Traditionelle Rezepte

Bierliste für das Farmhouse and Wild Ale Festival

Bierliste für das Farmhouse and Wild Ale Festival


Diesen Samstag und Sonntag findet das zweite jährliche Portland Farmhouse and Wild Ale Festival in Saraveza, ihrem Bad Habit Room und sogar auf der Straße draußen, die für diesen Anlass geschlossen wurde, statt. Und jetzt wurde die vollständige Liste der über 50 Biere enthüllt, wobei einige dieser Biere über die zwei Tage hinweg rotieren, während die Fässer stoßen, es ist ein attraktives Fest, an mehreren Tagen teilzunehmen.
KLICKEN SIE HIER, um den Rest dieses Beitrags zu lesen!


Norwegische Bauernbier-Stile

Die Leute sind verwirrt darüber, wie man norwegisches Farmhouse Ale nennt und welche Stile es gibt. Dies ist also mein Versuch, die Dinge so weit wie möglich aufzuklären. In diesem Blogbeitrag geht es um die Biere, wie sie heute sind. Die Vergangenheit ist viel komplizierter, und ich habe sie früher behandelt.

Die Finnen und die Schweden haben einen einfachen Ansatz gewählt. In Schweden wird nur auf Gotland gebraut (glauben wir), daher heißt das Bier gotlandsdricke. In Finnland wird alles unter dem Label sahti zusammengefasst, auch wenn dieser "Stil" wahrscheinlich mehrere verschiedene Stile verbirgt. Hier in Norwegen haben wir wirklich keinen einzigen Stil. Einen einzigen Stil für Norwegen zu verwenden, wäre so, als würde man behaupten, dass Rauchbier, Gerstenwein und Berliner Weisse dasselbe sind.

In Norwegen wurde das Farmhouse Ale in den meisten Teilen des Landes "maltøl" genannt. Der Name bedeutet einfach "Malzbier", was seltsam erscheinen mag, da die Definition von Bier lautet, dass es aus Malz hergestellt wird. Vor einem Jahrhundert wurde "øl" (Bier) jedoch für viele verschiedene Getränke verwendet: Malzøl, Sirupsøl (Sirupbier), Bjørkesevjeøl (Birkensaftbier), Sukkerøl (Zuckerbier) , und so weiter. In jedem Fall gab der Modifikator vor, was das fermentierbare war. Es scheint, dass diese alle als Bier galten, nur weil sie schwächer waren als Wein. Auf jeden Fall war "Malzøl" das Bier aus Malz.

  • Stjørdalsøl: Aus dunklem, geräuchertem hausgemachtem Malz, mit handelsüblicher Hefe.
  • Kornøl: Helles, trübes, süßes, fruchtiges Raw Ale mit Kveik- und Wacholdergeschmack.
  • Vossaøl: Helles, dunkelrotes oder braunes, süßlich-fruchtiges Ale mit Wacholdergeschmack. Kveik und lange kochen.

Natürlich steckt noch ein bisschen mehr dahinter, also schauen wir uns das genauer an.


Norwegische Bauernbier-Stile

Die Leute sind verwirrt darüber, wie man norwegisches Farmhouse Ale nennt und welche Stile es gibt. Dies ist also mein Versuch, die Dinge so weit wie möglich aufzuklären. In diesem Blogbeitrag geht es um die Biere, wie sie heute sind. Die Vergangenheit ist viel komplizierter, und ich habe sie früher behandelt.

Die Finnen und die Schweden haben einen einfachen Ansatz gewählt. In Schweden wird nur auf Gotland gebraut (glauben wir), daher heißt das Bier gotlandsdricke. In Finnland wird alles unter dem Label sahti zusammengefasst, auch wenn dieser "Stil" wahrscheinlich mehrere verschiedene Stile verbirgt. Hier in Norwegen haben wir wirklich keinen einzigen Stil. Einen einzigen Stil für Norwegen zu verwenden, wäre so, als würde man behaupten, dass Rauchbier, Gerstenwein und Berliner Weisse dasselbe sind.

