Traditionelle Rezepte

Einzelne gebackene Eier

Einzelne gebackene Eier

Zutaten

  • 2 englische Muffins
  • 4 Streifen Speck
  • 5 Unzen frischer Spinat
  • 4 große Eier
  • 4 Esslöffel Sahne
  • Butter zum Einfetten
  • Salz
  • Pfeffer

Richtungen

Vier kleine Förmchen leicht mit Butter einfetten.

Die englischen Muffins halbieren und toasten. Bei Bedarf auf die gewünschte Größe zuschneiden, damit sie in die Auflaufform passt. Drücken Sie den Toast auf den Boden der Auflaufförmchen.

Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten knusprig braten. Gebratenen Speck auf Küchenpapier legen und das gesamte Fett bis auf 1 Esslöffel aus der Pfanne abtropfen lassen.

Geben Sie den Spinat und ein paar Tropfen Wasser in die Pfanne, die Sie gerade für den Speck verwendet haben. Den Spinat anbraten, bis er zusammenfällt.

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Den Speck über dem Toast in der Auflaufförmchen zerbröseln: Für jede Auflaufförmchen 1 Scheibe Speck verwenden.

Den Spinat gleichmäßig auf die Förmchen verteilen. In die Mitte des Spinats eine kleine Mulde drücken.

Schlagen Sie ein Ei in die Mitte jedes Förmchens und gießen Sie einen Esslöffel Sahne darüber.

15–20 Minuten backen, bis das Eiweiß fest ist, das Eigelb aber noch etwas weich ist.


Individuell gebackene Eier: Ein einfaches Frühstück, das Ihre Kinder selbst zubereiten können

Dieses Rezept im neuen Kochbuch von Mardi Michels In der französischen Küche mit Kindern sind uns aus zwei wichtigen Gründen aufgefallen (keiner davon war unser überwältigender Wunsch, eine Scheibe frisches Brot in das klebrige Eigelb des Eies zu tunken, obwohl das sicherlich auch ein Unentschieden ist). Erstens ist dieses Einzelportionsgericht ideal für alle, die alleine frühstücken und keine Reste haben möchten. Zweitens ist es einfach zu befolgen, dass absolute Neulinge immer noch Spaß haben können – sogar Ihre Kleinen. Natürlich ist das alles beabsichtigt, da Michels, eine in Toronto lebende Lehrerin und Autorin, einen Großteil ihres Schuljahres damit verbringt, Schüler im Alter von sieben Jahren mit Rezepten wie diesem in kulinarischen Grundlagen zu trainieren. Sehen Sie sich hier weitere Tipps von Michels zum Kochen mit Kindern an und scrollen Sie nach unten für ihr vollständiges Rezept.

Einzelne gebackene Eier | oeufs en cocotte

Wie Omelettes ist dies eher ein Wochenend- oder Brunch-Gericht als ein alltägliches Frühstück, aber ich wollte es nur hinzufügen, weil ich den Namen dieses Gerichts liebe (so viel Spaß!). Es ist eine großartige, einfachere Alternative zu weich gekochten Eiern mit Toastsoldaten zum Frühstück und lässt sich auch leicht anpassen.


Individuell gebackene Eier: Ein einfaches Frühstück, das Ihre Kinder selbst zubereiten können

Dieses Rezept im neuen Kochbuch von Mardi Michels In der französischen Küche mit Kindern sind uns aus zwei wichtigen Gründen ins Auge gefallen (keiner von denen war unser überwältigender Wunsch, eine Scheibe frisches Brot in das klebrige Eigelb des Eies zu tunken, obwohl das sicherlich auch ein Unentschieden ist). Erstens ist dieses Einzelportionsgericht ideal für alle, die alleine frühstücken und keine Reste haben möchten. Zweitens ist es einfach zu befolgen, dass absolute Anfänger immer noch Spaß haben können – sogar Ihre Kleinen. Natürlich ist das alles beabsichtigt, da Michels, eine in Toronto lebende Lehrerin und Autorin, einen Großteil ihres Schuljahres damit verbringt, Schüler im Alter von sieben Jahren mit Rezepten wie diesem in kulinarischen Grundlagen zu trainieren. Sehen Sie sich hier weitere Tipps von Michels zum Kochen mit Kindern an und scrollen Sie nach unten für ihr vollständiges Rezept.

Einzelne gebackene Eier | oeufs en cocotte

Wie Omelettes ist dies eher ein Wochenend- oder Brunch-Gericht als ein tägliches Frühstück, aber ich wollte es nur hinzufügen, weil ich den Namen dieses Gerichts liebe (so viel Spaß!). Es ist eine großartige, einfachere Alternative zu weich gekochten Eiern mit Toastsoldaten zum Frühstück und lässt sich auch leicht anpassen.


Individuell gebackene Eier: Ein einfaches Frühstück, das Ihre Kinder selbst zubereiten können

Dieses Rezept im neuen Kochbuch von Mardi Michels In der französischen Küche mit Kindern sind uns aus zwei wichtigen Gründen ins Auge gefallen (keiner von denen war unser überwältigender Wunsch, eine Scheibe frisches Brot in das klebrige Eigelb des Eies zu tunken, obwohl das sicherlich auch ein Unentschieden ist). Erstens ist dieses Einzelportionsgericht ideal für alle, die alleine frühstücken und keine Reste haben möchten. Zweitens ist es einfach zu befolgen, dass absolute Neulinge immer noch Spaß haben können – sogar Ihre Kleinen. Natürlich ist das alles beabsichtigt, da Michels, eine in Toronto lebende Lehrerin und Autorin, einen Großteil ihres Schuljahres damit verbringt, Schüler im Alter von sieben Jahren mit Rezepten wie diesem in kulinarischen Grundlagen zu trainieren. Sehen Sie sich hier weitere Tipps von Michels zum Kochen mit Kindern an und scrollen Sie nach unten für ihr vollständiges Rezept.

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