Traditionelle Rezepte

Virtueller Cookie-Tausch

Virtueller Cookie-Tausch

Wir wurden zu einem weiteren virtuellen Potluck eingeladen! FoodNetwork.com und ihr Blog, FN Dish, haben uns gebeten, an einem virtuellen Kekstausch teilzunehmen. Für dieses süße Beisammensein bringe ich unsere Eiszuckerkekse mit zwei lustigen Variationen – Lebkuchenkekse und Pekannusskekse. Das Rezept für Zuckerkekse ist ein Klassiker: Butterkekse mit kurzer Textur mit Zuckerguss zum Dekorieren. Ich bin ein echter Keksverzierungsjunkie – ich liebe es, einen braunen Rentierausschnitt mit roten „Zuckerperlen“ oder Dragees zu veredeln, um sie in Rudolph-Kekse zu verwandeln! Oh, und meine Kinder und ich werden schwindlig, wenn wir Streusel oder Zuckerperlen entlang eines Weihnachtsbaumkekses auffädeln, um wie eine Girlande auszusehen. In diesem Rezept steckt ein großes Geheimnis für festigende Glasuren: Ein wenig Eiweißpulver unterrühren, erhältlich im Bastelladen oder auf dem Backgang größerer Supermärkte.

Gesundes Essen soll trotzdem lecker sein.

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Mit nur wenigen Änderungen am Grundteig erhalten Sie auch duftende Lebkuchenkekse (denken Sie über die klassischen Lebkuchenleute hinaus und machen Sie Lebkuchenhaustiere, Bäume und Sterne) und Pekannusskekse, die so etwas wie nussgesprenkeltes Shortbread sind. Das esse ich am liebsten – knackig, nicht zu süß und perfekt zu einer Tasse Kaffee… oder das Glas Milch, das an Heiligabend ausgelassen wird.

Sehen Sie sich an, was einige Ihrer Lieblings-Food-Sites zum virtuellen Kekstausch bringen:


Veranstalten Sie eine virtuelle Koch- oder Backparty mit Freunden

Seien wir ehrlich, die Tage können lang sein und viele verpassen unsere Freunde. Zum Glück hatte ein Freund von mir letztes Wochenende eine fantastische Idee - einen virtuellen Cookie-Tausch auf Facebook! Sie hat die Veranstaltung ins Leben gerufen und alle eine Woche im Voraus eingeladen, damit wir unsere Rezepte und Zutaten herausfinden – oder sogar unsere Lieblingsmarke aus dem Laden in unserer Speisekammer präsentieren können, wenn wir keine Lust zum Backen haben.

Am Tag des Austauschs posteten alle Fotos von sich selbst und ihren Kindern beim Backen, teilten Rezepte und genossen einfach einen Tag mit etwas Unbeschwertem und Spaß.

Dieses Wochenende wechselt sie zu Cupcake Wars! Aber die Ideen sind endlos. hausgemachte Pizzen, Hauptgerichte, italienischer Abend.

Lasst uns also etwas Essensspaß verbreiten und uns mit unseren eigenen Familien und Freunden mit einem virtuellen Koch- / Backevent verbinden!


Wählen Sie Ihr Lieblingsrezept oder das aussagekräftigste Dessertrezept für den Urlaub. Nicht nur Kekse! Wir möchten Kekse, Brownies, Blondies, Kuchen, Brötchen und alle traditionellen Desserts zu Weihnachten teilen.

1. Laden Sie Ihr bestes Foto von Ihrem Keks oder Dessert hoch.

2. Geben Sie im Feld „Kommentar“ den Namen des Rezepts und eine kurze Beschreibung seiner Besonderheit ein.

3. Kopieren Sie im Feld "Rezept" das vollständige Rezept und fügen Sie es ein. Wir brauchen alle Zutaten und Anweisungen sowie alle Tipps, die Sie teilen möchten.

4. Klicken Sie auf "Weiter" und geben Sie Ihren Namen und Ihre E-Mail-Adresse ein. (Wir müssen nur wissen, wie wir Sie bei Fragen erreichen können. Keine Marketing-E-Mails!)

Nach dem Absenden überprüfen wir Ihr Rezept und Ihre Beschreibung auf Formatierung und fügen sie dann der Sammlung unten hinzu.


Was können Sie stattdessen tun?

Damit Sie immer noch einen Austausch haben können, müssen Sie nur kreativ werden, wie Sie Cookies austauschen. Hier sind ein paar sichere Ideen, die Sie berücksichtigen sollten. Denken Sie nur daran, dass Sie immer eine Gesichtsmaske tragen sollten, wenn Sie mit Personen interagieren, die in Ihrem Haushalt leben, auch wenn Sie einen Abstand von zwei Metern planen.