In Norwegen wurde das Farmhouse Ale in den meisten Teilen des Landes "maltøl" genannt. Der Name bedeutet einfach "Malzbier", was seltsam erscheinen mag, da die Definition von Bier lautet, dass es aus Malz hergestellt wird. Vor einem Jahrhundert wurde "øl" (Bier) jedoch für viele verschiedene Getränke verwendet: Malzøl, Sirupsøl (Sirupbier), Bjørkesevjeøl (Birkensaftbier), Sukkerøl (Zuckerbier) , und so weiter. In jedem Fall gab der Modifikator vor, was das fermentierbare war. Es scheint, dass diese alle als Bier galten, nur weil sie schwächer waren als Wein. Auf jeden Fall war "malzøl" das Bier aus Malz.

  • Stjørdalsøl: Aus dunklem, geräuchertem hausgemachtem Malz, mit handelsüblicher Hefe.
  • Kornøl: Helles, trübes, süßes, fruchtiges Raw Ale mit Kveik- und Wacholdergeschmack.
  • Vossaøl: Helles, dunkelrotes oder braunes, süßlich-fruchtiges Ale mit Wacholdergeschmack. Kveik und lange kochen.

Natürlich steckt noch ein bisschen mehr dahinter, also schauen wir uns das genauer an.


Norwegische Bauernbier-Stile

Die Leute sind verwirrt darüber, wie man norwegisches Farmhouse Ale nennt und welche Stile es gibt. Dies ist also mein Versuch, die Dinge so weit wie möglich aufzuklären. In diesem Blogbeitrag geht es um die Biere, wie sie heute sind. Die Vergangenheit ist viel komplizierter, und ich habe sie früher behandelt.

Die Finnen und die Schweden haben einen einfachen Ansatz gewählt. In Schweden wird nur auf Gotland gebraut (glauben wir), daher heißt das Bier gotlandsdricke. In Finnland wird alles unter dem Label sahti zusammengefasst, auch wenn dieser "Stil" wahrscheinlich mehrere verschiedene Stile verbirgt. Hier in Norwegen haben wir wirklich keinen einzigen Stil. Einen einzigen Stil für Norwegen zu verwenden, wäre so, als würde man behaupten, dass Rauchbier, Gerstenwein und Berliner Weisse dasselbe sind.

In Norwegen wurde das Farmhouse Ale in den meisten Teilen des Landes "maltøl" genannt. Der Name bedeutet einfach "Malzbier", was seltsam erscheinen mag, da die Definition von Bier lautet, dass es aus Malz hergestellt wird. Vor einem Jahrhundert wurde "øl" (Bier) jedoch für viele verschiedene Getränke verwendet: Malzøl, Sirupsøl (Sirupbier), Bjørkesevjeøl (Birkensaftbier), Sukkerøl (Zuckerbier) , und so weiter. In jedem Fall gab der Modifikator vor, was das fermentierbare war. Es scheint, dass diese alle als Bier galten, nur weil sie schwächer waren als Wein. Auf jeden Fall war "Malzøl" das Bier aus Malz.

  • Stjørdalsøl: Aus dunklem, geräuchertem hausgemachtem Malz, mit handelsüblicher Hefe.
  • Kornøl: Helles, trübes, süßes, fruchtiges Raw Ale mit Kveik- und Wacholdergeschmack.
  • Vossaøl: Helles, dunkelrotes oder braunes, süßlich-fruchtiges Ale mit Wacholdergeschmack. Kveik und lange kochen.

Natürlich steckt noch ein bisschen mehr dahinter, also schauen wir uns das genauer an.


Norwegische Bauernbier-Stile

Die Leute sind verwirrt darüber, wie man norwegisches Farmhouse Ale nennt und welche Stile es gibt. Dies ist also mein Versuch, die Dinge so weit wie möglich aufzuklären. In diesem Blogbeitrag geht es um die Biere, wie sie heute sind. Die Vergangenheit ist viel komplizierter, und ich habe sie früher behandelt.

