Traditionelle Rezepte

Londons beste Donut-Läden

Londons beste Donut-Läden

Zu Ehren der 21. jährlichen National Donut Week (12. bis 19. Mai), einer Spendenaktion für The Children’s Trust in Großbritannien, hat The Daily Meal Londons beste Donut-Läden gefunden.

Camden-Kuchen: Mit einer fast kultigen Anhängerschaft, Camden Kuchen hat keine Website und wirbt nicht für seine Wochenendpräsenz auf dem Camden Lock Market in Camden Town. Seine Popularität ist bei Donut-Liebhabern durch Mundpropaganda entstanden. Der joviale Verkäufer, der auf Wunsch East End Knees-Up-Tänze aufführt, serviert 57 Sorten. Die fantasievollen Geschmacksrichtungen umfassen Zuckerringe, Schwarzwälder, Vanillepudding und mit Kirschmarmelade gefüllte und dreifach mit Schokolade gefüllte Donuts. Camden Cakes werden samstags und sonntags um 10 Uhr verkauft. bis 18 Uhr

Bäckerei St. JOHN: Während Bäckerei St. JOHN hat sich durch die Herstellung seines eigenen Brotes einen Namen gemacht, die Donuts sind es, die viele Londoner dazu bringen, an den unerwarteten Ort unter einem Eisenbahnbogen zwischen London Bridge und Bermondsey zurückzukehren. Justin Piers Gellatly ist der autodidaktische Bäcker hinter dem beliebtesten Donut der St. JOHN Bakery, dem Pudding-Donut. Der Laden verkauft jeden Samstagmorgen 500 Stück in vier Stunden. Es dauerte Monate, bis Gellatly das Brötchenrezept perfektionierte, und der cremige Vanillepudding wird nur wenige Stunden vor dem Servieren in jeden Donut gegeben. Der Laden serviert auch einen zweiten mit Früchten gefüllten Donut, der sich ändert. Derzeit ist es Apfel und Rhabarber, aber es kann bald auf Erdbeere oder Apfel geändert werden.

Churros Garcia: Churros nach spanischer Art, bestreut mit Zucker und optional Zimt und serviert mit einer Kanne Valor-Schokolade sind der Solitär auf der Churros Garcia Speisekarte. Geschmacksrichtungen in limitierter Auflage wie Käsedip, Portweinschokolade, Chilischokolade und Mokkaschokolade tauchen von Zeit zu Zeit auf der Speisekarte auf, aber die Churros con Chocolate haben die Churros-Revolution in London angeführt.

Die veganen Leckereien werden nach dem 40 Jahre alten Churros-Rezept von Encarnacion Garcia Fuenteseca hergestellt und an drei Ständen auf dem Portobello Road Market (gegenüber dem Electric Cinema) samstags von 9 bis 18 Uhr, freitags in Southbank (hinter der Royal Festival Hall) verkauft. 11 bis 20 Uhr, samstags, 11 Uhr bis 20 Uhr und sonntags 11 bis 18 Uhr und Broadway Market in Hackney samstags 9 bis 17 Uhr.


Wie man Donuts macht

Donuts oder Donuts, wie auch immer Sie sie nennen, Sie brauchen keine super scharfen Kochkünste, um die perfekten zu Hause zuzubereiten. Was Sie brauchen, ist viel Zeit, was sie zum perfekten Wochenend-Backprojekt macht. Wenn Sie sie zum Frühstück haben möchten, stehen Sie früh auf und machen Sie bei jedem Aufstehen ein Nickerchen. 😉

Dieses Rezept ist für jedermanns Liebling: klassisch glasiert. Die Ergebnisse werden Sie für alle anderen Donuts ruinieren. im Ernst, sie geben sogar Krispy Kreme einen Lauf um ihr Geld.

Umgang mit Teig. Der allererste Schritt bei der Herstellung von Donuts ist das Aufblühen Ihrer Hefe: Zucker in lauwarmem Wasser auflösen und dann die Hefe einrühren. In etwa 5 Minuten hat es sich in eine schaumige, sprudelnde Schicht über dem Wasser verwandelt. So wissen Sie, dass Ihre Hefe lebt und Ihr Teig aufgeht! Mit den anderen Zutaten verrühren, mischen und dann kneten, bis sich der Teig glatt und elastisch anfühlt. Um zu testen, ob dein Teig fertig ist, drücke deinen Daumen leicht in den Teig. In etwa 5 Sekunden sollte der Teig fast vollständig zurückspringen.

Lass es aufgehen. Donutteig muss zweimal gehen: zuerst der Teig selbst, dann die ausgestanzten Donuts. Während der zweite Anstieg stattfindet, erhitzen Sie Ihr Öl und machen Sie Ihre Glasur!

