Traditionelle Rezepte

12 Möglichkeiten, Hühnchen-Diashow zu kochen

12 Möglichkeiten, Hühnchen-Diashow zu kochen

1. Unter einem Ziegelstein

Der ehemalige Restaurantkritiker der New York Times, Sam Sifton, kürte Marc Forgiones "Chicken Under a Brick" zum besten Gericht im gleichnamigen Restaurant der Köche. Marc Forgione war der Gewinner der Saison 2010 von TheNext Iron Chefund der jüngste in Amerika geborene Chefkoch, der einen Michelin-Stern erhalten hat.

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2. In einen Salat geworfen

Stark gewürzt mit Paprika, Kreuzkümmel, Bockshornklee und Garam Masala verleiht die Marinade für das Hähnchen in diesem Salat dem Fleisch einen exotischen und berauschenden Geschmack. Dieser Salat ist sättigend genug, um allein als Mahlzeit zu stehen.

Klicken Sie hier, um das Hühnchen-Tikka-Salat-Rezept zu sehen.

3. Kalt geräuchert, dann frittiert

8. Auf einem Stick

Fleisch am Stiel geht urtümlicher nicht. Aber im Gegensatz zu dem, was Sie vielleicht denken, sprachen wir hier nicht von Kabobs, sondern von halben Hühnern, die über einem Holzkohlefeuer gekocht wurden. Eigentlich sind die Stöcke optional, ebenso wie das Kochen im Freien, aber macht es dadurch nicht mehr Spaß?

Klicken Sie hier, um das Rezept von Pollo a las Brasas zu sehen.

10. Mit Schokolade?! Jawohl.

Maulwurf, Maulwurf, Maulwurf Schokolade und Chilis sind eine unwahrscheinliche, aber erstaunliche Kombination, und die beiden zusammen mit Fleisch noch mehr. Aber braucht so etwas nicht Stunden oder gar Tage der Vorbereitung? Nicht so bei diesem Rezept. Es erhebt keinen Anspruch auf maximale Authentizität, aber es minimiert die Arbeit. Und wer kann venezolanischen Zartbitterschokolade widerstehen?

Klicken Sie hier, um das venezolanische Schokoladen-Chile-Hühnchen-Rezept von Paul Youngs zu sehen.

11. Street Cart-Stil

Fast hört man den Ruf der Straßenhändler, die ihre Waren an Passanten verkaufen, das eilige Surren vorbeifahrender Fahrräder und das Hupen der Autos mitten an einem arbeitsreichen Tag in Bangkok. Und die Hitze, es ist schwül! Oh warte, das ist nur der Ofen, der sich aufheizt. Nun, es ist nicht ganz eine Reise nach Thailand, aber Sie können mit diesem würzig-süßen Street-Lunch-Grundnahrungsmittel wie dort essen.

Klicken Sie hier, um das Rezept für Gai Yang mit Birds-Eye Chile Dip Sauce zu sehen.


12 Slow Cooker-Hühnchenrezepte für die Masse

Wenn es um unkomplizierte Abendessen geht, ist Hühnchen die ultimative Zutat für das Publikum. Das vielseitige, magere Fleisch, egal ob Sie mit knochenlosen Brüsten, Oberschenkeln ohne Knochen oder sogar einem Rotisserie-Vogel direkt aus dem Laden arbeiten, bietet eine Vielzahl von Küchen, Geschmacksrichtungen und Kochtechniken. Auch Kinder lieben es.

Eine unserer Lieblingsarten, Hühnchen zu kochen, ist der Slow Cooker. Diese Methode ist ein Lebensretter für geschäftige Wochenabende: Einfach den Vogel hineinwerfen, aufstellen und bis zum Abendessen vergessen. Langsam gekochtes Hühnchen ist auch unglaublich zart. Für Gerichte, von denen Sie wissen, dass Sie sie bald wieder essen möchten, empfehlen wir, die Zutaten zu verdoppeln und Reste in den Gefrierschrank zu werfen.

