Traditionelle Rezepte

Paula Deen eine No-Show in der TODAY-Show und weitere Promi-News

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Chipotle Enthüllt eine umstrittene geheime Zutat-

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Kristen Stewart hat Spaß an Hupen-

Alle Details aus dem Essen & Wein Klassisch Bringt die All-Star-Küche in die Berge, wo sich einige der größten Namen der Gastronomie treffen, um ihre gemeinsame Leidenschaft zu feiern!

Promi-News gesehen und gehört:

Paula Deen ist ein No-Show in der TODAY-Show heute Morgen-

Anwärter für den kommenden Teil von Christian Grau-

Details zum Geliebten Soprane plötzlicher Tod-

Rapper ansehen Erpel in diesem Videoclip wird der Zugang zum Wärme-Umkleideraum verweigert.


Paula Deen kooperiert mit Diabetes-Medikamentenhersteller Novo Nordisk

Anthony Bourdain bezeichnet Deens Rezepte angesichts ihrer Krankheit als "schlechten Geschmack".

Paula Deen bricht das Schweigen über Diabetes

17. Januar 2012— – Obwohl Paula Deen seit Jahren ihre Typ-2-Diabetes-Diagnose kennt, wirbt sie weiterhin für ihre buttrige, arterienverstopfende Südstaaten-Küche Küche.

Deen, 64, bestätigte heute in der Today Show von NBC, dass bei ihr vor drei Jahren Typ-2-Diabetes diagnostiziert wurde und sie startet jetzt eine neue Kampagne mit dem Titel "Diabetes in einem neuen Licht". Die Kampagne wird in Zusammenarbeit mit dem Diabetes-Medikamentenhersteller Novo Nordisk durchgeführt.

"Ich habe mich damals entschieden, es nah bei mir zu tragen, es nah an meiner Brust zu halten", sagte sie USA Today. "Ich hatte das Gefühl, dass ich niemandem außer der Ankündigung etwas anzubieten hätte. Ich hatte nicht genug Wissen. Ich wusste, wann es Zeit war, es würde zu Gottes Zeit sein."

Berichten zufolge behandelt Deen ihren Diabetes mit dem Medikament Victoza des Unternehmens, einem täglich injizierbaren Medikament, das den Blutzuckerspiegel halten soll. Sie wird später in diesem Monat in einer Werbung für das Medikament erscheinen, berichtete USA Today.

Anthony Bourdain, ein in New York lebender Koch und Moderator von "No Reservations" des Travel Channel, kritisiert Deens Küche seit langem, nachdem er TV Guide gesagt hat, dass der Koch wegen ihres Highs die "schlimmste, gefährlichste Person in Amerika" ist -Fett kochen. Im Zuge ihrer Diabetes-Ankündigung hatte Bourdain noch mehr Kritik zu schleudern.

„Wenn dein typisches Gericht ein Hamburger zwischen einem Donut ist und du dieses Zeug die ganze Zeit fröhlich verkauft hast, weil du weißt, dass du Typ-2-Diabetes hast. Es ist zumindest geschmacklos“, sagte er zu Eater.

Andere begrüßten die Ankündigung.

"Sie muss nicht aufhören zu kochen, aber sie sollte wahrscheinlich nur selten so essen", sagt Keith Ayoob, außerordentlicher Professor für Pädiatrie am Albert Einstein College of Medicine. "Ihre Rezepte fallen oft in die Kategorie der einmal im Monat gekochten Küche. Die Frau hat eine Fritteuse in ihrer Küche. Das ist eine rote Flagge, wenn es jemals eine gab."

Ungefähr 26 Millionen Amerikaner leben mit Diabetes. Es handelt sich um eine chronische Krankheit, bei der der Blutzuckerspiegel im Körper ungewöhnlich hoch ist und die meisten Menschen zum Zeitpunkt der Diagnose übergewichtig oder fettleibig sind. Im Jahr 2007 wurde Diabetes laut der American Diabetes Association als die zugrunde liegende Ursache von mehr als 71.000 Todesfällen aufgeführt. Bei der Rate, mit der Amerikaner diagnostiziert werden und zunehmend fettleibig werden, gehen Experten davon aus, dass sich die Zahl der neuen Diabetesfälle bis 2050 verdoppeln wird.

"Diese Ankündigung unterstützt lediglich die Beweise dafür, dass das Risiko für Typ-2-Diabetes mit Alter und Gewicht steigt", sagte Connie Diekman, Direktorin für Universitätsernährung an der Washington University in St. Louis. "Viele Babyboomer erreichen den Punkt, an dem Fakten über das Krankheitsrisiko in ihrem Leben Realität werden."

