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Vorsitzender von OSI Restaurant Partners tritt zurück

Vorsitzender von OSI Restaurant Partners tritt zurück

Bill Allen legte seine Position als Vorsitzender und Mitglied des Board of Directors von OSI Restaurant Partners LLC, Muttergesellschaft der Outback Steakhouse-Kette, am 1. Januar zurück, wird jedoch als Berater bleiben, um dem Unternehmen bei der Suche nach Akquisitions- und Investitionsmöglichkeiten zu helfen.

In einer Einreichung bei der US-Börsenaufsichtsbehörde Securities and Exchange Commission letzte Woche sagte OSI, Allen, der ehemalige CEO des Unternehmens, habe mit seinem Rücktritt aus dem Vorstand „keine Meinungsverschiedenheiten mit dem Unternehmen in Bezug auf die Geschäftstätigkeit, die Richtlinien oder die Praktiken des Unternehmens zum Ausdruck gebracht“. .

Im August schloss Allen einen Beratungsvertrag mit OSI ab, um dem Unternehmen Akquisitions- und Investitionsmöglichkeiten zu empfehlen, so die Unternehmensunterlagen.

Das Unternehmen sagte nicht, wer Allen als Vorsitzender nachfolgen oder seinen Sitz als Direktor einnehmen könnte. Anrufe bei OSI wurden bis zum Redaktionsschluss nicht beantwortet.

Allen war von 2005 bis 2009 Chief Executive des Casual-Dining-Betreibers, bevor er als Vorsitzender in den Ruhestand ging. Während seiner Jahre an der Spitze führte Allen das Unternehmen durch eine Übernahme von 3,2 Millionen US-Dollar durch die Private-Equity-Unternehmen Bain Capital Partners LLC und Catterton Partners.

OSI Restaurant Partners mit Sitz in Tampa betreibt auch die Restaurantmarken Carrabba's Italian Grill, Bonefish Grill, Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar und Roy's Hawaiian Fusion Cuisine.

Für das dritte Quartal des Unternehmens, das am 30. September endete, berichtete OSI über alle Marken hinweg Umsatzsteigerungen im selben Geschäft, wobei Fleming um 10,1 Prozent und systemweite Steigerungen im Outback von 5,6 Prozent stieg; Carrabba 6,3 Prozent und Bonefish 7,4 Prozent.

Liz Smith, derzeitige CEO von OSI, sagte, es sei das sechste Quartal in Folge mit positivem Umsatzwachstum im selben Geschäft.

„Wir haben hervorragende Fortschritte bei der Steigerung der Leistung bei allen Konzepten erzielt, indem wir die Menüinnovation, den Service und das Marketing verbessert haben und gleichzeitig eine Infrastruktur für zukünftiges Wachstum aufgebaut haben“, sagte Smith in einer Erklärung. „Mit Blick auf das Jahr 2012 werden wir uns weiterhin darauf konzentrieren, OSI zu einem nachhaltigen Wachstumsunternehmen zu machen, indem wir den bestehenden Absatz steigern und die Expansion im In- und Ausland beschleunigen.“

Kontaktieren Sie Lisa Jennings unter [email protected]
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Frühgeschichte Bearbeiten

1909 eröffnete der deutsche Einwanderer Otto Kolschowsky zwei Jahre nach seiner Ankunft in den Vereinigten Staaten einen Familienfleischmarkt in Oak Park, Illinois [3]. 1917 expandierte er in den Fleischgroßhandel und verlegte das Geschäft in das nahe gelegene Maywood, einen weiteren Vorort von Chicago. Das Unternehmen wurde bekannt als Otto & Söhne im Jahr 1928. Otto & Sons hat sich über mehrere Jahrzehnte einen lokalen Ruf für hochwertiges Fleisch aufgebaut. [4] Harold und Gerry Kolschowsky waren zusammen mit Sheldon Lavin einflussreich beim Ausbau des Unternehmens zu dem, was es heute ist.

1955 eröffnete Ray Kroc das erste McDonald's-Restaurant in Des Plaines, Illinois, mit Otto & Sons als Lieferant für frische Hackfleischpasteten. Als in den späten 1960er Jahren die kryogene Lebensmittelverarbeitung, eine Methode zur Konservierung frischer Lebensmittel durch Einfrieren von flüssigem Stickstoff, aufkam, akzeptierte Otto & Sons Krocs Angebot, einer von vier Fleischlieferanten von McDonald's zu werden. Später kam ein fünfter Lieferant hinzu. [4]

1973 eröffnete Otto & Sons in West Chicago sein erstes großvolumiges Fleischwerk mit speziell entwickelten Frikadellenformmaschinen und Flüssigstickstoff-Gefriertunneln. Gleichzeitig bildete es eine separate Einheit namens Glenmark für alle Geschäfte, die nicht zu McDonalds gehören. 1975 änderte das Unternehmen seinen Namen in OSI Industries. Glenmark wurde später 2011 von Best Chicago Meat Co. übernommen. [7]

Erweiterung Bearbeiten

1990 ging OSI eine Partnerschaft mit General Milling Corporation und Alaska Milk Corporation ein, um GenOSI, ein philippinisches Lebensmittelverarbeitungsunternehmen, zu gründen. [8] Im Jahr 2002 wurde OSI China in Peking gegründet. [3] [9] 1995 trat OSI mit der Gründung seiner Tochtergesellschaft Vista Processed Foods in den indischen Markt ein. [10]

OSI erwarb 1996 das Hühnerunternehmen Moy Park. Moy Park wurde 2008 an die Marfrig Group verkauft. [11] [12]

2004 erwarb OSI G W Padley Poultry und Dove Valley. [11] Im Jahr 2006 erwarb OSI den Geflügelverarbeiter Amick Farms. [13] Im Jahr 2009 gründete OSI Weihai Poultry Development Co. als hundertprozentige Tochtergesellschaft in China. [14]

2011 eröffnete das Unternehmen am Hauptsitz in Aurora, Illinois, ein Culinary Innovation Center. [15] 2013 gründete OSI in Zusammenarbeit mit der Doyoo Group DaOSI. [16]

Im Juli 2014 wurde eine Fabrik der OSI Group in Shanghai, China, von der lokalen Regierung angewiesen, die Produktion einzustellen, weil sie angeblich abgelaufenes Fleisch an internationale Fast-Food-Ketten wie McDonald's und KFC verkauft hatte. [17] Im Februar 2016, nach der Urteilsverkündung im Verfahren gegen das Unternehmen vor dem Volksgericht des Bezirks Jiading in Shanghai, sagte OSI in einer Erklärung, dass „das Gericht ein ungerechtes Urteil gefällt hat“ und behauptete, dass „allgemeine Medien haben das Urteil eindeutig beeinflusst." [18]

Im Jahr 2016 erwarb OSI das ehemalige Tyson Foods-Werk in Chicago für 7,4 Millionen US-Dollar. [19] Im August 2016 erwarb OSI auch eine Mehrheitsbeteiligung am niederländischen Unternehmen Baho Food. [20] Im Dezember erwarb OSI Flagship Europe von der Flagship Food Group. [21] 2018 wurde Flagship Europe in Creative Foods Europe umbenannt. [22]

Durch die Fusion von Turi Foods und OSI International Foods (Australien) im Jahr 2018 entstand Turosi Pty Ltd. [23] Im Jahr 2019 erwarb OSI das Fleischunternehmen Rose Packing Company aus der Region Chicago für einen nicht genannten Betrag. [24]

Die Einrichtungen der OSI-Gruppe haben im Laufe der Jahre Auszeichnungen erhalten, darunter Auszeichnungen für das Management von Gesundheits- und Sicherheitsrisiken sowie für das Umweltmanagement. [25] [26] [27] [28] [29] [30]