Brauche ich ein Thermometer? Jawohl. Da Donuts so kurz gebraten werden, möchten Sie sicherstellen, dass das Öl die Temperatur hat, die es ihnen ermöglicht, ohne zu verbrennen und eine perfekte goldene Farbe zu erhalten. Wir haben festgestellt, dass 180°C der Sweet Spot ist (kein Wortspiel beabsichtigt). Denken Sie auch daran, dass die Temperatur schwankt, nachdem Ihre erste Portion Donuts hineingegangen ist. Behalten Sie also Ihr Thermometer im Auge und passen Sie es entsprechend an.

Hilfe! Ich habe keinen Donutschneider. Keine Sorgen machen! Da wir in einer gut sortierten Testküche arbeiten, hatten wir zufällig eine, aber das würden wir von Ihnen nicht erwarten (es sei denn, Sie heißen Ina oder Martha). Verwenden Sie einen 7,5 cm (3") Keks- oder Keksausstecher plus einen sehr kleinen, etwa 2,5 cm (1"), oder das große Ende einer Paspelspitze für die Löcher.

Verglasung 101. Machen Sie Ihre Glasur in einer großen, breiten Schüssel zum einfachen Überziehen. Als nächstes stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Donuts glasieren, während sie noch warm sind! So hält es viel besser. Plus, dann können Sie sie essen, während sie warm sind. Sobald Sie Ihre Donuts in die Glasur getaucht haben, legen Sie sie auf ein Kühlregal über einem Backblech, damit der Überschuss abtropfen kann. Dies sorgt für eine viel einfachere Reinigung und gleichmäßig glasierte Donuts. Wenn Sie möchten, können Sie an dieser Stelle Streusel (oder Schokoladenstückchen oder geröstete Kokosflocken usw.) hinzufügen!


Wie man Donuts macht

Donuts oder Donuts, wie auch immer Sie sie nennen, Sie brauchen keine super scharfen Kochkünste, um die perfekten zu Hause zuzubereiten. Was Sie brauchen, ist viel Zeit, was sie zum perfekten Wochenend-Backprojekt macht. Wenn Sie sie zum Frühstück haben möchten, stehen Sie früh auf und machen Sie bei jedem Aufstehen ein Nickerchen. 😉

Dieses Rezept ist für jedermanns Liebling: klassisch glasiert. Die Ergebnisse werden Sie für alle anderen Donuts ruinieren. im Ernst, sie geben sogar Krispy Kreme einen Lauf um ihr Geld.

Umgang mit Teig. Der allererste Schritt bei der Herstellung von Donuts ist das Aufblühen Ihrer Hefe: Zucker in lauwarmem Wasser auflösen und dann die Hefe einrühren. In etwa 5 Minuten hat es sich in eine schaumige, sprudelnde Schicht über dem Wasser verwandelt. So wissen Sie, dass Ihre Hefe lebt und Ihr Teig aufgeht! Mit den anderen Zutaten verrühren, mischen und dann kneten, bis sich der Teig glatt und elastisch anfühlt. Um zu testen, ob dein Teig fertig ist, drücke deinen Daumen leicht in den Teig. In etwa 5 Sekunden sollte der Teig fast vollständig zurückspringen.

Lass es aufgehen. Donutteig muss zweimal gehen: zuerst der Teig selbst, dann die ausgestanzten Donuts. Während der zweite Anstieg stattfindet, erhitzen Sie Ihr Öl und machen Sie Ihre Glasur!

Brauche ich ein Thermometer? Jawohl. Da Donuts so kurz gebraten werden, möchten Sie sicherstellen, dass das Öl die Temperatur hat, die es ihnen ermöglicht, ohne zu verbrennen und eine perfekte goldene Farbe zu erhalten. Wir haben festgestellt, dass 180°C der Sweet Spot ist (kein Wortspiel beabsichtigt). Denken Sie auch daran, dass die Temperatur schwankt, nachdem Ihre erste Ladung Donuts hineingegangen ist. Behalten Sie also Ihr Thermometer im Auge und passen Sie es entsprechend an.

Hilfe! Ich habe keinen Donutschneider. Keine Sorgen machen! Da wir in einer gut sortierten Testküche arbeiten, hatten wir zufällig eine, aber das würden wir von Ihnen nicht erwarten (es sei denn, Sie heißen Ina oder Martha). Verwenden Sie einen 7,5 cm (3") Keks- oder Keksausstecher plus einen sehr kleinen, etwa 2,5 cm (1"), oder das große Ende einer Paspelspitze für die Löcher.