"Ich weiß, dass die schwere Südstaatenküche ihr Markenzeichen ist, aber ich würde gerne sehen, dass sie die Tradition beibehält und gleichzeitig die Zubereitung erleichtert", sagte Diekman. "Anderen zu zeigen, wie man den Geschmack beim Ändern der Zubereitung oder der Zutaten beibehält, wäre für viele eine große Hilfe. Sie kann ihre traditionelle Küche sicherlich beibehalten, aber nicht nur sagen, 'essen Sie in Maßen', sie könnte sagen, 'essen Sie weniger oft'."


Deen wurde als Paula Ann Hiers in Albany, Georgia, geboren, [3] als Tochter von Corrie A. Hiers (geb. Paul) und Earl Wayne Hiers, Sr. [5] Deen war 19 Jahre alt, als ihr Vater unerwartet im Alter von 40 Jahren starb und ihre Mutter starb vier Jahre später im Alter von 44 Jahren. [6] Vor dem Tod ihres Vaters heiratete Paula im Alter von 18 Jahren Jimmy Deen und bekam 1967 ihren ersten Sohn James ("Jamie") und 1970 einen zweiten Sohn Robert ("Bobby") wurde geboren. In ihren 20ern litt Deen an Depressionen und Agoraphobie und begann mehr Zeit damit zu verbringen, Essen für ihre Familie zuzubereiten, da sie dies tun konnte, ohne ihr Haus zu verlassen. [7] Deens Kochstil wurde von ihrer Großmutter Irene Paul informiert, die ihr die Kunst der Südstaatenküche beigebracht hatte [8], die Deen als „echtes Bauernkochen, das den ganzen Tag dauert“ beschrieb. [7] 1989 ließen sich Deen und ihr Ehemann Jimmy scheiden. [9] Um sich selbst, ihre beiden Söhne und ihren jüngeren Bruder Earl ("Bubba") zu ernähren, versuchte Deen verschiedene Unternehmen [10], bevor sie einen Catering-Service gründete, den sie anrief Die Taschendame, [11] Mittagessen für Büroangestellte zubereiten, die ihre Söhne Jamie und Bobby lieferten. [10]

Nach dem Erfolg von Deens Hausgeschäft übernahm sie 1991 das Restaurant im Best Western, Abercorn Street, Savannah und nannte es The Lady. Im Januar 1996, nach fünf Jahren im Best Western, [12] eröffnete Deen zusammen mit ihren Söhnen Jamie und Bobby ihr eigenes Restaurant The Lady & Sons in der Innenstadt von Savannah in der West Congress Street. Innerhalb weniger Jahre zog das Restaurant in das alte White Hardware-Gebäude auf Whitaker um. Deen eröffnete auch vier Casino-Buffets, sie waren im Harrah's Casino Tunica in Mississippi, Harrah's Cherokee Casino in North Carolina, Horseshoe Southern Indiana und Harrah's Joliet in Illinois. Sie wurden 2013 umbenannt, kurz nachdem Deen aus dem Food Network entfernt wurde. [13] Darüber hinaus war Deen Miteigentümer von Onkel Bubbas Oyster House in Savannah Georgia. Das Restaurant schloss im April 2014 [14] [15] und wurde im Juni 2017 als Paula Deen’s Creek House wiedereröffnet. [16] Im Jahr 2015 eröffnete Deen Paula Deens Family Kitchen in Pigeon Forge, Tennessee, [17] und im Juni 2017 eröffnete er eine weitere in Myrtle Beach, South Carolina, am Broadway at the Beach. Im Jahr 2018 eröffnete Deen zwei Paula Deen Restaurants in Texas, aber beide schlossen im folgenden Jahr. [19] [20] Im Jahr 2020 eröffnete Deen eine Paula Deen’s Family Kitchen in Nashville, Tennessee, [21] und 2021 eine weitere in Panama City Beach. [22]

1997 veröffentlichte Deen im Eigenverlag Das Lady & Sons Savannah Country Kochbuch und Auch die Lady & Sons! Eine ganz neue Reihe von Rezepten aus Savannah . Beide Kochbücher enthielten traditionelle südliche Rezepte. [23] Seitdem hat sie zwei weitere veröffentlicht, die sie zusammen mit Martha Nesbit geschrieben hat. Deen ist auf QVC und auf erschienen Die Oprah Winfrey-Show (zuerst im Jahr 2002, zweimal im Jahr 2007 und einmal im Jahr 2010). Ihre Lebensgeschichte wird vorgestellt in Außergewöhnliche Comebacks: 201 inspirierende Geschichten über Mut, Triumph und Erfolg (2007, Quellenbücher). Im April 2007 veröffentlichten Simon & Schuster Deens Memoiren, Es geht nicht nur ums Kochen. Sie startete ein Lifestyle-Magazin namens Kochen mit Paula Deen im November 2005, [24] mit einer Auflage von 7,5 Millionen im März 2009. [25] Ab 2021 erscheint das Magazin noch monatlich. 2015 unterzeichnete Paula Deen Ventures eine Vertriebsvereinbarung mit Hachette Client Services für zukünftige Kochbücher. [26] [27] 2019 veröffentlichte Deen ihr neuestes Kochbuch, Paula Deens Southern Baking. [28]

