Traditionelle Rezepte

Gemüse überbacken

Gemüse überbacken

-Karotte die Karotte und die Kartoffel und wenn sie halb gekocht sind, fügen Sie den Brokkoli und die Zucchini hinzu

- Die Champignons separat mit etwas Salz anbrühen

Bechamelsauce:

-die Butter schmelzen, dann das Mehl dazugeben und mit dem Schneebesen gut vermischen, ca. 5 Minuten härten lassen

-dann etwas Milch dazugeben und kontinuierlich mischen

-Nachdem die gesamte Milch eingegossen ist und die Zusammensetzung homogen ist, lassen Sie sie 5 Minuten köcheln

Eine Pfanne mit Butter einfetten (ich habe Tablett 33 * 23 verwendet), das Gemüse hineinlegen, den zerdrückten Käse mit einer Gabel dazugeben und die Bechamelsauce und den geriebenen Käse darüber gießen.

Bei 190 gr . etwa 30-40 Minuten im Ofen halten