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Original irisches Sahnelikörrezept

Original irisches Sahnelikörrezept

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Irischer Whiskey gemischt mit Sahne und Zucker mit einem Hauch von Kaffee, Schokolade, Vanille und Mandel. Schmeckt besser als das gekaufte Zeug und ist ein schönes Weihnachtsgeschenk.

32 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 16

  • 235ml Doppelrahm
  • 1 (400g) Dose gesüßte Kondensmilch
  • 400ml irischer Whisky
  • 1 Teelöffel Instant-Kaffeegranulat
  • 2 Esslöffel Schokoladensirup
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Mandelextrakt

MethodeVorbereitung:15min ›Bereit in:15min

  1. In einem Mixer Sahne, Kondensmilch, Irish Whiskey, Kaffee, Schokoladensirup, Vanilleextrakt und Mandelextrakt vermischen. 20 bis 30 Sekunden auf höchster Stufe mixen. In einem sterilisierten, dicht verschlossenen Glas im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren gut schütteln.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(674)

Bewertungen auf Englisch (549)

Ich habe das zum zweiten Mal gemacht und diesmal habe ich stattdessen Single Cream verwendet und es war viel schöner, Double Cream war zu dick.-24. Dez. 2015

von HOKULANNI

Ich habe dieses Rezept jetzt viermal gemacht (einige für Geschenke, andere nicht), da ich die Vorschläge anderer Rezensenten berücksichtigt habe - einige gut, andere nicht so gut. Das Gute - ja, die empfohlene Menge an Whisky macht ihn sehr stark! Ich verwende 7 Unzen Whisky und es ist fast perfekt. Nochmals gut - das Mandelaroma um die Hälfte reduzieren - perfekt! Nicht so gut - meine nächste Charge wird mit 1 Tasse Sahne zubereitet, da ich nie wieder halb und halb oder sogar halb Sahne durch halb Milch ersetzen werde. Dieses Rezept braucht wirklich die Gesamtmenge an Sahne (Schlagsahne für uns Kanadier). Die Creme ist eine Pracht, aber mach es! Schließlich habe ich auch eine Charge gemacht, bei der Kokosextrakt durch Mandeln ersetzt wird, und das ist auch lecker! Ein bisschen mehr wie Baileys. Bei meiner nächsten Charge werde ich den Kaffee nur ein bisschen steigern - nicht viel, nur ein bisschen! Sie können immer hinzufügen, aber nie wegnehmen. Obwohl ich dieses Rezept gefälscht habe, ist es ausgezeichnet und vielen anderen Baileys-Rezepten weit überlegen! Es geht um persönliche Vorlieben. Egal, das ist ein Gewinner! Zögern Sie nicht, es auszuprobieren!-30. Oktober 2003

von TRIMEG

Ich hasse es immer, wenn Leute sagen, dass sie ein Rezept mögen – und dir dann erzählen, wie sie es total verändert haben. Aber ich denke, es ist möglich, ein guter Koch zu sein _und_ ein totaler Heuchler. Also ... ich habe es geliebt! Und statt 1 Tasse Sahne habe ich 1/2 Tasse Sahne und 1/2 Tasse Milch verwendet; Mit Sahne fand ich es etwas zu dick. Den Mandelextrakt habe ich weggelassen (einfach weil ich kein großer Fan bin) und die Vanille etwas erhöht. Ich habe den Whisky auch um ein Drittel reduziert, also sollte man nach Geschmack würzen. Es ist nicht erforderlich, einen Mixer zu verwenden; Ich habe es einfach mit einem langstieligen Schneebesen gerührt und es blieb gut gemischt. Ich musste noch nie etwas von diesem Getränk nach einer Party mit nach Hause nehmen.-14. Dez. 2004


Wie man das beste Nachahmer Baileys Irish Cream Rezept macht

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Über lecker

Bevor wir mit Ihnen teilen, wie Sie Ihre eigenen Baileys herstellen können, konnten wir nicht widerstehen, diese Idee zu teilen Lecker. Alles, was Sie tun müssen, ist ein paar Jumbo-Marshmallows am Spieß zu rösten. Sie können dies über Ihrem Herd oder Lagerfeuer tun und sie dann mit einer Gabel entfernen.