Deens Beziehung zu Food Network begann 1999, als ein Freund sie Gordon Elliott vorstellte. [6] Elliott führte sie für eine Reihe von Türklopfen-Dinner Episoden. Deen wurde eingeladen, einen Piloten namens . zu erschießen Nachmittagstee Anfang 2001. Das Netzwerk mochte es und gab Deen schließlich ihre eigene Show. Paulas Hausmannskost, die im November 2002 uraufgeführt wurde. Paulas Hausmannskost wurde ursprünglich in Millbrook, New York, in Elliotts Haus aufgenommen [6] und später in Deens eigenem Haus in Savannah, Georgia, aufgenommen. [29]

Deen präsentierte zwei weitere Food Network-Shows, Paulas Party und Paulas beste Gerichte. [31] Paulas Party Premiere im Food Network im Jahr 2006 [32] und Paulas beste Gerichte debütierte im Juni 2008. [33] Eine im Fernsehen übertragene Biographie von Deen wurde als Episode des Food Networks ausgestrahlt Chefografie Programm, im März 2006. [34]

Am 21. Juni 2013 gab The Food Network aufgrund einer Kontroverse über Deens Eingeständnis, dass sie in einem Social-Media-Beitrag rassistische Beleidigungen verwendet hatte, bekannt, dass sie ihren Vertrag nicht verlängern würden. [35] Im März 2015 startete Deen den Paula Deen Channel auf Roku. [36] Im September 2015 wurde Deen als einer der Prominenten angekündigt, die an der 21. Staffel von teilnehmen Mit den Sternen tanzen. Sie wurde mit dem professionellen Tänzer Louis van Amstel gepaart. [37] Das Paar schied in der sechsten Wettkampfwoche aus und belegte den 9. Gesamtrang. Im Oktober 2016 startete Deen eine syndizierte Fernsehsendung, Positiv Paula. Deen tritt auch im Home-Shopping-Netzwerk ShopHQ auf und verkauft eine Vielzahl von Waren, darunter Küchengeräte und Lebensmittel.

Am 7. April 2021 wurde bekannt gegeben, dass Paula Deen Masterchef als Gastmoderatorin für die Premiere der 11. begleite 15 Hobbyköche durch eine Reihe von Herausforderungen. [38]

2004 heiratete Deen Michael Groover (* 1956), einen Schlepperkapitän im Hafen von Savannah, Georgia. [39] Deen hat zwei Kinder aus einer früheren Ehe, ebenso wie Groover. Die Hochzeit wurde 2004 in einer Food Network-Show vorgestellt und fand in der Bethesda Academy in Savannah statt. [40]

Paula ist eine Unterstützerin der Bethesda Academy und hat Old Savannah Tours gebeten, für jedes Ticket, das für den Ticketverkauf im Paula Deen Store gekauft wurde, 1 USD an die Organisation zu spenden. [40]

Deen gab ihr Filmdebüt in Elizabethtown (2005) mit Orlando Bloom und Kirsten Dunst. Sie spielte die Tante von Blooms Charakter, und ihre Küche wurde vorgestellt. Ein Food Network-Special, Paula geht nach Hollywood, ausgestrahlt in Verbindung mit der Premiere des Films. [41]

Im Juni 2007 gewann Deen einen Daytime Emmy Award (Outstanding Lifestyle Host) für Paulas Hausmannskost. [42] Im Oktober 2010 wurde sie zum Grand Marshal des Tournament of Roses Parade gewählt und leitete die Rose Parade 2011 vor dem Rose Bowl Game am 1. Januar 2011. [43]

Verwendung von Zucker in Rezepten Bearbeiten

Deen wurde von Christina Pirello, einer Verfechterin für "natürliche Lebensmittel" und Fernsehköchin, für ihren Gebrauch von Zucker kritisiert. [44] Kochbuch für das Lunch-Box-Set, ein Kochbuch für Kinder, wurde von Barbara Walters kritisiert, die zu dem Buch sagte: "Sie sagen Kindern, dass sie Käsekuchen zum Frühstück haben. Sie sagen ihnen, dass sie Schokoladenkuchen und Hackbraten zum Mittagessen haben. Und Pommes Frites. Stört dich das nicht? fügst du das hinzu?" Paula Deen antwortete: "Alles in Maßen." [45] Starkoch Anthony Bourdain kommentierte 2011, dass er "zweimal darüber nachdenken würde, bevor er einer bereits übergewichtigen Nation sagt, dass es in Ordnung ist, Lebensmittel zu essen, die uns umbringen". [46] Am 17. Januar 2012 gab Deen bekannt, dass bei ihr vor drei Jahren Typ-2-Diabetes diagnostiziert worden war. Deen wurde bezahlter Sprecher des dänischen Pharmaunternehmens Novo Nordisk, das Medikamente gegen diese Krankheit herstellt. [47]

