Traditionelle Rezepte

Eine praktische Lektion in der portugiesischen Küche bekommen

Eine praktische Lektion in der portugiesischen Küche bekommen

Eines der besten Dinge beim Reisen ist, Ihren Gaumen mit ungewohnter Küche zu verwöhnen. Aber noch besser ist es, die Kultur und die kulinarischen Geheimnisse eines lokalen Kochs kennenzulernen.

Ich hatte diese Gelegenheit an der Algarve, Portugal, im Anantara Vilamoura Algarve Resort, das an der atemberaubenden Küste Südportugals liegt. Das Spice Spoon-Programm beginnt mit einer Markttour in Loule, um lokale und frische Zutaten für ein authentisches portugiesisches Mittagessen zu kaufen, das Sie und eine Handvoll Leute zusammen mit dem Koch zubereiten werden.

Ich war begeistert von der Aussicht, mit einem Koch einkaufen zu gehen, zu beobachten, wie er auf dem Markt auswählt und wie er sich in der Küche zurechtfindet. Ich bin viel besser darin, gute Küche zu essen, als sie zu kochen, also würde das ein Genuss werden. Wie sich herausstellte, war ich an diesem Tag der einzige Schüler, da es Nebensaison war. Aufregung, umgeschlagen in Nervosität – nirgends zu verbergen, meine amateurhaften Fähigkeiten würden im Einzelgespräch mit dem Koch voll zur Geltung kommen.

Zum Glück waren meine Befürchtungen unbegründet. Innerhalb von fünf Minuten, nachdem ich den 24-jährigen Ivo Pires, einen Küchenchef des Resorts, getroffen und sein einladendes, jungenhaftes Grinsen gesehen hatte, entspannte ich mich sofort. Er hat mich mit seiner Geschichte verwöhnt. Er begann mit 16 zu kochen und wuchs mit seiner Großmutter, seiner Mutter und seinem älteren Bruder in der Küche auf. Kochen liegt ihm im Blut. Nach der Kochschule begann er in Hotels zu arbeiten und ist seit 2016 im Anantara. Er ist in der Küche des Resorts für die Essenszubereitung verantwortlich und ist eine Stufe vom Souschef entfernt.

Nach etwa einer halben Stunde Fahrt erreichen wir den Markt in Loule. Die Gegend ist übersät mit Geschäften, Cafés und in der Nähe finden Sie Kirchen und eine Burg aus dem 13. Jahrhundert in einem Gebiet, das einst von den Römern besiedelt wurde. Es ist samstags 10 Uhr morgens und schon wimmelt es von Einheimischen und Touristen. Reihen und Reihen von Fisch, Produkten, Wein, Marmelade, Mandeln, Feigen, Brot, Chili, Gewürzen, Olivenöl, Käse, Chorizo, alles, was man für die portugiesische Küche braucht und mehr.

Pires war wie ein stolzer Papa, der mir all die guten Sachen auf dem Markt zeigte. Er erklärte die wesentlichen Zutaten der portugiesischen Küche. „Meeresfrüchte – Muscheln, Austern, Donax- und Herzmuscheln – gekocht auf einer Grillplatte oder in einer Pfanne, dazu Gemüse und Früchte, deren Aromen die Sonne erhaben gemacht hat. Einige einfache Seepocken an einem Strand an der Küste von Vicentina, Muscheln in einem Cataplana-Rasiermuschelreis, Wellhornschneckeneintopf, Venusmuschel-Xerém, ein Eintopf mit Maismehl und Meeresfrüchte açorda, Brotauflauf, sind weitere Beispiele, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.“ Aufgeregt fuhr er fort: „Um den Gaumen anzuregen, gibt es nichts Besseres als eine Prise Salz aus der Region, vor allem die ‚Sahne‘ der Salz-Salzblume. Aber jeder frische Fisch, langsam bis zur Perfektion über Holzkohle gegrillt, wie es die Fischer tun, kann eine wahre Speise der Götter sein.“

Gegrillter Fisch, wie Sardinen, die auf Brot tropfen, oder begleitet von einem Montanheira-Salat, der mit Tomaten und Oregano zubereitet wird, sind ebenfalls lokale Favoriten. Dann gibt es Oktopus, der in Santa Luzia auf verschiedene Weise zubereitet wird – in Wein gedünstet, paniert, gegrillt, mit Reis oder einfach im Ofen gebacken – sowie Tintenfisch und Tintenfisch. Die Algarve ist eine Landschaft mit sanften Hügeln und Tälern, übersät mit Oliven-, Johannisbrot-, Mandel-, Feigen- und Orangenbäumen, die alle Zutaten für lokale Süßigkeiten und Desserts sind.

Ich war an seiner Seite und beobachtete gespannt, wie er zu jedem Verkäufer ging. Jeder kannte ihn und er sagte mir leise, wer das Beste und Frischeste von diesem und jenem hatte. Er war zu Hause und glücklich, in seinem Element – ​​ein Kind im Süßwarenladen.

Er war eindeutig ein Shopping-Profi, der wusste, wann er etwas zuschnappen und weggehen musste. Er beeilte sich nicht. „Wichtig ist, die richtigen Orte zu kennen, um die besten Zutaten zu finden. Auf den lokalen Märkten können wir frischen Fisch von unserer Küste und hochwertige Zutaten von lokalen Produzenten kaufen“, sagt Pires.

