, Tabori und Chang, 2002), von Jeremiah Tower. Auf gegrilltem Brot mit einem Hauch Minze und einer Prise Kapern serviert, sieht der Salat ebenso ansprechend aus wie er schmeckt. Holen Sie sich das Rezept für Petersilien-Zwiebel-Salat »

Gänse-Confit und Feigensalat

Für diesen luxuriösen Salat würziger Rucola mit reichhaltigem Confit aus geschmorter Gänsekeule und frischen schwarzen Missionsfeigen.

Sprossen-, Kohlrabi- und Rübensalat mit Kräuter-Creme Fraîche-Dressing

Sprossen-, Kohlrabi- und Rübensalat mit Kräuter-Creme Fraîche-Dressing

Gekeimter Körnersalat mit gewürzten Garnelen

Gekeimter Körnersalat mit gewürzten Garnelen

Roher Selleriewurzelsalat mit Äpfeln und Petersilie

Roher Selleriewurzelsalat mit Äpfeln und Petersilie

Cannellini-Bohnensalat mit Radicchio und Sellerie

Cannellini-Bohnensalat mit Radicchio und Cele

Brunnenkresse mit scharfer Chile-Sesam-Vinaigrette

Brunnenkresse mit scharfer Chile-Sesam-Vinaigrette

Rainy Day Chicken mit Auberginensalat

Rainy Day Chicken mit Auberginensalat

Algensalat mit Orange und Macadamianüssen

Algensalat mit Orange und Macadamianüssen

Linsensalat mit Schweinefleisch

Linsensalat mit Schweinefleisch

Rettich-Koriander-Salat mit Ziegenkäse

Rettich-Koriander-Salat mit Ziegenkäse

Japanischer Teeblattsalat

Wintersalat mit Buttermilch-Dressing

Walnüsse, Apfel und geschnittene Rüben verleihen diesem winterlichen Salat Knusprigkeit und Geschmack.

Petersilie und Pancetta-Salat

Knackiger, salziger Pancetta, erdige Petersilie und Zitrone vereinen sich wunderbar in diesem Salat aus dem Dolce Vita Restaurant in Houston.

Baby-Grünkohl-Salat mit Pinienkernen, Parmesan und Zitronen-Vinaigrette

Dieser schnelle, pikante Grünkohlsalat von Chefkoch Jeffery Jew aus Florida erhält eine dekadente Note von reichen Pinienkernen und Parmesanstreifen.

Grünkohlsalat mit verkohlter Kohl-Vinaigrette und Haselnüssen

Gurken-, Birnen- und Sumach-Zwiebelsalat

Gurken-, Birnen- und Sumach-Zwiebelsalat

Marinierte Mozuku-Algen mit Gurke

Marinierte Mozuku-Algen mit Gurke

Salat aus rasiertem Blumenkohl und Radicchio

Aleppo-Pfeffer (ein scharfes Gewürz aus dem Nahen Osten), Rosinen und roher Blumenkohl vereinen sich in diesem einfachen, aber ungewöhnlichen Salat. Holen Sie sich das Rezept für Salat mit rasiertem Blumenkohl und Radicchio »

Rezeptverzeichnis

Ich brauche 2 Rezepte für eine glutenfreie 3-stöckige Hochzeitstorte, eines aus Schokolade und eines nur aus Weiß. Ich habe 2 Hochzeiten für 2 Familienmitglieder, die glutenfreie Kuchen haben müssen. Könnten Sie mir bitte sagen, wie ich dieses Rezept für Schokolade und Weiß anpassen kann. Dankeschön

Sie können das Rezept für Zitronen-Ingwer-Hochzeitstorte anpassen, um Schokoladen- und weiße Kuchen zuzubereiten.
Das Grundrezept ist hier…

Um weißen Kuchen zuzubereiten, lassen Sie einfach den Zitronenextrakt, die abgeriebene Zitronenschale und den gemahlenen Ingwer weg. Sie sollten den Vanilleextrakt hinzufügen oder erhöhen (Mandelextrakt könnte auch schön sein). Eine Art Extrakt ist wichtig, um den leichten Bohnengeschmack des Kichererbsen-Fava-Mehls zu maskieren.

Ich habe diesen speziellen Kuchen noch nie mit Schokolade gemacht, aber ich bin mir sicher, dass Sie dem Teig mit hervorragender Wirkung Kakaopulver und etwas geriebene Schokolade hinzufügen können. Auch hier sollten Sie Vanille- oder Mandelextrakt hinzufügen. Ich würde zuerst eine einzelne Charge (die oberste Etage des Kuchens) als Test machen.


Rucola-Wassermelonen-Salat

Ich liebe die Pinienkerne in diesem Salat. Nicht zu viele Pinienkerne.

Ich kann es kaum glauben, es ist schon Tag der Arbeit und der Sommer liegt hinter uns. Nun, fast, die Hitze ist immer noch da, also ist hier ein weiterer Salat, den Sie Ihrer Sommerkollektion hinzufügen können.