Hier haben wir einige der besten, einfach zuzubereitenden Slow Cooker-Hühnchenrezepte von Real Simple zusammengestellt, die Ihre ganze Familie lieben wird. Wir behandeln die Klassiker&mdash von Slow Cooker Chicken with Biscuits bis Creamy Chicken and Mushroom Pot Pie&mdash plus viele frische Interpretationen köstlicher Dinner-Ideen, wie Chicken Mole Chili und Slow Cooker Chicken Taco Soup.


1. Das frischeste ist das Beste

Je frischer das Hühnchen ist, desto besser kann es schmecken. Um die beste Qualität zu erzielen, kochen Sie mit Hühnchen, das Sie an dem Tag, an dem Sie es zubereiten möchten, frisch abholen. Aber wenn das für Sie nicht realistisch ist, bewahren Sie frisches Hühnchen bis zu zwei Tage im kältesten Teil Ihres Kühlschranks auf. Wenn es gefroren ist, kann ganzes Hühnchen seine Qualität bis zu einem Jahr behalten (Hähnchenteile für neun Monate), wenn es richtig verpackt ist. Bevor Sie gefrorenes Hähnchen verwenden, vergewissern Sie sich, dass alle Teile im Kühlschrank vollständig aufgetaut sind, um ein gleichmäßiges Garergebnis zu erzielen. Und wenn Sie bereit sind, Hühnchen zuzubereiten, lassen Sie es nicht zu lange bei Raumtemperatur hängen. Am sichersten ist es, es innerhalb einer Stunde zu kochen, nachdem es Ihre Arbeitsplatte für die Zubereitung von Mahlzeiten erreicht hat. Stellen Sie einen Timer ein, damit Sie ihn nicht vergessen.

Je frischer das Hühnchen ist, desto besser kann es schmecken. Um die beste Qualität zu erzielen, kochen Sie mit Hühnchen, das Sie an dem Tag, an dem Sie es zubereiten möchten, frisch abholen. Aber wenn das für Sie nicht realistisch ist, bewahren Sie frisches Hühnchen bis zu zwei Tage im kältesten Teil Ihres Kühlschranks auf. Wenn es gefroren ist, kann ganzes Hühnchen seine Qualität bis zu einem Jahr behalten (Hähnchenteile für neun Monate), wenn es richtig verpackt ist. Bevor Sie gefrorenes Hähnchen verwenden, vergewissern Sie sich, dass alle Teile im Kühlschrank vollständig aufgetaut sind, um ein gleichmäßiges Garergebnis zu erzielen. Und wenn Sie bereit sind, Hühnchen zuzubereiten, lassen Sie es nicht zu lange bei Raumtemperatur hängen. Am sichersten ist es, es innerhalb einer Stunde zu kochen, nachdem es Ihre Arbeitsplatte für die Zubereitung von Mahlzeiten erreicht hat. Stellen Sie einen Timer ein, damit Sie ihn nicht vergessen.


Einfache Rezepte für Hühnchen-Abendessen

Sie müssen kein Profi in der Küche sein, um diese köstlichen Hühnchen-Abendessen zuzubereiten. Selbst Kochanfänger werden feststellen, dass diese schweißfreien Rezepte mit Leichtigkeit zusammenkommen.

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Toskanische Hähnchenpfanne

Speck, Sahne, Parmesan & mdash läuft dir schon das Wasser im Mund zusammen? Sie müssen nicht zum Abendessen ausgehen, wenn Sie dieses cremige, käsige Hühnchen und Fettuccine im Restaurantstil zu Hause zubereiten können.

Instant Pot Lemon Frozen Chicken mit Orzo

Sobald Sie das Geheimnis des Kochens von gefrorenem Hühnchen in einem Instant Pot® gelüftet haben, werden die Variationsmöglichkeiten endlos. Dieses cremige Zitronenhähnchen mit Orzo ist ein Abendessen mit Freunden wert, obwohl es so einfach ist, dass Sie es zu einem festen Bestandteil Ihrer wöchentlichen Rotation machen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Anweisungen für eine 10-minütige natürliche Freisetzung befolgen. Eine schnelle Freisetzung hat uns trockenes und faseriges Fleisch hinterlassen.