Der Aufbau von Beziehungen zu Verkäufern ist der Schlüssel. „Wir haben unsere Lieblingsanbieter. Wir vertrauen ihnen und sie tun ihr Bestes, um dieses Vertrauen zu wahren. Auch wenn wir nicht die billigeren Produkte kaufen, wissen wir, dass wir für die Qualität bezahlen.“

Beladen mit Leckereien war es an der Zeit, zurückzukehren, um das mit Spannung erwartete Mittagessen zuzubereiten. Die Speisekarte war faszinierend: Zu den Vorspeisen gehörten Bulhao Pato Muscheln, gegrillte Chorizo, verschiedene Käsesorten, Brot, Oliven und Garnelen. Tapas sind in Portugal riesig, und ich kann verstehen, warum man ein bisschen davon und ein bisschen davon wirklich keine Mahlzeit braucht. Aber natürlich nicht damit aufhören. Die Vorspeise wurde von Pires geliebt, dem traditionellen portugiesischen Gericht Cataplana (Fisch, Claims, Garnelen und Kartoffeln). Was macht es besonders? „Vielfalt, wir können es mit Fleisch, Fisch, Gemüse oder was auch immer wir wollen. Wir können kreativ sein.“ Das Dessert war süßer Milchreis.

Natürlich bewegte sich Pires gekonnt in der Küche, energisch, schneidend, würfeln, arrangieren – fast ein Tanz. Völlig verliebt in das, was er tat, besonders in die Beschichtung. „Das Geheimnis der Präsentation ist das Wissen über die Lebensmittel, die Zutaten, ihre Herkunft und der Respekt vor den von uns verwendeten Produkten“, sagt Pires.

Ich sah zu und tat meine ungeschickte Anstrengung, Käse, Chorizo ​​zu würfeln und zu schneiden und beim Milchreis zu helfen. Pires lächelte nur und zeigte mir, wie man mit den Messern umgeht. Ich hatte vor Jahren einen Unfall beim Hacken und habe eine gewisse Angst vor scharfen Messern. Aber es war alles gut. Ich habe viel gelernt. Vor allem habe ich noch mehr Respekt vor den Leuten, die aus Essen Kunst machen. Unnötig zu erwähnen, dass das Mittagessen absolut fabelhaft war, mit Weinpaaren von Anfang bis Ende. Es tat mir nicht leid, dass ich an diesem Tag der einzige Student war.

Pires sagte, was die portugiesische Küche am meisten definiert, ist „ihr Geschmack und ihre Einfachheit. Wir können Rezepte befolgen, die über Generationen weitergegeben wurden, oder sie auf moderne Weise umsetzen. Aber das Wichtigste sind die einzigartigen Aromen.“

Pires, der sich nicht vorstellen kann, nicht zu kochen, sagt: „Beim Kochen eines portugiesischen Essens geht es darum, seine Leidenschaft hineinzubringen.“


Die 20 besten Lebensmittel in Portugal, die man unbedingt probieren muss

Ich könnte dir davon erzählen das Wohlwollen des Volkes-auf jeden Fall in Richtung der ganz oben auf meiner Liste. Wie aufgeregt sie sind, wenn sie es erkennen ein echtes Interesse eines Besuchers über ihr Land. Wie sie immer sind bereit den Tisch zu decken mit dem Besten, was sie zu bieten haben, und bemühen sich sehr, Sie zu verstehen – wenn auch nur durch Lächeln und Gesten. Ich könnte dir davon erzählen Landschaft und Architektur. Wie viel kannst du erleben ohne schreckliche Distanzen zurücklegen zu müssen, in einem Land von der Größe des Bundesstaates Indiana die extreme Vielfalt von einem Ort zum anderen zu genießen.

Ich könnte mich auf das Wetter konzentrieren, meist sonnig das ganze Jahr über mit fast 300 Sonnentagen an den meisten Orten.

All diese Gründe und noch mehr machen zusammen, warum ich Portugal liebe. Aber Ich gebe zu meiner unerbittlichen Völlerei und sage dir, dass das, was ganz oben auf meiner Liste steht, portugiesisches Essen ist! Nicht nur wegen der Verschmelzung von Aromen, die Sie aufgrund des Einflusses portugiesischer maritimer Entdeckungen und Verbindungen aus der Kolonialzeit auf das mediterrane Fundament genießen können, sondern vor allem, wie wichtig leckeres und nahrhaftes Essen für das portugiesische Leben ist.

Essen in Portugal ist ein Grund zum Feiern. Aber Sie müssen wissen, was Sie in Portugal essen können richtig zu feiern.

In den wärmeren Monaten wird die Brise mit einer ozeanischen Rauchigkeit gewürzt, die Menschenmengen in die örtlichen Lokale lockt, die gegrillte Sardinen auf einem Stück Brot servieren.

Es gibt Wein, Sangria und Schüsseln mit Caldo Verde (Grünkohlsuppe) auch. „Há Caracóis“-Schilder (Wir haben Schnecken) locken Passanten zum Anhalten, Verweilen und Faulenzen auf Promenaden, die leckeren Schnecken aus ihren Schalen schlürfen.

Bevor du es weißt, Die Kirschsaison beginnt und verschönert die Karren der Straßenverkäufer mit ihrem tiefen, verführerischen Rot und Feste zu Ehren der zierlichen Frucht folgen.