Die Mitte von ihnen wird sinken. So entsteht ein Brunnen, in den Sie Ihre Baileys perfekt einschenken können. Was für eine geniale Idee und so einzigartig!

Über alleRezepte

Alle Rezepte haben einen Geschenkanhänger mit dem Rezept beigefügt. Sie befestigen es an Ihren hausgemachten Baileys. Sie haben das am besten bewertete Rezept auf ihrer Website und wir haben ihr Video-Tutorial weiter unten auf unserer Seite eingefügt. Hier ist was Sie brauchen.


Die 7 besten irischen Sahneliköre zum Trinken im Jahr 2021

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Irische Sahneliköre werden, wie Sie sich vorstellen können, aus Sahne hergestellt, aber sie sind keine jahrhundertealte Tradition auf der Smaragdinsel. Das Genre des Likörs reicht erst in die 1970er Jahre zurück, als ein kreativer Geniestreich von einem Überschuss an irischem Whiskey und Sahne inspiriert wurde. Ursprünglich wurde das Paar mit einem Hauch Nesquik gewürzt, wie die Legende besagt, und der daraus resultierende Tropfen ist heute als Baileys bekannt.

Heute gibt es eine Reihe von Marken mit unterschiedlichen Rezepturen und Geschmacksprofilen, die sich hervorragend als Dessert nach dem Abendessen eignen, entweder als Beilage oder als Ersatz für Desserts. Für Uneingeweihte haben Sahneliköre eine Haltbarkeit. Die meisten versiegelten Produkte haben ab dem Zeitpunkt der Abfüllung zwei Jahre und sind nach dem Öffnen nur wenige Monate haltbar, sodass Sie sie schnell verwenden möchten.

Zum Glück gibt es eine Reihe köstlicher Cocktails, die nach einem guten Schuss Irish Cream verlangen. Wir mischen sie gerne in Milchshakes und Schlammlawinen, ersetzen Kahlua als alternative Zutat für einen weißen Russen und verwenden sie sogar zum Backen. Aber unsere persönliche Lieblingsanwendung einer Irish Cream ist ein Irish Slammer (früher als Autobombe bekannt und aus offensichtlichen Gründen umbenannt).

Wenn Sie also Lust auf ein süßes, samtiges Getränk für Erwachsene haben, sind hier die besten irischen Sahneliköre.


Bestes Budget: Saint Brendan's

Region: Irland | ABW: 17% | Geschmacksnoten: Milchschokolade, Vanille, Gewürz

Diese irische Creme wird in Derry aus echter Sahne und The Quiet Man Irish Whiskey hergestellt und ist nach Brendan von Clonfert benannt, einem reisenden irischen Mönch aus dem 6. Run-in mit einem Seeungeheuer.

Es ist ein großartiger Ersatz, wenn Sie etwas Budgetfreundlicheres als Baileys wünschen, aber dennoch die gewünschten schokoladigen Noten und den cremigen Körper des Likörs beibehalten. Gießen Sie es für einen Nachmittagsgenuss in etwas Eiskaffee oder packen Sie eine Flasche ein, um Sie auf einer langen Ozeanreise warm zu halten, inspiriert vom Namensvetter des Geistes.


Hausgemachte irische Sahne

Zutaten

  • 2 Eier
  • 2 c. hausgemachte gezuckerte Kondensmilch (doppeltes Rezept oben)
  • 1 Teelöffel . Pulverkaffee
  • 2 TL. Schokoladensirup
  • 2 c. Wodka oder Irish Whiskey (jede Marke)
  • 2 c. Sahne (meine war roh)

Anweisungen

  1. Eier schlagen, bis sie dick und zitronenfarben sind. Dies ist mit einem Schneebesen ziemlich einfach zu erreichen, aber ein Stabmixer oder ein Schneebesenaufsatz an einem Standmixer funktioniert auch gut.
  2. Fügen Sie langsam die anderen Zutaten hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut.
  3. In sterilisierte dunkle Glasflaschen füllen. Ich empfehle einen Trichter.
  4. Vor dem Trinken eine Woche bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Anmerkungen

Kühl gelagert bis zu 3 Monate, im Regal einen Monat.

