Traditionelle Rezepte

Dessert-Fasten-Pfannkuchen mit Öko-Reisgetränk

Dessert-Fasten-Pfannkuchen mit Öko-Reisgetränk

Und beim Fasten können wir köstliche Desserts wie Pfannkuchen genießen, wir müssen nur die Kombination finden, die uns gefällt und der Textur der Komposition entspricht.

  • 600 ml Öko-Reisgetränk
  • 400 ml Mineralwasser
  • 1 Esslöffel Rohzucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Teelöffel Vanilleessenz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 350 g Mehl
  • 1 Esslöffel Kokosöl, zum Einfetten

Portionen: 12

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Dessert-Fasten-Pfannkuchen mit Öko-Reisgetränk:

Den Öko-Reisdrink zusammen mit dem Rohzucker in eine Schüssel geben und mischen, bis der Zucker schmilzt. Das Getränk ist auch süß, man braucht also nicht zu viel Zucker, aber es kommt auf jeden Geschmack an. Normalerweise mache ich nur sehr wenig süßen Pfannkuchenteig, weil ich sie mit Marmelade, Marmelade, verschiedenen Schokoladencremes serviere, alles süß. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver in eine andere Schüssel sieben und eine Prise Salz hinzufügen. Das Öko-Reisgetränk über das Mehl gießen und glatt rühren, dann die Zusammensetzung mit Mineralwasser verdünnen. Fügen Sie die Essenz hinzu, homogenisieren Sie die Zusammensetzung erneut und lassen Sie sie 10-15 Minuten ruhen, währenddessen die Mineralwasserblasen verschwinden. Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und schmelzen Sie ein wenig Kokosöl darin, genug, um es gleichmäßig einzufetten. Gießen Sie eine Teigpoliermaschine und verteilen Sie sie gleichmäßig über den gesamten Boden der Pfanne, indem Sie die Pfanne zur einen und zur anderen Seite neigen. Den Pfannkuchen auf der ersten Seite gut bräunen lassen, dann wenden und auf der anderen Seite bräunen. Wir machen dies mit allen Pfannkuchen, fetten die Pfanne jedes Mal mit Kokosöl ein und reduzieren die Intensität des Feuers auf dem Weg, um sie nicht zu verbrennen. Kokosöl gab Pfannkuchen einen besonderen Geschmack, aber auch die Farbe scheint intensiver zu sein. Ich habe den Test gemacht, ohne die Pfanne mit Öl einzufetten, aber die Pfannkuchen kommen ohne Glanz heraus, daher mag ich sie nicht. Tatsächlich verwende ich auf klassischen Pancakes auch einen Tropfen Öl oder Butter, genau für diesen Glanz. Wie eingangs gesagt, diese sind sehr gut geworden Fastenpfannkuchen mit Öko-Reisgetränk, ich hoffe du testest sie auch!


Video: Jimmy macht Pfannkuchen (Januar 2022).