Traditionelle Rezepte

Kartoffeln gefüllt mit Champignons

Kartoffeln gefüllt mit Champignons

Kochen Sie die Kartoffeln in ihrer Schale etwa 30 Minuten lang (lassen Sie die Gabel hineingehen)

Wir lassen sie abtropfen und lassen sie unter einen Strom von kaltem Wasser laufen. Wenn sie abgekühlt sind, reinigen wir sie und schneiden sie in 2 und graben in der Mitte ein

Wir waschen und reinigen die Pilze, kochen sie etwa 10 Minuten lang

Zwiebel fein hacken und etwas erhitzen, Pfefferbrühe, 1 Tasse Wasser und die gehackten Champignons dazugeben, auf dem Feuer stehen lassen, bis das Wasser tropft. Petersilie, gehackte Zwiebelringe und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.

Wenn die Pilze abgekühlt sind, das geschlagene Ei hinzufügen und gut vermischen

Füllen Sie die Kartoffeln mit der Pilzzusammensetzung und legen Sie die Kartoffeln in eine mit Öl gefettete Pfanne.

Mischen Sie eine Tasse Wasser mit 2-3 Esslöffel Tomatenmark und gießen Sie über die Kartoffeln

Ich habe auch Käse darüber gegeben

Legen Sie das Blech für etwa 30 Minuten in den Ofen


Video: Kikis leckere Ofen-Kartoffeln mit Hackfleisch gefüllt ohne Vorgaren. gefüllte Kartoffeln (Oktober 2021).