Traditionelle Rezepte

Brötchen gefüllt mit gekochter Sahne

Brötchen gefüllt mit gekochter Sahne

Es dauerte:

In eine Schüssel Mehl, Hefe und Backpulver geben und vermischen. Butter und Schmalz schmelzen und etwas abkühlen lassen, dabei die Eier mit dem Zucker vermischen, dann die geschmolzene Butter hinzufügen und wie Mayonnaise vermischen. Über diese Mischung geben wir Mehl und warme Milch und mischen, bis ein elastischer Teig entsteht, der sich gut verteilen lässt. 30 Minuten abkühlen lassen, dann ein dünnes Blatt ausbreiten, aus dem wir etwa 15 cm lange Streifen schneiden. Wir haben jeden Streifen in Form einer Rolle gewickelt, ich habe 16 Formen. Nachdem ich die Rollen geformt hatte, legte ich sie in das Tablett - jemand hat mir nach der Idee meiner Mutter ein Brett gemacht, in das er einige Nägel eingeschweißt hat, das Brett hat die Größe des Ofenblechs - ich habe die Rollen auf diese Nägel gelegt und die Backblech im vorgeheizten Ofen, ich habe sie herausgenommen, als sie anfingen zu bräunen. Ich habe nicht gerechnet, wie lange ich sie aufbewahrt habe, sie unterscheiden sich von Ofen zu Ofen. Ich tat das gleiche, bis ich die ganze Schale fertig hatte. Ich habe ungefähr 64 Stück bekommen, sie sind nicht gleich herausgekommen, weil ich die Streifen nicht gemessen habe, einige sind kleiner, andere größer ..... Ich zeichne mich nicht durch Geduld aus ....

Creme:

Ich rieb die Eier mit dem Zucker ein, fügte die Stärke und Orangenschale hinzu und begann mit Milch zu verdünnen. Ich habe die Pfanne auf mittlere Hitze gestellt und ständig gerührt, bis sie eindickt. Ich habe die Pfanne vom Herd genommen, die Butter dazugegeben und gut eingearbeitet, die Sahne abkühlen lassen und zum Schluss das geschlagene Eiweiß dazugegeben.

Ich habe die Sahne in eine schicke Form gegeben und die Brötchen gefüllt, mit Zucker bestäubt und mit Schokostückchen dekoriert


Blätterteigröllchen gefüllt mit Vanillecreme & #8211 Dessert meiner Kindheit

Die mit Vanillecreme gefüllten Blätterteigröllchen sind einfach zuzubereiten und haben einen köstlichen Geschmack. Jedes Mal, wenn ich sie esse, erinnere ich mich an meine Kindheit. Hier ist das Rezept, das ich verwende.

Zutat:

  • 300 gr Blätterteig
  • 1 Ei, 2 Päckchen Vanillepudding
  • 500 ml Milch, 200 g weiche Butter
  • 100 gr Puderzucker

Zubereitungsart:

Als Vorspeise bereiten wir Vanillecreme zu. Vanillepudding mit 100 ml Milch verrühren. Die restliche Milch kochen wir in einem Topf. Wenn es zu kochen beginnt, den Pudding hinzufügen und mischen, bis er eindickt. Dann den Pudding vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Die Butter mit dem Puderzucker mit dem Mixer schaumig schlagen. Dann die geschlagene Butter und den kalten Pudding Löffel für Löffel dazugeben. Rühren, bis eine glatte Creme entsteht.

Den Blätterteig in 2 cm breite Streifen schneiden.Wir wickeln die Teigstreifen auf die Rollenformen. Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.Das Ei mit einer Gabel schlagen. Die Blätterteigröllchen mit geschlagenem Ei einfetten.Das Brötchenblech in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für ca. 20 Minuten stellen, bis die Brötchen gebräunt sind.

Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Der Teig lässt sich im kalten Zustand leicht von der Form lösen.Die gebackenen und abgekühlten Brötchen auf einen Teller legen, dann mit Vanillecreme füllen.Diese mit Sahne gefüllten Brötchen passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder einer Tasse Tee. Probieren Sie sie aus und genießen Sie ihren köstlichen Geschmack. Guten Appetit und mehr kochen!


Mit Sahne gefüllte Kekse

Herzlichen Glückwunsch, ein Blog mit wunderbaren Rezepten. Was den "Mann in der Pfanne" angeht, gibt es viele Männer, die in der Küche kreativer sind als eine Frau. Und ich bin froh, so einen Mann an meiner Seite zu haben, Miki.
Viel Glück mit dem Blog.