Im Jahr 2011 wurde es von Forbes mit einem Jahresumsatz von 3 Milliarden US-Dollar als Amerikas 136 größtes privates Unternehmen aufgeführt. [31] Im Jahr 2016 stand OSI mit 6,1 Milliarden US-Dollar auf Platz 58 der Forbes-Liste der größten Privatunternehmen. [1] Der Rang des Unternehmens rutschte 2018 leicht auf #63 der Forbes-Liste ab. [32] Für 2019 lag sein Rang bei #66. [33] Das Magazin „Kühlung & Frozen Foods“ listete die OSI Group im März 2019 in seinem Top 150 Frozen Foods Processors Report als sechstgrößten Verarbeiter von Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchten auf. [34]

Whole Foods Market verlieh OSI bei der jährlichen Verleihung der Lieferantenpreise im April 2019 eine Auszeichnung für herausragende Innovation. [35]

OSI betreibt seine US-Werke unter dem Namen OSI Industries, LLC. Die US-Werke befinden sich in Chicago (Werke in Racine und Ashland), Genf und West Chicago in Illinois sowie in Oakland, Iowa, West Jordan, Utah, Fort Atkinson, Wisconsin und Riverside, Kalifornien. Das Unternehmen produziert viele Eigenmarken-Lebensmittel und verpackt wichtige Markenartikel für seine verschiedenen Foodservice- und Einzelhandelskunden. Die OSI Group verfügt über mehr als 65 Standorte in 17 Ländern auf der ganzen Welt, die sich in Nordamerika, West- und Osteuropa sowie im asiatisch-pazifischen Raum befinden. [36]

Zu den Produkten von OSI gehören Fleischpasteten, Speck, Hot Dogs, Pizza, Fisch, Schweinefleisch, Geflügel, Gemüse- und Teigprodukte.

Die OSI Group beliefert auch andere westliche Fast-Food-Ketten in China wie Subway, Starbucks, Papa John's Pizza und Pizza Hut (Juli 2014). [37]

Impossible Foods kündigte im Juli 2019 eine Co-Manufacturing-Kooperation mit OSI an, um den Impossible Burger zu produzieren, wodurch IF die Möglichkeit hat, seine Produktion kurzfristig zu verdoppeln und bis Ende 2019 zu vervierfachen. [38] [39]


Frühgeschichte Bearbeiten

1909 eröffnete der deutsche Einwanderer Otto Kolschowsky zwei Jahre nach seiner Ankunft in den Vereinigten Staaten einen Familienfleischmarkt in Oak Park, Illinois [3]. 1917 expandierte er in den Fleischgroßhandel und verlegte das Geschäft in das nahe gelegene Maywood, einen weiteren Vorort von Chicago. Das Unternehmen wurde bekannt als Otto & Söhne im Jahr 1928. Otto & Sons hat sich über mehrere Jahrzehnte einen lokalen Ruf für hochwertiges Fleisch aufgebaut. [4] Harold und Gerry Kolschowsky waren zusammen mit Sheldon Lavin einflussreich beim Ausbau des Unternehmens zu dem, was es heute ist.

1955 eröffnete Ray Kroc das erste McDonald's-Restaurant in Des Plaines, Illinois, mit Otto & Sons als Lieferant für frische Hackfleischpasteten. Als in den späten 1960er Jahren die kryogene Lebensmittelverarbeitung, eine Methode zur Konservierung frischer Lebensmittel durch Einfrieren von flüssigem Stickstoff, aufkam, akzeptierte Otto & Sons Krocs Angebot, einer von vier Fleischlieferanten von McDonald's zu werden. Später kam ein fünfter Lieferant hinzu. [4]

1973 eröffnete Otto & Sons in West Chicago sein erstes großvolumiges Fleischwerk mit speziell entwickelten Frikadellenformmaschinen und Flüssigstickstoff-Gefriertunneln. Gleichzeitig bildete es eine separate Einheit namens Glenmark für alle Geschäfte, die nicht zu McDonalds gehören. 1975 änderte das Unternehmen seinen Namen in OSI Industries. Glenmark wurde später 2011 von Best Chicago Meat Co. übernommen. [7]

Erweiterung Bearbeiten

1990 ging OSI eine Partnerschaft mit General Milling Corporation und Alaska Milk Corporation ein, um GenOSI, ein philippinisches Lebensmittelverarbeitungsunternehmen, zu gründen. [8] Im Jahr 2002 wurde OSI China in Peking gegründet. [3] [9] 1995 trat OSI mit der Gründung seiner Tochtergesellschaft Vista Processed Foods in den indischen Markt ein. [10]

OSI erwarb 1996 das Hühnerunternehmen Moy Park. Moy Park wurde 2008 an die Marfrig Group verkauft. [11] [12]

2004 erwarb OSI G W Padley Poultry und Dove Valley. [11] Im Jahr 2006 erwarb OSI den Geflügelverarbeiter Amick Farms. [13] Im Jahr 2009 gründete OSI Weihai Poultry Development Co. als hundertprozentige Tochtergesellschaft in China. [14]

2011 eröffnete das Unternehmen am Hauptsitz in Aurora, Illinois, ein Culinary Innovation Center. [15] 2013 gründete OSI in Zusammenarbeit mit der Doyoo Group DaOSI. [16]

Im Juli 2014 wurde eine Fabrik der OSI Group in Shanghai, China, von der lokalen Regierung angewiesen, die Produktion einzustellen, weil sie angeblich abgelaufenes Fleisch an internationale Fast-Food-Ketten wie McDonald's und KFC verkauft hatte. [17] Im Februar 2016, nach der Urteilsverkündung im Verfahren gegen das Unternehmen vor dem Volksgericht des Bezirks Jiading in Shanghai, sagte OSI in einer Erklärung, dass „das Gericht ein ungerechtes Urteil gefällt hat“ und behauptete, dass „allgemeine Medien haben das Urteil eindeutig beeinflusst." [18]

Im Jahr 2016 erwarb OSI das ehemalige Tyson Foods-Werk in Chicago für 7,4 Millionen US-Dollar. [19] Im August 2016 erwarb OSI auch eine Mehrheitsbeteiligung am niederländischen Unternehmen Baho Food. [20] Im Dezember erwarb OSI Flagship Europe von der Flagship Food Group. [21] 2018 wurde Flagship Europe in Creative Foods Europe umbenannt. [22]

Durch die Fusion von Turi Foods und OSI International Foods (Australien) im Jahr 2018 entstand Turosi Pty Ltd. [23] Im Jahr 2019 erwarb OSI das Fleischunternehmen Rose Packing Company aus der Region Chicago für einen nicht genannten Betrag. [24]

Die Einrichtungen der OSI-Gruppe haben im Laufe der Jahre Auszeichnungen erhalten, darunter Auszeichnungen für das Management von Gesundheits- und Sicherheitsrisiken sowie für das Umweltmanagement. [25] [26] [27] [28] [29] [30]

Im Jahr 2011 wurde es von Forbes mit einem Jahresumsatz von 3 Milliarden US-Dollar als Amerikas 136 größtes privates Unternehmen aufgeführt. [31] Im Jahr 2016 stand OSI mit 6,1 Milliarden US-Dollar auf Platz 58 der Forbes-Liste der größten Privatunternehmen. [1] Der Rang des Unternehmens rutschte 2018 leicht auf #63 der Forbes-Liste ab. [32] Für 2019 lag sein Rang bei #66. [33] Das Magazin „Kühlung & Frozen Foods“ listete die OSI Group im März 2019 in seinem Top 150 Frozen Foods Processors Report als sechstgrößten Verarbeiter von Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchten auf. [34]

Whole Foods Market verlieh OSI bei der jährlichen Verleihung der Lieferantenpreise im April 2019 eine Auszeichnung für herausragende Innovation. [35]

OSI betreibt seine US-Werke unter dem Namen OSI Industries, LLC. Die US-Werke befinden sich in Chicago (Werke in Racine und Ashland), Genf und West Chicago in Illinois sowie in Oakland, Iowa, West Jordan, Utah, Fort Atkinson, Wisconsin und Riverside, Kalifornien. Das Unternehmen produziert viele Eigenmarken-Lebensmittel und verpackt wichtige Markenartikel für seine verschiedenen Foodservice- und Einzelhandelskunden. Die OSI Group verfügt über mehr als 65 Standorte in 17 Ländern auf der ganzen Welt, die sich in Nordamerika, West- und Osteuropa sowie im asiatisch-pazifischen Raum befinden. [36]

Zu den Produkten von OSI gehören Fleischpasteten, Speck, Hot Dogs, Pizza, Fisch, Schweinefleisch, Geflügel, Gemüse- und Teigprodukte.