Kontroverse um rassistische Beleidigungen Bearbeiten

Im Juni 2013 wurde Deen von Lisa Jackson wegen rassistischer und sexueller Diskriminierung verklagt. [48] ​​Jackson sagte, dass Deen abfällige Bemerkungen über Afroamerikaner gemacht habe. [49] Jackson sagte auch, dass Deen über Hochzeitspläne für ihren Bruder mit einem "echten südlichen Plantagen-Stil" mit schwarzen männlichen Servern nachdachte, die Pläne jedoch ablehnte, "weil die Medien mich darüber aufklären würden". Der Fall wurde im August 2013 verhandelt, wobei der Richter die Klage voreingenommen abwies. [50] [51] [52] Beide Seiten vereinbarten, die Klage „ohne Zuerkennung von Kosten oder Gebühren an eine Partei“ abzuweisen. [53] [54] Deen gab in ihrer Aussage an, dass sie zeitweise das "N-Wort" verwendet hatte. [55] [56] [57] [58] [59] Insbesondere erinnerte sie sich daran, dass sie ihrem Mann von einem Vorfall erzählt hatte, „als ein Schwarzer in die Bank stürmte, in der ich arbeitete, und mir eine Waffe an den Kopf hielt Ich fühle mich ihm gegenüber nicht wirklich günstig." [60] Auf die Frage, ob sie das Wort seitdem benutzt habe, sagte sie: „Ich bin mir sicher, aber es ist sehr lange her, [.] vielleicht in der Wiederholung von etwas, das mir gesagt wurde. wahrscheinlich ein Gespräch zwischen Schwarzen. Ich weiß es nicht – ich weiß es nicht. Aber das ist einfach kein Wort, das wir im Laufe der Zeit verwenden. Die Dinge haben sich seit den 60er Jahren im Süden geändert.“ [60]

In der Zeit zwischen der Einreichung der Klage und der Abweisung der Klage ließ Deen Kochprogramme, Veröffentlichungsverträge und Werbeverträge von Food Network, [61] Smithfield Foods, [62] Walmart, [63] Target, QVC, [64] stornieren ] Caesars Entertainment, [13] Novo Nordisk, [65] JC Penney, [66] Sears/Kmart, [67] und ihr damaliger Herausgeber Ballantine Books [68] jedoch haben mehrere Unternehmen ihre Absicht bekundet, ihre Werbeverträge mit fortzusetzen Deen. [69] Zur gleichen Zeit stieg der Verkauf von Deens Kochbüchern. [70] Der frühere US-Präsident Jimmy Carter forderte, Deen zu vergeben, und erklärte: „Ich denke, sie wurde für ihre Ehrlichkeit, dies zuzugeben, und für die Verwendung des Wortes in der fernen Vergangenheit, vielleicht zu hart, bestraft. Sie hat sich reichlich entschuldigt. " [71]

Ich liebe Lucy Kontroverse Bearbeiten

Im Juli 2015 wurde Deen um ein Halloween-Bild aus dem Jahr 2011 kontrovers diskutiert, in dem Paula als Lucy Ricardo, gespielt von Lucille Ball, verkleidet war, während ihr Sohn Bobby als Lucys kubanischer Ehemann Ricky Ricardo, gespielt von Desi Arnaz, zusammen mit Gordon, in braunem Make-up gekleidet war Elliott, der nicht verkleidet war. [72] [73] Das Foto stammt aus einer Episode zum Thema Urlaub in ihrer ehemaligen Food Network-Show Paulas beste Gerichte mit einem Tweet, der Arnaz' akzentuiertes Englisch in der Show nachahmt. [74] Das Material wurde schnell abgenommen.


Paula Deen moderiert eine neue TV-Show &mdash und probiert einige gesunde vegane Rezepte aus!

Die südliche Kochbuchkönigin, ehemals Mit den Sternen tanzen Kandidat und größter Fan von Butter hat eine neue TV-Show, Positiv Paula. Die familienfreundliche Kochshow wird in Paulas Haus in Savannah, Georgia, gedreht. Die Show, jetzt in ihrer ersten Staffel, wird jeden Dienstagabend auf RFD-TV ausgestrahlt und wird auch im ganzen Land syndiziert.

In der Folge von Dienstagabend hat Paulas Schwiegertochter eine Überraschung für den Fernsehkoch. Claudia Deen bereitet Paula ein leckeres und nahrhaftes Mittagessen zu, sagt ihr aber nicht, dass es vegan ist.

Deen freut sich, zurück zu sein.