Zitronenhähnchen

Verwandeln Sie Ihr Abendessen mit Rachael Rays Hühnchengericht in ein Essen zum Mitnehmen zu Hause.

Hühnchen-Tinga-Tacos

Valerie füllt ihre Tacos mit einer frechen Hühnchenmischung und süßen eingelegten Zwiebeln.

Backhähnchen

Ellie verwendet zerkleinertes Müsli und Vollkorncracker, um joghurtmariniertem Hühnchen eine knusprige, knusprige Beschichtung zu verleihen.

Instant Pot Keto Mediterranes Hühnchen

Dieses keto-freundliche Hühnchen strotzt vor mediterranen Aromen und verbindet herzgesundes Olivenöl, salzige Oliven und reichhaltigen und cremigen griechischen Joghurt. Wenn du keinen Weißweinessig hast, kannst du stattdessen Rotweinessig oder sogar weißen destillierten Essig verwenden.

Hasselback Chicken Cordon Bleu

Ree ist ein lustiges Spiel mit Hasselback-Kartoffeln und füllt dünn geschnittene Hähnchenbrust mit kanadischem Speck, Schweizer Käse und einem knusprigen Paniermehl. Bonus? Diese Hähnchenbrust kann leicht im fortgeschrittenen Zustand zubereitet und eingefroren werden, bis Sie essfertig sind.

Hühnchen Yakitori und Reis

Wie Rachael sagt, liebt jeder Essen am Stiel. Sie übergießt ihre Hähnchenspieße mit einer süßen und stabförmigen Glasur, die die Aromen ihrer mit Sesam bedeckten grünen Bohnen mit Tofu widerspiegelt.

Scharfes Hühnchen-Chili

Ein mit Cayenne gewürztes Öl bringt Trishas Chili auf die nächste Stufe und es dauert nur 45 Minuten, um auf den Tisch zu kommen. Achtung: Es ist ziemlich heiß, daher sollten Sie die Ölmenge reduzieren, wenn Sie für die Kinder kochen.

Chicken Pot Pie Burger

Eine einfache weiße Soße erhöht den Komfortfaktor von Trisha&rsquos veggiegepackten Burgern.

Marinierte Hähnchenbrust

Dieses Make-Ahead-Rezept eignet sich hervorragend für Abendessen unter der Woche. Bereiten Sie die marinierten Hähnchenbrust an einem Wochenende vor und legen Sie sie dann in den Gefrierschrank. Am Abend vor der Zubereitungszeit das Hähnchen herausnehmen und auftauen lassen.

Altmodischer Hühnereintopf

Ree bräunt das Hühnchen im Topf, um so viel Geschmack wie möglich zu erhalten, bevor es in einen gemütlichen Eintopf mit herzhaften Wurzelgemüsestücken verwandelt wird.

Parmesan Chicken Linguini mit Sonntagssoße

Wussten Sie, dass Trishas Fünf-Sterne-Rezept von Frank Sinatra inspiriert wurde? Sie verleiht seiner geliebten italienischen Sauce ihre eigene Note, indem sie Speck und eine leicht süße Schalotte hinzufügt.

Karamell-Huhn

Katie's Rezept verleiht Ihrem typischen Abendessen unter der Woche eine süß-salzige Note. Servieren Sie das Hühnchen mit weißem Reis &mdash it&rsquos key zum Aufsaugen der köstlichen Karamellsauce.

Hühnchen-Tortilla-Dump-Abendessen

Alle Ihre Lieblings-Tex-Mex-Geschmacksrichtungen in einem beruhigenden Auflauf, der sich schnell und einfach zusammenwerfen lässt.

Hühnchen Piccata

Mit mehr als 1.000 5-Sterne-Bewertungen ist Giada&rsquos Chicken Piccata ein garantierter Publikumsmagnet. Ihr Hühnchen serviert sie mit einer köstlichen, würzigen Zitronen-Kapern-Sauce.