Achten Sie darauf, Ihre Flaschen mit diesen Verfallsdaten zu kennzeichnen, insbesondere wenn Sie Geschenke machen.

(Vielleicht kann man die Irish Cream auch noch 6 Monate später im Kühlhaus trinken. Vielleicht hätte ich es probiert. Vertrauen Sie mir aber nicht, mein Schwiegervater als Versicherungskaufmann würde sagen, das ist eine schlechte Idee .)

Wenn Sie eine jungfräuliche Version für Kinder, Schwangere oder einfach nur für einen besonderen Kaffeeweißer-Genuss wünschen, lassen Sie den Alkohol einfach weg. Die konservierenden Eigenschaften von Alkohol treten nicht auf, also unbedingt im Kühlschrank aufbewahren. Die Lebensdauer des Getränks entspricht der Lebensdauer der verwendeten Milch und Sahne.

Hast du dieses Rezept gemacht?

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*Ich weiß, Hersheys Sirup ist nicht gerade richtiges Essen. Es sind nur ein paar Teelöffel, oder? Ich bin mir sicher, dass es viele echte Schokoladensiruprezepte für Lebensmittel gibt, aber für zwei Teelöffel nenne ich Kompromisse. Sie können es einfach weglassen und es kaum verfehlen.

Außerdem sind die Eier im Original als optional aufgeführt, aber (1) selbst wenn Sie Angst vor rohen Eiern haben, tötet die Ruhezeit mit dem Alkohol alle Keime ab und (2) sind keine echten Feinschmecker, die rohe annehmen sollen Eier? Ich lasse sie drin.

Methode:

Eier schlagen, bis sie dick und zitronenfarben sind. Dies ist mit einem Schneebesen ganz einfach zu erreichen, aber auch ein Stabmixer oder ein Schneebesenaufsatz an einem Standmixer funktioniert gut.

Fügen Sie langsam die anderen Zutaten hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut.

Eingießen sterilisierte dunkle Glasflaschen. Ich empfehle einen Trichter. Vor dem Trinken eine Woche bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Kühl gelagert bis zu 3 Monate, im Regal einen Monat. Sicher sein zu Etikettieren Sie Ihre Flaschen mit diesen Verfallsdaten, vor allem, wenn Sie Geschenke machen. (Vielleicht kann man die Irish Cream auch noch 6 Monate später im Kühlhaus trinken. Vielleicht hätte ich es probiert. Vertrauen Sie mir aber nicht, mein Schwiegervater als Versicherungskaufmann würde sagen, das ist eine schlechte Idee .

Wenn Sie eine jungfräuliche Version für Kinder, Schwangere oder einfach nur für einen besonderen Kaffeeweißer-Genuss wünschen, lassen Sie den Alkohol einfach weg. Die konservierenden Eigenschaften von Alkohol treten nicht auf, also unbedingt kühlen. Die Lebensdauer des Getränks entspricht der Lebensdauer der verwendeten Milch und Sahne.


Schokoladen- und Irish Cream-Roulade

Nicht nur ein reichhaltiger Schokoladenbiskuit macht diese Roulade zu etwas Besonderem, die Füllung ist der Hauptdarsteller. Mit Baileys, Doppelrahm und einem Schuss Puderzucker zubereitet, wird diese Roulade dank der superreichen Füllung zum Gesprächsthema.

Bildnachweis: TI Media Limited

Baileys Irish Cream Likör

Baileys wichtige Informationen. Baileys verwendet nur Milch von irischen Kühen und viel davon. Die Marke geht mit 72,6 Millionen Gallonen Milch pro Jahr. Der Likör ist so bekannt, dass Menschen auf der ganzen Welt jede Minute eines jeden Tages 2.300 Gläser davon trinken. Magst du Baileys wirklich?