Die OSI Group beliefert auch andere westliche Fast-Food-Ketten in China wie Subway, Starbucks, Papa John's Pizza und Pizza Hut (Juli 2014). [37]

Impossible Foods kündigte im Juli 2019 eine Co-Manufacturing-Kooperation mit OSI an, um den Impossible Burger zu produzieren, wodurch IF die Kapazität hat, seine Produktion kurzfristig zu verdoppeln und bis Ende 2019 zu vervierfachen. [38] [39]


Frühgeschichte Bearbeiten

1909 eröffnete der deutsche Einwanderer Otto Kolschowsky zwei Jahre nach seiner Ankunft in den Vereinigten Staaten einen Familienfleischmarkt in Oak Park, Illinois [3]. 1917 expandierte er in den Fleischgroßhandel und verlegte das Geschäft in das nahe gelegene Maywood, einen weiteren Vorort von Chicago. Das Unternehmen wurde bekannt als Otto & Söhne im Jahr 1928. Otto & Sons hat sich über mehrere Jahrzehnte einen lokalen Ruf für hochwertiges Fleisch aufgebaut. [4] Harold und Gerry Kolschowsky waren zusammen mit Sheldon Lavin einflussreich beim Ausbau des Unternehmens zu dem, was es heute ist.

1955 eröffnete Ray Kroc das erste McDonald's-Restaurant in Des Plaines, Illinois, mit Otto & Sons als Lieferant für frische Hackfleischpasteten. Als in den späten 1960er Jahren die kryogene Lebensmittelverarbeitung, eine Methode zur Konservierung frischer Lebensmittel durch Einfrieren von flüssigem Stickstoff, aufkam, akzeptierte Otto & Sons Krocs Angebot, einer von vier Fleischlieferanten von McDonald's zu werden. Später kam ein fünfter Lieferant hinzu. [4]

1973 eröffnete Otto & Sons in West Chicago sein erstes großvolumiges Fleischwerk mit speziell entwickelten Frikadellenformmaschinen und Flüssigstickstoff-Gefriertunneln. Gleichzeitig bildete es eine separate Einheit namens Glenmark für alle Geschäfte, die nicht zu McDonalds gehören. 1975 änderte das Unternehmen seinen Namen in OSI Industries. Glenmark wurde später 2011 von Best Chicago Meat Co. übernommen. [7]

Erweiterung Bearbeiten

1990 ging OSI eine Partnerschaft mit General Milling Corporation und Alaska Milk Corporation ein, um GenOSI, ein philippinisches Lebensmittelverarbeitungsunternehmen, zu gründen. [8] Im Jahr 2002 wurde OSI China in Peking gegründet. [3] [9] 1995 trat OSI mit der Gründung seiner Tochtergesellschaft Vista Processed Foods in den indischen Markt ein. [10]

OSI erwarb 1996 das Hühnerunternehmen Moy Park. Moy Park wurde 2008 an die Marfrig Group verkauft. [11] [12]

2004 erwarb OSI G W Padley Poultry und Dove Valley. [11] Im Jahr 2006 erwarb OSI den Geflügelverarbeiter Amick Farms. [13] Im Jahr 2009 gründete OSI Weihai Poultry Development Co. als hundertprozentige Tochtergesellschaft in China. [14]

2011 eröffnete das Unternehmen am Hauptsitz in Aurora, Illinois, ein Culinary Innovation Center. [15] 2013 gründete OSI in Zusammenarbeit mit der Doyoo Group DaOSI. [16]

Im Juli 2014 wurde eine Fabrik der OSI Group in Shanghai, China, von der lokalen Regierung angewiesen, die Produktion einzustellen, weil sie angeblich abgelaufenes Fleisch an internationale Fast-Food-Ketten wie McDonald's und KFC verkauft hatte. [17] Im Februar 2016, nach der Urteilsverkündung im Verfahren gegen das Unternehmen vor dem Volksgericht des Bezirks Jiading in Shanghai, sagte OSI in einer Erklärung, dass „das Gericht ein ungerechtes Urteil gefällt hat“ und behauptete, dass „allgemeine Medien haben das Urteil eindeutig beeinflusst." [18]

Im Jahr 2016 erwarb OSI das ehemalige Tyson Foods-Werk in Chicago für 7,4 Millionen US-Dollar. [19] Im August 2016 erwarb OSI auch eine Mehrheitsbeteiligung am niederländischen Unternehmen Baho Food. [20] Im Dezember erwarb OSI Flagship Europe von der Flagship Food Group. [21] 2018 wurde Flagship Europe in Creative Foods Europe umbenannt. [22]

Durch die Fusion von Turi Foods und OSI International Foods (Australien) im Jahr 2018 entstand Turosi Pty Ltd. [23] Im Jahr 2019 erwarb OSI das Fleischunternehmen Rose Packing Company aus der Region Chicago für einen nicht genannten Betrag. [24]

Die Einrichtungen der OSI-Gruppe haben im Laufe der Jahre Auszeichnungen erhalten, darunter Auszeichnungen für das Management von Gesundheits- und Sicherheitsrisiken sowie für das Umweltmanagement. [25] [26] [27] [28] [29] [30]

Im Jahr 2011 wurde es von Forbes mit einem Jahresumsatz von 3 Milliarden US-Dollar als Amerikas 136 größtes privates Unternehmen aufgeführt. [31] Im Jahr 2016 stand OSI mit 6,1 Milliarden US-Dollar auf Platz 58 der Forbes-Liste der größten Privatunternehmen. [1] Der Rang des Unternehmens rutschte 2018 leicht auf #63 der Forbes-Liste ab. [32] Für 2019 lag sein Rang bei #66. [33] Das Magazin „Kühlung & Frozen Foods“ listete die OSI Group im März 2019 in seinem Top 150 Frozen Foods Processors Report als sechstgrößten Verarbeiter von Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchten auf. [34]

Whole Foods Market verlieh OSI bei der jährlichen Verleihung der Lieferantenpreise im April 2019 eine Auszeichnung für herausragende Innovation. [35]

OSI betreibt seine US-Werke unter dem Namen OSI Industries, LLC. Die US-Werke befinden sich in Chicago (Werke in Racine und Ashland), Genf und West Chicago in Illinois sowie in Oakland, Iowa, West Jordan, Utah, Fort Atkinson, Wisconsin und Riverside, Kalifornien. Das Unternehmen produziert viele Eigenmarken-Lebensmittel und verpackt wichtige Markenartikel für seine verschiedenen Foodservice- und Einzelhandelskunden. Die OSI Group verfügt über mehr als 65 Standorte in 17 Ländern auf der ganzen Welt, die sich in Nordamerika, West- und Osteuropa sowie im asiatisch-pazifischen Raum befinden. [36]

Zu den Produkten von OSI gehören Fleischpasteten, Speck, Hot Dogs, Pizza, Fisch, Schweinefleisch, Geflügel, Gemüse- und Teigprodukte.