Die Finnen und die Schweden haben einen einfachen Ansatz gewählt. In Schweden wird nur auf Gotland gebraut (glauben wir), daher heißt das Bier gotlandsdricke. In Finnland wird alles unter dem Label sahti zusammengefasst, auch wenn dieser "Stil" wahrscheinlich mehrere verschiedene Stile verbirgt. Hier in Norwegen haben wir wirklich keinen einzigen Stil. Einen einzigen Stil für Norwegen zu verwenden, wäre so, als würde man behaupten, dass Rauchbier, Gerstenwein und Berliner Weisse dasselbe sind.

In Norwegen wurde das Farmhouse Ale in den meisten Teilen des Landes "maltøl" genannt. Der Name bedeutet einfach "Malzbier", was seltsam erscheinen mag, da die Definition von Bier lautet, dass es aus Malz hergestellt wird. Vor einem Jahrhundert wurde "øl" (Bier) jedoch für viele verschiedene Getränke verwendet: Malzøl, Sirupsøl (Sirupbier), Bjørkesevjeøl (Birkensaftbier), Sukkerøl (Zuckerbier) , und so weiter. In jedem Fall gab der Modifikator vor, was das fermentierbare war. Es scheint, dass diese alle als Bier galten, nur weil sie schwächer waren als Wein. Auf jeden Fall war "Malzøl" das Bier aus Malz.

  • Stjørdalsøl: Aus dunklem, geräuchertem hausgemachtem Malz, mit handelsüblicher Hefe.
  • Kornøl: Helles, trübes, süßes, fruchtiges Raw Ale mit Kveik- und Wacholdergeschmack.
  • Vossaøl: Helles, dunkelrotes oder braunes, süßlich-fruchtiges Ale mit Wacholdergeschmack. Kveik und lange kochen.

Natürlich steckt noch ein bisschen mehr dahinter, also schauen wir uns das genauer an.


Norwegische Bauernbier-Stile

Die Leute sind verwirrt darüber, wie man norwegisches Farmhouse Ale nennt und welche Stile es gibt. Dies ist also mein Versuch, die Dinge so weit wie möglich aufzuklären. In diesem Blogbeitrag geht es um die Biere, wie sie heute sind. Die Vergangenheit ist viel komplizierter, und ich habe sie früher behandelt.

Die Finnen und die Schweden haben einen einfachen Ansatz gewählt. In Schweden wird nur auf Gotland gebraut (glauben wir), daher heißt das Bier gotlandsdricke. In Finnland wird alles unter dem Label sahti zusammengefasst, auch wenn dieser "Stil" wahrscheinlich mehrere verschiedene Stile verbirgt. Hier in Norwegen haben wir wirklich keinen einzigen Stil. Einen einzigen Stil für Norwegen zu verwenden, wäre so, als würde man behaupten, dass Rauchbier, Gerstenwein und Berliner Weisse dasselbe sind.

In Norwegen wurde das Farmhouse Ale in den meisten Teilen des Landes "maltøl" genannt. Der Name bedeutet einfach "Malzbier", was seltsam erscheinen mag, da die Definition von Bier lautet, dass es aus Malz hergestellt wird. Vor einem Jahrhundert wurde "øl" (Bier) jedoch für viele verschiedene Getränke verwendet: Malzøl, Sirupsøl (Sirupbier), Bjørkesevjeøl (Birkensaftbier), Sukkerøl (Zuckerbier) , und so weiter. In jedem Fall gab der Modifikator vor, was das fermentierbare war. Es scheint, dass diese alle als Bier galten, nur weil sie schwächer waren als Wein. Auf jeden Fall war "malzøl" das Bier aus Malz.