Machen Sie kontaktlose Lieferungen

Der sicherste Weg, Ihre Cookies persönlich zu verteilen, ist die kontaktlose Lieferung. Machen und bereiten Sie Ihre Kekse zu Hause zu und stellen Sie dann die mit Ihren Leckereien gefüllten Dosen auf die Veranda Ihrer Freunde und Familienmitglieder. Achten Sie nur darauf, dass Sie alle Adressen erhalten, wenn Sie den Austausch koordinieren, damit jeder weiß, wo er seine Kekse abgeben kann. 

Haben Sie eine Drive-By-Börse

Erwägen Sie eine Art 𠇍rive-by”-Cookie-Austausch, bei dem jeder seine Kekse zu Hause backt und vorverpackt und dann an den anderen Häusern vorbeifährt, um ihre Leckereien abzuholen. Weisen Sie jedem Haushalt einen anderen Wochenendtag im Monat vor Weihnachten zu, um es einfacher zu machen. Stellen Sie an Ihrem Tag sicher, dass Ihre Kekse gekühlt, verpackt und einsatzbereit sind, und geben Sie sie dann jeder vorbeifahrenden Person durch das Autofenster.

Machen Sie einen virtuellen Backtag

Wenn Sie keinen Drive-by-Austausch haben oder Kekse abgeben möchten (oder sich nicht sicher sind, wie vorsichtig die anderen Teilnehmer waren), sollten Sie einen virtuellen Keksbacktag veranstalten. Laden Sie alle Bäcker ein, sich bei einem zuvor festgelegten Video-Chat-Standort anzumelden, um in ihrer jeweiligen Küche zu backen und zu dekorieren, und teilen Sie dann Fotos und Rezepte der fertigen Kekse, wenn die Veranstaltung vorbei ist. Dies ist auch eine einfache Möglichkeit, Freunde und Familie einzubeziehen, die nicht lokal sind. 

Haben Sie einen Austausch im Freien

“Wenn Sie in einem milderen Klima leben, versuchen Sie, den Austausch draußen zu veranstalten,” Seymour empfiehlt, da sich das Virus in Innenräumen leichter zu verbreiten scheint. “Wie viel Spaß würde es machen, einen Kekstausch im Freien mit heißer Schokolade an einer Feuerstelle zu haben?” Auch wenn Sie draußen sind, ist es immer eine gute Idee, Abstand zu halten und eine Maske zu tragen. 


20 Cookie-Boxen, die Sie vor Ihrem virtuellen Cookie-Swap versenden können

Obwohl viele Dinge über 2020 gesagt werden können, war einer der helleren Aspekte dieses Jahres, wie kreativ die Menschen geworden sind. Von Zoom-Hochzeiten und Happy Hours bis hin zu virtuellen Geburtstagsfeiern und Familienspielabenden gibt es nicht viel, was Sie mit einer Internetverbindung und einem Computer nicht tun können. Genau aus diesem Grund können wir uns keine bessere Idee vorstellen, als Ihr jährliches Büro oder Ihre Familien-Cookie-Tauschparty online zu verlegen. Schicken Sie Ihren Liebsten diesen Dezember eine Schachtel voller süßer und saisonaler Leckereien. Der 4. Dezember, also der National Cookie Day, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, um alle Ihre Bestellungen aufzugeben. Denn ganz ehrlich, nach allem, was wir in diesem Jahr alles erlebt haben, ist der Weihnachtsmann nicht der einzige, der eine süße Leckerei verdient.

Mrs. Fields Heartfelt Holiday Gram Cookie Cake

Mrs. Fields macht es wieder mit diesen Kekskuchen in persönlicher Größe. Sie können sie nicht nur mit einer herzlichen Botschaft in den Zuckergussfarben Ihrer Wahl anpassen, sondern wenn Sie sie bis zum 6. Dezember bestellen, erhalten Sie sie auch für 40% Rabatt!

Baked in Colour Stocking Stuffer Cookie Tubes

Wenn Sie auf der Suche nach einer Strumpffüller-Idee sind, die am Weihnachtsmorgen wirklich eine lustige und köstliche Wirkung hat, sind Sie bei diesen farbenfrohen Schokoladenkeksen von Baked in Color genau richtig. Jeder mundgerechte Bissen wird frisch zubereitet und noch am selben Tag versandt, um jedem, der ihn empfängt, ein Kekserlebnis zu bieten, das gerade aus dem Ofen kommt. Die Marke bietet auch eine festliche Chanukka-Keksdose und eine unglaubliche (und sozial distanzierte) Weihnachtskeks-Erfahrung, bei der der fröhliche alte St. Nick persönlich einige Urlaubsleckerbissen direkt an Ihre Tür liefert.

Cheryl's Cookies Frohe Feiertage Cookie-Karte

Wenn Sie bereits vorhaben, Ihren Liebsten in dieser Weihnachtszeit eine Weihnachtskarte zu schicken, sollten Sie einige dieser Kekskarten bei Cheryl's bestellen. Jedes wird mit einem einzeln verpackten Buttercreme-frosted Cutout Cookie geliefert und verfügt über eine große Auswahl an gedruckten Botschaften, um selbst den geschäftigsten Dezembertagen eine fröhliche und helle Note zu verleihen.

