Traditionelle Rezepte

Meyer Zitronentarte mit Himbeer-Thymian-Sauce

Meyer Zitronentarte mit Himbeer-Thymian-Sauce

Eine buttrige und süße Kruste aus Shortbread-Keksen macht diese Tarte einzigartig. Ein einfaches Rezept aus Zitronensaft, Eiern und Zucker ergibt einen unglaublich einfachen Vanillepudding und die Himbeer-Thymian-Sauce ist das perfekte Finish.

Zutaten

Für die Kruste

  • 6 Shortbread-Kekse, wie Walkers Pure Butter Shortbread
  • 6 Himbeer-Shortbread-Kekse, wie Walkers Pure Butter Shortbread Raspberry Thins
  • 6 EL Butter, geschmolzen

Für die Füllung

  • 3/4 Tassen frisch gepresster Meyer Zitronensaft
  • 3 Meyer-Zitronen, abgerieben
  • 1 1/3 Tasse Zucker
  • 5 Eier
  • Prise Salz

Für die Soße

  • 6 Unzen Himbeeren
  • 1/2 Teelöffel Thymian
  • 2 Teelöffel Zucker

Portionen8

Kalorien pro Portion316

Folatäquivalent (gesamt)36µg9%

Riboflavin (B2)0,2mg10,4%


Schau das Video: Zitronen-Tarte: Einfaches Rezept! So lecker und erfrischend (Oktober 2021).