Hühnchen-Fettucine "Alfredo

Klassisch und einfach zuzubereiten, verwendet diese Version von Alfredo kein Mehl, um die Sauce anzudicken. Stattdessen setzt es auf ein leichtes Köcheln und eine große Portion Käse.

Gebratener Reis mit Hühnchen-Blumenkohl

Für eine leichtere Variante von klassischem gebratenem Reis ist Blumenkohl die richtige Wahl. Das Geheimnis, um eine reisähnliche Textur zu erzielen, besteht darin, den Blumenkohl mit einer Küchenmaschine in winzige Stücke zu zerkleinern, die grob und nicht so weich wie ein Püree sein sollen.

'Einfachste aller Zeiten' Hühnchen-Maulwurf-Enchiladas

In Mexiko ist Rich Mole Poblano ein festliches Gericht, das oft zu besonderen Anlässen zubereitet wird und etwa 4 Tage dauert. Die Sauce in diesem Rezept ist eine stromlinienförmige Version, die einen tiefen und köstlichen Geschmack bietet und sich leicht im Voraus zubereiten und einfrieren lässt, sodass sogar Wochentage festlich sein können.

Hühnchen-Fajita-Salat

Ree verleiht dem Charcuterie-Brett mit ihrem lustigen und festlichen Salat, der von Anfang bis Ende auf dem Grill zubereitet wird, eine frische Note.

Cajun-Hühnchen-Pasta

Ree&rsquos Rezept hat aus gutem Grund fünf Sterne &mdash-Fans lieben es, wie schnell, schmackhaft und familienfreundlich es ist.

Caprese Hühnchen Penne Alfredo

Cremige Alfredo-Pasta trifft bei diesem Abendessen mit einer Pfanne auf die Frische eines Caprese-Salats.

Trishas Hühnchen-Tortilla-Suppe

Trisha liebt diese Suppe, weil sie leicht im Voraus zubereitet und auf dem Herd stehen gelassen werden kann, bis Sie essfertig sind.

Slow Cooker Chicken Stroganoff

Bewegen Sie sich über Rindfleisch und Hühnchen ist im Haus. Die Zubereitung dieses großartigen Essens unter der Woche dauert weniger als 15 Minuten, dann erledigt der Slow Cooker den Rest.

Slow-Cooker Hähnchenschenkel

Sojasauce, Honig, Knoblauch und Ingwer (zusammen mit den natürlichen Säften des Hühnchens) werden zu einer unwiderstehlichen Sauce, die über Hähnchenschenkel und Reis serviert wird. Wer eine dickere Soße mag, füge zum Schluss einfach Maisstärke hinzu und koche etwas länger.

Instant Pot Hühnchen und Knödel

Beruhigendes Hühnchen und Knödel kommen dank Instant Pot® blitzschnell zusammen, in dieser perfekten Ergänzung zu Ihrem Abendessen-Arsenal unter der Woche.

BBQ Chicken Baked Potatoes

Dank Ihres Schnellkochtopfs ist Ree&rsquos freches Hühnchen in nur 12 Minuten fertig. Sie stopft das Hühnchen in gebackene rostrote Kartoffeln, die mit saurer Sahne, geriebenem Käse und gewürfelten Frühlingszwiebeln belegt werden.

Hühnchen-Curry in Eile

Ein wahres One-Pot-Wunder, Ree&rsquos Hühnchen-Curry wird in nur 25 Minuten von Anfang bis Ende zubereitet.

Huhn mit 40 Knoblauchzehen

Dieses Rezept ist für den ultimativen Knoblauchliebhaber. Hähnchenschenkel werden in einer reichhaltigen, gerösteten Knoblauchsauce geschmort, dann mit gebratenen Knoblauchchips belegt. Es gibt sogar genug geröstete Knoblauchpaste, um einen Laib Knoblauchbrot zu schlagen, während das Huhn kocht.

Einfaches Hühnchen-Curry mit Gemüse

Heizen Sie Ihre Wochenabende mit Melissas Gemüse-Curry auf, das in weniger als 40 Minuten zubereitet wird.