Knackiges Wetter läutet Nächte mit Lagerfeuern und gerösteten Kastanien ein, die mit heruntergespült werden Aguardente (Feuerwasser), Bohnensuppen und deftige Räucherwursteintöpfe, gefüllte Brote und Steinofenbraten.

Die Esskultur in Portugal ist so stark, dass es ganz normal ist, einen Guinness-Weltrekord mit einem riesigen Schneckentopf zu brechen. Es gibt Museen, die ausschließlich dem Essen gewidmet sind – Käse, Brot, Olivenöl, Kirschen, Bier, Wein und so weiter. Es ist in der Tat ein Paradies für Feinschmecker!

Was ist der Untergang? Rückzug – wenn Sie gehen.

In keiner bestimmten Reihenfolge bringen wir Ihnen die Top 20 "Must Taste" -Lebensmittel Portugals, das beste Essen auf dem Markt die aus einem Feinschmecker einen portugiesischen Feinschmecker machen:


Die 20 besten Lebensmittel in Portugal, die man unbedingt probieren muss

Ich könnte dir davon erzählen das Wohlwollen des Volkes-auf jeden Fall in Richtung der ganz oben auf meiner Liste. Wie aufgeregt sie sind, wenn sie es erkennen ein echtes Interesse eines Besuchers über ihr Land. Wie sie immer sind bereit den Tisch zu decken mit dem Besten, was sie zu bieten haben, und bemühen Sie sich wirklich, Sie zu verstehen – wenn auch nur durch Lächeln und Gesten. Ich könnte dir davon erzählen Landschaft und Architektur. Wie viel kannst du erleben ohne schreckliche Distanzen zurücklegen zu müssen, extreme Vielfalt von einem Ort zum anderen zu genießen in einem Land von der Größe des Bundesstaates Indiana.

Ich könnte mich auf das Wetter konzentrieren, meist sonnig das ganze Jahr über mit fast 300 Sonnentagen an den meisten Orten.

All diese Gründe und noch mehr machen zusammen, warum ich Portugal liebe. Aber Ich gebe zu meiner unerbittlichen Völlerei und sage dir, dass das, was ganz oben auf meiner Liste steht, portugiesisches Essen ist! Nicht nur wegen der Verschmelzung von Aromen, die Sie aufgrund des Einflusses der portugiesischen maritimen Entdeckungen und der Verbindungen aus der Kolonialzeit auf das mediterrane Fundament genießen können, sondern vor allem, wie wichtig köstliches und nahrhaftes Essen für das portugiesische Leben ist.

Essen in Portugal ist ein Grund zum Feiern. Aber Sie müssen wissen, was Sie in Portugal essen können richtig zu feiern.

In den wärmeren Monaten wird die Brise mit einer ozeanischen Rauchigkeit gewürzt, die Menschenmengen in die örtlichen Lokale lockt, die gegrillte Sardinen auf einem Stück Brot servieren.

Es gibt Wein, Sangria und Schüsseln mit Caldo Verde (Grünkohlsuppe) auch. „Há Caracóis“-Schilder (Wir haben Schnecken) locken Passanten zum Anhalten, Verweilen und Faulenzen auf Promenaden, die leckeren Schnecken aus ihren Schalen schlürfen.

Bevor du es weißt, Die Kirschsaison beginnt und verschönert die Karren der Straßenverkäufer mit ihrem tiefen, verführerischen Rot und Feste zu Ehren der zierlichen Frucht folgen.

Knackiges Wetter läutet Nächte mit Lagerfeuern und gerösteten Kastanien ein, die mit heruntergespült werden Aguardente (Feuerwasser), Bohnensuppen und deftige Räucherwursteintöpfe, gefüllte Brote und Steinofenbraten.

Die Esskultur in Portugal ist so stark, dass es ganz normal ist, einen Guinness-Weltrekord mit einem riesigen Schneckentopf zu brechen. Es gibt Museen, die ausschließlich dem Essen gewidmet sind – Käse, Brot, Olivenöl, Kirschen, Bier, Wein und so weiter. Es ist in der Tat ein Paradies für Feinschmecker!

Was ist der Untergang? Rückzug – wenn Sie gehen.

In keiner bestimmten Reihenfolge bringen wir Ihnen die Top 20 "Must Taste" -Lebensmittel Portugals, das beste Essen auf dem Markt die aus einem Feinschmecker einen portugiesischen Feinschmecker machen:


Die 20 besten Lebensmittel in Portugal, die man unbedingt probieren muss

Ich könnte dir davon erzählen das Wohlwollen des Volkes-auf jeden Fall in Richtung der ganz oben auf meiner Liste. Wie aufgeregt sie sind, wenn sie es erkennen ein echtes Interesse eines Besuchers über ihr Land. Wie sie immer sind bereit den Tisch zu decken mit dem Besten, was sie zu bieten haben, und bemühen Sie sich wirklich, Sie zu verstehen – wenn auch nur durch Lächeln und Gesten. Ich könnte dir davon erzählen Landschaft und Architektur. Wie viel kannst du erleben ohne schreckliche Distanzen zurücklegen zu müssen, extreme Vielfalt von einem Ort zum anderen zu genießen in einem Land von der Größe des Bundesstaates Indiana.