Christie Cookie Co. Broadway Holiday Keksdose

Diese köstliche Dose von Christie Cookie Co. wird Ihre Lieben bestimmt dazu bringen, sich tanzende Zuckerpflaumen vorzustellen. Diese festliche Dose wird mit 18 handgefertigten Keksen geliefert und verfügt über die drei charakteristischen Geschmacksrichtungen der Bäckerei – Schokoladenstückchen, Haferflocken-Rosinen und weiße Schokoladen-Macadamianuss. Freunde und Familie können die süße Dose auch als schönes Andenken behalten, auch wenn ihnen die Kekse ausgehen!

Zola backt Regenbogen-Weihnachtsplätzchen

Wenn Regenbogenkekse normalerweise ein Grundnahrungsmittel bei Ihrem jährlichen Kekstausch sind, sind diese festlichen bunten Kekse von Zola Bakes eine unterhaltsame Art, dieser Tradition zu huldigen. Dieser skurrile Behälter wird mit 20 Keksen geliefert – 10 mit traditioneller Himbeermarmelade und 10 mit schokoladigem Haselnussaufstrich.

Milk Jar Cookies Beliebteste sortierte Box

Eines der Dinge, die wir an einem Kekstausch am meisten lieben, ist die Tatsache, dass Sie am Ende mit einer Vielzahl verschiedener Süßigkeiten gehen können. Dasselbe kann über diese sortierte Keksdose aus den berühmten Los Angeles Bakery Milk Jar Cookies gesagt werden. Die Schachtel ist in ganzen und einem halben Dutzend Optionen erhältlich und wird mit einer überraschenden Auswahl der Bestseller der Bäckerei geliefert, einschließlich des charakteristischen Schokoladenchips. Milk Jar bietet auch vegane und glutenfreie Optionen an, sodass Sie auf Ihrer "nice" -Liste mit Sicherheit für jeden etwas finden.

Insomnia Cookies DIY Cookie Dekorationsset

Dank dieses genialen DIY-Kits von Insomnia Cookies können alle Ihre Lieben ihr Dessert essen und es auch dekorieren. Jedes enthält 15 leere Zucker- und Snickerdoodle- "Leinwände" sowie eine lustige Sammlung von Gel-Glasur-Tuben, Buttercreme-Zuckerguss und Jimmies, um jedem eine brandneue Möglichkeit zu geben, seine Urlaubsstimmung zu zeigen. Bestellen Sie auch ein zusätzliches Set für sich selbst – es gibt Ihnen die perfekte Ausrede, um über Zoom eine Party zum Verzieren von Keksen zu veranstalten!

Harry & David Weihnachtsplätzchen-Kollektion

Diese festliche Keksdose von Harry & David ist gefüllt mit 22 verträumten Shortbread- und schokoladenüberzogenen Sandwich-Keksen und bietet eine leckere Auswahl an saisonalen Geschmacksrichtungen wie Fruchtkuchen, Lebkuchen, Kokosnuss, Preiselbeer-Orange und Pfefferminze.

Der Cookie Joint Santa Cookie Pommes Korb

Wir alle haben diesen einen Freund, der immer die besten Fastfood-Restaurants der Stadt kennt. Mit diesem urkomischen "fry"-Korb von The Cookie Joint zollen Sie all ihrem Feinschmecker-Wissen Tribut. Jeder "Crinkle Cut" besteht aus butterartigem Shortbread-Keksteig und bietet einzigartige Geschmacksrichtungen wie Mint Chocolate Chip, Red Velvet, Zitronenmohn, Zimtzucker und Cookies n' Crème, um nur einige zu nennen. Es kommt auch mit einer unwiderstehlichen Auswahl an Schokoladen-, Marshmallow-, Haselnuss-, Salzkaramell- und Erdnussbutter-Dip-Saucen. Wie ist das für eine Tasse (oder einen Pappkarton) Freude?

Dana's Bakery Christmas Black & Whites

Diese rot-grünen Schwarz-Weiß-Kekse von Dana's Bakery werden ihren Empfänger mit Sicherheit in eine fröhliche Stimmung versetzen. Sie bieten auch blaue und weiße Macarons für Chanukka und eine köstliche Sammlung von Lebkuchen-, Zuckerkeks- und Eierlikör-Macarons, die perfekt sind, um noch mehr Weihnachtsstimmung zu verbreiten.

Plätzchensträuße Weihnachtsstern Ausschnitt Plätzchen Arrangement

Es wird sicher sehr nach Weihnachten aussehen, wenn Ihre Freunde und Familie diesen essbaren Weihnachtssternstrauß aus der Schachtel ziehen. Es besteht nicht nur vollständig aus butterweich gefrosteten Keksen und kann problemlos als Herzstück auf ihrem Küchentisch verwendet werden – sie müssen sich auch keine Sorgen um das Gießen machen!