Ich freue mich sehr, dass ich einen Blog mit so leckeren Rezepten gefunden habe. Ich glaube, ich bin zu Hause, danke vielmals. Jetzt kann ich jeden Tag etwas Besonderes kochen. Frohe Weihnachten, ein besseres Jahr als das, das noch bevorsteht.

Ich freue mich auch, dass du meinen Blog gefunden hast, also brauchst du dich nicht zu bedanken. Ich erwarte, dass Sie so viele Rezepte wie möglich ausprobieren!

Ihnen und allen, die Ihnen am Herzen liegen, ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr! Alles Gute zum Geburtstag und Bloggen mit mehr!
Zina Strinu

Danke für die netten Worte, Sara. Und zur Rückbestätigung, dass ein "Mann in der Pfanne" nicht wirklich eine Naturfremdheit ist :))

Schöne, saisonale Kekse!
Mein Mann bleibt in der Pfanne, solange er sie wäscht. -)))

:)) Es ist auf dem richtigen Weg, also habe ich angefangen. Erst habe ich mein Geschirr gespült, dann habe ich gesagt, dass ich es vielleicht mal schmutzig machen kann :D Und so habe ich jetzt Kekse dekoriert :))

Dann die farbige Zuckerglasur wie du sie machst: & quot & gt. Ich koche Kohl und so. Sag mir. Ich bin sehr neugierig :D
Madalina.

Ich habe die farbige Glasur gekauft, sonst hätte ich ihr Rezept hier geschrieben :) Die Glasur habe ich in Form eines Sets von Tuben verwendet, die wie Dekostifte aussehen.

Ahaaaa. ms, dass du mich auch aufgeklärt hast. Ich wusste gar nicht, dass es so etwas gibt :)) Trotzdem behalte ich dieses Rezept für Weihnachten, weil ich sowieso eine Arbeitsplatte kaufen muss. Facalet .. Formen. ah und Mixer :)) also mit diesem Schüler deh: P

Ich wusste es bis letztes Jahr auch nicht, sie sind mir aufgefallen, weil sie im Regal direkt neben der Rum-Essenz standen :) eins, zur Hand :))

Du hast mir eine Idee gegeben, was ich mit der farbigen Glasur machen soll, ich habe auch diese Bleistifte genommen, ich glaube, sie sind von Dr. Oetker, aber ich hoffe, sie schmecken nicht synthetisch. äh ich liebe Kekse: X

Andra, ich helfe dir bei der Idee und du hilfst Dr. Oetker mit der Anzeige :P Ich habe es vermieden, sie zu erwähnen, aber die Wahrheit ist, ich habe auch alle diese Bleistifte verwendet. :) Wenigstens warst du mit dem Geschmack zufrieden ?

Super Rezept.
Wenn ich einfache Kekse möchte, ohne sie mit Sahne zu füllen, frieren sie dann noch ein? Ich möchte nicht stark bleiben. Muss ich im Rezept etwas an den Mengenangaben ändern?

Elena, ich habe diese Kekse noch nie ohne Sahne probiert, daher kann ich nicht genau sagen, wie sie sich verhalten werden. Aber sie werden sicherlich nicht viel kaputt machen, warum probierst du es nicht stattdessen Kekse mit Rosinen werden sie sicherlich sehr zart.

Ich & # 39m zurück! Lassen Sie mich Ihnen sagen, dass wir heute Abend, nachdem ich von der Arbeit nach Hause komme, diese Kekse backen! Denn – nicht wahr? - Der Weihnachtsmann ist alt und braucht Energie. Zumal es durch alle Kinder gehen muss, auch wenn es bei einigen nur einen Stock hinterlassen wird. ))

:)) Der Weihnachtsmann wird nur einigen einen Stock mitbringen, aber sicherlich nicht denen, die ihn mit Energie aufladen und diese sorgfältig dekorierten Kekse hinterlassen, oder?

Ausgeführt, dekoriert! Es stimmt, dass ich sie gestern Abend um 1 Uhr fertig habe. ) Alle sind begeistert von dem Rezept, also vielen Dank! Jetzt verlassen wir uns darauf, dass der Weihnachtsmann uns etwas Schönes zurückbringt! :))). Und am Montag machen wir das Kuchenrezept mit Vanillecreme und Kirschen, denn Pustius hat Geburtstag. Und zu Papas Geburtstag machen wir alles aus deinem Kuchen! :)). Ihr habt uns dieses Jahr mit den Rezepten gerettet! Wenn ich sie früher entdeckt habe, war es noch besser! Wir wünschen Ihnen, dass der Weihnachtsmann Ihnen alles bringt, was Sie wollen, viel Glück und Gesundheit und Frieden mit Ihren Lieben!