Verglasung 101. Machen Sie Ihre Glasur in einer großen, breiten Schüssel zum einfachen Überziehen. Als nächstes stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Donuts glasieren, während sie noch warm sind! So hält es viel besser. plus, dann kannst du sie essen, während sie warm sind. Sobald Sie Ihre Donuts in die Glasur getaucht haben, legen Sie sie auf ein Kühlregal über einem Backblech, damit der Überschuss abtropfen kann. Dies sorgt für eine viel einfachere Reinigung und gleichmäßig glasierte Donuts. Wenn Sie möchten, können Sie an dieser Stelle Streusel (oder Schokoladenstückchen oder geröstete Kokosflocken usw.) hinzufügen!


Wie man Donuts macht

Donuts oder Donuts, wie auch immer Sie sie nennen, Sie brauchen keine super scharfen Kochkünste, um die perfekten zu Hause zuzubereiten. Was Sie brauchen, ist viel Zeit, was sie zum perfekten Wochenend-Backprojekt macht. Wenn Sie sie zum Frühstück haben möchten, stehen Sie früh auf und machen Sie bei jedem Aufstehen ein Nickerchen. 😉

Dieses Rezept ist für jedermanns Liebling: klassisch glasiert. Die Ergebnisse werden Sie für alle anderen Donuts ruinieren. im Ernst, sie geben sogar Krispy Kreme einen Lauf um ihr Geld.

Umgang mit Teig. Der allererste Schritt bei der Herstellung von Donuts ist das Aufblühen Ihrer Hefe: Zucker in lauwarmem Wasser auflösen und dann die Hefe einrühren. In etwa 5 Minuten hat es sich in eine schaumige, sprudelnde Schicht über dem Wasser verwandelt. So wissen Sie, dass Ihre Hefe lebt und Ihr Teig aufgeht! Mit den anderen Zutaten verrühren, mischen und dann kneten, bis sich der Teig glatt und elastisch anfühlt. Um zu testen, ob dein Teig fertig ist, drücke deinen Daumen leicht in den Teig. In etwa 5 Sekunden sollte der Teig fast vollständig zurückspringen.

Lass es aufgehen. Donutteig muss zweimal gehen: zuerst der Teig selbst, dann die ausgestanzten Donuts. Während der zweite Anstieg stattfindet, erhitzen Sie Ihr Öl und machen Sie Ihre Glasur!

Brauche ich ein Thermometer? Jawohl. Da Donuts so kurz gebraten werden, möchten Sie sicherstellen, dass das Öl die Temperatur hat, die es ihnen ermöglicht, ohne zu verbrennen und eine perfekte goldene Farbe zu erhalten. Wir haben festgestellt, dass 180°C der Sweet Spot ist (kein Wortspiel beabsichtigt). Denken Sie auch daran, dass die Temperatur schwankt, nachdem Ihre erste Ladung Donuts hineingegangen ist. Behalten Sie also Ihr Thermometer im Auge und passen Sie es entsprechend an.

Hilfe! Ich habe keinen Donutschneider. Keine Sorgen machen! Da wir in einer gut sortierten Testküche arbeiten, hatten wir zufällig eine, aber das würden wir von Ihnen nicht erwarten (es sei denn, Sie heißen Ina oder Martha). Verwenden Sie einen 7,5 cm (3") Keks- oder Keksausstecher plus einen sehr kleinen, etwa 2,5 cm (1"), oder das große Ende einer Paspelspitze für die Löcher.

Verglasung 101. Machen Sie Ihre Glasur in einer großen, breiten Schüssel zum einfachen Überziehen. Als nächstes stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Donuts glasieren, während sie noch warm sind! So hält es viel besser. plus, dann kannst du sie essen, während sie warm sind. Sobald Sie Ihre Donuts in die Glasur getaucht haben, legen Sie sie auf ein Kühlregal über einem Backblech, damit der Überschuss abtropfen kann. Dies sorgt für eine viel einfachere Reinigung und gleichmäßig glasierte Donuts. Wenn Sie möchten, können Sie an dieser Stelle Streusel (oder Schokoladenstückchen oder geröstete Kokosflocken usw.) hinzufügen!


Wie man Donuts macht

Donuts oder Donuts, wie auch immer Sie sie nennen, Sie brauchen keine super scharfen Kochkünste, um die perfekten zu Hause zuzubereiten. Was Sie brauchen, ist viel Zeit, was sie zum perfekten Wochenend-Backprojekt macht. Wenn Sie sie zum Frühstück haben möchten, stehen Sie früh auf und machen Sie bei jedem Aufstehen ein Nickerchen. 😉

Dieses Rezept ist für jedermanns Liebling: klassisch glasiert. Die Ergebnisse werden Sie für alle anderen Donuts ruinieren. im Ernst, sie geben sogar Krispy Kreme einen Lauf um ihr Geld.