Streut Frost-A-Roos Weihnachtsplätzchen

Wahrscheinlich haben Sie bereits von den erstaunlichen Cupcake-Angeboten von Sprinkles gehört. Jetzt ist es an der Zeit, ihre Linie von zarten und zähen Keksen zu entdecken. Ihre Lieben erhalten in diesem Keks-Set drei große Kekse sowie 3 Tassen Vanille-Frischkäse, dunkle Schokoladen-Buttercreme und salzige Karamell-Frischkäse-Zuckerguss-Shots, um sie nach Herzenslust (und dem Weihnachtsmann) zu dekorieren.

Milk Bar Holiday Keksdose

Das Wetter draußen mag ärgerlich sein, aber diese Weihnachtskekse von Milk Bar sind so köstlich. Die Dose enthält 6 der beliebtesten Kekse der Marke, einschließlich ihrer Kompost- und Konfetti-Kugeln, sowie sechs ihrer Pfefferminz-Brezel-Schnappschüsse, die knusprige Noten von Karamell, Schokolade und weißer Schokoladenrinde enthalten.

Levain Bakery Signature Cookie-Sortiment

Sie können einfach keine Diskussion über Kekse führen, ohne die Bäckerei Levain zu erwähnen. Dank dieses einzigartigen Kekssortiments erhalten Ihre engsten Freunde alle vier originalen Keksgeschmacksrichtungen der Bäckerei, darunter Chocolate Chip Walnut, Dark Chocolate Chocolate Chip, Dark Chocolate Peanut Butter Chip und Haferflocken-Rosinen. Jetzt müssen sie nur noch die Milch holen!

Besser als die Verkostungsbox der Winter-Edition des Chefkochs Ihrer Mutter

Wenn Sie Ihren Liebsten in dieser Weihnachtszeit ein luxuriöseres Kekserlebnis bieten möchten, sind Sie bei dieser Chef's Tasting Box von Better Than Your Mother's genau richtig. Mit Geschmacksrichtungen wie Sweet Potato Casserole, Apple Tart Tartan, Chocolate Pecan Pie, Sea Salt Chocolate Chip und Speculoos werden Sie grundlegende Zuckerkekse nie wieder so sehen! Haben wir schon erwähnt, dass sie auch groß genug sind, um mit Gabel und Messer zu essen!

Maman Weihnachtsplätzchen-Geschenkbox

Schokoladen-Pfefferminz-Crunch, Brown Butter Cranberry Oatmeal und Karamell-Schokoladen-Haselnuss sind nur einige der fröhlichen Geschmacksrichtungen, die Ihre Lieben in dieser rustikalen Limited-Edition-Keksbox von Maman finden werden.

Color My Cookie Ho, Ho, Ho Set

Vergessen Sie die Hallen, dieses Jahr dreht sich alles darum, den Keks mit diesen interaktiven Kits von Color My Cookie zu schmücken! Dieses Ho Ho Ho-Thema kommt mit sechs eisgekühlten Shortbread-Rentier-, Ornament- und Weihnachtsmann-Keksen sowie essbarer Aquarellfarbe, essbarem Glitzer und Streuseln, damit alle kleinen Elfen in Ihrem Leben ihr ganz eigenes Winterwunderland erschaffen können.

Chip City Winter Wonderland Sortenpaket

Ihre Lieben müssen nicht in einem Winterwunderland spazieren gehen, um diese Weihnachtsplätzchen aus NYCs eigener Chip City zu genießen. Jedes Paket enthält gefrorenen Keksteig in Geschmacksrichtungen wie Red Velvet Hot Chocolate, Chocolate Peppermint Crinkle, Falalala Fetti, Chocolate Chip, White Chocolate Cranberry Oat und Oatmeal Apple Pie, um Ihren Freunden und Ihrer Familie einen süßen Leckerbissen zu bereiten, den sie zubereiten können, wenn sie in Not sind etwas zum Eierlikör oder Glühwein.

Jacques Torres Chocolate Chip Pfefferminzkekse

Alle Sorgen Ihres Freundes sind sicher meilenweit entfernt (zumindest für eine kurze Zeit), wenn sie diese mit Zuckerstangen übersäten Schokoladenstückchen in Sonderedition des beliebten Chocolatiers Jacques Torres öffnen. Sie sind die perfekte Verkörperung des Satzes "fröhlich und fröhlich" .

Sugar Plum Chocolates Signature Sandwich Cookie Sampler mit Schokoladenüberzug

Obwohl es sich nicht um Jingle Bells an sich handelt, werden diese köstlichen Sandwich-Kekse mit Schokoladenüberzug von Sugar Plum Chocolates die Spirituosen genauso hell machen. Diese Musterbox enthält neun Kekse mit Deckel in leckeren Geschmacksrichtungen wie weiße Schokolade mit Cranberry, dunkle Schokolade mit gerösteter Kokosnuss und Milchschokolade mit Toffee.


