Traditionelle Rezepte

Tee in Peru?

Tee in Peru?

Die vergoldeten Teekannen, Kellner mit weißen Handschuhen, Scones und Clotted Cream sind schön – wenn man so etwas mag.

Aber deshalb bevorzuge ich die ach so britische Tradition des Nachmittagstees im Heiligen Tal von Peru.

Die Landschaft ist viel schöner.
London hat seine Vorteile. Aber in der Inkaterra Hacienda Urubamba im Heiligen Tal von Peru gibt es Nachmittagstee, die Mini-Sandwiches, die süßen kleinen Kuchen. UND Sie können aus raumhohen Fenstern auf die raue Schönheit der Anden blicken. Big Ben verblasst im Vergleich.

Es ist lokal.
Ich bin ein kartentragender Locavore, was bedeutet, dass ich den lokalen Anbau bevorzuge und der Definition von Jessica Prentice im Jahr 2005 zuschreibe. Das wohlschmeckendste, nahrhafteste Essen (oder Tee) kommt aus einem Umkreis von 100 Meilen. In der Inkaterra Hacienda Urubamba kommen die Teeblätter aus etwa 100 Metern Entfernung. Tatsächlich können Sie die Büsche sehen, wenn Sie aus dem Fenster schauen. Die Teeblätter werden vor Ort in den ökologischen Gärten des Hotels angebaut.

Entfernung zwischen London und Darjeeling? 6.219 Meilen.

Wie die anderen vier Eigenschaften in der Inkaterra-Reihe widmet sich dieser neueste Spieler auf seinem Spielbrett der lokalen Beschaffung. Die Produkte, die es nicht selbst anbaut, stammen aus dem Andean Farm-Projekt, einer von der Gemeinde unterstützten Landwirtschaft, die von lokalen Quechuas angebaut wird.

Inkaterra hat gerade dieses wunderschöne Boutique-Hotel (zusammen mit einer Schule und Gärten vor Ort) eröffnet, damit die Besucher sich eine Weile ausruhen und die Höhe ausgleichen können, bevor sie nach Machu Picchu weiterfahren.

Es ist im Preis inbegriffen.
Es liegt mir fern, den Nachmittagstee im Londoner Fortnum and Mason zu sich zu nehmen. Ich habe mich dort im letzten Oktober sehr amüsiert. Aber als alles gesagt und getan war, lag der Preis für "Tee für zwei" in dieser berühmten Londoner Teestube bei weit über 100 Dollar.

In der Inkaterra Hacienda Urubamba wird es jeden Nachmittag kostenlos serviert. Auf schönem Porzellan. Mit allem Zubehör.

Ebenfalls im Preis für jedes der 36 Zimmer enthalten sind nächtliche Wanderungen zu den Sternbildern, die die Inkas leiteten, ein ooh-la-la-Frühstücksbuffet und kostenlose Pisco Sours beim Check-in.

Etikette nicht erforderlich.
Wenn Sie in den Anden herumhängen, auf Inkapfaden wandern, lokale Handwerksdörfer besuchen und durch Heilgärten stapfen, alles Ausflüge, die das Boutique-Hotel anbietet, möchten Sie nicht wirklich zurückeilen und sich zum Tee anziehen. Sie möchten sich auch keine Sorgen machen, ob der Teekannenauslauf der Gastgeberin zugewandt ist oder Sie beim Rühren mit Ihrer Tasse klirren, alles No-Gos in Anwesenheit der Königin. An diesem Nachmittagstee hat die einzige Regel zwei Worte: Entspannen Sie sich! Genießen!

Tee trinken macht die Welt zu einem besseren Ort.
Das Besondere an Inkaterra ist, dass alle seine fünf Eigenschaften der Rettung der Welt gewidmet sind. Alle Zimmerübernachtungen sind klimaneutral und jede Geschäftsentscheidung basiert auf der besten Strategie, um die Kultur und das Ökosystem zu retten, das die Menschen in erster Linie nach Peru zieht.