Umgang mit Teig. Der allererste Schritt bei der Herstellung von Donuts ist das Aufblühen Ihrer Hefe: Zucker in lauwarmem Wasser auflösen und dann die Hefe einrühren. In etwa 5 Minuten hat es sich in eine schaumige, sprudelnde Schicht über dem Wasser verwandelt. So wissen Sie, dass Ihre Hefe lebt und Ihr Teig aufgeht! Mit den anderen Zutaten verrühren, mischen und dann kneten, bis sich der Teig glatt und elastisch anfühlt. Um zu testen, ob dein Teig fertig ist, drücke deinen Daumen leicht in den Teig. In etwa 5 Sekunden sollte der Teig fast vollständig zurückspringen.

Lass es aufgehen. Donutteig muss zweimal gehen: zuerst der Teig selbst, dann die ausgestanzten Donuts. Während der zweite Anstieg stattfindet, erhitzen Sie Ihr Öl und machen Sie Ihre Glasur!

Brauche ich ein Thermometer? Jawohl. Da Donuts so kurz gebraten werden, möchten Sie sicherstellen, dass das Öl die Temperatur hat, die es ihnen ermöglicht, ohne zu verbrennen und eine perfekte goldene Farbe zu erhalten. Wir haben festgestellt, dass 180°C der Sweet Spot ist (kein Wortspiel beabsichtigt). Denken Sie auch daran, dass die Temperatur schwankt, nachdem Ihre erste Portion Donuts hineingegangen ist. Behalten Sie also Ihr Thermometer im Auge und passen Sie es entsprechend an.

Hilfe! Ich habe keinen Donutschneider. Keine Sorgen machen! Da wir in einer gut sortierten Testküche arbeiten, hatten wir zufällig eine, aber das würden wir von Ihnen nicht erwarten (es sei denn, Sie heißen Ina oder Martha). Verwenden Sie einen 7,5 cm (3") Keks- oder Keksausstecher plus einen sehr kleinen, etwa 2,5 cm (1"), oder das große Ende einer Paspelspitze für die Löcher.

Verglasung 101. Machen Sie Ihre Glasur in einer großen, breiten Schüssel zum einfachen Überziehen. Als nächstes stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Donuts glasieren, während sie noch warm sind! So hält es viel besser. Plus, dann können Sie sie essen, während sie warm sind. Sobald Sie Ihre Donuts in die Glasur getaucht haben, legen Sie sie auf ein Kühlregal über einem Backblech, damit der Überschuss abtropfen kann. Dies sorgt für eine viel einfachere Reinigung und gleichmäßig glasierte Donuts. Wenn Sie möchten, können Sie an dieser Stelle Streusel (oder Schokoladenstückchen oder geröstete Kokosflocken usw.) hinzufügen!


Wie man Donuts macht

Donuts oder Donuts, wie auch immer Sie sie nennen, Sie brauchen keine super scharfen Kochkünste, um die perfekten zu Hause zuzubereiten. Was Sie brauchen, ist viel Zeit, was sie zum perfekten Wochenend-Backprojekt macht. Wenn Sie sie zum Frühstück haben möchten, stehen Sie früh auf und machen Sie bei jedem Aufstehen ein Nickerchen. 😉

Dieses Rezept ist für jedermanns Liebling: klassisch glasiert. Die Ergebnisse werden Sie für alle anderen Donuts ruinieren. im Ernst, sie geben sogar Krispy Kreme einen Lauf um ihr Geld.

Umgang mit Teig. Der allererste Schritt bei der Herstellung von Donuts ist das Aufblühen Ihrer Hefe: Zucker in lauwarmem Wasser auflösen und dann die Hefe einrühren. In etwa 5 Minuten hat es sich in eine schaumige, sprudelnde Schicht über dem Wasser verwandelt. So wissen Sie, dass Ihre Hefe lebt und Ihr Teig aufgeht! Mit den anderen Zutaten verrühren, mischen und dann kneten, bis sich der Teig glatt und elastisch anfühlt. Um zu testen, ob dein Teig fertig ist, drücke deinen Daumen leicht in den Teig. In etwa 5 Sekunden sollte der Teig fast vollständig zurückspringen.

Lass es aufgehen. Donutteig muss zweimal gehen: zuerst der Teig selbst, dann die ausgestanzten Donuts. Während der zweite Anstieg stattfindet, erhitzen Sie Ihr Öl und machen Sie Ihre Glasur!

