Traditionelle Rezepte

Tubeman's Noodle Zoodle Egg Bowl

Tubeman's Noodle Zoodle Egg Bowl

Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen, fügen Sie Spaghetti hinzu und kochen Sie nach Packungsanweisung.

Während die Nudeln kochen, Olivenöl in einer großen, tiefen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und Chiliflocken hinzufügen und 1 Minute unter ständigem Rühren kochen. Zucchini-Nudeln, Salz und Pfeffer hinzufügen und unter leichtem Rühren 1 bis 2 Minuten kochen lassen oder bis die Zucchini weich ist. Tomaten, Spinat, Zitronenschale und -saft vorsichtig unter die Zucchini-Mischung rühren, bis alles gut vermischt ist. Kochen Sie weitere 1 bis 2 Minuten oder bis der Spinat zusammengefallen ist und die Tomaten durchgewärmt sind.

Wenn die Nudeln fertig sind, abgießen und zur Pfannenmischung geben. Vom Herd nehmen.

2 bis 3 cm Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Stellen Sie die Hitze so ein, dass die Flüssigkeit leicht köchelt.

Eier einzeln in eine Tasse schlagen. Halten Sie die Schüssel nahe an der Oberfläche und tauchen Sie das Ei in das Wasser.

Kochen Sie Eier, bis das Eiweiß vollständig fest ist und das Eigelb beginnt, einzudicken, aber nicht hart, 3 bis 5 Minuten. Nicht umrühren. Eier mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser heben. In einem Löffel oder auf Küchenpapier abtropfen lassen. Schneiden Sie alle rauen Kanten, falls gewünscht.

Zucchini-Nudel-Mischung auf vier Teller oder Schüsseln verteilen, mit je 1 pochiertem Ei belegen und mit Basilikum garnieren. Sofort servieren.


10+ köstliche Zoodle-Rezepte

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Zoodle-Rezepte sind immer ein Liebling der Leser. Ich meine, wie kannst du diesen entzückenden lockigen Zucchinisträngen widerstehen?

Für Leute, die keine traditionelle Pasta essen können, Leute, die versuchen, sich gesünder zu ernähren, oder Leute, die einfach nur etwas zusätzliches Gemüse in ihre Mahlzeiten hinzufügen möchten, sind Zoodle-Rezepte eine gute Wahl!


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