  • Stjørdalsøl: Aus dunklem, geräuchertem hausgemachtem Malz, mit handelsüblicher Hefe.
  • Kornøl: Helles, trübes, süßes, fruchtiges Raw Ale mit Kveik- und Wacholdergeschmack.
  • Vossaøl: Helles, dunkelrotes oder braunes, süßlich-fruchtiges Ale mit Wacholdergeschmack. Kveik und lange kochen.

Natürlich steckt noch ein bisschen mehr dahinter, also schauen wir uns das genauer an.


Norwegische Bauernbier-Stile

Die Leute sind verwirrt darüber, wie man norwegisches Farmhouse Ale nennt und welche Stile es gibt. Dies ist also mein Versuch, die Dinge so weit wie möglich aufzuklären. In diesem Blogbeitrag geht es um die Biere, wie sie heute sind. Die Vergangenheit ist viel komplizierter, und ich habe sie früher behandelt.

Die Finnen und die Schweden haben einen einfachen Ansatz gewählt. In Schweden wird nur auf Gotland gebraut (glauben wir), daher heißt das Bier gotlandsdricke. In Finnland wird alles unter dem Label sahti zusammengefasst, auch wenn dieser "Stil" wahrscheinlich mehrere verschiedene Stile verbirgt. Hier in Norwegen haben wir wirklich keinen einzigen Stil. Einen einzigen Stil für Norwegen zu verwenden, wäre so, als würde man behaupten, dass Rauchbier, Gerstenwein und Berliner Weisse dasselbe sind.

In Norwegen wurde das Farmhouse Ale in den meisten Teilen des Landes "maltøl" genannt. Der Name bedeutet einfach "Malzbier", was seltsam erscheinen mag, da die Definition von Bier lautet, dass es aus Malz hergestellt wird. Vor einem Jahrhundert wurde "øl" (Bier) jedoch für viele verschiedene Getränke verwendet: Malzøl, Sirupsøl (Sirupbier), Bjørkesevjeøl (Birkensaftbier), Sukkerøl (Zuckerbier) , und so weiter. In jedem Fall gab der Modifikator vor, was das fermentierbare war. Es scheint, dass diese alle als Bier galten, nur weil sie schwächer waren als Wein. Auf jeden Fall war "malzøl" das Bier aus Malz.

  • Stjørdalsøl: Aus dunklem, geräuchertem hausgemachtem Malz, mit handelsüblicher Hefe.
  • Kornøl: Helles, trübes, süßes, fruchtiges Raw Ale mit Kveik- und Wacholdergeschmack.
  • Vossaøl: Helles, dunkelrotes oder braunes, süßlich-fruchtiges Ale mit Wacholdergeschmack. Kveik und lange kochen.

Natürlich steckt noch ein bisschen mehr dahinter, also schauen wir uns das genauer an.


Norwegische Bauernbier-Stile

Die Leute sind verwirrt darüber, wie man norwegisches Farmhouse Ale nennt und welche Stile es gibt. Dies ist also mein Versuch, die Dinge so weit wie möglich aufzuklären. In diesem Blogbeitrag geht es um die Biere, wie sie heute sind. Die Vergangenheit ist viel komplizierter, und ich habe sie früher behandelt.

Die Finnen und die Schweden haben einen einfachen Ansatz gewählt. In Schweden wird nur auf Gotland gebraut (glauben wir), daher heißt das Bier gotlandsdricke. In Finnland wird alles unter dem Label sahti zusammengefasst, auch wenn dieser "Stil" wahrscheinlich mehrere verschiedene Stile verbirgt. Hier in Norwegen haben wir wirklich keinen einzigen Stil. Einen einzigen Stil für Norwegen zu verwenden, wäre so, als würde man behaupten, dass Rauchbier, Gerstenwein und Berliner Weisse dasselbe sind.