Brauche ich ein Thermometer? Jawohl. Da Donuts so kurz gebraten werden, möchten Sie sicherstellen, dass das Öl die Temperatur hat, die es ihnen ermöglicht, ohne zu verbrennen und eine perfekte goldene Farbe zu erhalten. Wir haben festgestellt, dass 180°C der Sweet Spot ist (kein Wortspiel beabsichtigt). Denken Sie auch daran, dass die Temperatur schwankt, nachdem Ihre erste Ladung Donuts hineingegangen ist. Behalten Sie also Ihr Thermometer im Auge und passen Sie es entsprechend an.

Hilfe! Ich habe keinen Donutschneider. Keine Sorgen machen! Da wir in einer gut sortierten Testküche arbeiten, hatten wir zufällig eine, aber das würden wir von Ihnen nicht erwarten (es sei denn, Sie heißen Ina oder Martha). Verwenden Sie einen 7,5 cm (3") Keks- oder Keksausstecher plus einen sehr kleinen, etwa 2,5 cm (1"), oder das große Ende einer Paspelspitze für die Löcher.

Verglasung 101. Machen Sie Ihre Glasur in einer großen, breiten Schüssel zum einfachen Überziehen. Als nächstes stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Donuts glasieren, während sie noch warm sind! So hält es viel besser. plus, dann kannst du sie essen, während sie warm sind. Sobald Sie Ihre Donuts in die Glasur getaucht haben, legen Sie sie auf ein Kühlregal über einem Backblech, damit der Überschuss abtropfen kann. Dies sorgt für eine viel einfachere Reinigung und gleichmäßig glasierte Donuts. Wenn Sie möchten, können Sie an dieser Stelle Streusel (oder Schokoladenstückchen oder geröstete Kokosflocken usw.) hinzufügen!


Wie man Donuts macht

Donuts oder Donuts, wie auch immer Sie sie nennen, Sie brauchen keine super scharfen Kochkünste, um die perfekten zu Hause zuzubereiten. Was Sie brauchen, ist viel Zeit, was sie zum perfekten Wochenend-Backprojekt macht. Wenn Sie sie zum Frühstück haben möchten, stehen Sie früh auf und machen Sie bei jedem Aufstehen ein Nickerchen. 😉

Dieses Rezept ist für jedermanns Liebling: klassisch glasiert. Die Ergebnisse werden Sie für alle anderen Donuts ruinieren. im Ernst, sie geben sogar Krispy Kreme einen Lauf um ihr Geld.

Umgang mit Teig. Der allererste Schritt bei der Herstellung von Donuts ist das Aufblühen Ihrer Hefe: Zucker in lauwarmem Wasser auflösen und dann die Hefe einrühren. In etwa 5 Minuten hat es sich in eine schaumige, sprudelnde Schicht über dem Wasser verwandelt. So wissen Sie, dass Ihre Hefe lebt und Ihr Teig aufgeht! Mit den anderen Zutaten verrühren, mischen und dann kneten, bis sich der Teig glatt und elastisch anfühlt. Um zu testen, ob dein Teig fertig ist, drücke deinen Daumen leicht in den Teig. In etwa 5 Sekunden sollte der Teig fast vollständig zurückspringen.

Lass es aufgehen. Donutteig muss zweimal gehen: zuerst der Teig selbst, dann die ausgestanzten Donuts. Während der zweite Anstieg stattfindet, erhitzen Sie Ihr Öl und machen Sie Ihre Glasur!

Brauche ich ein Thermometer? Jawohl. Da Donuts so kurz gebraten werden, möchten Sie sicherstellen, dass das Öl die Temperatur hat, die es ihnen ermöglicht, ohne zu verbrennen und eine perfekte goldene Farbe zu erhalten. Wir haben festgestellt, dass 180°C der Sweet Spot ist (kein Wortspiel beabsichtigt). Denken Sie auch daran, dass die Temperatur schwankt, nachdem Ihre erste Portion Donuts hineingegangen ist. Behalten Sie also Ihr Thermometer im Auge und passen Sie es entsprechend an.

Hilfe! Ich habe keinen Donutschneider. Keine Sorgen machen! Da wir in einer gut sortierten Testküche arbeiten, hatten wir zufällig eine, aber das würden wir von Ihnen nicht erwarten (es sei denn, Sie heißen Ina oder Martha). Verwenden Sie einen 7,5 cm (3") Keks- oder Keksausstecher plus einen sehr kleinen, etwa 2,5 cm (1"), oder das große Ende einer Paspelspitze für die Löcher.

Verglasung 101. Machen Sie Ihre Glasur in einer großen, breiten Schüssel zum einfachen Überziehen. Als nächstes stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Donuts glasieren, während sie noch warm sind! So hält es viel besser. Plus, dann können Sie sie essen, während sie warm sind. Sobald Sie Ihre Donuts in die Glasur getaucht haben, legen Sie sie auf ein Kühlregal über einem Backblech, damit der Überschuss abtropfen kann. Dies sorgt für eine viel einfachere Reinigung und gleichmäßig glasierte Donuts. Wenn Sie möchten, können Sie an dieser Stelle Streusel (oder Schokoladenstückchen oder geröstete Kokosflocken usw.) hinzufügen!


