Traditionelle Rezepte

Flauschige Fischfrikadellen

Flauschige Fischfrikadellen

Portionen: 20

Vorbereitungszeit: weniger als 90 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Flauschige Fischfrikadellen:

Fisch, Kartoffeln und Knoblauch durch den Fleischwolf geben, dann in dieser Zusammensetzung Eier, fein gehacktes Gemüse, Salz, Pfeffer und Thymian und eine Tasse Mineralwasser (dadurch werden sie fluffig) dazugeben.Mit nassen Händen die Frikadellen formen und darin braten heißes Öl auf beiden Seiten bräunen. sie schmecken warm und kalt mit einem Salat


Das Geheimnis der leckersten Frikadellen ist einfach! Viele Penny Frikadellen!

Die leckersten Hühnerfleischbällchen - flauschig und saftig. Und die geheime Zutat ist ganz einfach!

ZUTAT:

& # 8211 1-2 Esslöffel Dill oder Petersilie

& # 8211 1 Teelöffel Paprika - optional

& # 8211 3 Esslöffel Mehl oder Semmelbrösel – für Semmelbrösel.

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Milch über die Brotscheiben gießen und 10 Minuten ruhen lassen.

2. Fügen Sie in der Mixerschüssel Zwiebel und Knoblauch hinzu, hacken Sie sie, fügen Sie das abgetropfte Brot hinzu und mahlen Sie es erneut, bis Sie eine homogene Zusammensetzung erhalten.

3. Übertragen Sie die Zusammensetzung in die Schüssel mit Hackfleisch, fügen Sie gehacktes Gemüse, Mayonnaise, Salz, schwarzen Pfeffer, Paprika und als wichtigste Geheimzutat Käse hinzu, der durch die kleine Reibe gegeben wird. Mischen Sie das Hackfleisch sehr gut.

4. Die Frikadellen formen, durch die Pfanne geben, überschüssiges Mehl abschütteln, damit sie beim Braten nicht anbrennen und in einer heißen Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze braten, bis sie von beiden Seiten schön gebräunt sind.

5. Am Ende können Sie etwas Wasser hinzufügen und noch einige Minuten unter dem Deckel kochen.

Diese Frikadellen sind unglaublich lecker! So fluffig, rosig und sehr saftig. Es wird schwer sein, nach einer aufzuhören, die einzige Hand streckt sich für eine zusätzliche Portion! Und mit Kartoffelpüree können Sie sie sogar auf der festlichen Tafel servieren.


  • 200 g Filetkabeljau
  • 200 g Lachsfilet
  • 2 Salzkartoffeln in der Schale
  • 1 Zwiebel
  • 1 Bund Petersilie
  • 2 Eier
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 200 g Semmelbrösel
  • Öl zum braten
  • Salz
  • Pfeffer

Die Fischfilets waschen und in kochendem Salzwasser 5-7 Minuten kochen. Abtropfen lassen, nach dem Abkühlen die Haut entfernen, Gräten entfernen und den Fisch mit einer Gabel zerdrücken.

Kürbis schälen, reiben und in eine tiefe Schüssel geben. Fisch, gehackte Zwiebel, gehackte Petersilie, Eier, Mehl, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Homogenisieren Sie die Mischung und kühlen Sie sie dann für 30 Minuten.

Mit den in Wasser getränkten Händen die richtigen Frikadellen formen, leicht flach drücken, in Semmelbröseln geben und dann in einem Ölbad bei mittlerer Hitze goldbraun braten.


Flaumiger Kartoffel- und Makrelenbrei

Flauschiges Kartoffelpüree und Fisch, einfaches und schnelles Rezept

Sehr gut und einfach zu machen fluffige Kartoffel-Makrele-Frikadellen. Gestern habe ich meinen Mann gefragt, was zum heutigen Mittagessen besser klingt, gefülltes Rindfleisch oder Frikadellen mit Kartoffeln und Makrele? Ich wusste schon, was er mir antworten würde, also machte ich Fleischbällchen und Sarmalute. Ich habe morgen noch Sarmale, auch übermorgen, aber die Frikadellen waren in weniger als 10 Minuten verschwunden.

Mein Rezept für Makrelen-Frikadellen ist sehr einfach. Zuerst brauchen wir eine Qualitätsmakrele, ich habe Lotka-Makrelenfilets in Olivenöl verwendet, dann einige weiße Kartoffeln und idealerweise hausgemachte Semmelbrösel, nicht sehr fein, und Landeier. Ich werde dir nicht sagen, wie lecker diese Frikadellen mit Kartoffeln und Fisch sind!

Makrelen-Lotkafilets in der Dose in Olivenöl enthalten 70 % Makrelenfilets, 28,7 % Olivenöl und Salz. Das Wichtigste für mich ist, dass Lotka Produkte keine E's oder Konservierungsstoffe enthalten.

Ich habe sie pur gegessen, mein Mann mit hausgemachtem Ketchup. Wenn Sie es schaffen, nicht alle Frikadellen sofort nach dem Herausnehmen aus der Pfanne zu essen, sage ich Ihnen, dass ein Salat perfekt dazu passt.

Wenn du Frikadellen magst, erwarte ich, dass du diese leckeren probierst Rezepte für Fleischbällchen.


POST-ZAHLEN

Wenn Sie fasten oder einfach nur leichter essen möchten, ist dieses Fasten-Frikadellen-Rezept die perfekte Lösung. Sehen Sie unten, wie Sie die besten Fastenfleischbällchen herstellen.

Schnelles Frikadellenrezept, Schritt für Schritt:

Die Kartoffeln für diese Fastenfrikadellen werden gereinigt und gekocht. Den Reis separat kochen. Die gehackte Zwiebel etwas anbraten.

Verwenden Sie Qualitätskartoffeln für diese Fastenfleischbällchen

Die Salzkartoffeln abgießen, abseihen und mit dem gekochten Reis, der gehärteten Zwiebel, der gehackten Petersilie und den durch den Fleischwolf gegebenen Pilzen mischen. Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Aus der resultierenden Zusammensetzung werden Fleischbällchen hergestellt, die durch Mehl gegeben und in heißem Öl gebraten werden. Diese Fastenfleischbällchen werden heiß serviert.

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