Traditionelle Rezepte

Einfache Crockpot Makkaroni und Käse

Einfache Crockpot Makkaroni und Käse

  • 15 Minuten vorbereiten
  • Gesamt2h30min
  • Portionen4

Dies ist ein großartiges Rezept für eine vielbeschäftigte Familie. Es kocht sich selbst, während du nach der Schule zu Musikunterricht, Sportübungen und Spielterminen herumläufst.MEHR+WENIGER-

VonTBSP Geoff

Aktualisiert am 26. April 2015

Zutaten

1/4

Teelöffel Zwiebel- (oder Knoblauch-) Pulver

1 1/2

Tassen scharfer Cheddarkäse, gerieben

2

Tassen ungekochte Ellenbogen-Makkaroni

Schritte

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  • 1

    Sprühen Sie die Innenseite des Crockpots mit Kochspray ein. In einem großen Topf Mehl, Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver und Paprika mischen. Milch hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.

  • 2

    Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung kocht und eindickt. Käse einrühren, bis die Mischung glatt ist, dann Makkaroni hinzufügen.

  • 3

    In Crockpot gießen. Abdecken und 2 Stunden auf niedriger Stufe kochen.

Ernährungsinformation

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben vorhanden


Rezeptzusammenfassung

  • 2 (11 Unzen) Dosen kondensierte Cheddar-Käse-Suppe
  • 2 ¾ Tassen Wasser
  • 1 (16 Unzen) Packung ungekochte Muschelnudeln
  • ½ Pfund Andouillewurst, in Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse Sauerrahm
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Rühren Sie die kondensierte Suppe und das Wasser in einem langsamen Kocher zusammen, bis sie glatt sind. Die Muschelnudeln und die Andouille-Wurst hinzufügen. Stellen Sie den Slow Cooker auf High Cook 2 Stunden ein und rühren Sie häufig um, um ein Ankleben zu vermeiden.

Sobald die Nudeln weich sind, rühren Sie die saure Sahne, den Cheddar und den Mozzarella unter, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vom Herd nehmen und vor dem Servieren 15 Minuten ruhen lassen.


Einfache Crockpot Makkaroni und Käse - Rezepte

Wenn es um Mac & Käse geht, könnte es ein Kochbuch namens . geben 50 Gelbtöne weil es einfach so viele Varianten und Versionen gibt.

  • Gebackene Vanillepudding-Art mit Eiern (wie mein Teil des Südens es macht)
  • Gebacken mit Bechamelsauce (Roux)
  • Hausgemachte Herdplatte (normalerweise mit einer Sauce nach Bechamel-Art)
  • Herd-Top Instant (aus einer Kiste, die wahrscheinlich blau ist)

Mein zweiter Lieblingstyp – und Herr, ihr werdet alle mit diesem zusammenpassen – ist der Herd-Top-Instant. ICH KENNE!! Es ist verrückt. Ich weiß. Ich kenne! Ich mag es, weil ich es nicht in der gleichen Stratosphäre wie die gebackenen, hausgemachten Sachen finde. Ich betrachte es als ein ganz anderes Essen.

Es ist die Beilage, die an einem hektischen Dienstagabend zu Hot Dogs passt. Es ist das klebrige, schuldige Vergnügen, das mir geholfen hat, im College 30 Pfund zuzunehmen. Es ist die schnelle Lösung für das Mittagessen, wenn die Kinder launisch und hungrig sind.

Ich mag es aus zwei Gründen: 1) es ist einfach und 2) die Sauce ist wirklich käsig und glatt (nicht pastös und langweilig von einer Soße auf Mehlbasis).

Also beschloss ich, zu versuchen, ein Rezept zu kreieren, das ein bisschen von meinen beiden Favoriten ist. Die Verwendung von echtem Cheddar-Käse, Kondensmilch und meinen Lieblingsgewürzen verleiht ihm einen Geschmack, der dem Mac &-Käse im gebackenen Pudding-Stil (südlicher Stil) sehr ähnlich ist.

Ein Rezept zu erstellen, das sowohl im Crock Pot zubereitet wird als auch das Vorkochen der Nudeln nicht erfordert, macht es kinderleicht. Die Verwendung von Kondensmilch und Velveeta verleiht ihm dann den glatten und cremigen, ultra-käsigen Geschmack wie das verpackte Zeug.

