Traditionelle Rezepte

Die besten Restaurants in Philadelphia

Die besten Restaurants in Philadelphia

Es ist eine Stadt, die für ein fettiges, aber zufriedenstellend herzhaftes Sandwich berühmt ist – sautierte Zwiebeln, dünn geschnittenes Beefsteak und geschmolzener Käse, der aus einem knusprigen Hoagie quillt.

Aber wenn die Gründerväter noch am Leben wären und nach der Unterzeichnung der Unabhängigkeitserklärung ein anspruchsvolleres festliches Abendessen wünschen würden, hätten sie viele Möglichkeiten.

Philadelphias Food-Szene zeichnet sich durch Quantität aus, laut Yelp gibt es mehr als 5.800 Lieferanten. Wir haben einige der beliebtesten Restaurants der Stadt der brüderlichen Liebe zusammengestellt. Beachten Sie: Wenn Sie während der Democratic National Convention vom 25. bis 28. Juli in der Stadt sind, ist South Philadelphia wahrscheinlich bis auf die Kiemen verstopft.

1. Entscheiden Sie sich für à la carte.

Machen Sie sich keine Sorgen, politisch korrekt zu sein. Yakitori Boy bezeichnet sich selbst „liebevoll“ als Japas-Bar. Dieser Hotspot in Chinatown ist Philadelphias erster japanischer Pub oder "Izakaya", der Fleischspieße im Tapas-Stil serviert, die als Yakatori bekannt sind. Die Gerichte sind empfindlich und zum Teilen gedacht. Geben Sie Spieße mit Rib-Eye, Hühnerherz, Speck und Wachtelei und sogar Lachshals herum. Vegetarier können aus Optionen wie Auberginen, Spargel und Ginkgo-Nuss wählen; sie sind auch lecker, nur nicht so saftig. Yakitori Boy bietet auch Unterhaltung in seinen privaten Karaoke-Räumen. Das Singen ist am besten, nachdem Sie Cocktails, einschließlich parteiischer Getränke, geschlürft haben – ein erfrischendes „Republican“ oder „Democrat“ wird während des DNC erhältlich sein. Sieben Abende die Woche zum Abendessen geöffnet.

2. Üben Sie, „Witz“ zu sagen.

„Wit“ oder ohne Zwiebeln, die Cheesesteaks von Dalessandro verdienen das unordentliche Äquivalent eines Michelin-Sterns. In einer Stadt, die für ihre Hoagies bekannt ist, hat sich Dalessandros einen Namen gemacht und ist Phillys bestbewerteter Steak- und Hoagie-Spot (4,5 Sterne und #28 von 3.455 Restaurants) auf TripAdvisor. Gehen Sie unter der Woche hin, wenn Sie einen Platz an der Theke ergattern möchten, ansonsten planen Sie es zum Mitnehmen. People Watching ist hier ein beliebter Sport, weil man nie weiß, wer in der Schlange wartet. „Wir reiben uns nicht mit den Stars, die Stars reiben sich mit unseren Leuten“, heißt es auf der Website von Dalessandros. Sieben Tage die Woche zum Mittag- und Abendessen geöffnet.

3. Oder frischen Sie Ihr Spanisch auf.

Von den sieben exotischen Ceviches ganz oben auf der Speisekarte bis hin zur Dulce de Leche-Schokoladenzigarre ganz unten – Alma de Cuba möchte selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker von Philly zufriedenstellen. Das Restaurant wurde von Zagat als eines der „Best Sidewalk Dining“-Erlebnisse der Stadt ausgezeichnet. Im dreistöckigen Restaurant ist die Beleuchtung schwach, aber Ihre Geschmacksknospen müssen keine Vorspeisen wie Dorade mit Maiskruste, Chivo el Vino und Vaca Frita sehen, um sie zu genießen. Sieben Tage die Woche zur Happy Hour und zum Abendessen geöffnet.

4. Chatten Sie mit einem Käsehändler.

Seit fast 80 Jahren ist Di Bruno Bros. Philadelphias Land der Milch und des Honigs für erstklassiges Fleisch und Käse. Ein Spaziergang durch die Gänge des Emporiums ist wie eine europäische Verkostungstour, aber sparen Sie sich Ihren Appetit auf ein tadellos beschafftes Sandwich im Straßencafé. Während des DNC wird der Standort Franklin Market & Bottle Shop in der Chestnut Street einen Ehrenhoagie zu Ehren des demokratischen Kandidaten servieren. Im „Phillary“ werden französischer Schinken, Gran Cotto, höhlengereifter Greyerzer, Victory Brewing Pint Pickles, Salat, Tomate und Zwiebel auf französischem Baguette serviert. Fünf Einzelhandelsstandorte haben sieben Tage die Woche zum Frühstück, Mittag- und Abendessen geöffnet.

5. Surfen und Rasen in der Stadt.

Mit einer der köstlichsten Auswahl an Meeresfrüchten und Steaks in Philadelphia ist das Ocean Prime der Ort, an dem Sie einen runden Geburtstag oder ein Jubiläum feiern. Es gibt keine strenge Kleiderordnung in dieser Einrichtung in Center City, aber Sie sollten Ihre feinste Bettwäsche tragen, wenn Sie sich unter die Menge der Powerplayer mischen möchten, die nicht mit den Augen blinzeln, wenn sie 30 US-Dollar an der Raw Bar fallen lassen, bevor sie 50 US-Dollar für ein Filet mit Knochen. Während der DNC wird Ocean Prime „Viewing Party“-Pakete veranstalten. Sieben Tage die Woche für Getränke und Abendessen geöffnet.