Vielen Dank für die Wünsche, es scheint, dass ich mit den Antworten auf die Nachrichten sehr im Rückstand bin. Vielleicht bringt mir der Weihnachtsmann mehr Zeit zur Verfügung, das wäre ein perfektes Weihnachtsgeschenk :) Also werde ich noch mehr Rezepte veröffentlichen, um 2014 zu retten :D Nicht vergessen, zumindest sagen wir Happy Birthday ! Lui Pustiulica :)


Rezept: Brötchen gefüllt mit Kirschen

Zutaten für Brötchen gefüllt mit Kirschen
& # 8211 250 gr Butter, 200 gr Sauerrahm, 2 EL Brandy, 1 TL Backpulver, 600 gr Mehl, 3 Gläser Kirschkompott (nur Fruchtkompott)

Sahnezutaten für mit Kirschen gefüllte Brötchen
& # 8211 500 ml Schlagsahne, 100 gr Puderzucker, 3 EL Kakao, 2 EL gekochter Kaffee, 1 Vanille

Zubereitung Brötchen gefüllt mit Kirschen
Die Butter mit der Sahne verrühren, den Brandy und das Backpulver dazugeben und das Mehl einarbeiten, bis ein elastischer Teig entsteht. Den Teig in Folie wickeln und etwa 1 Stunde abkühlen lassen. Dann den Brötchenteig in 16 gleich große Stücke teilen und jedes Teil mit einem Nudelholz, ca. 30 cm lang und 10 cm breit, bestreichen. Auf jedes Blatt eine Reihe entkernter Kirschen legen und rollen. Die mit Kirschen gefüllten Brötchen werden in eine mit Butter gefettete Pfanne gelegt und in den Ofen geschoben, bis sie gebräunt sind. Abkühlen lassen.

Zubereitung von Sahne für Kirschröllchen
Sahne mit dem Mixer schlagen, Zucker, Vanille, Kakao und Kaffee dazugeben.

Brötchen mit Kirschen zusammenstellen
Auf einem Teller 6 mit Kirschen gefüllte Brötchen nebeneinander legen und mit Sahne bedecken, dann 5 mit Kirschen gefüllte Brötchen, Schlagsahne usw. darauf legen, bis sie eine Pyramide bilden. Die mit Kirschen gefüllten Brötchen werden bis zum nächsten Tag abkühlen gelassen.


Rumänisch-Hebräischer Konversationsführer

Essen Kuchen Rezepte KuchenEssen GetränkeDessertsDiät Rolls. Die Rollen mit Schnur binden und braten. Die besten 208 Bilder von gebackenem Teig. Entdecken Sie das gebackene & geröstete gebackene & rdquo-Panel, das von carmellatom99 auf erstellt wurde. Rezept Rolls mit feiner Eiercreme. Die wiederholte Verwendung des gleichen Öls zum Braten ist gesundheitsschädlich, wie es sich anhört.


Brötchen gefüllt mit gekochter Sahne - Rezepte




Vor ein paar Wochen kaufte ich etwas Desinfektionsmittel in einem Geschäft und war seitdem nicht beruhigt, bis ich in den Besitz einer Waffelpresse kam.

Ich benutzte:

- 5 Eier (280 g)
- 250 g Zuckerhusten
- 200 g weiche Butter (82% Fett)
- 180 g Mehl
- 1 Vanilleessenz
- 1 Esslöffel Öl

Für die Creme:

- 200 g Milchschokolade
- 400 ml Schlagsahne
- Vanille Essenz


Einfach alles! :)

Ich habe das Ziel verwendet, um die Zutaten zu mischen.
Ich habe die Eier gründlich mit dem Zucker vermischt, dann habe ich die fast geschmolzene Butter hinzugefügt und gemischt.
Ich fügte Mehl, Vanilleessenz und schließlich einen Esslöffel Öl hinzu.





Ich homogenisierte und erhielt eine etwas konsistentere Mischung als die für Pfannkuchen.



Ich habe die Form erhitzt und für jede Waffel so viel wie nötig gebacken. Jedes Mal habe ich einen Löffel voll der Zusammensetzung gegeben und immer die Farbe der Waffel überprüft.