Ich könnte mich auf das Wetter konzentrieren, meist sonnig das ganze Jahr über mit fast 300 Sonnentagen an den meisten Orten.

All diese Gründe und noch mehr machen zusammen, warum ich Portugal liebe. Aber Ich gebe zu meiner unerbittlichen Völlerei und sage dir, dass das, was ganz oben auf meiner Liste steht, portugiesisches Essen ist! Nicht nur wegen der Verschmelzung von Aromen, die Sie aufgrund des Einflusses der portugiesischen maritimen Entdeckungen und der Verbindungen aus der Kolonialzeit auf das mediterrane Fundament genießen können, sondern vor allem, wie wichtig köstliches und nahrhaftes Essen für das portugiesische Leben ist.

Essen in Portugal ist ein Grund zum Feiern. Aber du musst wissen was man in Portugal isst richtig zu feiern.

In den wärmeren Monaten wird die Brise mit einer ozeanischen Rauchigkeit gewürzt, die Menschenmengen in die örtlichen Lokale lockt, die gegrillte Sardinen auf einem Stück Brot servieren.

Es gibt Wein, Sangria und Schüsseln mit Caldo Verde (Grünkohlsuppe) auch. „Há Caracóis“-Schilder (Wir haben Schnecken) locken Passanten zum Anhalten, Verweilen und Faulenzen auf Promenaden, die leckeren Schnecken aus ihren Schalen schlürfen.

Bevor du es weißt, Die Kirschsaison beginnt und verschönert die Karren der Straßenverkäufer mit ihrem tiefen, verführerischen Rot und Feste zu Ehren der zierlichen Frucht folgen.

Knackiges Wetter läutet Nächte mit Lagerfeuern und gerösteten Kastanien ein, die mit heruntergespült werden Aguardente (Feuerwasser), Bohnensuppen und deftige Räucherwursteintöpfe, gefüllte Brote und Steinofenbraten.

Die Esskultur in Portugal ist so stark, dass es ganz normal ist, einen Guinness-Weltrekord mit einem riesigen Schneckentopf zu brechen. Es gibt Museen, die ausschließlich dem Essen gewidmet sind – Käse, Brot, Olivenöl, Kirschen, Bier, Wein und so weiter. Es ist in der Tat ein Paradies für Feinschmecker!

Was ist der Untergang? Rückzug – wenn Sie gehen.

In keiner bestimmten Reihenfolge bringen wir Ihnen die Top 20 "Must Taste" -Lebensmittel Portugals, das beste Essen auf dem Markt die aus einem Feinschmecker einen portugiesischen Feinschmecker machen:


Die 20 besten Lebensmittel in Portugal, die man unbedingt probieren muss

Ich könnte dir davon erzählen das Wohlwollen des Volkes-auf jeden Fall in Richtung der ganz oben auf meiner Liste. Wie aufgeregt sie sind, wenn sie es erkennen ein echtes Interesse eines Besuchers über ihr Land. Wie sie immer sind bereit den Tisch zu decken mit dem Besten, was sie zu bieten haben, und bemühen Sie sich wirklich, Sie zu verstehen – wenn auch nur durch Lächeln und Gesten. Ich könnte dir davon erzählen Landschaft und Architektur. Wie viel kannst du erleben ohne schreckliche Distanzen zurücklegen zu müssen, in einem Land von der Größe des Bundesstaates Indiana die extreme Vielfalt von einem Ort zum anderen zu genießen.

Ich könnte mich auf das Wetter konzentrieren, meist sonnig das ganze Jahr über mit fast 300 Sonnentagen an den meisten Orten.

All diese Gründe und noch mehr machen zusammen, warum ich Portugal liebe. Aber Ich gebe zu meiner unerbittlichen Völlerei und sage dir, dass das, was ganz oben auf meiner Liste steht, portugiesisches Essen ist! Nicht nur wegen der Verschmelzung von Aromen, die Sie aufgrund des Einflusses der portugiesischen maritimen Entdeckungen und der Verbindungen aus der Kolonialzeit auf das mediterrane Fundament genießen können, sondern vor allem, wie wichtig köstliches und nahrhaftes Essen für das portugiesische Leben ist.

Essen in Portugal ist ein Grund zum Feiern. Aber du musst wissen was man in Portugal isst richtig zu feiern.

In den wärmeren Monaten wird die Brise mit einer ozeanischen Rauchigkeit gewürzt, die Menschenmengen in die örtlichen Lokale lockt, die gegrillte Sardinen auf einem Stück Brot servieren.

Es gibt Wein, Sangria und Schüsseln mit Caldo Verde (Grünkohlsuppe) auch. „Há Caracóis“-Schilder (Wir haben Schnecken) locken Passanten zum Anhalten, Verweilen und Faulenzen auf Promenaden, die leckeren Schnecken aus ihren Schalen schlürfen.

Bevor du es weißt, Die Kirschsaison beginnt und verschönert die Karren der Straßenverkäufer mit ihrem tiefen, verführerischen Rot und Feste zu Ehren der zierlichen Frucht folgen.

Knackiges Wetter läutet Nächte mit Lagerfeuern und gerösteten Kastanien ein, die mit heruntergespült werden Aguardente (Feuerwasser), Bohnensuppen und deftige Räucherwursteintöpfe, gefüllte Brote und Steinofenbraten.

