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Stachowskis Markt: DC Deli macht es richtig

Stachowskis Markt: DC Deli macht es richtig

Versteckt in einer ruhigen Ecke, ein paar Blocks von der Wisconsin Ave entfernt, sieht Stachowski's Market nicht wie eine Bastion des guten Essens aus. Tatsächlich wissen die meisten Leute in Georgetown wahrscheinlich nicht einmal, dass dieser Ort existiert! Aber lassen Sie mich Ihnen ein paar kurze Fragen stellen. Sind Sie es leid, Ihr Geld Woche für Woche auf das Monopol von Wisey zu werfen? Suchen Sie ein Sandwich, das Sie mitnimmt? 2 Tage bis zum Ende, aber nicht die Bank sprengen? Wenn Sie beides mit „Ja“ beantwortet haben, müssen Sie einen Ausflug zu Stachowski machen.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Vicky

Als ich eintrat, wurde ich von einer riesigen Silhouette eines Schweins begrüßt, die spielerisch mit einer Speisekarte aus verschiedenen Sandwiches, Subs und Würstchen dekoriert war. An einer Wand stand ein kleines Regal mit handwerklich hergestellten Saucen, Gewürzen, Kaffee und mehr, und in der Mitte stand ein Regal mit einem wahren Füllhorn an frischen, saisonalen Produkten. Der vernarbte Holzboden und der einsame Tisch, umgeben von ein paar knarrenden Stühlen, sorgten für ein heimeliges Gefühl, und ein unbeschreiblich toller Duft von geräuchertem Fleisch durchdrang meine Kleidung schnell. Aber das krönende visuelle Juwel war die scheinbar endlose Palette an Fleisch- und Wurstwaren. Apropos Kronen, hier ist ein Kronenbraten!

Foto mit freundlicher Genehmigung von Vicky

Stachowski serviert nicht nur Fleisch und Sandwiches, sondern bereitet auch täglich Vorspeisen zum Abendessen zu. Sie können sich auf ihrem Blog http://www.stachowskimarket.com/ über ihr Hauptgericht des Tages informieren, und obwohl ich noch nie eine gegessen habe, „Cacciatore: Unsere hausgemachten italienischen Würstchen, Paprika und Zwiebeln, in unserer klassischen Marinara , über Fettuccine, serviert mit käsigem Knoblauchbrot. $16,95″ klingt für mich verdammt gut.

Leider hatten meine Fotografin Vicky und ich keine Lust auf ein leckeres Steak oder eine Wurst. Wir waren hier für ein paar Sandwiches. Große Sandwiches. Ich bestellte den 4 Fleischwolf für 11,99 $ und Vicky bestellte den Turkey Club für 10,99 $. Nach ungefähr zehn Minuten bekam ich eine große braune Tasche, die leicht als Hantel für einige der kräftigeren Heber bei Yates hätte verwendet werden können.

Der 4 Fleischwolf war komisch massiv, mit Salami, Coppa, Mortadella, Soppressata, Provolone, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni und Vinaigrette zwischen einem Laib frischen, knusprigen, aber zähen Brotes (ja, ich sagte ein Ganzes) Laib). Jeder Bissen lieferte eine Explosion pikanter Würze aus der Paprika, Cremigkeit aus dem Provolone, salzige Güte aus dem Fleisch, süße Knusprigkeit aus den roten Zwiebeln und die perfekte Menge Feuchtigkeit aus den Tomaten und der Vinaigrette. Wenn ich ein Sandwich heiraten könnte, würde ich dieser Schönheit einen Ring aufsetzen und schneller in einen ruhigen Vorort ziehen, als du sagen könntest: "Das ist ziemlich seltsam, Charlie." Als mein Magen anfing zu klagen, hatte ich gerade die erste Hälfte beendet. Tatsächlich war dieses Sandwich auch lecker wirtschaftlich, da ich gleich am nächsten Tag die zweite Hälfte zum Mittagessen genießen konnte. Trotz aller Vorurteile, die Sie möglicherweise über Putensandwiches als "zierlich" haben, war Vicky's Turkey Club ebenso gigantisch, mit großzügigen Schichten Avocado, knusprigem Speck, Sprossen und Schweizer Käse, die jede Menge warmer Kostbarkeiten ergänzen.

4 Fleischwolf
Foto mit freundlicher Genehmigung von Vicky

Am Ende ist die einzige Beschwerde, die ich über diese Oase des Fleisches und der Großartigkeit machen kann, der 15-20-minütige Spaziergang von Georgetown. An einem eisigen Herbst- oder Winternachmittag kann die Entfernung selbst die hungrigsten College-Kids davon abhalten, den 36. Platz für ihre Subfixes zu überschreiten. Aber wenn Sie die Zeit, den Appetit und das Wetter auf Ihrer Seite haben, probieren Sie Stachowski’s aus. Ihr Magen und Geldbeutel werden es Ihnen danken.

Standort: 1425 28th Street NW, Washington, DC 20007
Öffnungszeiten: 10:00 – 20:00 Uhr

Der Beitrag Stachowski’s Market: DC Deli Doing it Right erschien ursprünglich an der Spoon University. Bitte besuchen Sie die Spoon University, um mehr Beiträge wie diesen zu sehen.