329 Nottingham Drive Nanaimo BC Kanada V9T 4T1 Telefon/Fax: (815)301-8807

Durchdachte Geschenke, Godiva Kakao für zwei Geschenkset, bestehend aus zwei Godiva Bechern und zwei Godiva Milchschokoladen-Kakaomischungen

Baylis Healthcare bietet eine spezielle Linie diagnostischer Katheter an, die es Elektrophysiologen ermöglicht, bisher unzugängliche Stellen des Koronarsinus und darüber hinaus zu erreichen. Wir setzen uns dafür ein, Ärzte dabei zu unterstützen, ihren Patienten neue Wege der Versorgung zu eröffnen.

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Männer und Frauen trinken Baileys Irish Cream Likör pur, on the rocks, mehr als Eis, im Kaffee oder in einer Menge Cocktails, wie Schlammlawinen, irische Autobomben und B-52s. Nicht wenige Rezepte für Desserts und Dessertgetränke kontaktieren Sie auch für Baileys Irish Cream, die Käsekuchen, Trüffel, Cupcakes, Mousse au Chocolat und Eierlikör umfasst.

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Es ist wirklich Standard, kurz nach dem Abendessen Likör zu servieren, aber Sie können Baileys jederzeit trinken. Gießen Sie eine große Portion Baileys ein, entweder freihändig oder mit einem Messglas. Die Standardabmessung in Irland und dem Rest der Europäischen Union beträgt etwa 75 Milliliter, was 2,5 Flüssigunzen entspricht, aber Sie können auch größere Mengen einfüllen, wenn Sie möchten.

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J. IRVING BAYLIS. LEITBILD . Baylis steht für Exzellenz in der Bildung, eine Atmosphäre, in der alle Jugendlichen und Lehrer ihr Maximum erreichen können. Als College-Nachbarschaft versuchen wir, bei Verwaltung, Mitarbeitern, Eltern und Jugendlichen Gefühle des gegenseitigen Respekts, der Zusammenarbeit, der Akzeptanz und der Sicherheit zu schaffen.

Baylis Healthcare stellt seit mehr als 30 Jahren hochmoderne Kardiologiegeräte her, um Ärzte bei der zielgerichteten Therapie zu unterstützen. Entdecken Sie unsere Vielfalt an Optionen mit höherer Funktionalität, die entwickelt wurden, um Ihnen Zugang und Vorteile zu verschaffen. Lösungen Transseptaler Zugang EP-Optionen Spezialgeräte.

Hier sind zehn Sahneliköre wirklich überlegen. Es gibt eine Welt von Sahnelikören, die über die Grundnahrungsmittel von Baileys und das Reich der irischen Cremes als Ganzes hinausgehen.

Baileys mit einem Hauch von Orangen-Trüffel-Geschmack, Baileys mit einem Hauch von Biscotti-Geschmack und Baileys mit einem Hauch von Kaffee-Geschmack sind alle ausgewählt, um die reichhaltige, samtige irische Whiskey-Creme von Baileys Original Irish Cream Liqueur zu ergänzen.

Bailey Cream ist ein wunderschönes Getränk, es ist wirklich so mild und cremig auf jeden Fall lecker. Prüfbericht. Ich mag das, aber erinnere mich daran, die Flasche zu schütteln. vier Sterne. Ein Tesco-Kunde am 20. November 2020. Ich mag das, aber erinnere mich daran, die Flasche jedes Mal zu schütteln, bevor Sie etwas haben, sonst geht der Whisky auf den Boden der Flasche und Sie erhalten nicht den vollen Geschmack.