Wenn es warm ist, ist die Waffel weich und lässt sich gut formen, wird aber in wenigen Sekunden brüchig.
Ich wollte ein paar Hörner und den Rest der Rollen machen. Direkt auf die Form habe ich eine Form von Brötchen / Kegeln über die gebackene Waffel gelegt und die Kornette geformt.



Für Brötchen habe ich einen etwa 1 cm dicken Stab verwendet.



Creme: (Ein Tag vorher!)

Ich habe die gebrochene Schokolade und die Schlagsahne in einen Topf gegeben. Ich stellte die Pfanne auf die kleine Öse des Herdes und rührte ständig um, bis die Schokolade komplett geschmolzen war. Es muss nicht kochen!
Ich habe die Pfanne in die Kälte und dann in den Kühlschrank gestellt, bis die Zusammensetzung ausgehärtet ist. Normalerweise reichen ein paar Stunden, aber es ist sehr gut, diese Operation am Abend durchzuführen und erst am nächsten Tag die Creme weiterzubereiten. Die Creme sollte erst nach dem Aushärten gemischt werden, da die Gefahr besteht, dass sie angeschnitten wird.
Am nächsten Tag habe ich die Pfanne aus dem Kühlschrank genommen und die Komposition gemischt, bis sie "weiß" und cremig und fluffig geworden ist :) Weil ich einen feinen Schokoladengeschmack wollte, fügte ich 200 ml Sahne für Schlagsahne und Vanilleessenz hinzu. Ich habe gemischt, bis es vollständig eingearbeitet war.



Ich habe die Creme in eine noble Form gegeben und die Brötchen gefüllt.
Zuerst sind sie knusprig, aber nach ein paar Stunden werden sie weich.
In beiden Fällen sind sie absolut lecker.


Waffelröllchen mit gekochter Sahne & #8211 ein köstliches Dessert, das niemanden gleichgültig lässt!

& # 8220Boil Rolls mit gekochter Sahne & # 8221 sind ein köstliches, sehr duftendes und leckeres Dessert, das Sie von Anfang an erobert. Die Brötchen sind sehr lecker, mäßig süß, rollen heiß, knacken nicht und brechen nicht. Nach dem Abkühlen behalten sie gut ihre Form und können mit verschiedenen Toppings gefüllt oder einfach genossen werden. Gefüllt mit Vanillecreme verwandeln sich die Waffelröllchen in ein hübsches und äußerst schmackhaftes Dessert.

ZUTATEN FÜR WAFFELN

CREME ZUTATEN

ART DER ZUBEREITUNG

1. Waffeln. Butter schmelzen, Zucker und Eier dazugeben und verrühren.

2. Dann das Mehl hinzufügen und erneut mischen. Der Teig ist fertig.

3. Die Waffeln im Waffeleisen einige Sekunden backen.

4. Die Waffeln mit einem Spatel herausnehmen und heiß rollen. Dann auf einen flachen Teller legen und abkühlen lassen. Sie können sie zu Rollen oder Kegeln rollen.

5. Sie können die Brötchen mit jeder Füllung füllen: Eiweißcreme, Frischkäse, gekochte Sahne, gekochte Kondensmilch.

6. Creme. Alle Zutaten mischen und die Mischung köcheln lassen. Dann die Sahne in die weiche und geschlagene Butter geben und glatt rühren.


Rollen Sie vier Käse

Quattro Formaggi Pistazienbrötchen - die perfekte Vorspeise für festliche Mahlzeiten!

Bereiten Sie sich auf Gäste vor? Sie möchten Ihre Lieben beeindrucken? Das Rezept für Quattro-Formaggi-Brötchen ist perfekt für Familienessen! Obwohl es so aussieht, als hätten Sie viel Zeit in der Küche verbracht, ist es sehr einfach zuzubereiten! Nützlicher Tipp: Sie können die Brötchen 1-2 Tage vorher backen und erst vor dem Servieren füllen!

Sie können verschiedene Käsesorten für die Füllung wählen, je nach den Vorlieben Ihrer Familie! Sie wissen nicht, wo Sie spezielle Kegel zum Backen finden Vier Käsebrötchen? Sie finden sie in SB-Warenhäusern, in der Rubrik Konditorei und Küchenutensilien.