Hühnchen-Brokkoli-Pfanne

Spielplan: Marinieren Sie das Huhn, während Sie die restlichen Zutaten vorbereiten. In nur etwa einer halben Stunde haben Sie ein frisches und gesundes Abendessen auf dem Tisch.

Spinat- und Artischocken-Hähnchen-Aufläufe

Cremig, gemütlich und ach so lecker ist Molly&rsquos Auflauf die ultimative Mahlzeit zum Vorbereiten. Sie lagert ihren Auflauf im Gefrierschrank und schiebt ihn für nur 30 Minuten in den Ofen, wenn sie ein warmes Abendessen braucht.

Blechpfanne Caprese Hühnchen

Ihre Spülmaschine wird es Ihnen für dieses einfache Ein-Blatt-Abendessen unter der Woche danken und ohne Vorbereitungsschalen! Saftig geröstete Tomaten und käsige Hähnchenbrust bekommen einen Hauch von Helligkeit durch frisches Basilikum und eine Balsamico-Reduktion.

Hühnchen nach römischer Art

Giada verpackt ihr leichtes, aber sättigendes Hühnchengericht mit frischen Kräutern, Tomaten und Paprika.

Hühnchenquesadillas

Diese Quesadillas sind eines der Lieblingsessen von Rees Familie. Und seien wir mal ehrlich: Für den schnellen Komfort unter der Woche braucht man eigentlich nur etwas käsiges und kohlensäurehaltiges.

Instant Pot Chicken Adobo

Diese vereinfachte Version eines traditionellen philippinischen Komfortessens war für Ihren Instant Pot gedacht (ein Slow Cooker, ein Schnellkochtopf und ein Stand-in-Herd in einem). Die Schnellkocheinstellung bereitet ihn im Handumdrehen zu und das Beste ist, es gibt nur einen Topf zum Aufräumen.

Slow Cooker Chicken Chili

Zimt und Melasse verleihen diesem superschnellen Chili einen reichen, erdigen Geschmack.

Blechpfanne Hühnchen-Fajitas

Diese proteinreichen Fajitas verwenden geschickt ein mit Folie ausgekleidetes Backblech und einen Grill, um eine schnelle und gesunde Mahlzeit unter der Woche mit einfacher Reinigung zuzubereiten.

Einfaches gebratenes Hühnchen und Schalotten

Schalotten haben die perfekte Größe zum Braten im Ganzen mit größeren Fleischstücken. Wenn sie mit Hähnchenbrust halbiert oder geviertelt werden, ergeben sie ein schnelles Abendessen unter der Woche, komplett mit einer Pfannensauce. Wenn Sie Champagner- oder Weißweinessig zur Hand haben, geben Sie kurz vor dem Servieren einen Spritzer in die Sauce.

Cremige Spinat-Artischocken-Hühnchen-Pfanne

Inspiriert von einer beliebten heißen Vorspeise, bietet dieses cremige Abendessen mit Hühnchen unter der Woche die besten Teile von Spinat und Artischocken-Dip.

Slow-Cooker Ganzes Hühnchen

Dieses unkomplizierte ganze Hühnchen ist feucht und zart. Wir reiben es mit Gewürzen ein und stützen es auf Einmachdeckeln und hängen es über den Säften für einen gerösteten Effekt direkt im Slow Cooker. Durch das Durchstechen der Haut am Boden kann überschüssiger Saft auslaufen, was ein gleichmäßiges und schonendes Garen ermöglicht. In wenigen Minuten entsteht eine einfache hausgemachte Barbecue-Sauce, die sich perfekt zum Aufstreichen eignet.

Cremiges Brathähnchen

Eine bescheidene Pfanne hat vier Aufgaben in dieser einfachen Mahlzeit unter der Woche: sie saut, sautiert, köchelt und dampft. Die Reinigung ist so minimal, dass Ihre Spülmaschine arbeitslos wird!

Hähnchen Marsala

Nachdem er das Hühnchen gebraten hat, kocht Tyler seinen Prosciutto und die Cremini-Pilze in derselben Pfanne. Die aus dem Hühnchen ausgetragenen Säfte verleihen der Sauce einen reichen, karamellisierten Geschmack.

