Traditionelle Rezepte

Gebratene Champignons 酱汁炒鲜蘑 Rezept

Gebratene Champignons 酱汁炒鲜蘑 Rezept

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Ein einfaches und leckeres Rezept mit Zutaten, die den Westlern zur Verfügung stehen, und bringt einen traditionellen chinesischen Geschmack nach Hausmannsart. Dies ist zum Teilen gedacht, kann aber auch für 4 bis 5 Personen verwendet werden.


County Down, Nordirland, Vereinigtes Königreich

1 Person hat das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 Esslöffel Butter
  • 500g chinesische Champignons, in dicke Stücke geschnitten
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1/2 rote Paprika, grob zerkleinert
  • 1/2 grüne Paprika, grob zerkleinert
  • 1 Teelöffel Brandy

MethodeVorbereitung:8min ›Kochen:7min ›Fertig in:15min

  1. Wok erhitzen und Öl und Butter hinzufügen. Nachdem die Butter geschmolzen ist, die Pilzstücke hinzufügen und bei mittlerer Hitze gut umrühren.
  2. Wenn die Pilzstücke weich sind, fügen Sie die Sojasauce hinzu und fügen Sie dann alle zerkleinerten Paprika hinzu, wobei Sie die Mischung etwa eine halbe Minute lang ständig rühren.
  3. Den Brandy über das Gericht gießen und servieren.

Auswechslung

Stattdessen kann jede Art von sperrigen Pilzen verwendet werden.

Siehe es auf meinem Blog

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