In Norwegen wurde das Farmhouse Ale in den meisten Teilen des Landes "maltøl" genannt. Der Name bedeutet einfach "Malzbier", was seltsam erscheinen mag, da die Definition von Bier lautet, dass es aus Malz hergestellt wird. Vor einem Jahrhundert wurde "øl" (Bier) jedoch für viele verschiedene Getränke verwendet: Malzøl, Sirupsøl (Sirupbier), Bjørkesevjeøl (Birkensaftbier), Sukkerøl (Zuckerbier) , und so weiter. In jedem Fall gab der Modifikator vor, was das fermentierbare war. Es scheint, dass diese alle als Bier galten, nur weil sie schwächer waren als Wein. Auf jeden Fall war "Malzøl" das Bier aus Malz.

  • Stjørdalsøl: Aus dunklem, geräuchertem hausgemachtem Malz, mit handelsüblicher Hefe.
  • Kornøl: Helles, trübes, süßes, fruchtiges Raw Ale mit Kveik- und Wacholdergeschmack.
  • Vossaøl: Helles, dunkelrotes oder braunes, süßlich-fruchtiges Ale mit Wacholdergeschmack. Kveik und lange kochen.

Natürlich steckt noch ein bisschen mehr dahinter, also schauen wir uns das genauer an.


Norwegische Bauernbier-Stile

Die Leute sind verwirrt darüber, wie man norwegisches Farmhouse Ale nennt und welche Stile es gibt. Dies ist also mein Versuch, die Dinge so weit wie möglich aufzuklären. In diesem Blogbeitrag geht es um die Biere, wie sie heute sind. Die Vergangenheit ist viel komplizierter, und ich habe sie früher behandelt.

Die Finnen und die Schweden haben einen einfachen Ansatz gewählt. In Schweden wird nur auf Gotland gebraut (glauben wir), daher heißt das Bier gotlandsdricke. In Finnland wird alles unter dem Label sahti zusammengefasst, auch wenn dieser "Stil" wahrscheinlich mehrere verschiedene Stile verbirgt. Hier in Norwegen haben wir wirklich keinen einzigen Stil. Einen einzigen Stil für Norwegen zu verwenden, wäre so, als würde man behaupten, dass Rauchbier, Gerstenwein und Berliner Weisse dasselbe sind.

In Norwegen wurde das Farmhouse Ale in den meisten Teilen des Landes "maltøl" genannt. Der Name bedeutet einfach "Malzbier", was seltsam erscheinen mag, da die Definition von Bier lautet, dass es aus Malz hergestellt wird. Vor einem Jahrhundert wurde "øl" (Bier) jedoch für viele verschiedene Getränke verwendet: Malzøl, Sirupsøl (Sirupbier), Bjørkesevjeøl (Birkensaftbier), Sukkerøl (Zuckerbier) , und so weiter. In jedem Fall gab der Modifikator vor, was das fermentierbare war. Es scheint, dass diese alle als Bier galten, nur weil sie schwächer waren als Wein. Auf jeden Fall war "Malzøl" das Bier aus Malz.

  • Stjørdalsøl: Aus dunklem, geräuchertem hausgemachtem Malz, mit handelsüblicher Hefe.
  • Kornøl: Helles, trübes, süßes, fruchtiges Raw Ale mit Kveik- und Wacholdergeschmack.
  • Vossaøl: Helles, dunkelrotes oder braunes, süßlich-fruchtiges Ale mit Wacholdergeschmack. Kveik und lange kochen.

Natürlich steckt noch ein bisschen mehr dahinter, also schauen wir uns das genauer an.


Norwegische Bauernbier-Stile

Die Leute sind verwirrt darüber, wie man norwegisches Farmhouse Ale nennt und welche Stile es gibt. Dies ist also mein Versuch, die Dinge so weit wie möglich aufzuklären. In diesem Blogbeitrag geht es um die Biere, wie sie heute sind. Die Vergangenheit ist viel komplizierter, und ich habe sie früher behandelt.

