Traditionelle Rezepte

Taste-Off: Kaffee & Ziegenmilch Doubleheader

Taste-Off: Kaffee & Ziegenmilch Doubleheader

Wenn Ziegenmilch-Eis und Ziegenkäse Kopf-an-Kopf-Rennen – mit Kaffee hinzugefügt – werden, wer wird der Sieger sein?

Maryse Chevrière

Kaffee und Ziegenmilch

Käse und Eiscreme sind zwei der beliebtesten – und oft gefürchteten – Lebensmittel in amerikanischen Haushalten. Aber jetzt werden alle möglichen Milchprodukte mit Ziegenmilch hergestellt, damit sich Laktoseintolerante ohne Komplikationen verwöhnen lassen können. Obwohl die Artikel außerhalb von Lebensmittelfachgeschäften schwer zu finden sind, stellen Belle Chèvre und LaLoo's Versionen her, die online bestellt werden können und die über das Gewöhnliche hinausgehen.

Fügen Sie der Ziegenmilch Kaffeegeschmack hinzu und voilà — Sie haben Belle Chèvre Coffee Chèvre Breakfast Cheese und LaLoo’s Ziegenmilcheis in Capraccino. Der Kampf unten beginnt – auf den Punkt, fertig, Ziege!

Belle Chèvre Kaffee Chèvre Frühstückskäse

  • Preis: $6.50
  • Menge: 6 Unzen
  • Herkunft: Elkmont, Ala.
  • Verfügbarkeit: Online
  • Zutaten: Pasteurisierte Ziegenmilch, Kultur, Enzyme, Salz, Zucker, Kaffee.
  • Kalorien: 120 pro 1 Unze Portion
  • Etikettenbeschreibung: „Eine unglaublich leckere und gesunde Alternative zu Frischkäse. Handgemacht, ganz natürlich, Kaffee, Frühstückskäse.“
  • Geschmack: Aufgrund der herben, scharfen Untertöne würden wir es nicht gegen unsere Tasse Kaffee am Morgen eintauschen. Es wäre jedoch großartig auf Rosinentoast zum Frühstück oder als besonderer Leckerbissen auf einem Schokoladenquadrat verteilt. Und wenn Sie wirklich die anspruchsvollsten Paletten beeindrucken möchten, wäre dies ein außergewöhnlich mutiger Käsekuchen.

LaLoo's Ziegenmilcheis in Capraccino

  • Preis: $6,99
  • Menge: 1 Pint
  • Herkunft: Sonoma County, Kalifornien.
  • Verfügbarkeit: Erhältlich in Geschäften bundesweit und online.
  • Zutaten: Ziegenmilch, Zucker, Eigelb, italienischer Espressoröstung, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl
  • Kalorien: 150 pro ½ Tasse Portion
  • Etikettenbeschreibung: „Ziegenmilcheis. Laktosefreundlich. Alles natürlich. Italienische Espressoröstung mit extra Schaum geschlagen.“
  • Geschmack: Cremig, reich und süß. Es gab keine scharfen Ziegenuntertöne in diesem Eis und keinen Fettfilm auf der Zunge wie bei vollfettem Kuhmilcheis. Das könnten wir auf jeden Fall zum Frühstück essen – im Sommer natürlich.

Milch ohne Milch, geschmacksgeprüft und bewertet

Egal, ob Sie eine Laktoseintoleranz haben oder nur fragen, die letzten Jahre waren eine Art Renaissance für alle, die das schnell wachsende Feld der milchfreien Milch erkunden möchten.

Die einst seltene Hafermilch ist heute praktisch ein Barista-Standard, und fast Milch ist auch bei größeren Ketten allgegenwärtig. Da es mehr pflanzliche, vegane Milch gibt als jemals zuvor in der Geschichte der Menschheit, kann es ein wenig überwältigend sein, herauszufinden, welche der vielen Optionen für Sie die richtige ist. Glücklicherweise, Essen & Wein hat jede Pflanzenmilch, die wir in die Finger bekommen konnten, geschmacklich getestet, sowohl allein als auch in Kaffee.


Milch ohne Milch, geschmacksgeprüft und bewertet

Egal, ob Sie eine Laktoseintoleranz haben oder nur fragen, die letzten Jahre waren eine Art Renaissance für alle, die das schnell wachsende Feld der milchfreien Milch erkunden möchten.

Die einst seltene Hafermilch ist heute praktisch ein Barista-Standard, und fast Milch ist auch bei größeren Ketten allgegenwärtig. Da es mehr pflanzliche, vegane Milch gibt als jemals zuvor in der Geschichte der Menschheit, kann es ein wenig überwältigend sein, herauszufinden, welche der vielen Optionen für Sie die richtige ist. Glücklicherweise, Essen & Wein hat jede Pflanzenmilch, die wir in die Finger bekommen konnten, geschmacklich getestet, sowohl allein als auch in Kaffee.


