Traditionelle Rezepte

6 Thanksgiving-Cocktails, die Ihre Freunde und Familie beeindrucken werden

6 Thanksgiving-Cocktails, die Ihre Freunde und Familie beeindrucken werden

Wenn der Rest dieses Jahres ein Lackmustest war, Erntedankfest 2017 verspricht, einer für die Rekordbücher zu werden. Und während Sie es inzwischen wahrscheinlich haben Fgutes Menü geplant, verzetteln Sie sich nicht in der Familienpolitik der Sitzordnung und vergessen Sie den zweitwichtigsten Teil des Thanksgiving-Dinners: die Getränke (und einige von uns würden argumentieren, dass ihre Bedeutung sogar die des Vogels an sich reißt).

Wein und Bier sind immer eine gute Begleitung, aber nur wenige Dinge beeindrucken die Gäste mehr – und fördern freundliche Gespräche – wie das Angebot eines gut gemischten Trankopfers bei ihrer Ankunft oder nach dem Abräumen des Esstisches.

Egal, ob Sie ein wenig Sekt lieben, nicht genug Kürbisgewürz bekommen oder einfach nur etwas wollen, das Ihnen hilft, neben Loud Cousin Larry zu sitzen, hier sind ein paar Cocktailrezepte von einigen Experten der Barbranche, um sicherzustellen, dass jeder ein sehr gutes Frohes Thanksgiving:


1. Bergamotte Negroni | Naren Junge von Dante NYC, New York, NY
1 Unze. Bombay Saphir
0,75 Unzen. Martini & Rossi Riserva Speciale Bitter
0,75 Unzen. Martini & Rossi Riserva Speciale Ambrato
0,25 Unzen Kursiv
3 Spritzer Earl Grey Tinktur (siehe Rezept unten)
3 Spritzer The Bitter Truth Zitronenbitter
Zitronenblatt mit Bergamotteöl besprüht zur optionalen Garnitur

Alle Zutaten in ein Rührglas geben, umrühren und in gefüllte Steine ​​abseihen.

Earl Grey Tinktur
4 Unzen. von Earl-Frey-Tee
500 ml Wodka

Steiles Earl Grey in erhitztem Wodka. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann 1-3 Wochen an einem kühlen Ort lagern und regelmäßig schütteln. Feststoffe aus Spirituosen abseihen, dann lagern.


2. Sauer ernten | Bar Moga, New York, NY
0,75 Unzen. Zitronensaft
0,75 Unzen. einfacher Syrup
1 Unze. Applejack
1 Unze. Rye Whiskey
1 Eiweiß
1 Schuss Angosturabitter
1 Schuss Peychaudbitter

Alle Zutaten außer Bitters in einem Shaker mit Eis mischen. Gut schütteln und in ein gekühltes Coupe-Glas abseihen. Mit je einem Schuss Angostura und Peychaud Bitter abschließen.


3. Heißes Tamale | Center Bar, New York, NY
1,5 Unzen. Pelaton Mezcal
1 Unze. Cimarron-Tequila
0,5 Unzen. Giffard Grapefruit
0,25 Unzen Agave
4 Spritzer Höllenfeuerbitter
Zimttee oben

Stellen Sie sicher, dass die Teekanne mit heißem Wasser gefüllt ist und einen Zimt-Teebeutel enthält, und stellen Sie sie beiseite. In einer Milchdämpfdose Mezcal, Tequila, Giffard, Agave und Bitter mischen. Die Cocktailbasis 4-6 mal pulsierend dämpfen. Cocktailboden in Glasbecher gießen. Mit Eisteelöffel und Teekanne servieren.


4. Hyde Pilgrim | Ashley Velazquez von Hyde Beach bei SLS South Beach, Miami Beach, Florida.
1,5 Unzen. Baileys
0,5 Unzen. Jim Beam Feuer
0,5 Unzen. Vanille Wodka
3 Nelken
3 Sterne Anis

Alle Zutaten in einen Shaker geben und gut schütteln, bevor sie in ein mit Eis gefülltes Glas abseihen. Mit einer Prise Muskat belegen.


5. Most Honig & Gewürze
3 Unzen. Most Imperial Brut
0,5 Unzen. Honigsirup (zu gleichen Teilen Honig und heißes Wasser)
0,5 Unzen. frischer Zitronensaft
1 Unze. Cognac Hennessy VS
1 viertelgroßes Stück frischer Ingwer

In einem Shaker den Ingwer mit dem Honigsirup und dem Zitronensaft vermischen, das Cognac-Eis dazugeben und schütteln. Doppelt in ein Rocks-Glas mit einem großen Eiswürfel abseihen. Mit dem Moët Brut Imperial auffüllen und mit einem Stück kandiertem Ingwer in einer Spitzhacke garnieren.


6. Schlammiges Wasser | Chris Johst von Parkside in Brooklyn, NY
0,75 Unzen. Fernet Vallet*
0,25 Unzen Amaro Averna
1,25 Unzen Kürbis-Gewürzsirup (siehe Rezept unten)
1 Unze. Zitronensaft

*Kann zur Not durch Fernet Branca ersetzt werden

Alle Zutaten shaken, über Eis in ein Collins-Glas abseihen und mit Club Soda auffüllen. Mit einer Zitronenspirale garnieren.

Kürbis-Gewürzsirup
3 Tassen Wasser
2 Tassen Zucker
1 Tassen brauner Zucker
6 Zimtstangen
5 Nelken
2 TL gemahlene Muskatnuss
1 TL gemahlener Ingwer
½ Tasse Kürbispüree

Wasser und Zucker im Topf erhitzen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Alle anderen Zutaten hinzufügen und die Mischung unter häufigem Rühren 5 Minuten köcheln lassen. Fein durch eine Chinois abseihen.

Weitere Tipps für die Thanksgiving-Cocktailstunde finden Sie hier.


Feiern Sie mit den besten Tequila Holiday Cocktails

Die Feiertage stehen vor der Tür und was gibt es Schöneres, als sich mit köstlichen Tequila-Feiertagscocktails zu verwöhnen? Von Thanksgiving und urlaubsinspirierten Getränken bis hin zu erfrischenden, sonnigen Drinks für nach dem neuen Jahr – unsere Winter-Cocktailauswahl ist perfekt für diesen Anlass.

Peppen Sie Ihre Partys und Versammlungen mit diesen Tequila-Feiertagscocktails auf, die alle mit Sicherheit fröhlich machen. Schöne Feiertage aus Azuñia!


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Schau das Video: GDW8TUE Thanksgiving drinks (Oktober 2021).