Vergessen Sie nicht! Dieses Jahr zusammen mit Schrot, wir suchen NEUE REZEPTE IN DER FAMILIE! Ich habe die Familienrezepte auf allen Blättern gedreht und für Sie zu jeder Jahreszeit einen Wettbewerb mit tollen Küchenpreisen vorbereitet. & # x1f60a Schreiben Sie ein klassisches Rezept, aber mit einer Idee der Neuinterpretation mit Blätterteig oder Morarita-Tortenblättern. Die besten Rezepte werden von deiner Lieblings-Gospo-Diva in Form eines Videorezepts gekocht und von Morarita ausgezeichnet! Verfolgen Sie die Wettbewerbe auf den Seiten von Facebook Teo & # 8217s Küche und Getreide!

Zutaten für 16 Stück Vier Käsebrötchen

Zutaten für die Füllung von Quattro-Formaggi-Röllchen

  • 200g Feta-Käse
  • 300g Frischkäse natur
  • 150g Gorzonzola
  • 100g frisch geriebener Parmesan
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 50g geschälte Pistazien
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 50g Pistazien geschält, grob gehackt & #8211 zum Garnieren

So bereiten Sie vier Käsebrötchen zu

  1. Den Blätterteig auftauen, bis er Zimmertemperatur erreicht hat.
  2. Backofen auf 200°C mit Umluft oder 220°C statisch vorheizen.
  3. Ein Teigblatt vorsichtig auseinanderfalten, in etwa 1 cm breite Streifen schneiden.
  4. Wir wickeln den Teig um spezielle Zapfen, ohne sie vorher einzufetten.
  5. Jede Rolle mit geschlagenem Ei einfetten, mit Sesam bestreuen.
  6. Die Brötchen 15-18 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind.
  7. Lassen Sie sie vor dem Befüllen sehr gut abkühlen.
  8. Für die Füllung alle Zutaten in den Mixer geben und zu einer feinen Creme mixen. Wir passen den Geschmack von Salz und Pfeffer an.
  9. Wir legen die Komposition in eine Position und füllen die Brötchen nacheinander, wobei wir darauf achten, dass ein Wort Sahne übrig bleibt, das wir durch die gehackten Pistazien geben

Die Brötchen sind sofort nach dem Befüllen herrlich frisch! Mögen Sie der Beste sein!


Sahne Brötchen

Schlagen Sie das Eiweiß mit dem in den Regen gegossenen Zucker, geben Sie dann nacheinander das Eigelb und dann die Stärke hinzu.


Die Milch wird mit der Vanille-Essenz auf das Feuer gelegt und wenn sie zu kochen beginnt, wird sie unter ständigem Rühren in einer dünnen Linie Sahne hinzugefügt.

Wenn es anfängt einzudicken, vom Herd nehmen und die in kleine Stücke geschnittene Butter hinzufügen.

Es kühlt gut.

weiter geht es mit dem Grundrezept.

Mit dem Croissant werden die Blätterteigröllchen mit kalter Sahne gefüllt. Lass es abkühlen. Puder mit Vanillepuderzucker.


Irina Bucsa Rezept: Gefüllte Pflaumen und weiße Rettichröllchen

Speck und Prosciutto in kleine Würfel schneiden. Sie sind gebraten. Die Hälfte des Camemberts zusammen mit den Pflaumen in Würfel schneiden. Salbei und Thymian werden zerkleinert und dann mit Käse, Pflaumen und Fleisch vermischt. Pflaumen schneiden, Kerne entfernen und etwas schälen. 3 Hälften mit der Käse-Speck-Zusammensetzung füllen und 15-20 Minuten bei 190 Grad in den Ofen stellen.

Der Rettich wird gereinigt und dann mit einem sparsamen Messer in dünne Streifen geschnitten. Die Hälfte der Kakifrucht wird in kleine Stücke geschnitten. Die Haselnüsse in große Stücke schneiden, dann mit dem Frischkäse, den Kakiwürfeln und dem restlichen Camembert mischen. Gegebenenfalls eine Prise Salz hinzufügen.

Die Füllung in die Radieschenstreifen geben und aufrollen. Die restlichen Hälften von Kaki und Pflaume werden in kleine Stücke geschnitten und dann mit etwas Honig vermischt. Auf einem großen Teller die 3 Zwetschgen diagonal legen und die 4 Rettichröllchen 2 auf die eine und 2 auf die andere Seite legen. Auf jedes Brötchen einen halben Teelöffel Obst mit Honig geben. Auf jede Rolle legen wir einige grüne Blätter.


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