2015 sah sie sich einem Skandal gegenüber, der sie eine TV-Show und mehrere Werbeverträge kostete. Es war eine schwierige Zeit für die 70-jährige TV-Persönlichkeit. „Mein Gott weiß, dass ich in den späteren Jahren meines Lebens härtere Momente erlebt habe“, sagte Deen damals zu PEOPLE. �r es ist, was den Charakter ausmacht. Das macht dich zu der Person, die du bist.”

Mit den härteren Momenten hinter sich sagt Deen, dass sie begeistert ist, eine neue Show zu moderieren. Positiv Paula ist für sie etwas ganz Besonderes, weil sie es in ihrem Haus aufnimmt. “I’ freut mich jede Woche meine Freunde aus dem ganzen Land in meine Küche einzuladen,” Deen sagt PEOPLE.

VERWANDTES VIDEO: Paula Deen’s Sweet Treat für Ihr �ncing with the Stars’ Costars

Wie einige der vorherigen Shows von Deen, Positiv Paula gibt einen intimen Einblick in ihr Privatleben und ihre Familie. “IEs dreht sich alles um Familie, Freunde und Essen,”, sagt sie. “Wir haben einen Riesenspaß, einen Sturm zu kochen und meine schönsten Erinnerungen zu teilen.”


Der letzte Nagel in Paula Deens Sarg

Anwälte befragten Paula Deen in einer dreistündigen Aussage, die später veröffentlicht wurde, per Esser. In der Aussage, als sie gefragt wurde, ob sie jemals das N-Wort gesagt habe, sagte Deen: "Ja, natürlich." Insbesondere sagte sie, es sei passiert, als sie in einer Bank arbeitete und ein schwarzer Bankräuber eine Waffe gegen ihren Kopf hielt. Auf die Frage, ob sie es seitdem benutzt habe, sagte sie: "Ich bin sicher, aber es ist sehr lange her."

Deen sagte, dass sie und ihr Mann zwar ihren Kindern beibrachten, das N-Wort nicht auf gemeine Weise zu verwenden, derselbe Standard jedoch nicht unbedingt für direkte Zitate oder Witze gelte. „Wir hören viele Dinge in der Küche. Dinge, die sie – die Schwarze einander sagen werden“, sagte sie den Anwälten. "Wenn wir etwas weitergeben, was gesagt wurde, ein Problem, über das wir diskutieren, ist das nicht gemein." Über Witze sagte Deen: "Es ist einfach das, was sie sind, es sind Witze. Die meisten - die meisten Witze handeln von jüdischen Leuten, Rednecks, Schwarzen."

Obwohl Deen bestritt, am Arbeitsplatz rassistische Beleidigungen zu verwenden, meldete sich ihre langjährige Köchin Dora Charles einen Monat später, um zu sagen, dass dies nicht der Fall sei. Charles hat es auch erzählt Die New York Times dass Deen sie bat, vor dem Restaurant zu stehen und eine Dinnerglocke zu läuten. Charles lehnte ab und sagte: "Das ist für mich ein Symbol für das, was wir früher gemacht haben."


Paula Deen sagt ab Heute Interview inmitten eines Skandals anzeigen

Anscheinend nannte Deens Publizist "Erschöpfung" als Entschuldigung dafür, das Interview zu verpassen. Die einzige andere Information, die Lauer von dem Publizisten erhalten konnte, war, dass Deen in einem Hotel in New York vermutet wurde. Als die Besetzung der Morgenshow über den Vorfall sprach, äußerte Al Roker auch seine Besorgnis über die Situation: "Wir betrachten sie als Freundin und hoffen, dass sie es sich noch einmal überlegt, aber sie muss sich wirklich damit auseinandersetzen." Deen wandte sich auch an die Heute Zeigen Sie, als die Nachricht über ihren Diabetes bekannt wurde.

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Paula Deen sagt Auftritt in der Show "Heute" ab

Das öffentliche Image von Paula Deen verschlechtert sich weiterhin, als die Promi-Köchin heute Morgen abrupt ihr geplantes Interview in der "The Today Show" absagte.

Deen sollte sich mit Matt Lauer zusammensetzen, um ihre frühere Verwendung von rassistischen Beleidigungen für Schlagzeilen anzusprechen, und NBC bewarb das Interview als exklusiven Live-Auftritt. Ein Vertreter des Deen-Lagers teilte "Heute" und Lauer heute Morgen jedoch in letzter Minute mit, dass der Food Network-Star unter Berufung auf "Erschöpfung" nicht an dem Interview teilnehmen würde.

Deen schmiedete offensichtlich neue Pläne, um die Kontroverse um rassistische Beleidigungen anzugehen und neckte auf Twitter diesen Ayem, dass sie in Kürze ein Video veröffentlichen wird.