Quarantäne Virtueller Rezepttausch und Rezeptideenliste

Quarantäne machen Sie immer wieder das Gleiche?!

Fühlen Sie sich, als hätten Sie diesen Monat ungefähr 413 Mal Abendessen gekocht?!

Ihnen gehen die Ideen zum Kochen aus?!

Scheint, als hättest du diese Woche bereits 5 Mal dieselbe Mahlzeit zubereitet?!

Müde von all der Pasta und Fleischsauce?!

Brauchen Sie eine neue Art, Reis und Bohnen aufzupeppen?!

Oder einfach nur verzweifelt nach neuen Ideen für ein schnelles und einfaches Abendessen suchen.

Es gibt einen echten Grund für diese Spannung in der Abendessenstunde.

Rezeptideen für Quarantäne

WIR SIND ALLE SO GEStresst und erschöpft und essen standardmäßig Mahlzeiten, über die wir nicht nachdenken müssen. Wir haben im Moment nicht viel geistige Bandbreite übrig, also bereiten wir Mahlzeiten zu, die wir buchstäblich ohne Aufmerksamkeit zubereiten können.

Also essen wir Nudeln und Fleischsoße & #8230 und ändern einfach die Nudelschale, damit sie sich wie neu anfühlt. Aber dann ist es nicht neu und es ist einfach zu alt.

Weil ich dich auch darin spüre.

Und deshalb möchte ich helfen, einen virtuellen Rezepttausch zu organisieren und zu koordinieren, der Ihnen hilft, neue, einfache Gerichte zu entdecken, die Sie in dieser Zeit der Quarantäne und des Essens so.vieler.mahlzeiten.at.zu Hause kochen können.

  • Um dich zu inspirieren neue Essensideen.
  • Zu schnell verbinden Sie mit neuen Rezepten zum Ausprobieren.
  • Um die neu zu entdecken wie wichtig es ist, als Familie zusammen zu Abend zu essen. (Auch in dieser stressigen Zeit! Wir hatten im letzten Monat SO VIELE Lachmomente zusammen am Esstisch!)

Ok, zu den Rezepten…aber zuerst…

KRITERIEN für den virtuellen Quarantäne-Rezepttausch

Keines dieser Rezepte erfordert exotische Zutaten oder eine Wäscheliste mit Zutaten. Keines dieser Rezepte erfordert eine ausgeklügelte Kochmethode oder -strategie. Hier die kurze Liste der Anforderungen:

  • Budgetfreundlich
  • Schnell und einfach zu kochen
  • Grundnahrungsmittel für die Vorratskammer
  • Gefrierschrankfreundlich

ICH MÖCHTE IHRE LIEBLINGS-QUARANTÄNE-REZEPTE KENNEN UND EINIGE UNTEN FÜHREN.

Bitte fügen Sie in den Kommentaren unten einen Link zu Ihrem Lieblingsrezept hinzu oder senden Sie den Link per E-Mail an support (at) 5dollardiners.com.

(Zurzeit können wir in diesem virtuellen Rezepttausch-Beitrag keine Rezepte vorstellen, die noch nicht im Internet veröffentlicht wurden. Sie können gerne Ihre Lieblingsfamilienrezepte in die Kommentare unten eingeben, damit andere sie kochen können.)

Das Ziel: Hinterlasse ein Rezept, nimm ein Rezept.

DER QUARANTÄNE VIRTUELLE REZEPTWECHSEL

Und ohne weiteres …einige Rezepte, die Sie nächste Woche kochen könnten…


Teile neue Rezepte, ohne das Haus zu verlassen

Haben Sie schon einmal in einem neuen Kochbuch gestöbert und sich gedacht, wie schön es wäre, sich mit anderen zu unterhalten, die einige dieser Rezepte ausprobiert haben?

Die Osterville Village Library beherbergt einen monatlichen Virtual Cookbook Book Club. Die Mitglieder vereinbaren ein Kochbuch zum Entdecken, dann kocht jede Teilnehmerin ein Rezept, fotografiert es und spricht über ihre Erfahrungen bei der Zubereitung des Gerichts.

Der Club begann im April, als eine schockierte Community plötzlich die ganze Zeit zu Hause war.

&bdquoEs war eine Zeit, in der die Menschen wirklich in Quarantäne waren. Sie blieben zu Hause. Sie bekamen begrenzte Vorräte in Lebensmittelgeschäften und suchten nach Ersatz“, sagt Lisa Fackler, eine Bibliothekskatalogistin, die bei der Gründung des Clubs half, der sich über Zoom-Telekonferenzen trifft.

&bdquoIch glaube, ich habe mehr gekocht, als ich in meinem ganzen Leben gekocht habe“ sagt Fackler über die frühen Tage der Pandemie. Der Osterville Village Library Cookbook Book Club trifft sich normalerweise von 17 bis 18:30 Uhr. am ersten Mittwoch im Monat.