Wie man Donuts macht

Donuts oder Donuts, wie auch immer Sie sie nennen, Sie brauchen keine super scharfen Kochkünste, um die perfekten zu Hause zuzubereiten. Was Sie brauchen, ist viel Zeit, was sie zum perfekten Wochenend-Backprojekt macht. Wenn Sie sie zum Frühstück haben möchten, stehen Sie früh auf und machen Sie bei jedem Aufstehen ein Nickerchen. 😉

Dieses Rezept ist für jedermanns Liebling: klassisch glasiert. Die Ergebnisse werden Sie für alle anderen Donuts ruinieren. im Ernst, sie geben sogar Krispy Kreme einen Lauf um ihr Geld.

Umgang mit Teig. Der allererste Schritt bei der Herstellung von Donuts ist das Aufblühen Ihrer Hefe: Zucker in lauwarmem Wasser auflösen und dann die Hefe einrühren. In etwa 5 Minuten hat es sich in eine schaumige, sprudelnde Schicht über dem Wasser verwandelt. So wissen Sie, dass Ihre Hefe lebt und Ihr Teig aufgeht! Mit den anderen Zutaten verrühren, mischen und dann kneten, bis sich der Teig glatt und elastisch anfühlt. Um zu testen, ob dein Teig fertig ist, drücke deinen Daumen leicht in den Teig. In etwa 5 Sekunden sollte der Teig fast vollständig zurückspringen.

Lass es aufgehen. Donutteig muss zweimal gehen: zuerst der Teig selbst, dann die ausgestanzten Donuts. Während der zweite Anstieg stattfindet, erhitzen Sie Ihr Öl und machen Sie Ihre Glasur!

Brauche ich ein Thermometer? Jawohl. Da Donuts so kurz gebraten werden, möchten Sie sicherstellen, dass das Öl die Temperatur hat, die es ihnen ermöglicht, ohne zu verbrennen und eine perfekte goldene Farbe zu erhalten. Wir haben festgestellt, dass 180°C der Sweet Spot ist (kein Wortspiel beabsichtigt). Denken Sie auch daran, dass die Temperatur schwankt, nachdem Ihre erste Ladung Donuts hineingegangen ist. Behalten Sie also Ihr Thermometer im Auge und passen Sie es entsprechend an.

Hilfe! Ich habe keinen Donutschneider. Keine Sorgen machen! Da wir in einer gut sortierten Testküche arbeiten, hatten wir zufällig eine, aber das würden wir von Ihnen nicht erwarten (es sei denn, Sie heißen Ina oder Martha). Verwenden Sie einen 7,5 cm (3") Keks- oder Keksausstecher plus einen sehr kleinen, etwa 2,5 cm (1"), oder das große Ende einer Paspelspitze für die Löcher.

Verglasung 101. Machen Sie Ihre Glasur in einer großen, breiten Schüssel zum einfachen Überziehen. Als nächstes stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Donuts glasieren, während sie noch warm sind! So hält es viel besser. plus, dann kannst du sie essen, während sie warm sind. Sobald Sie Ihre Donuts in die Glasur getaucht haben, legen Sie sie auf ein Kühlregal über einem Backblech, damit der Überschuss abtropfen kann. Dies sorgt für eine viel einfachere Reinigung und gleichmäßig glasierte Donuts. Wenn Sie möchten, können Sie an dieser Stelle Streusel (oder Schokoladenstückchen oder geröstete Kokosflocken usw.) hinzufügen!


Wie man Donuts macht

Donuts oder Donuts, wie auch immer Sie sie nennen, Sie brauchen keine super scharfen Kochkünste, um die perfekten zu Hause zuzubereiten. Was Sie brauchen, ist viel Zeit, was sie zum perfekten Wochenend-Backprojekt macht. Wenn Sie sie zum Frühstück haben möchten, stehen Sie früh auf und machen Sie bei jedem Aufstehen ein Nickerchen. 😉

Dieses Rezept ist für jedermanns Liebling: klassisch glasiert. Die Ergebnisse werden Sie für alle anderen Donuts ruinieren. im Ernst, sie geben sogar Krispy Kreme einen Lauf um ihr Geld.