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Entschuldigung, aber wir trinken nicht, also bin ich ernsthaft nicht zuversichtlich! Antwort. Cynthia. 24. Juli 2020 um 21:39 Uhr Ich hatte nur 1 Tasse Schlagsahne zur Hand, also fügte ich für den Rest drei / vier Tassen halb und halb zum Sub hinzu und fügte zwei Esslöffel hellbraunen Zucker hinzu, um ihn ein wenig zusätzlich zu versüßen . Kam hervorragend heraus! Antwort.

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8 süße Baileys-Getränke

Baileys-Cocktails sind ein perfektes Dessert, da das Hinzufügen von irischer Sahne Getränke erzeugt, die süß, cremig und sättigend sind.

Baileys Thin Mint

Bist du ein Fan von Girl Scout Keksen? Dann probieren Sie diese betrunkene Version aus original Baileys und Crème de Menthe-Likör.

Zutaten

  • 1 Unze Schokoladenlikör, wie Godiva Schokoladenlikör
  • 1 Unze Baileys Original Irish Cream
  • 1 Unze schwere Sahne
  • 1 Unze grüne Crème de Menthe
  • Eis
  • Schokostreusel

Anweisungen

  1. Ein Martiniglas kalt stellen.
  2. In einem Cocktailshaker den Schokoladenlikör, Irish Cream, Heavy Cream und Crème de Menthe mischen.
  3. Fügen Sie das Eis hinzu und schütteln Sie es zum Abkühlen.
  4. In das gekühlte Martiniglas abseihen.
  5. Mit der geraspelten Schokolade garnieren

Baileys Blinder Russe

Dieses Riff auf einem weißen russischen Cocktail hat viele süß-sättigende Zutaten, darunter original aromatisierte Baileys. Für einen cremigen, milchfreien Cocktail können Sie Baileys Almande ersetzen, der mit Mandelmilch anstelle von Sahne hergestellt wird.

Zutaten

  • ¾ Unze Baileys Original Irish Cream oder Baileys Almande
  • ¾ Unze Schokoladenlikör
  • 1 Unze Wodka
  • ¾ Unze Baileys Espresso Crème
  • ½ Unze Butterscotch-Schnaps
  • 2 Unzen halb und halb
  • Eis

Anweisungen

  1. Kombinieren Sie in einem Cocktailshaker Baileys, Schokoladenlikör, Wodka, Kaffeelikör und Butterscotch-Schnaps.
  2. Eis hinzugeben und zum Abkühlen schütteln.
  3. In ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas abseihen.
  4. Fügen Sie die Hälfte und die Hälfte hinzu und rühren Sie um.

Nussiger Baileys-Shake

Baileys ist auch köstlich in Cocktails im Milchshake-Stil. Probieren Sie diese Mandel-Haselnuss-Version.

Zutaten

  • 1½ Unzen Baileys Almande
  • 1 Unzen Frangelico Haselnusslikör
  • 1 Unzen Amaretto
  • 1 Unze Wodka
  • 1 Kugel Vanilleeis
  • Schlagsahne und Schokoladen- oder Karamellsirup zum Garnieren

Anweisungen

  1. Kombinieren Sie Baileys, Frangelico, Amaretto, Wodka und Eis in einem Mixer. Mixen, bis es glatt ist.
  2. In ein Longdrinkglas gießen und mit Schlagsahne beträufelt mit Schokolade oder Karamellsirup garnieren.

Roter Samtkuchen Martini

Baileys Red Velvet ist in diesem Martini mit Geburtstagstorte enthalten.

Zutaten

Anweisungen

  1. Ein Martiniglas kalt stellen.
  2. Baileys und Wodka in einem Cocktailshaker vermischen.
  3. Eis hinzugeben und zum Abkühlen schütteln.
  4. In das gekühlte Martiniglas abseihen.

Baileys Karamell Apfel

Dieser cremige Cocktail ist eine einfache Mischung aus zwei Baileys-Aromen und ein Publikumsliebling.

Zutaten

Anweisungen

  1. In einem Cocktailshaker Baileys Apple Pie und Baileys Salted Caramel vermischen.
  2. Eis hinzugeben und zum Abkühlen schütteln.
  3. In ein mit Eis gefülltes Cocktailglas abseihen.