Video-Statement folgt in Kürze ow.ly/i/2q092 .—
Paula Deen (@Paula_Deen) 21. Juni 2013

Das Food Network, mit dem Deen zu Feinschmecker-Ruhm aufstieg, gab Anfang der Woche eine Erklärung zu Deens Eingeständnis ab, dass sie in der Vergangenheit rassistische Beleidigungen verwendet habe: „Food Network toleriert keine Form von Diskriminierung und ist ein starker Befürworter von Vielfalt und Aufnahme. Wir werden die Situation weiterhin beobachten."

Als er kontaktiert wurde, dass Deen bei "Heute" nicht erschienen ist, gab Food Network keinen Kommentar ab.


Paula Deen dankt Food Network für "11 tolle Jahre" nach dem Brand

Die umkämpfte Promi-Köchin Paula Deen gab eine Erklärung ab, in der sie dem Food Network für 11 “große Jahre” dankte, weniger als 24 Stunden nachdem der Kabelsender bekannt gab, dass er seinen langjährigen Star fallen ließ, nachdem sie zugegeben hatte, dass sie in der Vergangenheit eine rassistische Beleidigung verwendet hatte.

“I hatte das Vergnügen, in so viele Häuser im ganzen Land zu dürfen und Menschen zu treffen, die mit mir die berührendsten und persönlichsten Geschichten geteilt haben,” Deen, 66, sagte in einer Erklärung an PEOPLE. 𠇍ies wäre ohne das Food Network nicht möglich gewesen. Danke nochmal. Alles Liebe und beste Gerichte an euch alle.”

Das Food Network gab am Freitag bekannt, dass es den Vertrag von Deen nicht verlängern wird, wenn er Ende des Monats ausläuft. Die Ankündigung erfolgt nur wenige Tage nach der Nachricht, dass Deen in einer Aussage im Mai zugab, das N-Wort in ihrer Vergangenheit mehrmals verwendet zu haben.

Mehr als ein Jahrzehnt lang glänzte Deen als einer der größten Stars des Food Network und gewann unzählige Fans – und einige Kritiker – für ihre herzhafte Südstaatenküche.

MENSCHEN haben erfahren, dass der Umzug von Food Network die Shows mit Deens Söhnen nicht beeinträchtigen wird. Nicht die Mahlzeiten meiner Mama mit Bobby Deen im Cooking Channel undZuhause zum Abendessen mit Jamie Deen im Food Network.

Am Freitag twitterte Jamie Deen eine Nachricht, in der er die Kontroverse bestätigte, ohne sich für seine Mutter zu entschuldigen. 𠇊 Herzlichen Dank an alle, die Mama und unserer Familie Liebe und Unterstützung geschickt haben. #beten.”

Paulas Probleme begannen Anfang dieser Woche, nachdem am Montag ihre Äußerungen in einer eidesstattlichen Erklärung vom 17. Mai beim US-Bezirksgericht eingereicht wurden. Die Aussage war Teil einer Klage von Lisa Jackson, einer ehemaligen Managerin von Onkel Bubbas Seafood and Oyster House, in der behauptet wurde, sie sei sexuell belästigt worden und habe in einer feindseligen Umgebung voller rassistischer Beleidigungen und Anspielungen in dem Restaurant gearbeitet, das Deen und ihr gehörte Bruder Bubba Hiers.

Als ein Anwalt von Jackson Deen fragte, ob sie überhaupt das N-Wort benutzte, antwortete sie: “Yes natürlich,”, fügte dann aber hinzu: “IEs ist schon sehr lange her.”

Die Kontroverse gewann später in dieser Woche an Fahrt, als sie ein geplantes absagte Heute Showinterview mit Matt Lauer für Freitag geplant. Später am Tag veröffentlichte sie jedoch zwei Video-Entschuldigungen, in denen sie um Vergebung bat.

“unangemessene, verletzende Sprache ist total, total inakzeptabel. Ich habe auf meinem Weg viele Fehler gemacht, aber ich bitte Sie, meine Kinder, mein Team, meine Fans, meine Partner – Ich bitte Sie um Verzeihung. Bitte verzeihen Sie mir die Fehler, die ich gemacht habe.”


Bedrängte Paula Deen eine No-Show am Freitag's 'Today'

Promi-Köchin Paula Deen war am Freitag bei der "Today" -Show nicht zu sehen, wo sie erscheinen sollte, um Fragen zur früheren Verwendung von rassistischen Beleidigungen zu beantworten.

"Today"-Moderator Matt Lauer sagte den Zuschauern, er habe am Tag zuvor mit Deen gesprochen, um zu arrangieren, was NBC als exklusiven Live-Auftritt beworben hatte.

Aber kurz bevor die Show am Freitag ausgestrahlt wurde, sagte Lauer, er habe von einem Deen-Vertreter erfahren, dass sie sich zurückziehen würde.

Telefonanrufe von The Associated Press an einen Vertreter von Deen wurden nicht sofort beantwortet.