Zitronen-Knoblauch-Pfanne Hühnchen und Kartoffeln

Ausnahmsweise arbeiten Wasser und Öl zusammen, um ein magisches Hühnchen-Abendessen mit einer Pfanne unter der Woche zuzubereiten. Kartoffeln kochen neben knusprigen Hähnchenschenkeln &mdash zuerst in Wasser kochen, bis sie weich sind, und dann im restlichen Öl zu goldenen Nuggets braten.

Einfacher Chicken Pot Pie

Sunny verwendet schnell kochende Hühnchen-Tender und schneidet sie in mundgerechte Stücke für ihren einfachen, sättigenden Topfkuchen.

Hähnchen-Parmesanpfanne mit Artischocken

Dieses Pfannenessen bietet alles, was Sie sich wünschen können, in nur einem Gericht und es ist in weniger als einer Stunde fertig. Win-Win.

Erdnuss-Hühnchen-Pasta

Erdnüsse stehen im Mittelpunkt von Ree's einfachem Gericht. Sie wirft die Nudeln in eine Erdnussbuttersauce und hackt gesalzene Erdnüsse für eine schnelle und knusprige Garnitur.

Bratpfanne Rosmarin Hühnchen

Diese herzhafte Mahlzeit &mdash voller Hühnchen, Pilze und Kartoffeln &mdash erhält seinen rustikalen Geschmack durch Rosmarinzweige und verkohlte Zitronen.

Hühnchen Korma

Kokosmilch und Madras-Currypulver verleihen diesem Hühnchengericht eine traditionelle indische Note.

Hähnchenschenkel mit cremiger Senfsauce

Ina&rsquos Trick für knusprige, goldbraune Hähnchenschenkel? Sobald das Fleisch die Pfanne berührt, bewegen Sie es nicht oder wenden Sie es 15 Minuten lang. Nutzen Sie diese Zeit, um eine Beilage zuzubereiten (oder gießen Sie ein Glas Wein ein).

Spargel und Hähnchenpfanne

Frischer Ingwer ist der Schlüssel zu diesem ausdrucksstarken Geschmack von Pfannengerichten. Mit Reis servieren, um das Gericht wirklich abzurunden.

Ofengebratenes Kokos-Hähnchen mit Mango-Dip

Kochen mit Kindern? Sie lieben Jeffs ofengebratene Hühnchen-Tender, die er mit einer Mischung aus Kokosmehl, Vollkorn-Panko-Krümeln und geschredderten ungesüßten Kokosnüssen zubereitet.

Barbecue-Hühnchen und Rosenkohl-Blech-Pfanne-Abendessen

Dieses einfache Abendessen aus Hühnchen mit Grillglasur, Rosenkohl und Süßkartoffeln wird auf nur einer Blechpfanne zusammengestellt und gekocht, was es zu einem idealen Essen unter der Woche macht.

Hähnchenfleischbällchen-Auflauf

Katie&rsquos Frikadellen haben ein Geheimnis &mdash, das sie zusammen mit nährstoffreichem Kürbis halten! Kinder haben es sogar bemerkt, da sie in eine klebrige gebackene Pasta gesteckt und mit geriebenem Parmesan belegt wurden.

Hähnchenspaghetti

Mit Spaghetti und Pilzsauce und hellem und dunklem Hühnchenfleisch mit Paprika ist Rees Auflauf wie zwei Mahlzeiten in einem. Das Kochen der Spaghetti in derselben Flüssigkeit wie das Hühnchen verleiht ihm Geschmack und der Cheddar dickt die Sauce ein, sodass jedes Stück Fleisch damit überzogen wird.

Mit Nopales gefülltes Hühnchen

Kaktus-Pads oder Nopales werden seit Generationen konsumiert. Studien deuten darauf hin, dass Nopales bei manchen Menschen den Blutzuckerspiegel kontrollieren können. Ich denke, sie haben einen ähnlichen Geschmack wie grüne Bohnen. Sie sind auf den meisten lateinamerikanischen Märkten erhältlich und werden gereinigt geliefert, um die Zubereitung zu Hause zu erleichtern.