Die Eldredge Public Library in Chatham hat auch einen Kochbuchclub, der vor mehr als zwei Jahren gegründet wurde und sich am ersten Dienstag des Monats trifft. Die Oak Bluffs Public Library im Martha&rsquos Vineyard verfügt über einen Kochclub, dessen Mitglieder eingeladen sind, eine Zutat des Monats zu verwenden. In diesem Monat war es Kürbis.

Beim Zoom-Meeting des Osterville Village Library Clubs am 7. Oktober lautete das Buch &ldquoOpen Kitchen: Inspired Food for Casual Gatherings&rdquo von Susan Spungen, einer renommierten Food-Stylistin, zu deren Arbeit die Filme &ldquoJulie und Julia&rdquo &ldquoIt&rsquos Complicated&rdquo und &ldquoEat, Pray . gehören , Liebe.&rdquo

Clubmitglieder machen jedes Rezept, das sie wollen. In diesem Monat haben sich zum ersten Mal zwei Personen für dasselbe Rezept entschieden – ein Gericht, das mit gebratenen Salbeiblättern garniert wird.

Ein Koch benutzte die Garnitur, der andere nicht und es folgte eine Diskussion darüber, wie man erkennt, wann die Blätter fertig sind (nehmen Sie sie aus dem Öl, kurz nachdem die dunklen Flecken erschienen sind) und andere gute Verwendungsmöglichkeiten für Salbei. Werfen Sie das Öl, das Sie zum Beispiel zum Kochen von Salbeiblatt verwenden, nicht weg, da es sich im Kühlschrank einige Tage hält und Reis oder Gemüse aromatisiert.

Eine Köchin probierte die Myer Lemon Meringue Bars und fand sie viel zu süß, also plante sie, zu ihrem einfacheren, einfacher herzustellenden Zitronenriegel-Rezept zurückzukehren. Süß oder nicht, sie sind verschwendet, versicherte sie dem Club.

Der Kochbuchclub hat etwa ein halbes Dutzend Mitglieder (alle Frauen, aber Männer sind mehr als willkommen. Der Club steht jedem offen, der sich per E-Mail an [email protected] anmelden möchte, um ein Exemplar des Kochbuchs des Monats zu reservieren Weitere Informationen, und Sie erhalten einen Zoom-Link und ein Passwort für das Meeting.Das Buch dieses Monats, das beim November-Meeting diskutiert wird, ist Dorie Greenspans &ldquoRund um meinen französischen Tisch.&rdquo

Fackler versichert angehenden Clubmitgliedern, dass sie technisch versiert sein müssen und nur ein iPad oder einen Computer benötigen, um sich anzumelden. Die Mitarbeiter der Bibliothek helfen Ihnen beim Einstieg in die Nutzung von Zoom. Sie müssen auch kein Gourmetkoch sein.

&bdquoDas Leben ist momentan unberechenbar&ldquo lautet die Clubeinladung. &ldquoWenn Sie in der Lage sind, eines der Rezepte zuzubereiten und einfach nur am Zoom-Treffen teilnehmen möchten &mldr seien Sie unser Gast!&rdquo

Ob als Mitglied oder Gast, ein virtueller Kochbuchclub ist ein großartiger Ort, um mit anderen Köchen ins Gespräch zu kommen, zumal viele Menschen große Thanksgiving-Versammlungen vermeiden, um die Ausbreitung von COVID-19 einzudämmen. Wenn Sie Tante Sallys grünen Bohnensalat möchten, müssen Sie sie möglicherweise anrufen, um das Rezept zu erhalten.

&bdquoIch kann mir einen besseren Weg vorstellen&rdquo Fackler, &ldquotum mit Menschen in Kontakt zu treten, als über Essen und Bücher.&rdquo

Osterville Village Library&rsquos virtueller Keks- und Rezepttausch

Was: Backe deine Lieblingskekse zu Hause und teile das Rezept

Wann: 27. Nov.-Dez. 9, mit einem Höhepunkt um 17 Uhr. Zoom-Treffen an diesem Tag. Alle Kekshersteller eingeladen.

Preis: Am Ende des Zoom-Treffens gewinnt ein glücklicher Teilnehmer einen 50-Dollar-Geschenkgutschein, der einen der lokalen Händler von Osterville unterstützt.

Um am Spaß teilzunehmen:

1. Backe eines deiner fantastischen Lieblingskeksrezepte (ja, riegelähnliche Kekse sind auch großartig!)

2. Senden Sie eine E-Mail an [email protected] mit einem Foto, einem Rezept und allen Geschichten zu Ihrem Cookie. Fotos und Informationen werden auf der Website der Bibliothek veröffentlicht.

3. Werden Sie sozial! Folgen Sie der Osterville Village Library auf Facebook und Instagram, posten Sie ein Foto Ihres Cookies mit dem Tag #ovlcookies.