Während sie letzten Monat in einer Diskriminierungsklage befragt wurde, gab die 66-jährige Food Network-Star zu, in der Vergangenheit rassistische Beleidigungen verwendet zu haben, bestand jedoch darauf, dass sie und ihre Familie keine Vorurteile tolerieren.

Das Food Network sagte am Donnerstag, es toleriere keine Form von Diskriminierung und untersuche die Situation.

NBC wird von Comcast Corp. kontrolliert. Food Network ist im Besitz von Scripps Networks Interactive Inc.


Paula Deen und das Dilemma der Anerkennung von Prominenten

Wie die meisten Nordamerikaner habe ich die Paula-Deen-Geschichte in den letzten Wochen mit morbider Neugier verfolgt. Für diejenigen von Ihnen, die in der letzten Woche unter einem Felsen gelebt haben, ist es die Geschichte von Lance Armstrong oder Tiger Woods noch einmal. Prominente werden gegründet oder engagiert, um eine Marke im öffentlichen Raum zu repräsentieren und die Aufmerksamkeit der Medien und Einnahmen für ihre Sponsoren zu steigern. Dann zeigen sie, wie die meisten Menschen, eine menschliche Schwäche, an der die Öffentlichkeit Anstoß nimmt. Die Prominenten werden kurzerhand gefeuert, um sich von den Kreaturen zu distanzieren, die sie geschaffen haben.

Im Fall von Frau Deen gab sie während einer gerichtlichen Aussage zu einer Klage eines ehemaligen Mitarbeiters wegen eines diskriminierenden und feindseligen Arbeitsumfelds zu, das N-Wort bei einem mutmaßlichen Raubüberfall durch einen Schwarzen verwendet zu haben. Natürlich war dies ein Glücksfall für das Rechtsteam, das sie absetzte. Die Explosion der öffentlichen Verachtung war unmittelbar und mächtig, wie eine digitale Atombombe, die im Herzen des Internets gezündet wurde.

Die Reaktion von Marken, die Frau Deen eingestellt oder gesponsert haben, war ebenso schnell und sicher. Sie wurde schnell von The Food Network gefeuert, das ihr mit ihrer freundlichen und einnehmenden Persönlichkeit zugeschrieben wurde. Marken wie Sears, J.C. Penney, Walgreens, Wal-Mart, Target, Home Depot, Novo Nordisk, Smithfield Foods und Caesars Entertainment schlossen sich dem The Food Network an, um sich von der Kontroverse zu distanzieren. Ihr kommendes Buch, Paula Deens Neues Testament: 250 Lieblingsrezepte, alle aufgehellt, wurde ohne Entschuldigung abgesagt.

Hatte das Food Network eine Wahl?

Negative öffentliche Kommentare auf der Facebook-Seite des Netzwerks explodierten mit überwiegend negativen Kommentaren, etwas, das in der heutigen sozial vernetzten Welt nur wenige Marken die Stärke oder den Wunsch haben, abzuwehren. Eine noch größere Wirkung war auf der Unternehmensseite zu spüren, wo der Kommentarbereich unter vielen von Paula Deens Rezepten von denen übernommen wurde, die zu diesem Thema posten – sowohl für Deen als auch gegen Deen. Die Flaggschiff-Markenseite des Food Network wurde zu einem politischen und sozialen Forum, anstatt zu einem Vehikel für die Diskussion über Essen und Kochen.

Hat das Unternehmen dann eine andere Wahl, als sich zu distanzieren, wenn ein Mitarbeiter oder ein eingestellter Sprecher eine solche Belastung verursacht, die das öffentliche Image der Marke beeinträchtigt? Ist es das Richtige? Größtenteils schien die Öffentlichkeit Marken zu unterstützen, die Frau Deen entlassen, aber es gibt immer noch viele, die ihre Unterstützung hinter ihr und gegen die Marken werfen, die sich von der Frau entfernt haben, deren Berühmtheit sie einst so viel Profit gemacht haben.

Das Food Network war ziemlich glücklich, mit Frau Deen einen Dollar zu verdienen, als sie Amerikas Liebling war, aber schnell ließ sie sie beim ersten Anzeichen von Kontroversen fallen. Glauben Sie in all den Jahren ehrlich, dass dort niemand ihren Hintergrund oder ihre religiösen, politischen und sozialen Ansichten verstanden hat? Sollten sie nicht auch etwas von der öffentlichen Verachtung erfahren? Da sie in guten Zeiten von Deen profitierten, sollten sie ihr nicht auch in schlechten Zeiten zur Seite stehen? Wir erwarten dies von unseren Freunden und unserer Familie. Warum machen wir Ausnahmen für Unternehmen?

Wer erschafft diese Prominenten?