Umgang mit Teig. Der allererste Schritt bei der Herstellung von Donuts ist das Aufblühen Ihrer Hefe: Zucker in lauwarmem Wasser auflösen und dann die Hefe einrühren. In etwa 5 Minuten hat es sich in eine schaumige, sprudelnde Schicht über dem Wasser verwandelt. So wissen Sie, dass Ihre Hefe lebt und Ihr Teig aufgeht! Mit den anderen Zutaten verrühren, mischen und dann kneten, bis sich der Teig glatt und elastisch anfühlt. Um zu testen, ob dein Teig fertig ist, drücke deinen Daumen leicht in den Teig. In etwa 5 Sekunden sollte der Teig fast vollständig zurückspringen.

Lass es aufgehen. Donutteig muss zweimal gehen: zuerst der Teig selbst, dann die ausgestanzten Donuts. Während der zweite Anstieg stattfindet, erhitzen Sie Ihr Öl und machen Sie Ihre Glasur!

Brauche ich ein Thermometer? Jawohl. Da Donuts so kurz gebraten werden, möchten Sie sicherstellen, dass das Öl die Temperatur hat, die es ihnen ermöglicht, ohne zu verbrennen und eine perfekte goldene Farbe zu erhalten. Wir haben festgestellt, dass 180°C der Sweet Spot ist (kein Wortspiel beabsichtigt). Denken Sie auch daran, dass die Temperatur schwankt, nachdem Ihre erste Portion Donuts hineingegangen ist. Behalten Sie also Ihr Thermometer im Auge und passen Sie es entsprechend an.

Hilfe! Ich habe keinen Donutschneider. Keine Sorgen machen! Da wir in einer gut sortierten Testküche arbeiten, hatten wir zufällig eine, aber das würden wir von Ihnen nicht erwarten (es sei denn, Sie heißen Ina oder Martha). Verwenden Sie einen 7,5 cm (3") Keks- oder Keksausstecher plus einen sehr kleinen, etwa 2,5 cm (1"), oder das große Ende einer Paspelspitze für die Löcher.

Verglasung 101. Machen Sie Ihre Glasur in einer großen, breiten Schüssel zum einfachen Überziehen. Als nächstes stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Donuts glasieren, während sie noch warm sind! So hält es viel besser. Plus, dann können Sie sie essen, während sie warm sind. Sobald Sie Ihre Donuts in die Glasur getaucht haben, legen Sie sie auf ein Kühlregal über einem Backblech, damit der Überschuss abtropfen kann. Dies sorgt für eine viel einfachere Reinigung und gleichmäßig glasierte Donuts. Wenn Sie möchten, können Sie an dieser Stelle Streusel (oder Schokoladenstückchen oder geröstete Kokosflocken usw.) hinzufügen!


Wie man Donuts macht

Donuts oder Donuts, wie auch immer Sie sie nennen, Sie brauchen keine super scharfen Kochkünste, um die perfekten zu Hause zuzubereiten. Was Sie brauchen, ist viel Zeit, was sie zum perfekten Wochenend-Backprojekt macht. Wenn Sie sie zum Frühstück haben möchten, stehen Sie früh auf und machen Sie bei jedem Aufstehen ein Nickerchen. 😉

Dieses Rezept ist für jedermanns Liebling: klassisch glasiert. Die Ergebnisse werden Sie für alle anderen Donuts ruinieren. im Ernst, sie geben sogar Krispy Kreme einen Lauf um ihr Geld.

Umgang mit Teig. Der allererste Schritt bei der Herstellung von Donuts ist das Aufblühen Ihrer Hefe: Zucker in lauwarmem Wasser auflösen und dann die Hefe einrühren. In etwa 5 Minuten hat es sich in eine schaumige, sprudelnde Schicht über dem Wasser verwandelt. So wissen Sie, dass Ihre Hefe lebt und Ihr Teig aufgeht! Mit den anderen Zutaten verrühren, mischen und dann kneten, bis sich der Teig glatt und elastisch anfühlt. Um zu testen, ob dein Teig fertig ist, drücke deinen Daumen leicht in den Teig. In etwa 5 Sekunden sollte der Teig fast vollständig zurückspringen.

Lass es aufgehen. Donutteig muss zweimal gehen: zuerst der Teig selbst, dann die ausgestanzten Donuts. Während der zweite Anstieg stattfindet, erhitzen Sie Ihr Öl und machen Sie Ihre Glasur!

Brauche ich ein Thermometer? Jawohl. Da Donuts so kurz gebraten werden, möchten Sie sicherstellen, dass das Öl die Temperatur hat, die es ihnen ermöglicht, ohne zu verbrennen und eine perfekte goldene Farbe zu erhalten. Wir haben festgestellt, dass 180°C der Sweet Spot ist (kein Wortspiel beabsichtigt). Denken Sie auch daran, dass die Temperatur schwankt, nachdem Ihre erste Portion Donuts hineingegangen ist. Behalten Sie also Ihr Thermometer im Auge und passen Sie es entsprechend an.