Die OSI Group beliefert auch andere westliche Fast-Food-Ketten in China wie Subway, Starbucks, Papa John's Pizza und Pizza Hut (Juli 2014). [37]

Impossible Foods kündigte im Juli 2019 eine Co-Manufacturing-Kooperation mit OSI an, um den Impossible Burger zu produzieren, wodurch IF die Möglichkeit hat, seine Produktion kurzfristig zu verdoppeln und bis Ende 2019 zu vervierfachen. [38] [39]


Frühgeschichte Bearbeiten

1909 eröffnete der deutsche Einwanderer Otto Kolschowsky zwei Jahre nach seiner Ankunft in den Vereinigten Staaten einen Familienfleischmarkt in Oak Park, Illinois [3]. 1917 expandierte er in den Fleischgroßhandel und verlegte das Geschäft in das nahe gelegene Maywood, einen weiteren Vorort von Chicago. Das Unternehmen wurde bekannt als Otto & Söhne im Jahr 1928. Otto & Sons hat sich über mehrere Jahrzehnte einen lokalen Ruf für hochwertiges Fleisch aufgebaut. [4] Harold und Gerry Kolschowsky waren zusammen mit Sheldon Lavin einflussreich beim Ausbau des Unternehmens zu dem, was es heute ist.

1955 eröffnete Ray Kroc das erste McDonald's-Restaurant in Des Plaines, Illinois, mit Otto & Sons als Lieferant für frische Hackfleischpasteten. Als in den späten 1960er Jahren die kryogene Lebensmittelverarbeitung, eine Methode zur Konservierung frischer Lebensmittel durch Einfrieren von flüssigem Stickstoff, aufkam, akzeptierte Otto & Sons Krocs Angebot, einer von vier Fleischlieferanten von McDonald's zu werden. Später kam ein fünfter Lieferant hinzu. [4]

1973 eröffnete Otto & Sons in West Chicago sein erstes großvolumiges Fleischwerk mit speziell entwickelten Frikadellenformmaschinen und Flüssigstickstoff-Gefriertunneln. Gleichzeitig bildete es eine separate Einheit namens Glenmark für alle Geschäfte, die nicht zu McDonalds gehören. 1975 änderte das Unternehmen seinen Namen in OSI Industries. Glenmark wurde später 2011 von Best Chicago Meat Co. übernommen. [7]

Erweiterung Bearbeiten

1990 ging OSI eine Partnerschaft mit General Milling Corporation und Alaska Milk Corporation ein, um GenOSI, ein philippinisches Lebensmittelverarbeitungsunternehmen, zu gründen. [8] Im Jahr 2002 wurde OSI China in Peking gegründet. [3] [9] 1995 trat OSI mit der Gründung seiner Tochtergesellschaft Vista Processed Foods in den indischen Markt ein. [10]

OSI erwarb 1996 das Hühnerunternehmen Moy Park. Moy Park wurde 2008 an die Marfrig Group verkauft. [11] [12]

2004 erwarb OSI G W Padley Poultry und Dove Valley. [11] Im Jahr 2006 erwarb OSI den Geflügelverarbeiter Amick Farms. [13] Im Jahr 2009 gründete OSI Weihai Poultry Development Co. als hundertprozentige Tochtergesellschaft in China. [14]

2011 eröffnete das Unternehmen am Hauptsitz in Aurora, Illinois, ein Culinary Innovation Center. [15] 2013 gründete OSI in Zusammenarbeit mit der Doyoo Group DaOSI. [16]

Im Juli 2014 wurde eine Fabrik der OSI Group in Shanghai, China, von der lokalen Regierung angewiesen, die Produktion einzustellen, weil sie angeblich abgelaufenes Fleisch an internationale Fast-Food-Ketten wie McDonald's und KFC verkauft hatte. [17] Im Februar 2016, nach der Urteilsverkündung im Verfahren gegen das Unternehmen vor dem Volksgericht des Bezirks Jiading in Shanghai, sagte OSI in einer Erklärung, dass „das Gericht ein ungerechtes Urteil gefällt hat“ und behauptete, dass „allgemeine Medien haben das Urteil eindeutig beeinflusst." [18]

Im Jahr 2016 erwarb OSI das ehemalige Tyson Foods-Werk in Chicago für 7,4 Millionen US-Dollar. [19] Im August 2016 erwarb OSI auch eine Mehrheitsbeteiligung am niederländischen Unternehmen Baho Food. [20] Im Dezember erwarb OSI Flagship Europe von der Flagship Food Group. [21] 2018 wurde Flagship Europe in Creative Foods Europe umbenannt. [22]

Durch die Fusion von Turi Foods und OSI International Foods (Australien) im Jahr 2018 entstand Turosi Pty Ltd. [23] Im Jahr 2019 erwarb OSI das Fleischunternehmen Rose Packing Company aus der Region Chicago für einen nicht genannten Betrag. [24]

Die Einrichtungen der OSI-Gruppe haben im Laufe der Jahre Auszeichnungen erhalten, darunter Auszeichnungen für das Management von Gesundheits- und Sicherheitsrisiken sowie für das Umweltmanagement. [25] [26] [27] [28] [29] [30]

Im Jahr 2011 wurde es von Forbes mit einem Jahresumsatz von 3 Milliarden US-Dollar als Amerikas 136 größtes privates Unternehmen aufgeführt. [31] Im Jahr 2016 stand OSI mit 6,1 Milliarden US-Dollar auf Platz 58 der Forbes-Liste der größten Privatunternehmen. [1] Der Rang des Unternehmens rutschte 2018 leicht auf #63 der Forbes-Liste ab. [32] Für 2019 lag sein Rang bei #66. [33] Das Magazin „Kühlung & Frozen Foods“ listete die OSI Group im März 2019 in seinem Top 150 Frozen Foods Processors Report als sechstgrößten Verarbeiter von Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchten auf. [34]

Whole Foods Market verlieh OSI bei der jährlichen Verleihung der Lieferantenpreise im April 2019 eine Auszeichnung für herausragende Innovation. [35]

OSI betreibt seine US-Werke unter dem Namen OSI Industries, LLC. Die US-Werke befinden sich in Chicago (Werke in Racine und Ashland), Genf und West Chicago in Illinois sowie in Oakland, Iowa, West Jordan, Utah, Fort Atkinson, Wisconsin und Riverside, Kalifornien. Das Unternehmen produziert viele Eigenmarken-Lebensmittel und verpackt wichtige Markenartikel für seine verschiedenen Foodservice- und Einzelhandelskunden. Die OSI Group verfügt über mehr als 65 Standorte in 17 Ländern auf der ganzen Welt, die sich in Nordamerika, West- und Osteuropa sowie im asiatisch-pazifischen Raum befinden. [36]

Zu den Produkten von OSI gehören Fleischpasteten, Speck, Hot Dogs, Pizza, Fisch, Schweinefleisch, Geflügel, Gemüse- und Teigprodukte.

Die OSI Group beliefert auch andere westliche Fast-Food-Ketten in China wie Subway, Starbucks, Papa John's Pizza und Pizza Hut (Juli 2014). [37]

Impossible Foods kündigte im Juli 2019 eine Co-Manufacturing-Kooperation mit OSI an, um den Impossible Burger zu produzieren, wodurch IF die Kapazität hat, seine Produktion kurzfristig zu verdoppeln und bis Ende 2019 zu vervierfachen. [38] [39]


Frühgeschichte Bearbeiten

1909 eröffnete der deutsche Einwanderer Otto Kolschowsky zwei Jahre nach seiner Ankunft in den Vereinigten Staaten einen Familienfleischmarkt in Oak Park, Illinois [3]. 1917 expandierte er in den Fleischgroßhandel und verlegte das Geschäft in das nahe gelegene Maywood, einen weiteren Vorort von Chicago. Das Unternehmen wurde bekannt als Otto & Söhne im Jahr 1928. Otto & Sons hat sich über mehrere Jahrzehnte einen lokalen Ruf für hochwertiges Fleisch aufgebaut. [4] Harold und Gerry Kolschowsky waren zusammen mit Sheldon Lavin einflussreich beim Ausbau des Unternehmens zu dem, was es heute ist.