Die Esskultur in Portugal ist so stark, dass es ganz normal ist, einen Guinness-Weltrekord mit einem riesigen Schneckentopf zu brechen. Es gibt Museen, die ausschließlich dem Essen gewidmet sind – Käse, Brot, Olivenöl, Kirschen, Bier, Wein und so weiter. Es ist in der Tat ein Paradies für Feinschmecker!

Was ist der Untergang? Rückzug – wenn Sie gehen.

In keiner bestimmten Reihenfolge bringen wir Ihnen die Top 20 "Must Taste" -Lebensmittel Portugals, das beste Essen auf dem Markt die aus einem Feinschmecker einen portugiesischen Feinschmecker machen:


Die 20 besten Lebensmittel in Portugal, die man unbedingt probieren muss

Ich könnte dir davon erzählen das Wohlwollen des Volkes-auf jeden Fall in Richtung der ganz oben auf meiner Liste. Wie aufgeregt sie sind, wenn sie es erkennen ein echtes Interesse eines Besuchers über ihr Land. Wie sie immer sind bereit den Tisch zu decken mit dem Besten, was sie zu bieten haben, und bemühen Sie sich wirklich, Sie zu verstehen – wenn auch nur durch Lächeln und Gesten. Ich könnte dir davon erzählen Landschaft und Architektur. Wie viel kannst du erleben ohne schreckliche Distanzen zurücklegen zu müssen, in einem Land von der Größe des Bundesstaates Indiana die extreme Vielfalt von einem Ort zum anderen zu genießen.

Ich könnte mich auf das Wetter konzentrieren, meist sonnig das ganze Jahr über mit fast 300 Sonnentagen an den meisten Orten.

All diese Gründe und noch mehr machen zusammen, warum ich Portugal liebe. Aber Ich gebe zu meiner unerbittlichen Völlerei und sage dir, dass das, was ganz oben auf meiner Liste steht, portugiesisches Essen ist! Nicht nur wegen der Verschmelzung von Aromen, die Sie aufgrund des Einflusses portugiesischer maritimer Entdeckungen und Verbindungen aus der Kolonialzeit auf das mediterrane Fundament genießen können, sondern vor allem, wie wichtig köstliches und nahrhaftes Essen für das portugiesische Leben ist.

Essen in Portugal ist ein Grund zum Feiern. Aber du musst wissen was man in Portugal isst richtig zu feiern.

In den wärmeren Monaten wird die Brise mit einer ozeanischen Rauchigkeit gewürzt, die Menschenmengen in die örtlichen Lokale lockt, die gegrillte Sardinen auf einem Stück Brot servieren.

Es gibt Wein, Sangria und Schüsseln mit Caldo Verde (Grünkohlsuppe) auch. „Há Caracóis“ (Wir haben Schnecken) Schilder locken Passanten zum Anhalten, Verweilen und Faulenzen auf Promenaden, die leckeren Schnecken aus ihren Schalen schlürfen.

Bevor du es weißt, Die Kirschsaison beginnt und verschönert die Karren der Straßenverkäufer mit ihrem tiefen, verführerischen Rot und Feste zu Ehren der zierlichen Frucht folgen.

Knackiges Wetter läutet Nächte mit Lagerfeuern und gerösteten Kastanien ein, die mit heruntergespült werden Aguardente (Feuerwasser), Bohnensuppen und deftige Räucherwursteintöpfe, gefüllte Brote und Steinofenbraten.

Die Esskultur in Portugal ist so stark, dass es ganz normal ist, einen Guinness-Weltrekord mit einem riesigen Schneckentopf zu brechen. Es gibt Museen, die ausschließlich dem Essen gewidmet sind – Käse, Brot, Olivenöl, Kirschen, Bier, Wein und so weiter. Es ist in der Tat ein Paradies für Feinschmecker!

Was ist der Untergang? Rückzug – wenn Sie gehen.

In keiner bestimmten Reihenfolge bringen wir Ihnen die Top 20 "Must Taste" -Lebensmittel Portugals, das beste Essen auf dem Markt die aus einem Feinschmecker einen portugiesischen Feinschmecker machen:


Die 20 besten Lebensmittel in Portugal, die man unbedingt probieren muss

Ich könnte dir davon erzählen das Wohlwollen des Volkes-auf jeden Fall in Richtung der ganz oben auf meiner Liste. Wie aufgeregt sie sind, wenn sie es erkennen ein echtes Interesse eines Besuchers über ihr Land. Wie sie immer sind bereit den Tisch zu decken mit dem Besten, was sie zu bieten haben, und bemühen sich sehr, Sie zu verstehen – wenn auch nur durch Lächeln und Gesten. Ich könnte dir davon erzählen Landschaft und Architektur. Wie viel kannst du erleben ohne schreckliche Distanzen zurücklegen zu müssen, in einem Land von der Größe des Bundesstaates Indiana die extreme Vielfalt von einem Ort zum anderen zu genießen.

Ich könnte mich auf das Wetter konzentrieren, meist sonnig das ganze Jahr über mit fast 300 Sonnentagen an den meisten Orten.