Nun, ich werde Ihnen sagen, obwohl der Geschmack genau richtig ist, ist die Textur nicht die gleiche wie der Vanillepudding-Stil, also kann ich nicht sagen, dass dies ein absoluter, nicht besserer Favorit aller Zeiten ist, aber es ist 8217s so einfach (und sehr lecker) also für mich immer noch ein Gewinner!

NEBENFAKT:
Wussten Sie, dass unsere berühmte blaue Kiste Kraft Makkaroni & Käse heißt? Kraft-Dinner in Kanada? Als Ehemann (den die meisten von euch mittlerweile kennen ist Kanadier) es immer wieder Kraft Dinner nannte, dachte ich, es sei nur eine Familiensache. Dann ist mir aufgefallen, dass die Verpackung in den USA und in Kanada völlig unterschiedlich ist. Wer wusste??


2. Cookies & Cups Multi-Cheese Crock Pot Mac and Cheese

Dieses Rezept von Cookies & Cups ist ein No-Boil Crock Pot Mac und Käse. Es verwendet drei verschiedene Käsesorten, darunter Monterey Jack und Sharp Cheddar, was diesem Mac und Käse eine Reihe von Geschmacksrichtungen verleiht. Es ist super einfach zuzubereiten und ergibt 6 Portionen, die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und die Zubereitung dauert 2 Stunden.

  • 2 1/2 Tassen Milch
  • 1 Dose Kondensmilch (12 Unzen)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
  • 1 Pfund Ellenbogen Makkaroni
  • 1/4 Tasse Butter, gewürfelt
  • 4 Unzen Velveeta, gewürfelt
  • 8 Unzen scharfer Cheddar-Käse, gerieben
  • 4 Unzen Monterey Jack Cheese, gerieben

Crock-Pot Mac & Käse

Hausgemachte Makkaroni und Käse ist a Prozess. Sie müssen eine Käsesauce zubereiten und gleichzeitig Nudeln in einem anderen Topf kochen. Und Sie werden mit ziemlicher Sicherheit das Bedürfnis verspüren, einen butterartigen Belag zu machen und ihn zu backen (obwohl er bereits perfekt käsig und frech war). Die Menge an Speisen ist der Wahnsinn.

Geben Sie ein: dieser Slow-Cooker-Mac &amp-Käse. Alles&mdasheinschließlich der Pasta!&mdashkocht in einem langsamen Kocher. Und am Ende haben Sie nur EIN GESCHIRR zu reinigen. Antworten auf Ihre unvermeidlichen Zweifel und Fragen finden Sie unten. (Wir waren anfangs auch skeptisch!) Und für einfachere Ideen für das Abendessen schauen Sie sich unsere besten Slow-Cooker-Rezepte an.

Ist die Pasta Genau genommen Kochen?

Ja! Bis es perfekt al dente ist 😉. Sie müssen nur nach 2 Stunden, alle 20 Minuten oder so, mit der Überprüfung beginnen. Nudeln, wenn sie zu lange gekocht werden, neigen dazu, gummiartig zu werden, wenn sie zu lange in einem langsamen Kocher stehen.

Wie kocht die Soße?

Mit den Ellenbogennudeln! Kondensmilch, Vollmilch und Käse verschmelzen langsam zu einer perfekt cremigen Sauce. Sie müssen es wirklich nur einmal vor dem Servieren umrühren.

Warum Kondensmilch?

Ungefähr 60% seines Wassers wurde entfernt, so dass es viel konzentrierter ist, was es cremiger AF macht. Das heißt, es ist ziemlich perfekt für Mac und Käse.

Darf ich Milch subtrahieren? Oder wie wäre es mit Sahne?

Wir würden nicht. Hier ist sowieso schon eine ordentliche Menge Milch. Wenn Sie nur Milch verwenden, wäre die Sauce etwas wässrig und suppenartig. Es wäre auch nicht so reich. Sahne hat viel mehr Kalorien und Fett und würde die Dekadenz von Makkaroni und Käse auf ein ganz neues (und unnötiges) Niveau heben. Bleiben Sie einfach bei der Kondensmilch.

Kann ich verschiedene Käsesorten verwenden?

Total! Sie möchten nur einen (oder drei) mit guten Schmelzeigenschaften auswählen. Denken Sie: Mozzarella, Fontina und Monterey Jack. Und bleiben Sie bei insgesamt 4 1/2 Tassen.

Bei welcher Temperatur koche ich es?

In Ihrem Slow Cooker sollten Sie HOCH im Gegensatz zu NIEDRIGER Hitze verwenden.

Anmerkung der Redaktion: Die Einführung zu diesem Rezept wurde am 30. September 2020 bearbeitet.