1955 eröffnete Ray Kroc das erste McDonald's-Restaurant in Des Plaines, Illinois, mit Otto & Sons als Lieferant für frische Hackfleischpasteten. Als in den späten 1960er Jahren die kryogene Lebensmittelverarbeitung, eine Methode zur Konservierung frischer Lebensmittel durch Einfrieren von flüssigem Stickstoff, aufkam, akzeptierte Otto & Sons Krocs Angebot, einer von vier Fleischlieferanten von McDonald's zu werden. Später kam ein fünfter Lieferant hinzu. [4]

1973 eröffnete Otto & Sons in West Chicago sein erstes großvolumiges Fleischwerk mit speziell entwickelten Frikadellenformmaschinen und Flüssigstickstoff-Gefriertunneln. Gleichzeitig bildete es eine separate Einheit namens Glenmark für alle Geschäfte, die nicht zu McDonalds gehören. 1975 änderte das Unternehmen seinen Namen in OSI Industries. Glenmark wurde später 2011 von Best Chicago Meat Co. übernommen. [7]

Erweiterung Bearbeiten

1990 ging OSI eine Partnerschaft mit General Milling Corporation und Alaska Milk Corporation ein, um GenOSI, ein philippinisches Lebensmittelverarbeitungsunternehmen, zu gründen. [8] Im Jahr 2002 wurde OSI China in Peking gegründet. [3] [9] 1995 trat OSI mit der Gründung seiner Tochtergesellschaft Vista Processed Foods in den indischen Markt ein. [10]

OSI erwarb 1996 das Hühnerunternehmen Moy Park. Moy Park wurde 2008 an die Marfrig Group verkauft. [11] [12]

2004 erwarb OSI G W Padley Poultry und Dove Valley. [11] Im Jahr 2006 erwarb OSI den Geflügelverarbeiter Amick Farms. [13] Im Jahr 2009 gründete OSI Weihai Poultry Development Co. als hundertprozentige Tochtergesellschaft in China. [14]

2011 eröffnete das Unternehmen am Hauptsitz in Aurora, Illinois, ein Culinary Innovation Center. [15] 2013 gründete OSI in Zusammenarbeit mit der Doyoo Group DaOSI. [16]

Im Juli 2014 wurde eine Fabrik der OSI Group in Shanghai, China, von der lokalen Regierung angewiesen, die Produktion einzustellen, weil sie angeblich abgelaufenes Fleisch an internationale Fast-Food-Ketten wie McDonald's und KFC verkauft hatte. [17] Im Februar 2016, nach der Urteilsverkündung im Verfahren gegen das Unternehmen vor dem Volksgericht des Bezirks Jiading in Shanghai, sagte OSI in einer Erklärung, dass „das Gericht ein ungerechtes Urteil gefällt hat“ und behauptete, dass „allgemeine Medien haben das Urteil eindeutig beeinflusst." [18]

Im Jahr 2016 erwarb OSI das ehemalige Tyson Foods-Werk in Chicago für 7,4 Millionen US-Dollar. [19] Im August 2016 erwarb OSI auch eine Mehrheitsbeteiligung am niederländischen Unternehmen Baho Food. [20] Im Dezember erwarb OSI Flagship Europe von der Flagship Food Group. [21] 2018 wurde Flagship Europe in Creative Foods Europe umbenannt. [22]

Durch die Fusion von Turi Foods und OSI International Foods (Australien) im Jahr 2018 entstand Turosi Pty Ltd. [23] Im Jahr 2019 erwarb OSI das Fleischunternehmen Rose Packing Company aus der Region Chicago für einen nicht genannten Betrag. [24]

Die Einrichtungen der OSI-Gruppe haben im Laufe der Jahre Auszeichnungen erhalten, darunter Auszeichnungen für das Management von Gesundheits- und Sicherheitsrisiken sowie für das Umweltmanagement. [25] [26] [27] [28] [29] [30]

Im Jahr 2011 wurde es von Forbes mit einem Jahresumsatz von 3 Milliarden US-Dollar als Amerikas 136 größtes privates Unternehmen aufgeführt. [31] Im Jahr 2016 stand OSI mit 6,1 Milliarden US-Dollar auf Platz 58 der Forbes-Liste der größten Privatunternehmen. [1] Der Rang des Unternehmens rutschte 2018 leicht auf #63 der Forbes-Liste ab. [32] Für 2019 lag sein Rang bei #66. [33] Das Magazin „Kühlung & Frozen Foods“ listete die OSI Group im März 2019 in seinem Top 150 Frozen Foods Processors Report als sechstgrößten Verarbeiter von Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchten auf. [34]

Whole Foods Market verlieh OSI bei der jährlichen Verleihung der Lieferantenpreise im April 2019 eine Auszeichnung für herausragende Innovation. [35]

OSI betreibt seine US-Werke unter dem Namen OSI Industries, LLC. Die US-Werke befinden sich in Chicago (Werke in Racine und Ashland), Genf und West Chicago in Illinois sowie in Oakland, Iowa, West Jordan, Utah, Fort Atkinson, Wisconsin und Riverside, Kalifornien. Das Unternehmen produziert viele Eigenmarken-Lebensmittel und verpackt wichtige Markenartikel für seine verschiedenen Foodservice- und Einzelhandelskunden. Die OSI Group verfügt über mehr als 65 Niederlassungen in 17 Ländern auf der ganzen Welt, die sich in Nordamerika, West- und Osteuropa sowie im asiatisch-pazifischen Raum befinden. [36]

Zu den Produkten von OSI gehören Fleischpasteten, Speck, Hot Dogs, Pizza, Fisch, Schweinefleisch, Geflügel, Gemüse- und Teigprodukte.

Die OSI Group beliefert auch andere westliche Fast-Food-Ketten in China wie Subway, Starbucks, Papa John's Pizza und Pizza Hut (Juli 2014). [37]

Impossible Foods kündigte im Juli 2019 eine Co-Manufacturing-Kooperation mit OSI an, um den Impossible Burger zu produzieren, wodurch IF die Möglichkeit hat, seine Produktion kurzfristig zu verdoppeln und bis Ende 2019 zu vervierfachen. [38] [39]


Frühgeschichte Bearbeiten

1909 eröffnete der deutsche Einwanderer Otto Kolschowsky zwei Jahre nach seiner Ankunft in den Vereinigten Staaten einen Familienfleischmarkt in Oak Park, Illinois [3]. 1917 expandierte er in den Fleischgroßhandel und verlegte das Geschäft in das nahe gelegene Maywood, einen weiteren Vorort von Chicago. Das Unternehmen wurde bekannt als Otto & Söhne im Jahr 1928. Otto & Sons hat sich über mehrere Jahrzehnte einen lokalen Ruf für hochwertiges Fleisch aufgebaut. [4] Harold und Gerry Kolschowsky waren zusammen mit Sheldon Lavin einflussreich beim Ausbau des Unternehmens zu dem, was es heute ist.