4. Offen für alle Altersgruppen. Bücher und MINT-Aktivitäten zum Thema Kochen sind in der Kinderbibliothek der Osterville Village Library erhältlich.


Virtueller Cookie-Tausch: 23 Cookie-Rezepte von unseren Freunden aus dem Internet

Bist du gerade keksverrückt? Ich gebe zu, dass ich mich erst gestern Abend mit dem Feiertagsbacken-Virus infiziert habe. Plötzlich schien nichts ansprechender zu sein, als die Rührschüssel herauszuziehen, frischen Ingwer, Melasse und Eier hinzuzufügen und eine dicke Pfanne mit würzigem, warmem Lebkuchen zuzubereiten. Ich stellte mir vor, Quadrate in braunes Papier einzuwickeln, sie mit rotem Garn zusammenzubinden und als Geschenk zu verteilen. Einfach peasy und ziemlich süß.

Jetzt ist es so weit, und ich kann mir keinen besseren Weg vorstellen, die Backsaison zu eröffnen (oder weiterzumachen), als sich von fast zwei Dutzend unwiderstehlichen Rezepten all unserer keksbegeisterten Freunde im Internet inspirieren zu lassen.

Ich habe an meinem ersten Kekstausch teilgenommen, als ich so groß war wie die Hüfte meiner Mutter, und es gilt immer noch als meine liebste Weihnachtsfeier aller Zeiten. Unser Esstisch war mit einer schwindelerregenden Auswahl an süßen Leckereien bedeckt (der Himmel für einen Sechsjährigen - oder wirklich jedes Alter, oder?). Beim Geschmack meiner ersten Rosette, bedeckt mit einer dicken Puderzuckerdecke, wurde ich besonders ohnmächtig.

Rosetten erfordern ein spezielles Rosetteneisen, das Sie möglicherweise nicht haben, es sei denn, Ihre schwedische oder norwegische Großmutter hat Ihnen ihres gegeben (ich bin immer auf der Suche nach einem auf Flohmärkten und Trödelläden). Aber egal Wenn Sie nicht auf die Spezialausrüstung stehen: 22 weitere Rezepte auf dem Tisch, um Sie zu verführen:

Vielen Dank an alle für die Teilnahme und ein besonderer Dank an FN Dish für die Organisation!


Virtueller Cookie-Tausch und ein Giveaway

Willkommen zu unserer Virtueller Cookie-Tausch! Tiffany aus Zu Hause essen, Melissa aus Mütter lagern und ich habe mich zusammengetan, um Cookies mit Ihnen zu teilen! Am Ende des Beitrags finden Sie einen Linky, damit Sie Ihr Keksrezept mit uns teilen können, geben Sie es einfach einmal ein und es wird auf allen drei Blogs angezeigt…pretty cool!

Wir haben auch ein schönes Gewinnspiel für Sie, Geschmack von hausgemachten Keksen und mehr! Dieses lustige Kochbuch enthält 257 Rezepte und Tipps! Aber zuerst…Cookies!

Sieht so aus, als hätte ich mich nach Schokolade gesehnt, als ich diese ausgewählt habe, um sie mit Ihnen zu teilen.

GEWINNSPIEL GESCHLOSSEN

GEWINNSPIELRICHTLINIEN:

Ein glücklicher Gewinner von Hoosier Homemade erhält ein Taste of Home Cookies and More Book

Einträge werden nur auf dieser Seite akzeptiert. Facebook- und Twitter-Einträge zählen nicht.

Die Verlosung bleibt bis Freitag, 16.12., geöffnet. 2011 um 22:00 Uhr CST. Der Gewinner wird nach dem Zufallsprinzip ausgewählt, per E-Mail benachrichtigt und hat 48 Stunden Zeit, um zu antworten.

ERFORDERLICHE EINGABE:

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So organisieren Sie einen Long-Distance-Cookie-Swap

Okay, wir wissen, dass du uns Grinch nennen wirst, aber manche Feiertagsplätzchen Dosen sind abscheulich. Sie kennen die, die wir meinen. Die Dose kommt durcheinander, mit kaputten Keksen hier und da und einer knusprigen Bestäubung mit funkelnden Zuckerüberzug alles.

Senden Sie keine Metapher für das Jahr 2020 in gebackener Form an die Menschen, die Sie lieben. Sende das Allerbeste Kekse du kannst. So würden wir es machen:

1. Organisiere deinen Tausch

Nur unsere heißesten Kekse des Jahres 2020 sind alles!