6. Beginnen Sie einfach mit dem Dessert.

Zu sagen, ein Philadelphia-Eis sei besser als sein italienisches Gegenstück, ist eine kühne Behauptung. Aber National Geographic Reisender hielt Capofittos Gelataria, Capogiro, für die „beste der Welt“. Das typische Gericht des Restaurants, die neapolitanische Pizza, begeistert ebenfalls. Handgefertigt aus einem speziell fermentierten Teig, ist die Kruste das Vehikel für Toppings wie San Marzano Tomaten, Rotondo Dolce Prosciutto, lokaler Mikro-Rucola und scharfes kalabresisches Chiliöl. Apropos heiß, während des DNC können die Gäste „Hillary Hot Sauce“ probieren – ein Schokoladeneis mit einem scharfen Paprika-Karamell-Swirl. Sieben Tage die Woche für Kaffee, Brunch, Mittag- und Abendessen geöffnet.

7. Stellen Sie die Stimmung ein.

Das Double Eagle Steak House von Del Fresco, ein ehemaliges Bankrestaurant, das in ein schickes Restaurant verwandelt wurde, bietet eine unvergleichliche Atmosphäre, wenn Sie Lust auf Opulenz haben. Die Preise der Speisekarte (die Website enthält nicht einmal Zahlen) sind himmelhoch - aber auch das Kaliber des Essens, das Del Fresco einen Platz unter den 40 besten Restaurants in Philadelphia auf TripAdvisor eingebracht hat. Für den richtigen Preis ist es möglich, den originalen Tresorraum zu mieten und sich an Schnecken, Hummer-Makkaroni und Käse sowie einem 24-oz-Premium-Porterhouse zu schlemmen. Essen Sie hier nicht während des DNC, wenn Sie politikfeindlich sind. Es wird erwartet, dass es auf der Tagesordnung der Teilnehmer steht und die ganze Woche über DNC-inspirierte Cocktails serviert. Sieben Tage die Woche zum Abendessen und von Montag bis Freitag zum Mittagessen geöffnet.

8. Vertrauen Sie den Wählern.

Von den mehr als 3.400+ Restaurants der Stadt auf TripAdvisor steht das Ristorante Pesto an erster Stelle. Die Speisekarte ist nicht allzu kompliziert, aber die Besitzer unternehmen große Anstrengungen, um hochwertige Zutaten zu beziehen, die für ihre italienische Heimat Kampanien repräsentativ sind. Der MVP der Küche ist ein Holzofen aus dem Alten Land. Es ist schwer, hier zu speisen, ohne mit den Besitzern Giovanni und Concetta Varallo mit dem Vornamen zu gehen. Die Varallos sind herzlich willkommen – bringen Sie Wein mit und machen Sie sich keine Sorgen über eine Korkengebühr – aber erwarten Sie nicht, dass sie das Geheimnis ihrer hausgemachten Gnocchi preisgeben. Normalerweise montags geschlossen, aber während des DNC von Montag bis Sonntag zum Abendessen geöffnet.

9. Erhebe ein Glas, eine Tasse oder einen Krug.

Ironischerweise bietet sich der vielleicht beste Blick auf zwei der größten Attraktionen Philadelphias, die Liberty Bell und den Independence National Historic Park, von einem Biergarten. Die 20.000 Quadratmeter große Unabhängigkeit Biergarten ist die Idee von Michael Schulson, dem erfolgreichen Gastronom, der dafür gesorgt hat, dass die Speisekarte genauso zufriedenstellend ist wie die über 40 Getränke vom Fass. Gäste können ihre Pints ​​mit allem kombinieren, von Garnelen-BLTs bis hin zu Lammspieß am Spieß, Grünkohlsalat und Blätterteig Franks-in-a-Decke. Der Garten ist sieben Tage die Woche zum Mittag- und Abendessen geöffnet und für eine begrenzte Zeit die letzte Station der Wahltour von Intrepid Philadelphia Urban Adventures. Hillary Clinton und Phillys Gründungsfrauen.

Dieser Artikel wurde ursprünglich am 25. Juli 2016 von Katie Jackson veröffentlicht

Katie Jackson ist Reiseschriftstellerin. Wenn sie nicht arbeitet, jagt sie einem Leonberger namens Zeus hinterher.

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Wo findet man die besten Schweinebraten-Sandwiches in Philadelphia?

Verantwortungsbewusst reisen: Während sich die Region von COVID-19 erholt, haben sich Sicherheitsrichtlinien für Attraktionen, Restaurants, Geschäfte und Hotels entwickelt. Maskentragen und Vorverkauf bzw. Reservierungen bleiben an vielen Stellen empfehlenswert bzw. notwendig. Ihre beste Wette: Überprüfen Sie online oder rufen Sie vorher an.

Philadelphia kennt großartige Sandwiches. Wir lieben sie. Wir essen sie. Es ist, was wir tun.

Vom weltberühmten Cheesesteak bis zu seinem weniger berühmten (aber ebenso leckeren) Bruder, dem Hoagie, ist die Stadt der brüderlichen Liebe der Traum eines Sandwich-Liebhabers. Aber es gibt noch ein anderes Philly-Sandwich, das genauso viel Lob und Aufmerksamkeit verdient: das Roast Pork Sandwich.

Ein klassisches Schweinebraten-Sandwich, das aus der italienisch-amerikanischen Küche stammt, enthält typischerweise zartes, langsam gebratenes Schweinefleisch, normalerweise rasiert oder gehackt, geschichtet mit schmelzendem scharfem Provolone-Käse und Knoblauch-sautiertem Brokkoli-Rabe oder Spinat. All dies wird auf einer langen italienischen Rolle montiert, die entweder entkernt oder ungekernt geliefert wird.


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