All diese Gründe und noch mehr machen zusammen, warum ich Portugal liebe. Aber Ich gebe zu meiner unerbittlichen Völlerei und sage dir, dass das, was ganz oben auf meiner Liste steht, portugiesisches Essen ist! Nicht nur wegen der Verschmelzung von Aromen, die Sie aufgrund des Einflusses der portugiesischen maritimen Entdeckungen und der Verbindungen aus der Kolonialzeit auf das mediterrane Fundament genießen können, sondern vor allem, wie wichtig leckeres und nahrhaftes Essen für das portugiesische Leben ist.

Essen in Portugal ist ein Grund zum Feiern. Aber du musst wissen was man in Portugal isst richtig zu feiern.

In den wärmeren Monaten wird die Brise mit einer ozeanischen Rauchigkeit gewürzt, die Menschenmengen in die örtlichen Lokale lockt, die gegrillte Sardinen auf einem Stück Brot servieren.

Es gibt Wein, Sangria und Schüsseln mit Caldo Verde (Grünkohlsuppe) auch. „Há Caracóis“ (Wir haben Schnecken) Schilder locken Passanten zum Anhalten, Verweilen und Faulenzen auf Promenaden, die leckeren Schnecken aus ihren Schalen schlürfen.

Bevor du es weißt, Die Kirschsaison beginnt und verschönert die Karren der Straßenverkäufer mit ihrem tiefen, verführerischen Rot und Feste zu Ehren der zierlichen Frucht folgen.

Knackiges Wetter läutet Nächte mit Lagerfeuern und gerösteten Kastanien ein, die mit heruntergespült werden Aguardente (Feuerwasser), Bohnensuppen und deftige Räucherwursteintöpfe, gefüllte Brote und Steinofenbraten.

Die Esskultur in Portugal ist so stark, dass es ganz normal ist, einen Guinness-Weltrekord mit einem riesigen Schneckentopf zu brechen. Es gibt Museen, die ausschließlich dem Essen gewidmet sind – Käse, Brot, Olivenöl, Kirschen, Bier, Wein und so weiter. Es ist in der Tat ein Paradies für Feinschmecker!

Was ist der Untergang? Rückzug – wenn Sie gehen.

In keiner bestimmten Reihenfolge bringen wir Ihnen die Top 20 "Must Taste" -Lebensmittel Portugals, das beste Essen auf dem Markt die aus einem Feinschmecker einen portugiesischen Feinschmecker machen:


Die 20 besten Lebensmittel in Portugal, die man unbedingt probieren muss

Ich könnte dir davon erzählen das Wohlwollen des Volkes-auf jeden Fall in Richtung der ganz oben auf meiner Liste. Wie aufgeregt sie sind, wenn sie es erkennen ein echtes Interesse eines Besuchers über ihr Land. Wie sie immer sind bereit den Tisch zu decken mit dem Besten, was sie zu bieten haben, und bemühen sich sehr, Sie zu verstehen – wenn auch nur durch Lächeln und Gesten. Ich könnte dir davon erzählen Landschaft und Architektur. Wie viel kannst du erleben ohne schreckliche Distanzen zurücklegen zu müssen, extreme Vielfalt von einem Ort zum anderen zu genießen in einem Land von der Größe des Bundesstaates Indiana.

Ich könnte mich auf das Wetter konzentrieren, meist sonnig das ganze Jahr über mit fast 300 Sonnentagen an den meisten Orten.

All diese Gründe und noch mehr machen zusammen, warum ich Portugal liebe. Aber Ich gebe zu meiner unerbittlichen Völlerei und sage dir, dass das, was ganz oben auf meiner Liste steht, portugiesisches Essen ist! Nicht nur wegen der Verschmelzung von Aromen, die Sie aufgrund des Einflusses portugiesischer maritimer Entdeckungen und Verbindungen aus der Kolonialzeit auf das mediterrane Fundament genießen können, sondern vor allem, wie wichtig leckeres und nahrhaftes Essen für das portugiesische Leben ist.

Essen in Portugal ist ein Grund zum Feiern. Aber Sie müssen wissen, was Sie in Portugal essen können richtig zu feiern.

In den wärmeren Monaten wird die Brise mit einer ozeanischen Rauchigkeit gewürzt, die Menschenmengen in die örtlichen Lokale lockt, die gegrillte Sardinen auf einem Stück Brot servieren.

Es gibt Wein, Sangria und Schüsseln mit Caldo Verde (Grünkohlsuppe) auch. „Há Caracóis“ (Wir haben Schnecken) Schilder locken Passanten zum Anhalten, Verweilen und Faulenzen auf Promenaden, die leckeren Schnecken aus ihren Schalen schlürfen.

Bevor du es weißt, Die Kirschsaison beginnt und verschönert die Karren der Straßenverkäufer mit ihrem tiefen, verführerischen Rot und Feste zu Ehren der zierlichen Frucht folgen.

Knackiges Wetter läutet Nächte mit Lagerfeuern und gerösteten Kastanien ein, die mit heruntergespült werden Aguardente (Feuerwasser), Bohnensuppen und deftige Räucherwursteintöpfe, gefüllte Brote und Steinofenbraten.

Die Esskultur in Portugal ist so stark, dass es ganz normal ist, einen Guinness-Weltrekord mit einem riesigen Schneckentopf zu brechen. Es gibt Museen, die ausschließlich dem Essen gewidmet sind – Käse, Brot, Olivenöl, Kirschen, Bier, Wein und so weiter. Es ist in der Tat ein Paradies für Feinschmecker!

