Traditionelle Rezepte

Hühnersuppe

Hühnersuppe

4 Liter Wasser aufkochen, wenn es zu kochen beginnt, das fein geschnittene Gemüse, etwas Öl und Salz nach Geschmack hinzufügen.

Nach dem Garen das in Scheiben geschnittene Hähnchen nach Belieben hinzufügen.

Die Nudeln dazugeben und aufkochen lassen. Dann das Tomatenmark dazugeben, das Ei verquirlen und unter ständigem Kauen in die Suppe gießen, die fein gehackte Petersilie dazugeben und bei Bedarf noch etwas salzen.