Die Finnen und die Schweden haben einen einfachen Ansatz gewählt. In Schweden wird nur auf Gotland gebraut (glauben wir), daher heißt das Bier gotlandsdricke. In Finnland wird alles unter dem Label sahti zusammengefasst, auch wenn dieser "Stil" wahrscheinlich mehrere verschiedene Stile verbirgt. Hier in Norwegen haben wir wirklich keinen einzigen Stil. Einen einzigen Stil für Norwegen zu verwenden, wäre so, als würde man behaupten, dass Rauchbier, Gerstenwein und Berliner Weisse dasselbe sind.

In Norwegen wurde das Farmhouse Ale in den meisten Teilen des Landes "maltøl" genannt. Der Name bedeutet einfach "Malzbier", was seltsam erscheinen mag, da die Definition von Bier lautet, dass es aus Malz hergestellt wird. Vor einem Jahrhundert wurde "øl" (Bier) jedoch für viele verschiedene Getränke verwendet: Malzøl, Sirupsøl (Sirupbier), Bjørkesevjeøl (Birkensaftbier), Sukkerøl (Zuckerbier) , und so weiter. In jedem Fall gab der Modifikator vor, was das fermentierbare war. Es scheint, dass diese alle als Bier galten, nur weil sie schwächer waren als Wein. Auf jeden Fall war "malzøl" das Bier aus Malz.

  • Stjørdalsøl: Aus dunklem, geräuchertem hausgemachtem Malz, mit handelsüblicher Hefe.
  • Kornøl: Helles, trübes, süßes, fruchtiges Raw Ale mit Kveik- und Wacholdergeschmack.
  • Vossaøl: Helles, dunkelrotes oder braunes, süßlich-fruchtiges Ale mit Wacholdergeschmack. Kveik und lange kochen.

Natürlich steckt noch ein bisschen mehr dahinter, also schauen wir uns das genauer an.


Norwegische Bauernbier-Stile

Die Leute sind verwirrt darüber, wie man norwegisches Farmhouse Ale nennt und welche Stile es gibt. Dies ist also mein Versuch, die Dinge so weit wie möglich aufzuklären. In diesem Blogbeitrag geht es um die Biere, wie sie heute sind. Die Vergangenheit ist viel komplizierter, und ich habe sie früher behandelt.

Die Finnen und die Schweden haben einen einfachen Ansatz gewählt. In Schweden wird nur auf Gotland gebraut (glauben wir), daher heißt das Bier gotlandsdricke. In Finnland wird alles unter dem Label sahti zusammengefasst, auch wenn dieser "Stil" wahrscheinlich mehrere verschiedene Stile verbirgt. Hier in Norwegen haben wir wirklich keinen einzigen Stil. Einen einzigen Stil für Norwegen zu verwenden, wäre so, als würde man behaupten, dass Rauchbier, Gerstenwein und Berliner Weisse dasselbe sind.

In Norwegen wurde das Farmhouse Ale in den meisten Teilen des Landes "maltøl" genannt. Der Name bedeutet einfach "Malzbier", was seltsam erscheinen mag, da die Definition von Bier lautet, dass es aus Malz hergestellt wird. Vor einem Jahrhundert wurde "øl" (Bier) jedoch für viele verschiedene Getränke verwendet: Malzøl, Sirupsøl (Sirupbier), Bjørkesevjeøl (Birkensaftbier), Sukkerøl (Zuckerbier) , und so weiter. In jedem Fall gab der Modifikator vor, was das fermentierbare war. Es scheint, dass diese alle als Bier galten, nur weil sie schwächer waren als Wein. Auf jeden Fall war "malzøl" das Bier aus Malz.

  • Stjørdalsøl: Aus dunklem, geräuchertem hausgemachtem Malz, mit handelsüblicher Hefe.
  • Kornøl: Helles, trübes, süßes, fruchtiges Raw Ale mit Kveik- und Wacholdergeschmack.
  • Vossaøl: Helles, dunkelrotes oder braunes, süßlich-fruchtiges Ale mit Wacholdergeschmack. Kveik und lange kochen.

Natürlich steckt noch ein bisschen mehr dahinter, also schauen wir uns das genauer an.


Schau das Video: - We lose as a team (Oktober 2021).