1955 eröffnete Ray Kroc das erste McDonald's-Restaurant in Des Plaines, Illinois, mit Otto & Sons als Lieferant für frische Hackfleischpasteten. [5] [6] Als in den späten 1960er Jahren die kryogene Lebensmittelverarbeitung, eine Methode zur Konservierung frischer Lebensmittel durch das Einfrieren von flüssigem Stickstoff, aufkam, akzeptierte Otto & Sons Krocs Angebot, einer von vier Fleischlieferanten von McDonald's zu werden. Später kam ein fünfter Lieferant hinzu. [4]

1973 eröffnete Otto & Sons in West Chicago sein erstes großvolumiges Fleischwerk mit speziell entwickelten Frikadellenformmaschinen und Flüssigstickstoff-Gefriertunneln. Gleichzeitig bildete es eine separate Einheit namens Glenmark für alle Geschäfte, die nicht zu McDonalds gehören. 1975 änderte das Unternehmen seinen Namen in OSI Industries. Glenmark wurde später 2011 von Best Chicago Meat Co. übernommen. [7]

Erweiterung Bearbeiten

1990 ging OSI eine Partnerschaft mit General Milling Corporation und Alaska Milk Corporation ein, um GenOSI, ein philippinisches Lebensmittelverarbeitungsunternehmen, zu gründen. [8] Im Jahr 2002 wurde OSI China in Peking gegründet. [3] [9] 1995 trat OSI mit der Gründung seiner Tochtergesellschaft Vista Processed Foods in den indischen Markt ein. [10]

OSI erwarb 1996 das Hühnerunternehmen Moy Park. Moy Park wurde 2008 an die Marfrig Group verkauft. [11] [12]

2004 erwarb OSI G W Padley Poultry und Dove Valley. [11] Im Jahr 2006 erwarb OSI den Geflügelverarbeiter Amick Farms. [13] Im Jahr 2009 gründete OSI Weihai Poultry Development Co. als hundertprozentige Tochtergesellschaft in China. [14]

2011 eröffnete das Unternehmen am Hauptsitz in Aurora, Illinois, ein Culinary Innovation Center. [15] 2013 gründete OSI in Zusammenarbeit mit der Doyoo Group DaOSI. [16]

Im Juli 2014 wurde eine Fabrik der OSI Group in Shanghai, China, von der lokalen Regierung angewiesen, die Produktion einzustellen, weil sie angeblich abgelaufenes Fleisch an internationale Fast-Food-Ketten wie McDonald's und KFC verkauft hatte. [17] Im Februar 2016, nach der Urteilsverkündung im Verfahren gegen das Unternehmen vor dem Volksgericht des Bezirks Jiading in Shanghai, sagte OSI in einer Erklärung, dass „das Gericht ein ungerechtes Urteil gefällt hat“ und behauptete, dass „allgemeine Medien haben das Urteil eindeutig beeinflusst." [18]

Im Jahr 2016 erwarb OSI das ehemalige Tyson Foods-Werk in Chicago für 7,4 Millionen US-Dollar. [19] OSI erwarb im August 2016 auch eine Mehrheitsbeteiligung an dem niederländischen Unternehmen Baho Food. [20] Im Dezember erwarb OSI Flagship Europe von der Flagship Food Group. [21] 2018 wurde Flagship Europe in Creative Foods Europe umbenannt. [22]

The merger of Turi Foods and OSI International Foods (Australia) in 2018 created Turosi Pty Ltd. [23] In 2019, OSI acquired Chicago area meat company Rose Packing Company for an undisclosed amount. [24]

OSI Group facilities have received awards over the years, including awards for management of health and safety risks as well as environmental management. [25] [26] [27] [28] [29] [30]

In 2011, Forbes listed it as America's 136th largest private company, based on annual revenues of $3 billion. [31] In 2016, OSI was #58 on the Forbes list of largest private companies, at $6.1 billion. [1] The company's rank slipped slightly to #63 on the Forbes list in 2018. [32] For 2019, its rank came in at #66. [33] Refrigerated & Frozen Foods magazine listed OSI Group as the sixth largest Meat/Poultry/Seafood processor in its Top 150 Frozen Foods Processors Report in March 2019. [34]

Whole Foods Market presented OSI with an award for Outstanding Innovation at the company's annual Supplier Awards ceremony in April 2019. [35]

OSI operates its U.S. plants under the name OSI Industries, LLC. The U.S. plants are located in Chicago (Racine and Ashland facilities), Geneva and West Chicago in Illinois, as well as Oakland, Iowa, West Jordan, Utah, Fort Atkinson, Wisconsin, and Riverside, California. The company produces many private label brand foods and co-packs major brand name items for its various Foodservice and Retail customers. OSI Group has more than 65 facilities in 17 countries around the world, located in North America, Western and Eastern Europe, and the Asia-Pacific region. [36]

OSI's products include meat patties, bacon, hot dogs, pizza, fish, pork, poultry, vegetable and dough products.

OSI Group has also been a meat supplier to other western fast food chains in China, such as Subway, Starbucks, Papa John's Pizza, and Pizza Hut (July 2014). [37]

Impossible Foods announced a co-manufacturing collaboration with OSI to produce the Impossible Burger in July 2019, providing IF with capacity to double its production in the near term, and quadruple it by the end of 2019. [38] [39]


Early history Edit

In 1909, German immigrant Otto Kolschowsky opened a family meat market in Oak Park, Illinois [3] two years after his arrival in the United States. In 1917, he expanded into the wholesale meat trade and relocated the business to nearby Maywood, another Chicago suburb. The company became known as Otto & Sons in 1928. Over several decades, Otto & Sons established a local reputation for offering quality meats. [4] Harold and Gerry Kolschowsky, along with Sheldon Lavin, were influential in expanding the company to what it is today.

In 1955, Ray Kroc opened the first McDonald's restaurant in Des Plaines, Illinois with Otto & Sons as the supplier of fresh ground beef patties. [5] [6] When Cryogenic food processing, a method of preserving fresh food through liquid nitrogen freezing, emerged in the late 1960s, Otto & Sons accepted Kroc's offer to become one of McDonald's four meat suppliers. Later, a fifth supplier was added. [4]

In 1973, Otto & Sons opened its first high-volume meat plant in West Chicago with specially developed patty-forming machines and liquid nitrogen freezing tunnels. At the same time, it formed a separate unit called Glenmark, for all non-McDonald's business. In 1975, the company changed its name to OSI Industries. Glenmark was later acquired by Best Chicago Meat Co. in 2011. [7]

Expansion Edit

In 1990, OSI partnered with General Milling Corporation and Alaska Milk Corporation to establish GenOSI, a Philippines food processing company. [8] In 2002, OSI China was established in Beijing. [3] [9] In 1995, OSI entered the India market with the creation of its subsidiary, Vista Processed Foods. [10]

OSI acquired chicken company Moy Park in 1996. Moy Park was later sold to Marfrig Group in 2008. [11] [12]

OSI acquired G W Padley Poultry and Dove Valley in 2004. [11] In 2006, OSI acquired poultry processor Amick Farms. [13] In 2009, OSI established Weihai Poultry Development Co. as a wholly owned subsidiary in China. [14]

In 2011, the company opened a Culinary Innovation Center at its headquarters in Aurora, Illinois. [15] In 2013, OSI established DaOSI in collaboration with Doyoo Group. [16]

In July 2014, a factory of OSI Group in Shanghai, China was ordered to shut down production by local government for allegedly selling expired meat to international fast food chains including McDonald's and KFC. [17] In February 2016, following the return of an unfavorable verdict in the case against the company in the Jiading District People's Court in Shanghai, OSI said in a statement that "the court of jurisdiction has reached an unjust verdict" claiming that "general media clearly influenced the verdict." [18]

In 2016, OSI acquired the former Tyson Foods plant in Chicago for $7.4 million. [19] OSI also acquired a controlling stake in the Dutch company Baho Food in August 2016. [20] That December, OSI acquired Flagship Europe from the Flagship Food Group. [21] In 2018, Flagship Europe was renamed Creative Foods Europe. [22]

The merger of Turi Foods and OSI International Foods (Australia) in 2018 created Turosi Pty Ltd. [23] In 2019, OSI acquired Chicago area meat company Rose Packing Company for an undisclosed amount. [24]

OSI Group facilities have received awards over the years, including awards for management of health and safety risks as well as environmental management. [25] [26] [27] [28] [29] [30]

In 2011, Forbes listed it as America's 136th largest private company, based on annual revenues of $3 billion. [31] In 2016, OSI was #58 on the Forbes list of largest private companies, at $6.1 billion. [1] The company's rank slipped slightly to #63 on the Forbes list in 2018. [32] For 2019, its rank came in at #66. [33] Refrigerated & Frozen Foods magazine listed OSI Group as the sixth largest Meat/Poultry/Seafood processor in its Top 150 Frozen Foods Processors Report in March 2019. [34]

Whole Foods Market presented OSI with an award for Outstanding Innovation at the company's annual Supplier Awards ceremony in April 2019. [35]

OSI operates its U.S. plants under the name OSI Industries, LLC. The U.S. plants are located in Chicago (Racine and Ashland facilities), Geneva and West Chicago in Illinois, as well as Oakland, Iowa, West Jordan, Utah, Fort Atkinson, Wisconsin, and Riverside, California. The company produces many private label brand foods and co-packs major brand name items for its various Foodservice and Retail customers. OSI Group has more than 65 facilities in 17 countries around the world, located in North America, Western and Eastern Europe, and the Asia-Pacific region. [36]

OSI's products include meat patties, bacon, hot dogs, pizza, fish, pork, poultry, vegetable and dough products.