Baileys zum Frühstück

Hey, es ist irgendwo 5 Uhr, oder? Dieses Baileys-Mischgetränk hat köstliche Frühstücksaromen, aber Sie können es zu jeder Tageszeit genießen.

Zutaten

Anweisungen

  1. In einem Cocktailshaker Baileys, Maple Bourbon und Bacon Bourbon mischen.
  2. Eis hinzugeben und zum Abkühlen schütteln.
  3. In ein mit Eis gefülltes Rocks-Glas abseihen.

Dunkel, stürmisch und bewölkt

The Dark and Stormy ist ein klassischer Rum-Ingwer-Bier-Cocktail und das Hinzufügen von Baileys ist eine köstliche Variante des Originals.

Zutaten

  • Eis
  • 1½ Unzen dunkler Rum
  • 1½ Unzen Baileys Original Irish Cream
  • 6 Unzen Ingwerbier

Anweisungen

  1. Füllen Sie ein Collins-Glas mit Eis.
  2. Rum und Baileys dazugeben. Aufsehen.
  3. Mit dem Ingwerbier auffüllen.

Mokka-Schoko-Kirsche

Schokolade und Kirsche sind eine klassische Geschmackskombination, und dieses Getränk bringt das Beste aus beiden heraus.

Zutaten

Anweisungen


Irish Cream Variationen

Sobald Sie dieses Rezept für hausgemachte Baileys probiert haben, versuchen Sie, die Dinge zu ändern! Hier sind ein paar andere Möglichkeiten, wie Sie diesen köstlichen irischen Sahnelikör genießen können:

  • Jungfrau: Während dieser traditionell mit Whisky hergestellt wird, können Sie auf eine alkoholfreie Version verzichten.
  • Schokoladen-Orange: Versuchen Sie, etwas Orangenextrakt für diese weihnachtliche Schokoladen-Orangen-Geschmackskombination hinzuzufügen!
  • Schokoladenminze: Ähnlich wie bei der vorherigen Idee, fügen Sie dem Rezept etwas Minze oder Pfefferminzextrakt hinzu!
  • Aromatisierter Whisky: Wenn Sie ein Fan von aromatisiertem Alkohol sind, können Sie auch Whiskys mit zusätzlichem Geschmack wie Erdnussbutter, Ahorn, Honig oder sogar Schokolade probieren!

Einen Baileys Irish Cream Mudslide Cocktail zubereiten

Bailey&rsquos Irish Cream Likör ist nicht nur für Cocktails geeignet. Ich verwende es auch sehr gerne in süßen Leckereien. Sehen Sie sich auch meinen Bailey&rsquos Irish Cream Fudge und diese Baileys Irish Cream Brownies an.

Sie können gekaufte Bailey&rsquos Irish Cream verwenden oder Ihre eigene herstellen! Ich habe hier ein Rezept für hausgemachte Baileys Irish Cream.

Dieses Getränk passt in die Kategorie der dekadenten Cocktails. Ich hatte vor einigen Jahren zum ersten Mal einen, als ich meine Tochter an der Greensboro University besuchte und bin seitdem begeistert.

Ein Schlammlawinen ist die perfekte Wahl für einen reichhaltigen und cremigen Cocktail für eine Mädchennacht. Er ist auch ein großartiger Dessertcocktail für die Zeiten, in denen Sie immer noch trinken möchten, aber zum Abschluss einer Mahlzeit etwas Süßes und Verträumtes suchen.

Bailey&rsquos stellt ein vorgefertigtes Schlammrutschgetränk her, aber es kann teuer werden, den Cocktail auf diese Weise zuzubereiten. Dieses Rezept gibt Ihnen mehr Geld für Ihren Dollar und ist einfach zuzubereiten.

Es hat den ganzen Geschmack des Einzelhandelsmixes, aber zu viel geringeren Kosten für Sie.