Ich liebe die Idee, dass meine Urlaubsgelder für den Erhalt des Regenwaldes verwendet werden (Inkaterra hat bisher 42.000 Hektar gespart), wissenschaftliche Expeditionen finanzieren und Schulen für die lokale Quechua-Bevölkerung bauen. Inkaterra sponsert regelmäßig wissenschaftliche Inventare und Expeditionen und hat 21 neue Arten katalogisiert und identifiziert, darunter Orchideen, Amphibien und Schmetterlinge.

Inkaterras hochwertige Bettwäsche, peruanische Antiquitäten, maßgefertigtes Kunsthandwerk und Quinoa-Pfannkuchen sind fast nebensächlich.

Also, ja, sammeln Sie alle Hotelpunkte, die Sie wollen, aber was mich betrifft, ich möchte meine Teetasse an einem Ort anstoßen, der den Planeten verbessert.


Ein Leitfaden für Anfänger zu Mahlzeiten und Essenszeiten in Peru

In Peru gibt es traditionell drei Hauptmahlzeiten: Desayuno (Frühstück), Almuerzo (Mittagessen) und cena (Abendessen oder Abendessen). Ein großes und langes Mittagessen dient als Hauptmahlzeit des Tages, eine Eigenschaft, die Peru mit Spanien teilt (wo das Mittagessen bekannt ist als la comida eher, als Almuerzo). Das Frühstück ist normalerweise klein und einfach, und das Abendessen ist selten so umfangreich wie das Mittagessen, es sei denn, Sie essen in einem Restaurant.


Ein Leitfaden für Anfänger zu Mahlzeiten und Essenszeiten in Peru

In Peru gibt es traditionell drei Hauptmahlzeiten: Desayuno (Frühstück), Almuerzo (Mittagessen) und cena (Abendessen oder Abendessen). Ein großes und langes Mittagessen dient als Hauptmahlzeit des Tages, eine Eigenschaft, die Peru mit Spanien teilt (wo das Mittagessen bekannt ist als la comida eher, als Almuerzo). Das Frühstück ist normalerweise klein und einfach, und das Abendessen ist selten so umfangreich wie das Mittagessen, es sei denn, Sie essen in einem Restaurant.


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In Peru gibt es traditionell drei Hauptmahlzeiten: Desayuno (Frühstück), Almuerzo (Mittagessen) und cena (Abendessen oder Abendessen). Ein großes und langes Mittagessen dient als Hauptmahlzeit des Tages, eine Eigenschaft, die Peru mit Spanien teilt (wo das Mittagessen bekannt ist als la comida eher, als Almuerzo). Das Frühstück ist normalerweise klein und einfach, und das Abendessen ist selten so umfangreich wie das Mittagessen, es sei denn, Sie essen in einem Restaurant.


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In Peru gibt es traditionell drei Hauptmahlzeiten: Desayuno (Frühstück), Almuerzo (Mittagessen) und cena (Abendessen oder Abendessen). Ein großes und langes Mittagessen dient als Hauptmahlzeit des Tages, eine Eigenschaft, die Peru mit Spanien teilt (wo das Mittagessen bekannt ist als la comida eher, als Almuerzo). Das Frühstück ist normalerweise klein und einfach, und das Abendessen ist selten so umfangreich wie das Mittagessen, es sei denn, Sie essen in einem Restaurant.


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In Peru gibt es traditionell drei Hauptmahlzeiten: Desayuno (Frühstück), Almuerzo (Mittagessen) und cena (Abendessen oder Abendessen). Ein großes und langes Mittagessen dient als Hauptmahlzeit des Tages, eine Eigenschaft, die Peru mit Spanien teilt (wo das Mittagessen bekannt ist als la comida eher, als Almuerzo). Das Frühstück ist normalerweise klein und einfach, und das Abendessen ist selten so umfangreich wie das Mittagessen, es sei denn, Sie essen in einem Restaurant.


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