Was ist der Untergang? Rückzug – wenn Sie gehen.

In keiner bestimmten Reihenfolge bringen wir Ihnen die Top 20 "Must Taste" -Lebensmittel Portugals, das beste Essen auf dem Markt die aus einem Feinschmecker einen portugiesischen Feinschmecker machen:


Die 20 besten Lebensmittel in Portugal, die man unbedingt probieren muss

Ich könnte dir davon erzählen das Wohlwollen des Volkes-auf jeden Fall in Richtung der ganz oben auf meiner Liste. Wie aufgeregt sie sind, wenn sie es erkennen ein echtes Interesse eines Besuchers über ihr Land. Wie sie immer sind bereit den Tisch zu decken mit dem Besten, was sie zu bieten haben, und bemühen sich sehr, Sie zu verstehen – wenn auch nur durch Lächeln und Gesten. Ich könnte dir davon erzählen Landschaft und Architektur. Wie viel kannst du erleben ohne schreckliche Distanzen zurücklegen zu müssen, in einem Land von der Größe des Bundesstaates Indiana die extreme Vielfalt von einem Ort zum anderen zu genießen.

Ich könnte mich auf das Wetter konzentrieren, meist sonnig das ganze Jahr über mit fast 300 Sonnentagen an den meisten Orten.

All diese Gründe und noch mehr machen zusammen, warum ich Portugal liebe. Aber Ich gebe zu meiner unerbittlichen Völlerei und sage dir, dass das, was ganz oben auf meiner Liste steht, portugiesisches Essen ist! Nicht nur wegen der Verschmelzung von Aromen, die Sie aufgrund des Einflusses portugiesischer maritimer Entdeckungen und Verbindungen aus der Kolonialzeit auf das mediterrane Fundament genießen können, sondern vor allem, wie wichtig köstliches und nahrhaftes Essen für das portugiesische Leben ist.

Essen in Portugal ist ein Grund zum Feiern. Aber du musst wissen was man in Portugal isst richtig zu feiern.

In den wärmeren Monaten wird die Brise mit einer ozeanischen Rauchigkeit gewürzt, die Menschenmengen in die örtlichen Lokale lockt, die gegrillte Sardinen auf einem Stück Brot servieren.

Es gibt Wein, Sangria und Schüsseln mit Caldo Verde (Grünkohlsuppe) auch. „Há Caracóis“ (Wir haben Schnecken) Schilder locken Passanten zum Anhalten, Verweilen und Faulenzen auf Promenaden, die leckeren Schnecken aus ihren Schalen schlürfen.

Bevor du es weißt, Die Kirschsaison beginnt und verschönert die Karren der Straßenverkäufer mit ihrem tiefen, verführerischen Rot und Feste zu Ehren der zierlichen Frucht folgen.

Knackiges Wetter läutet Nächte mit Lagerfeuern und gerösteten Kastanien ein, die mit heruntergespült werden Aguardente (Feuerwasser), Bohnensuppen und deftige Räucherwursteintöpfe, gefüllte Brote und Steinofenbraten.

Die Esskultur in Portugal ist so stark, dass es ganz normal ist, einen Guinness-Weltrekord mit einem riesigen Schneckentopf zu brechen. Es gibt Museen, die ausschließlich dem Essen gewidmet sind – Käse, Brot, Olivenöl, Kirschen, Bier, Wein und so weiter. Es ist in der Tat ein Paradies für Feinschmecker!

Was ist der Untergang? Rückzug – wenn Sie gehen.

In keiner bestimmten Reihenfolge bringen wir Ihnen die Top 20 "Must Taste" -Lebensmittel Portugals, das beste Essen auf dem Markt die aus einem Feinschmecker einen portugiesischen Feinschmecker machen:


Die 20 besten Lebensmittel in Portugal, die man unbedingt probieren muss

Ich könnte dir davon erzählen das Wohlwollen des Volkes-auf jeden Fall in Richtung der ganz oben auf meiner Liste. Wie aufgeregt sie sind, wenn sie es erkennen ein echtes Interesse eines Besuchers über ihr Land. Wie sie immer sind bereit den Tisch zu decken mit dem Besten, was sie zu bieten haben, und bemühen sich sehr, Sie zu verstehen – wenn auch nur durch Lächeln und Gesten. Ich könnte dir davon erzählen Landschaft und Architektur. Wie viel kannst du erleben ohne schreckliche Distanzen zurücklegen zu müssen, extreme Vielfalt von einem Ort zum anderen zu genießen in einem Land von der Größe des Bundesstaates Indiana.

Ich könnte mich auf das Wetter konzentrieren, meist sonnig das ganze Jahr über mit fast 300 Sonnentagen an den meisten Orten.

All diese Gründe und noch mehr machen zusammen, warum ich Portugal liebe. Aber Ich gebe zu meiner unerbittlichen Völlerei und sage dir, dass das, was ganz oben auf meiner Liste steht, portugiesisches Essen ist! Nicht nur wegen der Verschmelzung von Aromen, die Sie aufgrund des Einflusses der portugiesischen maritimen Entdeckungen und der Verbindungen aus der Kolonialzeit auf das mediterrane Fundament genießen können, sondern vor allem, wie wichtig leckeres und nahrhaftes Essen für das portugiesische Leben ist.