Milch ohne Milch, geschmacksgeprüft und bewertet

Egal, ob Sie eine Laktoseintoleranz haben oder nur fragen, die letzten Jahre waren eine Art Renaissance für alle, die das schnell wachsende Feld der milchfreien Milch erkunden möchten.

Die einst seltene Hafermilch ist heute praktisch ein Barista-Standard, und fast Milch ist auch bei größeren Ketten allgegenwärtig. Da mehr pflanzliche, vegane Milch erhältlich ist als je zuvor in der Geschichte der Menschheit, kann es ein wenig überwältigend sein, herauszufinden, welche der vielen Optionen für Sie die richtige ist. Glücklicherweise, Essen & Wein hat jede Pflanzenmilch, die wir in die Finger bekommen konnten, geschmacklich getestet, sowohl allein als auch in Kaffee.


Milch ohne Milch, geschmacksgeprüft und bewertet

Egal, ob Sie eine Laktoseintoleranz haben oder nur fragen, die letzten Jahre waren eine Art Renaissance für alle, die das schnell wachsende Feld der milchfreien Milch erkunden möchten.

Die einst seltene Hafermilch ist heute praktisch ein Barista-Standard, und fast Milch ist auch bei größeren Ketten allgegenwärtig. Da es mehr pflanzliche, vegane Milch gibt als jemals zuvor in der Geschichte der Menschheit, kann es ein wenig überwältigend sein, herauszufinden, welche der vielen Optionen für Sie die richtige ist. Glücklicherweise, Essen & Wein hat jede Pflanzenmilch, die wir in die Finger bekommen konnten, geschmacklich getestet, sowohl allein als auch in Kaffee.


Milch ohne Milch, geschmacksgeprüft und bewertet

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Die einst seltene Hafermilch ist heute praktisch ein Barista-Standard, und fast Milch ist auch bei größeren Ketten allgegenwärtig. Da es mehr pflanzliche, vegane Milch gibt als jemals zuvor in der Geschichte der Menschheit, kann es ein wenig überwältigend sein, herauszufinden, welche der vielen Optionen für Sie die richtige ist. Glücklicherweise, Essen & Wein hat jede Pflanzenmilch, die wir in die Finger bekommen konnten, geschmacklich getestet, sowohl allein als auch in Kaffee.


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Die einst seltene Hafermilch ist heute praktisch ein Barista-Standard, und fast Milch ist auch bei größeren Ketten allgegenwärtig. Da es mehr pflanzliche, vegane Milch gibt als jemals zuvor in der Geschichte der Menschheit, kann es ein wenig überwältigend sein, herauszufinden, welche der vielen Optionen für Sie die richtige ist. Glücklicherweise, Essen & Wein hat jede Pflanzenmilch, die wir in die Finger bekommen konnten, geschmacklich getestet, sowohl allein als auch in Kaffee.


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Egal, ob Sie eine Laktoseintoleranz haben oder nur fragen, die letzten Jahre waren eine Art Renaissance für alle, die das schnell wachsende Feld der milchfreien Milch erkunden möchten.

Die einst seltene Hafermilch ist heute praktisch ein Barista-Standard, und fast Milch ist auch bei größeren Ketten allgegenwärtig. Da mehr pflanzliche, vegane Milch erhältlich ist als je zuvor in der Geschichte der Menschheit, kann es ein wenig überwältigend sein, herauszufinden, welche der vielen Optionen für Sie die richtige ist. Glücklicherweise, Essen & Wein hat jede Pflanzenmilch, die wir in die Finger bekommen konnten, geschmacklich getestet, sowohl allein als auch in Kaffee.


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Die einst seltene Hafermilch ist heute praktisch ein Barista-Standard, und fast Milch ist auch bei größeren Ketten allgegenwärtig. Da mehr pflanzliche, vegane Milch erhältlich ist als je zuvor in der Geschichte der Menschheit, kann es ein wenig überwältigend sein, herauszufinden, welche der vielen Optionen für Sie die richtige ist. Glücklicherweise, Essen & Wein hat jede Pflanzenmilch, die wir in die Finger bekommen konnten, geschmacklich getestet, sowohl allein als auch in Kaffee.


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Egal, ob Sie eine Laktoseintoleranz haben oder nur fragen, die letzten Jahre waren eine Art Renaissance für alle, die das schnell wachsende Feld der milchfreien Milch erkunden möchten.

Die einst seltene Hafermilch ist heute praktisch ein Barista-Standard, und fast Milch ist auch bei größeren Ketten allgegenwärtig. Da es mehr pflanzliche, vegane Milch gibt als jemals zuvor in der Geschichte der Menschheit, kann es ein wenig überwältigend sein, herauszufinden, welche der vielen Optionen für Sie die richtige ist. Glücklicherweise, Essen & Wein hat jede Pflanzenmilch, die wir in die Finger bekommen konnten, geschmacklich getestet, sowohl allein als auch in Kaffee.


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