Wie erreicht das Brathähnchen von Rose's Luxury den Nr. 1-Status? Gesalzene, knochenlose Oberschenkel sind für den unglaublichen Geschmack von dunklem Fleisch verantwortlich, und die Dredge-Technik erzeugt eine wahnsinnig knusprige Beschichtung.

„Als ich heiratete, fiel mir kein Caterer ein, den ich nutzen wollte“, sagt Köchin Naomi Pomeroy, Expatriate, Portland, OR, „und ich wollte meine Mitarbeiter nicht fragen.“ Ihre Lösung? Koche selbst für ihre Gäste. Sie ging mit super-einfachem Hühnchen, angetrieben von einer Throw-Together-Marinade.


Sind Sie Teil eines reinen Drumette-Haushalts? Dieses Rezept ist für Sie.

Dieses Rezept ist wirklich fünf Chicken Wings Rezepte in einem. Alle Saucen trennen und als Beilage servieren – so ist mehr Raum zum Experimentieren.

Seit 1995 ist Epicurious mit täglichen Küchentipps, lustigen Kochvideos und, ach ja, über 33.000 Rezepten die ultimative Nahrungsquelle für den Hobbykoch.

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Gesunde Portionsgröße

Es gibt einen großen Unterschied zwischen Portionsgröße und Portionsgröße. Portionsgröße ist die empfohlene Menge für eine gesunde Ernährung Portionsgröße ist die Menge, die Sie essen. Eine Portion gekochtes Hühnchen ist 3 Unzen. Das ist ungefähr die Größe eines Kartenspiels und viel kleiner als eine Hähnchenbrust im Restaurantstil.


12 Möglichkeiten, ein ganzes Hähnchen zu grillen

Ganze Hähnchen eignen sich nicht nur zum Braten im Ofen. Gehen Sie nach draußen und feuern Sie den Grill an – diese sommerlichen Takes liefern jedes Mal saftige, würzige Ergebnisse.

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Foto von: Matt Armendariz ©Copyright 2015

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Grillideen der nächsten Generation

Ein ganzer Vogel auf dem Grill ist eines der besten Dinge, die Sie diesen Sommer erwarten können. Saftig, rauchig und mit knuspriger Haut erfreut er Flügel-, Brust- und Oberschenkelliebhaber auf einen Schlag. Es gibt viele verschiedene Methoden &mdash, von der bewährten Spatchcocking-Route bis hin zu einem genialen Bundt-Pfannen-Hack &mdash, die alle zu großartigen Ergebnissen führen. Profi-Tipp: Lassen Sie Ihr Hähnchen wie bei einem Steak 20 Minuten oder länger ruhen, um die saftigsten Ergebnisse zu erzielen.

Gegrilltes griechisches Hähnchen mit Spatchcock

Gegrilltes geschwärztes Cajun-Huhn

Soja-Knoblauch-glasiertes Cola-Dosen-Huhn

Langsam gegrilltes Chipotle-Hähnchen

Gegrilltes Bundt-Pan Provencal Chicken mit Bratkartoffeln

Gegrilltes ganzes Hähnchen nach Porchetta-Art

Gegrilltes Curry-Huhn

Ein einfaches Einreiben von Currypulver, Petersilie, Salz und Pfeffer ist alles, was dieses Hähnchen braucht, um perfekt saftig und würzig zu grillen. Planen Sie nur im Voraus, dass das gewürzte Hühnchen vor dem Kochen über Nacht im Kühlschrank ruhen muss.

Geräuchertes ganzes Hähnchen mit Honig-BBQ-Sauce

Sie werden den Geschmack glauben, der in diesem Hühnchen steckt. Das Beste ist, Sie brauchen keinen Raucher. Sie können die gleichen Ergebnisse auf Ihrem Grill erzielen, wenn Sie ein paar Hackschnitzelfolienpakete herstellen.

