Traditionelle Rezepte

Tarte mit Thunfisch und Gemüse

Tarte mit Thunfisch und Gemüse

Kürbis schälen, reiben und in heißem Öl anbraten. Eine Tasse Wasser hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Thymian würzen und köcheln lassen, bis das Wasser tropft.

2 Eier kochen und 5-7 Minuten köcheln lassen. Reinigen und in Würfel schneiden.

Das abgetropfte Thunfischöl über das Gemüse geben und vorsichtig mischen.

Einige Minuten kochen lassen, dann die gewürfelten gekochten Eier hinzufügen und vorsichtig mischen. Lassen Sie die Zusammensetzung abkühlen.

Die Pfanne mit Butter einfetten, den Teig in der Pfanne verteilen und von Stelle zu Stelle einstechen. Die Masse über den Teig geben und die 2 geschlagenen Eier darüber gießen. Den überschüssigen Teig an den Rändern abschneiden.

Das Blech in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad C für 45-50 Minuten stellen. Das Blech herausnehmen, mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 2-3 Minuten im Ofen ruhen lassen.

Etwas abkühlen lassen und die Tarte servieren.


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