Traditionelle Rezepte

Wöchentliche Rezeptübersicht: Marcus Samuelssons Jicama-Salat, gefüllte Burger und mehr…

Wöchentliche Rezeptübersicht: Marcus Samuelssons Jicama-Salat, gefüllte Burger und mehr…

Eine wöchentliche Zusammenfassung der besten Rezepte der Lebensmittelabteilung im ganzen Land

Sehen Sie sich die Empfehlungen unserer Redaktion für die besten Rezepte der Lebensmittelabteilung dieser Woche an.

Die New York Times: Mark Bittmans Rezept für griechische Skordalia, eine knoblauchige, cremige und nussige Zubereitung, ist der perfekte Ersatz für Mayo im Hühnersalat.

Die Los Angeles Times: Die Testküche der L.A. Times hebt damit den lokalen Gelateria-Favoriten Pazzo Gelato hervor Rezept für Zimt-Milchshake. Es ist einfach unwiderstehlich, gesponnen aus hausgemachtem Eis. An heißen Sommertagen den Backofen nicht anheizen müssen? Kirsche obendrauf.

Der San Francisco Chronicle: Ein indisch inspiriertes Rezept für Entenspieße mit einem Joghurt-Dip zum Abkühlen des Feuers ist der Hit beim nächsten Sommergrillen.

Die Chicago-Tribüne: Dieses dekadente Rezept für mit Blauschimmelkäse gefüllte Burger werden Ihre Gäste für mehr zurückkommen.

Die Washington Post: Ein schnelles und einfaches Rezept für Honig-Sesam-Hähnchenschenkel lässt sich leicht an Flügel für Ihr nächstes Picknick anpassen.

New Yorker Magazin: Der Chefkoch von ABC Kitchen, Dan Kluger, teilt seinen Mut Rezept für Pistazien-Vinaigrette, die perfekte Kombination mit Panisse-Salat, jetzt in Hülle und Fülle auf dem Union Square Greenmarket.

NPR: Ein Rezept für Rucola-Prosciutto-Salat enthält gegrillte Nektarinen.

Der Boston Globe: Dieses mediterran inspirierte Rezept für Bulgursalat kombiniert gegrillte Portobello-Pilze mit frischer Minze für eine herzhafte und doch erfrischende Vorspeise.

KitchenDaily.com: Marcus Samuelsson teilt seine Rezept für Lachs-Jicama-Salat, ein tropisch inspiriertes Sommergericht.

Die Seattle-Times: Haben Sie genug von Muscheln in Weißwein? Probieren Sie diese südostasiatische Variante aus, a Rezept für Kokos-Curry-Muscheln.


21 fantastische Rohkostrezepte für Anfänger zum Ausprobieren

Macht Sie der Hype um Rohkost neugierig? Denken Sie darüber nach, Rohkostrezepte in Ihre wöchentlichen Mahlzeiten zu integrieren?

Der Einstieg in Rohkost kann einschüchternd wirken, aber keine Sorge, wir haben Sie mit diesen 21 erstaunlichen Rohkostrezepten für Anfänger abgedeckt.

Wenn Sie noch nie von der Rohkostdiät gehört haben, basiert sie auf der Prämisse, dass beim Kochen von Lebensmitteln giftige Nebenprodukte entstehen und Rohkost lebenswichtige Nährstoffe und natürliche Enzyme behält, die unser Körper zur Verarbeitung von Lebensmitteln benötigt. Denken Sie an: ganze, unraffinierte, frische, pflanzliche Lebensmittel.

Ich achte darauf, eine Fülle von Rohkostrezepten in meine Ernährung aufzunehmen, und ich denke, Sie können auch davon profitieren, mehr rohes Obst und Gemüse in Ihre Mahlzeiten zu integrieren.


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