Okay, du bist also ein polnischer Keksbesessener und dein Kumpel Sheila ist es wirklich gut bei Slawisches Backen. Das sind die Kekse, die Sie wollen. Du bist zufällig richtig gut in Klassikern, wie Linzer und Zuckerkekse, und dein Freund Bob ist verrückt danach, ist aber für seinen Rugelach bekannt. Sie sehen, wohin wir hier gehen. Wenn deine Crew um Bobs streiten wird Rugelach, Strohhalme ziehen. Aber jeder Freund sollte nur einen anderen auswählen, für den er eine Dose Kekse backt. Und wenn diese Schachteln dieses Jahr nur zwei oder drei Kekse sind, ist das in Ordnung. Konzentrieren Sie sich auf unsere heißeste Keksrezepte des Jahres 2020 und bauen Sie Ihr eigenes Netzwerk von Cookie-Fans auf. Und wenn Sie sich überraschen lassen und Ihren Tausch im Secret Santa-Stil organisieren möchten, Websites wie Elfster und Geheimer Weihnachtsmann-Organisator wird Ihnen helfen, die Arbeit zu erledigen.

2. Die Verpackung

Schokoladen-Florentiner schmecken viel besser, wenn sie nicht in einer Million Stücken enthalten sind.

OK, ja, Sie können dieses Jahr mit drei oder vier oder fünf Keksen davonkommen, kein Problem. Aber denken Sie daran, dass Sie nicht nur Aromen, Farben und Texturen ausbalancieren, sondern sie auch genau so verpacken müssen. Wenn Ihre Dose zu groß oder zu tief ist für die Anzahl der Kekse, in die Sie sie legen möchten, empfehlen wir, den Boden mit gekräuselten Blättern Seidenpapier oder Füller auszukleiden. Niemand möchte kaputte Kekse oder zerdrückte Träume per Post erhalten. Betrachten Sie festliche Schnörkel wie rote und weiße Schnüre und Cupcake-Liner mit Weihnachtsmotiven, aber irren Sie sich auf der Seite der organisierten Verpackung. Wenn Sie auf der Suche nach dem perfekten Behältnis für Ihre Leckereien sind, haben Sie die perfekte Ausrede für ein paar vorweihnachtliche Einkäufe, denn wie es der Zufall so will, sind die Dosen für unsere Pfefferminzrinde und Heiße Schokolade Mix haben genau die richtige Größe für Keksverpackungen.

2. Bedenken Sie Textur

Ooey klebrige Kürbisriegel: SO GUT, aber nicht in einer Dose.

Nein nein Nein. Nicht Marmelade diese Schönheiten in eine unversöhnliche Dose. Auch nichts zu schmelzend, zu klebrig. Weißt du was hält? Butterkekse. Zuckerkekse. Zweimal gebacken Biscotti und Baiser. Jetzt reden wir ’.

3. Jammen

Ob Sie ein Linzer Person oder a Fensterscheibe Person, Sie sollten einen Marmeladenkeks in der Mischung haben. Jemand da draußen will wirklich eins. Sie fügen Farbe hinzu und sie sind großartig. Sie verleiht einer Dose, die ansonsten auf Zucker, Schokolade und Gewürze setzt, einen Farbtupfer und eine zähe Fruchtigkeit.

4. Lass es Schokolade geben

Oh Ja! Schokoladen-Pfefferminz-Crinkle-Kekse.

Da muss sein Schokolade. Die meisten Leute sind dafür Bananen, also denken Sie: Brownies, Mokka-Sandwich-Kekse, Knusperkekse und dergleichen. Aber lass es Schokolade sein.

5. Lebkuchen, bittee

Weihnachtslebkuchenplätzchen. Klassiker aus gutem Grund.

Riecht Ihr Haus schon nach Muskat, Ingwer, Zimt und Nelken? Nun, was in aller Welt? Lass dich auf einigen schaukeln Lebkuchen, wenn Sie ein Fan sind, und sparen Sie Geld für Duftkerzen.

6. Die schönsten Eiszuckerkekse

Ja, du kannst.

OK, Sie können also nicht leben, ohne acht verschiedene Cookies in Ihre aufzunehmen Zinn. Du bist ein Vielfraß für Bestrafung oder Abwechslung, oder butterweiche Eiszuckerkekse. Das ist die gewünschte Grundierung. Mit Crack-Tipps wie Gel-Lebensmittelfarbe aus dem Bastelladen, Food-Stylistin Cathie Lopez führte uns durch wie man unglaubliches, so gutaussehendes-du-will-to-out-Bargeld verdient, wenn sie in den Postkeksen ankommen. Es ist der schnellste Weg zu einen Teig verwenden um in dieser Weihnachtszeit Bären und Sterne, Handschuhe und Kätzchen, Stiefel und Trommeln zu machen.

OK, jetzt Uhrzeit und Datum einstellen, versenden Zoom-Einladungen, und bereiten Sie Ihren Kakao vor. Sie und Ihre Kumpels können wunderschön verpackte kleine Dosen auspacken, schreien und Notizen vergleichen und in dieser Weihnachtszeit ach so fröhlich sein.


Schau das Video: Sesame Street: Making Birthday Cake. Cookie Monsters Foodie Truck (Oktober 2021).