Hilfe! Ich habe keinen Donutschneider. Keine Sorgen machen! Da wir in einer gut sortierten Testküche arbeiten, hatten wir zufällig eine, aber das würden wir von Ihnen nicht erwarten (es sei denn, Sie heißen Ina oder Martha). Verwenden Sie einen 7,5 cm (3") Keks- oder Keksausstecher plus einen sehr kleinen, etwa 2,5 cm (1"), oder das große Ende einer Paspelspitze für die Löcher.

Verglasung 101. Machen Sie Ihre Glasur in einer großen, breiten Schüssel zum einfachen Überziehen. Als nächstes stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Donuts glasieren, während sie noch warm sind! So hält es viel besser. plus, dann kannst du sie essen, während sie warm sind. Sobald Sie Ihre Donuts in die Glasur getaucht haben, legen Sie sie auf ein Kühlregal über einem Backblech, damit der Überschuss abtropfen kann. Dies sorgt für eine viel einfachere Reinigung und gleichmäßig glasierte Donuts. Wenn Sie möchten, können Sie an dieser Stelle Streusel (oder Schokoladenstückchen oder geröstete Kokosflocken usw.) hinzufügen!


Wie man Donuts macht

Donuts oder Donuts, wie auch immer Sie sie nennen, Sie brauchen keine super scharfen Kochkünste, um die perfekten zu Hause zuzubereiten. Was Sie brauchen, ist viel Zeit, was sie zum perfekten Wochenend-Backprojekt macht. Wenn Sie sie zum Frühstück haben möchten, stehen Sie früh auf und machen Sie bei jedem Aufstehen ein Nickerchen. 😉

Dieses Rezept ist für jedermanns Liebling: klassisch glasiert. Die Ergebnisse werden Sie für alle anderen Donuts ruinieren. im Ernst, sie geben sogar Krispy Kreme einen Lauf um ihr Geld.

Umgang mit Teig. Der allererste Schritt bei der Herstellung von Donuts ist das Aufblühen Ihrer Hefe: Zucker in lauwarmem Wasser auflösen und dann die Hefe einrühren. In etwa 5 Minuten hat es sich in eine schaumige, sprudelnde Schicht über dem Wasser verwandelt. So wissen Sie, dass Ihre Hefe lebt und Ihr Teig aufgeht! Mit den anderen Zutaten verrühren, mischen und dann kneten, bis sich der Teig glatt und elastisch anfühlt. Um zu testen, ob dein Teig fertig ist, drücke deinen Daumen leicht in den Teig. In etwa 5 Sekunden sollte der Teig fast vollständig zurückspringen.

Lass es aufgehen. Donutteig muss zweimal gehen: zuerst der Teig selbst, dann die ausgestanzten Donuts. Während der zweite Anstieg stattfindet, erhitzen Sie Ihr Öl und machen Sie Ihre Glasur!

Brauche ich ein Thermometer? Jawohl. Da Donuts so kurz gebraten werden, möchten Sie sicherstellen, dass das Öl die Temperatur hat, die es ihnen ermöglicht, ohne zu verbrennen und eine perfekte goldene Farbe zu erhalten. Wir fanden 180°C als den Sweet Spot (kein Wortspiel beabsichtigt). Denken Sie auch daran, dass die Temperatur schwankt, nachdem Ihre erste Portion Donuts hineingegangen ist. Behalten Sie also Ihr Thermometer im Auge und passen Sie es entsprechend an.

Hilfe! Ich habe keinen Donutschneider. Keine Sorgen machen! Da wir in einer gut sortierten Testküche arbeiten, hatten wir zufällig eine, aber das würden wir von Ihnen nicht erwarten (es sei denn, Sie heißen Ina oder Martha). Verwenden Sie einen 7,5 cm (3") Keks- oder Keksausstecher plus einen sehr kleinen, etwa 2,5 cm (1"), oder das große Ende einer Paspelspitze für die Löcher.

Verglasung 101. Machen Sie Ihre Glasur in einer großen, breiten Schüssel zum einfachen Überziehen. Als nächstes stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Donuts glasieren, während sie noch warm sind! So hält es viel besser. Plus, dann können Sie sie essen, während sie warm sind. Sobald Sie Ihre Donuts in die Glasur getaucht haben, legen Sie sie auf ein Kühlregal über einem Backblech, damit der Überschuss abtropfen kann. Dies sorgt für eine viel einfachere Reinigung und gleichmäßig glasierte Donuts. Wenn Sie möchten, können Sie an dieser Stelle Streusel (oder Schokoladenstückchen oder geröstete Kokosflocken usw.) hinzufügen!


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