Rezept für hausgemachten irischen Sahnelikör

Okay, mein DIY-Selbst konnte diesem nicht widerstehen… bei Eat Drink Better hat Lisa Kivirist ihr Rezept für hausgemachten Irish Cream Liqueur gepostet. Ich holte sofort die Zutaten heraus "oder eine ziemliche Annäherung davon" und probierte es aus.

Mein Urteil? Wenn man bedenkt, dass ich a) nie gut messe, b) Rezepte immer halbiere, wenn ich sie zum ersten Mal zubereite, c) bei den Zutaten noch weniger genau bin, wenn ich Rezepte halbiere, d) frei mit Substitutionen bin, besonders wenn sie Fett reduzieren Inhalt, wie Milch für einige der halben und halben, e) Erhöhen Sie immer die Alkoholmenge in jedem alkoholhaltigen Rezept und f) hatten Sie nur amerikanischen Blended Whisky, keinen irischen…

SCHÖN. Definitiv Irish Cream–dieses Rezept ist genau richtig fürs Geld. Es schmeckt &8230richtig. Und wie Lisa in ihrem ursprünglichen Beitrag sagt, haben Sie die vollständige Kontrolle über Ihre Zutaten – Fair-Trade-Kakao, Sahne aus Weidehaltung, Bio-Zucker, völliges Fehlen von HFCS und so weiter. Meins war dünner und feuchter als wahrscheinlich beabsichtigt (siehe D und E oben), aber immer noch sehr schön. Ich gehe davon aus, dass es nach dem Sitzen über Nacht noch besser wird. (Denken Sie daran, dass selbst wenn ich alle Hälften und Hälften verwendet hätte, es immer noch nicht die durch Carrageenan verstärkte Dicke hätte, die das in Flaschen abgefüllte Zeug etwas dünner ist.)

Hier’s Lisas Originalrezept (aus ihrem Inn Serendipitycookbook, Edible Earth), mit Notizen zu meinen Anpassungen und Fragen/Problemen…

Zutaten:
1 c. Trockenmilchpulver (Ich verwende Bob’s Red Mill–schöne Qualität und Geschmack, neigt aber zum Verklumpen!)
1/3 c. heißes Wasser
1/3 c. Zucker
3 T. Butter (geschmolzen)
1 c. halb & halb Sahne (Ich habe halb Milch und halb halb und halb verwendet, weil es das ist, was ich hatte.) (Halb halb und halb. Das sieht komisch aus.)
1 2/3 c. Whiskey (Wahrscheinlich um etwa ein Drittel einer Tasse erhöht und wir haben amerikanischen Whiskey anstelle von irischem verwendet, weil es das ist, was wir haben.)
1 t. Pulverkaffee
1 t. Vanilleextrakt
1 t. Mandel Extrakt
1 T. Kakaopulver
2 T. Zucker

Richtungen:
* Mischen Sie Trockenmilchpulver, heißes Wasser, Zucker und geschmolzene Butter in einem Mixer (dies entspricht einer Standarddose gesüßter Kondensmilch, die Sie in anderen Rezepten verwenden können). (Meine Anmerkung: Ich habe hier eine dicke Paste bekommen, ich kann nicht verstehen, wie möglicherweise diese Menge Pulver gemischt mit dieser Menge Flüssigkeit, heiß oder nicht, wie Kondensmilch wirken kann. Obwohl die Idee, meine eigene gesüßte Kondensmilch herzustellen ist gut zu wissen!)
* Alle anderen Zutaten hinzufügen und ca. 30 Sekunden mixen. (Wiederum hatte ich wegen des Pastenproblems hier ein wenig Probleme und musste es ein gutes Stück abkratzen, bevor sich alles gut vermischte)
* Tiefgekühlt lagern. Hält gekühlt etwa zwei Wochen. (Ich wette, diese zwei Wochen könnten noch lange verlängert werden, aber das ist meine eigene Sache. Ich würde niemandem raten, es länger aufzubewahren…)


Schau das Video: IRISH COFFEE - [email protected] (Oktober 2021).