Unabhängig davon, ob sie Prominente für die Moderation von Fernsehsendungen oder als Sprecher einstellen, geben Unternehmen exorbitant viel Geld aus, um das Image der Ikonen zu schaffen und zu fördern, das wir bewundern möchten. Sie erstellen komplexe medienübergreifende Werbeaktionen mit Branding-, Werbe- und PR-Firmen, um dieses "perfekte Image" zu schaffen, ein Image, das wir anbeten und anstreben sollten. Wenn sie den Symbolstatus nicht erstellen, unterstützen, ermutigen und fördern sie ihn mit Sicherheit. Unternehmen geben eine öffentliche Erklärung ab, dass diese Personas Repräsentanten ihrer Marken sind.

Wenn ihre auserwählten Idole den moralischen Erwartungen der Öffentlichkeit nicht gerecht werden – genau dem Standard, zu dem die Marke beigetragen hat – waschen sich Unternehmen schnell die Hände von Fehlverhalten und distanzieren sich, indem sie ihre Marke von dem in Ungnade gefallenen Sprecher distanzieren. Mit einem Federstrich befreien sie sich von jeglichen moralischen oder rechtlichen Fehlern.

In den meisten Fällen applaudiert die Öffentlichkeit den Marken dafür, dass sie Stellung beziehen, ihre Empörung als Zeichen der Solidarität mit der aktuellen Volksmeinung darbieten. Über Nacht werden diese Unternehmen vom Ziel von Boykotten und öffentlicher Verachtung dazu, für ihre moralische Haltung gefeiert zu werden. Einfach so entfernen sie sich von ihrer Rolle beim Aufbau des falschen Idols, während sie von ihren Handlungen profitieren.

Sollten nicht auch Marken zur Rechenschaft gezogen werden?

Warum sind Sportler nicht gezwungen, einen Drogentest zu machen, bevor Marken sie als Sprecher einstellen, und dann während ihrer Beschäftigung regelmäßig Tests durchzuführen? Sollten ihre Hintergründe nicht im Voraus überprüft und potenzielle Warnsignale identifiziert werden? Dies ist eine gängige Praxis für viele Unternehmen bei der Einstellung von leitenden Angestellten oder anderen in wichtigen internen oder öffentlichen Funktionen. Warum ist es für Unternehmen, die prominente Sprecher gründen und einstellen, nicht obligatorisch?

Sollte die Öffentlichkeit nicht auch ihre Ressentiments gegen Marken richten, weil sie dies nicht tun? Sollte die Öffentlichkeit nicht wütende Briefe schreiben und die Marken boykottieren, die ihre gefallenen Sprecher feuern, weil sie ihren Job gar nicht gemacht haben? Sie bauen das Podest, auf dem die meisten prominenten Sprecher sitzen, und kreieren dann die Fanfare, die unsere Aufmerksamkeit und Anbetung auf sie lenkt.

Warum werden Prominente keine Persönlichkeits- oder Moraltests unterzogen, um ihre Haltung zu Rasse, Abtreibung oder Homo-Ehe zu bestimmen, bevor sie eingestellt werden, um die Marke zu vertreten? Sollte dies angesichts der Tatsache, wie schnell die Öffentlichkeit ihre Idole für Fehltritte verurteilt, nicht heute eine gängige Praxis sein? Die Realität ist, dass die Entscheidung, Sprecher einzustellen, oft mehr auf ihrer Fähigkeit basiert, Produkte zu bewerben oder zu verkaufen, als die kulturelle Identität des Unternehmens hinter der Marke zu repräsentieren.

Allzu oft sind sich Unternehmen der Gewaltaffinität eines Sprechers, der Neigung zum Ehebruch oder kontroverser Ansichten zu Rasse und Religion bewusst. Das Unternehmen setzt darauf, dass sein PR-Team und seine Mitarbeiter die prominenten Sprecher in Schach halten, zumindest lange genug, damit die Marke einen Return on Investment sieht.

Wenn die Öffentlichkeit so hohe Standards an Prominente hält, sollten wir dann nicht auch die Unternehmen, die sie unterstützen, an ähnliche Standards halten? War es nicht ihre Verantwortung, diejenigen, die sie als Vorbilder anbieten, richtig zu überprüfen? Und wenn von diesen gefallenen Idolen erwartet wird, dass sie sich öffentlich entschuldigen, um unsere Gunst zurückzugewinnen, sollten dann nicht auch ihre Sponsoren aufgefordert werden, dieselben Reue zu vollbringen?

Wo stehen Sie in dieser Debatte?

Sind Marken, die prominente Sprecher schaffen und von ihnen profitieren, gegenüber der Öffentlichkeit gleichermaßen für ihre Fehler verantwortlich? Sollten diese Marken nicht zu ihren Sprechern stehen, um zusammenzuarbeiten, um die Öffentlichkeit um Vergebung zu bitten und das verlorene Vertrauen und die verlorenen Beziehungen wieder aufzubauen?