Das beste gegrillte Hähnchen

Mit diesem Rezept haben wir den Garprozess für gegrilltes Hähnchen vereinfacht, was zu einem rauchigen, supersaftigen Vogel führt, der mit den hellen Aromen von Zitrone und Kräutern gefüllt ist. Wir haben ein ganzes Hühnchen gespachtelt, um die Oberfläche zu vergrößern, die mit dem Grill in Kontakt kommt, und eine großzügige Menge Kräuterbutter verwendet, um es selbst zu begießen, während es bei indirekter Hitze sanft gart.

Bierdosen Hünchen

Bierdosenhühnchen ist ein Sommerklassiker &mdash und dieses Rezept macht es einfach. Sie brauchen nur eine Handvoll Zutaten, die sich wahrscheinlich alle gerade in Ihrer Küche befinden.

Gegrilltes Hähnchen mit Redeye BBQ-Sauce

Es ist schwer, ein zartes, saftiges Grillhähnchen zu schlagen. Aber wir glauben, dass Michael Symon es geschafft hat, indem er die würzige Sauce mit den Röstaromen von Kaffee verstärkt.

Mit Joghurt mariniertes gegrilltes Hähnchen mit Harissa

Sie werden nie mittelmäßiges gegrilltes Hähnchen haben, wenn Sie Joghurt in Ihrer Marinade verwenden. Es macht das Hühnchen perfekt zart und verleiht ihm eine schöne, cremige Fülle. Kombiniert mit dem rauchigen, verkohlten Geschmack des Grills ergibt sich ein sommerliches Hauptgericht, das garantiert beeindruckt.


4 einfache Möglichkeiten, Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut zuzubereiten

Mit Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut haben Sie immer etwas Schnelles und Zufriedenstellendes zum Abendessen. Ob sautét auf dem Herd, gekocht oder gebraten, es gibt ein einfaches Hähnchenbrust-Rezept für jeden Anlass. Sobald Sie gelernt haben, wie man Hähnchenbrust richtig zubereitet, müssen Sie sich nie wieder Sorgen um trockenes Fleisch machen.

Ganz oben auf der Liste der wichtigsten Rezepte unter der Woche finden Sie Hähnchenbrust ohne Haut und ohne Knochen. Sie schmecken köstlich mit so ziemlich jedem Geschmack, den Sie ihnen hinzufügen, und bieten gleichzeitig eine großartige Proteinquelle für Ihre Mahlzeiten. Das Beste (und Schlimmste) an dem vielseitigen Fleisch ist, dass es schnell gart, was bedeutet, dass Sie wissen müssen, wie man Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut richtig zubereitet, um den besten Geschmack und die beste Textur in Ihren Gerichten zu erzielen. Befolgen Sie unsere Tipps zum Garen von Hähnchenbrust auf dem Herd sowie weitere einfache Methoden und Rezepte, um saftige, zarte Hähnchenbrust zu kochen.


Kartoffelfüllung

Weich und cremig und manchmal mit Gewürzen durchsetzt, sind Kartoffeln eine herzhafte Füllung für Gerichte von Piroggen bis Samosas. Die Spud-Füllung ist eine zufriedenstellende Alternative zu Fleisch und eine sparsame Art, Kartoffelreste zu verwenden, deren milder Geschmack und anpassungsfähige Textur sie reif für Experimente machen. Kartoffeln und Chorizo ​​ist eine Kombination, die in Mexiko oft in Sandwiches, Tacos und Burritos auftaucht. Der Käsebelag in a papas con chorizo Rezept ist eine nette Geste beim Servieren der Pfanne, aber unnötig, wenn die Mischung als Füllung verwendet wird. Für eine gesunde Alternative, die nicht auf den traditionellen Geschmack beschränkt, tausche die Chorizo ​​gegen Brokkoli oder ein anderes Gemüse aus und füge Chorizo-Gewürze wie Kreuzkümmel, Chilipulver und Essig hinzu.


Schau das Video: Ich habe noch nie so ein leckeres Hähnchen gegessen! Einfach und unglaublich lecker! (Oktober 2021).