OSI Group has also been a meat supplier to other western fast food chains in China, such as Subway, Starbucks, Papa John's Pizza, and Pizza Hut (July 2014). [37]

Impossible Foods announced a co-manufacturing collaboration with OSI to produce the Impossible Burger in July 2019, providing IF with capacity to double its production in the near term, and quadruple it by the end of 2019. [38] [39]


Early history Edit

In 1909, German immigrant Otto Kolschowsky opened a family meat market in Oak Park, Illinois [3] two years after his arrival in the United States. In 1917, he expanded into the wholesale meat trade and relocated the business to nearby Maywood, another Chicago suburb. The company became known as Otto & Sons in 1928. Over several decades, Otto & Sons established a local reputation for offering quality meats. [4] Harold and Gerry Kolschowsky, along with Sheldon Lavin, were influential in expanding the company to what it is today.

In 1955, Ray Kroc opened the first McDonald's restaurant in Des Plaines, Illinois with Otto & Sons as the supplier of fresh ground beef patties. [5] [6] When Cryogenic food processing, a method of preserving fresh food through liquid nitrogen freezing, emerged in the late 1960s, Otto & Sons accepted Kroc's offer to become one of McDonald's four meat suppliers. Later, a fifth supplier was added. [4]

In 1973, Otto & Sons opened its first high-volume meat plant in West Chicago with specially developed patty-forming machines and liquid nitrogen freezing tunnels. At the same time, it formed a separate unit called Glenmark, for all non-McDonald's business. In 1975, the company changed its name to OSI Industries. Glenmark was later acquired by Best Chicago Meat Co. in 2011. [7]

Expansion Edit

In 1990, OSI partnered with General Milling Corporation and Alaska Milk Corporation to establish GenOSI, a Philippines food processing company. [8] In 2002, OSI China was established in Beijing. [3] [9] In 1995, OSI entered the India market with the creation of its subsidiary, Vista Processed Foods. [10]

OSI acquired chicken company Moy Park in 1996. Moy Park was later sold to Marfrig Group in 2008. [11] [12]

OSI acquired G W Padley Poultry and Dove Valley in 2004. [11] In 2006, OSI acquired poultry processor Amick Farms. [13] In 2009, OSI established Weihai Poultry Development Co. as a wholly owned subsidiary in China. [14]

In 2011, the company opened a Culinary Innovation Center at its headquarters in Aurora, Illinois. [15] In 2013, OSI established DaOSI in collaboration with Doyoo Group. [16]

In July 2014, a factory of OSI Group in Shanghai, China was ordered to shut down production by local government for allegedly selling expired meat to international fast food chains including McDonald's and KFC. [17] In February 2016, following the return of an unfavorable verdict in the case against the company in the Jiading District People's Court in Shanghai, OSI said in a statement that "the court of jurisdiction has reached an unjust verdict" claiming that "general media clearly influenced the verdict." [18]

In 2016, OSI acquired the former Tyson Foods plant in Chicago for $7.4 million. [19] OSI also acquired a controlling stake in the Dutch company Baho Food in August 2016. [20] That December, OSI acquired Flagship Europe from the Flagship Food Group. [21] In 2018, Flagship Europe was renamed Creative Foods Europe. [22]

The merger of Turi Foods and OSI International Foods (Australia) in 2018 created Turosi Pty Ltd. [23] In 2019, OSI acquired Chicago area meat company Rose Packing Company for an undisclosed amount. [24]

OSI Group facilities have received awards over the years, including awards for management of health and safety risks as well as environmental management. [25] [26] [27] [28] [29] [30]

In 2011, Forbes listed it as America's 136th largest private company, based on annual revenues of $3 billion. [31] In 2016, OSI was #58 on the Forbes list of largest private companies, at $6.1 billion. [1] The company's rank slipped slightly to #63 on the Forbes list in 2018. [32] For 2019, its rank came in at #66. [33] Refrigerated & Frozen Foods magazine listed OSI Group as the sixth largest Meat/Poultry/Seafood processor in its Top 150 Frozen Foods Processors Report in March 2019. [34]

Whole Foods Market presented OSI with an award for Outstanding Innovation at the company's annual Supplier Awards ceremony in April 2019. [35]

OSI operates its U.S. plants under the name OSI Industries, LLC. The U.S. plants are located in Chicago (Racine and Ashland facilities), Geneva and West Chicago in Illinois, as well as Oakland, Iowa, West Jordan, Utah, Fort Atkinson, Wisconsin, and Riverside, California. The company produces many private label brand foods and co-packs major brand name items for its various Foodservice and Retail customers. OSI Group has more than 65 facilities in 17 countries around the world, located in North America, Western and Eastern Europe, and the Asia-Pacific region. [36]

OSI's products include meat patties, bacon, hot dogs, pizza, fish, pork, poultry, vegetable and dough products.

OSI Group has also been a meat supplier to other western fast food chains in China, such as Subway, Starbucks, Papa John's Pizza, and Pizza Hut (July 2014). [37]

Impossible Foods announced a co-manufacturing collaboration with OSI to produce the Impossible Burger in July 2019, providing IF with capacity to double its production in the near term, and quadruple it by the end of 2019. [38] [39]


Early history Edit

In 1909, German immigrant Otto Kolschowsky opened a family meat market in Oak Park, Illinois [3] two years after his arrival in the United States. In 1917, he expanded into the wholesale meat trade and relocated the business to nearby Maywood, another Chicago suburb. The company became known as Otto & Sons in 1928. Over several decades, Otto & Sons established a local reputation for offering quality meats. [4] Harold and Gerry Kolschowsky, along with Sheldon Lavin, were influential in expanding the company to what it is today.

In 1955, Ray Kroc opened the first McDonald's restaurant in Des Plaines, Illinois with Otto & Sons as the supplier of fresh ground beef patties. [5] [6] When Cryogenic food processing, a method of preserving fresh food through liquid nitrogen freezing, emerged in the late 1960s, Otto & Sons accepted Kroc's offer to become one of McDonald's four meat suppliers. Later, a fifth supplier was added. [4]

In 1973, Otto & Sons opened its first high-volume meat plant in West Chicago with specially developed patty-forming machines and liquid nitrogen freezing tunnels. At the same time, it formed a separate unit called Glenmark, for all non-McDonald's business. In 1975, the company changed its name to OSI Industries. Glenmark was later acquired by Best Chicago Meat Co. in 2011. [7]

Expansion Edit

In 1990, OSI partnered with General Milling Corporation and Alaska Milk Corporation to establish GenOSI, a Philippines food processing company. [8] In 2002, OSI China was established in Beijing. [3] [9] In 1995, OSI entered the India market with the creation of its subsidiary, Vista Processed Foods. [10]

OSI acquired chicken company Moy Park in 1996. Moy Park was later sold to Marfrig Group in 2008. [11] [12]