Rucola ist für mich ein relativ neues Grün. Ich schätze, es war vor ungefähr 4 Jahren, dass ich sie zum ersten Mal entdeckt habe und dann in Italien “rocket”-Salat auf jeder Speisekarte stand. Nachdem ich zum ersten Mal den Rucolasalat bestellt hatte, wurde mir klar, dass es mein neuer Freund “Rucola” war, den ich aß. Wenn Sie einen pfeffrigen Geschmack Ihres Gemüses lieben, müssen Sie Rucola essen. Ich liebe es auf Sandwiches, sogar auf einem Panini gegrillt, in einem Nudelsalat geschnitten oder einfach direkt aus der Tüte.

Dieses spezielle Rezept verlangte nur Rucola, aber ich habe einen anderen NEUEN Freund und das sind Erbsensprossen / Sprossen. Erbsensprossen sind die Blätter der Erbsenpflanze und sie sind so süß und lecker. Sie können sie in einen Salat geben, braten, mit Fisch oder Hühnchen überbacken oder zu einem Risotto oder Nudelgericht verwelken. Sie sind köstlich in Marinaden und Dressings geschnitten. Können Sie sich Ihr Lieblingssandwich mit etwas Rucola und einem großen Haufen Erbsensprossen vorstellen? Lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Vielleicht muss ich nur einen Blog über ein tolles Rezept für kleine Erbsensprossen schreiben, das ich habe.

Ich baue meinen eigenen Rucola an und er wächst hier in Texas vom Herbst-Frühling am besten. Ich habe versucht, Micro Greens im Haus anzubauen, ohne Erfolg. Es gibt eine Firma namens Sprout People, bei der ich meine Kits und sogar einen Hanfbeutel bestellt habe, um sie anzubauen, aber sie anscheinend nicht so feucht halten kann, wie sie für die Produktion sein müssen. Ich habe meine Hanftüte noch nicht ausprobiert, also kann ich das bald versuchen. Sprösslinge haben jetzt Erbsensprossen, die Sie bestellen können. Wenn Sie sie also nicht in Ihrem lokalen Geschäft finden können, versuchen Sie, sie anzubauen.

Das Rezept verlangte nach Pinienkernen und ich röste meine immer, weil ich denke, dass der Geschmack der Nuss köstlich ist, wenn sie schön gebräunt ist. Es gibt nichts, was ich an diesem Salat ändern würde – er ist knackig, frisch, süß und der Feta und die Pinienkerne machen ihn einfach wunderbar.

Machen Sie dies, solange Sie noch diese roten, süßen Wassermelonen bekommen können.

Schneiden Sie Ihre Wassermelone in Würfel und lassen Sie sie in einem Sieb abtropfen, bis Sie bereit sind, den Salat zusammenzustellen. Ich liebe mein süßes kleines Sieb. Ich benutze es ständig zum Abtropfen von Früchten und serviere sogar Beeren direkt im Sieb.

Dies ist ein süßer kleiner Dekorateur, den ich in einem Baumarkt / Küchengeschäft in Sevilla, Spanien, gekauft habe. Ich liebe es, um Nieselregen auf Tellern zu machen oder für Salatdressings. Ich habe einen bei Amazon gefunden, wenn jemand interessiert ist, oder Sie können einfach Lèkuè-Dekorateur googeln.

Ups, habe die Pinienkerne fast vergessen.


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WICHTIG ANMERKUNG 1: Obwohl alle meine Rezepte seit März 2009 für die Anti-Candida-Diät geeignet sind, variieren sie je nach Stadien. Wenn Sie gerade eine Anti-Candida-Diät beginnen, verwenden Sie die Funktion “Category” in der rechten Spalte dieser Seite, um nach “ACD Stage One”-Rezepten zu suchen, die Sie von Anfang an genießen können Diät. Wenn Sie andere diätetische Einschränkungen haben, überprüfen Sie bitte, ob die Zutaten für Sie “sicher” sind.

WICHTIGER HINWEIS #2:Seit ich 2009 mit einer Anti-Candida-Diät begonnen habe, haben sich einige der “akzeptierten” Süßstoffe geändert. Damals glaubte man, dass Agavennektar für eine Anti-Candida-Diät akzeptabel sei. So finden Sie vielleicht ein paar Rezepte mit Agave. Heutzutage gelten für Stufe 3 und darüber hinaus Kokosnektar oder Kokoszucker als akzeptabler Ersatz. Bitte verwenden Sie nur Süßstoffe, von denen Sie wissen, dass sie Ihrem Körper gut tun!

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Wenn Sie auf Ihrem Markt goldene Rüben finden, verwenden Sie sie auf jeden Fall hier. Und machen Sie sich keine Sorgen, den Meerrettich abzulassen, das Wasser darin hilft, die saure Sahne zu verdünnen.

Die Süße der Pastinaken wird durch einen gesunden Schuss trockenen Sherry ausgeglichen – wenn Sie nur süßen Sherry haben, ersetzen Sie trockenen Weißwein. Die Croutons verleihen dieser seidenweichen Suppe einen feinen Kontrast von knuspriger Textur. Binden Sie Thymian, Lorbeerblätter und Pfefferkörner in einem übrig gebliebenen Lauchgrün zusammen, wenn Sie kein Käsetuch haben. Für eine reichhaltigere, elegantere Suppe fügen Sie zum Abschluss die Sahne hinzu – obwohl ich die Reinheit des Geschmacks mag, die Sie ohne die Sahne erhalten.


Rucola, Apfel und Pastinake mit Buttermilch-Dressing - Rezepte

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