Essen in Portugal ist ein Grund zum Feiern. Aber Sie müssen wissen, was Sie in Portugal essen können richtig zu feiern.

In den wärmeren Monaten wird die Brise mit einer ozeanischen Rauchigkeit gewürzt, die Menschenmengen in die örtlichen Lokale lockt, die gegrillte Sardinen auf einem Stück Brot servieren.

Es gibt Wein, Sangria und Schüsseln mit Caldo Verde (Grünkohlsuppe) auch. „Há Caracóis“-Schilder (Wir haben Schnecken) locken Passanten zum Anhalten, Verweilen und Faulenzen auf Promenaden, die leckeren Schnecken aus ihren Schalen schlürfen.

Bevor du es weißt, Die Kirschsaison beginnt und verschönert die Karren der Straßenverkäufer mit ihrem tiefen, verführerischen Rot und Feste zu Ehren der zierlichen Frucht folgen.

Knackiges Wetter läutet Nächte mit Lagerfeuern und gerösteten Kastanien ein, die mit heruntergespült werden Aguardente (Feuerwasser), Bohnensuppen und deftige Räucherwursteintöpfe, gefüllte Brote und Steinofenbraten.

Die Esskultur in Portugal ist so stark, dass es ganz normal ist, einen Guinness-Weltrekord mit einem riesigen Schneckentopf zu brechen. Es gibt Museen, die ausschließlich dem Essen gewidmet sind – Käse, Brot, Olivenöl, Kirschen, Bier, Wein und so weiter. Es ist in der Tat ein Paradies für Feinschmecker!

Was ist der Untergang? Rückzug – wenn Sie gehen.

In keiner bestimmten Reihenfolge bringen wir Ihnen die Top 20 "Must Taste" -Lebensmittel Portugals, das beste Essen auf dem Markt die aus einem Feinschmecker einen portugiesischen Feinschmecker machen:


Die 20 besten Lebensmittel in Portugal, die man unbedingt probieren muss

Ich könnte dir davon erzählen das Wohlwollen des Volkes-auf jeden Fall in Richtung der ganz oben auf meiner Liste. Wie aufgeregt sie sind, wenn sie es erkennen ein echtes Interesse eines Besuchers über ihr Land. Wie sie immer sind bereit den Tisch zu decken mit dem Besten, was sie zu bieten haben, und bemühen Sie sich wirklich, Sie zu verstehen – wenn auch nur durch Lächeln und Gesten. Ich könnte dir davon erzählen Landschaft und Architektur. Wie viel kannst du erleben ohne schreckliche Distanzen zurücklegen zu müssen, in einem Land von der Größe des Bundesstaates Indiana die extreme Vielfalt von einem Ort zum anderen zu genießen.

Ich könnte mich auf das Wetter konzentrieren, meist sonnig das ganze Jahr über mit fast 300 Sonnentagen an den meisten Orten.

All diese Gründe und noch mehr machen zusammen, warum ich Portugal liebe. Aber Ich gebe zu meiner unerbittlichen Völlerei und sage dir, dass das, was ganz oben auf meiner Liste steht, portugiesisches Essen ist! Nicht nur wegen der Verschmelzung von Aromen, die Sie aufgrund des Einflusses portugiesischer maritimer Entdeckungen und Verbindungen aus der Kolonialzeit auf das mediterrane Fundament genießen können, sondern vor allem, wie wichtig köstliches und nahrhaftes Essen für das portugiesische Leben ist.

Essen in Portugal ist ein Grund zum Feiern. Aber Sie müssen wissen, was Sie in Portugal essen können richtig zu feiern.

In den wärmeren Monaten wird die Brise mit einer ozeanischen Rauchigkeit gewürzt, die Menschenmengen in die örtlichen Lokale lockt, die gegrillte Sardinen auf einem Stück Brot servieren.

Es gibt Wein, Sangria und Schüsseln mit Caldo Verde (Grünkohlsuppe) auch. „Há Caracóis“-Schilder (Wir haben Schnecken) locken Passanten zum Anhalten, Verweilen und Faulenzen auf Promenaden, die leckeren Schnecken aus ihren Schalen schlürfen.

Bevor du es weißt, Die Kirschsaison beginnt und verschönert die Karren der Straßenverkäufer mit ihrem tiefen, verführerischen Rot und Feste zu Ehren der zierlichen Frucht folgen.

Knackiges Wetter läutet Nächte mit Lagerfeuern und gerösteten Kastanien ein, die mit heruntergespült werden Aguardente (Feuerwasser), Bohnensuppen und deftige Räucherwursteintöpfe, gefüllte Brote und Steinofenbraten.

Die Esskultur in Portugal ist so stark, dass es ganz normal ist, einen Guinness-Weltrekord mit einem riesigen Schneckentopf zu brechen. Es gibt Museen, die ausschließlich dem Essen gewidmet sind – Käse, Brot, Olivenöl, Kirschen, Bier, Wein und so weiter. It’s indeed a food lover’s paradise!

What’s the downfall? Withdrawal—when you leave.

In no particular order, we bring you the top 20 “Must Taste” foods of Portugal, the best food available that are sure to turn a food lover into a Portuguese food fiend:


Schau das Video: Jak si dělám Kuchyňskou linku:-D HQ HD (Oktober 2021).