OSI acquired G W Padley Poultry and Dove Valley in 2004. [11] In 2006, OSI acquired poultry processor Amick Farms. [13] In 2009, OSI established Weihai Poultry Development Co. as a wholly owned subsidiary in China. [14]

In 2011, the company opened a Culinary Innovation Center at its headquarters in Aurora, Illinois. [15] In 2013, OSI established DaOSI in collaboration with Doyoo Group. [16]

In July 2014, a factory of OSI Group in Shanghai, China was ordered to shut down production by local government for allegedly selling expired meat to international fast food chains including McDonald's and KFC. [17] In February 2016, following the return of an unfavorable verdict in the case against the company in the Jiading District People's Court in Shanghai, OSI said in a statement that "the court of jurisdiction has reached an unjust verdict" claiming that "general media clearly influenced the verdict." [18]

In 2016, OSI acquired the former Tyson Foods plant in Chicago for $7.4 million. [19] OSI also acquired a controlling stake in the Dutch company Baho Food in August 2016. [20] That December, OSI acquired Flagship Europe from the Flagship Food Group. [21] In 2018, Flagship Europe was renamed Creative Foods Europe. [22]

The merger of Turi Foods and OSI International Foods (Australia) in 2018 created Turosi Pty Ltd. [23] In 2019, OSI acquired Chicago area meat company Rose Packing Company for an undisclosed amount. [24]

OSI Group facilities have received awards over the years, including awards for management of health and safety risks as well as environmental management. [25] [26] [27] [28] [29] [30]

In 2011, Forbes listed it as America's 136th largest private company, based on annual revenues of $3 billion. [31] In 2016, OSI was #58 on the Forbes list of largest private companies, at $6.1 billion. [1] The company's rank slipped slightly to #63 on the Forbes list in 2018. [32] For 2019, its rank came in at #66. [33] Refrigerated & Frozen Foods magazine listed OSI Group as the sixth largest Meat/Poultry/Seafood processor in its Top 150 Frozen Foods Processors Report in March 2019. [34]

Whole Foods Market presented OSI with an award for Outstanding Innovation at the company's annual Supplier Awards ceremony in April 2019. [35]

OSI operates its U.S. plants under the name OSI Industries, LLC. The U.S. plants are located in Chicago (Racine and Ashland facilities), Geneva and West Chicago in Illinois, as well as Oakland, Iowa, West Jordan, Utah, Fort Atkinson, Wisconsin, and Riverside, California. The company produces many private label brand foods and co-packs major brand name items for its various Foodservice and Retail customers. OSI Group has more than 65 facilities in 17 countries around the world, located in North America, Western and Eastern Europe, and the Asia-Pacific region. [36]

OSI's products include meat patties, bacon, hot dogs, pizza, fish, pork, poultry, vegetable and dough products.

OSI Group has also been a meat supplier to other western fast food chains in China, such as Subway, Starbucks, Papa John's Pizza, and Pizza Hut (July 2014). [37]

Impossible Foods announced a co-manufacturing collaboration with OSI to produce the Impossible Burger in July 2019, providing IF with capacity to double its production in the near term, and quadruple it by the end of 2019. [38] [39]


Early history Edit

In 1909, German immigrant Otto Kolschowsky opened a family meat market in Oak Park, Illinois [3] two years after his arrival in the United States. In 1917, he expanded into the wholesale meat trade and relocated the business to nearby Maywood, another Chicago suburb. The company became known as Otto & Sons in 1928. Over several decades, Otto & Sons established a local reputation for offering quality meats. [4] Harold and Gerry Kolschowsky, along with Sheldon Lavin, were influential in expanding the company to what it is today.

In 1955, Ray Kroc opened the first McDonald's restaurant in Des Plaines, Illinois with Otto & Sons as the supplier of fresh ground beef patties. [5] [6] When Cryogenic food processing, a method of preserving fresh food through liquid nitrogen freezing, emerged in the late 1960s, Otto & Sons accepted Kroc's offer to become one of McDonald's four meat suppliers. Later, a fifth supplier was added. [4]

In 1973, Otto & Sons opened its first high-volume meat plant in West Chicago with specially developed patty-forming machines and liquid nitrogen freezing tunnels. At the same time, it formed a separate unit called Glenmark, for all non-McDonald's business. In 1975, the company changed its name to OSI Industries. Glenmark was later acquired by Best Chicago Meat Co. in 2011. [7]

Expansion Edit

In 1990, OSI partnered with General Milling Corporation and Alaska Milk Corporation to establish GenOSI, a Philippines food processing company. [8] In 2002, OSI China was established in Beijing. [3] [9] In 1995, OSI entered the India market with the creation of its subsidiary, Vista Processed Foods. [10]

OSI acquired chicken company Moy Park in 1996. Moy Park was later sold to Marfrig Group in 2008. [11] [12]

OSI acquired G W Padley Poultry and Dove Valley in 2004. [11] In 2006, OSI acquired poultry processor Amick Farms. [13] In 2009, OSI established Weihai Poultry Development Co. as a wholly owned subsidiary in China. [14]

In 2011, the company opened a Culinary Innovation Center at its headquarters in Aurora, Illinois. [15] In 2013, OSI established DaOSI in collaboration with Doyoo Group. [16]

In July 2014, a factory of OSI Group in Shanghai, China was ordered to shut down production by local government for allegedly selling expired meat to international fast food chains including McDonald's and KFC. [17] In February 2016, following the return of an unfavorable verdict in the case against the company in the Jiading District People's Court in Shanghai, OSI said in a statement that "the court of jurisdiction has reached an unjust verdict" claiming that "general media clearly influenced the verdict." [18]

In 2016, OSI acquired the former Tyson Foods plant in Chicago for $7.4 million. [19] OSI also acquired a controlling stake in the Dutch company Baho Food in August 2016. [20] That December, OSI acquired Flagship Europe from the Flagship Food Group. [21] In 2018, Flagship Europe was renamed Creative Foods Europe. [22]

The merger of Turi Foods and OSI International Foods (Australia) in 2018 created Turosi Pty Ltd. [23] In 2019, OSI acquired Chicago area meat company Rose Packing Company for an undisclosed amount. [24]

OSI Group facilities have received awards over the years, including awards for management of health and safety risks as well as environmental management. [25] [26] [27] [28] [29] [30]

In 2011, Forbes listed it as America's 136th largest private company, based on annual revenues of $3 billion. [31] In 2016, OSI was #58 on the Forbes list of largest private companies, at $6.1 billion. [1] The company's rank slipped slightly to #63 on the Forbes list in 2018. [32] For 2019, its rank came in at #66. [33] Refrigerated & Frozen Foods magazine listed OSI Group as the sixth largest Meat/Poultry/Seafood processor in its Top 150 Frozen Foods Processors Report in March 2019. [34]

Whole Foods Market presented OSI with an award for Outstanding Innovation at the company's annual Supplier Awards ceremony in April 2019. [35]

OSI operates its U.S. plants under the name OSI Industries, LLC. The U.S. plants are located in Chicago (Racine and Ashland facilities), Geneva and West Chicago in Illinois, as well as Oakland, Iowa, West Jordan, Utah, Fort Atkinson, Wisconsin, and Riverside, California. The company produces many private label brand foods and co-packs major brand name items for its various Foodservice and Retail customers. OSI Group has more than 65 facilities in 17 countries around the world, located in North America, Western and Eastern Europe, and the Asia-Pacific region. [36]

OSI's products include meat patties, bacon, hot dogs, pizza, fish, pork, poultry, vegetable and dough products.

OSI Group has also been a meat supplier to other western fast food chains in China, such as Subway, Starbucks, Papa John's Pizza, and Pizza Hut (July 2014). [37]

Impossible Foods announced a co-manufacturing collaboration with OSI to produce the Impossible Burger in July 2019, providing IF with capacity to double its production in the near term, and quadruple it by the end of 2019. [38] [39]


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