Traditionelle Rezepte

Battle of the Burger ist zurück in Boston

Battle of the Burger ist zurück in Boston

Boston-Magazin's mit Spannung erwartete Battle of the Burger ist diese Woche zurück! Bereits im vierten Jahr können Ticketinhaber am Mittwoch, den 12. August, am Black Falcon Cruise Terminal im Seaport die besten Burger aus dem gesamten Großraum Boston genießen.

Ab dem VIP-Kick-Off um 18 Uhr. Jeder wird am ultimativen Burger-Showdown gegen den letztjährigen Champion, den Küchenchef Matt O’Neil vom The Blue Ox in Lynn, Massachusetts, teilnehmen. Sein Sin Burger – bestehend aus USDA Prime Beef, geräuchertem Apfelholzspeck, Schweizer Käse, Trüffel-Aioli, Salat, Tomate und serviert mit einer würzigen Maitland Mountain Far Gurke – legt die Messlatte sehr hoch.

Weitere nominierte Köche, die in diesem Jahr um den Hauptpreis kämpfen, sind Paul Malvone von Boston Burger Co., der seine Kreation mit Schinken, Blauschimmelkäse, zerkleinerten kandierten Walnüssen und Feigenmarmelade servieren wird; Chefkoch David Daniels von Met Back Bay wird seine Version aus Wagyu-Rindfleisch, Hummer, wütender Spezialsauce, Speck, Avocado und Salat präsentieren; Und natürlich, an welchem ​​Burger-Wettbewerb könnte Chefkoch Mark Rosati nicht teilnehmen? Shake Shack?

Vegetarische Pasteten werden ebenfalls erhältlich sein, allen voran Küchenchef Avi Shemtov von der Mollige Kichererbsen Food Truck wird mit einem Kichererbsen-Burger auf Challah mit Tomatenmarmelade, Senfgrün, Buttergurken und Knoblauch-Mayo zum Showdown.

Karten sind im Ausverkauf und gehen bei dieser Veranstaltung schnell näher. Ein Teil des Erlöses geht an die Greater Boston Food Bank und Family Reach, sodass Sie sich wirklich nicht schlecht fühlen müssen, all diese Burger zu essen – es ist für einen guten Zweck!


Battle of the Burger ist zurück in Boston - Rezepte


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Schau das Video: Battle of the Burger 2019 (Oktober 2021).